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Oito hamburguerias que pertencem a celebridades brasileiras e você não sabia

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Não há quem deixe de acompanhar as celebridades brasileiras nos sites de fofoca por aí, não é mesmo? É muito comum associarmos a carreira dessas personalidades à uma vida dentro das novelas, peças de teatro e até super eventos.

O que algumas pessoas não sabem é que muitas dessas figuras acabam tocando negócios à parte. Nós do Guia do Hambúrguer separamos oito estrelas que além de atores, apresentadores e influencers, são donos das suas próprias hamburguerias. Confira:

Biel Romano

O ex participante do De Férias com o Ex Brasil, reality show exibido pela MTV, após ter saído do programa resolveu investir suas economias inaugurando em janeiro de 2020 o Hippo´s Burger. A hamburgueria apesar de nova no mercado não deixa a desejar e esbanja irreverência no burger que leva o nome da casa: blend angus, queijo especial, bacon, maionese e abacaxi empanado no pão brioche.

E a gente já provou o delivery dos caras que foi bem bacana, super aprovado! Confere lá nos destaques do nosso Instagram @guiadohamburguer

 

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R. Xiririca, 554 – Vila Carrão, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–15:00 18:00-23:00 | terça-feira 12:00–15:00 18:00-23:00 | quarta-feira 12:00–15:00 18-:00-23:00 | quinta-feira 12:00–15:00 18:00-23:00 | sexta-feira 12:00–15:00 18:00-23:00 | sábado 12:00–00:00 | domingo 12:00–23:00
@hipposburger

Leo Picon

Com seu estilo street, porte magro, definido, cabelo platinado e bigode por fazer, o influencer e ex colírio Capricho Leo Picon leva uma vida assistida por milhares de pessoas além de ser um empresário nato. Dono de grandes e distintos empreendimentos ele estrela essa lista por ser um dos sócios do Luz, Câmera, Burger!

A gente já conhece o burgers dos caras desde que ainda eram um food truck e que o principal negócios dos sócios era a produtora de vídeos. O tempo passou e a hamburgueria acabou sendo o negócio mais conhecido do grupo.

 

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R. Caravelas, 339 – Vila Mariana, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 12:00–00:00 | quarta-feira 12:00–00:00 | quinta-feira 12:00–00:00 | sexta-feira 12:00–00:00 | sábado 12:00–00:00 | domingo 12:00–00:00
https://www.luzcameraburger.com.br/
@luzcameraburger / Luz, Câmera, Burger!

R. Min. Jesuíno Cardoso, 555 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP
segunda-feira 11:30-23:00 | terça-feira 11:30-23:00 | quarta-feira 11:30–23:00 | quinta-feira 11:30–23:00 | sexta-feira 11:30–23:00 | sábado 11:30–23:00 | domingo Fechado
https://www.luzcameraburger.com.br/
@luzcameraburger / Luz, Câmera, Burger!

Caio Castro

Criada pelo empresário Deco Sadigursky a hamburgueria alagoana Black Beef ganhou um sócio de peso em 2017. O ator global e um dos galãs da década, Caio Castro, entrou no ramo para alavancar a marca e logo implementar mais franquias por aí.

Caio alega que o interesse surgiu após uma tentativa frustada de trazer para o Brasil a franquia da rede americana Five Guys, uma das mais famosas do Estados Unidos.

Já visitamos algumas unidades da Black Beef e eles têm um hambúrguer diferente com a proposta de estarem dentro de grandes shoppings.

 

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Unidade Matriz
R. Cherobina de Carvalho Pinto, 73 – Jardins, Aracaju – SE
segunda-feira 17:00-23:00 | terça-feira 17:00-23:00 | quarta-feira 17:00-23:00 | quinta-feira 17:00-23:00 | sexta-feira 17:00-23:00 | sábado 17:00-23:00 | domingo 17:00-23:00
https://blackbeef.com.br/
@blackbeefbr / Black Beef
Confira a unidade mais próxima

Bruno Gagliasso

O ator e empresário Bruno Gagliasso é sócio das franquias da Burger Joint daqui do Brasil, uma das hamburguerias mais famosas de Nova Iorque.

A casa mantém em todas as suas unidades o conceito da matriz americana, desde a decoração até o cardápio e encaixa o ator no nosso hall de celebridades brasileiras que possuem hamburguerias.

Uma das pioneiras a ligar um famoso ao mundo do hambúrguer, conhecemos a fundo a Burger Joint. Inclusive visitamos a unidade de Nova Iorque dentro do hotel Le Parker Meridien New York, confira a visita que fizemos há muito tempo.

 

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Unidade Matriz
Centro de Visitantes Paineiras – Estr. das Paineiras, s/n – Santa Teresa, Rio de Janeiro – RJ
segunda-feira 11:00-22:00 | terça-feira 11:00-22:00 | quarta-feira 11:00-22:00 | quinta-feira 11:00-22:00 | sexta-feira 11:00-22:00 | sábado 11:00-22:00 | domingo 11:00-22:00
@burgerjointbr / Burger Joint
Confira a unidade mais próxima

José Aldo

O golpe certeiro do lutador de UFC José Aldo foi a abertura da sua hamburgueria, a carioca Famous Burger.

Depois de viajar o mundo carregando o cinturão de campeão peso pena e provando hambúrguer em diferentes cantos, resolveu investir nessa paixão deixando seus estabelecimentos com a identidade de um verdadeiro lutador.

Hoje a marca conta com 5 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro. Em nossa última visita pela cidade avaliamos a casa, mas infelizmente não conseguiu entrar em nosso Ranking Rio de Janeiro 2019.

 

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Unidade Matriz
R. Francisco Sá, 31 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
segunda-feira Fechado | terça-feira 17:00-22:00 | quarta-feira 17:00-22:00 | quinta-feira 17:00-22:00 | sexta-feira 17:00-22:00 | sábado 17:00-22:00 | domingo 17:00-22:00
http://famousburger.com.br/
@famous_burger / Famous Burger
Confira a unidade mais próxima

Henrique Fogaça

O já conceituado chef de uma das grandes estrelas do programa culinário Master Chef Brasil, Henrique Fogaça, também é proprietário do gastropub Cão Véio.

A casa mantém a raiz underground da cozinha do Fogaça, estilo que nunca o abandonou e tem no cardápio grandes hamburgueres.

Hoje a marca conta com 6 franquias espalhadas por São Paulo, Curitiba, Brasília e Goiânia e coloca o chef no nosso hall das celebridades brasileiras que possuem sua hamburgueria.

E olha que além dos burgers, o Cão Veio tem porções que são de dar água na boca, nossas preferidas são a panceta e o bolinho de cupim – especialidades da casa.

 

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Unidade Matriz
R. João Moura, 871 – Pinheiros, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 18:00-22:00 | quarta-feira 18:00-22:00 | quinta-feira 18:00-22:00 | sexta-feira 18:00-22:00 | sábado 12:00-15:00 18:00-22:0 | domingo Fechado
http://caoveio.com.br/
@caoveio / Cão Véio
Confira a unidade mais próxima

Família Poncio

Mergulhados em polêmicas a família Pôncio é responsável por administrar a antiga Hummburg e atual El Poncio Burger.

Inaugurada em 2019 a hamburgueria carrega o rosto das subcelebridades e aposta no conceito de um hambúrguer rápido e prático.

A casa atualmente conta com 4 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro. Já visitamos uma delas ainda quando chamava Hummburg, gostamos do que comemos, mas já tá na hora de voltar e avaliar!

 

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Unidade Matriz
Avenida das Americas, 700 – Loja 110D –  Rio de Janeiro, RJ
segunda-feira 11:30-18:30 | terça-feira 11:30-18:30 | quarta-feira 11:30-18:30 | quinta-feira 11:30-18:30 | sexta-feira 11:30-18:30 | sábado 11:30-18:30 | domingo 11:30-18:30
@elponcioburger / El Poncio Burger
Confira a unidade mais próxima

Marcelo Anthony

Longe da televisão por algum tempo, o ator global Marcelo Anthony resolveu investir e se dedicar um pouco à carreira de empresário para se encaixar no hall das celebridades brasileiras que possuem hamburgueria. Em 2017 Marcelo abriu a Yamã Burger Vibration em parceria com sua esposa Carol Anthony.

O estabelecimento que demorou 4 meses pra ficar pronto faz referência à vários costumes da cultura jamaicana.

E não para por aí, a hamburgueria garantiu seu lugar em nosso Ranking Rio de Janeiro 2019 veja aqui.

 

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Av. Olegário Maciel, 366 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
segunda-feira Fechado | terça-feira 17:30-00:00 | quarta-feira 17:00-00:00 | quinta-feira 17:00-01:00 | sexta-feira 17:00-01:00 | sábado 16:00-01:00 | domingo 16:00-00:00
@yamaburgervibration / Yamã Burger Vibration

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Cabana Burger estreia no Shopping Iguatemi Campinas

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Após três anos desde sua primeira inauguração na rua Oscar Freire, em São Paulo, o Cabana Burger abre suas portas na região de Campinas com uma loja no Shopping Iguatemi, no primeiro piso.

Com a novidade, que está prevista para o dia 30 de setembro, a casa focada em opções que unem simplicidade e frescor dos ingredientes passa a ter no total nove lojas contando as unidades da capital paulista e Rio de Janeiro.

O Cabana, que buscou inspiração para construir sua identidade na lendária rede de hamburguerias americana Shake Shack, aposta na junção de uma decoração despojada que contrói um ambiente agradável para diversos tipos de encontro.

bons lanches, hot-dogs, milk-shakes e refrescos

A marca também busca um jeito descolado de ser com sua playlist de R&B, Hip Hop e Pop e com os funcionários que possuem liberdade para personalizar seus uniformes e explorar suas personalidades em um atendimento leve e descontraído.

No cardápio, o carro chefe é o Cabana Burger: smash burger, queijo tipo americano, alface, tomate e molho Cabana, servido no pão da casa.  Sua versão simples sai por R$ 22,00 e a dupla por R$ 31,00.

Outras treze combinações diferentes completam o menu que atende inclusive clientes vegetarianos e veganos.

Por trás das criações de sucesso está o chef Felipe Carmelo que também aposta em novidades sazonais, como o novo menu que fica disponível até o dia 15 de novembro.

Dentre as novidades podemos contar com itens como: Brisket Bites (R$ 24,00), seis unidades de bolinhos feitos com pedaços nobres de defumados, Crush Burger (R$ 24,00), duplo smash burger 140g, queijo tipo americano, cebola e picles cortados em pequenos cubos com molho Cabana e por fim o PudimDim (14,00) feito de leite e uma camada de doce de leite.

brisket bites, crush burger, pudimdim

Com a abertura dos restaurantes permitida, o Cabana optou por seguir rigorosamente os protocolos de segurança e de distanciamento social em suas unidades.

As lojas estão operando com 40% de sua capacidade total, respeitando o distanciamento de 2 metros entre as mesas, com fornecimento de álcool em gel e cardápio digital.

O Cabana também segue com os processos intensivos de higienização. Para os clientes que preferirem fazer seus pedidos pelo Delivery, os restaurantes estão disponíveis pela plataforma iFood.

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Av. Iguatemi, 777 – Vila Brandina, Campinas – SP
segunda-feira 11:00–17:00 | terça-feira 11:00–17:00 | quarta-feira 11:00–17:00 | quinta-feira 11:00–17:00 | sexta-feira 11:00–17:00 | sábado 12:00–17:00 | domingo 12:00–17:00
delivery 11:00-23:00
Aceita: Visa, Mastercard, Hipercard, Amex, Elo, Diners, Alelo Refeição e iFood Corp
https://cabanaburger.com.br/
@cabanaburger / Cabana Burger

Dez hamburguerias no Centro de São Paulo que não podem faltar no seu roteiro gastronômico

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São Paulo, a cidade em que tudo acontece e é um dos destinos mais procurados para quem deseja estudar, trabalhar, aprender ou buscar inspirações. Irreverentes, autênticas, clássicas ou descoladas, as hamburguerias do centro também carregam anos de história que casam perfeitamente com o clima urbano da capital paulista.

Para apresentar o melhor da cena hamburgueira que a capital paulista tem a oferecer, preparamos uma lista com as 10 hamburguerias do centro de SP que não podem faltar em seu roteiro gastronômico. Confira:

Z Deli Sandwiches

burger com cheddar inglês, cebola tostada, maple bacon e molho barbecue

Uma das hamburguerias do centro que representam o hambúrguer de carne alta e suculenta, a marca Z Deli nasceu na capital paulista em 1981 e foi fruto do sonho de duas cozinheiras, Zenaide e Rosa Raw, que acabaram encantando a cidade com sua culinária judaica.

Três gerações depois, Julio Raw e Bruno Mester assumiram a marca e renovaram todo seu conceito, inaugurando em 2011 um anexo do restaurante, a Z Deli Sandwiches, que mais tarde passou a figurar também em Pinheiros – a segunda casa

Com esse novo espaço a hamburgueria acabou consolidando-se na cena hamburgueira de São Paulo com tradição, ousadia, drinques clássicos e as batatas mais crocantes já vistas por aí.

Em 2017 a Z Deli Sandwiches abriu sua terceira loja no icônico edifício Instituto de Arquitetos do Brasil, a unidade do centro da cidade, como parte do movimento de revitalização da área.

São 40 anos de história sempre estrelando os pódios das melhores hamburguerias da capital. Veja a posição do ZDeli em nosso Ranking Guia do Hambúrguer.

R. Bento Freitas, 314 – República, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–23:00 | terça-feira 12:00–23:00 | quarta-feira 12:00–00:00 | quinta-feira 12:00–00:00 | sexta-feira 12:00–01:00 | sábado 12:00–01:00 | domingo 12:00–00:00
http://www.zdeli.com.br/ 
@zdelisandwiches / Z Deli Sandwiches

Guarita Burger

Guarita Burger

O Guarita foi inaugurada em 2018, ali na Augusta, pertence a Jean Ponce e Greigor Caisley, donos do já conceituado Guarita Bar.

A hamburgueria é especializada em smash burger (trabalham com blends de carne de aproximadamente 110g que são esmagadas na chapa criando a crostinha, mais conhecida como reação de maillard) por um preço bem acessível.

O conceito aliado às hamburguerias do centro pertencente a uma das regiões mais descoladas e jovens da capital paulistana prometeu e acertou em cheio com a qualidade dos seus produtos. Veja a posição do Guarita Burger em nosso Ranking Guia do Hambúrguer.

Destaque fica também para o bolovo e os bons drinks que acompanham os burgers.

R. Antônio Carlos, 395 – Consolação, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–17:00 19:00-22:00 | terça-feira 12:00–17:00 19:00-22:00 | quarta-feira 12:00–17:00 19:00-22:00 | quinta-feira 12:00–17:00 19:00-22:00 | sexta-feira 12:00–17:00 19:00-22:00 | sábado 12:00–17:00 19:00-22:00 | domingo 12:00–17:00 19:00-22:00
@guarita.burger / Guarita Burger

Borger Burger

duplo blend tomate cebola roxa queijo maionese e picles

Também criada em 2018, a Borger pertence a Eduardo Borger, um dos sócios da renomada hamburgueria Meats.

A casa aposta nos blends mais finos, conhecidos como smash burgers, uma ótima opção para quem não é muito fã de carnes altas.

De cardápio enxuto, auto atendimento, preços justos e muita qualidade suas três unidades prometem crescer ainda mais. Veja a posição do Borger Burger em nosso Ranking Guia do Hambúrguer.


R. Dr. Vila Nova, 321 – Higienópolis, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–23:00 | terça-feira 12:00–23:00 | quarta-feira 12:00–23:00 | quinta-feira 12:00–00:00 | sexta-feira 12:00–00:00 | sábado 12:00–00:00 | domingo 12:00–00:00
@instaborger / Borger Burger

Melts Burgers & Beer

Melts Burgers & Beer

Representando o bairro da Liberdade temos a Melts Burgers & Beer que além de uma hamburgueria é uma história de superação e sonho realizado do chef Padu Lima que depois de perder seu irmão em um acidente de carro optou por continuar levando seu legado a diante.

Criada em 2013 a casa aposta em um cardápio bem explicativo e bem variado, além de contar com um caraoquê no seu salão.


Av. da Liberdade, 472 – Liberdade, São Paulo – SP
segunda-feira 17:00–23:00 | terça-feira 17:00–23:00 | quarta-feira 12:00–15:00 17:00-23:00 | quinta-feira 12:00–15:00 17:00-23:00| sexta-feira 12:00–15:00 17:00-23:00 | sábado 12:00–15:00 17:00-23:00 | domingo Fechado
@meltsburger / Melts Burgers & Beer

Rap Burguer

Rap Burguer

A Rap Burguer, hamburgueria paulistana com temática de hip hop é além de tudo um lugar de manifestação cultural.

Além dos cardápios que fazem referências à grandes estrelas do rap e hip hop nacional e internacional, o espaço sedia palestras, debates, lançamentos e até shows de stand-up.

A responsável pelo menu atualmente é a nutricionista Nabyrie Francelino que deixa os burgers com a cara da casa e sabor inigualável.

R. Augusta, 552 – Consolação, São Paulo – SP
segunda-feira 17:00–22:00 | terça-feira 17:00–22:00 | quarta-feira 17:00–22:00 | quinta-feira 17:00–22:00 | sexta-feira 17:00–22:00 | sábado 17:00–22:00 | domingo 17:00-22:00
@rapburguer / Rap Burguer

Paulista Burger

inaugurado em julho de 2013

Inaugurado em julho de 2013, o Paulista Burger tem em suas origens a conhecida churrascaria Bovinu’s.

É a primeira casa de hambúrguer do grupo, mas que leva a experiência de anos trabalhando com carne. Quando inauguraram buscaram um conceito diferente.

Indo na contra-mão do mercado, lançaram hambúrgueres de 200g com carne baixa e diâmetro de 13cm. Preparam seus burgers sempre na churrasqueira a gás, para manter a alma de churrascaria e apostam em combinações tradicionais e cheias de sabor pelas mãos do chef Itamar Mattei.


R. Augusta, 1499 – Consolação, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–15:00 18:30-21:30 | terça-feira 12:00–15:00 18:30-21:30 | quarta-feira 12:00–15:00 18:30-21:30| quinta-feira 12:00–15:00 18:30-21:30 | sexta-feira 12:00–15:00 18:30-21:30 | sábado 12:00–15:00 18:30-21:30| domingo 12:00-15:00 18:30-21:30
@paulistaburger  / Paulista Burger

Bullguer

referencia em smash burger

Referência em smash burger de São Paulo, a Bullguer introduziu a cultura dos hambúrgueres esmagados e logo conseguiu conquistar não só o coração dos paulistanos, como também Brasil a fora.

A casa abriu suas portas em 2015 e hoje conta com 27 unidades espalhadas pelo país. Depois disso, a popularização dos burgers esmagados na chapa quente só cresce, agradando gregos e troianos.

Cardápio enxuto, combinações clássicas e preço justo, esse é o legado deixado pela Bullguer.

Av. Ipiranga, 197 – República, São Paulo – SP
segunda-feira 11:30–15:00 17:30-22:00 | terça-feira 11:30–15:00 17:30-22:00 | quarta-feira 11:30–15:00 17:30-22:00| quinta-feira 11:30–15:00 17:30-22:00 | sexta-feira 11:30–15:00 17:30-22:00 | sábado 11:30–15:00 17:30-22:00| domingo 11:30-15:00 17:30-22:00
@bullguer  / Bullguer

Busger

pão de hambúrger, 160 gr de carne angus, queijo cheddar duplo gratinado no maçarico, molho barbecue artesanal e bacon

Desde 2015, a Busger foi criada com o conceito de uma hamburgueria que funciona em um grande ônibus escolar americano, o que trouxe um visual inusitado e atraiu muitos clientes.

Inicialmente, a ideia era rodar e fazer vários eventos itinerantes por São Paulo, mas os sócios acabaram encontrando um bom ponto no Ipiranga e decidiram ficar por lá.

Hoje, a marca tem pontos em diversos endereços e oferece como vantagem uma estrutura muito próxima de uma hamburgueria para seus clientes. E um custo de abertura da casa que precisa apenas de um terreno.

Com mesas, cadeiras, cobertura e alguns confortos que um food truck estacionado na rua não tem como oferecer.


R. Augusta, 517 – Consolação, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 17:00–23:00 | quarta-feira 17:00–23:00 | quinta-feira 17:00–23:00 | sexta-feira 17:00–01:00 | sábado 11:30–01:00 | domingo 17:00-23:00
@busger / Busger

Holy Burger

o recem repaginado Holy

O recém repaginado Holy aderiu as vivências das hamburguerias do centro e se encaixou perfeitamente no molde underground que o espaço proporciona. Visitamos a casa após as mudan;cas e vimos uma mudan;ca brutal no ambiente, inspirado em casas tradicionais norte-americanas e um cardápio muito mais maduro do que antes.

Cheio de personalidade a casa aposta em burgers irreverentes e claro seu famoso pudim que nunca saiu de moda.


R. Dr. Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 12:00–00:00 | quarta-feira 12:00–00:00 | quinta-feira 12:00–00:00 | sexta-feira 12:00–01:00 | sábado 12:00–01:00 | domingo 12:00-23:00
@holyburgersp / Holy Burger

Sliders Hamburgueria

Sliders Hamburgueria

Inspirado na receita clássica americana dos “sliders“, os hambúrgueres que combinam uma cama de cebola, picles e queijo tipo americano (o american cheese).

Os 50g de carne combinados com 4 ingredientes formam os sliders, burgers pequenos que são feitos para serem comidos em 2 ou 3 mordidas no máximo.

A primeira hamburgueria nesse estilo no Brasil tem um cardápio enxuto e adota também o conceito descomplicado de se comer hambúrguer atualmente.


R. Maj. Sertório, 764 – Vila Buarque, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 11:00–16:00 18:00-23:00 | quarta-feira 11:00–16:00 18:00-23:00 | quinta-feira 11:00–16:00 18:00-23:00 | sexta-feira 11:00–16:00 18:00-00:00| sábado 12:00–00:00 | domingo 18:00-23:00
@sliders / Sliders Hamburgueria

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Cabana Burger apresenta novo cardápio sazonal

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Voltando ao calendário de receitas sazonais, o Cabana Burger traz para a casa novidades em um menu completo com entrada, hambúrguer e sobremesa.

Croquete de brisket defumado e cheddar, duplo smash e pudim de dois leites entram em cena a partir do dia 15 de setembro e permanecem assim durante dois meses em todas as unidades do Cabana, em São Paulo e Rio de Janeiro.

cardápio sazonal entra pela primeira vez no delivery

A casa que abriu suas portas em 2016, ali na Rua Oscar Freire, cresceu de forma impressionante e hoje conta com sete unidades.

Suas receitas desde o começo são declaradamente inspiradas na rede americana Shake Shack, que faz muito sucesso na gringa e criou até o conceito de ingredientes frescos dentro da cultura fast food americana.

Para começar, o chef do Cabana Burger, Felipe Carmelo, criou um croquete de brisket defumado e cheddar, o Brisket Bites (R$24), com seis unidades do quitute feito com pedaços nobres e defumados.

A porção ainda acompanha uma maionese especial feita com picles de jalapeño.

croquete de brisket defumado e cheddar

Provamos e realmente aprovamos. O brisket tem um sabor defumado de verdade, nada de fumaça líquida na receita o que nos gerou um alívio.

Os bolinhos são crocantes por fora e muito bem temperados e cremosos por dentro. O conjunto ficou ainda melhor combinado com a maionese que é levemente picante.

Outra novidade está no Crush Burger (R$24) feito com dois discos de hambúrguer smash (140g), é um clássico de sabor com crostinha tostada, queijo tipo americano (american cheese), cebola e picles cortados em pequenos cubos e molho Cabana.

carne com crostinha tostada, american cheese, cebola e picles

A combinação descomplicada e perfeita de carne com molho junto com aqueles os clássicos ingredientes do burger americano. Sem contar que o pãozinho estilo “potato roll” completa o conjunto.

PudimDim (R$14) é uma das novidades mais afetivas do chef Felipe, que buscou referências nas receitas do chef Flávio Frederico, um dos melhores chefs confeiteiros do país. Em uma nova versão do pudim tradicional, este é feito de leite e uma camada com doce de leite caseiro, sem furinhos e com muito sabor.

pudim feito de leite doce de leite caseiro

Lembrando que pela primeira vez, as novidades sazonais do Cabana Burger também pode ser pedido para delivery, tanto no iFood, quanto no aplicativo do Cabana Burger.

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Conheça a Penny Burger: hamburgueria virtual geek inspirada na série The Big Bang Theory

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Já pensou pedir um hambúrguer e ter que escolher entre um Newton, um Einstein, um Galileu ou um Doc Brown? Agora isso é possível na Penny Burger, hamburgueria virtual geek de São Paulo (SP) inspirada na série The Big Bang Theory, que atende exclusivamente pedidos feitos pelo UberEats na capital paulistana.

A hamburgueria homenageia a personagem Penny Hofstadter da série, além de buscar inspiração também no universo geek e nerd para cativar seu público.

Quem acompanha Penny no Instagram, fica sabendo de curiosidades sobre o universo dos hambúrgueres, pode participar de quizes com temáticas geek e conhecer em primeira mão sobre as novidades e promoções da hamburgueria.

 

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A Penny Burger é especializada em ultrasmash burgers, que são carnes extremamente finas, inspiradas nos tradicionais american cheeseburguers.

Com carne 100% Angus certificada, as opções do cardápio recebem toques especiais da casa como molhos secretos.

Além de Newton, Einstein, Galileu e Brown – o primeiro smash à base de plantas de São Paulo – também podem ser encontradas no cardápio a Penny e Ada Lovelace.

Os burgers custam a partir de R$ 14.

“São Paulo é a capital mais geek do Brasil. É um público muito fiel, que busca a identificação com marcas que entendem seus gostos pessoais e que dialogam com seus perfis de consumo. E o hambúrguer é uma opção universal. Quem não curte um bom burger para acompanhar aquele filme ou série preferidos?

A proposta da Penny é fornecer uma boa experiência unida aos momentos de lazer dos clientes”, diz Lucas Lanna, sócio da casa.

Recentemente, a Penny Burger expandiu sua operação e também pode ser encontrada pelos geeks da capital mineira, Belo Horizonte.

Mas será que eles vão ficar apenas no mundo dos deliveries? Uma hamburgueria temática pede experiência e com certeza envolver o público no tema e ter aquele contato com seus ídolos potencializaria as vendas e o conceito. Mas, por enquanto esperamos essa fase passar até que a circulação das pessoas voltem à normalidade. E os fãs da hamburgueria vão aguardar por novidades.

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Mc Donald’s venderá edição limitada do molho especial do Big Mac

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A partir do dia 1º de setembro será possível matar a saudade de Méqui com um dos itens mais cobiçados da rede: o icônico molho especial do Big Mac, que passa a ser vendido separadamente em frascos de 190g ou potes de 23g.

Além disso, a marca também lança uma edição especial do burger, o Duplo Big Mac, que leva quatro hambúrgueres em sua composição.

Essa é a primeira vez que o molho especial será vendido nos restaurantes do país, anteriormente, um lote especial foi vendido durante uma campanha do McDia Feliz. Para esta ação, apenas uma quantidade limitada de cada opção foi produzida e distribuída pelos restaurantes em todo o território nacional.

Méqui venderá edição limitada do molho especial do Big Mac

De uma coisa nós sabemos, o Mc Donald’s sabe fazer bem seus molhos e esse é o ingrediente que acaba diferenciando um hambúrguer do outro, dando aquele gostinho de Méqui que todo mundo conhece.

O pessoal do marketing não dá bobeira por lá e aproveitou essa fase difícil com os ânimos baixos para montar uma campanha que mira na nostalgia do público:

“Sabemos que nossos consumidores estão com saudade de frequentar nossos restaurantes e dos bons momentos que estão atrelados ao Méqui. Por isso, decidimos atender um dos principais pedidos que recebemos: oferecer a possibilidade de adquirir o famoso molho especial do Big Mac.”

 

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Os fãs da marca podem usar e abusar do ingrediente no restaurante ou em casa adicionando o sabor conhecido e que faz parte da memória afetiva de muita gente, tanto nos burgers quanto nos acompanhamentos.

Vejam como serão as possibilidades para adquirir o molho especial do Big Mac:
• McOferta Média com Pote 23g: McFritas, bebida, Duplo Big Mac e pote de 23g – R$ 29.90
• McOferta Média com Frasco 190g: McFritas, 4 unidades de McNuggets, bebida, Duplo Big Mac e frasco 190g – R$ 34.90

Para comunicar a novidade, a marca prepara uma campanha nacional que vai abordar a saudade de Méqui e o amor dos consumidores pelo Número 1 (como era conhecido o combo com o hambúrguer por muito tempo no Brasil), o Big Mac.

Ah, mas se a campanha acabar e mesmo assim você sentir falta do molho, pode deixar que estamos preparando um vídeo da versão caseira.Méqui venderá edição limitada do molho especial do Big Mac

Para acompanhar as novidades do Méqui, acesse www.mcdonalds.com.br .

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Burger King apresenta até 70% OFF no delivery da madrugada com cenas que parecem irreais!

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O Burger King decidiu relembrar com as cenas mais inusitadas das madrugadas em suas lojas e promoveu sua nova campanha “O melhor do BK, sem o pior do BK”.

Todos esses meses de isolamento se passaram e a conclusão é que a saudade de sair de casa está constantemente presente no dia a dia do brasileiro. Saudade do restaurante preferido, de sair com a família e, principalmente, das noites divertidas com os amigos.

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A campanha, além de reforçar a atuação da marca com os três principais parceiros de delivery, também apresenta seis ofertas especiais, em pedidos feitos pelos aplicativos Rappi, Uber Eats e iFood, com até 70% de desconto entre 00h e 5h da manhã.

Criada pela DAVID, a campanha ressalta o lado inusitado das cenas encontradas na madrugada dos restaurantes da marca. “O filme é um retrato real do que costumava acontecer de madrugada no BK. As cenas são compostas por material encontrado na internet, vídeos enviados por consumidores e vídeos captados por uma equipe de plantão nas lojas antes da pandemia”, explica Rafael Donato, VP de criação da DAVID.

“Buscamos estar sempre antenados no comportamento dos nossos clientes para poder criar ofertas e serviços que atendam suas necessidades. Vimos por meio de nossas redes sociais menções recorrentes sobre a saudade de estar em nossas lojas, e decidimos brincar com nossas próprias ‘situações constrangedoras’ por meio dessa campanha, a fim de trazer mais leveza a nossos consumidores nesse momento de pandemia, afirma Thais Souza Nicolau, Diretora de Comunicação e Inovação de Burger King. A marca foi pioneira em oferecer entregas durante a madrugada, contando com esse serviço desde 2018.

A ação “O melhor do BK, sem o pior do BK” é exclusiva para delivery. Para quem optar por fazer as refeições nos restaurantes da rede, vale lembrar que o Burger King está abrindo gradualmente em algumas regiões, de acordo com as orientações das autoridades e reforçando os protocolos de saúde necessários, e já conta com cerca de 85% de seus restaurantes abertos.

A campanha, que estreou no dia 5 de agosto nos meios digitais, terá duração até 19 de agosto. Consulte os restaurantes participantes no site oficial da marca.



Reabertura dos restaurantes

Para além do delivery, o Burger King já está em processo de reabertura de seus restaurantes no Brasil. Nesse contexto, a marca conta com uma série de medidas para garantir a segurança de seus colaboradores, bem como de seus consumidores.

Entre elas estão a distribuição kits de máscaras para todos os colaboradores em atividade, o reforço nos procedimentos de lavagem das mãos a cada meia hora e, além disso, o uso das luvas, o reforço no procedimento de limpeza dos caixas, balcões, mesas, entre outros, e álcool em gel disponível para os clientes.

Todas as unidades contaram com a instalação de telas de acrílico em seus caixas, a implementação de material de Trade Marketing exclusivo para distanciamento de pessoas nos salões e nas filas, termômetros para a medição de temperatura nas lojas diariamente e um time de Segurança do Trabalho 100% dedicado a monitorar e auxiliar em todos esses processos.

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Receita: como fazer American Cheese Simples e Caseiro

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Pão, carne e queijo, a definição perfeita de um alimento que ultrapassa barreiras culturais. Tendo isso em mente, podemos pensar, o que seria de um bom hambúrguer sem queijo, não é mesmo? Dentre tantas variações de toppings vistas por aí, existe aquele clássico, o american cheese que infelizmente não é comercializado aqui no Brasil.

Mas por que dizemos que ainda não temos o autêntico american cheese no Brasil? Primeiro fator que diferencia o american cheese dos outros queijos processados que temos aqui é o derretimento, ele fica parecendo um molho quando aquecido. O segundo motivo é que custo desse tipo de queijo é baixo, não é um queijo natural (apenas com gordura animal) e tampouco nobre. Terceira razão é que a ideia é que seja um queijo prático, longa validade, fatiado de preferência para que seja fácil de ser utilizado um típico ultraprocessado.

Infelizmente nenhuma indústria conseguiu produzir esse lançamento, mas sempre tem um espertinho ou outro que diz ter inventado a fórmula mágica pra ganhar dinheiro com o “verdadeiro autêntico e maravilhoso” american cheese feito de queijos brasileiros.

American Cheese Kraft

Mas afinal, qual o mistério por trás deste ingrediente? Diz a lenda que o produto original foi inventado pelo suíço Walter Gerber de Thun, em 1911, mas foi James L. Kraft que patenteou a ideia cinco anos depois. No começo de tudo James vendia esse queijo em latas para os militares dos Estados Unidos durante a I Guerra Mundial. No final do conflito os soldados que voltaram para suas casas, continuaram consumindo, fazendo com que sua popularidade só aumentasse.

Foi em 1950 que Kraft aperfeiçoou a técnica de fatiamento para comercialização do american cheese. Assim nascia a Kraft Foods, marca reconhecida mundialmente e principal responsável por espalhar a tradição americana ao usá-lo em hambúrgueres e grilled cheese.

Produto uniforme, fatias nítidas e um bom tempo de vida útil vem agradando o consumidor há décadas e tudo isso graças a alguns ingredientes bem polêmicos na sua composição: citrato de sódio, fosfato de cálcio, natamicina, amido alimentar modificado, e leite.

Enquanto ainda não temos a oportunidade de ter o american cheese original por terras brasileiras, vamos dando o nosso jeitinho com uma receita que dá pra fazer em casa com ingredientes simples e do dia-a-dia. Se você é de uma hamburgueria e quer aquela receitinha com citrato de sódio e não quer pagar mil reais pra misturar meia dúzia de ingredientes vai lá no Youtube, outras pessoas já colocaram lá esse segredo industrial. Bora ter o queijo das gringas no nosso hambúrguer caseirão sem perturbar ninguém?


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Ingredientes

650g de queijo cheddar inglês ou outro squeijo natural ou mistura deles como o prato, colby, cheddar nacional natural, emental, gouda…use a imaginação
300ml de leite integral
20g ou 2 colheres de sopa de leite em pó
Gelatina em pó sem sabor
1g ou 1/4 de colher de chá de cremor tártaro
10g ou 2 colheres de chá de sal

Modo de fazer

1. Ralar o queijo bem fino


2. Dissolver a gelatina em pó em duas colheres de sopa (30ml) de água morna. Colocar aos poucos e ir mexendo até dissolver


4. Ferver o leite, depois de fervido, derreter a gelatina nele, é isso que vai manter a consistência do American cheese e fazer com que ele fique pra partir. Não é preciso colocar


5. Incorporar os outros ingredientes na mistura do leite


6. Misturar o leite quente com o queijo cheddar, aos poucos no processador, nós usamos o Thermomix


7. Derrame a mistura em uma forma de muçarela de 1kg ou qualquer uma que seja fácil de desenformar. Bata a forma para sair o ar, cubra com papel filme e coloque na geladeira por 3h
10. Desenforme, parta e tá pronto pro consumo

A dica aqui é, a gelatina usada nessa versão do american cheese proporciona ao produto a possibilidade de ser partido, caso você queira a mistura pastosa, apenas não adicione a gelatina.