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RANKING REVELAÇÃO 2021 Grande São Paulo — As 17 melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez

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As 16 melhores novas hamburguerias de São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021 é o prêmio criado pelo Guia do Hambúrguer para reconhecer oficialmente as hamburguerias que provamos pela primeira se destacaram no ano anterior.

No RANKING REVELAÇÃO 2021, o único pré-requisito é que nossa prova tenha sido feita pela primeira vez no ano que passou. Assim, poderemos reconhecer o potencial das novas hamburguerias, mesmo que ainda não tenham sido oficialmente avaliadas.

No último ano, além das visitas que fazemos, recebemos muitos deliveries, sendo assim, destacamos os 3 que mais curtimos e nos surpreendeu.

Confira as 15 melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez na Grande São Paulo:

17º Comodoro Burger

Comodoro Burger - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

A Comodoro Burger é uma marca que nasceu no Paraná e abriu sua primeira loja na região da Berrini.
Em São Paulo eles fazem exclusivamente smash burgers, mas em outras lojas no seu Estado de origem vem com uma proposta de burgers mais altos também.

Av. Engenheiro Luís Carlos Berrini, 1116 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
T. (11) 3530-4823
Siga no Instagram @comodoro_burguer


16º Ponto dos Gonzagas

Ponto dos Gonzagas - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Localizada na divisa entre a zona leste de São Paulo e São Caetano do Sul, essa hamburgueria surpreendeu pelo cuidado de detalhes nos burgers.
Hambúrgueres gostosos e porções saborosas, faz o básico bem feito e merece destaque entre as hamburguerias que provamos.

R. Antenas, 95 – Vila California, São Paulo – SP
T. (11) 96363-8067
Siga no Instagram @pontodosgonzagas


15º Porco Atrevido

Porco Atrevido - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Essa hamburgueria nasceu como uma casa de feijoada e aos poucos o hambúrguer foi tomando conta do espaço.
E não é que os caras mandam muito bem mesmo?! Comecei pelas entradas de bolinho de mandioca que foi um dois que eu mais gostei na vida e a batata vulcão com muuuito queijo.Os burgers altos todos no ponto certo e muito gostosos e bem montados!

Av. Direitos Humanos, 2687 – Parque Mandaqui, São Paulo – SP
T. (11) 2362-2917
Siga no Instagram @porcoatrevido


14º Movimento Happiness

Movimento Happiness - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Nascida em conjunto com um projeto social, a Movimento Happiness não almejava estar em algum podium, apenas servir um bom hambúrguer a um preço acessível e ajudar a sociedade.
Mas estão fazendo um bom trabalho e chegaram aqui merecidamente. Hambúrguer simples e gostoso, cumpre o prometido e destaco ainda os hot dogs que são muito gostosos também.

Av. Cassandoca, 62 – Mooca, São Paulo – SP
T. (11) 2495-9358
Estr. das Lágrimas, 2008 – Cidade Nova Heliópolis, São Paulo – SP
T. (11) 94830-7000
Siga no Instagram @pontodosgonzagas


13º Game Vault

Game Vault - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Quem não gosta de uma hamburgueria temática? agora imagina quando tem um hambúrguer gostoso? Essa é a Game Vault, uma hamburgueria que nasceu em uma loja de jogos analógicos. Pois é, seus frequentadores curtem jogos de tabuleiros, jogos de carta, RPG e muito mais.
Mas provaram que mandam muito bem na cozinha e preparam hambúrgueres e porções que roubam a cena, pelo menos pra mim!

Av. Cassandoca, 62 – Mooca, São Paulo – SP
T. (11) 2495-9358
Siga no Instagram @gamevaultbr


12º Cornelius Burger

Cornelius Burger- As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

O nome é engraçado, mas não tem nada com o que você pensou. Os caras vieram forte pra fazer porções e hambúrgueres de encher os olhos e a boca também.
Eu viajei em tudo que comi por lá, tava ótimo e conquistaram o lugar neste ranking.

Av. Washington Luis, 4100 – Vila Mascote, São Paulo, SP
T. (11) 94437-1010
Siga no Instagram @cornelius.burger


11º HB & Cia

11º HB & Cia- As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Provei uma sequência de entradas que são pra lá de pornográficas, tudo feito na casa artesanalmente.
Os burgers são bem variados, belas combinações de sabores que agradam inclusive os paladares mais exigentes.

R. Sapucaia, 369 – Água Rasa, São Paulo – SP
T. (11) 2692-3466
Siga no Instagram @hbecia_br


10º Frame Burger

10º Frame Burger- As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Hambúrguer na churrasqueira é preferência nacional, imagina combinada a receitas gostosas e suculentas.
A Frame Burger é nova no mercado, mas já chegou sabendo o que tem que fazer. Serve hambúrguer na churrasqueira, smash burger na chapa e você pode escolher o jeito que mais gosta.

R. Coriolano, 921 – Vila Romana, São Paulo – SP
T. (11) 3774-1815
Siga no Instagram @frame.burger


9º 1445 Burger

1445 Burger - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Falando em churrasqueira, temos a famosa 1445 que prepara os burgers na parrilla e bombou no Instagram com o Catupiry empanado!
E eu curti, confesso que tenho uma queda por um exagero de queijo. De qualquer modo, comi o burgers deles e realmente é muito bom, então escolha o estilo que quiser mas conheça a 1445.

Rua Tabapuã, 1445 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
T. (11) 3078-9391
Siga no Instagram @1445_burger


8º The Ozzy Burger

The Ozzy Burger - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Inspirada na Austrália, o casal Heitor e Victoria moraram um tempo do outro lado do mundo e vieram pro Brasil empreender.
Criaram a The Ozzy Burger com hambúrgueres batizados com nomes de cidades australianas, muito bem executados e que já são um sucesso na região.

R. Eurípedes Tôrres, 177 – Parque São Domingos, São Paulo – SP
T. (11) 2371-3409
Rua Fortunato Ferraz, 768 – Vila Anastácio, São Paulo – SP
T. (11) 2872-2870
Siga no Instagram @theozzyburger


7º Bark & Crust

Bark & Crust - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Não é uma hamburgueria, mas uma casa especializada em defumação. Fui só pra provar os burgers e realmente são muito gostosos e com personalidade.

R. Artur de Azevedo, 657 – Cerqueira César, São Paulo – SP
T. (11) 2649-0950
Siga no Instagram @barkncrust


6º Lollita

Lollita - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Super pequena e escondida no bairro do Itaim Bibi, a Lollita é a filha caçula que vive junto com a Lolla Meets Fire, já consagrada pelo churrasco e defumados.
Provaram que manjam de hambúrguer e que estão muito acima da média do mercado, vale a visita.

R. Manuel Guedes, 545 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
T. (11) 3624-8124
Siga no Instagram @lollitameetsfire


5º The Sandwich Co.

The Sandwich Co. - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Foco num produto de alta qualidade, saboroso e bem apresentado a The Sandwich Co. provou que tem.
Tudo é feito com muito cuidado e pensado nos mínimos detalhes para que os amantes de hambúrguer saiam felizes da casa.

Praça das Paineiras 44 , Alphaville, Barueri – SP
T. (11) 93083-6447
Siga no Instagram @thesandwich_co


4º Mr. Brugi

Mr. Brugi - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Com nome engraçadinho e que faz trocadilho com hambúrguer, o Mr. Brugi apostou na carne de Wagyu como diferencial.
E conseguiu,burgers extremamente saborosos e destaco também a porção de harumaki (rolinho primavera) recheado com blend de Wagyu e cheddar.

R. Min. Jesuíno Cardoso, 498 – Vila Olímpia, São Paulo – SP
T. (11) 2619-0087
Siga no Instagram @mrbrugi


3º KoBurger

KoBurger - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

o nome não é mera coincidência, a KoBurger faz todos os seus burgers com carne de Wagyu, que quando é produzida numa determinada região do Japão é chamada de Kobe.
Além da casa ser super bacana e moderna, amei as porções e os burgers da casa. Aposta no que leva o nome da casa com 350g de carne, é uma explosão de sabores.

R. Padre García Velho, 83 – Pinheiros, São Paulo – SP
T. (11) 3031-1779
Siga no Instagram @koburgerhamburgueria


2º The Kitchen by Frank & Charles

The Kitchen by Frank & Charles - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

O The Kitchen by Frank & Charles já existe há algum tempo e como tudo que o Frank & Charles põe a mão vira ouro, não foi diferente.
Apesar de ser um restaurante contemporâneo e descolado, servem também hambúrgueres com blend de Wagyu. Se quiser, de segunda a sexta você até pode pedir o burger do irmão mais velho Frank & Charles, mas eu provaria os da casa mesmo.

R Alagoas, 852 – Higienópolis, São Paulo – SP
T. (11) 99340 8976
Siga no Instagram @thekitchenfc


1º Hamburgueria Brabus

Hamburgueria Brabus - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Direto de Boituva o pessoal da Hamburgueria Brabus desembarcou na Vila Madalena em São Paulo. Foi a maior surpresa boa quando provei o hambúrguer dos caras.
Carne perfeita, pão crocante, receitas descomplicadas e tudo a um preço super acessível. Conquistou o primeiro lugar porque tem tudo que uma hamburgueria campeã precisa ter: uma combinação de pão, carne e queijo invejável.

R. Heitor Penteado, 1326 – Sumarezinho, São Paulo – SP
Siga no Instagram @hamburgueriabrabus


BÔNUS: 3 melhores deliveries que recebemos

Por muito tempo não pudemos visitar as hamburguerias de forma presencial em 2020, então o jeito era receber delivery em casa, né?

Pra reconhecer o trabalho das casas que vivem exclusivamente de entregas, destacamos as 3 hamburguerias que estão ordenadas por ordem alfabética:

Burguer 2 Go

Burguer 2 Go - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

O objetivo é fazer o básico bem feito e isso garanto que eles fazem. Hambúrgueres com preços justíssimos, gostosos e que dá pra comer todos os dias.

T. (11) 97165-1370 (Whatsapp)
Siga no Instagram @burguer2go_


Poppins Burger

Inspirada na famosa Mary Poppins, a hamburgueria é especialida em hambúrgueres ultra smash, aquele bem fininho e usam um queijo tipo americando muito gostoso.

Pra quem preferir eles também trabalham com carnes mais altas como a da foto.

 Poppins Burger - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

iFood
Peça pelo iFood
Siga no Instagram @poppins_burguer


Yes We Can Eat Burger

Hamburgueria delivery especializada em smash burgers com bastante crostinha e capricho. As combinações são muito gostosas e com certeza tem um cuidado especial na entrega.

Yes We Can Eat Burger - As melhores hamburguerias que provamos pela primeira vez em São Paulo — RANKING REVELAÇÃO 2021

Appteat, iFood e Rappi
Peça pelo Appteat
Siga no Instagram @yeswecaneatburger


Novas sobremesas do Mc Donald’s, rodízio de hambúrguer com cardápio natalino e expansão da Seven Kings, confira os destaques do Burger News:

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Terça-feira é dia de Burger News aqui no Guia e isso significa que é dia de saber de todas as notícias e novidades que movimentaram o mundo hambúrguer na última semana. Confira:

Hamburgueria entra em clima natalino

Uma das hamburguerias que tem caído nas graças dos paulistanos é a Mais Burguinho. Pensando nesse sucesso e aproveitando a magia do final de ano, a casa lançou um especial com burguinhos coloridos, são mais de 40 sabores que contemplam o rodízio.

A casa apresenta uma variedade enorme no cardápio e o destaque fica para o Mini Hamburguer dos Chef’s, feito com ingredientes surpresas escolhidos pelos cozinheiros da casa.

Os milk shakes também são bem famosos por lá por serem servidos nas boias de unicórnio, uma jogada bem “instagramável” da hamburgueria. Os sabores de Amarula e Caipirinha, que fizeram muito sucesso no carnaval desse ano, voltaram ao cardápio. Além das bebidas a casa tem outras opções de sobremesa como churros, brownie de chocolate e petit gâteau.


Alameda dos Anapurus, 1991 – Moema, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 18:00–22:00 | quarta-feira 18:00–22:00 | quinta-feira 18:00–22:00 | sexta-feira 18:00–22:00 | sábado 14:00–22:00 | domingo 18:00–22:00, 18:00–22:00
@maisburguinho / Mais Burguinho

Fome geladinha de Méqui

O cardápio de sobremesas do Méqui acaba de ganhar três deliciosas opções com Oreo. Agora, Casquinha, McFlurry e McShake contam com versões que levam o biscoito recheado que é sucesso desde 1912.

As novidades, que prometem conquistar os fãs das duas marcas, estarão disponíveis em todo o Brasil a partir de 1º de dezembro, por tempo limitado.

Confira abaixo novidades da nova linha Oreo no McDonald’s:

Casquinha feita com biscoito Oreo: combinação perfeita do tradicional Mix de Baunilha do Méqui com um crocante biscoito Oreo.

McFlurry feito com biscoito Oreo: Mix de Baunilha, calda de chocolate e pedacinhos Oreo misturados com perfeição.

McShake feito com biscoito Oreo: cremosidade pura alcançada com a mistura de leite, Mix de Baunilha e Oreo, arrematado com chantilly.

Seven Kings Burgers expande em São Paulo

Por último e não menos importante, após vender mais de 150 mil hambúrgueres em Santos (SP), um dos destasques do Burger News, a Seven Kings Burgers N’ Beers subiu a serra em agosto deste ano, iniciando o atendimento em São Paulo (SP) por meio de delivery e retirada exclusivamente pelo aplicativo Ifood, com uma unidade nos Jardins (R. Alameda Franca, 180), com área de entrega nos bairros da Zona Sul e Centro.

Desde 10 de novembro, a segunda unidade da capital paulista também passou a funcionar, inicialmente somente como delivery, no bairro do Jaguaré. Com esta ampliação, os bairros da Zona Oeste, além da região de Osasco (SP) também passam a ser atendidos.

Os burgers que garantiram a reputação da casa no litoral estão disponíveis também no cardápio paulistano, a começar pelo Rei Carlos Magno, também conhecido como Camemburger: burger 180g, 60g de queijo Camembert empanado, candy bacon e maionese verde da casa, no pão de cará).

A receita, assinada por um dos sócios, Fernando Russell, foi a vencedora do Concurso “O Melhor Hambúrguer do Brasil”, realizado pelo programa Mais Você, da TV Globo, em 2017; e representa 27% dos pedidos atendidos pela hamburgueria desde a abertura de suas portas.


Hamburgueria exclusivamente delivery em São Paulo / Pedidos via iFood
segunda-feira Fechado | terça-feira 18:00–23:50 | quarta-feira 18:00–23:50 | quinta-feira 18:00–23:50 | sexta-feira 18:00–23:50 | sábado 18:00–23:50 | domingo 18:00–23:50
@sevenkingsburger / Seven Kings Burger

Curtiu o conteúdo sobre o Burger News da semana? Não esquece de deixar seu comentário e seguir o Guia do Hambúrguer nas redes sociais para ficar por dentro dessas e outras novidades do mundo do Hambúrguer.

Burger Fest: confira quais foram as 10 hamburguerias que se destacaram no festival

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A 15ª edição do Burger Fest, festival que celebra a cultura do hambúrguer brasileiro, desembarcou em São Paulo reunindo mais de 150 endereços e receitas inéditas de restaurantes, bares e claro, hamburguerias.

Foram 30 dias intensos de combinações desafiadoras para quem as criou e incríveis para quem as comeu. Felizmente ainda da tempo de você experimentar alguma delas porque o festival rola até o dia 15 de dezembro.

Lembrando que especificamente esse ano as receitas estão disponíveis para pedida no formato delivery, take away, além do salão! Não esqueça de consultar a disponibilidade da hamburgueria que está na lista de participantes do Burger Fest.

Nós do Guia do Hambúrguer cobrimos toda a festa, visitamos as melhores casas e classificamos as 10 hamburguerias que se destacaram no Burger Fest.

Confira:

Between Buns

Pão brioche, burger de 160g, pulled pork defumado em lenha de macieira, regado com barbecue e finalizado com american cheese.

Smoked Pig
Pão brioche, burger de 160g, pulled pork defumado em lenha de macieira, regado com barbecue e finalizado com american cheese.
R$ 48,00


Rua Tabapuã, 804 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 12:00–15:00, 18:00–22:00 | quarta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:00 | quinta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:00 | sexta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:00 | sábado 12:00–15:00, 18:00–22:00 | domingo 12:00–15:00, 18:00–22:00
@betweenbunssp / Between Buns

Chip’s Burger

Hambúrguer de 150g, creme de queijo, farofa de bacon no pão de brioche.

Chip’s Burger
Hambúrguer de 150g, creme de queijo, farofa de bacon no pão de brioche.
R$ 29,99

Combo Smash Burger

Combo Santander
Combo Smash Burger
R$ 25,00


R. Dr. César, 718 – Santana, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | quarta-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | quinta-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | sexta-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | sábado 12:00–15:00, 19:00–22:00 | domingo 12:00–15:00, 19:00–22:00
Site
@chipsburger / Chip’s Burger

Elblack Burger

Pão Brioche, Burger, Crispy de Pastrami, Queijo meia cura, Rúcula e molho da Chef.

Labaki
Pão Brioche, Burger, Crispy de Pastrami, Queijo meia cura, Rúcula e molho da Chef.
R$ 30,00


R. Armando A. Penteado, 44 – Higienópolis, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | terça-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | quarta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | quinta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | sexta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | sábado 12:00–15:00, 18:00–22:30 | domingo Fechado
Site
@elblack_burger / Elblack Burger 

Fat Cow

Nosso blend de wagyu, distribuído em 2 burgers de 60 g, cebola grelhada, maionese Cow Me Mayo e nosso American Cheese.

Foie Burger
Burger de 180g, foie gras, demi glace e rúcula
R$ 99,00


R. Iaiá, 173 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 18:00–22:00 | quarta-feira 18:00–22:00 | quinta-feira 12:00–15:15, 18:00–22:00 | sexta-feira 12:00–15:15, 18:00–22:00 | sábado 12:00–15:15, 18:00–22:00 | domingo 12:00–15:15, 18:00–22:00
@fatcow/ Fat Cow

Frank & Charles

Burger de 140 gramas, carne Angus, mozzarella Roni empanada e recheada de geleia de bacon, relish de pepino artesanal, rúcula e maionese de sriracha.

Camden High Burger
Burger de 140 gramas, carne Angus, mozzarella Roni empanada e recheada de geleia de bacon, relish de pepino artesanal, rúcula e maionese de sriracha.
R$ 34,20

Smash 80 gramas com mozzarella, maionese trufado e toque de grana padano + Fritas individual + coca.

Combo Santander
Smash 80 gramas com mozzarella, maionese trufado e toque de grana padano + Fritas individual + coca.
R$ 25,00


Rua Tinhorão, 130 – Higienópolis, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira Fechado | quarta-feira Fechado | quinta-feira 18:30–22:00 | sexta-feira 18:30–22:00 | sábado 12:00–16:00, 18:30–22:00 | domingo 12:00–16:00, 18:30–22:00
Site
@frankcharles1885 / Frank & Charles

HB – Hamburgueria e Cia

Double Smash Burger (100 gramas cada um), queijo cheddar, crisp de cebola, barbecue artesanal e pão tipo australiano.

HB41
Double Smash Burger (100 gramas cada um), queijo cheddar, crisp de cebola, barbecue artesanal e pão tipo australiano.
R$ 24,90

Combo Santander
HB01 + fritas individual + Refrigerante 220ml
R$ 25,00


R. Sapucaia, 369 – Água Rasa, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 11:00–14:00, 18:00–23:00 | quarta-feira 11:00–14:00, 18:00–23:00 | quinta-feira 11:00–14:00, 18:00–23:00 | sexta-feira 11:00–14:00, 18:00–23:00 | sábado 11:00–14:00, 18:00–23:00 | domingo 11:00–14:00, 18:00–23:00
Site
@hbecia_br / HB Hamburgueria e Cia

KoBurger Hamburgueria

Burger de Wagyu Certificado de 140g, Maionese Heinz, Picles Picado, Anel de Cebola envolto de Bacon Artesanal, Recheado American Cheese de Queijo Prato e coberto com Shimeji na Manteiga com Sakê, no Pão Australiano.

Kobe Bacon Ring
Burger de Wagyu Certificado de 140g, Maionese Heinz, Picles Picado, Anel de Cebola envolto de Bacon Artesanal, Recheado American Cheese de Queijo Prato e coberto com Shimeji na Manteiga com Sakê, no Pão Australiano.
R$ 38,00

Smash Burger de Wagyu Certificado de 90g, American Cheese, Cebola Picada, Ketchup e Mostarda Heinz no Pão de Brioche. Acompanha Regular Fries e Coca Cola 220ml.

Combo Santander
Smash Burger de Wagyu Certificado de 90g, American Cheese, Cebola Picada, Ketchup e Mostarda Heinz no Pão de Brioche. Acompanha Regular Fries e Coca Cola 220ml.
R$ 25,00


R. Padre García Velho, 83 – Pinheiros, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 11:30–16:00, 18:00–22:30 | quarta-feira 11:30–16:00, 18:00–22:30 | quinta-feira 11:30–16:00, 18:00–22:30 | sexta-feira 11:30–16:00, 18:00–22:30 | sábado 12:00–16:00, 17:30–22:30 | domingo Fechado
Site
@koburgerhamburgueria / Koburger Hamburgueria

Taverna Medieval

Burger de 180g, creme de 4 queijos, tomatinho cereja confitado no óleo de bacon, molho de tomate da casa com manjericão e alho, pesto alla genovese no pão de brioche.

Campeão de Justa
Burger de 180g, creme de 4 queijos, tomatinho cereja confitado no óleo de bacon, molho de tomate da casa com manjericão e alho, pesto alla genovese no pão de brioche.
R$ 35,00


R. Gandavo, 456 – Vila Clementino, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 18:00–22:00 | quarta-feira 18:00–22:00 | quinta-feira 18:00–22:00 | sexta-feira 18:00–22:00 | sábado 12:30–14:30, 16:00–22:00 | domingo 12:30–14:30, 16:00–22:00
Site
@taverna_medieval / Taverna Medieval

Hamburgueria Tradi

Hambúrguer com Blend Tradi 180g, queijo prato, pepperoni strips, cebola caramelizada, maionese verde no pão branco Attimino.

Ceboloni
Hambúrguer com Blend Tradi 180g, queijo prato, pepperoni strips, cebola caramelizada, maionese verde no pão branco Attimino.
R$ 33,11

Combo Santander
Smash tradi + refri + batata (de segunda a quinta)
R$ 25,00


R. Diogo Jacome, 391 – Moema, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | terça-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | quarta-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | quinta-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | sexta-feira 12:00–15:00, 19:00–22:00 | sábado 12:00–15:00, 19:00–22:00 | domingo 12:00–15:00, 19:00–22:00
Site
@hamburgueriatradi / Hamburgueria Tradi

WinBack Burger

Burger de 100g, maionese caseira, uma bela lapa de catupiry empanado, couve crispy.

X-Burger
Especial com queijo cheddar, cebola crua, picles, maionese caseira e catchup apimentado. Acompanha uma fritas cup e uma bebida a sua escolha (Refri ou Cerveja)
R$ 25,00

X-Burger especial com queijo cheddar, cebola crua, picles, maionese caseira e catchup apimentado. Acompanha uma fritas cup e uma bebida a sua escolha (Refri ou Cerveja)

El Catú
Burger de 100g, maionese caseira, uma bela lapa de catupiry empanado, couve crispy.
R$ 27,00


R. Clodomiro Amazonas, 373 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | terça-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | quarta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | quinta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | sexta-feira 12:00–15:00, 18:00–22:30 | sábado 12:00–15:00, 18:00–22:30 | domingo Fechado
Site
@winbackburger / WinBack Burger

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Piscininha de Cheddar, loja conceito do BK e burger do Gordon Ramsay que custa R$ 600

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Terça-feira é dia de Burger News aqui no Guia e isso significa que é dia de saber de todas notícias e novidades que movimentaram o mundo hambúrguer. Confira:

Mc Donald’s e seu Pote de Cheddar

Depois do tão procurado molho do Big Mac e da Almofadeja, o Mc Donald’s anunciou hoje o lançamento da “Piscininha de Cheddar”.

Os clientes poderão comprar um pote de 100g do Molho Cheddar para acompanhar seus burgers ou porções pelo preço sugerido de R$ 5,90 com qualquer McOferta, ou separadamente, por R$ 14,90.

A novidade chegará aos restaurantes de todo o Brasil entre hoje e 15 de dezembro, mas é por tempo limitado, enquanto durarem os estoques.

Burger King inaugura nova unidade conceito

O Burger King acaba de comemorar 16 anos de existência no Brasil e para comemorar a rede inaugurou na última semana sua primeira unidade com um modelo arquitetônico inovador baseado nas necessidades e opiniões de seus próprios consumidores.

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Localizado na Praça Panamericana, uma importante região da cidade de São Paulo, conhecida por receber grandes marcas, a loja adotou sugestões dos moradores do local e levou em conta o comportamento e o cotidiano da região.

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Com tecnologia de ponta e consciência sustentável, a unidade conta com o reaproveitamento de toda água da chuva e da condensação do frigorífico que vai para as descargas dos banheiros.

Os caras ainda projetaram um bicicletário, considerando o alto fluxo de cliclistas da praça, fachada de vidro com terraços e grelha de frente para o público.

Gordon Ramsay e seu hambúrguer de R$ 600

Conhecido por ser um verdadeiro carrasco nos reality shows de culinária gringos, o chef britânico Gordon Ramsay anunciou semana passada a inauguração do seu mais novo projeto, a Gordon Ramsay Burger.

A casa que abre suas portas no dia 4 dezembro, mas já deu o que falar pelos altos preços apresentados. Um dos burgers do cardápio será vendido por 80 libras, ou R$ 575,80, de acordo com a cotação recente de R$ 7,16.

O valor pode ser “justificado” pelo uso de ingredientes caros: o disco de carne é preparado com a parte do lombo wagyu, uma raça nobre de boi japonês conhecida por sua maciez e marmoreio (gordura entremeada entre as fibras).

Como acompanhamento, o hambúrguer leva o queijo italiano pecorino trufado, maionese e trufa negra. Nativa do sul da Europa, é considerada um dos ingredientes mais caros e desejados do mundo.

Por incrível que pareça a batata frita não está no pacote. A porção deve ser comprada à parte por 6 libras (R$ 42,96).

Outra pedida que chamou a atenção da internet, que não poupou críticas ao chef, foi o hambúrguer de lagosta e camarão com legumes em conserva e aïoli. Para provar o sanduba é necessário desembolsar 42 libras (R$ 300,72).

A nova unidade da hamburgueria fica dentro da elegante loja de departamentos Harrods, de Knightsbridge na Inglaterra.

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Receita de hambúrguer caseiro: 10 dicas infalíveis para fazer o melhor hambúrguer artesanal

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Em mais uma saga das receitas do Guia, hoje vamos ensinar a melhor receita de hambúrguer caseiro, passando por um passo a passo cheio de dicas valiosas que vão fazer o seu cheese burger ser memorável.

Apesar de alguns americanos terem vendido pães recheados com hambúrgueres e queijo na década de 1920, foi só em 1935 que Louis Ballast, dono da lanchonete Humpty Dumpty, em Denver, no estado do Colorado, nos EUA, registrou e patenteou o cheeseburger.

Sabemos que a combinação de pão, carne e queijo é a base para qualquer receita de hambúrguer, então selecionamos os pontos mais importantes que vão elevar seu cheeseburger a um patamar profissional.

Sem mais delongas vamos para as 10 dicas valiosas para você fazer o cheeseburger INCRÍVEL:

 

 

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1. Use carne fresca

O ingrediente fundamental para uma receita de hambúrguer é a carne. Uma dica importante é a da escolha do açougue, carne fresca é o primeiro passo para ter um hambúrguer gostoso. Evite as carnes compradas a vácuo.

Para quem vai moer sem separar carne da gordura considere: fraldinha, steak de picanha (coxão duro), capa de filé ou peito bovino são cortes com uma boa gordura de capa.

Nós confiamos no trabalho da Beef Boutique, que apoiam e acompanham nosso trabalho já há algum tempo.

 

2. Use a porcentagem correta de gordura

A porcentagem de gordura padrão é 20%, se você for pesar separadamente, opte por utilizar essa quantidade na sua mistura de carnes (blend), ou seja, traduzindo para a linguagem dos pesos temos: 1kg = 200g de gordura + 800g de carne. Simples assim.

Opte por utilizar sempre 20% de gordura na sua mistura de carnes

3. Moa a carne e a gordura

Peça para seu açougueiro moer a carne junto com a gordura por até duas vezes. Isso deixa seu hambúrguer na textura ideal e a carne homogeneizada.

Peça para seu açougueiro moer a carne junto com a gordura por até duas vezes. Isso deixa seu hambúrguer na textura ideal e a carne homogeneizada.

4. Pese a quantidade de carne

Com o blend pronto é hora de porcionar suas carnes. Não necessariamente você precisa fazer isso em uma balança, mas ela acaba trazendo uma precisão que faz a diferença no resultado final.

É recomendável dar umas pequenas batidas no hambúrguer, jogando a carne de uma mão para a outra, isso faz com que você tire uma parte do ar de dentro do blend e ele não quebre na hora de ir pra chapa.

Use um separador de hambúrguer para posicionar os blends montados. Nós indicamos a Inova Papan.

Com o blend pronto é hora de porcionar suas carnes, bater e moldar

5. Modele seu hambúrguer

Com tudo moído e pesado é hora de moldar. Existem algumas maneiras de fazer isso, use a palma da mão amassando a bolinha e tenha um hambúrguer mais rústico. Ou use um aro de fritar ovo e deixe com a aparência profissional.

moldar na mão pressionando o meio ou com um aro

6. Escolha a panela ou chapa correta

Prefira sempre uma chapa ou superfície de ferro com fundo grosso e que esteja bem quente (fogo médio para alto).

prefira uma chapa de ferro bem quente

7. Tempere direito e na hora certa</h4
Temperar o hambúrguer na hora apenas com sal e pimenta do reino. Antes disso, experimente passar um pouco de manteiga clarificada na carne antes de ir para a chapa. Isso agrega sabor e ajuda na crosta da carne.

temperar o hamburguer com manteiga sal e pimenta

8. Use bons queijos

Ouse na escolha dos queijos e não se esqueça de abafar pra derreter! Queijos com um bom derretimento e amarelos são os mais indicados. Nós recomendamos os produtos da Sun Valley Queijos Novo Mundo.

a escolha dos queijos é de acordo com o gosto

9. Descanse o hambúrguer

Deixe o hambúrguer descansar por alguns minutos fora da chapa, isso faz com que os sucos da carne se redistribuam e sejam reabsorvidos, garantindo assim mais suculência. Hambúrgueres mais finos não têm necessidade de descansar.

deixe a carne descansar

10. Sele e aqueça o pão

Chapeie seu pão com um pouco de manteiga para não deixar ele despedaçar e nem umedecer demais com os líquidos do hambúrguer. A manteiga não é obrigatória, mas ajuda o pão a ficar mais douradinho e selado.

não se esqueça de chapear o pão

Depois dessas dicas sensacionais tenho certeza de que seu cheese burger vai ficar profissional!

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Entrevistamos Cláudio Baran, idealizador do maior festival de hambúrguer do Brasil

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Considerado o maior festival de hambúrguer do mundo, o 15º Burger Fest acontece em 2020 entre os dias 15 de novembro e 15 de dezembro, em São Paulo e simultaneamente em outras cinco capitais brasileiras, Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre, Florianópolis e Belo Horizonte.

 

 

 

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O Burger Fest desde 2012 fomenta o mercado de burgers no Brasil e além de reunir as melhores e maiores casas do segmento, também revela grandes talentos para o público que pode saborear receitas inéditas durante os dias da celebração.

Em São Paulo, casas como Meats, Z Deli, Frank & Charles, Bullguer, Lanchonete da Cidade, Fat Cow, Pobre Juan, Matilda Lanches e muitos outros, criaram receitas exclusivas que ficarão disponíveis em seus respectivos menus apenas durante o festival.

Adaptando-se ao momento atual, este Burger Fest acontece em um novo formato: além do presencial, os burgers estarão disponíveis para delivery e take out.

Cada participante teve a liberdade de assinar uma receita exclusiva, sem limite de preço ou ingredientes.

Em nove anos de existência, o Burger Fest já atingiu a marca de mais de 1,5 milhão de hambúrgueres consumidos, em aproximadamente mil restaurantes espalhados pelo Brasil, gerando mais de R$ 150 milhões em vendas.

Nesta edição, o festival é apresentado por Santander – o Banco da Gastronomia, e Heinz – a marca de ketchup nº 1 do mundo, além de contar com o apoio de Goose Island, Getnet, Ben e Esfera.

Confira a lista completa de casas e burgers participantes no site, que apresenta, também nesta edição, uma nova plataforma digital disponível a partir do primeiro dia do evento, como botões para pedidos de delivery, reservas e opções para “favoritar” restaurantes.

Em uma entrevista exclusiva ao Guia do Hambúrguer, Claudio Baran, idealizador do Burger Fest conta mais detalhes dessa festa tão importante para quem, assim como nós, é apaixonado por hambúrguer!

1- Como surgiu a ideia de montar o festival?
C: O Burger Fest nasceu após uma série de viagens para Nova Iorque, capital do hambúrguer. Lá, em todos os restaurantes, bares e lanchonetes os burgers sempre foram espetaculares, o que não acontecia aqui no Brasil na época (2011).

Dessa forma, no final de 2012, resolvi convidar 25 restaurantes para criarem uma receita especial que seria comercializada durante uma semana. Ali estava nascendo o Burger Fest, um festival que celebra a cultura do hambúrguer de qualidade.

Gosto de dizer que o BF É um encontro de hambúrguer, não de hamburguerias. Diversos restaurantes e bares, que normalmente não faziam burgers, criam suas combinações para participarem da celebração e acabam deixando no cardápio!

2- Qual o principal intuito do festival?
C:
Com certeza é promover e fomentar a cultura do hambúrguer de qualidade, ajudando o mercado a elevar o padrão de qualidade através do estímulo da utilização de ingredientes de qualidade, criatividade e talento.

 

 

 

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3- Qual critério para escolha dos participantes? O que as hamburguerias precisam ser ou fazer para participar?
C:
Temos um time de curadoria que sempre está atrás de novidades e participantes para o festival. Só participam as casas que são selecionadas e convidadas por ele.

Buscamos restaurantes e chefs que trabalham com os melhores ingredientes. Avaliamos a criatividade e o talento das casas em transformar simples coisas em hambúrgueres incríveis.

Importante lembrar que incluímos não só hamburguerias, mas também restaurantes e bares consagrados e novos no mercado para ajudá-los nesse começo de operação.

4- Em 2020 enfrentamos um período complicado. Quais as principais particularidades do festival desse ano?
C:
Para ajudar os restaurantes, bares e hamburguerias, decidimos que os participantes deveriam criar somente um hambúrguer (até então eram até dois), justamente para simplificar a operação. Também incluímos a participação de casas que trabalham somente por delivery.

Nas edições passadas a venda dos burgers acontecia somente nos salões, No 15º Burger Fest liberamos pelo delivery mas as operações take away e presencial continuam rolando.

Estamos fazendo um esforço conjunto com os parceiros para amplificar a divulgação do festival e potencializar os resultados dos participantes, ajudando-os a ter um faturamento superior neste momento.

 

 

 

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5- Como você enxerga a cena do hambúrguer atual?
C:
Hoje o hambúrguer entrou em praticamente todos os cardápios de todos os tipos de restaurante. Essa era um dos nossos objetivos quando o burger fest começou, há 9 anos.

De lá pra cá, tivemos um boom de hamburguerias, o mercado teve que se reinventar e passou por um aprendizado de novas técnicas, aperfeiçoamento de ingredientes e estilos.

Se antigamente o hambúrguer se resumia ao clássico, hoje temos o tradicional, gourmet, industrializado, smash, ultrasmash, múltiplas variações.

Os tipos de pães, cortes de carnes, tipos de queijos, molhos e acompanhamentos, todos foram sendo aprimorados, evoluindo. Hoje a cena é muito forte. Para comer um hambúrguer ruim, tem que ter muita sorte (ou azar)…

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Onze hamburguerias que fazem as melhores batatas fritas artesanais de São Paulo

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Considerado um dos alimentos mais versáteis da gastronomia, as batatas não saem da mesa dos brasileiros e muito menos das hamburguerias mundão afora.

Quem aí nunca pediu pra batatinha vir antes do burger ou roubou só um pouquinho do saco de delivery à caminho de casa?

Mas batata não é tudo igual, muitas hamburguerias e restaurantes escolhem comprar as batatas industrializadas e pré-fritas para diminuir o trabalho na operação. Dependendo do conceito é aceitável, mas a verdade é que as batatas artesanais bem feitas são sempre as melhores na nossa opinião.

Rústica ou palito, com pastrami ou páprica, você escolhe a que mais te agrada, mas nós do Guia do Hambúrguer indicamos onze hamburguerias que fazem as melhores batatas fritas artesanais da cidade de São Paulo. Confira:

All In

 

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A casa que nasceu em Santo André e desembarcou no Itaim Bibi, hoje esbanja um cardápio sucinto e preciso de batatas feitas por lá mesmo.

Não vá esperando o produto na sua forma rústica e parruda porque não é o perfil da hamburgueria.

As combinações da All In evidenciam a forma palito da batata, atendendo tanto quem gosta de comê-las na versão mais simples, com molho de queijos, com pastrami, sour cream e jalapeños ou até com molho de queijos e bacon.


Cardápio:
All In Fries
R$ 16,00
Batata palito artesanal com maionese verde

Cheese Fries
R$ 22,00
Batata palito artesanal com molho de queijos

Bacon Fries
R$ 26,00
Batata palito artesanal, molho de queijos e bacon

Pastrami
R$ 26,00
Batata palito artesanal, molho de cheddar, pastrami desfiado, sour cream e pimenta jalapeño 


R. João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00-15:00 18:00-22:30 | terça-feira 12:00–15:00 18:00-22:30 | quarta-feira 12:00–15:00 18:00-22:30 | quinta-feira 12:00–15:00 18:00-22:30 | sexta-feira 12:00–15:00 18:00-23:00 | sábado 12:00–15:00 18:00-23:00 | domingo 12:00–15:00 18:00-22:30
https://www.allinburger.com.br/
@all_in_br / All In Burger BR

 

Beef Burger & Beer

 

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A casa, desde que foi inaugurada em 2015, promete uma gastronomia simples, aconchegante e com uma pitada do principal ingrediente: a criatividade!

De fato a Beef Burger & Beer entrega sua proposta com a maior qualidade possível.

As batatas fritas, são artesanais feitas na casa. Dentre as opções, existem as básicas e a coberta de fonduta de queijo, sour cream (creme azedo), cebolinha e costela bovina desfiada.


Cardápio:
French Fries
R$ 17,00
Batata palito artesanal com alecrim e páprica, acompanha maionese da casa

Rustic Fries
R$ 18,00
Batatas cortadas à mão e fritas por imersão, finalizadas com sal temperado, acompanha maionese da casa

Naughty Fries [sugestão do Guia do Hambúrguer]
R$ 26,00
Batata palito artesanal, fonduta de queijos, sour cream, cebolinha e costela bovina desfiada


R. Antônio Pereira de Souza, 398 – Santana, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 17:00–21:30 | quarta-feira 17:00–21:30 | quinta-feira 17:00–21:30 | sexta-feira 17:00–21:30 | sábado 17:00–21:30 | domingo 17:00–21:30
https://www.beefburgerandbeer.com.br/
@beef_burger_beer / Beef Burger N Beer

 

Cabana Burger

 

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O Cabana Burger, rede de hamburguerias inspirada na grande americana Shake Shack, além de terem burgers preparados com ingredientes frescos e cheios de qualidade, mandam muito bem nas batatas.

Os starters, como são chamados os acompanhamentos da casa, oferecem quatro toppings diferentes que combinam muito bem com as batatas: alecrim e páprica, páprica e queijo cheddar, páprica, cheddar e bacon e até trufas brancas com parmesão ralado.


Cardápio:
House Fries
R$ 11,00
Com alecrim, páprica e maionese da casa

Cheese Fries
R$ 15,00
Com páprica, queijo cheddar derretido

Bacon House Fries
R$ 18,00
Com páprica, queijo cheddar derretido e bacon crocante

Truffle Fries [sugestão do Guia do Hambúrguer]
R$ 18,00
Com azeite de trufas brancas e parmesão ralado


Unidade Principal
R. Oscar Freire, 56 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Confira a unidade mais próxima à você
segunda-feira 12:00-15:00 18:00-21:00 | terça-feira 18:00–00:00 | quarta-feira 00:00–15:00 18:00-21:00 | quinta-feira 12:00–15:00 18:00-21:00| sexta-feira 12:00–16:00 17:00-21:00 | sábado 13:00–21:00 | domingo 13:00–21:00
https://cabanaburger.com.br/
@cabanaburger / Cabana Burger

 

C6 Burger

 

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A C6 Burger é uma hamburgueria que adota como conceito os burgers feitos na parrilha.

A casa além dos burgers de 170g Hereford abatidos na serra gaúcha, esbanjam sabor nas suas duas batatas palitos: tradicional e gratinada com bacon e brisket.

Ah, e tem uma entrada que é uma árvore de chips, que não são batatas fritas mas que conquistam todo mundo.


Cardápio:
Batata frita e maionese C6
R$ 14,00
Batata fininha com maionese da casa

Batata Cabron
R$ 24,00
Batata fininha com queijo bacon e brisket


Unidade Principal
R. Pedro Cristi, 89 – Pinheiros, São Paulo – SP
segunda-feira 11:00-23:00 | terça-feira 11:00–23:00 | quarta-feira 11:00–23:00 | quinta-feira 11:00–23:00 | sexta-feira 11:00–23:00 | sábado 11:00–23:00 | domingo 11:00–23:00
http://c6burger.com/
@c6_burger / c6 Burger

 

Lanchonete da Cidade

 

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A repaginada da Lanchonete da Cidade trouxe à hamburgueria praticamente o título de patrimônio paulistano.

Conhecida desde sempre pelo hambúrguer bombom, a casa hoje oferece um cardápio inovador e que atende todos os gostos.

Foi a precursora da batata rústica, servida com casca e em corte mais grosso acompanhada de alecrim e alho frito. As fritas dão um show à parte na casa, principalmente porque são servidas com a receita de maionese que juntas fazem o par perfeito.

Na última reformulação do cardápio, algums novas opções foram incorporadas, agora temos rústicas, palitos e em rodelas, todas elas com opções de temperos e toppings que dão o toque especial LC.


Cardápio:
Rústicas
R$ 11,00
Em rodelas, acompanha alho confit e alecrim

Batata palito
R$ 11,00
Tradicional

Spicy Rústica
R$ 12,00
Rústica com mix de especiarias

Spicy palito
R$ 12,00
Rústica palito com mix de especiarias


Unidade Principal
Alameda Tietê, 110 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Confira a unidade mais próxima à você
segunda-feira 12:00-15:00 18:00-22:00 | terça-feira 12:00–15:00 18:00-22:00 | quarta-feira 12:00–15:00 18;00-22:00 | quinta-feira 12:00–15:00 18:00-22:00 | sexta-feira 12:00–15:00 18:00-22:00 | sábado 12:00–16:00 18:00-22:00 | domingo 12:00–16:00 18:00-22:00
https://www.lanchonetedacidade.com.br/
@lanchonetedacidade / Lanchonete da Cidade 

MUDA Organic Burger & Bar

 

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Dona do conceito mais orgânico da cidade de São Paulo, o Muda Burger dá show de qualidade nos ingredientes e conquista fãs por aí mesmo com seu pouco tempo de casa.

Com as batatas não podiam ser diferentes, além de serem frescas elas podem acompanhar toppings como alecrim e até azeite trufado.

E eles têm também outras entradas como os bolinhos de espinafre que são imperdíveis.


Cardápio:
As originais
R$ 12,00
Batatas fritas crocantes da casa, preparadas com alecrim e páprica
Apimentadas e Azedinhas
R$ 13,00
Batatas fritas crocantes com lemon pepper

As Regadinhas
R$ 19,00
Batatas fritas crocantes com azeite trufado e parmesão ralado

Sweet Fries
R$ 9,00
Batatas doces fritas crocantes com alecrim


Av. Brg. Faria Lima, 2885 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00-15:30 18:00-22:00 | terça-feira 12:00–15:30 18:00-22:00 | quarta-feira 12:00–15:30 18:00-22:00 | quinta-feira 12:00–15:30 18:00-22:00 | sexta-feira 12:00–23:00 | sábado 12:00–23:00 | domingo 12:00–23:00
https://www.mudaburger.com.br/
@mudaburger / Muda Burger

 

New Dog

 

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A New Dog abriu suas portas 1967 no mesmo local que morou o fundador com sua família durante muitos anos.

Com sua única unidade, a casa vem há mais de 45 anos oferecendo o tradicional hambúrguer paulistano.

Um dos destaques de lá e tradição entre os clientes é pedir a porção de batatas que vem num balde com a maionese clássica que nunca ninguém fez igual e com certeza é uma das melhores que eu já comi.


Cardápio:
Batata frita
R$ 23,00

Batata frita baby
R$ 21,00

Complementos
Catupiry, cheddar, farofa de bacon, maionese New Dog, maionese de manjericão, tártaro e vinagrete


R. Joaquim Floriano, 254 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00-16:00 18:00-22:00 | terça-feira 12:00–16:00 18:00-22:00 | quarta-feira 12:00–16:00 18:00-22:00 | quinta-feira 12:00–16:00 18:00-22:00 | sexta-feira 12:00–16:00 18:00-22:00 | sábado 12:00–16:00 18:00-22:00 | domingo 12:00–16:00 18:00-22:00
https://newdog.com.br/
@newdoghamburguer / New Dog Hambúrguer

 

Patties

 

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Uma das revelações do mundo hamburgueiro do ano de 2019 foi sem dúvidas a hamburgueria Patties.

A portinha popularizou no Brasil o conceito de ultra smash burgers e conquistou grandes filas no auge do seu sucesso.

Suas batatas, sem dúvidas, dão o grande diferencial da casa, muito fininhas e crocantes impressionam. Dá vontade de comer de tonelada.


Cardápio:
Skinny Fries
R$ 8,00


Unidade Principal
R. Flórida, 1420 – Cidade Monções, São Paulo – SP
segunda-feira 12:00-23:00 | terça-feira 12:00–23:00 | quarta-feira 12:00–23:00 | quinta-feira 12:00–23:00 | sexta-feira 12:00–23:00 | sábado 12:00-23:00 | domingo 12:00–23:00
@pattiesburger / Patties 

 

Quintal DeBetti

 

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Rogério Betti, fundador do badalado Quintal DeBetti, é um dos grandes responsáveis por reinventar o jeito de comprar e comer carne em São Paulo.

A casa se tornou um hit em São Paulo pelo clima de churrasco no quintal. Oferece um cardápio de opções enxutas, um excelente churrasco e para completar um hambúrguer Dry Aged.

Claro que a batata é feita artesanalmente e diariamente no restaurante. De corte médio, macia por dentro e crocante por fora ela está presente também na maioria dos pratos como acompanhamento.


Cardápio:
Um cone
R$ 16,00

Dois cones
R$ 29,00


R. Curumins, 11 – Cidade Jardim, São Paulo – SP
segunda-feira 09:00-21:00  | terça-feira 09:00-21:00 | quarta-feira 09:00-21:00 | quinta-feira 09:00-21:00 | sexta-feira 09:00–21:00 | sábado 09:00–19:00 | domingo 09:00–16:00
https://www.debetti.com.br/
@quintaldebetti / DeBetti Dry Aged

 

Raw Burger N Bar

 

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Um conceito que une à hamburgueria um bar completo com drinks variados e muito bem preparados. Não é à toa que o lema da casa é “Come hungry, leave drunk” – Venha faminto e saia bêbado.

O cardápio ostenta variados tipos de batatas, todas feitas na casa e muito bem preparadas. Estão sempre à altura dos burgers preparads com carne de Wagyu em receitas autorais e diferenciadas.

A Raw Burger oferece no seu cardápio opções tradicionais, com toppings e até laminadas.


Cardápio:
The Raw Fries
R$ 19,00
Batatas em formato chips, temperadas com alecrim, alho e lemon pepper

Original Fries
Cajun R$ 19,00 / Cheddar R$ 25,00 / Trufadas R$ 29,00
Batata frita palito


R. Aspicuelta, 176 – Vila Madalena, São Paulo – SP
segunda-feira Fechado | terça-feira 18:00–22:00 | quarta-feira 18:00–22:00 | quinta-feira 18:00–22:00 | sexta-feira 18:00–22:00 | sábado 18:00–22:00 | domingo 18:00–22:00
@raw.burger / Raw Burger N Bar

 

Z Deli

 

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Por último e não menos importante é impossível deixar as batatas da Z Deli de lado.

A hamburgueria é uma das mais clássicas e parada obrigatória da capital paulista pra quem ama e quer conhecer bem a cena do hambúrguer por aqui.

São 40 anos de história da casa e hoje, no comando dos chefs Julio Raw e Bruno Mester, além de servirem burgers inesquecíveis, foram pioneiros nos toppings diferentes em cima das batatas com as pastrami fries.


Cardápio:
Z Deli Fries
R$ 25,00
Fritas com casca, alecrim fresco e z power serviadas com maionese da casa

Pastrami Fries
R$ 38,00
Fritas com casaca, pastrami desfiado, queijo fundido, sour cream e cebolinha


 

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Almofada do Mc Donald’s é criada exclusivamente para fãs da rede que gostam de curtir um #MéquiNoSofá

oferecimento

O Mc Donald’s anunciou recentemente a campanha #MéquiNoSofá que abordou o lançamento do mais novo item colecionável limitado da rede, uma almofada que ganhou o carinhoso apelido de ALMOFADEJA.

Se você é daqueles fãs que colecionam o máximo de artigos que exibem sua marca favorita e, assim como nós, ama o mundo do hambúrguer, essa novidade é perfeita.

A ideia da ação foi construída para deixar a experiência de pedir um McDelivery ainda mais confortável e especial.

A novidade nada mais era do que a junção da sua tradicional bandeja, encontrada em qualquer unidade do Mc Donald’s, com uma almofada personalizada, que se acopla através de um imã.


Beleza, mas você deve estar se perguntando nesse momento: como que eu faço para garantir a minha?

Infelizmente (ou felizmente rs) a ação foi um sucesso e as almofadejas esgotaram em menos de 24h, mas a gente do Guia do Hambúrguer conta como tudo rolou e mostra alguns resultados.

 

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Para conquistar esse objeto de desejo os fãs da marca foram incentivados, desde a segunda-feira (9), a postar uma foto com uma sacola do Mc Donald’s no sofá, usando a #MéquiNoSofá em seu feed do Instagram.

Os primeiros consumidores que tiveram suas postagens validadas foram presenteados com a nova almofadeja.

Lembrando que foi necessário marcar o Mc Donald’s, ser maior de 18 anos, ter o perfil aberto para o público e autorizado a receber mensagens através do direct.

 

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A iniciativa foi pensada em parceria com a agência DPZ&T que criou um filme trazendo os detalhes para garantir o acessório.

Ficou amarradão ou amarradona na ação mas não conseguiu garantir a sua? Fica ligado nas próximas promos dessa e de outras marcas.

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