RANKING GUIA DO HAMBÚRGUER 2018 — As melhores hamburguerias eleitas por quem entende de hambúrguer

Somos os únicos que avaliam as hamburguerias de forma oculta em busca da verdade.

oferecimento

O Ranking Guia do Hambúrguer baseia-se nas avaliações realizadas durante todo o ano buscando as melhores hamburguerias do Brasil. Visitamos de forma oculta, para que os estabelecimentos nunca saibam quando serão avaliados. Esse compromisso garante a veracidade da nossa experiência, pois  estamos recebendo o mesmo produto e tratamento que qualquer outro cliente.

O ranking não tem fim, novas hamburguerias são inauguradas e estamos em uma busca incansável pelos verdadeiros melhores hambúrgueres da nossa vida. Nosso compromisso é com o nosso público.


Campeões anteriores do RANKING GUIA DO HAMBÚRGUER

  • 2012/2013 Lanchonete da Cidade
  • 2013/2014 Meats
  • 2014/2015 Z Deli Sandwich Shop
  • 2015/2016 Z Deli Sandwich Shop (bicampeão) o/
  • 2016/2017 Frank & Charles
  • 2017/2018 ALL IN .burger
  • Estamos procurando neste momento…

Quais são os critérios para as avaliações?

  • Todas as nossas visitas são feitas de maneira oculta. Para garantir a veracidade da experiência, nunca nos identificados ou avisamos sobre avaliações. Em hipótese alguma fazemos avaliações sendo convidados ou com data e hora marcada.
  • Pagamos a nossa conta normalmente. Assim, podemos analisar o hambúrguer e pontuá-lo até chegarmos à nota final, definida por um ou mais avaliadores de maneira imparcial e comprometida com nosso público.
  • Avaliamos estabelecimentos que tenham pelo menos 6 meses ou mais de existência. Esse cuidado é para que haja um tempo de maturidade da casa. Não é justo avaliar uma hamburgueria recém inaugurada. Entendemos como funciona um restaurante nos bastidores, sabemos que acontecem muitas mudanças neste período, então buscamos estabelecimentos que já tenham passado da fase de recém inaugurados.
  • O objetivo é o compromisso com a verdade e a imparcialidade. Apenas o Guia do Hambúrguer sabe quem serão os próximos avaliados e não há possibilidade de interferir no processo. A prioridade é visitar as hamburguerias com o maior potencial de se tornarem as novas campeãs.
  • Viajamos pelo Brasil para conhecer e avaliar as hamburguerias e restaurantes que servem hambúrguer. Isso não garante que a casa esteja nesta lista, pois no Ranking Guia do Hambúrguer é um grupo restrito de 50 melhores hamburguerias ou restaurantes.

Como é calculada a nota final?

Avaliamos a carne, o pão, o queijo e os demais ingredientes dos hambúrgueres que pedimos. Veja o que constitui a nota final:

  • Carne: julgamos a textura, o ponto do hambúrguer, a suculência, quantidade de gordura, a temperatura e o sabor.
  • Pão: avaliamos sua textura, temperatura, densidade, tamanho adequado à carne, se foi ou não selado e o seu sabor.
  • Queijo: qualidade do queijo, derretimento, quantidade adequada e sabor.

Os demais ingredientes são analisados para garantir que o conjunto seja harmonioso adequado à proposta da casa, mas não interferem na colocação da hamburgueria ou restaurante no Ranking Guia do Hambúrguer.

Por que a minha hamburgueria preferida não está no RANKING GUIA DO HAMBÚRGUER?

Existem algumas respostas possíveis para a sua pergunta:

  • Primeiro veja se a sua hamburgueria foi avaliada (acesse nossa área de avaliações).
  • Caso a hamburgueria tenha sido avaliada e não consta no Ranking Guia do Hambúrguer é porque não atingiu a nota mínima do último colocado. Ou perdeu em nossos critérios de desempate caso tenha a mesma nota do 50º colocado.
  • Se sua hamburgueria preferida não foi avaliada, faça o cadastro (clicando aqui). Esse é um dos critérios que acelera nossa visita para avaliação.

Por que a maioria das hamburguerias estão em São Paulo, se o RANKING GUIA DO HAMBÚRGUER elege as melhores do Brasil?

A resposta é super simples, existe uma concentração muito grande deste tipo de estabelecimento na cidade e Estado de São Paulo. Sabemos que muitas hamburguerias estão abrindo por todo o Brasil e a nossa meta é visitar o maior número possível para que este ranking seja o mais completo possível.

Como o Guia do Hambúrguer é um site independente, não é possível visitar todas as hamburguerias do Brasil em um ano. Então, estamos em uma busca constante para alimentar o Ranking Guia do Hambúrguer com as melhores hamburguerias que visitamos. À medida que novas casa são avaliadas, podemos encontrar um novo campeão.

Confira TODAS as hamburguerias que avaliamos desde 2010 (são mais de 150 avaliações):

Veja todas as avaliações