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Burger Table – Campo Belo, São Paulo

De volta ao Burger Table, o vice campeão do nosso Ranking dos Melhores Hambúrgueres 2015/2016.

Fachada - Burger Table

Comemos no Burger Table algumas vezes durante o ano de 2016, umas muito boas e outras com algumas falhas. Nada mais justo do que reavaliar o segundo lugar e nos certificar que tudo continua ótimo como sempre.

Nossa visita aconteceu em uma noite durante a semana, o movimento estava bem alto, quase nem tinha lugar para sentarmos.

Entrada - Burger Table

A casa oferece auto serviço, você escolhe no cardápio, pede no caixa e aguarda ser chamado. A dica é que enquanto isso você fica de olho em um lugar para sentar.

O valor de qualquer hambúrguer é de R$ 27,50, inclui um hambúrguer de 180g. Escolha entre os queijos cheddar inglês, prato, Monterey Jack ou muçarela de búfala. E pode adicionar quantos ingredientes quiser entre: bacon, molho barbecue, cebola roxa, cebola crispy ou caramelizada e salada (alface, rúcula, tomate e picles).

Cardápio - Burger Table

Você começa pelo pão, pedimos o com amêndoas, mas não tinha. Uma pena, é o nosso preferido. O hambúrguer era ao ponto para mal passado, mas tivemos que escolher entre mal passado, ao ponto e bem passado. Pela explicação da caixa, para um hambúrguer bem vermelho por dentro o ponto correto era o mal passado, fomos nessa. Além disso, adicionamos apenas o cheddar inglês, bacon, cebola crispy, ketchup e maionese da casa à parte.

A batata também não podia faltar, gostamos muito, pois são artesanais e super crocantes, cortadas com a casca. Vale a pedida e custam R$ 9,50.

Quem nunca visitou o Burger Table, pode estranhar um pouco as acomodações. O conceito da casa é uma mesa única compartilhada em que todos sentam juntos. Para gente, não há nenhum problema nisso, hambúrguer tem que ser descontraído e prático. Mas tem quem reclame.

Ambiente - Burger Table

Aguardamos por volta de 25 minutos nosso pedido, desta vez demorou muito para chegar, achamos que foi devido ao movimento.

Pedido - Burger Table

A apresentação não mudou, hambúrguer embrulhado, ketchup e maionese em um potinho preto. A novidade foi a batata vir dentro de um saquinho de papel kraft, ficou mais charmosa.

Batatas fritas no papel kraft - Burger Table

Desembrulhamos o hambúrguer e, definitivamente, a aparência não é das mais chamativas. Achamos que, se não viesse embrulhado, o hambúrguer poderia ser montado mais cuidadosamente e seria bem mais fotogênico. Embrulhado, só se fosse pedido para viagem.

Hambúrguer - Burger Table

Logo depois da primeira mordida, tivemos certeza de que o sabor estava muito bom. Todos os burgers são preparados na churrasqueira a carvão, o que faz muita diferença.

Hora de morder - Burger Table

O pão estava super macio e leve, a carne alta, o bacon saboroso e crocante, mas veio em pouca quantidade. O crispy de cebola adicionou crocância à combinação e um pouco de sabor.

A carne não estava categoricamente mal passada, veio ao ponto para mal, como gostamos – melhor. Mas não estava vermelha como gostaríamos. Outro ponto negativo foi a suculência, estava muito menos suculenta do que o ideal. Já a textura e moagem estavam corretas. Sentimos que a carne poderia ser mais aerada e suculenta, os líquidos no hambúrguer fazem toda a diferença no conjunto.

Ponto da carne - Burger Table

O que faz a diferença no hambúrguer do Burger Table é a preparação na churrasqueira e o pão artesanal feito na casa. São uma combinação que potencializam muito o sabor e qualidade da casa.

As batatas fritas estavam ótimas como sempre, super crocantes e em corte fino, com casca. Aproveitamos para usar o ketchup e maionese da casa. Maionese bem leve e saborosa, vale a pena. O ketchup artesanal também faz diferença, bem docinho, não tem comparação com os industrializados, vai bem no hambúrguer e, principalmente, com as batatas.

Fritas - Burger Table

O Burger Table é uma hamburgueria que preza pelo artesanal, todos os ingredientes são feitos na casa, exceto os queijos. O ponto alto é a churrasqueira a carvão, realça o sabor da carne e dá aquele gostinho de churrasco. Quem não se incomoda de sentar na grande mesa compartilhada, não terá dor de cabeça. Outra opção é visitar a unidade do Itaim, lá há mesas menores, além da mesa compartilhada e o tipo de serviço é o mesmo.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese3,5 estrelas
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento2,5 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 27,50
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Burger Table

Rua Gabriele D’Annunzio, 1331 – Campo Belo
São Paulo, SP
Telefone (11) 2478-4055
delivery sim


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Pão com Carne – Itaim Bibi, São Paulo

Não é a primeira vez que visitamos a hamburgueria Pão com Carne que fica no Itaim. Logo após a abertura, fomos conhecer e até publicamos uma matéria, porque gostamos do conceito da casa, confira.

Fachada - Pão com Carne

Desta vez, a ideia é avaliar e saber se realmente estão fazendo um hambúrguer digno dos 50 melhores aqui no Guia do Hambúrguer.

Como dissemos, o conceito da casa agrada muito, é perfeito para uma hamburgueria. Casa pequena, enxuta, poucos itens no cardápio, barato, prático e aconchegante.

Em primeiro lugar, a hamburgueria Pão com Carne tem aproximadamente 12 lugares. A ideia é comer um hambúrguer ou dois e pronto. O negócio é para girar, como num fast food. Isso não significa que o hambúrguer é dos congelados não, pelo contrário, o hambúrguer é fresco e grelhado no char broiler.

O cardápio reflete a simplicidade em 4 tipos de hambúrguer, o pão com carne, cheese burger, cheese salada e bacon. Os preços variam de R$ 15,00 a R$ 21,00. Se quiser incrementar, pode adicionar bacon, salada, cebola caramelizada e queijo por R$ 2,00 cada ou cebola grelhada ou tomate grelhado por R$ 1,00. Bem baratos os preços.

Cardápio - Pão com Carne

O ambiente é bem moderninho, bem decorado e parece uma hamburgueria de bairro nos Estados Unidos.

Ambiente - Pão com Carne

Assim que você entra, vê o balcão e o cardápio. Não dá para se confundir com as opções, faz o pedido e depois aguarda ser chamado. Ótima sacada no movimentado bairro do Itaim, que hospeda muitos restaurantes caros e que nem sempre são tão bons quanto cobram.

Caixa - Pão com Carne

Fomos direto ao cheese bacon e pedimos ao ponto para mal passado, uma batata frita e uma Coca-Cola de garrafa, não tem como errar com este trio. O ponto da carne era ao ponto para mal passado.

Pagamos e aguardamos no balcão. Dá para ver o chapeiro operando o broiler, colocando os burgers e cuidando deles enquanto não ficam prontos.

Recebemos o pedido e ainda uma maionese à parte, que não é cobrada.

Nosso pedido servido na bandeja - Pão com Carne

A apresentação é super legal, desde a embalagem super prática, mostrando o hambúrguer e ainda facilitando para comer. Os ingredientes ficam todos visíveis. E por isso percebemos que havia uma cebola caramelizada lá no cheese bacon. Conferimos no cardápio e realmente é normal, mas pensamos que viria só o pão, carne, queijo e bacon.

Cheese bacon, a cebola caramelizada vem mesmo que não pedir - Pão com Carne

As fritas vêm em uma boa quantidade, dá para comer em duas pessoas até. Estavam quentes e crocantes, mas não são tão gostosas, pois são batatas congeladas – preferimos as artesanais.

Batatas fritas, pena que são congeladas - Pão com Carne

A maionese, cortesia da casa, é muito saborosa, textura bem leve e delicada. E ainda você pode comer quantas quiser.

O hambúrguer chama muito atenção, dava pra ver que o ponto estava bem vermelho por dentro, tamanho médio para grande e bem montado.

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Cheese bacon - Pão com Carne

Desde a primeira mordida, sentimos todos os ingredientes. Bacon saboroso e crocante, cebola caramelizada levemente adocicada contrastando com o queijo cheddar derretido. Não foi o cheddar que mais gostamos, mas estava bom.

Partindo ao ataque - Pão com Carne

A carne estava muito mais para mal passada, bem vermelha dentro. Nós gostamos, mas deveria estar um pouco mais passada para acertar o ponto que pedimos. Mesmo assim, não dá para considerar um erro de ponto, já que existe uma zona nebulosa entre os pontos que só dá para ter certeza medindo a temperatura.

Ponto do cheese bacon - Pão com Carne

A textura da carne estava um pouco mais grossa do que consideramos ideal. Dá para sentir os pedacinhos, preferimos a carne um pouco mais fina e homogênea. A quantidade de gordura também poderia ser aumentada. O sabor estava bom e a carne suculenta.

O pão é o mais neutro possível, suportou bem o hambúrguer sem encharcar. Carne do tamanho do pão, hambúrguer bem executado, exceto por poucos detalhes.

Não ficamos em um só não, o teste final foi um cheese burger ao ponto. Sabe, o cheese burger não mente, então é com ele que batemos o martelo quando paira alguma dúvida. Desta vez, pedimos ao ponto.

O cheese burger não veio tão bonito quanto o cheese bacon. Pedimos com queijo prato e veio bem derretido por cima. O pão veio selado como no cheese bacon.

Cheese burger - Pão com Carne

Sim, esta foto dá água na boca.

Cheese burger - Pão com Carne

Partimos ao ataque. Preferimos a care do hambúrguer ao ponto, estava mais suculenta, sem nenhuma carne crua dentro. A gordura derreteu melhor e a textura ficou mais gostosa. Deu para sentir claramente o gosto da carne e do queijo. O pão permaneceu um coadjuvante.

Ponto do cheese burger - Pão com Carne

A hamburgueria Pão com Carne é perfeita para quem gosta de um hambúrguer gostoso e barato. É o famoso melhor custo benefício, que você pode montar um combo de R$ 27,00 a R$ 33,00, comerá um hambúrguer artesanal bem grande e com sabor de grelhado. Adeus fast food e hamburguerias caras que entregam muito pouco.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção2 estrelas
  • atendimento2,5 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • cheese burgerR$ 15,00
  • preço(de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa) (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Pão Com Carne

R. Joaquim Floriano, 595 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone (11) 3589-6626
delivery não

Pibus Hamburger – Itaim, São Paulo

Não faz muito tempo que o Pibus Hamburger renovou seu cardápio e vem mostrando que está se adaptando ao novo cenário dos burgers no Brasil. Já fomos convidados para conferir as novidades e gostamos muito, confira a matéria.

Fachada - Pibus Hamburger Itaim

Voltamos e dessa vez é pra valer, viemos saber como o Pibus Hamburger se comporta preparando seus burgers aos clientes comuns e se merece entrar no nosso Ranking dos melhores hambúrgueres do Brasil.

Fizemos nossa visita em um domingo à tarde, horário aparentemente tranquilo, tinha apenas algumas mesas ocupadas.

Escolhemos um lugar dentro do salão, o tempo estava frio. Mas há muitas mesas e cadeiras ao lado de fora, lugar para sentar não falta.

A decoração remete diretamente aos anos 80, o que acaba sendo interessante. Já que é uma casa mais antiga, fundada em 1983. Mas podiam caprichar mais e realmente entrar no tema de cabeça. Outro ponto é a fachada, foi modernizada, mas deveria seguir a mesma linha – ficaria mais interessante. Até podia rolar uma casa temática – olha a dica aí.

Ambiente - Pibus Hamburger Itaim

Uma curiosidade é que o nome Pibus Hamburger vem da junção da palavra “PIzza” com a palavra “BUrgerS”, deu Pibus. No início, essa era a ideia, servir pizzas e hambúrgueres no mesmo restaurante, mas com o tempo se especializaram nos burger – melhor pra gente.

Enfim, vamos a nossa experiência. Chegamos e sentamos, não houve espera. Recebemos o cardápio, há realmente muitas opções de hambúrgueres, pratos, grelhados e outros. Meio exagerado, fica difícil de escolher à primeira visita.

Cardápio - Pibus Hamburger Itaim

Em seus 33 anos de existência, estava na hora de renovar o cardápio para ir além dos burgers tradicionais, fininhos e com pouca gordura no blend. Nós comíamos lá antigamente, era daquelas hamburguerias que o mais importante era a maionese. Hoje a filosofia mudou, mas sem perder a essência.

Cardápio - Pibus Hamburger Itaim

Os hambúrgueres tradicionais foram mantidos, mais fininhos, junto com a maionese temperada – para manter o publico fiel. E os hambúrgueres mais altos e grelhados atraem novos clientes que procuram pelos hambúrgueres mais modernos.

Cardápio - Pibus Hamburger Itaim

O blend da casa mudou para todos os hambúrgueres. São feitos com a mesma mistura de carne e gordura, segundo o Pibus Hamburger é um blend que usa carnes de Angus e Wagyu.

Cardápio - Pibus Hamburger Itaim

Focamos nas novas receitas, são 5 que estão no cardápio e uma é secreta, o Detonator. Um tipo de “easter egg”, apenas para quem acompanha o Pibus Hamburger nas redes sociais. O Detonator leva dois burgers de 120g, cheddar, 8 fatias de bacon e ketchup de framboesa no pão brioche por R$ 32,90.

Mas não vamos avaliar por esta receita, então escolhemos outros dois hambúrgueres do cardápio para focar principalmente no sabor da carne:

  • Spicy Clone, hambúrguer de 120g, cheddar, cebola crua picada, picles, alface e molho picante no pão tradicional por R$ 22,00.
  • Smokey Pibus, hambúrguer de 180g, cheddar, bacon, cebola grelhada, cogumelo e maionese defumada no pão brioche por R$ 34,00.

O atendimento estava um pouco confuso, as garçonetes estavam “ocupadas” fazendo outras coisas e não atendiam nossa mesa. O gerente da casa foi quem salvou, depois de termos apertado duas vezes o botão para chamar o garçom é que ele veio pessoalmente nos atender.

Depois de um tempinho, nossos hambúrgueres chegaram. O Spicy Clone tínhamos pedido ao ponto e o Smokey Pibus ao ponto para mal passado, bem vermelho dentro.

Spicy Clone - Pibus Hamburger Itaim

A montagem estava ótima, hambúrguer servido em um prato pequeno e branco, dava para ver todos os ingredientes de fora, bem bacana. A apresentação dos tradicionais continua num saquinho, demos uma olhada em outra mesas.

Spicy Clone - Pibus Hamburger Itaim

A combinação dos ingredientes do Spicy Clone é ótima, vem o sabor mais salgado do cheddar, o ácido do picles e da cebola, finalizando com o molho picante, um tipo de maionese de páprica. Bem gostoso e equilibrado.

Spicy Clone - Pibus Hamburger Itaim

A carne veio pouco rosada por dentro, mesmo assim estava gostosa. A textura estava correta, não estava compacto, hambúrguer pequeno e saboroso.

O Smokey Pibus é um hambúrguer maior, 180g de carne preparados na grelha. Estava realmente com o sabor de grelhado.

Smokey Pibus - Pibus Hamburger Itaim

Os ingredientes estavam bem equilibrados, mas notamos que o conjunto estava um pouco mais salgado do que deveria. O bacon vem em boa quantidade, mas não é crocante. A maionese defumada é muito gostosa e estava combinando muito. A cebola grelhada dava o toque adocicado e ainda crocante, combinou perfeitamente. Os cogumelos acabaram sobrando, quase nem sentimos o gosto, achamos desnecessário na receita.

Pibus Hamburger - Pibus Hamburger Itaim

A carne deste hambúrguer estava bem vermelha, assim como pedimos, super suculenta e saborosa. Realmente um hambúrguer muito gostoso, bem diferente do que encontrávamos no passado do Pibus Hamburger. Carne aerada, quantidade de gordura na medida, hambúrguer muito bom.

Smokey Pibus - Pibus Hamburger Itaim

O pão suportou o burger do início ao fim, sabor leve de manteiga, um brioche bem gostoso. Faltou aquela chapeada na manteiga nos pães dos dois burgers.

O Pibus Hamburger mostrou que está no caminho certo, preparando hambúrguer diferenciado, suculento e de qualidade. Ainda precisa corrigir alguns detalhes, mas a essência está boa. Os preços é que, algumas vezes, causam um estranhamento, tem cheese burger de 180g que custa R$ 23,50 e receita com o mesmo hambúrguer adicionando bacon e onion rings que custa R$ 41,00.

Nossa dica é prestar a atenção no cardápio e escolher hambúrgueres bem gostosos pagando pouco. Principalmente os burgers de 180g, são realmente muito bons.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção(não avaliada)
  • atendimento2 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • cheese burgerR$ 17,50
  • preço(de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa) (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Pibus Hamburger

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 819 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3845-4627
delivery sim

Joakin’s – Itaim por Lelê Gianetti, blogueira do It Yourself

Oi gente,

Hoje vou falar sobre o Joakin’s, uma das hamburguerias mais tradicionais de São Paulo e que possui burgers super clássicos, daqueles bem servidos e deliciosos.

Quem me acompanha no meu blog, o It Yourself, sabe o quanto eu amo esse tipo de hambúrguer.

Fachada - Joakin's

Fui jantar lá com meu noivo numa sexta-feira e confesso que não lembrava exatamente como eram os burgers. Isso é pra vocês terem uma ideia de como fazia tempo que eu não ia no Joakin’s.

Antes de falar do que comemos, preciso falar do ambiente. Hoje em dia, não é muito comum ver restaurantes com a decoração desta forma. A sensação que tive quando entrei no Joakin’s foi de estar de volta no tempo.

Ambiente - Joakin's

Eles foram fundados em 1965, 51 anos atrás… É muita história pra contar, já que eles foram uma das primeiras lanchonetes da cidade especializada em burgers! Mas o que eu acho mais legal é que a hamburgueria sempre esteve presente na R. Joaquim Floriano.

Inclusive, o nome Joakin’s foi escolhido como homenagem ao nome da rua onde eles ficam sediados.

Ambiente - Joakin's

Eu amo esse lado histórico das coisas e, olhando o cardápio deles, adorei quando vi que há um texto escrito pelo fundador do Joakin’s contado um pouco das origens da hamburguerias. Há também algumas fotos antigas. Meu lado nerd amaaaa!

Texto no cardápio - Joakin's

Bom, depois de ressaltar esse lado histórico, vamos ao que realmente interessa, as gordices! #yummy

Começamos logo de cara com a porção de fritas (R$ 20,00). Pra acompanhar, pedimos a clássica Maionese Kin’s (R$ 4,50).

Porção de fritas - Joakin's

Fritas e maionese kins - Joakin's

Tanto as fritas quanto a maionese são super bem servidas e o preço é bem justo. Quanto ao sabor, as fritas estavam bem crocantes, do jeito que eu gosto e a maionese é excelente.

Quem gosta desta combinação pode pedir sem medo de ser feliz, pois é satisfação garantida.

Fritas - Joakin's

Depois dessa entrada deliciosa, vamos aos burgers! Nesse tipo de hamburgueria clássica é muito difícil eu sair do que sempre peço. Ou seja, praticamente sempre acabo indo no Cheeseburger Bacon Salad (R$ 28,50).

Cheese bacon salada - Joakin's

O hambúrguer em si não é grande, tendo 120g. O hambúrguer leva queijo que envolve o hambúrguer, (muito) bacon, alface, tomate verde e maionese kin’s.

Como eu disse, estamos falando de um hambúrguer clássico. Não espere nada gourmet ou super sofisticado.

Cheese bacon salada - Joakin's

Eu amoo esses burgers tradicionais. O sabor da carne é bom e a proporção de bacon e queijo também casa bem. Como eu disse anteriormente, a maionese é deliciosa e enriquece ainda mais o sabor do cheeseburger bacon salad. #lelegordinha

Já meu noivo, também costuma ser bem previsível. A escolha dele quase sempre é igual a minha, com a diferença que ele gosta de acrescentar ovo. Ou seja, ele optou pelo Cheeseburger Bacon Salad Egg (R$ 31,00).

Cheese bacon salada com ovo - Joakin's

Cheese bacon salada com ovo - Joakin's

Esse monstrinho aí é delicioso e ficou mais visual do que o meu. Pra quem gosta de ovo, eu super recomendo provar a opção com egg, ainda mais por que o acréscimo é só de R$ 2,50.

Registrei até no meu Instagram @lelegianetti.

A única coisa que me “arrependo” foi que não aguentei pedir uma sobremesa. Vendo o cardápio, fiquei com uma super vontade de provar o mousse de chocolate.

Só que comi tanto que infelizmente não aguentei. Pensando bem, isso é um bom sinal né gente?! Sinal de que estava tudo delicioso.

Cardápio - Joakin's

Enfim, se você estiver na região do Itaim Bibi e gostar de um burger tradicional, eu recomendo que você vá conhecer o Joakin’s. O endereço é Rua Joaquim Floriano, 163.

Se você gostou deste post, me faz uma visita lá no meu blog, o It Yourself, e confira a sessão “food stuff” (aqui) em que dou dicas de restaurantes dos mais variados tipos de gastronomia.

Beijinhos,
Lelê

Joakin’s

R. Joaquim Floriano, 163 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone (11) 3168-0030
delivery sim

Wendy’s – Itaim por Lelê Gianetti, blogueira do It Yourself

Oi gente,

Aqui é a Lelê do It Yourself mais uma vez escrevendo pro Guia do Hambúrguer e hoje vou falar sobre um clássico americano que chegou ao Brasil recentemente: o Wendy’s.

Fachada - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Uma das coisas que eu mais gosto de fazer quando vou para os EUA é enfiar o pé na jaca e comer nos tradicionais fast foods americanos. E um dos meus favoritos de lá é o Wendy’s.

Então, estava louca para conhecer a versão brasileira deste clássico, desde que as 2 unidades foram inauguradas em São Paulo, no meio do mês de julho. Já comi em lojas deles em Los Angeles, Miami, Washington e Nova York, então posso dizer que sou uma cliente fiel. 😛

Aqui no Brasil, logo que batemos o olho na hamburgueria, dá para ver que a pegada é diferente, com uma arquitetura muito mais sofisticada que as lojas americanas. A decoração segue o mesmo padrão, tudo muito bonitinho, parecendo bastante as hamburgueria artesanais.

Lema do Wendy's - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Café no andar térreo - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

O sistema de funcionamento da loja também é diferente. Nos Estados Unidos, você faz seu pedido como no McDonald’s ou no Burger King. Vai até o balcão, pede e recebe na bandeja ou leva para viagem.

Já em São Paulo, você faz o pedido nos caixas (que são uma espécie de totem) na entrada da loja (pelo menos na do Itaim Bibi é assim). Há uma atendente para cada caixa e ela anota seu pedido e te dá um número. Aí, você escolhe uma mesa e eles levam o pedido até lá, ou seja, há garçons que levam o pedido onde o cliente estiver.

Por falar nas mesas, todas elas têm um “kit” com ketchup, mostarda, maionese e molhos de pimenta, tudo de qualidade.

Molhos De Cabrón - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Kit de molhos Heinz - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Além do ambiente, olhando o cardápio, temos a impressão de que os hambúrgueres são como artesanais. E, na minha opinião, é aí que está a falha do Wendy’s no Brasil, pois a expectativa gerada em torno dos burgers não se concretiza. Mas falarei mais sobre isso daqui a pouco.

Bom, assim como nas outras redes de fast food, temos a opção de pedir somente o hambúrguer ou o combo, que eles chamam de “pack”, com batatas fritas e refrigerante.

O carro chefe é o Baconator, em que o pack custa R$ 32,00. Porém, eu pedi para trocar as fritas tradicionais pelas Fritas com Cheddar e Bacon (a grande). Com isso, o valor subiu para R$ 42,00.

Baconator - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

O Baconator vem embrulhado em um papel (assim como no Burger King) e leva dois burgers de Angus, maionese, ketchup, bacon premium defumado e queijo cheddar.

Ainda dá para escolher o tipo de pão e a minha escolha foi pelo pão francês, que é o mais tradicional do Wendy’s.

Baconator - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Baconator com batatas cheddar e bacon - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

A batata frita com bacon e cheddar é bem gostosa e o tamanho grande é bem servido. Na verdade, foi a primeira vez que eu gostei de uma batata frita assim em um fast food.

O curioso é que eu só pedi as fritas desse jeito por não saber que o Wendy’s daqui era um fast food. 😛

Batatas fritas com cheddar e bacon - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

O hambúrguer também é bom, nada demais, mas bom… especialmente considerando que se trata de um fast food.

Sei que estou batendo muito na tecla do fast food, mas na verdade, o que eu quero dizer é que, além do ambiente ser super bonitinho, olha só a foto oficial do Baconator (veja abaixo).

Inclusive, esta foto é a capa do cardápio. Aliás, também não me lembro de ter visto um fast food com um cardápio sofisticado como esse do Wendy’s.

Cardápio - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Gente, vendo essa foto, eu achei que iria encontrar um outro tipo de hambúrguer.

O engraçado é que tudo lá é feito para te fazer pensar que se trata de uma hamburgueria artesanal. Até os copos (todos eles!) são de vidro, super fofos por sinal!

Lelê tomando refrigerante - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Entenderam agora o porquê dessa confusão? O ambiente, a decoração, o cardápio, as louças que servem os hambúrgueres (copos de vidro, pratos e potes de acrílico), o guardanapo de boa qualidade, a forma como os molhos ficam em cima das mesas, os garçons, etc… e no final, vem um hambúrguer embrulhado no papel que concorre com o McDonald’s.

Não estou menosprezando o McDonald’s de forma alguma, mas é que neste caso do Wendy’s, eles pareciam que seriam diferentes da versão americana e mandaram um burger no mesmo estilo. As aparências enganaram e, pelo menos para mim, geraram uma certa frustração.

Bom, continuando a falar das comidas, meu noivo optou pelo Bacon & Blue com fritas normais. Porém, ele pediu um hambúrguer extra e o preço final do pack ficou em R$ 32,50.

Bacon and Blue embrulhado - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Bacon and Blue com fritas - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Além do hambúrguer, o Bacon & Blue traz molho de alho, cebolas salteadas, tomate, alface, bacon premium defumado e queijo gorgonzola. O pão também foi o francês.

Se você gosta de gorgonzola, esta é uma boa pedida. Apesar do sabor do queijo não ser dos mais marcantes, o casamento com o bacon e com os outros ingredientes ficou bom.

Bacon and Blue - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Entre os dois burgers, com certeza eu preferi o Baconator. E quanto à batata, ambas são gostosas, mas as fritas especiais com bacon e cheddar realmente me surpreenderam.

Na comparação com o Wendy’s dos Estados Unidos, prefiro a versão americana. Apesar do sabor ser próximo, o hambúrguer da terra do Tio Sam é mais suculento e saboroso.

Enfim amores, apesar da confusão entre gourmet e fast food, valeu a experiência. 😀

Lelê mostrando a decoração - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

A conclusão que eu cheguei é que, para os padrões de um fast food, o lema deles faz sentido, pois a qualidade dos ingredientes realmente é boa.

Acho que o melhor termo para definir o Wendy’s brasileiro seria um “fast food sofisticado”. Pode isso, Arnaldo? 😛

Missão do Wendy's - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Wendy's nunca pega atalhos - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Com todos esses comentários, vocês devem estar se perguntando se eu voltaria no Wendy’s aqui de São Paulo… e a resposta é: SIM!

Porém, voltarei totalmente ciente de que se trata de um lugar para comer algo rápido, um concorrente do McDonald’s, do Burger King e por aí vai.

De novo gente, não estou menosprezando o McDonald’s ou o Burger King, pelo contrário… adoro o Big Tasty e o Whopper! #lelegordinha

Wendy's Café Logo - Wendy's por Lelê Gianetti do blog It Yourself

Ficou com vontade de conhecer? É só ir até a Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1201 – Itaim Bibi ou na R. Funchal, 500 – Vila Olímpia, ambas na zona sul de SP.

Para conhecer mais hamburguerias e ver dicas de restaurantes e de gastronomia em geral, também não deixe de dar um pulinho no meu blog, o It Yourself, e conheça a sessão “food stuff”. É só clicar aqui.

Beijinhos,
Lelê

Wendy’s

Rua Pres. Juscelino Kubitscheck, 1201 – Itaim Bibi (esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti)
São Paulo, SP
Funcionamento: todos os dias das 7h às 22h (até o final de julho ficará aberto até às 0h)
delivery não

Wendy’s abre sua primeira loja em São Paulo, Itaim

O Wendy’s inaugurou sua primeira loja na última quinta-feira 14 de julho em São Paulo, Itaim. Já havíamos experimentado o hambúrguer na coletiva de imprensa, mas precisávamos mostrar como seria a experiência real na loja, como qualquer outro cliente.

Fachada  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Estávamos ansiosos para mostrar as novidades a vocês, mas esperamos 3 dias para irmos até lá. Demos este pequeno tempo, para evitar erros primários que acontecem em plena inauguração.

Era um almoço de segunda-feira, depois da casa estar funcionando normalmente durante o final de semana. Deu pelo menos um tempinho para eles se familiarizarem com a rotina. Só não esperem uma avaliação do hambúrguer, nem da casa, fomos para mostrar como tudo funciona.

Chegamos por volta de 13h, fila na porta e tudo. Um segurança controlando a entrada das pessoas, nos preparamos para uma longa espera.

Fila na porta  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Mas não foi o que aconteceu, menos de 10 minutos, estávamos em frente aos caixas fazendo o pedido. Havíamos recebido o cardápio enquanto estávamos na fila. Nossa escolha estava feita antes mesmo de chegarmos. O pack do Baconator sai por R$ 32,90, dois hambúrgueres quadrados Angus, queijo cheddar, bacon defumado, maionese e ketchup.

Os caixas fazem o atendimento na porta - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Essa é a opção mais cara do cardápio, só o Baconator (sanduíche) custa R$ 24,00. Tem a opção do Son of Baconator, com hambúrgueres menores por R$ 11,50 (só o burger) e R$ 19,50 o pack. Os preços dos hambúrgueres partem de R$ 7,00, o Jr. Cheeseburger. Os packs, conhecidos como combos, variam entre R$ 15,00, do Jr. Cheeseburger a R$ 32,90 do Baconator.

Cardápio de hambúrguer - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Dá para variar com as opções de sanduíches e hambúrgueres de frango.

Cardápio de sanduíches de frango  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Ou pedir uma porção de fritas com cheddar, chilli e até bacon.

Cardápio de saladas, chilli, bebidas e sobremesas  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Após o pedido, recebemos nosso table locator, o aparelhinho localizador de mesas. Ele serve para os funcionários do Wendy’s encontrarem sua mesa e levar o pedido até você. Um dos diferenciais do Wendy’s.

Table Locator  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Sentamos ao balcão em frente à cozinha, gostamos muito de vigiar como tudo funciona. O ambiente é bem grande e espaçoso.

Andar térreo  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

E são dois andares, se subir as escadas, encontrará este painel do fundador do Wendy’s.

Fundador do Wendy's  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

O salão também é bem amplo e ainda conta com um salão de jogos com pebolim e até vídeo game para as crianças.

  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Voltando ao nosso pedido, aproximadamente 5 minutos depois chegou. Foi realmente tudo muito rápido.

O hambúrguer é servido em um prato de vidro quadrado, acompanhado da porção de batatas individuais em um copo metálico. Nada de saquinhos, caixinhas e guardanapos baratos. Aliás, o guardanapo é muito bom e vem 3 deles.

Baconator pack por R$ 32,90  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

A aparência do hambúrguer não é das mais bonitas. Mesmo assim, a montagem é melhor que dos outros fast foods de hambúrguer. Principalmente pelo fato de não vir embrulhado.

Baconator, hambúrguer mais famoso da rede  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Em cima das mesas ficam os molhos de pimenta De Cabron e a linha de mostarda, ketchup e maionese da Heinz – esqueça aqueles sachês irritantes, é tudo na bisnaga. \o/

Molhos  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Partimos para o hambúrguer, só de segurar com as mãos, notamos que não é um hambúrguer pequeno, nem fininho. A dupla de carne quadrada tem volume e o pão é grande, até demais. Sobra pão no conjunto.

Escolhemos o pão francês, a novidade que eles criaram para o Brasil, mas esperamos que logo eles tragam o pão de pretzel pra cá.

As batatas são palito rústicas, com as cascas aparentes, o que dá o aspecto de artesanal.

 - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Para beber, só podia ser a boa e velha Coca-Cola, servida em copo de vidro com gelo. Melhor que os canudinhos e copos de papel.

O balanço de nossa experiência conhecendo o Wendy’s do Brasil foi positiva. Principalmente porque não viemos com a expectativa de comer o melhor hambúrguer de nossas vidas. Nos Estado Unidos, o posicionamento do Wendy’s é bem diferente, um simples fast food.

No Brasil, eles optaram por um tratamento diferenciado. Presenciamos um atendimento caloroso e agradável. Tudo bem organizado. O tempo de espera foi muito mais rápido do que esperávamos e funcionou muito bem do início ao fim.

Fizemos nossas fotos, mostramos via Snapchat e nenhum funcionário ficou preocupado com isso. Sinal de que não há nada a esconder.

O ambiente é similar a um restaurante, cadeiras confortáveis, decoração agradável e funcionários limpando as mesas constantemente.

Sentimos falta na hora da recompra, em nenhum momento perguntaram se gostaríamos mais alguma coisa ou uma sobremesa – como prometeram na coletiva de imprensa.

Ah, e antes de sair você passará pelo Café do Wendy’s, que funciona desde as 7h da manhã.

Café Wendy's  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Pode ser também uma opção para uma sobremesa diferente.

Doces e opções do café  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Em nossa opinião, para conseguirem estabilizar-se por aqui e fugirem do efeito que outras marcas estrangeiras sofreram no Brasil, tendo que recuar e até fechar lojas, será necessário se diferenciarem também nos hambúrgueres. Os brasileiros estão cada vez mais exigentes e não há mais espaço para empresas que não entregam o que prometem.

Principalmente neste momento, em que todo mundo valoriza cada centavo. De qualquer forma, os preços não são proibitivos e o hambúrguer é melhor que o da rede do palhaço – já que a carne é mais valorizada que os molhos no Wendy’s. Resta cada um experimentar e decidir voltará ou não.

Wendy’s

Rua Pres. Juscelino Kubitscheck, 1201 – Itaim Bibi (esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti)
São Paulo, SP
Funcionamento: todos os dias das 7h às 22h (até o final de julho ficará aberto até às 0h)
delivery não

Conheça o hambúrguer do Wendy’s, rede de fast food que chegou ao Brasil em dois endereços no Itaim

Quem já chegou ao Brasil e inaugura a primeira loja antes que você possa imaginar é a rede de fast food Wendy’s, a terceira maior rede do mundo neste segmento. E é lógico que todos os brasileiros, viajados ou não, querem saber como é o hambúrguer do Wendy’s por aqui. Revelaremos mais adiante, primeiro assista ao vídeo:

Fomos convidados para a coletiva de imprensa que aconteceu no restaurante Jamies Italian na última quarta-feira (29), onde também aconteceu uma degustação. A personalidade famosa que está envolvida no negócio de 10 milhões de reais é o cantor sertanejo Sorocaba, da dupla Fernando e Sorocaba.

Os representantes da marca Wendy's no Brasil e no mundo - Wendy's chega ao Brasil

A Wendy’s foi fundada por Dave Thomas em 1969 em Columbus, Ohio – EUA. O nome da hamburgueria é o mesmo de sua filha, uma garotinha ruiva que também deu cara à marca. Dave, quando abriu a hamburgueria, afirmou que a qualidade e o frescor dos alimentos era o diferencial. Ele podia fazer melhor que os concorrentes na época em que o duelo entre Mc Donald’s e Burger King já havia começado. Confira os cinco “mandamentos” do fundador do Wendy’s para chegar ao sucesso:

  • Nossa receita é a qualidade
  • Faça a coisa certa
  • Trate as pessoas com respeito
  • Lucro significa crescimento
  • Devolva algo para as comunidades onde você tem o seu negócio

Fachada da primeira loja Wendy's - Wendy's chega ao Brasil

E assim a Wendy’s cresceu e se tornou a terceira maior rede de fast food do mundo.

Para se estabelecer no Brasil, a marca fez incansáveis pesquisas para adaptar o produto ao gosto do brasileiro. Uma das novidades é adotarem o pão francês e o pão francês integral, além do tradicional pão de hambúrguer. Mas o que a gente queria mesmo era o pão de pretzel, será que ele desembarca logo? rs

A primeira loja será inaugurada na Av. Presidente Juscelino Kubitscheck, esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti no próximo dia 13 de julho.

Loja na Av. Presidente Juscelino Kubitscheck com mais de 700 metros quadrados e dois andares - Wendy's chega ao Brasil

E não vão ficar apenas aí, a segunda loja tem previsão de abertura para a semana seguinte, também no bairro do Itaim, à Rua Funchal nº 500. Em ambas haverá drive-through, principalmente para o horário da madrugada e funcionarão 24h de quinta à domingo.

Loja na R. Funchal nº 500 - Wendy's chega ao Brasil

Uma das grandes novidades que vai diferenciar o Wendy’s dos concorrentes é a forma como os clientes interagem e fazem os pedidos. A ideia é que cada cliente faça o pedido em uma espécie de totem e receberá um dispositivo. O pedido só começa a ser preparado na cozinha quando o dispositivo é colocado na mesa em que você sentará.

Achou confuso? Deixa a gente explicar, a ideia é que o hambúrguer não fique esperando o cliente para que ele seja servido com a maior qualidade possível. Então, quando você pedir o hambúrguer e estiver acomodado na mesa onde irá comer, é que o hambúrguer começa a ser preparado. Logo que ficar pronto, os funcionários do Wendy’s chamados de runners, em português a palavra significa “corredores”, levam a refeição até onde você está sentado.

E não vai precisar se levantar para fazer um novo pedido ou solicitar complemento. Os funcionários poderão fazer isso por você e assim fica mais cômodo comer na Wendy’s do que em outras hamburguerias fast food. Os burgers serão servidos em pratos de cerâmica e as bebidas em copos de vidro, o que também diferencia bastante dos concorrentes.

Nossa pergunta ao CEO da Wendy’s Brasil Marcel Gholmier foi a seguinte: Em todo o material é dito sobre ingredientes frescos, legumes cortados diariamente, fast food com maior qualidade, hambúrguer rápido e preparado na hora. Mas e a carne que vocês vão usar é congelada ou é fresca e moída diariamente?

A resposta foi que o blend usado para os hambúrgueres quadrados da Wendy’s serão feitos de carne certificada Angus, o que dá mais qualidade e sabor. Apesar de ele não ter dito com todas as palavras, entendemos que os hambúrgueres serão sim congelados, como em outras redes de fast food – uma pena.

A pergunta que não quer calar continua: como é o hambúrguer na realidade?. Na coletiva de imprensa rolou um cardápio reduzido, planejaram servir uma entrada, dois hambúrgueres como prato principal e uma sobremesa.

Cardápio - Wendy's chega ao Brasil

Cardápio - Wendy's chega ao Brasil

Primeiro, chegou a Salada Caesar, vem em boa quantidade, o frango estava quentinho e as folhas bem temperadas. Em geral estava bem gostosa.

Salada Caesar - Wendy's chega ao Brasil

Em seguida, chegou o tão esperado hambúrguer quadrado com bacon, o Baconator. Confessamos que ficamos um pouco desapontados, já que na foto do cardápio o Baconator tinha três carnes e muuuito bacon.

Baconator, hambúrguer, queijo prato, maionese, ketchup e bacon no pão francês - Wendy's chega ao Brasil

O sabor era bom, a carne era saborosa, comemos separadamente e percebemos diferença em relação a outros fast foods, mas calma, não estamos falando de um hambúrguer artesanal.

Baconator - Wendy's chega ao Brasil

A carne é bem fininha, aparentemente 90g. O queijo vem in natura, junto com o ketchup dentro do pão francês. O pão devia ser crocante, pelo menos é o que esperamos de um pão francês, mas o sabor estava bom.

Baconator por dentro - Wendy's chega ao Brasil

Infelizmente o hambúrguer de frango não foi servido, terminamos com a sobremesa chamada de Frosty. Um sorvete de massa sabor doce de leite. A maior particularidade é que não é um sorvete super doce, você sente claramente o doce de leite sem sequer ter vontade de beber água para equilibrar.

Frosty de doce de leite - Wendy's chega ao Brasil

Agora é esperar 13 de julho e conhecer como será a loja do Wendy’s e experimentar os outros itens do cardápio.

Wendy’s

Rua Pres. Juscelino Kubitscheck esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti – Itaim Bibi (inauguração 13 de julho)
Rua Funchal, 500 – Itaim Bibi (previsão de inauguração na semana do dia 20 de julho)
São Paulo, SP

Pibus Hamburger Itaim, a clássica hamburgueria se renovou

O Pibus Hamburger é uma daquelas hamburguerias clássicas de São Paulo com mais de 30 anos de portas abertas na Av. Juscelino Kubitschek – Itaim Bibi. Mas depois de todos estes anos, o hambúrguer evoluiu muito e novas hamburguerias foram abertas com propostas diferentes.

Então o Pibus Hamburger também começou a modernizar seus hambúrgueres e cardápio sem perder aquela pegada clássica, que é a alma da hamburgueria.

Fachada - Pibus Hamburger

O ambiente é quase um teletransporte aos anos 80, quando foi inaugurada. Sofás para quatro pessoas e estofados vermelhos na parte de dentro. Tem também uma varanda com mesinhas e cadeiras que dobram a capacidade da casa para seu clientes.

Vamos ao que interessa, os hambúrgueres, porque no Pibus Hamburger o foco está na carne. O blende de carne de todos os burgers é feito com 75% de Wagyu (a raça bovina da carne mais cara do mundo) e 25% de Angus (uma raça inglesa com carne mais macia e marmorizada). Essa preocupação se traduz em sabor, pois a qualidade destas carnes são bem superiores.

* * * Promoção do mês de agosto * * *

Detonator Detonator, 2 burgers de 120g com blend Angus e Wagyu, cheddar duplo, 9 fatias de bacon, ketchup de framboesa e maionese da casa + fritas individual + refrigerante por R$ 32,90.
obs. válido apenas para quem apresentar o post ou disser que viu no Guia do Hambúrguer

Hambúrgueres Clássicos

Começando pelos clássicos, a hamburgueria se preocupa primeiro em ter um bom conjunto do pão, carne e queijo. Em versões tradicionais com 120g ou maiores com 180g de blend 75% Wagyu e 25% Angus. As carnes mais altas são preparadas em um broiler, o que dá aquele gostinho de churrasco.

Cheese burger com 120g por R$ 17,50 e com 180g por R$ 23,10 - Pibus HamburgerCheese burger, com 120g por R$ 17,50 e com 180g por R$ 23,10

O cheese salada vem montado com queijo prato, fatias de tomates bem firmes, alface americana cortadinha e a tradicional maionese da casa. Aquela receita clássica, verdinha e muito saborosa que são a especialidade das hamburguerias tradicionais.

Cheese salada com 120g por R$ 21,90 e com 180g por R$ 29,10 - Pibus HamburgerCheese salada, com 120g por R$ 21,90 e com 180g por R$ 29,10

O cheese bacon não podia ficar de fora, na nossa opinião os burgers mais importantes em uma boa hamburgueria são o cheeseburger, cheese salada e o cheese bacon. Se eles tiverem estas três versões bem montadas e deliciosas, o restante tem muito potencial para dar certo.

Então pedimos um cheese bacon e colocamos algumas onion rings para acompanhar. A porção completa de cebolas empanadas serve até três pessoas e custa R$ 21,00 a média e R$ 29,00 a grande.

Cheese bacon com 120g por R$ 22,50 e com 180g por R$ 28,10 - Pibus HamburgerCheese bacon, com 120g por R$ 22,50 e com 180g por R$ 28,10

Hambúrgueres Especiais

Depois do básico, agora vamos mostrar um dos burgers de mais sucesso no Pibus Hamburger, aquele que saiu em todas as mídias preparado em um pão de queijo que substitui do pão de hambúrguer. Este hambúrguer foi batizado de Tiradentes.

É preparado com um pão de queijo de receita secreta que não contém glúten, criada pela família dos proprietários.

Tiradentes, hambúrguer artesanal, queijo prato, maionese caseira e pão de queijo por R$ 24,00 - Pibus HamburgerTiradentes, queijo prato, maionese caseira e pão de queijo por R$ 24,00

Usando a mesma inspiração, fizeram também uma versão mais incrementada, com ingredientes mineiros e batizaram de Pibus Trembão BH. Veja como ele é preparado:

Primeiro eles colocam o hambúrguer com um blend de carne bovina, calabresa artesanal e bacon na chapa. Derretendo o queijo Serra da canastra, que é muito saboroso e esquentando a couve crocante.

Preparando o Pibus Trembão BH - Pibus Hamburger

Assim que estão prontos, juntam a couve frita e colocam no pão de queijo quentinho, recém saído do forno.

Preparando o Pibus Trembão BH - Pibus Hamburger

É servido com a maionese de pimenta biquinho e alho à parte, fica bem charmoso:

Pibus Trembão BH - Pibus HamburgerPibus Trembão BH, hambúrguer feito com um blend de carne bovina, calabresa artesanal e bacon na chapa, queijo Serra da canastra, couve crocante e maionese de alho e pimenta biquinho

Você pode pedir ao ponto vermelhinho como o nosso.

Ponto da carne do Pibus Trembão BH - Pibus Hamburger

O Aussie’s Big Party é realmente um hambúrguer monstruoso e muito gostoso. A combinação começa com um pão australiano, hambúrguer de 240g de Kobe (a carne mais cara do mundo), american cheese, onion rings, bacon e molho picante. A gente experimentou e realmente os ingredientes harmonizam muito bem. O toque especial é do molho picante, realmente chama a atenção nessa receita.

Aussie's Big Party, hambúrguer de 240g de Kobe (a carne mais cara do mundo), american cheese, onion rings, bacon e molho picante - Pibus HamburgerAussie’s Big Party, hambúrguer de 240g de Kobe (a carne mais cara do mundo), american cheese, onion rings, bacon e molho picante

Além de todas as opções que mostramos, há também 5 receitas de hambúrguer recheado. São aqueles hambúrgueres que por fora parecem convencionais, no máximo grandes. Mas quando você dá a primeira mordida tem uma surpresa.

Londrino, hambúrguer de 240g recheado com cheddar cremoso, cebola frita com molho inglês e bacon picado por R$ 32,00  - Pibus HamburgerLondrino, hambúrguer de 240g recheado com cheddar cremoso, cebola frita com molho inglês e bacon picado por R$ 32,00

Lanches Especiais

Não só de hambúrguer vive o Pibus Hamburger, há também os sanduíches especiais do menu. São feitos com calabresa, picanha, hambúrguer vegetariano e outras variações.

O Cheese Calabresa é uma alternativa diferente e barata. É servido em um pão francês com queijo prato e vinagrete e custa R$ 20,20.

Cheese calabresa - Pibus HamburgerCheese Calabresa por R$ 20,20

O famoso Cheese Picanha também tem seu espaço nesta lista de opções da hamburgueria. vai bem com uma porção de fritas palitos pequena por mais R$ 11,00 – colocamos só um pouquinho de batata aí pra lembrar da combinação perfeita.

Cheese Picanha no pão francês com vinagrete e queijo prato por R$ 27,00 - Pibus Hamburger

Para finalizar, o Philly Cheese Steak é uma boa razão para experimentar uma das variedades de sanduíches e a boa notícia vai para quem não pode comer glúten ou está fazendo uma das dietas alternativas sem glúten, pois o pão de queijo da casa não contém glúten, pode comer à vontade. \o/

Philly Cheese Steak - Pibus HamburgerPhilly Cheese Steak, Roastbeef de Angus (120g), cheddar e cebola caramelizada no pão de queijo por R$ 29,80

O Pibus Hamburger mostrou que de hambúrguer eles entendem. Melhoraram o blend de carnes usando raças mais nobres como o Wagyu e o Angus, diversificaram suas receitas, criaram combinações inusitadas e de sucesso e estão sempre buscando novidades. Fazem bem do clássico aos diferentes e escolhem com muito cuidado os ingredientes. Ótima pedida para um hambúrguer ou sanduíche.

Pibus Hamburger – Itaim

Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 819 – Itaim Bibi, (de domingo à terça das 11h à 1h | quarta e quinta-feira das 11h às 2h) | sexta e sábado das 11h às 5h)
São Paulo, SP
Telefone (11) 3845-4627
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.