Arquivo da Tag: itaim

Wendy’s abre sua primeira loja em São Paulo, Itaim

OFERECIMENTO

O Wendy’s inaugurou sua primeira loja na última quinta-feira 14 de julho em São Paulo, Itaim. Já havíamos experimentado o hambúrguer na coletiva de imprensa, mas precisávamos mostrar como seria a experiência real na loja, como qualquer outro cliente.

Fachada  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Estávamos ansiosos para mostrar as novidades a vocês, mas esperamos 3 dias para irmos até lá. Demos este pequeno tempo, para evitar erros primários que acontecem em plena inauguração.

Era um almoço de segunda-feira, depois da casa estar funcionando normalmente durante o final de semana. Deu pelo menos um tempinho para eles se familiarizarem com a rotina. Só não esperem uma avaliação do hambúrguer, nem da casa, fomos para mostrar como tudo funciona.

Chegamos por volta de 13h, fila na porta e tudo. Um segurança controlando a entrada das pessoas, nos preparamos para uma longa espera.

Fila na porta  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Mas não foi o que aconteceu, menos de 10 minutos, estávamos em frente aos caixas fazendo o pedido. Havíamos recebido o cardápio enquanto estávamos na fila. Nossa escolha estava feita antes mesmo de chegarmos. O pack do Baconator sai por R$ 32,90, dois hambúrgueres quadrados Angus, queijo cheddar, bacon defumado, maionese e ketchup.

Os caixas fazem o atendimento na porta - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Essa é a opção mais cara do cardápio, só o Baconator (sanduíche) custa R$ 24,00. Tem a opção do Son of Baconator, com hambúrgueres menores por R$ 11,50 (só o burger) e R$ 19,50 o pack. Os preços dos hambúrgueres partem de R$ 7,00, o Jr. Cheeseburger. Os packs, conhecidos como combos, variam entre R$ 15,00, do Jr. Cheeseburger a R$ 32,90 do Baconator.

Cardápio de hambúrguer - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Dá para variar com as opções de sanduíches e hambúrgueres de frango.

Cardápio de sanduíches de frango  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Ou pedir uma porção de fritas com cheddar, chilli e até bacon.

Cardápio de saladas, chilli, bebidas e sobremesas  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Após o pedido, recebemos nosso table locator, o aparelhinho localizador de mesas. Ele serve para os funcionários do Wendy’s encontrarem sua mesa e levar o pedido até você. Um dos diferenciais do Wendy’s.

Table Locator  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Sentamos ao balcão em frente à cozinha, gostamos muito de vigiar como tudo funciona. O ambiente é bem grande e espaçoso.

Andar térreo  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

E são dois andares, se subir as escadas, encontrará este painel do fundador do Wendy’s.

Fundador do Wendy's  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

O salão também é bem amplo e ainda conta com um salão de jogos com pebolim e até vídeo game para as crianças.

  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Voltando ao nosso pedido, aproximadamente 5 minutos depois chegou. Foi realmente tudo muito rápido.

O hambúrguer é servido em um prato de vidro quadrado, acompanhado da porção de batatas individuais em um copo metálico. Nada de saquinhos, caixinhas e guardanapos baratos. Aliás, o guardanapo é muito bom e vem 3 deles.

Baconator pack por R$ 32,90  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

A aparência do hambúrguer não é das mais bonitas. Mesmo assim, a montagem é melhor que dos outros fast foods de hambúrguer. Principalmente pelo fato de não vir embrulhado.

Baconator, hambúrguer mais famoso da rede  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Em cima das mesas ficam os molhos de pimenta De Cabron e a linha de mostarda, ketchup e maionese da Heinz – esqueça aqueles sachês irritantes, é tudo na bisnaga. \o/

Molhos  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Partimos para o hambúrguer, só de segurar com as mãos, notamos que não é um hambúrguer pequeno, nem fininho. A dupla de carne quadrada tem volume e o pão é grande, até demais. Sobra pão no conjunto.

Escolhemos o pão francês, a novidade que eles criaram para o Brasil, mas esperamos que logo eles tragam o pão de pretzel pra cá.

As batatas são palito rústicas, com as cascas aparentes, o que dá o aspecto de artesanal.

 - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Para beber, só podia ser a boa e velha Coca-Cola, servida em copo de vidro com gelo. Melhor que os canudinhos e copos de papel.

O balanço de nossa experiência conhecendo o Wendy’s do Brasil foi positiva. Principalmente porque não viemos com a expectativa de comer o melhor hambúrguer de nossas vidas. Nos Estado Unidos, o posicionamento do Wendy’s é bem diferente, um simples fast food.

No Brasil, eles optaram por um tratamento diferenciado. Presenciamos um atendimento caloroso e agradável. Tudo bem organizado. O tempo de espera foi muito mais rápido do que esperávamos e funcionou muito bem do início ao fim.

Fizemos nossas fotos, mostramos via Snapchat e nenhum funcionário ficou preocupado com isso. Sinal de que não há nada a esconder.

O ambiente é similar a um restaurante, cadeiras confortáveis, decoração agradável e funcionários limpando as mesas constantemente.

Sentimos falta na hora da recompra, em nenhum momento perguntaram se gostaríamos mais alguma coisa ou uma sobremesa – como prometeram na coletiva de imprensa.

Ah, e antes de sair você passará pelo Café do Wendy’s, que funciona desde as 7h da manhã.

Café Wendy's  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Pode ser também uma opção para uma sobremesa diferente.

Doces e opções do café  - Wendy's abre sua primeira loja em São Paulo

Em nossa opinião, para conseguirem estabilizar-se por aqui e fugirem do efeito que outras marcas estrangeiras sofreram no Brasil, tendo que recuar e até fechar lojas, será necessário se diferenciarem também nos hambúrgueres. Os brasileiros estão cada vez mais exigentes e não há mais espaço para empresas que não entregam o que prometem.

Principalmente neste momento, em que todo mundo valoriza cada centavo. De qualquer forma, os preços não são proibitivos e o hambúrguer é melhor que o da rede do palhaço – já que a carne é mais valorizada que os molhos no Wendy’s. Resta cada um experimentar e decidir voltará ou não.

Wendy’s

Rua Pres. Juscelino Kubitscheck, 1201 – Itaim Bibi (esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti)
São Paulo, SP
Funcionamento: todos os dias das 7h às 22h (até o final de julho ficará aberto até às 0h)
delivery não

Conheça o hambúrguer do Wendy’s, rede de fast food que chegou ao Brasil em dois endereços no Itaim

OFERECIMENTO

Quem já chegou ao Brasil e inaugura a primeira loja antes que você possa imaginar é a rede de fast food Wendy’s, a terceira maior rede do mundo neste segmento. E é lógico que todos os brasileiros, viajados ou não, querem saber como é o hambúrguer do Wendy’s por aqui. Revelaremos mais adiante, primeiro assista ao vídeo:

Fomos convidados para a coletiva de imprensa que aconteceu no restaurante Jamies Italian na última quarta-feira (29), onde também aconteceu uma degustação. A personalidade famosa que está envolvida no negócio de 10 milhões de reais é o cantor sertanejo Sorocaba, da dupla Fernando e Sorocaba.

Os representantes da marca Wendy's no Brasil e no mundo - Wendy's chega ao Brasil

A Wendy’s foi fundada por Dave Thomas em 1969 em Columbus, Ohio – EUA. O nome da hamburgueria é o mesmo de sua filha, uma garotinha ruiva que também deu cara à marca. Dave, quando abriu a hamburgueria, afirmou que a qualidade e o frescor dos alimentos era o diferencial. Ele podia fazer melhor que os concorrentes na época em que o duelo entre Mc Donald’s e Burger King já havia começado. Confira os cinco “mandamentos” do fundador do Wendy’s para chegar ao sucesso:

  • Nossa receita é a qualidade
  • Faça a coisa certa
  • Trate as pessoas com respeito
  • Lucro significa crescimento
  • Devolva algo para as comunidades onde você tem o seu negócio

Fachada da primeira loja Wendy's - Wendy's chega ao Brasil

E assim a Wendy’s cresceu e se tornou a terceira maior rede de fast food do mundo.

Para se estabelecer no Brasil, a marca fez incansáveis pesquisas para adaptar o produto ao gosto do brasileiro. Uma das novidades é adotarem o pão francês e o pão francês integral, além do tradicional pão de hambúrguer. Mas o que a gente queria mesmo era o pão de pretzel, será que ele desembarca logo? rs

A primeira loja será inaugurada na Av. Presidente Juscelino Kubitscheck, esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti no próximo dia 13 de julho.

Loja na Av. Presidente Juscelino Kubitscheck com mais de 700 metros quadrados e dois andares - Wendy's chega ao Brasil

E não vão ficar apenas aí, a segunda loja tem previsão de abertura para a semana seguinte, também no bairro do Itaim, à Rua Funchal nº 500. Em ambas haverá drive-through, principalmente para o horário da madrugada e funcionarão 24h de quinta à domingo.

Loja na R. Funchal nº 500 - Wendy's chega ao Brasil

Uma das grandes novidades que vai diferenciar o Wendy’s dos concorrentes é a forma como os clientes interagem e fazem os pedidos. A ideia é que cada cliente faça o pedido em uma espécie de totem e receberá um dispositivo. O pedido só começa a ser preparado na cozinha quando o dispositivo é colocado na mesa em que você sentará.

Achou confuso? Deixa a gente explicar, a ideia é que o hambúrguer não fique esperando o cliente para que ele seja servido com a maior qualidade possível. Então, quando você pedir o hambúrguer e estiver acomodado na mesa onde irá comer, é que o hambúrguer começa a ser preparado. Logo que ficar pronto, os funcionários do Wendy’s chamados de runners, em português a palavra significa “corredores”, levam a refeição até onde você está sentado.

E não vai precisar se levantar para fazer um novo pedido ou solicitar complemento. Os funcionários poderão fazer isso por você e assim fica mais cômodo comer na Wendy’s do que em outras hamburguerias fast food. Os burgers serão servidos em pratos de cerâmica e as bebidas em copos de vidro, o que também diferencia bastante dos concorrentes.

Nossa pergunta ao CEO da Wendy’s Brasil Marcel Gholmier foi a seguinte: Em todo o material é dito sobre ingredientes frescos, legumes cortados diariamente, fast food com maior qualidade, hambúrguer rápido e preparado na hora. Mas e a carne que vocês vão usar é congelada ou é fresca e moída diariamente?

A resposta foi que o blend usado para os hambúrgueres quadrados da Wendy’s serão feitos de carne certificada Angus, o que dá mais qualidade e sabor. Apesar de ele não ter dito com todas as palavras, entendemos que os hambúrgueres serão sim congelados, como em outras redes de fast food – uma pena.

A pergunta que não quer calar continua: como é o hambúrguer na realidade?. Na coletiva de imprensa rolou um cardápio reduzido, planejaram servir uma entrada, dois hambúrgueres como prato principal e uma sobremesa.

Cardápio - Wendy's chega ao Brasil

Cardápio - Wendy's chega ao Brasil

Primeiro, chegou a Salada Caesar, vem em boa quantidade, o frango estava quentinho e as folhas bem temperadas. Em geral estava bem gostosa.

Salada Caesar - Wendy's chega ao Brasil

Em seguida, chegou o tão esperado hambúrguer quadrado com bacon, o Baconator. Confessamos que ficamos um pouco desapontados, já que na foto do cardápio o Baconator tinha três carnes e muuuito bacon.

Baconator, hambúrguer, queijo prato, maionese, ketchup e bacon no pão francês - Wendy's chega ao Brasil

O sabor era bom, a carne era saborosa, comemos separadamente e percebemos diferença em relação a outros fast foods, mas calma, não estamos falando de um hambúrguer artesanal.

Baconator - Wendy's chega ao Brasil

A carne é bem fininha, aparentemente 90g. O queijo vem in natura, junto com o ketchup dentro do pão francês. O pão devia ser crocante, pelo menos é o que esperamos de um pão francês, mas o sabor estava bom.

Baconator por dentro - Wendy's chega ao Brasil

Infelizmente o hambúrguer de frango não foi servido, terminamos com a sobremesa chamada de Frosty. Um sorvete de massa sabor doce de leite. A maior particularidade é que não é um sorvete super doce, você sente claramente o doce de leite sem sequer ter vontade de beber água para equilibrar.

Frosty de doce de leite - Wendy's chega ao Brasil

Agora é esperar 13 de julho e conhecer como será a loja do Wendy’s e experimentar os outros itens do cardápio.

Wendy’s

Rua Pres. Juscelino Kubitscheck esquina com a Rua Prof. Atílio Innocenti – Itaim Bibi (inauguração 13 de julho)
Rua Funchal, 500 – Itaim Bibi (previsão de inauguração na semana do dia 20 de julho)
São Paulo, SP

Pibus Hamburger Itaim, a clássica hamburgueria se renovou

OFERECIMENTO

O Pibus Hamburger é uma daquelas hamburguerias clássicas de São Paulo com mais de 30 anos de portas abertas na Av. Juscelino Kubitschek – Itaim Bibi. Mas depois de todos estes anos, o hambúrguer evoluiu muito e novas hamburguerias foram abertas com propostas diferentes.

Então o Pibus Hamburger também começou a modernizar seus hambúrgueres e cardápio sem perder aquela pegada clássica, que é a alma da hamburgueria.

Fachada - Pibus Hamburger

O ambiente é quase um teletransporte aos anos 80, quando foi inaugurada. Sofás para quatro pessoas e estofados vermelhos na parte de dentro. Tem também uma varanda com mesinhas e cadeiras que dobram a capacidade da casa para seu clientes.

Vamos ao que interessa, os hambúrgueres, porque no Pibus Hamburger o foco está na carne. O blende de carne de todos os burgers é feito com 75% de Wagyu (a raça bovina da carne mais cara do mundo) e 25% de Angus (uma raça inglesa com carne mais macia e marmorizada). Essa preocupação se traduz em sabor, pois a qualidade destas carnes são bem superiores.

* * * Promoção do mês de agosto * * *

Detonator Detonator, 2 burgers de 120g com blend Angus e Wagyu, cheddar duplo, 9 fatias de bacon, ketchup de framboesa e maionese da casa + fritas individual + refrigerante por R$ 32,90.
obs. válido apenas para quem apresentar o post ou disser que viu no Guia do Hambúrguer

Hambúrgueres Clássicos

Começando pelos clássicos, a hamburgueria se preocupa primeiro em ter um bom conjunto do pão, carne e queijo. Em versões tradicionais com 120g ou maiores com 180g de blend 75% Wagyu e 25% Angus. As carnes mais altas são preparadas em um broiler, o que dá aquele gostinho de churrasco.

Cheese burger com 120g por R$ 17,50 e com 180g por R$ 23,10 - Pibus HamburgerCheese burger, com 120g por R$ 17,50 e com 180g por R$ 23,10

O cheese salada vem montado com queijo prato, fatias de tomates bem firmes, alface americana cortadinha e a tradicional maionese da casa. Aquela receita clássica, verdinha e muito saborosa que são a especialidade das hamburguerias tradicionais.

Cheese salada com 120g por R$ 21,90 e com 180g por R$ 29,10 - Pibus HamburgerCheese salada, com 120g por R$ 21,90 e com 180g por R$ 29,10

O cheese bacon não podia ficar de fora, na nossa opinião os burgers mais importantes em uma boa hamburgueria são o cheeseburger, cheese salada e o cheese bacon. Se eles tiverem estas três versões bem montadas e deliciosas, o restante tem muito potencial para dar certo.

Então pedimos um cheese bacon e colocamos algumas onion rings para acompanhar. A porção completa de cebolas empanadas serve até três pessoas e custa R$ 21,00 a média e R$ 29,00 a grande.

Cheese bacon com 120g por R$ 22,50 e com 180g por R$ 28,10 - Pibus HamburgerCheese bacon, com 120g por R$ 22,50 e com 180g por R$ 28,10

Hambúrgueres Especiais

Depois do básico, agora vamos mostrar um dos burgers de mais sucesso no Pibus Hamburger, aquele que saiu em todas as mídias preparado em um pão de queijo que substitui do pão de hambúrguer. Este hambúrguer foi batizado de Tiradentes.

É preparado com um pão de queijo de receita secreta que não contém glúten, criada pela família dos proprietários.

Tiradentes, hambúrguer artesanal, queijo prato, maionese caseira e pão de queijo por R$ 24,00 - Pibus HamburgerTiradentes, queijo prato, maionese caseira e pão de queijo por R$ 24,00

Usando a mesma inspiração, fizeram também uma versão mais incrementada, com ingredientes mineiros e batizaram de Pibus Trembão BH. Veja como ele é preparado:

Primeiro eles colocam o hambúrguer com um blend de carne bovina, calabresa artesanal e bacon na chapa. Derretendo o queijo Serra da canastra, que é muito saboroso e esquentando a couve crocante.

Preparando o Pibus Trembão BH - Pibus Hamburger

Assim que estão prontos, juntam a couve frita e colocam no pão de queijo quentinho, recém saído do forno.

Preparando o Pibus Trembão BH - Pibus Hamburger

É servido com a maionese de pimenta biquinho e alho à parte, fica bem charmoso:

Pibus Trembão BH - Pibus HamburgerPibus Trembão BH, hambúrguer feito com um blend de carne bovina, calabresa artesanal e bacon na chapa, queijo Serra da canastra, couve crocante e maionese de alho e pimenta biquinho

Você pode pedir ao ponto vermelhinho como o nosso.

Ponto da carne do Pibus Trembão BH - Pibus Hamburger

O Aussie’s Big Party é realmente um hambúrguer monstruoso e muito gostoso. A combinação começa com um pão australiano, hambúrguer de 240g de Kobe (a carne mais cara do mundo), american cheese, onion rings, bacon e molho picante. A gente experimentou e realmente os ingredientes harmonizam muito bem. O toque especial é do molho picante, realmente chama a atenção nessa receita.

Aussie's Big Party, hambúrguer de 240g de Kobe (a carne mais cara do mundo), american cheese, onion rings, bacon e molho picante - Pibus HamburgerAussie’s Big Party, hambúrguer de 240g de Kobe (a carne mais cara do mundo), american cheese, onion rings, bacon e molho picante

Além de todas as opções que mostramos, há também 5 receitas de hambúrguer recheado. São aqueles hambúrgueres que por fora parecem convencionais, no máximo grandes. Mas quando você dá a primeira mordida tem uma surpresa.

Londrino, hambúrguer de 240g recheado com cheddar cremoso, cebola frita com molho inglês e bacon picado por R$ 32,00  - Pibus HamburgerLondrino, hambúrguer de 240g recheado com cheddar cremoso, cebola frita com molho inglês e bacon picado por R$ 32,00

Lanches Especiais

Não só de hambúrguer vive o Pibus Hamburger, há também os sanduíches especiais do menu. São feitos com calabresa, picanha, hambúrguer vegetariano e outras variações.

O Cheese Calabresa é uma alternativa diferente e barata. É servido em um pão francês com queijo prato e vinagrete e custa R$ 20,20.

Cheese calabresa - Pibus HamburgerCheese Calabresa por R$ 20,20

O famoso Cheese Picanha também tem seu espaço nesta lista de opções da hamburgueria. vai bem com uma porção de fritas palitos pequena por mais R$ 11,00 – colocamos só um pouquinho de batata aí pra lembrar da combinação perfeita.

Cheese Picanha no pão francês com vinagrete e queijo prato por R$ 27,00 - Pibus Hamburger

Para finalizar, o Philly Cheese Steak é uma boa razão para experimentar uma das variedades de sanduíches e a boa notícia vai para quem não pode comer glúten ou está fazendo uma das dietas alternativas sem glúten, pois o pão de queijo da casa não contém glúten, pode comer à vontade. \o/

Philly Cheese Steak - Pibus HamburgerPhilly Cheese Steak, Roastbeef de Angus (120g), cheddar e cebola caramelizada no pão de queijo por R$ 29,80

O Pibus Hamburger mostrou que de hambúrguer eles entendem. Melhoraram o blend de carnes usando raças mais nobres como o Wagyu e o Angus, diversificaram suas receitas, criaram combinações inusitadas e de sucesso e estão sempre buscando novidades. Fazem bem do clássico aos diferentes e escolhem com muito cuidado os ingredientes. Ótima pedida para um hambúrguer ou sanduíche.

Pibus Hamburger – Itaim

Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 819 – Itaim Bibi, (de domingo à terça das 11h à 1h | quarta e quinta-feira das 11h às 2h) | sexta e sábado das 11h às 5h)
São Paulo, SP
Telefone (11) 3845-4627
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

New Dog– Itaim por Lelê Gianetti, blogueira do It Yourself

OFERECIMENTO

Oi gente,

Hoje vou falar sobre uma hamburgueria que eu amo! Quem me acompanha no meu blog, o It Yourself, sabe que eu sou simplesmente apaixonada pelo New Dog!

Estou falando de uma das hamburguerias mais tradicionais de São Paulo, um super clássico da cidade que está na ativa desde 1967.

Fachada - New Dog

Faz anos que vou no New Dog e, não sei por que, só agora parei para fazer um post sobre eles. A primeira coisa que eu adoro lá é o fato deles ficarem abertos 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Ou seja, não importa a hora que você fique com vontade de comer um bom hambúrguer, eles sempre estarão lá para te atender. Outro ponto super positivo é que eles oferecerem valet gratuito.

Cardápio - New Dog

Fui com meu noivo jantar lá num domingo à noite e, por sorte, não pegamos fila.

É impressionante como o New Dog costuma ficar lotado à noite e também de madrugada. Muita gente vai lá depois da balada.

Cardápio - New Dog

Demos uma olhadinha nos cardápio dos burgers e escolhemos o que íamos pedir. O formato deles é de uma hamburgueria tradicional, onde você monta seu próprio brger com os acompanhamentos.

Mas antes, pedimos uma porção de batatas fritas (R$ 19,90) acompanhada da maravilhosa Maionese New Dog (R$ 5).

Batatas fritas - New Dog

Essa batata é bem no estilo tradicional e é uma delícia!

Ela vem sequinha, sem o excesso de óleo que eu detesto e é praticamente obrigatória quando você vai comer no New Dog.

Batatas fritas - New Dog

Outra batata que não pedimos, mas também é gostosa, é a batata smile.

Agora, a maionese do New Dog está entre as melhores que eu já comi na vida. Ela é uma das marcas registradas da casa e essencial para deixar a batata ainda mais deliciosa!!

Maionese - New Dog

Gente, vocês não estão entendendo o quanto essa maionese é gostosa!! #yummy

Quanto aos hambúrgueres, minha escolha e do meu noivo foram bem parecidas. A única diferença era um ovo.

Eu optei pelo X Burguer Salada Bacon (R$ 29,40).

Cheese salada bacon - New Dog

Se você espera por um hambúrguer gourmet, não vá ao New Dog. Lá, os burgers são tradicionais. Acho que dá pra ver pela foto né?!

E olha, o sabor é delicioso! A carne é fina e veio no ponto perfeito que pedi, o bacon é torradinho, crocante e a salada traz alface, tomate e maionese.

Cheese salada bacon - New Dog

E mais uma vez, como essa maionese fica maravilhosa no hambúrguer também! Eles capricham na quantidade de maionese que vai no burger, portanto esteja preparado para se sujar e usar muitos guardanapos.

Como eu disse, a diferença da minha escolha para a do meu noivo era apenas um ovo. Ele pediu o X Burguer Salada Bacon Egg (R$ 34,40).

Cheese salada bacon egg - New Dog

Com o ingrediente a mais do ovo, o burger fica maior e melhor servido. Os que gostam de burgers gigantes, vão gostar desse aqui!

E aí vai da sua preferência pra ver qual gosta mais. Particularmente, eu prefiro só com o bacon e a salada. Mas se você gosta de ovo frito, vale a pena pedir igual o meu noivo.

Cheese salada bacon egg

O que importa é que ambos são deliciosos e com qualquer um deles, você estará bem servido.

Bom, depois dessas gordices todas, ainda queria comer uma sobremesa!! #lelegordinha

Escolhi o Petit Gâteau (R$ 20,35), que é feito do modo tradicional, com bolo de chocolate com recheio de chocolate e sorvete.

Petit gateau - New Dog

O petit gâteau é correto e gostoso. Na verdade, é muito difícil, praticamente impossível um petit gâteau que eu não goste.

Juro que não me lembro de nenhum que provei e achei ruim.

Petit gateau - New Dog

Ou seja, a sobremesa não teve o mesmo destaque da batata frita com a maionese e dos burgers.

Mas também, a concorrência é desleal, pois os burgers e a maionese são espetaculares!

New Dog

É isso gente, o New Dog fica na Rua Joaquim Floriano, 254 – Itaim Bibi.

Se você, assim como eu, é apaixonado pelos hambúrgueres tradicionais, os clássicos, é praticamente impossível não gostar de lá! Tiro certo!

Pra conhecer mais hamburguerias e dicas de restaurantes de vários outros tipos de gastronomia, vai lá no meu blog, o It Yourself, e conheça a sessão “food stuff”. É só clicar aqui

Beijinhos,
Lelê

Este post reflete exclusivamente a opinião de nossa colunista Lelê Gianetti do blog It Yourself. Respeitamos a opinião de todos e publicamos o texto produzido pela Lelê na íntegra, garantindo imparcialidade em relação a experiência relatada por ela. Lembrando que esta NÃO é uma resenha ou avaliação do Guia do Hambúrguer, portanto não tem qualquer relação com nosso Ranking das melhores hamburguerias.

New Dog

Rua Joaquim Floriano, 254 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone (11) 3168-7899
delivery sim

Muuburger aposta em burgers exclusivos e preços moderados para se destacar no Itaim

OFERECIMENTO

A Muuburger foi inaugurada em meados de setembro de 2015 no bairro do Itaim Bibi em São Paulo. Percebemos que não foi uma das hamburguerias queridinhas das mídias, que aparecem toda semana em algum jornal ou revista. Até mesmo nós, não havíamos publicado nada sobre a Muuburger até agora. Chegou a hora de nos redimir.

Fachada - Muuburger

Não conhecíamos a casa, nem mesmo tínhamos muitas informações sobre o hambúrguer, conceito etc. Fomos até lá para experimentar em uma terça à noite. A Muuburger estava surpreendentemente vazia.

O ambiente é bem decorado, clima descolado, moderno. Quadros negros sobre o balcão, mesas e cadeiras em madeira e iluminação feita luminárias de arame sendo usadas como os spots de luz – os mesmos usados em mecânicas nos anos 80. O visual “industrial” pegou forte nas novas hamburguerias e restaurantes jovens de São Paulo. Nós gostamos.

Ambiente - Muuburger

A dinâmica da casa é ir ao balcão e fazer o pedido. Se for a primeira visita, recomendamos dar uma olhada no cardápio primeiro, pois são 5 opções de hambúrguer bovino e 1 de veggie – 5 delas são criações exclusivas da casa.

Outro detalhe são os dois “burgers do dia”, especialidades que não estão no cardápio regular. Uma era o #jalapeño, hambúrguer de 150g, queijo gorgonzola, pimenta jalapeño, tomate e maionese no pão preto por R$ 23,00. O outro hambúrguer era o #xodó, hambúrguer de 150g, queijo coalho grelhado, cebola caramelizada e agrião no pão preto por R$ 23,00 também.

Apesar de interessantes, nossa escolha foram dois burgers do cardápio diário:

  • All American, hambúrguer de 150g, cheddar inglês, bacon crocante e molho barbecue da casa.
  • Nolita, hambúrguer de 150g, gorgonzola, rúcula e compota de tomate com cebola.
    Todos os burgers do cardápio custam R$ 23,00 – ótimo custo-benefício com hambúrgueres que vão além do cheese salada.

Assim que ficaram prontos, chamaram pelo nome e retiramos. Boa apresentação, adicionamos fritas individuais por R$ 9,00 a mais (com maionese à parte inclusa). Vem tudo junto em uma bandeja de alumínio charmosa.

All American - Muuburger

É visível que os hambúrgueres são bem suculentos, com a carne mais alta, dá para pedir vermelhinho por dentro como gostamos e com o máximo de suculência possível.

A montagem não é das mais cuidadosas. Pelo que observamos, a ideia é ser uma hamburgueria gostosa e rápida, o movimento no Itaim é formado de muitos funcionários buscando almoços em menos de 1h aliados aos preços que cabem no vale refeição.

Nolita- Muuburger

Acertaram o ponto dos hambúrgueres em cheio, carne suculenta e saborosa. Pão macio, levinho e de sabores equilibrados.

All American - Muuburger

Em nossa opinião, a Muuburger acertou no peso entre o tamanho do hambúrguer, preço e ingredientes que vão além dos corriqueiros queijo prato, alface, tomate e maionese. Aos amantes dos clássicos, o cheese salada tem seu lugarzinho reservado dentre as opções do cardápio.

Quem ainda não provou, devia colocar em sua listinha de próximas hamburguerias para visitar. É bem provável que goste bastante da experiência, pagando o preço justo.

Muuburger

Rua Joaquim Floriano, 1057 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Horario de funcionamento Segunda à sexta das 12h às 15h e das 18h às 22h | de sábado das 12h às 23h
Telefone 3071-2098
delivery não

Classic Burger Haus faz hambúrguer gostoso, rápido e com preço justo no Itaim

OFERECIMENTO

Depois de muitos testes e um tempo em soft opening, o Classic Burger Haus finalmente abriu suas portas no bairro do Itaim. Dos mesmos donos do famigerado The Dog Haus, os irmãos Shoel agora começam uma nova empreitada, a dos hambúrgueres.

Ambiente - Classic Burger Haus

A hamburgueria fica localizada ao lado da loja original do The Dog Haus. A ideia é que seja uma hamburgueria pequena com 12 lugares. Ambiente bem descontraído e bonito.

Balcão para os hamburgueiros - Classic Burger Haus

Alguns graffitis na parede, aproveitaram bem o espaço e até o cardápio faz parte da decoração.

Graffiti na decoração - Classic Burger Haus

O conceito do hambúrguer é ser rápido e vendido a R$ 20,00. Os ingredientes são todos frescos e só há uma opção de hambúrguer no cardápio. Você pode apenas retirar ingredientes: hambúrguer de 100g, queijo cheddar ou requeijão de corte, alface, tomate holandês, cebola branca, picles e bacon caramelizado com mapple.

Cardápio - Classic Burger Haus

O ponto da casa é único, como os burgers são fininhos, a carne vem sempre rosada e sem sangue escorrendo. O pão é exclusivo da casa e vem com a marca do Classic Burger Haus estampada em cima.

Pedimos um completo, essa é a ideia. Ficou pronto bem rápido. o hambúrguer é servido em uma cestinha de plástico vermelha, típica das hamburguerias gringas. Aliás, no Classic Burger Haus tudo é inspirado nas hamburguerias dos Estados Unidos – desde a decoração até o que é servido.

Cheese salada bacon na cestinha - Classic Burger Haus

O hambúrguer é super leve e vem no ponto exato. Muito suculento, quantidade ideal de gordura e montagem impecável. Realmente nos surpreendeu. É muito bom mesmo. Entre todos os ingredientes, os que mais nos chamaram a atenção e são o diferencial da casa são o molho baseado na receita da rede de fast food In-N-Out Burger e o bacon caramelizado com mapple, crocante e adocicado.

Que fome esta imagem dá - Classic Burger Haus

Mas prepare-se para comer dois, um hambúrguer destes para quem está com fome é pouco. Outra opção é pedir uma das porções de fritas ou de onion rings, eles não preparam lá, mas trazem do The Dog Haus que fica ao lado.

Classic Burger Haus

Rua Bandeira Paulista, 406 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone (não tem)
delivery não
(não tem site)

Katz Burger House é opção de fast food premium no Itaim Bibi

OFERECIMENTO

O bairro do Itaim Bibi em São Paulo concentra muitas empresas e seus funcionários que precisam almoçar na correria do dia-a-dia. A ideia dos proprietários do Katz Burger House (o Elias jogador do Corinthians e seu sócio Pedro Geromel, outro jogador profissional) é entrar no mercado de hambúrguer e concorrer com os grandes fast foods Mc Donald’s e Burger King.

E como eles poderiam entrar nesse jogo contra os gigantes? Leia esta matéria e vai descobrir.

Fachada - Katz Burger House

Chegamos na hora do almoço, a casa estava extremamente lotada. Bem diferente do que mostra a foto que foi tirada quando fomos embora. Para fazer o pedido, enfrentamos a fila do caixa, tempo que aproveitamos para ver o que tinha no cardápio. São sete burgers diferentes (sendo que 1 é veggie, 1 de calabresa e outro de frango), dois tipos de hot dogs e 3 opções de batatas fritas.

Ambiente e decoração - Katz Burger House

Os preços dos burgers variam entre R$ 16,50 e R$ 19,50. As batatas custam entre R$ 8,50 e R$ 12,50. Os refrigerantes R$ 6,00. Isso significa que o combo mais barato custará R$ 31,00 e o mais caro R$ 42,00 (considerando o hambúrgur mais caro em versão dupla). Realmente não é o mesmo preço dos fast foods convencionais, mas a diferença não é tão grande assim, esse é o preço da qualidade.

A qualidade é o que diferencia o Katz Burger House dos concorrentes. Eles usam pão brioche, aquele com sabor bem acentuado de manteiga. Carne Black Angus, raça bovina superior à tradicional dos açougues que é de Nelore. E antes que alguém questione, sim, faz muita diferença se você fizer o mesmo blend com carne Black Angus e uma de Nelore, já fizemos o teste.

O outro ponto que cria uma vantagem para o Katz Burger é o ambiente. A decoração e todos os detalhes foram pensados até os detalhes. Tudo foi escolhido e combinado para trazer o clima das hamburguerias nova iorquinas para o Brasil. Mais um tiro certeiro.

Fizemos nosso pedido, o Katz Burger, 120g de carne Black Angus servido ao ponto no pão brioche tostado com queijo prato ou cheddar, cebola roxa, tomate rodela, alface, picles e molho Katz por R$ 19,50. E uma Katz Cheese Fries, 250g de fritas crocantes com cheddar e bacon por R$ 12,50.

Não fica pronto na hora, óbvio. É exatamente o tempo que o hambúrguer fica nas gavetas dos fast foods que destroi ainda mais qualidade do que é servido. No Katz Burger, os hambúrgueres são preparados de acordo com os pedidos. Enquanto isso, aguarde seu aparelhinho piscar e vibrar para buscar seu combo.

Não demorou muito e tudo ficou pronto, mesmo com o grande movimento. Tudo vem bem apresentável, hambúrguer embrulhado, fritas na embalagem de papelão. São servidos em uma bandeja de metal, muito parecido com hamburguerias que visitamos nos Estados Unidos.

Hambúrguer, fritas e refrigerante - Katz Burger

O hambúrguer não é grande, mas com a porção de batatas fica uma refeição satisfatória. Pena que não nos ofereceram a opção com burger duplo de primeira. Só custa R$ 4,00 a mais para turbinar seu hambúrguer, vale muito a pena.

Katz Burger, 120g de carne Black Angus servido ao ponto no pão brioche tostado com queijo prato ou cheddar, cebola roxa, tomate rodela, alface, picles e molho Katz por R$ 19,50 - Katz Burger

As batatas são aquelas cortadas em zig zag, inspiração clara nas batatas do Shake Shack, famosa rede de fast food dos Estados Unidos. Aliás, a casa toda é inspirada no Shake Shack, quem já foi lá vai concordar.

Katz Cheese Fries - Katz Burger

Os burgers duplos são mais a nossa cara, é uma boa opção se quiser trocar a batata pela carne ou se tiver com muita fome e pedir os dois.

Esse é o Katz Smoked, 120g de carne Black Angus servido ao ponto no pão brioche tostado com queijo prato ou cheddar, bacon defumado, tomate rodela, alface e molho Katz por R$ 17,50.

Katz Smoked, 120g de carne Black Angus servido ao ponto no pão brioche tostado com queijo prato ou cheddar, bacon defumado, tomate rodela, alface e molho Katz por R$ 17,50 - Katz Burger House

E este o Katz Salad, 120g de carne Black Angus servido ao ponto no pão brioche tostado com queijo prato ou cheddar, tomate rodela, alface e maionese caseira por R$ 17,50.

Katz Salad, 120g de carne Black Angus servido ao ponto no pão brioche tostado com queijo prato ou cheddar, tomate rodela, alface e maionese caseira por R$ 17,50 - Katz Burger House

O Katz Burger House é o novo estilo de hambúrguer que reinventa os clássicos burgers fininhos de antigamente. A grande diferença é que há uma preocupação maior com a carne e os ingredientes do nosso prato preferido. Além disso, o ambiente também se mostra mais moderno e super sofisticado.

O preço não é o mesmo dos fast foods, mas isso é completamente normal, qualidade tem seu preço. Se está disposto a pagar R$ 5,00 a R$ 10,00 a mais para comer hambúrguer artesanal, fritas e refrigerante, encontrou seu par perfeito.

* * * Promoção do mês de julho * * *

Comprou um Katz Burger o Segundo é GrátisComprou um Katz burger, ganhou o segundo, basta levar um acompanhante.
obs. válido apenas de 2ª à 5ª

Katz Burger House

Rua Tabapuã, 976 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone (11) 3078 1776
delivery não

Sociedade Secreta do Hambúrguer será comandada pelo Guia do Hambúrguer dia 27 de novembro

OFERECIMENTO

A Sociedade Secreta do Hambúrguer, como o próprio nome diz é secreta. rs Os membros são definidos pelos organizadores do evento para uma noite de burgers, porções e bebidas por um preço fixo e tudo à vontade.

Compre seu ingresso para 27 de novembro (sexta-feira)

Fomos convidados para duas delas, como comedores dos burgers criados pelo Chef Robin Johnston e podíamos convidar alguns amigos bem próximos para prestigiarem o evento também.

Desta vez, a organização da Sociedade Secreta do Hambúrguer convidou a gente do Guia do Hambúrguer para sermos os chefs do evento. E, é lógico, com muito orgulho topamos o desafio.

A ideia era criar duas receitas inéditas de hambúrguer, que nunca tivéssemos servido em outros eventos ou feiras gastronômicas. E foi o que fizemos. Confiram as receitas:

#baconcrocante, pão brioche, hambúrguer de 140g, cheddar inglês, bacon caramelizado com castanha de caju e maionese especial - Sociedade Secreta do Hambúrguer#baconcrocante
pão brioche, hambúrguer de 140g, cheddar inglês, bacon caramelizado com castanha de caju e maionese especial

Compre seu ingresso e devore os 2 burgers + fritas + bebida à vontade

#manga, pão tradicional, hambúrguer de 140g, queijo brie, chutney de manga, sour cream de coco e cebolas crispies - Sociedade Secreta do Hambúrguer#manga
pão tradicional, hambúrguer de 140g, queijo brie, chutney de manga, sour cream de coco e cebolas crispies

Como somos os chefs, desta vez terão ingressos vendidos ANTECIPADAMENTE, mas não adianta chegar lá no dia do evento sem ingresso, pois não será liberada a entrada. Apenas os que comprarem ingressos antecipadamente entram.

Compre seu Ingresso

Cada ingresso inclui dois burgers (um de cada), batatas fritas, maioneses, chá, refrigerante e água sem gás free refil por R$ 65,00.

Deli Deli – Itaim

Quando? 27 de novembro (sexta-feira) às 19h30
Onde? R. Leopoldo Couto Magalhães Júnior, 671 – Itaim Bibi

São Paulo, SP