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General Prime Burger – Shopping JK Iguatemi

OFERECIMENTO

O General Prime Burger já está em nosso ranking das melhores hamburguerias, mas lançou um novo cardápio no início de 2015. A casa é uma das primeiras hamburguerias que sai das linhas dos clássicos de São Paulo e inova com hambúrgueres de receitas diferenciadas e ingredientes além da salada e do bacon.

Fachada - General Prime Burger

A visita desta vez foi à unidade do Shopping JK Iguatemi. Bem grande, bem decorada e estava cheia para um sábado à noite. A espera foi de 15 minutos.

Ambiente - General Prime Burger

A decoração é bem descolada, iluminada e cheia de espelhos. O clima é descontraído e bonito, seguindo o padrão das outras casas da marca. Hoje eles tem 5 endereços, 3 em São Paulo, 1 em Alphaville e outro em Campinas.

Ambiente - General Prime Burger

O foco da casa é realmente o hambúrguer, mas no cardápio encontramos saladas, steaks, massas e sanduíches.

Cardápio - General Prime Burger

Para as entradas, os appetizers, fomos direto à novidade Truffle Fries, batatas fritas com parmesão, salsa e azeite de trufa por R$ 22,00 e nas tradicionais Waffle Fries, batatas fritas com corte especial que deixa a batata com a aparência de um waffle por R$ 23,40.

Cardápio - General Prime Burger

Cardápio - General Prime Burger

Fizemos o pedido e em menos de 10 minutos estavam servidas, apesar da casa estar lotada. Ambas as porções servem facilmente 2 pessoas.

Estavam quentinhas e crocantes. As Waffles Fries estavam sequinhas e gostosas, vêm acompanhadas de maionese verde – muito boa.

Waffle Fries - General Prime Burger

Waffle Fries - General Prime Burger

As Truffle Fries não estavam com o sabor característico das trufas, então falamos para o garçon que não tinha o sabor do trufado. Ele trouxe azeite extra e colocamos ao nosso gosto. As batatas não estavam tão crocantes, mas gostamos. O sabor de trufas é muito característico e marcante, tem que tomar cuidado para não ficar enjoativo. Quem nunca comeu, vale a pena a experiência. Principalmente por se tratar de uma iguaria muito cara e usar o azeite faz com que você conheça o sabor sem gastar um absurdo.

Truffle Fries - General Prime Burger

Truffle Fries - General Prime Burger

O próximo passo foram os hambúrgueres, notamos que tinham cinco novidades nessa categoria. Os que mais nos chamaram atenção foram:

  • The Original Cheese Burger with English cheddar, hambúrguer feito com blend de carne Angus 220g, cheddar inglês, picles e cebola roxa no pão de hambúrguer tradicional por R$ 32,00.
  • Blue Cheese fraldinha com burger de 200g de fraldinha de Angus, blue cheese, sweet onion sauce e rúcula no pão preto por R$ 31,00
  • Caprese Burger Brioche, hambúrguer feito com miolo de alcatra de Angus de 200g, muçarela de búfala, tomate caqui e manjericão, servido no pão brioche por R$ 27,00.
  • Empire State Triple Cheese Burger com três hambúrgueres Angus de 120g cada, intercalados com três queijos (muçarela de búfala, provolone e cheddar) e bacon no pão brioche por R$ 35,00

Cardápio - General Prime Burger

Cardápio - General Prime Burger

Escolhemos o The Original Cheeseburger e acrescentamos bacon, não podia faltar. E o Caprese, por ser leve e ter uma combinação bem clássica de ingredientes.

Quinze minutos depois, chegaram os burgers. Servidos no prato e exibindo a coroa do pão grelhado. O tamanho de ambos os burgers é médio, nada de exageros.

Caprese Burger - General Prime Burger

O Caprese Burger Brioche vem com a muçarela de búfala grelhada, o tomate e o manjericão. Pedimos ao ponto e o garçon explicou que a casa trabalha com três pontos: mal passado, bem vermelho por dentro, ao ponto, levemente rosado e o bem passado, ponto que não traz nenhum tipo de rosado no meio. Pedimos ao ponto e veio exatamente como ele explicou.

Caprese Burger - General Prime Burger

O The Original Cheese Burger pedimos mal passado. São 220g de carne,mas não é um hambúrguer super alto pela gramatura.

The Original Cheeseburger with English Cheddar - General Prime Burger

O cheddar inglês veio derretido sobre a carne e os outros complementos vieram sobre o queijo. Destaque para o picles que estava bem gostoso e crocante. O bacon não foi o destaque, estava fino e crocante, apenas ficou como coadjuvante. O molho que vem no hambúrguer estava gostoso e completou o conjunto.

The Original Cheeseburger with English Cheddar - General Prime Burger

O ponto da carne estava ótimo, para gente que gosta de ao ponto para mal passado foi o ideal. Então se preferir mesmo mal passado melhor explicar o que prefere para não se decepcionar.

The Original Cheeseburger with English Cheddar - General Prime Burger

O hambúrguer estava suculento e vermelhinho por dentro. Sabor de carne grelhada e ao mesmo tempo a casquinha por fora. Carne gostosa e de qualidade. A consistência estava boa, mas poderia ser mais aerada.

O pão foi grelhado apenas por fora, melhor seria se tivesse chapeado por dentro, mas com certeza ficaria melhor e mais quente. Apesar de ser um brioche quase não dava para sentir o sabor de manteiga. A consistência estava boa, mas podia ser mais “molhadinho”, achamos um pouco seco.

Por último, escolhemos uma sobremesa e um milk shake.

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Entre as sobremesas, optamos pela Apple Crumble e o tradicional milk shake de pistache. A Apple Crumble chama muito atenção, dá até para dividir em duas pessoas. Bem gostosa com calda de baunilha e sorvete de canela e super diferente.

Apple Crumble - General Prime Burger

Apple Crumble - General Prime Burger

O milk shake de pistache é feito com sorvete de baunilha e pasta de pistache da Itália. Bem consistente e com pistaches por cima, uma delicia.

Milk Shake de Pistache - General Prime Burger

O General Prime Burger faz um dos melhores hambúrgueres de rede que já comemos. Apesar de terem 5 endereços e sabemos que as hamburguerias tem a tendência de decair quando abrem muitas casas, percebemos que estão até melhorando a qualidade com o tempo. Além disso, é uma hamburgueria com várias opções que agradam diversos paladares.

É uma boa opção para um almoço ou também para um jantar mais descontraído entre amigos. Com certeza vai sair satisfeito com a qualidade, ambiente e atendimento.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera 15 minutos
  • cheese burger R$ 28,50
  • preçode R$ 50,00 a R$ 60,00 (de R$ 50,00 a R$ 60,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

General Prime Burger – Shopping JK Iguatemi

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia
São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-6833
delivery não

Ranking 2013 voto popular: os 10 melhores hambúrgueres na opinião do público

OFERECIMENTO

Nossa primeira novidade de 2014 é a inauguração da 1ª edição dos 10 melhores hambúrgueres eleitos por nosso público. A votação ficou aberta desde fevereiro de 2013 até o último dia do ano e por isso não foi nada fácl ocupar um dos 10 lugares de destaque desta lista. E é esse nosso objetivo, que nosso público opine durante todo o ano para termos um resultado confiável e sólido. Apenas as hamburguerias e restaurantes que realmente provem merecer e tenham um público fiel e satisfeito podem aparecer neste ranking. E assim abrimos mais uma oportunidade de nossos leitores construirem com a gente o maior site de hambúrguer do Brasil.

10º General Prime Burger

Joaquim Floriano | Shopping JK Iguatemi | Shopping Market Place | Shopping Iguatemi Alphaville | Campinas

w - Ranking os 10 melhores hambúrgueres em 2013 na opinião do público

Uma das primeiras hamburguerias com receitas sofisticadas de hambúrguer, inaugurada em 2004. Criou sua rede de lojas na cidade de São Paulo, Alphaville e Campinas. Constantemente cria novodades e traz um cardápio com muitas opções que variam de hambúrgueres, sanduíches e outros pratos. Destaque para o hambúrguer de 450g de carne, alface, tomate, molho de cebola glaceada e queijo prato, criado especialmente para homenagear os 450 anos de São Paulo.
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9º Rock’n’Roll Burger

Consolação

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Hamburgueria com o tema principal baseado no Rock’n’Roll foi inaugurada em março de 2012 trazendo um conceito de fast food com produto de qualidade superior. Decoração feita com quadros de grandes astros do rock, aqui os clientes fazem o pedido no balcão e aguardam serem servidos na mesa. Os hambúrgueres também levam nomes relacionados à música como o Fat Elvis preparado com dois hambúrgueres do blend Rock’n’Roll, bacon, cheddar, queijo prato, alface, tomate e maionese.
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8º Hambúrguer do Seu Oswaldo

Ipiranga

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Desde 1966 o Hambúrguer do Seu Oswaldo prepara suas iguarias da mesma forma. Em ambiente muito simples, servindo os hambúrgueres no balcão para os clientes que tem paciência de esperar por 40 minutos em horários de maior movimento. Os hambúrgueres fininhos levam molho de tomate e uma maionese de dar inveja a qualquer chef famoso. Faz parte do grupo de hamburguerias tradicionais de São Paulo e que está sempre na lista dos melhores em todas as categorias.
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7º Meats

Pinheiros

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Criada pelo chef Paulo Yoller, já um velho conhecido no ramo do hambúrguer, mistura a alta gastronomia com nossos amados pão, carne e queijo. E sabem o que estão fazendo, além de ter vencido o ranking dos melhores hambúrgueres de 2013 do Guia do Hambúrguer ganharam outros prêmios importantes da categoria. Os hambúrgueres preparados sempre ao ponto podem ser servidos em receitas rebuscadas e inovadoras, como o Pimentão, hambúrguer, pimentão vermelho grelhado, gremolata, blue cheese e bacon. Ou em versões tradicionais como o cheese bacon que é tão gostoso quanto.
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6º The Fifties

Jardins | Itaim | Higienópolis | Moema | Vila Olímpia | Mooca Plaza Shopping | Shopping Anália Franco e outros

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A maior rede de hamburguerias não fast food do Brasil é certamente o The Fifties. Com mais de 20 lojas concentradas na região sudeste, o The Fifties impressiona por manter um padrão em todas elas apesar da enorme operação. O cardápio é bem vasto e agrada uma parcela bem grande de paladares diferentes. As receitas de hambúrguer não ficam atrás e são muitas, desde picanha, maminha, costelinha, calabresa e até vegetariano. Os acompanhamentos podem ser escolhidos para montar seu hambúrguer ou optar por alguma das receitas do cardápio.
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5º Big Kahuna Burger

Jd. Paulista

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O Big Kahuna Burger caiu nas graças do público mesmo com seu pouco tempo de existência. Principalmente para os fãs do diretor Quentin Tarantino, pois o tema da casa é o filme Pulp Fiction — Tempo de Violência de 1994. De hambúrgueres grandes, com aproximadamente 220g de carne, presta atenção no ponto e é uma das poucas que prepara hambúrguer recheado. O ambiente é pequeno e costuma ficar bem cheio aos finais de semana. Ganhou a votação popular da Veja Comer e Beber 2013.

4º Sorveteria e Lanchonete Ypê

Vila Mariana

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Casa tradicional e inaugurada na década de 40 foi revelação nesta votação popular. Em meio a casas de peso pesado, a Sorveteria e Lanchonete Ypê aparece entre os 5 mais votados. Seus hambúrgueres são simples, maionese de receita super gostosa e faz parte dos lugares "secretos" de São Paulo. Para terminar a refeição ainda é possível apreciar um sorvete preparado pela casa e sem gastar muito.
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3º Burger Lab & Burger Lab Experience

Panamby| Shopping Paulista | Shopping Taboão | Top Center |

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Nos Shoppings, a Burger Lab traz o conceito de fast food gourmet, preparando combinações escolhidas pelos seus clientes com seus ingredientes variados. Em sua loja conceito no Panamby, a Burger Lab Experience oferece um blend superior de carne com 30% de picanha Red Angus, queijos variados, maioneses diferentes e até exóticas, além do empório do hambúrguer em que os clientes podem preparar sua hamburgada em casa. Seu conceito é baseado no "monte seu hambúrguer" e ficou conhecida por ter o hambúrguer mais caro de São Paulo feito com kobe beef, foie gras e trufas brancas.
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2º Hamburgueria 162

Consolação

w - Ranking os 10 melhores hambúrgueres em 2013 na opinião do público

Uma das primeiras hamburguerias que conhecemos que trouxe elementos da alta gastronomia para o mundo do hambúrguer. Apesar disso, sempre insistiu em preços justos e na preparação da carne no char broil, o que garante um gostinho de churrasco. Possui 3 lojas todas na R. Augusta, com ambiente descolado, graffiti nas paredes e bastante personalidade. Sempre traz uma receita especial limitada a 162 unidades em que o último cliente não paga, brincadeira da casa com seu próprio nome.
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1º P.J. Clarke’s

Jardins | Itaim Bibi

w - Ranking os 10 melhores hambúrgueres em 2013 na opinião do público

No ano de 2013 o P.J. Clarke’s abre sua segunda loja depois de bastante tempo residindo no bairro do Itaim Bibi. Aos moldes da matriz sediada em NY, a casa já ganhou diversos prêmios de melhor hambúrguer em outras oportunidades e foi o grande campeão de nossa primeira votação popular. Desde o ambiente até a forma de servir os hambúrgueres, o P.J. Clarke’s mantém seu estilo gringo nas receitas.
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Confira também o ranking com OS MELHORES HAMBÚRGUERES que avaliamos. A cada nova visita podemos encontrar um novo campeão:

Veja nosso ranking

Jack Melted Cheddar o novo hambúrguer do General Prime feito com uísque Jack Daniel’s

OFERECIMENTO

Esse é o nome do mais novo hambúrguer da rede General Prime Burger. A receita é feita com um hambúrguer de alcatra, alface, tomate, bacon, cebolas crocantes e queijo cheddar preparado com o uísque americano Jack Daniel’s por R$ 28,50. A polêmica deste hambúrguer é que ele é proibido para menores de 18 anos, exigência da própria Jack Daniel’s

Cardápio com o Jack Melted Cheddar e as bebidas preparadas com Jack Daniel'sCardápio com o Jack Melted Cheddar e as bebidas preparadas com Jack Daniel’s

Idealizado pelos chefs Paulo Barros e Francisco Pinheiro. A parceria do General Prime Burger e a Jack Daniel’s rendeu a harmonização com três drinques preparados com o uísque americano: Jack & Citrus feito com uísque e refrigerante citrus, o Jack & Cola com uísque e Coca-cola e o MaracuJack preparado com refrigerante citrus, uísque e polpa de maracujá. A ideia surgiu em uma pesquisa feita por Barros nos Estados Unidos que encontrou queijos preparados com bebidas alcoólicas.

Nós agradecemos e fomos conferir as novidades na unidade General Prime Burger do Shopping JK.

Começamos pela clássica porção meio a meio de batatas waffles e onion rings que gostamos. Dispensa comentários, mas apresentando para quem não conhece, as onion rings vem em massa grossa mas super leve e as batatas em corte waffles ou criss cuts, bem bonitas e crocantes. A quantidade é generosa e serve 3 pessoas facilmente. Acompanhando um molho rosé e uma porção de maionese – deliciosa.

Porção meio a meio de batatas waffles e onion ringsPorção meio a meio de batatas waffles e onion rings

O drink que escolhemos foi o MaracuJack, muito suave e com leve sabor do uísque. O que predominou mesmo foi o maracujá e o refrigerante de citrus, acompanhando bem as guloseimas e harmonizando com o hambúrguer. Experimentamos também a versão apenas com Coca-Cola, Jack & Cola, que deixa mais evidente o gosto do uísque e é um pouco mais forte.

MaracuJack preparado com refrigerante Citrus, uísque e polpa de maracujáMaracuJack preparado com refrigerante Citrus, uísque e polpa de maracujá

A estrela da noite mesmo é o Jack Melted Cheddar, um hambúrguer bem grande e imponente. A quantidade de ingredientes faz o lanche ser bem alto e recheado. Vem montado em um pão preto macio e levemente adocicado, que traz uma leve casquinha por fora – ótima opção.

Jack Melted Cheddar: hambúrguer de alcatra, alface, tomate, bacon, cebolas crocantes e queijo cheddar preparado com o uísque americano Jack Daniel'sJack Melted Cheddar: hambúrguer de alcatra, alface, tomate, bacon, cebolas crocantes e queijo cheddar preparado com o uísque americano Jack Daniel’s

O hambúrguer veio montado sobre a alface e o tomate, o cheddar por cima da carne. Eles adicionaram uma fatia a mais de cheddar por cima do creme preparado com Jack Daniel’s para fixar o queijo melhor sobre o hambúrguer. O bacon e as cebolas crocantes dão o toque de crocância no lanche. Tudo bem equilibrado, torna possível perceber o sabor de todos os ingredientes que combinaram perfeitamente, oferecendo um lanche muito gostoso.

Jack Melted Cheddar: ponto da carne levemente avermelhadaJack Melted Cheddar: ponto da carne levemente avermelhada

E para a sobremesa, experimentamos o gigante Crumble de maçã, preparado com maçã assada, uma bola grande de sorvete Häagen-Dazs sabor doce de leite e por cima uma calda de caramelo. Uma verdadeira delícia e dá para dividir facilmente entre duas pessoas. Desta vez fomos egoístas e comemos tudo sozinhos. Recomendamos muito!

Crumble de maçã preparado com maçã assada, uma bola grande de sorvete Häagen-Dazs sabor doce de leite e por cima uma calda de carameloCrumble de maçã preparado com maçã assada, uma bola grande de sorvete Häagen-Dazs sabor doce de leite e por cima uma calda de caramelo

General Prime Burger (Itaim Bibi)

Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3060-3333 ou Delivery 3168-0833
delivery sim

General Prime Burger (Galleria Shopping)

Rodovia D. Pedro I, Km 131,5 – Galleria Shopping
Campinas, SP
Telefone (19) 3206-0312
delivery não

General Prime Burger (Shopping Iguatemi Alphaville)

Al. Rio Negro, 111 – piso L loja 418/419
Alphaville, SP
Telefone 4191-7023
delivery não

General Prime Burger (Shopping JK)

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia
São Paulo, SP
Telefone 3078-0833
delivery não

General Prime Burger (Shopping Market Place)

Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – Vila Cordeiro
São Paulo, SP
Telefone 5181-2101 ou Delivery 5181-7333
delivery sim

General Prime cria cardápio e harmoniza hambúrgueres com Milk Shakes Häagen-Dazs

OFERECIMENTO

O chef Francisco Pinheiro criou um cardápio especial em parceria com a Häagen-Dazs fazendo combinações exclusivas entre os hambúrgueres e hot dogs da casa e sabores de milk shakes.

O cardápio especial é resultado de um estudo que testou os lanches combinados a quatro sabores de sorvetes diferentes. E na avaliação foram considerados os ingredientes, frescor e sabor dos hambúrgueres equilibrados com o as variações dos milk shakes.

E o resultado final foi o seguinte:

Milk Shake de Paçoca: harmoniza com hot dog - General Prime Burger
Milk Shake de Paçoca: harmoniza com hot dog


Milk Shake de Tiramissú: harmoniza com Olympics Burgers - General Prime Burger
Milk Shake de Tiramissú: harmoniza com Olympics Burgers
(3 mini hambúrgueres – picanha, frango e calabresa)

Milk Shake de Mousse de Morango: harmoniza com picanha - General Prime Burger
Milk Shake de Mousse de Morango: harmoniza com picanha

Milk Shake de Abacaxi com Maracujá: harmoniza com Veggie Burger - General Prime Burger
Milk Shake de Abacaxi com Maracujá: harmoniza com Veggie Burger

Milk Shake de Chocolate Belga com Limão: harmoniza com cordeiro - General Prime Burger
Milk Shake de Chocolate Belga com Limão: harmoniza com cordeiro

Milk Shake de Macadâmia com Damasco: harmoniza com Prime Javali - General Prime Burger
Milk Shake de Macadâmia com Damasco: harmoniza com Prime Javali

Milk Shake de Torta de Banana: harmoniza com Prime Frango - General Prime Burger
Milk Shake de Torta de Banana: harmoniza com Prime Frango

Milk Shake de Framboesa com Limão Siciliano: harmoniza com Calabresa - General Prime Burger
Milk Shake de Framboesa com Limão Siciliano: harmoniza com Calabresa

Nós fomos até a unidade da Joaquim Floriano para experimentar as novidades.

Pedimos de entrada uma porção de waffles fries que já acompanha uma porção de maionese e também as onion rings servidas com um molho rosé. Tudo super gostoso, destaque para as onion rings com massa bem grossa e ultra leves, com tempero bem suave.

Waffle Fries - General Prime Burger

Onion Rings - General Prime Burger

E como prato principal, inovamos e experimentamos o Prime Javali, montado com queijo cheddar, vinagrete especial no pão australiano. Mas mudamos a harmonização do milk shake e trocamos o recomendado de macadâmia pelo de tiramissú.

O hambúrguer surpreendeu, sabor mais forte e característico. Estava suculento e combinou bem com o queijo e com o vinagrete. O pão australiano foi um caso à parte, macio e levemente adocicado completou o conjunto com excelência.

Prime Javali - General Prime Burger

O milk shake estava sensacional, parecia que estávamos comendo o verdadeiro tiramissú, mas em formato de milk shake. Todos os sabores e o equilíbrio da sobremesa foram traduzidos para a bebida com perfeição. As bolachas champagnes estavam crocantes e deram o toque final na decoração e no sabor.

Milk Shake Tiramissú - General Prime Burger

E a pergunta que não quer calar: mesmo mudando a harmonização, o lanche de javali combinou com o milk shake de tiramissú? Claro, a harmonização é uma sugestão do chef de combinação entre carnes e bebidas. Não é uma obrigação dos clientes pedirem exatamente como está no cardápio. Podemos testar nossas harmonizações preferidas e aproveitar todos os sabores do cardápio especial.

Veja também o pedido do pessoal que estava com a gente:

Milk Shake de Paçoca, Tiramissú e Chocolate Belga com Limão

Olympics Burgers – três mini hambúrgueres– picanha, frango e calabresa

Hambúrguer de picanha, tomate, queijo e alface

Hambúrguer de cordeiro - General Prime Burger

» Veja os endereços do General Prime Burger

Este post NÃO é uma avaliação, fomos convidados para experimentar o cardápio da casa.
As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

O Guia do Hambúrguer selecionou os melhores hambúrgueres de São Paulo em 2012 2013

OFERECIMENTO

Nada como recomeçar nossos posts em 2013 relembrando os MELHORES HAMBÚRGUERES DE SÃO PAULO que visitamos no ano passado.

Este post não é um RANKING, ordenamos os lugares alfabeticamente. Este ano teremos grandes novidades com o lançamento do MELHOR RANKING DE HAMBÚRGUER de todos os tempos.

Ficamos extremamente felizes que em 2012 várias hamburguerias e outros estabelecimentos que servem hambúrguer artesanal foram inaugurados, alguns fecharam, mas o saldo foi super positivo. É nítida a evolução gastronômica do hambúrguer que está sendo levado mais a sério pelos chefs brasileiros. Novos eventos surgiram, como o SP Burger Fest, e temos certeza que em 2013 teremos hambúrgueres surpreendentes.

Aproveitem a seleção que fizemos, não se preocupem se a sua hamburgueria preferida não está aqui, estes são apenas o melhores lugares que nós visitamos em 2012 e é óbvio que não comemos em todas as hamburguerias em um ano.

Mas achamos que estes foram os mais especiais e que valem a pena serem provados e aprovados:

h3 hamburgology – Shopping Morumbi


h3 Hamburgology é uma nova e boa opção para comer um hambúrguer grosso e saboroso, servido no prato, ao ponto escolhido e em receitas especiais. Apesar de ter decepcionado com a apresentação, o que é mais fácil de corrigir com o tempo, ofereceu comida de qualidade a um preço justo e em uma loja da praça de alimentação.

» Veja todas as fotos e continue lendo…

Agora é hora de você participar do ranking elegendo os melhores hambúrgueres 2013:

Vote e escolha o melhor hambúrguer

General Prime Burger – Itaim

OFERECIMENTO

O General Prime Burger desde 2004 traz a proposta de oferecer opções de hambúrgueres gourmet. Segundo a rede, possuem um açougue próprio que é responsável pelas carnes e a produção de todos os hambúrgueres do cardápio.

Já conhecíamos a casa, mas nunca haviamos feito uma avaliação. Escolhemos o endereço da Joaquim Floriano, no bairro do Itaim, porque foi o primeiro a ser inaugurado. Na mesma rua existem mais duas hamburguerias famosas.

Fachada - General Prime Burger

Nossa visita aconteceu em um sábado à noite, por volta das 19h. A casa não estava escort bayan cheia, então chegamos, fomos atendidos e escolhemos a mesa.

O ambiente é amplo (com 2 pavimentos), decoração sofisticada, bonita e moderna. Para se acomodar, pudemos escolher mesas e sofás. Além disso, no mesmo salão é possível ficar em atmosferas diferentes que são construídas com uma iluminação planejada dos ambientes.

Ambiente - General Prime BurgerAmbiente - General Prime Burger

O General Prime Burger não ofecere apenas hambúrgueres e entradas. O cardápio é variado e tenta agradar todos os paladares com opções de grelhados, saladas, massas e opções para crianças.

Cardápio - General Prime Burger

O que nos chamou atenção foram os hambúrgueres e entradas. As batatas fritas são servidas em 5 receitas diferentes:

· Waffle Fries (também conhecidas por criss cuts) por R$ 17,00
· French Fries as tradicionais fritas por R$ 16,50
· Batata rústica assadas com casca e fritas por R$ 21,00
· Batatas Bravas crocantes, em cubinhos com um molho secreto e picantes por R$ 19,50
· Fritas com cheddar e bacon por R$ 21,00

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Outras entradas não tão comuns estão no cardápio e podem acompanhar muito bem o prato principal:

· Buffalo Wings (asas de frango temperadas) por R$ 26,50
· Mini Burger ou Mini Mix (mini burger e mini hot dog) a partir de R$ 25,50
· Onion Rings por R$ 23,00
· Cornon the cob (milho na espiga com manteiga) por R$ 9,50

Entre estas opções é possível fazer a combinação com duas ou três que comentamos.

Para escolher os hambúrgueres, o General Prime Burger oferece 14 receitas gourmet usando diferentes tipos de carne: picanha Angus, fraldinha, cordeiro, calabresa, veggie (vegetariano). Desta vez ficamos de olho nas novidades do cardápio:

U.S.A. Burger
Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado eskişehir escort de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e pode ser servido com queijo prato ou cheddar por R$ 27,50.

GPB Gorgonzola
Burger de Fraldinha com gorgonzola, sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce) e alface servido no pão caseiro por R$ 24,50.

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

O ponto fraco do cardápio do General Prime é não permitir que o cliente seja o gourmet. Não existe a possibilidade de montarmos nossa receita sem ter que escolher uma das opções e fazer as modificações, o que deixa o preço bem mais salgado. Quem quiser arriscar, pode escolher mussarela, cheddar, minas ou ementhal por R$ 2,00 cada ou ovo, creme de milho, cebola na chapa, pimentão marinado, bacon, picles, champignon ou panceta por R$ 4,50 cada.

Uma parte do cardápio que não pode ser esquecida é a dos milk-shakes, encontramos alguns sabores tradicionais como flocos, morango, ovomaltine por R$ 19,50 com 500ml e os mais sofisticados preparados com sorvete Haagen Dazs que ficam por R$ 31,10 com 500ml.

Cardápio - General Prime Burger

Nosso pedido de hoje foi uma porção de fritas com cheddar e bacon, 1 milk-shake General Shake com Nutella e avelã picada, 1 milk-shahe Haagen Dazs de macadâmia, e a novidade U.S.A Burger ao ponto com queijo prato.

A primeira a chegar foi a batata com cheddar, porção média, serve no máximo 2 pessoas. A apresentação estava correta, cheddar e bem pouco bacon picado em pedacinhos por cima. O cheddar usado foi o do tipo mais líquido, então acaba molhando um pouco as fritas e o bacon, que apesar de estar gostoso, deveria vir em maior quantidade. As fritas em si estavam sequinhas e quentes. *** Podiam estar melhores!

Fritas com cheddar e bacon - General Prime Burger

Os milk-shakes vieram em copos especiais, com uma colher e um canudo. O de Nutella estava um pouco mais derretido ou foi batido com um pouco mais de leite. O sabor estava gostoso, sentimos claramente o sabor da Nutella e das avelãs, realmente gostoso. O de Haagen Dazs veio em consistência ideal, sabor evidente e pedaços de macadâmia junto com uma cobertura de caramelo que deu o toque final. **** Recomendamos.

Milk-shake Haagen Dazs sabor macadâmia - General Prime BurgerMilk-shake de Nutella com avelãs picadas - General Prime Burger

Chegou a grande hora, o tão esperado U.S.A Burger, novidade do cardápio do General Prime Burger. De tamanho médio, o lanche vem acompanhado de salada coleslaw e pedimos também a maionese da casa à parte, ambos vieram em quantidades tímidas. O pão caseiro dá um visual diferente ao lanche e notamos imediatamente os recheios de queijo prato e sweet onion sauce. A consistência e a textura deste pão é um pouco diferente do convencional foi tostado por dentro, combinando perfeitamente com a carne. A casquinhado pão é um pouco mais firme e mais macio por dentro, dá um toque de exclusividade ao conjunto. O queijo estava derretido no ponto exato, firme, mas derretido. O sweet onion sauce estava levemente doce e a cebola suave, os dois deram ainda mais sabor ao lanche. A maionese é realmente gostosa, no ponto certo, bem temperada tinha personalidade e estava quase perfeita. **** Recomendamos.

U.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime BurgerU.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime Burger

O disco de carne do hambúrguer era grosso, ponto correto conforme pedimos e levemente rosado no centro. A carne estava moída grossa o que deixou mais saboroso e o tempero era apenas o essencial, ideal para deixar o verdadeiro gosto da carne ser o destaque. Com estes ingredientes, o General Prime Burger atingiu um conjunto equilibrado, saboroso e sofisticado. Apesar do ponto da carne soltar o caldo, o pão não encharcou e o sabor nos surpreendeu. ***** Com certeza recomendamos.

U.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime Burger

O General Prime Burger, oferece um cardápio muito variado, opções de hambúrgueres gourmet e outras especialidades, o preço alto pode ser recompensado com um ambiente moderno e que chama atenção. Deveriam melhorar o atendimento, que nem sempre está disponível nos momentos que precisamos. Hambúrguer gostoso, ingredientes especiais e que agradaram. Não tivemos muita sorte na escolha da porção, mas sabemos que outras opções de entradas são mais interessantes. Os milk-shakes são um caso à parte e podem acompanhar a refeição ou substituírem a sobremesa.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Difícil de estacionar na região ou deixe com os vallets por R$ 15,00.
  • preçoacima de R$ 50,00 por pessoa (acima de R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

General Prime Burger (Itaim Bibi)

Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3060-3333 ou Delivery 3168-0833
delivery sim

Novo cardápio no General Prime Burger

OFERECIMENTO

Em novembro, o General Prime Burger oferece duas novas opções de hambúrgueres e novos pratos no cardápio.

A primeira novidade é o USA Burger com hambúrguer de picanha, sweet onion sauce acompanhado de saladinha de repolho, a coleslaw. O pão é do tipo caseiro feito de farinhas de trigo, fubá e pimenta rosa. O preço é de R$ 27,50.

USA Burger com hambúrguer de picanha, sweet onion sauce acompanhado de saladinha de repolho, a coleslaw. O pão é do tipo caseiro feito de farinhas de trigo, fubá e pimenta rosa. - General Prime Burger
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli

Por R$ 24,50, a segunda novidade é o Gorgonzola Burger, com hambúrguer de fraldinha, sweet onion sauce, alface e bastante gorgonzola.

USA Burger com hambúrguer de picanha, sweet onion sauce acompanhado de saladinha de repolho, a coleslaw. O pão é do tipo caseiro feito de farinhas de trigo, fubá e pimenta rosa. - General Prime Burger
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli

Já visitamos o General Prime Burger, conheça o restaurante da Oscar Freire e outras opções do cardápio.

Conheça os 3 vencedores e as melhores frases da promoção com o General Prime Burger

OFERECIMENTO

Agora é a vez do Guia do Hambúrguer e o General Prime Burger divulgarem os 3 vencedores que fizeram as melhores frases no blog. Cada um receberá 1 voucher valendo uma refeição completa para 2 pessoas em qualquer unidade do General Prime Burger, equivalentes a 2 entradas + 2 pratos principais + 2 sobremesas e bebidas não alcoólicas (exceto milk shakes).

Aguardem, entraremos em contato para a entrega dos vouchers.

Vencedores

Nome: Cylon Liaw
Frase: Está no Almanaque dos Comensais Sem Fim, vulgo Guia do Hambúrguer, que ao ouvir o brado do comandante General Prime Burger, a ordem entre os combatentes é cantarolar:
“Um Dois
Nada de Arroz!
Três Quatro
Hambúrguer no Prato!”

Nome: Débora Diniz Donato
Frase: A fome é o ponto de partida, o Guia do Hambúrguer é o caminho, e o General Prime Burger é o destino: ninguém precisa de GPS quando o assunto é comer os melhores lanches da cidade!

Nome: Tatiana R Reis
Frase: Finalmente vou por o fogão de escanteio e pra fome não vou dar cartão vermelho, vou seguir o meu técnico do Guia do Hambúrguer e marcar um golaço na fome no General Prime Burger.