Burger Fest — 11º edição de 10 a 26 de novembro de 2017 — participantes e tudo sobre o maior festival de hambúrguer do Brasil

OFERECIMENTO

O Burger Fest, o maior festival de hambúrguer do Brasil acontecerá de 10 a 26 de novembro em aproximadamente 150 endereços consagrados distribuídos em cinco capitais: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Florianópolis e Porto Alegre.

A 11ª edição do Burger Fest reunirá hamburguerias, bares e restaurantes. Em São Paulo, serão mais de 80 casas como Bullguer, Meats, Lanchonete da Cidade, Tradi, Meats, Katz Burguer, Factørio, The Fifties, Casa Organique-se, Holy Burger, Blue Sandwich Market, Me Gusta – com hambúrguer assinado pela chef Renata Vanzetto -, Frank & Charles, Forneria San Paolo, Bar Número, Kød, Rubaiyat, Ici Brasserie, bar Astor,Pobre Juan, Córtes, dentre outros, criaram receitas únicas e inéditas para atrair os amantes de hambúrguer.

Hambúrguer do Meats de Paulo Yoller

Em cinco anos de existência, o Burger Fest se consagrou como o maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do mundo e responsável direto por fomentar o mercado de burgers no Brasil, e nós do Guia do Hambúrguer sempre apoiamos e divulgamos a ideia desde a primeira edição.

Os chefs participantes sempre precisaram inovar e buscar a receita perfeita de hambúrguer patra participar do festival e também se destacar dentre inúmeras opções. Ano após ano, o Burger Fest apresenta ao público e mercado novos blends (com mix diferentes e inusitados de carnes, vegetariano, light e outros), pães e ingredientes refinados que vão desde trufas, carnes dry aged, dentre outras técnicas e inovações, que acabam virando ícones nas casas após o evento.

Hambúrguer vegetariano do Organique-se

Alguns destaques dessa 11ª edicão merecem atenção especial, como o Caprese di Alba da Tradi Hamburgueria (com trufas di Alba) R$ 37,11, Hambúrguer Cordeiro do Cortés (carne de cordeiro grelhado com homus) R$ 35, Rubaiyat Burger do Rubaiyat (Hambúrguer de fraldinha com gorgonzola) R$ 36, Falafel Burger do Bar Astor (hambúrguer de falafel com homus e tahine verde) R$ 31, Tartufo Burger do Chip’s Burger (blend especial de carnes de wagyu com requeijão cremoso de búfalo trufado) R$ 34,99.

Hambúrguer com trufas de Alba da Hamburgueria Tradi

Para abrir e encerrar o Burger Fest, a Burger Academy também realiza uma programação especial na qual é possível ter a experiência única de fazer e aprender uma nova receita de hambúrguer com um expert ou chef convidado. Nesse ano, um time de apoiadores lideram o evento como a Heinz – Patrocínio Master -, Budweiser – a cerveja oficial -, e UberEats – delivery oficial do evento.