Burger Fest São Paulo — 12º edição de 11 a 27 de maio de 2018 — participantes e tudo sobre o maior festival de hambúrguer do Brasil

oferecimento

Para comemorar o mês do hambúrguer o Guia do Hambúrguer tem o prazer de apresentar a 12ª edição do Burger Fest, o maior festival de hambúrguer do mundo.

O FESTIVAL ACONTECE DE 11 A 27 DE MAIO EM CINCO CAPITAIS DO PAÍS.
São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre e Florianópolis são as praças que recebem o calendário oficial de atividades do evento, no primeiro semestre deste ano.

Nesta edição, os organizadores do evento uniram chefs de culinárias diferentes para fazerem um hambúrguer que tivesse a características dos dois chefs convidados.

A primeira co-criação acontece entre Jun Sakamoto (Jun Sakamoto, Junji) e Thiago Koch (Bullguer). O “Kimchi Bullguer” leva pão de brioche, disco smash da Bullguer (black angus), picles japonês, mais conhecido como sunomono, queijo prato e kim chi, uma acelga apimentado típica da culinária coreana. O acompanhamento fica por conta de uma deliciosa tempurá de shimeji, com maionese temperada com wasabi, desenvolvida
especialmente pelos chefs.

Serão mais de 150 endereços, entre hamburguerias e restaurantes, trazendo receitas inéditas de chefs renomados e que permanecem no menu exclusivamente durante o festival.