SP Burger Fest acontece de 14 a 28 de maio 2013: lista completa de restaurantes, cardápio e fotos

oferecimento

Durante as semanas do dia 14 a 28 de maio (o dia internacional do hambúrguer). O SP Burger Fest oferece receitas exclusivas de hambúrguer, criada por chefs de cozinha.

Após o grande sucesso na primeira edição do SP Burger Fest, a cidade de São Paulo recebe novamente o evento com muitas novidades. Desta vez, serão 43 casas participantes para o público provar os hambúrgueres em versões especialmente cridas para o festival.

Até as casas que não contam com hambúrguer em seu cardápio diário, prepararam receitas especiais para este período período. “A ideia principal é trazer o hambúrguer para o seu melhor momento, com chefs renomados criando sugestões diferentes e saborosas”, diz Claudio Baran, o idealizador do projeto.

Um grande sucesso de público na primeira edição, o Pobre Juan participa com o UK Burger, um hambúrguer de striploin e picanha 100% angus feito na brasa, pão preto, alface americana, tomate assado, chutney de cebola, picles de pepino e queijo cheddar importado, acompanhado de french fries (batatas fritas) com molho tártaro.

Do chef Felipe Mirasierras, o Praça São Lourenço participa com o Americo Burger, um hambúrguer de 230g, guacamole, queijo cheddar, onion rings, alface americana, chips de batata doce, relish de tomate, maionese de chipotle no pão de ciabata.

Alguns optaram por mais de uma opção, como é o caso do Chef Rouge, que preparou três receitas diferentes: o Burger Tartare, hambúrguer de Steak Tartare à Cavalo, Burger Trois Sauce, três hambúrgueres cada um ao seu molho: mostarda, poivre e gruyère e o Burger à L’italienne, hambúrguer à moda italiana com muçarela de búfala, rúcula e tomate seco.

Hamburguerias famosas também fazem parte do circuito, como o PJ Clarke´s, com o Sophia’s Burger e o Butcher’s Market com o Double Cheese Burger: dois hambúrgueres de 120g, duas porções de queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa e molho “Market Sauce”. O BOS BBQ, criou o Lavaca Street Burger, feito a partir de uma combinação exclusiva de cortes bovinos, o suculento hambúrguer é complementado com queijo emmental, o famoso creme de queijo com chilli em pão de cebola.

Uma grande novidade dessa edição é a parceria com o projeto ÂNCORA, de Cotia, que desenvolve atividades que estimulam o desenvolvimento de crianças carentes para viabilizar uma nova sociedade, mais justa e consciente, envolvendo também as famílias e a comunidade. A instituição poderá ser beneficiada com a doação de notas fiscais dos consumidores do evento.

Veja agora os restaurantes, os hambúrgueres e as fotos que estarão no SP Burger Fest:

AK Vila

Tahine Burger, hambúrguer de cordeiro, telha de falafel, tahine e salada por R$ 37,00.

Bistrô Burger, hambúrguer de porco, queijo emmental, cebolas caramelizadas e chutney de maçã por R$ 37,00.

AK Burger, hambúrguer, queijo brie, pastrame, cebola grelhada e mix de cogumelos por R$ 34,00

Servido no almoço e jantar

R. Fradique Coutinho, 1.240 – Vila Madalena em São Paulo, SP
Telefone (11) 3231-4496

Baretto

Hambúrguer Baretto, hambúrguer de 200g, queijo prato ou cheddar, acompanhado de batas rústicas por R$ 39,00.

Servido no jantar

Rua Vittorio Fasano, 88 – Jardins em São Paulo, SP
Telefone (11) 3896-4000

Baruk

Hambúrguer Capadócia – Hambúrger de cordeiro, no pão sírio, com pepino em conserva, coalhada seca e cebola roxa em rodela por R$ 23,90.

Servido no almoço de segunda a domingo no Itaim e Vila Olímpia e no jantar de terça a domingo somente no Itaim.

Alameda Raja Gabaglia, 160, Vila Olímpia em São Paulo, SP
Telefone (11) 3045-9999
R. Bandeira Paulista, 399 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3895-9990

Biondi

Biondi Burger – hambúrguer de vitela e presunto San Daniele, burrata, tomatinho assado e rúcula, com maionese ao pomodoro. por R$ 42,00

Servido no almoço e jantar.

R. Pedroso Alvarenga, 1.026 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-5273

BOS BBQ

Lavaca Street burger – hambúrguer de 180g à base de fraldinha e feito com uma combinação de cortes bovinos, complementado com queijo emmental, creme de queijo com chili e servido num pão de cebola por R$ 33,00

Servido no almoço e jantar.

R. Pedroso Alvarenga, 559 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-4858

Bra.do

Lamb Burger – saboroso hambúrguer de cordeiro, com generoso queijo feta derretido, molho de coalhada fresca, gelatina de hortelã e batatas rústicas com alecrim por R$ 40,00

Hambúrguer Rocafort – hambúrguer de 200g de fraldinha em deliciosa combinação de queijo gorgonzola e cebola caramelizada acompanhado de batatas bravas. por R$ 32,00

Smoke Burger – saboroso hambúrguer de fraldinha, selado em óleo defumado de carvão, acompanhado de bacon crocante, maionese temperada, queijo mozarella e ovo frito com gema mole. Acompanhado de batatas fritas por R$ 32,00

Servido no almoço e jantar.

R. Joaquim Antunes, 381 – Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 3061-9293

Brown Sugar

Hambúrguer Caçador – hambúrguer de picanha picada e temperada, muçarela de búfala, champignons salteados, chips parma, molho caçador. por R$ 38,00

Servido no jantar.

R. Pe. João Manuel, 1.055 – Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3063-4249

Butcher’s Market

Double cheese-burger vem com dois hambúrgueres de 120g, duas porções de queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa e molho “Market Sauad” por R$ 37,00

Servido no almoço e jantar.

R. Bandeira Paulista, 164 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 2367-1048

Capim Santo

Hambúrguer de Camarão, pão de Capim Santo com vinagrete de cebola e gengibre. por R$ 43,00.

Servido no jantar.

Al. Min. Rocha Azevedo, 471 – Cerqueira César em São Paulo, SP
Telefone (11) 3068-8486

Casa Nero

The Black Burger, hambúrguer caseiro, queijo cheddar, pão preto orgânico, cebola caramelizada e molho preto por R$ 29,00.

Servido no almoço e jantar.

Al. Lorena, 2.101 – Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3062-8743

Condimento

Hambúrguer Gourmet, servido no prato sobre batata gratinada com molho a escolha – duas mostardas (Dijon e Ancienne) ou molho poivre. Acompanha salada de entrada. por R$ 39,00

Servido no almoço.>

R. Itapura, 1.525 – Anália Franco em São Paulo, SP
Telefone (11) 3554-1525

Chef Rouge

Burger Tartare – hambúrguer de Steak Tartare à Cavalo por R$ 39,00

Burger à l’italienne vem com hambúrguer à moda italiana, com mozarela de búfala, rúcula e tomate seco por R$ 38,00

Burger Trois Sauce – em homenagem ao famoso prato da casa Filet aos 3 molhos, 03 hamburguers cada um ao seu molho: mostarda, poivre e gruyère por R$ 42,00

Servido no almoço e jantar.

R. Bela Cintra, 2.238 – Consolação em São Paulo, SP
Telefone (11) 3081-7539
Morumbi Shopping: Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Jardim das Acácias em São Paulo, SP
Telefone (11) 5181-8749

Desfrutti

Hambúrguer caseiro vem com 200 g de hambúrguer de filé-mignon temperado com especiarias, pão ciabata, mozarela de búfala, molho de tomate e alface americana por R$ 28,90

Servido no almoço e jantar.

Al. Rio Negro, 161 – Alphaville em Barueri, SP
Telefone (11) 4195-3806
R. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 1.219 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3168-1441
R. Peixoto Gomide, 988 – Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3285-3979
Av. Giovanni Gronchi, 3.399 – Morumbi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3744-5041
R. Lourenço Marques, 262 – Vila Olímpia em São Paulo, SP
Telefone (11) 3045-0066

Dgé

DgéBurger, hambúrguer de 200g de fraldinha, queijo prato, cebola roxa reduzida no balsâmico no pão de hambúrguer, acompanhado de salada de rúcula fresca, chips de batata e maionese de parmesão por R$ 23,00.

Servido no almoço e jantar.

Al. Campinas, 1021, Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3051 7643

Emiglia Restaurante

Italianíssimo Burger, hambúrguer caseiro envolto em massa de pizza e assado no forno a lenha. Com molho de tomate italiano e muçarela de búfala por R$ 44,00

Servido no almoço e jantar.

R. Cinderela, 40 – Jardim Europa em São Paulo, SP
Telefone (11) 2365-6500

Forneria San Paolo

Forneria Vitela Burger, hambúrguer de vitela com muçarela de búfala, tomate e alface americana no pão de leite por R$ 50,00.

Forneria Agnelo Burger Tradicional, hambúrguer de cordeiro com hortelã e ricota de búfala na massa de pizza tradicional por R$ 50,00.

Servido no almoço e jantar.

Rua Amauri, 319 – Jardim Paulistano em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-0099

H3

H3 Cheese – hambúrguer H3 servido com fondue de queijo cheddar, cebola caramelizada, ketchup e maionese de mostarda. por R$ 19,95

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R. Capitão Pacheco e Chaves, 313 – Mooca em São Paulo, SP
Av. Pereira Barreto, 42 – Vila Gilda em Santo André, SP
Av. Regente Feijó, 1739 – Vila Formosa em São Paulo, SP
Rua Turiassu, 2100 – Pompéia em São Paulo, SP
Av. Rebouças, 3.970 – Pinheiros em São Paulo, SP
Av. Giovanni Gronchi, 5819 – Morumbi em São Paulo, SP
Av. Roque Petroni Junior, 1089 – Morumbi em São Paulo, SP
R. Olimpíadas, 360 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Av. Piracema, 669 – Tamboré em Barueri, SP

La Grassa

Italo Burger – hambúrguer de 230 grs, pão italiano, maionese de erva doce, salame hamburguês e manjericão, acompanhado de bolinhos fritos de risoto. por R$ 38,00

Servido no almoço e jantar.

Av. Juriti, 32 – Moema em São Paulo, SP
Telefone (11) 3053-9303

La Maison est Tombée

Cheese Burger de La Maison, hambúrguer de 180g, queijo emmental, bacon, picles, maionese do chef acompanhado de batatas fritas por R$ 33,00.

Servido no almoço e jantar.

Endereço: R. Jerônimo da Veiga, 358 – Itaim Bibi. Tel. 3071-2926. em São Paulo, SP
Telefone (11) 2366-9882

Le Repas Bistrot

Burger J. Verne, hambúrguer recheado com queijo maasdam, acompanhado de alface lisa e frisee no pão de ciabatta. Servido com maionese de wasabi e chips crocante de mandioquinha e batata roxa por R$ R$ 36,00.

Servido no almoço e jantar.

R. Ferreira de Araújo, 450 – Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 2366-9882

Le Vin Vilaboim

Hambúrguer Béarnaise, hambúrguer de 200g de filet mignon, molho béarnaise, tomate, ovo e rúcula. Acompanha batata frita Le Vin por R$ 44,00.

Tartare Aller Retour, hambúrguer de steak tartare levemente selado. Acompanha batata frita Le Vin por R$ 44,00.

Hambúrguer Champignon, hambúrguer de 200g de filet mignon, champignon, brie e alface, acompanhado de batata frita Le Vin por R$ 44,00.

Servido no almoço e jantar.

Rua Armando Penteado 25 – Vilaboim em São Paulo, SP
Telefone (11) 3668-7400

L’Amitié

Hambúrguer Rossini – 180g de hambúrguer de filé mignon na chapa acompanhado de pão brioche e o foie gras, regado com o molho de vinho e decorado com as batatas gaufrette.

Servido no almoço e jantar.

R. Manuel Guedes, 233 – Jardim Europa em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-5919

Marcel

Patoburger, hambúrguer de magret de pato e queijo gruyère sobre o brioche tostado, maionese defumada, acompanhado de salada de folhas por R$ 36,00.

Servido no almoço e jantar.

R. da Consolação, 3.555 – Cerqueira César em São Paulo, SP
Telefone (11) 3064-3089

Marcelino Pan y Vino

Hambúrguer de Costela – Hambúrguer de costela assado na lenha, maionese de limão caipira, lâminas de batata doce, vinagrete e couve crocante por R$ 34,00

Servido no almoço e jantar.

R. Girassol, 451 – Vila Madalena em São Paulo, SP
Telefone (11) 3034-0461

Meats

Palha, hambúrguer de 180g, cama de talo de coentro e panceta, disco de catupiry e mandioquinha palha por R$ 28,00.

Servido no almoço e jantar.

R. dos Pinheiros, 320 – Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 2679-6323

Mercearia do Francês

Hambúrguer de Canard, hambúrguer de pato, molho de queijo de cabra, delicioso ratatouille, acompanhado de fritas por R$ 32,00.

Servido no almoço e jantar.

R. Itacolomi, 636 – Higienópolis – Centro em São Paulo, SP
Telefone (11) 3214-1295
R. Ministro Ferreira Alves, 282 – Perdizes – Centro em São Paulo, SP
Telefone (11) 3675-6696

Na Cozinha

Vegetariano – carne vegetariana, cebolas caramelizadas, maionese de manga, mix de folhas e palitos de cenoura e pepino.

O hambúrguer de carne-de-sol vem com queijo manteiga, cebola roxa, mix de folhas, maionese de coentro ou maionese natural e acompanha mandioca frita.

Servido no almoço e jantar.

R. Haddock Lobo, 955 – Cerqueira César – Centro em São Paulo, SP
Telefone (11) 3063-5377

Na Mata Café

Hambúrguer da Júlia, hambúrguer de 180g de picanha com queijo prato, ao molho barbecue picante com cebola. Acompanha fritas por R$ 33,90

Servido no jantar.

R. da Mata, 70 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3079-0300

PJ Clarke’s

Sophia’s Burger – hambúrguer grelhado ao ponto desejado, queijo derretido, peperoni crocante e folhas de rúcula. Servidos com maionese misturada com mostarda Dijon ao lado por R$ 35,00

Servido no almoço e jantar.

R. Oscar Freire, 497 – Cerqueira César em São Paulo, SP
Telefone (11) 2579-2765
R. Dr. Mário Ferraz, 568 – Jardim Paulistano em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-2965

Pobre Juan

UK Burger – hambúrguer de 280g de striploin e picanha 100% Angus feito na brasa, pão preto com alface americana, tomate assado, chutney de cebola, picles de pepino e cheddar cheese importado. Acompanha french fries com molho tártaro por R$ 44,90

Servido no almoço e jantar.

R. Tupi, 979 – Santa Cecília – Centro em São Paulo, SP
Telefone (11) 3825-0917
Shopping Cidade Jardim: Av. Magalhães de Castro, 12.000, 3º piso – Cidade Jardim em São Paulo, SP
Telefone (11) 3552-3150
Shopping Iguatemi Alphaville: Al. Rio Negro, 111 – Alphaville em Barueri, SP
Telefone (11) 4209-1700
R. Com. Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição em São Paulo, SP
Telefone (11) 3845-4965

Praça São Lourenço

Americo Burger – hambúrguer de 230 gramas, guacamole, queijo chedar, onion rings, alface americana, chips de batata doce, reliche de tomate, maionese de chipotle no pão de ciabata por R$ 41,00

Servido no jantar.

Al. Xingu, 111 – Alphaville Industrial em Barueri, SP
Telefone (11) 3053-9307
R. Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia em São Paulo, SP
Telefone (11) 3053-9300

Ramona

Oinc Burger – Cheese burger de costela suína, queijo cheddar cebola roxa grelhada e molho BBQ Ramona, no pão de batata por R$ 35,00

Servido no almoço e jantar.

Av. São Luís, 282 – República – Centro em São Paulo, SP
Telefone (11) 3258-6385

Rock’n Roll Burger

AC/DC – hambúrguer de 200g de Angus Red, queijo cheddar, chips de Jamón (presunto ibérico espanhol) e cebola caramelizada. por R$ 28,90

Servido no almoço e jantar.

R. Augusta, 538 – Consolação em São Paulo, SP
Telefone (11) 3255-0351

Royal Burger

Blue Royal – hambúrguer de fraldinha premium, creme blue cheese, rúcula e cebola caramelada. É servido no pão semi-italiano redondo e acompanha chips de batata doce por R$ 26,90

Servido no almoço e jantar.

R. Pio Onze, 2.061 – Alto de Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 3021-7136

Ruella Pinheiros

Hambúrguer de Fraldinha – hambúrguer de fraldinha com queijo gruyère, chips de presunto cru, cebolas roxas grelhadas, tomate, alface americana no pão. Acompanhado de fritas, maionese maison e BBQ, servido mal passado. por R$ 38,00

Servido no almoço aos domingos e no jantar de terça-feira a sábado.

R. Vupabussu, 199 – Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 3097-9257

Ruella Vila Olímpia

Hambúrguer de Cordeiro – hambúrguer de Cordeiro com queijo de cabra brûlé, farofa de bacon, pasta de hortelã picante sobre brioche, folhas ao molho da chefa, servido mal passado. por R$ 48,00

Servido no almoço aos domingos e no jantar de segunda-feira a sábado.

R. João Cachoeira, 1.507 – Vila Olímpia em São Paulo, SP
Telefone (11) 3842-7177

Spago

Duckburger – hambúrguer de pato, pão, taleggio e kinkan confitada acompanhado de fritas por R$ 32,00.

Servido no almoço.

R. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 681 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-0796

Tasca da Esquina

Hambúrguer de bacalhau – bacalhau temperado com alho, azeitina e salsinha corado no azeite, acompanha emulsão de tomate assado no forno e finas lâminas de batata aromatizadas com paio português por R$ 54,00

Servido no almoço e jantar.

Al. Itu, 225 – Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3262-0033

The Fifties

BB Burger – pão, hambúrguer empanado de 140 gramas, alface, tomate e a exclusiva maionese The Fifties por R$ 19,80

Servido no almoço e jantar.

Al. Rio Negro, 161 – Alphaville Industrial em Barueri, SP
Telefone (11) 4195-1416
Al. Santos, 1.015 – Cerqueira César em São Paulo, SP
Telefone (11) 3266-4278
Pça. Vilaboim, 77 – Higienópolis – Centro em São Paulo, SP
Telefone (11) 3666-7362
Al. Jauaperi, 1.468 – Indianópolis em São Paulo, SP
Telefone (11) 5041-4662
R. Tabapuã, 1.100 – Itaim Bibi em São Paulo, SP
Telefone (11) 3079-3019
Shopping Anália Franco: Av. Regente Feijó, 1.739 – Vila Regente Feijó em São Paulo, SP
Telefone (11) 2268-2420
Shopping Eldorado: Av. Rebouças, 3.970, 3º piso – Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 3031-5908
Morumbi Shopping: Av. Roque Petroni Jr., 1.089, piso lazer – Vila Gertrudes em São Paulo, SP
Telefone (11) 5181-1009
Shopping Villa Lobos: Av. das Nações Unidas, 4.777, 3º piso – Jardim Universidade em São Paulo, SP
Telefone (11) 3021-6415
R. Funchal, 345 – Vila Olímpia em São Paulo, SP
Telefone (11) 3842-2636
Shopping Plaza Shopping: R. Capitão Pacheco e Chaves, 313, piso L2 em São Paulo, SP
Telefone (11) 3842-2636
Shopping Pátio Paulista: Praça Oswaldo Cruz, 160 em São Paulo, SP
Telefone (11) 3266-6174
Shopping Center Norte: Travessa Casalbuono, 120 – Loja 30 e 35 – Estacionamento B em São Paulo, SP
Telefone (11) 2089-1438 ou 2089-1460
Rod. Raposo Tavares, km 23 em Granja Viana, SP
Telefone (11) 4702-7535
Av. Guido Aliberti, 2397 – piso L2, Loja nº 2017/2018 em São Caetano do Sul, SP
Telefone (11) 4224-2025

Vapor Burger

Callaballs Sandwich – pão de milho no formato de cachorro quente com 6 unidades de almondêgas de calabresa cozidas no vapor, acompanhadas de queijo da casa, cebolas confitadas e molho chimichurri. por R$ 25,00

Servido no almoço e jantar.

R. Fradique Coutinho, 1.464 – Pinheiros em São Paulo, SP
Telefone (11) 3811-9718

Z Deli Sanduíches

O Hambúrguer do Bacon Bovino – hambúrguer de 180g, queijo prato, cebola defumada, picles da casa e bacon bovino por R$ 27,00.

Servido no almoço e jantar.

Rua Hadock Lobo, 1386 – Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3083 0021

Zena Caffè

Hamburgo – hambúrguer, pão de focaccia, molho de tomate e fonduta de stracchino acompanhado de batatas fritas por R$ 35,00.

Servido no almoço e jantar.

R. Manuel Guedes, 243 – Jardim Europa em São Paulo, SP
Telefone (11) 3078-6658
R. Peixoto Gomide, 1.901 – Jardim Paulista em São Paulo, SP
Telefone (11) 3081-2158

Zucco

Hambúrguer de Cordeiro – hambúrguer de picanha de cordeiro, queijo brie e pesto de hortelã, acompanhado de batata rústica por R$ 44,00.

Servido no almoço e jantar.

R. Haddock Lobo, 1.416 – Cerqueira César em São Paulo, SP
Telefone (11) 3897-0666


Download do guia completo do SP Burger Fest maio/2013