O Vintage Burger foi inaugurado em setembrode 2012, com a missão de oferecer hambúrgueres artesanais com inspiração nos lanches norte americanos.
Entrada da hamburgueria Vintage Burger
O ambiente é clean e decorado com elementos específicos dos anos 50 e 60, que remetem desde motocicletas até artistas da época, como Elvis Presley e Marilyn Monroe.
Ambiente decorado
Na entrada encontramos um grande luminoso da Harley Davidson e uma réplica de bomba de gasolina. Há muitos lugares em mesas ou sofás e bastante espaço, dificilmente encontrará longa espera.
Detalhe da decoração e luminoso da Harley-Davidson
A chopeira é personalizada, montada dentro de um motor Sete Galo (750 four Honda) que foi objeto de desejo dos brasileiros e era a queridinha dos “playboys” e as “minas” da época. As serpentinas estão sempre congeladas e seus quatro cilindros despejam Chopp Brahma e Brahma Black super gelados.
Chopperira personalizada em um motor 750 Honda
O conceito da casa é a preparação do hambúrguer artesanalmente, escolhendo o fornecedor de carnes certo para chegar a um produto final de qualidade. Escolheram o boi da raça Angus, por ser de qualidade superior, uma raça europeia originada na Escócia há 200 anos.
A preparação dos hambúrgueres é toda feita em char broil, que reproduz a forma como os norte americanos fazem churrasco. O char broil é uma maneira de ter uma churrasqueira a gás que aquece pedras vulcânicas e deixam a temperatura ideal para grelhar um hambúguer. O sabor fica muito superior aos preparados em chapa, pois deixa a essência do churrasco marcado no lanche.
Hambúrguer grelhado em Char Broil
O cardápio é inpirado nas melhores receitas nova iorquinas, deixando disponíveis desde os lanches tradicionais e muito bem aceitos no Brasil, até receitas especiais.
No cardápio as três porções principais são as tradicionais fritas, servidas em um copo alto que dá uma bela aparência à porção e deixa a apresentação diferenciada.
Porção de fritas servida em copo decorativo
No prato eles servem as conhecidas onion rings que não podem faltar e também a mandioca creme, que cada vez mais toma espaço no cardápio. São cubos de mandioca cremosa, fritos e servidos em quantidade para 2 pessoas. São crocantes por fora e cremosos por dentro.
Porção de onion rings e mandioca cremosa
Para o hambúrguer, experimentamos o tradicional cheese bacon salada com maionese à parte e pedimos a carne ao ponto. O hambúrguer de 200g de picanha veio bem montado, com uma ótima aparência. O hambúrguer vem coberto de cubos de bacon fritos, queijo gruyère em quantidade (podem pedir queijos diferenciados que mesmo não estando no cardápio podem ser usados nos lanches). Bastante alface americana e tomate. O pão já é um velho conhecido nosso, a maioria das boas hamburguerias da região usam esta marca.
A maionese foi um caso à parte, boa consistência e quantidade, estava bem temperada com salsinha e super gostosa. Vale a pena!
Cheese bacon salada com queijo gruyère e maionese à parte
Além dos hambúrguere que podem ser montados, o Vintage Burger oferece as receitas especiais, que vem servidas em pão diferenciado e acompanhadas de porção de fritas individual.
O Sophia Loren é preparado com hambúrguer, queijo gorgonzola, tomate seco, azeitonas italianas, pancetta, anéis de cebola, rúcula e maionese de alho por R$ 24,80.
Hambúrguer que homenageia Sophia Loren
Detalhes do hambúrguer Sophia Lorem Sophia Loren: hambúrguer, queijo gorgonzola, tomate seco, azeitonas italianas, pancetta, anéis de cebola, rúcula e maionese de alho
O Harley-Davidson leva hambúrguer de picanha de 200g, queijo gruyère, alface americana, tomate, cebola, pickles, maionese temperada por R$ 27,30.
Hambúrguer que leva o nome de marca famosa de moto
Harley-Davidson: hambúrguer de picanha de 200g, queijo gruyère, alface americana, tomate, cebola, pickles, maionese temperada
Para quem quiser um lanche maior, com 2 hambúrgueres pode optar pelo John Wayne, que além da dupla carne, leva champignon, shiitake salteado, alecrim, bacon, maionese de alho, alface, pão de gergelim por R$ 23,80.
John Wayne foi um ator famoso nos anos 40 e 50
O lanche é preparadao com 2 hambúrgueres, leva champignon, shiitake salteado, alecrim, bacon, maionese de alho, alface, pão de gergelim
Agora é a vez de vocês experimentarem o Vintage Burger e dizerem o que acham.
Este post é um publieditorial. Saiba que nos comprometemos com a verdade em qualquer matéria que publicamos. Para convidar o Guia do Hambúrguer para conhecer e falar sobre seu estabelecimento, é só entrar em contato.
LEIAM POR FAVOR !!!!!
Estive agora pouco nesta lanchonete e pela segunda vez (mesmo a primeira ter sido péssima ainda insisti achando que poderia estar melhor), e aconteceu algo semelhante a um PESADELO . Estou horrorizada. A casa estava moderadamente vazia, o ambiente sujo, os tablets estavam em funcionamento porém logo que sentei na mesa notei que o mesmo não estava habilitado no sistema para efetuar os pedidos, solicitei ajuda de uma mulher (aparentemente pela roupa diferenciada era a dona ou gerente do local), a mesma me atendeu bem antipática e ao mexer no tablet para colocá-lo para funcionar bateu com força na tela, fiquei impressionada com a sua grosseria com o equipamento. Fiz o pedido de um milk Shake que só chegou 15 minutos depois, o mesmo estava aguado, o copo todo sujo pois no preparo derramaram tudo. Logo depois, o garçom veio colocar na minha mesa lanches e bebidas que não eram meus e sim da mesa ao lado (uma confusão imensa), pedi o lanche e cerca de meia hora depois ainda não tinha chego, reclamei para a mesma mulher e meu lanche chegou só depois de 15 minutos. Lanche seco, frio, queijo duro, sem sal/sem tempero , feito de qualquer jeito, resumindo até um fast food seria bem melhor. Ainda como se não bastasse, o lanche do meu pai não chegou, e não chegava , o mesmo cancelou o pedido imediatamente (uma hora após solicitarmos no tablet).
Na hora da conta haviam lanches que não eram da minha mesa misturados na minha conta, um horror, super desagradável. A mesma mulher teve que refazer a conta várias vezes e conferiu com os garçons nao acreditando na nossa palavra do que tínhamos consumido, falta de respeito e profissionalismo. E pra piorar tudo, quando estava no balcão, consegui ver alguns hambúrgueres já grelhados separados no canto da chapa, que eles apenas colocavam o queijo na hora, um absurdo!
Bom, eu também trabalho com o público e com alimento, isso me serviu de experiência apenas, estou totalmente inconformada com o que passei hoje, não há explicação alguma para este ocorrido, por isso resolvi resumir aqui e dizer que NÃO RECOMENDO NINGUÉM A IR NESSE LUGAR, nem ao meu pior inimigo, prefiro ficar em casa e comer um miolo.
Parece que o lugar foi planejado por uma pessoa e executado por outra.
Mas tem um desencontro de atendimento. Ora é via tablet, ora vi pessoa – a gente não sabe bem com qual fala para pedir.
Eu prefiro um cardápio físico e um ser humano, que não engordura a tela com os dedos de todos os clientes.
Outra coisa que me incomodou sobremaneira foi a decoração.
Peças vintage ao lado de mobília tubular de lanchonete vagabunda; ambientação quebrada por iluminação de hospital – lâmpadas fluorescentes branca/azul – e, pra completar, som alto de uma rádio qualquer ou de um cantor ao vivo (já fui ao local 3x) que não tinham qualquer relação com a proposta imaginada, se somando com uma TV ligada em cada canto do salão – com som!
Uma cacofinia, overdose de estímulos tão grande que meu namorado passou mal…
Pena. Porque a comida é deliciosa.
Os pratos são bem servidos, bem preparados, e a espera não é longa.
(era o tipo de coisa que eu até queria informar para o dono…)
Cheguei na lanchonete e achei muitooo suja! O chão ( q é claro) só se via manchas pretas e muitos guardanapos espalhados pelo chão! O lugar parecia uma feira livre! Mas tudo bem.. Sentei mesmo assim! Pedi as bebidas e a mandioca cremosa. Depois de 15min o garçom veio me dizer que não tinha mandioca. Aí resolvi fazer os pedidos dos lanches, sem entrada mesmo! Depois de 30min, o mesmo garçom fez a seguinte pergunta:” vcs não vão pedir o lanche?”
Achei aquilo um absurdo! Há era 23h do domingo, o chapeiro tinha até desligado o fogo! Simplesmente levantei e fui pra casa morrendo de fome!
Lugar HORRÍVEL! Super desaconselhado!
Desculpe-nos pela demora em responder sua reclamação, a data de seu post é de uma terça feira, devemos supor que foi no domingo anterior dia 5 que esteve no local, neste dia especialmente tivemos problemas com a faxineira que faltou o garçon que estava demissionário e portanto pouco se importando com a imagem que estaria passando de nós, entendo sua revolta e fome, contudo assim como em outros lugares todos passamos por problemas estes, já estão resolvidos. O problema de atendimento foi resolvido pois voltamos a trabalhar com tablets para fazer pedidos (fomos roubados e levaram todos), quanto a manutenção da limpeza do salão verifique pessoalmente e ver´a mudança. Tivemos um dia ruim. Deculpe-nos e de-nos uma nova oportunidade par asnar a m-aá impressão que lhe causamos.
Lanchonete legal, bonita e bem montada, o lanche até que estava bom, nós gostamos, atendimento e preço (mais ou menos), poderiam melhorar, maaaaaas a musica ao vivo, muuuuuuito alto, impossivel conversar, só volto quando não tiver a musica.
A musica ocorre todas as sextas-feiras, provavelmente tínhamos uma banda de Rock e infelizmente qo gerente não teve acuidade com o volume. Agradecemos sua observação e já tomamos providências para sanear o problema.
Falar que o hamburguer é bem montado é sacanagem. Basta olhar a primeira foto (como é que se come um lanche desse?!?). E batata frita industrializada? Nem terminei de ler.
Prezado Rubens, porque não nos visita e fale conosco sobre suas impressões? Estamos a seu dispor para mostrar todo nosso processo produtivo inclusive com as certificações de origem e qualidade das carnes utilizadas. Talvez a foto não tenha lhe agradado, veja em nosso site e depois nos diga o que acha.
Quanto a batata frita; 9 em 10 casas se servem de batatas fritas produzidas pela Mc Canm, lamento que tenha achado que fosse diferente.
Aguardamos sua visita pessoal
Moro na região e acho ótimo a idéia de ter uma lanchonete assim por perto. Porém…acho uma GRANDE falta de RESPEITO com os pedestres que têm que andar na avenida pois os carros estacionados na lanchonete ocupam quase toda a calçada. Já vi gente quase sendo atropelada. Essa lanchonete está mesmo obedecendo a todas as regulamentações referentes à acessibilidade urbana?
Ao contrário de seu comentário o problema na verdade se dá pela falta de civilidade de algumas pessoas, não temos controle sobre a educação das pessoas, se foi quase atropelada por certo que não foi por um funcionário nosso. Em relação a acessibilidade repare que temos uma rampa para cadeirantes, portas com 1, 20 de largura e banheiro especialmente adaptado para deficientes físicos, toda nossa área de circulação respeita as medidas e normas da ABNT. Enfim, visite-nos e verifique pessoalmente.
Achei estranho ter tantos comentários negativos.
Fui lá algumas vezes e gostei muito, fui bem atendida, estacionamento grátis, os lanches vieram rápido e bem gostosos.
Eu gostei bastante do lanche com alecrim, acho que é esse John Wayne que fala no texto, muito gostoso.
Pra mim, o unico ponto negativo foi o milk shake, que era bem sem graça. Mas de resto achei bem gostoso.
SENSACIONAL ATENDIMENTO VIA TABLET INOVADOR O LANCHE DE ANGUS MARAVILHOSO , RECOMENDO POIS VALE A PENA CONHECER TENHO A CERTEZA QUE A TURMA DO VINTAGE VAI SUPREENDER MUITA GENTE AINDA COM SUAS INOVACOES
Não recomendo nem à pior pessoa desse mundo!!!
Não vale a pena gastar dinheiro nesse restaurante, pois os lanches não são caprichados como mencionado pelo Guia do Hamburguer.
Acabei de pedir via delivery e não foi apenas um lanche, mas 4 lanches + uma porção de onion rings.
Resultado: Recebi porção de onion rings QUEIMADA e muito mal servida. Tenho foto da porção, mas é uma pena não poder postar aqui para vcs verem que infelizmente, não estou exagerando.
O lanche é muito sem graça e a maionese também não tem nada demais. O hamburguer sem graça, sem tempero e sem sal… o cheddar do Golden Gate é muito ruim.
A fatia do tomate e picles são super finas e vc mal sente o gosto deles. O bacon do Empire State não veio picado e sim, em pedaço gigante…absurdo!!!
Quanto à alface…essa veio em pequena quantidade no lanche, tanto que ao chegar em casa, ela quase sumiu por ter sido cozida.
Acredite, não vale a pena comer no Vintage Burger, ainda mais pelo valor alto cobrado nos lanches.
Fica a dica para as pessoas não passarem pela decepção e desgosto de gastar dinheiro e apetite com comida ruim.
este parece um daqueles posts de falsas análises, comprados e encarregados de fazer publicidade disso ou daquilo.
pelas fotos dá pra ver que o hamburguer está seco como estão relatando as pessoas.
Olá Euler,
Não fazemos análises falsas porque isso vai contra nossos princípios. Somos o Guia do Hambúrguer e não gostaríamos de indicar algo que não experimentamos ou que não condiz com a verdade.
Os hambúrgueres que fotografamos realmente estão bem passados, mas pedimos hambúrguer ao ponto e o Vintage Burger fez conforme gostamos.
Aí vai de acordo com o gosto de cada um, se for lá e não gostar acho legítimo voltar a este post e comentar suas impressões, o Guia do Hambúrguer não censura a opinião de ninguém.
abs
O estabelecimento deve ter em mente, ao fazer essas promoções de cupom, que o atendimento e qualidade do produto não devem ser prejudicados, poois senão é um “tiro no pé”. Ao invés de cativar o cliente, acaba perdendo-o. Já vi muitos casos de lugares que venderam cupons em excesso, e não conseguiram dar conta do volume de clientes, eu mesmo não voltarei em muitos que eu comprei e fui mal atendido (um exemplo é o Viena do Park Shopping São Caetano, era rodizio de pizza).
A casa é linda, os lanches muito gostosos! porém, essa historia de peixe urbano compromete o atendimento, o lugar nao suporta tanta gente! sai frustrada!!
Demorou demais para sermos atendidos,
O hambúrguer é muito grosso, seco e sem gosto, a pessoa que atendia os clientes, não era simpática, o profissionalismo tem que vir primeiro, os problemas internos não podem ser passados para os clientes!
Estive lá ontem e minhas experiência foi desastrosa…péssimo atendimento, fiz meu pedido para depois de meia hora de espera descobrir que o garçom nem tinha feito meu pedido…um verdadeiro absurdo…e não fui o unico..péssimo, não aconselho
Acho estranho, estive ontem lá e não tive nenhum problema, meu lanche e da minha esposa vieram rapidinho, só não foi melhor porque as sobremesas não estavam do nosso agrado.
nossa senhora…preciso ir numa hambuergueria dessa…isso sim é hamburguer hein!!!