Visitamos pela primeira vez o Roncador Hamburgueria Artesanal quando eles ainda eram uma pequena hamburgueria no bairro de Santa Cecília, veja nossa matéria. Gostamos da forma como eles faziam hambúrguer, tudo artesanal com o dono participando na linha de frente da grelha. Além disso, o custo benefício sempre foi recompensador.
Depois de dois anos o Roncador Hamburgueria cresceu e mudou de endereço para o bairro vizinho, Perdizes. Agora, o ambiente foi ampliado e repensado. São dois andares localizados à rua de trás da PUC São Paulo, R. Ministro Godoi, 960.
Na entrada, eles reforçam o propósito da casa com um neon de hambúrguer. Inspiração na famosa rede nova iorquina Burger Joint. No piso térreo, o forte são as cervejas, bater um papo e comer um hambúrguer.
Subindo as escadas, avistamos um grafitti do King Kong comendo um hambúrguer, aliás, eles tem um burger chamado King Kong também. Outra inspiração direto de NYC, por conta do que já foi o maior edifício do mundo o “Empire State Building”.
Olha o detalhe da obra de arte, achamos fantástico:
O esquema de atendimento do Roncador Hamburgueria é você ir direto ao balcão, escolher o hambúrguer, pagar e aguardar ser chamado pelo nome.
O cardápio é enxuto o suficiente para facilitar a escolha. Em uma uma lousa na entrada estão todas as opções, do cheese burger aos mais incrementados.
Os preços variam de R$ 21,00 (cheeseburger, cheese bacon e cheese salada) a R$ 33,00 o Super Mario, que é um burger duplo que usa um hambúrguer de carne e o vegetariano da casa em uma só combinação, bem diferente.
O ambiente está super atual, tema industrial moderno e agradável. Dá para escolher entre uma mesa grande comunitária ou as mesinhas tradicionais para comer mais tranquilamente.
Além do salão interno, na parte da frente há uma varanda espaçosa e agradável. Bem tranquilo para comer um burger numa boa.
Experimentamos os burgers, todos preparados artesanalmente e grelhados em char broiler. São 130g de carne, não são hambúrgueres muito altos, mas dá tranquilamente para acertar o ponto e deixar vermelhinhos por dentro. Se tiver muita fome escolha o burger duplo por mais R$ 8,00, aí você vai ter R$ 260g de muuuuita carne!
Os mais simples são sempre os melhores, partimos do cheeseburger, cheese bacon e o cheese salada. Compensa muito pagar R$ 21,00 nestas opções.
↳ Cheeseburger
↳ Cheese bacon
O cheese salada é bem bonito, vem com queijo, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa. O Roncador Hamburgueria usa um tipo de pão brioche muito gostoso em todos os burgers.
↳ Cheese salada
Além das combinações clássicas, o Roncador Hamburgueria oferece também opções exclusivas como o hambúrguer que leva o nome da casa.
↳ Roncador, hambúrguer de 130g, queijo, gorgonzola, bacon, rúcula, cebola caramelizada e maionese da casa por R$ 27,00
E lógico que o King Kong tinha que aparecer no cardápio também, mas não precisa ter medo porque ele não é monstruoso não.
↳ King Kong, hambúrguer de 130g, queijo, picles artesanal, cebola roxa, molho barbecue e maionese da casa por R$ 25,00
Já do Rock II não podemos dizer o mesmo, olha o tamanho deste hambúrguer. Dá facilmente um knockout (nocaute) no King Kong.
↳ Rock II, 2 hambúrgueres de costela com 130g cada, queijo, bacon e maionese da casa por R$ 25,00
↳ Rock II, 2 hambúrgueres de costela com 130g cada, queijo, bacon e maionese da casa por R$ 25,00
O Roncador Hamburgueria Artesanal é uma boa escolha para um hambúrguer grelhado em Perdizes. Além dos burgers, você pode escolher algumas cervejas e porções, que são muito bem servidas. Se estiver com aquela preguiça, peça o delivery que funciona a partir das 19h.
Ao pedir qualquer hambúrguer do cardápio pelo delivery do @roncadorhamburgueria, a Hellmann’s paga a porção de fritas para você.
obs. a promoção é válida apenas para os pedidos feitos pelo delivery no mês de julho. Limitado a uma porção de fritas por pedido e o tamanho será proporcional ao número de hambúrgueres solicitados.
DELIVERY T. 2985-2149 de Segunda à domingo das 19h às 23h30 em Perdizes e Higienópolis
obs. válido apenas para quem apresentar o post ou disser que viu no Guia do Hambúrguer
Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as matérias que publicamos. Para convidar o Guia do Hambúrguer para conhecer e falar sobre seu estabelecimento, entre em contato ou por e-email escreva@guiadohamburguer.com.
Sensacional. Vale cada centavo.