Oi gente,
Meu nome é Lelê Gianetti, sou paulistana, dentista e blogueira no It Yourself. No meu blog, falo sobre diversos assuntos que gosto, entre eles a gastronomia. Eu amo comer.
Um dos meus tipos de comida favoritos são os burgers deliciosos espalhados pelo mundo. Sou completamente viciada! E por isso, estou super feliz de poder escrever para o Guia do Hambúrguer, que é um dos meus sites preferidos.
Para este primeiro post, escolhi falar sobre um restaurante que eu adoro: o Ritz!
Fui lá com meu noivo num domingo à noite e estávamos morrendo de fome. Escolhemos a unidade do Shopping Iguatemi.
Como era por volta das 22h, não havia espera. Antes mesmo de fazermos os pedidos, preciso destacar que adoro a decoração do Ritz. Ela é moderninha, mas ao mesmo tempo possui elementos retrô, que deixam o lugar super estiloso.
Olhando o cardápio, decidimos por não pedir porções à parte, pois todos os burgers vinham com 1 acompanhamento (ou, por um pequeno aumento no valor do prato, 2 acompanhamentos).
Como estávamos com fome, optamos pelos burgers de 200g.
Eu escolhi o Ritz Burger (R$ 38,95), que consiste de 200g de carne com queijo cheddar ou gorgonzola, salada, maionese e pancetta.
Optei por colocar cheddar ao invés de gorgonzola. A cebola e o picles vêm separados.
O hambúrguer é delicioso. A pancetta casou muito bem com os outros ingredientes, sem ficar muito salgado. O sabor ficou bem equilibrado.
A carne do hambúrguer é outro destaque. Aliás, eu diria que é o principal destaque. Os 200g são de altíssima qualidade, o ponto alto do Ritz Burger.
A batata frita é gostosa e sequinha. Porém, é impossível não criticar o fato do Ritz não ter uma maionese artesanal. Gente, como eu sinto falta de uma maionese.
Não que eu não adore um bom ketchup como o da Heinz, porém, pra mim, comer batata frita sem maionese não é a mesma coisa.
Já meu noivo, optou pelo Jubileu Burger (R$ 41,05), que se trata de 200g de carne com queijo emmenthal, rúcula, tomate caqui e molho apimentado.
O molho apimentado é um barbecue levemente picante. Achei ótimo, pois conseguimos sentir o sabor do molho e também de todos os outros ingredientes. Acrescentamos a cebola e o picles.
Aliás, o casamento de todos os ingredientes ficou excelente. Todos eles são bem sutis, sem “passar por cima” do outro. O queijo emmenthal, por exemplo, é coadjuvante, acompanhando e até ressaltando bastante o sabor da carne.
Por sinal, assim como no Ritz Burger, a grande estrela é o hambúrguer em si. A qualidade da carne realmente é sensacional e se destaca. O ponto estava perfeito.
Agora, meu noivo também sentiu muita falta da maionese para comer com a batata frita. O Ritz precisa mudar isto já!
Tirando o fato de faltar uma boa maionese, o jantar foi excelente.
Como eu já disse, a qualidade dos hambúrgueres é sensacional, o atendimento é bom e rápido, os garçons são simpáticos e atenciosos e o ambiente é muito agradável.
Pelo padrão do restaurante, os preços são justos.
A diferença do hambúrguer com 1 para 2 acompanhamentos fica em menos de R$ 8,00. O nosso jantar, incluindo bebida e serviço, ficou em R$ 51,00 por pessoa.
Este post reflete exclusivamente a opinião de nossa colunista Lelê Gianetti do blog It Yourself. Respeitamos a opinião de todos e publicamos o texto produzido pela Lelê na íntegra, garantindo imparcialidade em relação a experiência relatada por ela. Lembrando que esta NÃO é uma resenha ou avaliação do Guia do Hambúrguer, portanto não tem qualquer relação com nosso Ranking das melhores hamburguerias.
Ritz – Shopping Iguatemi
Este post representa a opinião de nossa colunista LeLê Gianetti, blogueira do It Yourself que escreve a coluna “Coma você mesmo” Para participar do Guia do Hambúrguer, envie um e-mail para gente e agende uma entrevista.
