Recife Love Burger é um festival que, desde 2012, reúne 29 hamburguerias pernambucanas para divulgar suas receitas exclusivas ao público.
Em 2020, o evento entraria em sua nona edição, mas, desde que o novo coronavírus (Sars-Cov-2) começou a circular com mais agressividade pelo Brasil, bares, restaurantes e lanchonetes, de acordo com ordens vindas do Ministério da Saúde, passaram a funcionar apenas no esquema de delivery ou entrega no balcão.
Diante dessas informações, organizadores do evento tiveram que repaginá-lo, alterando seu conceito e transformando-o em delivery. A iniciativa busca ajudar pequenas e médias empresas que enfrentam dificuldades devido às restrições para conter o avanço do novo coronavírus no estado.
Até o momento, 18 hamburguerias aderiram a esse novo esquema e passaram a oferecer uma receita exclusiva a um preço acessível para seu público. Ainda há vagas para quem quiser participar dessa iniciativa, desde que seu estabelecimento esteja trabalhando com o sistema de entrega, seja por conta própria, seja por meio de aplicativos.
Os interessados podem entrar em contato através do Instagram @recifeloveburger para se orientarem sobre como participar. Lembrando-se de que o projeto começou dia 29 de março, não tem data prevista para encerramento e não há taxa de adesão.
Confira os restaurantes participantes:
Beirute Burger – três camadas de pão sírio, burger de falafel, queijo de castanha, picles de cebola e cenoura, tomate seco e rúcula. (R$ 19)
Instagram: @restaurantecapitania
Hambúrguer suíno de 160g, queijo prato, chutney de abacaxi, molho barbecue, picles de cenoura. (R$ 18,90)
Instagram: @ft150_burger
Crocodilo Dundee – pão australiano (ou brioche), hambúrguer, queijo muçarela, creme de queijo com hortelã, coberto por lascas de parmesão crocante. Pode ser vegetariano também. (R$ 15 ou R$ 20 no combo com batata)
Instagram: @mrhoppyboaviagem
Hoppy Melt – pão de gergelim, burger de fraldinha 110g, maionese, queijo cheddar derretido e coberto com cubos de bacon crocante. (R$ 15)
Instagram: @mrhoppyruibarbosa
Bacon Paradise – pão, burger bovino, maionese, creme de bacon coberto com bacon em cubos. (R$ 10)
Instagram: @mrhoppyrosarinho
Gigante Guerreiro – pão brioche, alface, frango teriaky com gergelim. Acompanha maionese de wasabi. (R$ 15)
Instagram: @burgbeer
Yellow House – burger de costela angus 200g, queijo do reino, molho barbecue, bacon em cubos, servido no pão brioche. (R$ 28)
Instagram: @querobrooklyn
Zapp Tropical – blend bovino do chef 120g, queijo muçarela, bacon crocante, abacaxi caramelizado e chapeado, cebola caramelizada e acelga. Servido no pão brioche, acompanhado com molho à escolha. (R$ 15)
Instagram: @zappburger
Coringa – blend bovino 140g, maionese de alho, bacon crispy, alface americana, queijo muçarela temperado com orégano e empanado em farinha super crocante, servido no pão de batata. (R$ 28)
Instagram: @waynesonline
Volcano Station – pão brioche amanteigado, 200g de burger bovino e uma erupção de queijos (gorgonzola, muçarela, reino, cheddar e parmesão empanado), acompanhado de batatas fritas. (R$ 30)
Instagram: @babylon.station
Black Burgrill – pão de carvão ativado, 100g de burger angus beef, queijo muçarela, maionese de alho, cebola caramelizada e bacon. (R$ 15)
Instagram: @burgrillburger
Burger Love Cia – burger blend angus especial 180g assado na parrilla a carvão, servido no pão brioche com rúcula, coberto por cheddar e geleia de bacon e abacaxi. O sanduíche vem com fritas. (R$ 29)
Instagram: @ciadochopp/
Platoon – dois filés de peito de frango empanados na farinha Panko, duplo queijo prato, tiras de bacon, alface americana, tomate, cebola roxa e maionese da casa, servido no pão tradicional. (R$ 20)
Instagram: @porkysoriginalburger
Vancouver – pão brioche, smashed burger angus 180g, queijo emmental grelhado, com cobertura de blue cheese, alho caramelizado, tomates tostados, crispy de cebola, alface e molho especial. Acompanha batata frita. (R$ 28)
Instagram: @stonehousegrill
Blend secreto de Angus 140g, queijo de manteiga empanado, sobre base de canjiquinha e barbecue de goiaba da casa, servido no pão brioche. (R$ 18 ou R$ 23, com batata acompanhando)
Instagram: @quintaldopicui
Sertanejo de Luxo – blend de bode 220g, queijo coalho crocante, cebola caramelizada, servido no pão da casa. R$ 19,90 (hamburguer) (R$ 8 mini-fritas com cheddar e bacon ou R$ 24,90 combo Sertanejo de Luxo + fritas com cheddar e bacon)
Instagram: @farmerburger
Salto Grande Versão Ultra Smash – blend bovino com black angus, queijo gouda, abobrinha empanada e aioli da casa servido no brioche. (R$ 19,90 Duplo Ultra Smash ou R$ 24,90 Triplo Ultra Smash)
Instagram: @kwaiburger
Hambúrguer Anginha – pão e hambúrguer artesanais da casa, muçarela maçaricada, alface e couve salteada em azeite, tomate assado, cebola caramelizada e geleia de pimenta biquinho da casa porção de fritas com temperinho Janela Aberta. Contém leite ou derivados. Contém farinha de trigo. Há opção vegana. (R$ 24)
Instagram: @janelaabertaolinda
