Guia do Hambúrguer

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Este é o primeiro post da parceria do Guia do Hambúrguer com o canal no Youtube ==> Sanduba Insano. Para quem ainda não conhece, o Sanduba Insano é apresentado pelo Chef Perrone que cria receitas insanas de hambúrguer, review de produtos, dicas e muito mais.

E agora, além do canal no Youtube, o Sanduba Insano vai fazer parte do Guia do Hambúrguer fazendo vídeos de receitas com um hambúrguer mais insano que o outro, vocês vão gostar muito.

A receita de hoje é o Shroom Burger, um hambúrguer caseiro com um blend de patinho e lombo, desenvolvido pelo chef Perrone e coberto com um molho cremoso de de cogumelos sensacional. Confira:

Ingredientes

Creme de funghi (molho de 3 cogumelos)

Hambúrguer

Quer saber como fazer um hambúrguer? Acesse nossa receita de hambúrguer artesanal

Modo de preparo

  1. Cortar os cogumelos em lâminas (o único que se deve lavar é o Paris, o restante não devem ser lavados porque eles absorvem água)
  2. Coloque um pouco de azeite na panela e deixe esquentar
  3. Adicione os três tipos de cogumelos na panela e deixe murcharem (eles vão perder água)
  4. Em seguida coloque os 45ml de shoyo e a lata de creme de leite
  5. Mexa e deixe o molho engrossar. Está pronto.
  6. Agora grelhe seu hambúrguer, use queijo provolone por cima e é só devorar.

Confira também:

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Comentários (3)

  1. Luciano disse:

    Sou seu fa adoro tentar te copiar uns bom outros mais ou menos

  2. Matheus disse:

    Fiz só com shimeji, mas ficou muito salgado sem mesmo adicionar sal, pq?

  3. Portela F. disse:

    Ótima receita, fiz pros meus amigos e eles amaram. Seria bom avisar para o pessoal não colocar o creme de leite enquanto o fogo estiver acesso, se não ele vai coalhar e consequentemente estragar o molho.

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