Guia do Hambúrguer

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O Popeye Burger é montado no pão brioche com um hambúrguer, queijo prato, creme de espinafre com milho e gema de ovo mole

A receita de hambúrguer que o Sanduba Insano preparou desta vez é bem diferente.

O Popeye Burger é montado no pão brioche com um hambúrguer, queijo prato, creme de espinafre com milho e gema de ovo mole, já comeu um destes antes?

Creme de espinafre

Ingredientes

Modo de Fazer

  1. Coloque o espinafre bem cortadinho na frigideira com um pouco de azeite
  2. Deixe na frigideira até murchar
  3. Acrescente um pouco e manteiga at;e derreter com o espinafre
  4. Adicione o alho, cebola picada e farinha de trigo
  5. Ponha o leite aos poucos e observe a consistência
  6. Apague o fogo
  7. Inclua o milho e o queijo gruyère
  8. E tempere o creme com noz moscada, curry, sal e pimenta do reino
  9. Acenda novamente o fogo para finalizar o creme
  10. A consistência desejada é de um creme e está pronto

Ovo mole

Modo de Fazer

  1. Ferva água em uma panela
  2. Coloque o ovo na água fervendo por exatos 7 minutos
  3. Retire o ovo e descasque
  4. Remova a clara e deixe só a gema que deve estar mole, caso contrário ela não espalhará por cima do burger

Montagem

  1. Sele o pão na manteiga
  2. Coloque uma porção do creme de espinafre por cima do hambúrguer com queijo derretido
  3. Ponha a gema do ovo e dê um leve corte para o conteúdo espalhar

Quer saber como fazer um hambúrguer? Acesse nossa receita de hambúrguer artesanal

Confira também:

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Comentários (8)

  1. Thinara gleicy da sílva crispim disse:

    Tem alguma receita de maionese verde com creme de leite

  2. JHONY PICETTI disse:

    Boa tarde minha dúvida é a respeito do Pão, vejo em varias fotos os pães com um aspecto “murchinho” na casca que é maravilhoso esteticamente e muito bom também na hora de comer, pois facilita segurar e morder, mas a maioria dos pães que vejo não tem esse detalhe. Isso seria um técnica na hora do preparo tipo na hora de sapecar o pão ou na hora de fazer o pão mesmo? Se álguem puder ajudar e dar alguma dica. Desde já agradeço.

  3. Claudia Araujo disse:

    O molho de espinafre é insano! Muito bom mesmo! Deu um toque fenomenal ao hamburguer!

  4. Deivison disse:

    Gostaria de colocar esta receita como exemplo em um material de estudo, para fins exemplares apenas.

  5. Serafim chichava disse:

    Fiques maravilhado com a receita

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