Como o nome diz, a Raw Burger N Bar é uma hamburgueria que também é especializada em drinks. Esta união casa perfeitamente com o bairro da Vila Madalena, reduto do público jovem.
Fomos convidados a conhecer os burgers e o conceito que casa oferece. A palavra “Raw”, pode ser interpretada de cinco formas em português: bruto, cru, em estado natural, puro e verdadeiro. Segundo eles, o conceito é de um hambúrguer de verdade, para comer com as mãos e se lambuzar. Tudo é pensado de forma direta, segundo o cardápio “curto e grosso”.
No cardápio, há sete combinações de burgers, uma delas usa hambúrguer de frango e outra é vegetariana.
Para as porções, eles oferecem quatro versões. Experimentamos a Mozarella Stick, queijo muçarela empanada com farinha especial e acompanhada por molho de pimenta agridoce que custam R$ 12,00.
Mas nossa expectativa era a porção de bacon crocante caramelizado por R$ 15,00. Estavam bem gostosos e levemente adocicados.
Antes de falar dos burgers, vamos aos drinks. Existem seis drinks com Gin Tônica que saem por R$ 29,00 e outros que usam rum, Bourbon, vodka e cachaça que custam R$ 22,00 cada. E o grupo dos clássicos, onde está o famigerado Negroni por R$ 29,00. Os bons de copo não sentirão falta de opções, além de todos estes há espaço para cervejas e shots diversos.
Entre os burgers, começamos pelo básico cheeseburger que sai por R$ 19,00. Todos os burgers na Raw Burger N Bar são duplos e cada pesa 100g. Conclusão, todos os hambúrgueres levam 200g de carne no total. O cheeseburger é preparado com queijo prato e maionese.
A apresentação é bem legal, o pão vem marcado com o logo da casa e servido em uma caixa de madeira. Assim que pedimos, a garçonete avisou que o ponto é o mesmo para todos os burgers, vêm todos vermelhinhos por dentro.
O outro hambúrguer da noite foi o Raw Onion Burger, pão australiano, burger duplo, queijo cheddar, cebola roxa tostada e maionese de Tabasco por R$ 25,00.
Nossa visita foi no primeiro dia de casa aberta, mesmo assim comemos um bom hambúrguer, ambiente descontraído e muito bonito. Tem tudo para ser sucesso e por preços super honestos.
Pode sim Tiago! Ele é super bem vindo
Posso levar meu cachorro?
Oi! Vocês sabem se eles tem alguma opção para quem não come carnes?
Adoro as resenhas de vocês, parabéns pelo trabalho.
Abraços
Maira
Olá Maira, tem sim opção vegetariana! Bom burger