O Chef Cadu sempre cozinhou para os amigos e é um apaixonado por gastronomia. Gostava de assistir os programas do canal TLC sobre chefs de cozinha e desafios gastronômicos. Se inspirava e montava jantares para seus amigos e conhecidos, sua “cobaias”. Sempre recebia e sempre uma super aprovação de quem provava o que deixava o chef e os convidados muito satisfeitos.
Mesmo com sua formação e paixão por comida e hambúrgueres, trabalhava em um banco. E acabava praticando o que havia aprendido nestes eventos particulares, em casa e com amigos.
Até que começou a se especializar em hambúrgueres e a coisa começou a ficar mais séria. Gostava muito de harmonizar os burgers com vinho e cerveja, até que teve a chance de fazer pela primeira vez o evento gastronômico de domingo o “Panela na Rua”. Foi um sucesso!
Depois da primeira, percebeu que era aquilo que queria fazer como profissão. E finalmente viu uma chance de colocar tudo que aprendeu em prática e abrir seu próprio negócio.
Resolveu batizar sua hamburgueria itinerante de ‘O’ Burguer, nome que remete à uma expressão muito usada quando gostamos de dizer que é algo único e diferenciado. Assim surgiu o ‘O’ Burguer, que hoje serve acompanhamento e bebidas, além de hambúrguer. E ele reuniu 2 sócios o Felipe Correia (primo) e Marcelo Alves (irmão).
Mas ele não queria ser apenas mais uma hamburgueria, então além de ser a primeira hamburgueria especializada em hambúrgueres recheados, se especializando em fazer hambúrguer recheado, que não é tão popular no Brasil, mas que é uma delícia. O hambúrguer recheado leva queijo e molhos dentro da carne, que vão esquentando à medida que são preparados e deixam a carne ainda mais saborosa, mudando um pouco a experiência de comer um hambúrguer tradicional.
E para ser ainda mais exclusivo, no ‘O’ Burguer as carnes são sempre diferentes e até exóticas. Então dá para experimentar vários tipos de carne e combinações bem particulares.
No dia em que visitamos, tínhamos duas opções de hambúrguer:
Mas além destes, o Chef Cadu diversifica com mais 7 receitas aproximadamente, que vão variando a cada evento:
Além dos burgers, o ‘O’ Burguer tem as batatinhas cortadas em espiral e fritas para acompanhar. E as bebidas também são bem criativas como os ices alcoólicos de limão e maracujá que experimentamos, muito gostosos.
Os hambúrgueres são servidos em boa apresentação em embalagens personalizadas e tudo que tem direito. Há um capricho tanto na montagem quanto na quantidade dos complementos.
O hambúrguer tem 180g, recheado e serviram no ponto que pedimos. Carne saborosa e o de cordeiro com sabor característico.
Nos surpreendemos com a qualidade que o ‘O’ Burguer consegue entregar, mesmo em um ambiente de Feirinha Gastronômica. Sabemos que é bem mais difícil fazer um hambúrguer caprichado em uma barraca. E eles conseguiram, por isso estão aqui.
E vamos contar um segredo, em breve ‘O’Burguer terá um Food Truck e uma casa com endereço fixo, nós vamos conferir, é claro!
Se quiser provar os hambúrgueres que o Chef Cadu prepara no ‘O’ Burguer, da uma olhada nos endereços:
Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as matérias que publicamos. Para convidar o Guia do Hambúrguer para conhecer e falar sobre seu estabelecimento, entre em contato ou por e-email escreva@guiadohamburguer.com.
Uma vergonha o Guia do Hamburguer recomendar esse lugar!
Pessimo atendimento, fila gigante, chapeiros que não sabem fazer hamburguer.
Sabe o tal hamburguer recheado? Ele vem com o cheddar gelado congelado.
Sabe esse lanche de costela que custa 26 ai? Agora custa 36-38 reais.
Colocou o gourmet premium mas não sabe fazer hamburguer.
Esse site só perde credibilidade.
Olá Rodrigo, sentimos muito que teve uma experiência ruim na hamburgueria. Mas infelizmente não podemos garantir que todos saiam plenamente satisfeitos dos lugares que visitamos ou indicamos. Nossa ideia sempre é mostrar o que existe de mais interessante e melhor entre as hamburguerias, mas algumas são melhores do que as outras. E, além disso, é possível que mesmo as melhores, não atendam as expectativas dos clientes. Lamentamos também que associe nossa credibilidade com os erros de uma hamburgueria, porque não temos qualquer controle sobre isso. O ideal é fazer a reclamação no momento que estiver lá, diretamente para eles e, se mesmo assim não resolverem, achamos justo vir aqui e comentar sua insatisfação, até mesmo como alerta para outros leitores. Se pudermos ajudar em mais alguma coisa, estamos sempre prontos e desculpe novamente pelo inconveniente.
Falta de respeito total com os clientes!! Cheguei com minha noiva e um casal de amigos, havia 12 mesas em nossa frente. Fizemos um pedido enquanto aguardávamos, passou uma hora e meia e quando perguntamos quanto tempo ainda havia de espera, nos avisaram que ainda tinham 7 mesas na frente e a média de espera eram de 3 horas!!! O gerente completamente despreparado e grosseiro! Com a cara fechada e nos provocando, parecia que aguardava que perdêssemos a postura para partir para agressão, mas mesmo com a sua total falta de atenção com os clientes, nós somos educados e não caimos em sua “armadilha” Ninguém nos avisou que seriam 3 horas de espera!! Não indico para ninguém, não percam o tempo de vocês! Fila de espera sei que existe na maior parte dos estabelecimentos, já que estamos em uma cidade grande, mas falta de respeito com clientes, isso é inadmissível!! NUNCA MAIS VOLTAREI!! E farei questão de não indicar para as pessoas! Se querem ter sucesso, troquem o gerente e aprendam a tratar o público! E ainda nos cobraram 45 reais por uma porção de fritas que no cardápio mostrava ser 17 reais!
Pior experiência numa hamburgueria em São Paulo, total desrespeito ao consumidor.
Atendem de forma aleatória e são completamente desorganizados.
Estive lá e me arrependo muito, pedimos uma entrada que foi servida, e depois esqueceram que existíamos e foram atendendo pessoas que chegaram depois, e após mais de 30 minutos solicitei ao garçom para ver o que acontecia ele simplesmente ignorou, após mais 30 minutos mandei cancelar tudo e tive que ir embora sem comer!
Se quer uma bela dor de cabeça este é o lugar!
Melhor hambúrguer que já provei 🙂 – super recomendo !!!
esse ano tivemos o dia do Hambúrguer na empresa e todos ficaram satisfeitos e maravilhados com os lanches servidos “o de costela perfeito” e lógico não tenho o que falar do atendimento.
Falei muito de vocês para amigos e familiares, ficaram curiosos para conhecer… pena que o horário é bem restrito 🙁
Parabéns!!!
É muito bom mesmo. Pena que os horários de atendimentos são mega restritos.
Abcs
O melhor hambúrguer que eu já comi. Carne muito bem temperada e bem recheada.
Parabéns
Primeiro casa especializada em hambúrguer recheado do país? Vocês devem estar de brincadeira!!!! Na Pibus Hamburger já fazemos hambúrguer recheado ( Burgerbox) há pelo menos 4 anos.
Olá André, não estamos de brincadeira não. Este estabelecimento SÓ FAZ HAMBÚRGUER RECHEADO. Nós conhecemos o Pibu’s e apesar de vocês fazerem hambúrguer recheado, vocês não fazem só esta modalidade, correto? abs
se lascou kkkkkkkkkk
Simplesmente o melhor hambúrguer que eu já comi … Sensacional … Super recomendo e a equipe é super simpática … Adorei