O Dia Internacional do Bacon ou International Bacon Day é comemorado nos Estados Unidos no sábado que antecede o dia do trabalho norte americano (o Labor Day acontece na primeira segunda-feira de setembro). O Big Kahuna Burger comemora há 6 anos o Bacon Day no Brasil com um cardápio especial e muitas novidades.
A ideia do Renato Veras Jr., proprietário do Big Kahuna Burger, veio de um quadro que havia comprado nos Estados Unidos e, de última hora, resolveu fazer a primeira comemoração que aconteceria 2 semanas depois, durante um final de semana naquele ano de 2013 – ano em que a casa foi inaugurada. O Bacon Day virou uma tradição do Big Kahuna Burger, que é conhecido por ser o Templo do Bacon.
Este ano, a hamburgueria resolveu transformar o final de semana de comemorações em uma semana inteirinha de festividades com muito, mas muito bacon. As filas cada vez mais aumentavam, ano a ano e as pessoas não conseguiam aproveitar o festival como deveriam.
Para dar oportunidade a mais cliente visitarem a hamburgueria e também fazerem parte do Bacon Day, o Big Kahuna resolveu ampliar de 2 para oito dias de evento.
Entre 1 (sábado) a 9 (domingo) de setembro acontece o Bacon Day Festival e a casa somente não abrirá na segunda-feira dia 3 de setembro.
O cardápio especial com criações exclusivas estará disponível na hamburgueria e também via delivery. Então, aos que não curtem esperar horas na fila, poderão se deliciar com muito bacon sem sair de casa. (sujeito à restrição de alguns itens)
Nós provamos o cardápio cheio de loucuras e ogrices todas repletas de bacon e podemos garantir que está tudo uma delícia. Dá uma olhada nos itens e já vai escolhendo o que você mais quer comer. Para facilitar, colocamos o selo imperdível nos que mais gostamos:
Bacon Bricks
Tijolinhos de tapioca com bacon e queijo coalho acompanhados de molho de pimenta agridoce (6 unidades) por R$ 28,80
Guaca Bacon imperdível
Receita tradicional de guacamole feita com avocados, cebola roxa e pimenta dedo de moça acompanhada de tiras de bacon crocantes por R$ 28,80
St. Louis Bacon Stripes
Receita criada pelo St. Louis Burgers e feita com a devida permissão. Seis fatias de bacon 100% artesanal empanadas (acompanha maionese de barbecue) por R$ 29,80
The Bride
Batata rúsctica em canoa coberta por molho bechamel e queijo gruyère gratinado com lascas de bacon crocante por R$ 28,80
Bacon Shrimp imperdível
Camarões rosa grandes envoltos em bacon acompanhados de molho rosé (6 unidades) por R$ 59,80
Hot Fucking Cheddar Dog imperdível
O Fucking cheddar em formato de hot dog: salsicha 100% bovina defumada, fusão de queijo cheddar com cebola e cogumelos paris e fatias de bacon de costela no pão de bacon (acompanha batatas chips) por R$ 29,80
Bacon Maniac
Dois burgers de 220g, queijo Colby, 2 fatias de bacon de lombo, 4 fatias de bacin de costela e cebola na chapa no pão de bacon por R$ 54,80
Bacon Nation imperdível
O Royale Deluxe com burger de 350g, queijo Colby, fatia generosa de Pastrami de bacon feitio pelo All In Burger e maionese da casa no pão de bacon por R$ 46,80
Blue Devil imperdível
Burger de 300g, queijo Colby, blue cheese, 10 fatias de bacon 100% artesanal, maionese da casa e picles de pepino no pão de bacon por R$ 59,80
Orgasmic Bacon
Burger de 220g com 15% de bacon no blend de carne, queijo Nonterey Jack, geleia de bacon, fatias de bacon 100% artesanal e mini rúcula no pão de bacon por R$ 39,80
Porky Shake
Sorvete de creme, calda de caramelo, farofa de bacon crocante e chantilly (acompanha fatia de bacon de costela) por R$ 23,80 (pequeno) ou R$ 29,80 (grande)
Brigabacon
Brigadeiro de colher feito com cacau 100% e farofa de bacon por R$ 11,80
Banana Bread imperdível
Bolo encorpado e rústico feito com muita banana, nozes, chips de chocolate ao leite. Acompanha sorvete, ganache de chocolate e fatia de bacon por R$ 23,80
Além de toda essa comilança, ainda rola uma parceria com a Ben&Jerry’s, a cada hambúrguer comprado, o cliente terá direito a retirar um sorvete na saída do restaurante no food truck da Ben&Jerry’s. Será uma porção individual servida na hora.
Em parceria com a Rappi, o Big Kahuna Burger disponibilizará alguns itens do 6º Bacon Day Festival no delivery. Podendo ter ajustes para que o pedido chegue na casa do cliente com a maior qualidade possível.