Guia do Hambúrguer

No dia 8 de outubro, a Hamburgueria 162 inaugurou a sua 3ª unidade: a Hamburgueria 162 Express com foco no delivery da região. A nova unidade fica localizada também na R. Augusta no nº 748. A novidade é que o foco desta casa é o delivery, porém oferece algumas mesas em que os clientes podem comer por lá mesmo.

Avaliamos as outras duas unidades, primeiro a Hamburgueria 162 (R. Luis Coelho) e depois Hamburgueria 162 Station (R. Augusta). Em ambos os testes a hamburgueria se saiu super bem e ganhou 5 estrelas em seus hambúrgueres.

Idealizada pelo chef Alan Prisco, a essência da 162 é trazer hambúrgueres de alto nível, preços justos e ingredientes selecionados da gastronomia diretamente para nosso prato preferido.

No delivery, o desafio é entregar os hambúrgueres com o máximo de qualidade. Para conseguir surpreender seus clientes e conseguir ter um serviço de entrega diferenciado, a Hamburgueria 162 Express começou escolhendo embalagens de forma cuidadosa. Eles querem chegar ao limite máximo de qualidade para conservar a temperatura dos hambúrgueres, porções e armazenar os molhos. Os tamanhos de cada caixa e potinho são feitos sob medida para armazenar os burgers do cardápio.

Embalagens do delivery

Quem pedir pelo telefone poderá saborear as mesmas receitas e ingredientes da casa, com 10 receitas de hambúrgueres especiais, monte seu burger com 10 ingredientes, 7 tipos de molho e 6 porções diferentes. Veja o que pedir:

Depois de escolher seu hambúrguer preferido, o hambúrguer vai direto para o chair broil. Grelhados, todos os hambúrgueres ficam com aroma e sabor de churrasco – faz toda a diferença. O ponto da carne padrão é ao ponto (avermelhado por dentro) com a carne selada no fogo. Mas quem gosta mais de hambúrguer bem ou mal passado é só avisar.

Assim que fica pronto, a montagem é feita rapidamente na bancada direto nas embalagens. As caixinhas são enviadas dentro de um saco de papel craft (papel pardo). Tudo contribui para manter a temperatura do pedido e também encher os olhos com uma aparência moderna e descolada, tudo personalizado.

As caixas são todas pretas e os potes plásticos e guardanapos levam o logo da Hamburgueria 162. Todas são plastificadas na parte interior, para não ter perigo de vazamentos e sujeira da embalagem.

Copos, engradado de papelão, caixa de hambúrguer e pote de maionese

Os molhos vêm devidamente rotulados em um pequeno pote de plástico vedado, evitando qualquer tipo de derramamento. E tudo é planejado para que siga a mesma quantidade e qualidade encontrada nas lojas.

Saco de papel kraft, copos, engradado de papelão, caixa de hambúrguer, embalagem do disco crocante de parmesão e pote de maionese

Como cortesia, o pedido acompanha os guardanapos ensacados individualmente e todos apresentando a marca da casa, o que dá um charme a mais.

Copo de bebida, caixa de hambúrguer e guardanapos

As bebidas não foram esquecidas, para isso a Hamburgueria 162 Express desenvolveu copos que vão fechados dentro de um engradado de papelão, ótimo para ser transportado.

E não parou por aí, quem juntar 10 selos da embalagens dos hambúrgueres, ganha um burger totalmente GRÁTIS!

Caixa de hambúrguer com o selo de ganhe 1 hambúrguer

Apresentando as opções que podem ser pedidas, vamos começar pela receita mais antiga, do hambúrguer 162, homenagem à 1ª casa aberta. Com o hambúrguer ainda na grelha é adicionado o patê de foie e depois vai para a montagem. Na combinação, um dos ingredientes é o disco crocante de parmesão. Que para manter sua crocância e qualidade, a Hamburgueria 162 Express desenvolveu uma embalagem especial para enviá-lo nos pedidos sem perder a crocância e o formato. Chegando nas suas mãos, você mesmo coloca o disco crocante de parmesão no hambúrguer e é só aproveitar. Achamos super diferente e uma ideia ótima, que só a Hamburgueria 162 Express oferece.

Colocando o hambúrguer no chair broil

Retirando o papel do hambúrguer

Hambúrguer sendo selado no fogo

Terminando a fase de grelhar o hambúrguer

Hambúrguer pronto para ir para montagem

Hambúrguer no chair broil

Hambúrguer com o patê de foie

Hambúrguer 162 na caixa, disco de parmesão no envelope e restante

Hambúrguer 162 na caixa acompanhado da bebida e do guardanapo

Pedido completo

Detalhe do hambúrguer 162 na caixa

Hambúrguer 162 visto de cima com o disco de parmesão

Outro hambúrguer destaque é o 498, homenageando o endereço da Hamburgueria 162 Station. hambúrguer bem grande, com uma combinação muito saborosa de ingredientes. Pelo tamanho dá para ver que é o burger para quem tem uma fome bem grande. E ainda leva o espetinho de queijo coalho envolto na pancetta e temperado com melaço de cana.

Hambúrguer 498: Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, shimeji grelhado, queijo gouda, salada (picles e cebola tostada) e acompanhado de espeto de queijo coalho envolto em pancetta e melaço de cana.

As batatas 162 vêm dentro de uma caixinha com furos para não umidecer durante o tempo de entrega. Esta prática garante uma batata crocante mesmo depois do transporte.

Porção de batata 162 fritas com casca e temperadas com páprica

O Italianinho é um hambúrger de aparência muito chamativa, em seu pão totalmente verde, leva mussarela de búfala e rúcula, além de outros ingredientes.

Italianinho: pão de hambúrguer de abacate, hambúrguer artesanal bovino, tepanade de azeitonas pretas, mussarela de búfala e rúvula ao pesto.

Hambúrguer Italianinho em seu pão verde

O Veggie é a receita desenvolvida para quem não come carne. O hambúrguer de abóbora é frito e com tamanho bem generoso promete ser uma ótima opção, mesmo para quem quer variar o cardápio. Experimentamos e o hambúrguer de abóbora é cremoso por dentro e saboroso. O pão totalmente vermelho é o toque na aparência, deixando bem chamativo. Os legumes grelhados completam o hambúrguer que é temprerado pela coalhada seca temperada e o disco de parmesão crocante dá o toque final.

Hambúrguer Veggie: pão de hambúrguer de beterraba, hambúrhier artesanal de abóbora, coalhada seca temperada, legumes grelhados, disco crocante de parmesão e salada.

As onion rings empanadas também são enviadas na mesma embalagem das batatas e são crocantes e suaves. Um dos acompanhamentos que valem a pena para completar o hambúrguer.

Porção de onion rings empanadas e na embalagem do delivery

Neste novo endereço da Hamburgueria 162, sua versão Express traz a filosofia de atender com a máxima qualidade seus clientes fieis que não puderem ir até a hamburgueria ou que estiverem com vontade de comer um bom hambúrguer em casa ou no trabalho.

Para conseguirem este desafio investiram nas embalagens e no cuidado com a entrega, dando atenção aos mínimos detalhes. Se estiver na região, ligue no telefone do Delivery e comprove a qualidade da entrega e dos hambúrgueres.

Este post é um publieditorial. Saiba que nos comprometemos com a verdade em qualquer matéria que publicamos. Para convidar o Guia do Hambúrguer para conhecer e falar sobre seu estabelecimento, é só entrar em contato.