Concurso 42 anos de Osnir

oferecimento

O Osnir promoveu desde setembro um Concurso Cultural em comemoração aos seus 42 anos de atividades. No concurso os clientes da lanchonete enviaram suas receitas de lanche e a melhor entrará no cardápio da lanchonete a partir de dezembro, além de ganhar um prêmio de R$ 500,00.

A grande final aconteceu no dia 29 de novembro (terça-feira) às 20 horas. Cinco receitas foram escolhidas e se tornaram finalistas dentre mais de 130 recebidas. Conheça os finalistas:

Os 5 finalistas do concurso - Osnir 42 anos

O Guia do Hambúrguer foi convidado para ser um dos 6 jurados do concurso e eleger a melhor receita. Veja também quem também fez parte dos júri:

· Eucir de Souza, ator da minissérie Força Tarefa na Globo;
· Ana Maria F. Coluccio, jornalista do jornal SP Zona Sul;
· Wagner Luiz D`Angelo, publicitário no jornal SP Zona Sul;
· Luiz Ferreira, um dos proprietários do Osnir Hamburger;
· Madalena Ioneda, editora de culinária e decoração da Revista Claudia.

Agora conheças as receitas finalistas em ordem de apresentação:

1. Hambúrguer do Filipe

· Pão ciabatta;
· Queijo cheddar sobre o pão;
· Hambúrguer de picanha sobre o cheddar;
· Queijo catupiry dobre a carne;
· Cebola levemente caramelizada e maionese do Osnir.

Preparação do hambúrguer do Filipe - Osnir 42 anosHambúrguer do Filipe: Pão ciabatta, queijo cheddar sobre o pão, hambúrguer de picanha sobre o cheddar, queijo catupiry dobre a carne, e cebola levemente caramelizada e maionese do Osnir - Osnir 42 anos

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2. Bauru do Amauri

· Pão ciabatta com finíssima camada de maionese;
· Fatias de peito de peru;
· Fatias de queijo provolone;
· Tomate seco temperado;
· Pouca alface americana picada.

Preparação do bauru do Amauri - Osnir 42 anosBauru do Amauri: Pão ciabatta com finíssima camada de maionese, fatias de peito de peru, fatias de queijo provolone, tomate seco temperado e pouca alface americana picada - Osnir 42 anos

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3. Sanduíche da Teca

· Pão francês;
· Filet mignon;
· Queijo prato;
· Tomate seco;
· Rúcula.

Preparação do sanduíche da Teca - Osnir 42 anosSanduíche da Teca: Pão frances, filet Mignon, queijo prato, tomate seco e rúcula - Osnir 42 anos

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4. Hambúrguer Cruz

· Pão de hambúrguer;
· Hambúrguer de picanha;
· Bacon em tiras frito;
· Champignon fatiado;
· Provolone derretido;
· Gergelim (1/2 colher de café, entre o hambúrguer e o provolone derretido).

Preparação do Hambúrguer Cruz - Osnir 42 anosHambúrguer Cruz: Pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha, bacon em tiras frito, champignon fatiado,  provolone derretido e gergelim (1/2 colher de café, entre o hambúrguer e o provolone derretido) - Osnir 42 anos

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5. Bersoni Moraes

· Pão francês;
· 120g de picanha;
· 60g de abacaxi em cubos pequenos;
· Molho tártaro.

Montagem: Selar a picanha na chapa e cortar em tiras, grelhar o abacaxi na chapa até criar uma crosta caramelizada, cortar o pão e colocar na chapa. Passar o molho tártaro em uma das partes do pão, colocar a picanha em tirinhas e por último os cubos de abacaxi.

Preparação do Bersoni Moraes - Osnir 42 anosBersoni Moraes: Pão francês, 120g de picanha, 60g de abacaxi em cubos pequenos e molho tártaro - Osnir 42 anos

Depois de experimentarmos todos os lanches e pontuar entre 5 e 10 os quesitos aparência, ingredientes e sabor esperamos uns 10 minutos para conhecer o vencedor.

E finalmente, para nossa surpresa, o campeão não foi um hambúrguer, veja a clasificação:

1º Bauru do Amauri (ganhou R$ 500,00)

Vencedor do concurso - Osnir 42 anos

2º Hambúrguer do Filipe (ganhou R$ 300,00)

3º Bersoni Moraes (ganhou R$ 100,00)

4º Hambúrguer Cruz (ganhou R$ 100,00)

5º Sanduíche da Teca (ganhou R$ 100,00)

Como somos apaixonados por hambúrguer e o 2º colocado estava delicioso, sugerimos que este também entre para o cardápio como uma nova opção de hambúrguer e receita da casa.