É lógico que a primeira edição do Burger Fest em Vitória e Vila Velha foi o maior sucesso. Em sua segunda edição, o Burger Fest Vitória acontece do dia 6 a 15 de novembro com 35 hambúrgueres inéditos, 16 hamburguerias participantes e 19 endereços. Do total de endereços, 12 estão na capital capixaba e sete no município canela verde.
“A ideia do evento é proporcionar uma experiência gastronômica por meio dos hambúrgueres. Os sanduíches estão cada vez mais criativos, recebendo ingredientes e montagens inovadoras, o que chama a atenção de quem busca pela gastronomia de qualidade”, comenta a organizadora do evento no Estado, Érica Semião, da Ecos Eventos.
As casas puderam criar de um a três burgers para o festival de hambúrguer em Vitória e Vila Velha com preços livres. O hambúrguer mais barato custa R$ 15,90, elaborado pelo Foodie’s Burgers. É a opção vegetariana do festival e se chama Veggie Burger, montado com pão, hambúrguer vegetariano de abóbora japonesa, shimeji na chapa com manteiga e shoyu, alface americana e cream cheese.
O hambúrguer mais caro do Burger Fest Vitória é do By Rock, que usa carne de kobe para o hambúrguer. É montado com pão de hambúrguer de batata doce, hambúrger de Kobe, tiras de bacon grelhadas, queijo cheddar inglês, rúcula, picles de pepino e geleia de tomate cereja, acompanhado de batatas crinkles, e tudo isso custa R$ 49,00.
A carne de Kobe é diferenciada pois possui uma grande concentração de gordura entre as fibras, entremeada na carne, o que resulta em maciez, suculência e um sabor inigualável. O preço e o delicioso sabor do Kobe beef são justificados pelo tratamento diferenciado dos animais para se obter uma carne de qualidade superior, além de ser uma raça diferente das que são criadas no Brasil, o boi usado para o kobe é o Wagyu.
Agora confira a lista de participantes do Burger Fest que acontece em Vitória e Vila Velha:
Juscelino Kubitschek (R$ 22,00)
Pão australiano, burger de 160 g de costela bovina, queijo gruyère, bacon, ovo frito, cebola roxa crua e salada. Acompanha batata frita.
Cadillac Burger (R$ 23,00)
Pão tradicional, 160 g de burger de picanha no sal grosso, duas fatias de queijo cheddar, bacon, molho barbecue e salada. Acompanha batata.
Rua Eugênio Netto, 119, Praia do Canto – Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a quinta de 18h à 0h, sexta a domingo de 18h à 1h
Telefone: (27) 3019-6134
La Pampeana (R$ 26,00)
Hambúrguer caseiro de bife de chorizo nas brasas, pão de hambúrguer, rodelas de tomate, cebola salteada, queijo provolone e mosta-churri. Acompanha anéis de cebola ou batata frita.
La Chacarera (R$ 29,00)
Hambúrguer caseiro de bife de chorizo nas brasas, pão de hambúrguer, queijo muçarela, tomate seco, rúcula, bacon caramelizado, abacate e maionese com temperos argentinos. Acompanha anéis de cebola ou batata frita.
Rua Luciano das Neves, 2418, Divino Espírito Santo, Shopping Vila Velha
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo de 11h30 às 15h e de 18h à 22h30
Telefone: (27) 3533-2225
Los Angeles (R$ 30,00)
Pão de hambúrguer, alface, tomate, hambúrguer à moda da casa (180 g), muçarela, crispyonion, sour cream e bacon. Acompanha batatafrita.
Detroit (R$30,00)
Pão de hambúrguer, hambúrguer à moda da casa (180 g), queijo gruyère, queijo provolone, chips de parma, alho poro crispy, rúcula e tomate cereja. Acompanha batata frita.
Dallas (R$ 30,00)
Pão de hambúrguer, hambúrguer à moda da casa (180 g), queijo gruyère, queijo provolone, crispyonion, pimenta jalapeno frita, molho BBQ Ranch. Acompanha batata frita.
Av. Hugo Musso, 2001, Itapuã – Vila Velha
Horário de Funcionamento: Domingo a quinta de 18h30 às 23h, sexta e sábado de 18h30 às 23h30
Telefone: (27) 3534-3025
Kobe Burger (R$ 49,00): Pão de hambúrguer de batata doce, suculento e exclusivo burger de Kobe, crocantes tiras de bacon grelhadas, queijo cheddar inglês, rúcula,
picles de pepino e geleia de tomate cereja. Acompanhando batatas crinkles.
Led Zeppelin (R$ 39,00)
Pão de hambúrguer de batata doce, 2 suculentos burgers de contra filé de angus, cebola caramelizada, fatias de queijo cheddar e emmental e fatias de bacon crocantes. Acompanhando batatas crinckles.
Rua Celso Calmon, 267, Praia do Canto – Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 11h30 às 15h30, todos os dias de 18h à 0h
Telefone: (27) 2142-5086
Blue Cheese Bacon (R$ 19,90)
Pão, hambúrguer de 150 g, queijo gorgonzola derretido, bacon, cebola grelhada, tomate e maionese caseira.
SweetPepper (R$ 18,90)
Pão, hambúrguer de 150 g, queijo cheddar, bacon, geleia de pimenta, rúcula e maionese caseira.
Veggie Burger (R$ 15,90)
Pão, hambúrguer vegetariano de abóbora japonesa, shimeji na chapa com manteiga e shoyu, alface americana e cream cheese.
Av. Anísio Fernandes Coelho, 1630, Loja 01 (Rua da Lama) Jardim da Penha – Vitória
Horário de Funcionamento: Domingo, terça e quarta 18h às 23h, quinta, sexta e sábado de 18h à 0h
Telefone: (27) 3026-0050
Cristiano Ronaldo (R$ 35,90)
Hambúrguer de 200 g, muçarela, gruyère, shitake refogado, presunto de parma, batata palha e redução de vinho do porto.
Edmundo (R$ 32,90)
Hambúrguer de 200 g, queijo cheddar, bacon caramelizado, cebola crispy, maionese de chipotle com bacon e alface.
Léo Moura (R$ 29,90)
Hambúrguer de 200 g, gorgonzola, bacon, cebola crispy e sour cream.
Rua 15 de novembro, 593, Praia da Costa – Vila Velha
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h30
Telefone: (27) 3329-3348
Carnívoro (R$ 20,00)
Pão australiano, burger de fraldinha (150 g), 150 g de costela bovina desfiada e temperada no molho de cerveja preta, cebola caramelizada no mascavo, molho especial do Hasta, queijo derretido e bacon.
Sanduitaly (R$ 18,00)
Pão de hambúrguer do Hasta com queijo, burger de fraldinha de 150 g , tomates assados com ervas, pesto de rúcula e lascas de grana padano.
De 10 a 14/11 – Av. Santa Leopoldina, 513, Itaparica – Vila Velha
Horário de Funcionamento: Terça 10/11 a sábado 14/11 de 18h às 23h
Telefone: (27) 3072-3954
El Chivito Palomar (R$ 29,50)
Suculento hambúrguer de cordeiro na brasa (200 g), servido no pão caseiro de tomate, temperado com maionese de hortelã e coberto com bacon, geleia de tomate e rúcula.
Av. Carlos Gomes de Sá, 730, Mata da Praia – Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a sábado de 18h30 à 0h, domingo de 18h30 às 23h
Telefone: (27) 3207-7944
MeltAïoli (R$ 27,90)
Hambúrguer de 170 g, alface, tomate, cebola na manteiga, bacon, queijo americano, molho aïolie batata palha no pão com gergelim. Acompanha batata frita.
Melt Black 3 Queijos (R$ 29,90)
Hambúrguer de 170 g, bacon, cebola caramelizada, queijos cheddar, gruyère e gorgonzola, no pão australiano. Acompanha batata frita.
MeltMorbier (R$ 37,90)
Hambúrguer suíno de 150 g, rúcula, abacaxi caramelizado, lâminas de socol, queijo morbier e maionese de alecrim no pão sem gergelim. Acompanha batata frita.
Rua Afonso Cláudio, 259, loja 04, Praia do Canto – Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h
Telefone: (27) 3137-2604
HolyPigSpirit (R$ 29,90)
Pão feito com malte de cerveja pilsen, carne de costela suína marinada na cerveja Dunkel, carne de joelho marinado na cerveja Oktoberfest, mostarda Dijon em grão com lúpulo, queijo, bacon, alface e cebola gravy.
Irish Bacon Bomb (R$ 30,90)
Pão de cerveja Rauch, hambúrguer de bacon moído com costela bovina, molho de bacon com cerveja Rauch, tomate cereja e manjericão. Acompanhado de cheddar e tiras de bacon crocante.
Guinness Burger (R$ 28,90)
Pão semi integral, hambúrguer de costela bovina grelhado no azeite de alho e tomilho, molho de Guinness, bacon crocante em tiras, lascas de alho e tiras de pimenta dedo de moça crocantes, queijo canastra e rúcula.
Rua Desembargador DermevalLiryo, 121, lojas 7 e 8, Mata da Praia – Vitória (em frente ao Perim da Mata da Praia)
Horário de Funcionamento: Domingo, quarta e quinta de 18h às 2h, sexta e sábado de 20h às 4h
Telefone: (27) 3376-0178
Jelly Burger (R$ 29,00)
Incrível pão de hambúrguer de sal, suculento burger de contra filé de angus, crocantes tiras de bacon grelhadas, queijo brie e exótica geleia de frutas vermelhas. Fritas para acompanhar.
Animal Style (R$ 26,00)
Exclusivo pão de cacau, burger especial com blend de carnes nobres, queijo emmental, exclusivo molho Animal Style, alface americana, rodelas de tomate, cebola crispy e crocantes tiras de bacon grelhadas. Fritas para acompanhar.
Rua Carlos Martins 495, Jardim Camburi – Vitória
Rua Elesbão Linhares 172, Praia do Canto – Vitória
Av. Hugo Musso, 1309, Praia da Costa – Vila Velha
Rua Luciano das Neves, 2418, Divino Espirito Santo,Shopping Vila Velha
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 11h30 às 15h30 e de 18h à 0h
Telefone: (27) 3026-4600
Orlando Magic (R$ 26,90)
Pão com gergelim negro, burger da casa de 200 g, molho chutney de manga, bacon crocante, alface americana e queijo gouda.
New York Yankees (R$ 24,90)
Pão francês, carne de costela bovina de 200 g, queijo coalho, agrião e abacaxi grelhado. Acompanhado de mandioquinha.
Av. Anísio Fernandes Coelho, 385, Jardim da Penha – Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 18h à 00h30
Telefone: (27) 3029-0033
GorgonSurprise (R$ 25,90)
Hambúrguer artesanal Premium de 210 g, recheado com uma surpresa de nossa receita especial de molho gorgonzola, pão artesanal com gergelim, cebola roxa grelhada no shoyo, rúcula, tomate + acompanhamento de 130 g de batata frita.
Grand The House (R$ 25,90)
2 carnes de hambúrguer artesanal Premium de 100 g cada, pão artesanal com gergelim, molho barbecue, queijo cheddar, cebola roxa grelhada no shoyo, bacon em cubinhos + acompanhamento de 130 g de batata frita.
Av. Resplendor, 392 (Em frente ao Epa Supermercados), Itapoã – Vila Velha
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 18h às 23h
Telefone: (27) 3208-7459 ou (27) 99841-2473
Mediterrâneo (R$ 26,00)
Burger de fraldinha com muçarela fresca, berinjela assada com páprica defumada e tomatinhos marinados.
Bode Burger (R$ 30,00)
Burger de pernil de cordeiro com coalhada seca caseira, chimichurri e confit de alho
Rua Belmiro Teixeira Pimenta, 643, Lj 01, Jardim Camburi – Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 19h à 0h
Telefone: (27) 3082-4651
Jedi (R$ 19,90)
Pão de aipim, 02 carnes de hambúrguer de 140 g, cebola caramelizada, crispy de bacon, Catupiry, alface americana e aipim chips.
Rua João da Cruz, 290, Praia do Canto – Vitória
Horário de Funcionamento: Domingo a quinta de 17h à 1h, sexta e sábado de 17h
Telefone: (27) 3207-0511
Goodpepper (R$ 22,90)
Hambúrguer artesanal grelhado coberto por cream cheese, alho crocante, mix de pimentões refogados na manteiga e maionese picante no pão com gergelim.
Aversa (R$ 19,90)
Hambúrguer artesanal coberto com muçarela de búfala derretida, cogumelos Paris, crispyonions e rúcula no pão com gergelim.
Av. Desembargador DermevalLyrio, 600, Mata da Praia – Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h à 0h
Telefone: (27) 3376-2661
