Guia do Hambúrguer

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OFERECIMENTO
Boccaneira: molhos especiais para hamburguerias VPJ Duroc Vulcan: equipamentos para cocção Beef Boutique: açougue especializado em blends para hambúrguer Custom Culinary: molhos profissionais para hamburgueria Casa Victoriana: pães para hambúrguer Flavor House: aumente a lucratividade de sua operação de bebidas Produtos diferenciados: picles, pimenta jalapeño, tex mex FA Oficial: bacon artesanal Queijos SunValley: queijos especiais para hamburguerias Creme Americano: uma base, várias possibilidades

Na 1ª edição de 2013, o São Paulo Restaurant Week é estadual. Esta edição acontecerá de 4 a 17 de Março e terá São Paulo, Barueri, Campinas, Cotia, Guarulhos, Osasco, Ribeirão Preto, Santo André, Santos e São Bernardo do Campo como cidades participantes.

Assim como edição anteriores, a semana que antecede o período oficial é exclusiva para clientes Black e Platinum Mastercard, que iniciou em 25 de Fevereiro e terminará em 3 de março.

As casas participantes oferecerão menus completos de ENTRADA, PRATO PRINCIPAL e SOBREMESA por preços especiais:

Almoço: R$ 34,90 + R$ 1,00 (doação opcional para Instituto Ayrton Senna);
Jantar: R$ 47,90 + R$ 1,00 (doação opcional para Instituto Ayrton Senna).

Responsabilidade Social.

O Instituto Ayrton Senna é a ONG beneficiada com a Doação de R$1,00 (não obrigatória) nos restaurantes participantes e a APAE SP será beneficiada com a doação das Notas Fiscais (sem CNPJ ou CPF).

E nós selecionamos os estabelecimentos que oferecerão hambúrguer como PRATO PRINCIPAL em uma das refeições, confira:

210 Diner

CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 34,90

ENTRADA
Chili com nachos
ou
Chicken salad

PRATO PRINCIPAL
Torta de frango com salada
ou
Burger especial

SOBREMESA
Cheese-cake com calda de frutas vermelhas
ou
Taça de sorvete com calda e farofa

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CARDÁPIO JANTAR – R$ 47,90

ENTRADA
Chili com nachos
ou
Chicken salad

PRATO PRINCIPAL
Baby back ribs com milho e cole-slaw
ou
Burger 210

SOBREMESA
Cheese-cake com calda de frutas vermelhas
ou
Taça de sorvete com calda e farofa

210 Diner

Higienópolis

Rua Pará, 210 – Higienópolis em São Paulo, SP
Telefone 3661-1219 – delivery: não
delivery: não

Cartões aceitos: MastercardVisaDinersAmerican Express

» Veja a nossa avaliação do 210 Diner

CAFÉ JOURNAL

CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 34,90

ENTRADA
Salada Autêntica: Rúcula, beterrabas assadas, homus, polpa de açaí temperada, queijo Philadelphia e delicadas lâminas de castanha-do-brasil
ou
Escondidinho de costela: Tradicional escondidinho de costela bovina

PRATO PRINCIPAL
Vegetariano: Massa pansotti de espinafre ao molho de queijo
ou
Meca: Com banana-da-terra grelhada, coulis de pimentão e maionese de ervas
ou
Osso búrguer: Hambúrguer gourmet de ossobuco bovino ao seu próprio molho reduzido, acompanhado de cebola charlota e shiitake
ou
Risoto de açafrão da terra do Chef

SOBREMESA
Panna cotta ao elixir de pêssego
ou
Pera com cacau e zabaione

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CARDÁPIO JANTAR – R$ 47,90

ENTRADA
Salada Autêntica Rúcula, beterrabas assadas, homus, polpa de açaí temperada, cream cheese e delicadas lâminas de castanha-do-brasil
ou
Escondidinho de costela Tradicional escondidinho de costela bovina

PRATO PRINCIPAL
Vegetariano Massa pansotti de espinafre ao molho de queijo
ou
Meca: Com banana-da-terra grelhada, coulis de pimentão e maionese de ervas
ou
Osso búrguer Hambúrguer gourmet de ossobuco bovino ao seu próprio molho reduzido, acompanhado de cebola chalota e shiitake
ou
Risoto de açafrão da terra do Chef
ou
Lula Recheada de arroz e shitake sobre cama de ratatuile caipira com molhos e especiarias do chefe

SOBREMESA
Panna cotta ao elixir de pêssego
ou
Pera com cacau e zabaione

Café Journal

Alameda dos Anapurus, 1221 – Indianópolis
Telefone 5055-9454 – delivery: não

Cartões aceitos: MastercardVisaDinersAmerican Express

Chips Burger

CARDÁPIO JANTAR – R$ 47,90

ENTRADA
Salada Chip’s Burger: Alface crespa, cebola, agrião e peito de peru
ou
Batata criscuts: Batata rústica com casca, servida com cheddar e bacon
ou
Provolone à milanesa

PRATO PRINCIPAL
Costelinha Chip’s Burger: costela suína regada ao molho barbecue
ou
Black Burger: hambúrguer de picanha, queijo prato, alface, tomate, maionese e molho barbecue, servido no pão integral
ou
Filé oriental: filé-mignon com shiitake, champignon puxado no azeite e shoyu, acompanhado de arroz e fritas
ou
Hambúrguer vegetariano: hambúrguer vegetariano, queijo prato e champignon, servido no pão de hambúrguer

SOBREMESA
Brownie: brownie de chocolate, servido com sorvete de creme
ou
Churros: churros de doce de leite, servido com sorvete de creme

Chip´s Burguer

Rua Dr. César, 888 – Santana
Telefone 2099-2803 – delivery: sim

Cartões aceitos: MastercardVisaDinersAmerican ExpressSodexo

» Veja nossa avaliação do Chip’s Burguer

Hamburgueria Nacional

CARDÁPIO JANTAR – R$ 47,90

ENTRADA
1/2 batata com opção do cheddar cremoso 
ou
1/2 cebola com opção do cheddar cremoso

PRATO PRINCIPAL
Super búrguer com queijo, salada e molho barbecue
ou
Grelhado de hambúrguer de salmão com salada

SOBREMESA
Taça romeu e Julieta 
ou
Cheese-cake

Hamburgueria Nacional

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 822 – Itaim Bibi
Telefone 3073-0428 ou 3564-2525 – delivery: não

Cartões aceitos: MastercardVisaDinersAmerican ExpressSodexo

» Veja nossa avaliação da Hamburgueria Nacional

P.J. Clarke’s

CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 34,90

ENTRADA
Bruschetta com tomates frescos e berinjela
ou
Green Mix Salad, com molho balsâmico e tomate

PRATO PRINCIPAL
Burger Ford Ranchero – cheddar, chili, alface e tomate – com fritas
ou
Burger Maverick – queijo emmenthal e cebola caramelada – com fritas
ou
Burger “The Cadillac” – cheddar, bacon, alface e tomate – com fritas

SOBREMESA
PJ’s Fudge
ou
Torta de limão

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CARDÁPIO JANTAR – R$ 47,90

ENTRADA
Caesar Salad: alface americana, parmesão, molho caesar e, croûtons
ou
Sopa de tomate cremosa, e torrada com parmesão 

PRATO PRINCIPAL
Burger Hell’s Kitchen – gorgonzola, onion rings, alface e tomate – com fritas
ou
Penne Alfredo – tomate-cereja, bacon, manjericão e lascas de parmesão
ou
Burger “The Cadillac” – cheddar, bacon, alface e tomate – com fritas

SOBREMESA
New York Cheese Cake com calda de frutas vermelhas
ou
PJ’s Fudge

P.J. Clarke’s

Rua Dr. Mário Ferraz, 558 – Itaim Bibi
Telefone 3078-2965 ou Delivery 2659-7600 – delivery: sim

Cartões aceitos: MastercardVisaDinersAmerican Express

» Veja nossa avaliação do P.J. Clarke’s

Rock’n’Roll Burger

CARDÁPIO ALMOÇO – R$ 34,90

ENTRADA
Mini Rock Salad
ou
Onion rings

PRATO PRINCIPAL
Trio Tex Mex – burrito, enchillada e mini tacos
ou
Fat Elvis com fritas
ou
Orgasmatron com fritas

SOBREMESA
Mosh Pit: SOBREMESA de sorvete com crocante de biscoito Negresco
ou
Mini Sweet Child O’Mine: Tortinha de banana crocante com sorvete de creme

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CARDÁPIO JANTAR – R$ 47,90

ENTRADA
Mini Rock Salad
ou
Onion rings

PRATO PRINCIPAL
Chimichanga 
ou
Burger Hall of Fame

SOBREMESA
Mosh Pit: Sobremesa de sorvete com crocante de biscoito Negresco
ou
Mini Sweet Child O’Mine: Tortinha de banana crocante com sorvete de creme

Rock’n’Roll Burger

Rua Augusta, 538 – Consolação
Telefone 3661-1500 – delivery: não

Cartões aceitos: MastercardVisaDinersAmerican Express

» Veja nossa avaliação do Rock’n’Roll Burger

Veja todos os participantes do evento no site do São Paulo Retaurante Week

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