Nos mesmos moldes que os outros eventos do Burger Fest que acontecem no resto do país, o 1º Vitória Burger Fest reúne 10 casas que participam criando receitas de hambúrguer especiais para o festival de hambúrguer mais amado do Brasil.
Durante os dias 10 a 19 de abril, o Vitória Burger Fest acontece em 12 endereços entre Vitória e Vila Velha – ES. Cada um dos participantes criou 3 receitas de hambúrguer novas, lógico que apenas hambúrgueres artesanais e criações exclusivas foram aceitas para o evento.
Em Vitória participam seis hamburguerias: La Dolina, Melt Hamburgueria Gourmet, Stadium Burger, Urbanos Gourmet Burgers, Vitória Burger, Willy’s Authentic Burger e Rock Burger, que participa com as duas lojas de Vitória (Jardim Camburi e Praia do Canto) e a de Vila Velha. E em Vila Velha, mais 4 hamburguerias se juntam ao festival de hambúrguer: Burger Station, Golburger e Jack’s Bullpen Steakhouse.
Para Claudio Baran,o idealizador do evento, o Burger Fest é um festival que proporciona experiências com hambúrgueers e já passou por São Paulo, onde foi criado, Rio de Janeiro, Recife, Campinas, Porto Alegre, Salvador e Belo Horizonte. Segundo ele “O hambúrguer não é uma tendência, é uma realidade. Tem para todo mundo, e o que as pessoas buscam é exatamente a experiência, querem ingredientes diferentes, tamanho. Muita gente não vai atrás de preço, vai atrás de receitas”.
Os chefs de cada hamburgueria ficaram livres para combinar os ingredientes que quiserem, lógico que o bacon é um dos mais presentes pela preferência nacional e as maioneses também não focaram atrás, com versões que levam até abacate. Os preços ficam entre R$ 22,00 a R$ 38,90. Agora confira quais são os participantes e as receitas do evento:
GeorgiaStation (R$ 28): pão de hambúrguer salgado, hambúrguer especial da casa de 220g recheado com cheddar, bacon e barbecue picante, queijo cheddar e bacon. Acompanha OnionRings.
Virginia Station (R$ 30): pão de hambúrguer salgado, hambúrguer de 220g temperado com: cebola roxa, tomate seco, salsinha, sal e pimenta do reino, recheado com: catupiry, bacon, pimenta Jalapeño, cebola vitrificada, coberto com muçarela e bacon.Acompanha Doritos com molho cheddar e carne moída temperada.
New Jersey Station (R$ 33): pão de hambúrguer salgado, hambúrguer de cordeiro de 200g, queijo muçarela, bacon, maionese de hortelã, alface e tomate. Acompanha OnionRings.
Av. Hugo Musso, 2001, Itapuã, Vila Velha
Horário de Funcionamento: Domingo a quinta de 18h30 às 23h, sexta e sábado de 18h30 às 23h30
Telefone: (27) 3534-3025
Bale (R$ 28,90): hambúrguer de 200g, molho de funghi secchi, grana padano, bacon e batata baroa palha.
Dempsey (R$ 26,90): hambúrguer de 200g, queijo prato, bacon, cebola crispy, alface americana e maionese de bacon.
Howard ( R$ 25,90): hambúrguer de 200g, queijo cheddar, bacon, cebola crispy e molho barbecue.
Endereço: Rua 15 de novembro, 593, Praia da Costa, Vila Velha
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h30
Telefone: (27) 3329-3348
Double Ribs Burger (R$ 29,95):a evolução da costela suína em dois suculentos hambúrgueres steaks de 120g, servidos em pão com gergelim e Jack’s SpecialSauce, BBQ, queijo prato, alface, tomate e cebola. Acompanha batata frita e molho barbecue.
Bull Burger (R$ 31,95):hambúrguer de costela bovina ANGUS PRIME de 150g, servido em pão com gergelim, Jack’s SpecialSauce, bacon bits e um irresistível Jack’s Cream Cheddar. Acompanha batata frita com Jack’s Cream Cheddar e bacon bits.
Cowboy Burger (R$ 31,95):hambúrguer de picanha de 150g ANGUS PRIME, servido em pão com gergelim, picles, cebola caramelizada, bacon, molho a campanha, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa. Acompanha batata frita.
Rua Ceará, 225, Praia da Costa, Vila Velha. Ao Lado do Posto Moby Dicky.
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h à 0h
Telefone: (27) 3329-1390
El Flaquito Suarez (R$ 29,50):hambúrguer caseiro (200g) de fraldinha argentina, bacon confitado, pera assada na brasa, queijo brie e rúcula, em pão de ervas e sementes (abóbora e linhaça).
Av. Carlos Gomes de Sá, 730, Mata da Praia, Vitória
Horário de Funcionamento: Terças a sábados de 18h30 à 0h, domingos de 18h30 às 23h
Telefone: (27) 3207-7944
Melt Basílico (R$ 32,90):hambúrguer de 170g, coberto com muçarela de búfala e manjericão, rúcula, tomate em texturas e gorgonzola no pão de hambúrguer, acompanhado de chips de batata doce.
Melt Parma &Brie (R$ 38,90):hambúguer de 170g, mix de cogumelos, cebola roxa, presunto de parma, queijo Brie e redução de
balsâmico no pão australiano, acompanhado de chips de batata doce.
Melt Classic Burger (R$ 29,90):hambúrguer de 170g, queijo prato, ovo, bacon, picles, alface, tomate, cebola crispy e molho barbecue no pão com gergelim, acompanhado de batata frita.
Rua Afonso Cláudio, 259/loja 04, Praia do Canto, Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h
Telefone: (27) 3137-2604
Lampião (R$ 28):burger de carne seca, com queijo coalho, cebola roxa refogada no pão de abóbora, acompanhando porção de aipim frito.
Incrível Hulk (R$ 34):burger de 200g de angus com alho poró refogado, picles de pepino, cogumelos e queijo gorgonzola no pão de espinafre acompanhando batatas rústicas e exclusiva maionese de abacate.
Chicken Metal (R$ 24):hambúrguer de peito de frango grelhado, recheado com queijo cheddar e presunto, patê de azeitonas, alface e tomate no pão ciabatta. Acompanha fritas.
Rua Carlos Martins 495, Jardim Camburi, Vitória
Rua Elesbão Linhares, 172, Praia do Canto, Vitória
Av. Hugo Musso, 1309, Praia da Costa, Vila Velha
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado de 11h à 0h e domingos de 18h à 0h
Telefone: (27) 3026-4600 / (27) 3534-4600
Chelsea FC (R$ 22):Mix de carnes bovina selecionadas, linguiça calabresa e bacon, queijo cheddar, alface, tomate no pão francês da casa.
Av. Anísio Fernandes Coelho, 385, Jardim Da Penha, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 18hàs 0h30
Telefone: (27) 3029-0033
Umami (R$ 24):burger bovino de 150g, com cogumelos secos, requeijão artesanal em barra e tomates secos, servido no pão semi-italiano.
Bacon Jam (R$ 28):burger bovino de 150g, queijo gorgonzola e geléia de bacon com expresso, servido no pão semi-italiano.
Rua Belmiro Teixeira Pimenta, 643/loja 01, Jardim Camburi, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 19h à 0h
Telefone: (27) 3082-4651
Indiana Jones (R$ 24,50):dois hambúrgueres de 140g, bacon, chutney de abacaxi, aipim crocante e queijo coalho no pão especial.
Rua João da Cruz, 290, Praia do Canto, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias a partir de 16h
Telefone: (27) 3207-0511
Spicy King (R$ 28,90):hambúrguer artesanal de 220g grelhado no Char Broil, coberto com queijo do reino, picles, crispyonions e geleia de pimenta Tabasco feita na casa, servido no pão de hambúrguer com gergelim.
Croc-croc (R$ 27,90):hambúrguer artesanal de 220g grelhado no Char Broil, coberto com a cremosidade do cream cheese, a crocância do nosso provolone croccroc e o sabor da cebola refogada na manteiga, servido no pão de hambúrguer com gergelim.
Av. Desembargador DermevalLyrio, 600, Mata da Praia, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 18h à 0h
Telefone: (27) 3376-2661
