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Hambúrguer de Páscoa: selecionamos 6 opções inusitadas para comer hambúrguer no feriado religioso sem escapar do pecado da gula

OFERECIMENTO

A Páscoa está chegando e muitos pensam que o hambúrguer não é o prato principal nesta época do ano e estão completamente enganados. A tradição católica recomenda nao comer carne na Sexta-Feira Santa. Além disso, muitas famílias preparam o tradicional bacalhau no almoço de domingo.

Levando em conta essa tradição seguida por grande parte dos brasileiros, hamburguerias e restaurantes prepararam cardápio especial ou destacam opções que se encaixam nesta época do ano. Mesmo quem não tem qualquer ligação religiosa com a data pode ter uma oportunidade de experimentar novas combinações.

Nós selecionamos algumas receitas que levam bacalhau, salmão e até um hambúrguer doce, escolha o seu:

O Kwai Burger em Recife desenvolveu burger chamado de Norihito. A receita é preparada com um hambúrguer de mix de peixes e missô, empanado com crosta de gergelim, acompanhado de kappa adocicado e molho Sushiology.

Kwai Burger

Kwai Burger
R. do Futuro, 858 – Graças, Recife/PE
Telefone (81) 3049-3131

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O Big Jack de Campinas criou uma receita usando o peixe mais tradicional da época de Páscoa – o bacalhau. A combinação leva um hambúrguer de 120 gramas de bacalhau, alface americana, tomate, queijo prato e molho tártaro em um macio pão de hambúrguer.

Big Jack

Hamburgueria Big Jack
Rua Coronel Quirino, 532 – Cambuí, Campinas/SP
Telefone (19) 3368-6980

Rua Oliveira Cardoso, 376 – Jd. Chapadão, Campinas/SP
Telefone (19) 3212-2833

Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Flores, Campinas/SP
Telefone (19) 3756-7701

Rua Limeira, 722, Espaço Gourmet – Shopping Piracicaba, Piracicaba/SP
Telefone (19) 3421-4317

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A Hamburgueria 162 de São Paulo fez uma combinação de pão de hambúrguer preto com hambúrguer artesanal de salmão defumado, temperado e frio, alface americana e molho tártaro.

Hamburgueria 162

Hamburgueria 162
Rua Luís Coelho, 162 – Consolação, São Paulo, SP
Telefone (11) 2738-5162

Rua Augusta, 494 – Consolação, São Paulo, SP
Telefone (11) 3294-0162

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O Astolpho Burguer e Tartare também de São Paulo não preparou nada especialmente para a Páscoa, mas o seu cardápio o hambúrguer de atum com maionese de wasabi e capelli danello ao molho oriental. Tem também o burger de peixe branco empanado, com manteiga de alcaparras, espinafre e tomate assado.

Astolpho Burguer e Tartare

Astolpho Burguer e Tartare

Astolpho Burguer & Tartare
Rua Clodomiro Amazonas, 291 – Itaim, São Paulo/SP
Telefone 3729-6030

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A Burger Lab Experience de São Paulo, bairro do Panamby preparou para o feriado de Páscoa o Easter Season com Pão Australiano, hambúrguer de salmão com 160g temperado com ceboulete e flor de sal, queijo filadelphia, molho teriaki e fios de manga.

Burger Lab Experience

A opção premium da casa é O The Burger Lab Diamond. Um tartare de salmão com 200g trazido do Alasca, picado na ponta da faca e temperado com flor de sal francês de Guèrande sobre blinis (tipo de panquequinha), sour cream e 12g de caviar Petrossian. Quem se interessar por esta opção deve saber que o hambúrguer custa R$ 240,00 e deve ser reservado com 6h de antecedência.

Burger Lab Experience

Burger Lab Experience
Rua Jandiatuba, 242 – Panamby, São Paulo/SP
Telefone 2309-2543

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O Joe & Leo’s se diferenciou criando um hambúrguer para a sobremesa, o Ice Cream Burger, feito com sorvete de chocolate entre dois cookies e a tradicional calda hot fudge, exclusiva da rede Joe & Leo´s.

Joe & Leos

Joe & Leo’s
Av. das Américas, 5.000 – loja 210, Rio de Janeiro/RJ
Telefone (21) 2432-4882 ou 2432-4883

Av. Ataulfo de Paiva, 270 – loja 101 sub-solo, Rio de Janeiro/RJ
Telefone (21) 3204-9347 ou 3204-9354

Av. General Severiano, 97 – loja 131 – Botafogo, Rio de Janeiro/RJ
Telefone (21) 2295-2706

Av. Projetada Leste, 500 – loja r.003, Campinas/SP
Telefone (19) 3208-1414

Rua Túlio de Rose, 80 – 335 – loja 336, Porto Alegre/RS
Telefone (51) 3362-6297 ou 3362-6373

Ranking 2013 voto popular: os 10 melhores hambúrgueres na opinião do público

OFERECIMENTO

Nossa primeira novidade de 2014 é a inauguração da 1ª edição dos 10 melhores hambúrgueres eleitos por nosso público. A votação ficou aberta desde fevereiro de 2013 até o último dia do ano e por isso não foi nada fácl ocupar um dos 10 lugares de destaque desta lista. E é esse nosso objetivo, que nosso público opine durante todo o ano para termos um resultado confiável e sólido. Apenas as hamburguerias e restaurantes que realmente provem merecer e tenham um público fiel e satisfeito podem aparecer neste ranking. E assim abrimos mais uma oportunidade de nossos leitores construirem com a gente o maior site de hambúrguer do Brasil.

10º General Prime Burger

Joaquim Floriano | Shopping JK Iguatemi | Shopping Market Place | Shopping Iguatemi Alphaville | Campinas

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Uma das primeiras hamburguerias com receitas sofisticadas de hambúrguer, inaugurada em 2004. Criou sua rede de lojas na cidade de São Paulo, Alphaville e Campinas. Constantemente cria novodades e traz um cardápio com muitas opções que variam de hambúrgueres, sanduíches e outros pratos. Destaque para o hambúrguer de 450g de carne, alface, tomate, molho de cebola glaceada e queijo prato, criado especialmente para homenagear os 450 anos de São Paulo.
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9º Rock’n’Roll Burger

Consolação

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Hamburgueria com o tema principal baseado no Rock’n’Roll foi inaugurada em março de 2012 trazendo um conceito de fast food com produto de qualidade superior. Decoração feita com quadros de grandes astros do rock, aqui os clientes fazem o pedido no balcão e aguardam serem servidos na mesa. Os hambúrgueres também levam nomes relacionados à música como o Fat Elvis preparado com dois hambúrgueres do blend Rock’n’Roll, bacon, cheddar, queijo prato, alface, tomate e maionese.
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8º Hambúrguer do Seu Oswaldo

Ipiranga

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Desde 1966 o Hambúrguer do Seu Oswaldo prepara suas iguarias da mesma forma. Em ambiente muito simples, servindo os hambúrgueres no balcão para os clientes que tem paciência de esperar por 40 minutos em horários de maior movimento. Os hambúrgueres fininhos levam molho de tomate e uma maionese de dar inveja a qualquer chef famoso. Faz parte do grupo de hamburguerias tradicionais de São Paulo e que está sempre na lista dos melhores em todas as categorias.
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7º Meats

Pinheiros

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Criada pelo chef Paulo Yoller, já um velho conhecido no ramo do hambúrguer, mistura a alta gastronomia com nossos amados pão, carne e queijo. E sabem o que estão fazendo, além de ter vencido o ranking dos melhores hambúrgueres de 2013 do Guia do Hambúrguer ganharam outros prêmios importantes da categoria. Os hambúrgueres preparados sempre ao ponto podem ser servidos em receitas rebuscadas e inovadoras, como o Pimentão, hambúrguer, pimentão vermelho grelhado, gremolata, blue cheese e bacon. Ou em versões tradicionais como o cheese bacon que é tão gostoso quanto.
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6º The Fifties

Jardins | Itaim | Higienópolis | Moema | Vila Olímpia | Mooca Plaza Shopping | Shopping Anália Franco e outros

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A maior rede de hamburguerias não fast food do Brasil é certamente o The Fifties. Com mais de 20 lojas concentradas na região sudeste, o The Fifties impressiona por manter um padrão em todas elas apesar da enorme operação. O cardápio é bem vasto e agrada uma parcela bem grande de paladares diferentes. As receitas de hambúrguer não ficam atrás e são muitas, desde picanha, maminha, costelinha, calabresa e até vegetariano. Os acompanhamentos podem ser escolhidos para montar seu hambúrguer ou optar por alguma das receitas do cardápio.
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5º Big Kahuna Burger

Jd. Paulista

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O Big Kahuna Burger caiu nas graças do público mesmo com seu pouco tempo de existência. Principalmente para os fãs do diretor Quentin Tarantino, pois o tema da casa é o filme Pulp Fiction — Tempo de Violência de 1994. De hambúrgueres grandes, com aproximadamente 220g de carne, presta atenção no ponto e é uma das poucas que prepara hambúrguer recheado. O ambiente é pequeno e costuma ficar bem cheio aos finais de semana. Ganhou a votação popular da Veja Comer e Beber 2013.

4º Sorveteria e Lanchonete Ypê

Vila Mariana

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Casa tradicional e inaugurada na década de 40 foi revelação nesta votação popular. Em meio a casas de peso pesado, a Sorveteria e Lanchonete Ypê aparece entre os 5 mais votados. Seus hambúrgueres são simples, maionese de receita super gostosa e faz parte dos lugares "secretos" de São Paulo. Para terminar a refeição ainda é possível apreciar um sorvete preparado pela casa e sem gastar muito.
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3º Burger Lab & Burger Lab Experience

Panamby| Shopping Paulista | Shopping Taboão | Top Center |

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Nos Shoppings, a Burger Lab traz o conceito de fast food gourmet, preparando combinações escolhidas pelos seus clientes com seus ingredientes variados. Em sua loja conceito no Panamby, a Burger Lab Experience oferece um blend superior de carne com 30% de picanha Red Angus, queijos variados, maioneses diferentes e até exóticas, além do empório do hambúrguer em que os clientes podem preparar sua hamburgada em casa. Seu conceito é baseado no "monte seu hambúrguer" e ficou conhecida por ter o hambúrguer mais caro de São Paulo feito com kobe beef, foie gras e trufas brancas.
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2º Hamburgueria 162

Consolação

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Uma das primeiras hamburguerias que conhecemos que trouxe elementos da alta gastronomia para o mundo do hambúrguer. Apesar disso, sempre insistiu em preços justos e na preparação da carne no char broil, o que garante um gostinho de churrasco. Possui 3 lojas todas na R. Augusta, com ambiente descolado, graffiti nas paredes e bastante personalidade. Sempre traz uma receita especial limitada a 162 unidades em que o último cliente não paga, brincadeira da casa com seu próprio nome.
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1º P.J. Clarke’s

Jardins | Itaim Bibi

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No ano de 2013 o P.J. Clarke’s abre sua segunda loja depois de bastante tempo residindo no bairro do Itaim Bibi. Aos moldes da matriz sediada em NY, a casa já ganhou diversos prêmios de melhor hambúrguer em outras oportunidades e foi o grande campeão de nossa primeira votação popular. Desde o ambiente até a forma de servir os hambúrgueres, o P.J. Clarke’s mantém seu estilo gringo nas receitas.
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Confira também o ranking com OS MELHORES HAMBÚRGUERES que avaliamos. A cada nova visita podemos encontrar um novo campeão:

Veja nosso ranking

Devoradores 162, o 1º torneio de comilança de hambúrguer: veja as fotos, os campeões e os prêmios desta edição

OFERECIMENTO

Depois de mais de 150 inscritos, o Guia do Hambúrguer e a Hamburgueria 162 tiveram o trabalho duro de selecionar apenas 10 para competir. Não foi fácil escolher tão poucos entre esta lista enorme, mas era preciso.

Casa cheia para assistir o torneio - Torneio Devoradores 162
Casa cheia para assistir o torneio

Pessoal curtindo antes de começar o torneio - Torneio Devoradores 162
Pessoal curtindo antes de começar o torneio

Todo mundo com fome e aproveitando o hambúrguer - Torneio Devoradores 162
Todo mundo com fome e aproveitando o hambúrguer

O evento aconteceu sábado 14 de dezembro na Hamburgueria 162 Station por volta de 15h (R. Augusta, nº 498). A organização começou cedo, por volta de 8h da manhã estávamos arrumando tudo. Tinha som, tinha prêmios, hambúrguer e o principal muita diversão. Nesta primeira edição os vencedores foram premiados com:

1º Lugar
Troféu peso pesado, confeccionado em impressão 3D exclusivamente para o torneio
R$ 500,00 em dinheiro

Troféu 1º lugar - Peso Pesado - Torneio Devoradores 162
Troféu 1º lugar – Peso Pesado

2º Lugar
Troféu peso médio, confeccionado em impressão 3D exclusivamente para o torneio
Kit Devoradores 162 completo para confeccionar seu hambúrguer em casa e um balde com cervejas especiais da Brooklyn Brewery

Troféu 1º lugar - Peso Médio - Torneio Devoradores 162
Troféu 1º lugar – Peso Médio

3º Lugar
Troféu peso leve, confeccionado em impressão 3D exclusivamente para o torneio
Livro sobre hambúrguer para treinar suas receitas em casa

Troféu 1º lugar - Peso Leve - Torneio Devoradores 162
Troféu 1º lugar – Peso Leve

Além disso, muita gente para assistir, participar do evento, comer hambúrguer e as TVs Record e SBT fazendo reportagem. Desde a seleção, pareceu que tínhamos um favorito, o Alex Wai vencedor do Desafio Tollocos em que comeu um Burrito de 1,2 kg consumidos em exatos 5 minutos – metade do tempo proposto. Mas hambúrguer é diferente e para comer 10 hambúrgueres aqui vai precisar ter estômago para vencer mais de 2,2kg.

Hamburueria 162 Station a espera do Devoradores 162 - Torneio Devoradores 162
Hamburueria 162 Station a espera do Devoradores 162

Repórter do SBT gravando a matéria - Torneio Devoradores 162
Repórter do SBT gravando a matéria

Competidores posicionados e ouvindo as instruções - Torneio Devoradores 162
Competidores posicionados e ouvindo as instruções

O Torneio Devoradores 162 propõe aos participantes o desafio de comer o máximo de hambúrgueres possíveis em 10 minutos. Estimamos que ninguém conseguiria passar dos dez, mas se quisessem maishambúrgueres estávamos preparados. Foram deixados à disposição 150 unidades de pão e carne para o desafio, cada prato com 5 deles.

Pratos contendo 5 hambúrgueres cada prontos para serem devorados - Torneio Devoradores 162
Pratos contendo 5 hambúrgueres cada prontos para serem devorados

As regras são simples, não pode deixar cair no chão e nem vomitar. Para facilitar, pode apenas beber água para à vontade, mas nada de molhar o hambúrguer nela. Pode comer sentado ou em pé, o importante é comer. Finalizado o tempo, deixe o hambúrguer que sobrar na mesa para fazermos a contabilização.

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Competidor - Torneio Devoradores 162
Competidor

Cada participante teve seu jurado particular, que acompanhou do início ao fim a comilança e garantiu que ninguém pudesse burlar as regras. Participaram do corpo de jurados Pedro Marques da Revista Menu, Luciana Ogata e Jorge Fuke do portal Vamos Comer, entre outros convidados.

Tudo pronto e é hora de começar o torneio, para quem achou que era fácil, teve certeza que não era brincadeira assim que viu os dois pratos cheios de burgers em sua frente.

Quem pensou que era fácil, tremeu - Torneio Devoradores 162
Quem pensou que era fácil, tremeu

10 hambúrgueres e uma jarra de água - Torneio Devoradores 162
W

Melhor não olhar o que tem pela frente - Torneio Devoradores 162
Melhor não olhar o que tem pela frente

Parece que esses hambúrgueres não me preocupam, só parece - Torneio Devoradores 162
Parece que esses hambúrgueres não me preocupam, só parece

Prevendo como vai ficar depois da comilança - Torneio Devoradores 162
Prevendo como vai ficar depois da comilança

Cara de favorito - Torneio Devoradores 162
Cara de favorito

Tentando disfarçar a tensão - Torneio Devoradores 162
Tentando disfarçar a tensão

Concentrando-se, antes de começar - Torneio Devoradores 162
Concentrando-se, antes de começar

Tamanho não é documento - Torneio Devoradores 162
Tamanho não é documento

O tempo começou e os primeiros hambúrgueres são muito mais fáceis de engolir. Todos usaram o recurso da água, que ajuda muito a descer.

E começa o torneio... - Torneio Devoradores 162
E começa o torneio…

Competidores comendo e jurados apenas observando atrás - Torneio Devoradores 162
Competidores comendo e jurados apenas observando atrás

A água foi muito usada durante a competição - Torneio Devoradores 162
A água foi muito usada durante a competição

Alguns optaram em comer de pé, talvez seja mais fácil - Torneio Devoradores 162
Alguns optaram em comer de pé, talvez seja mais fácil

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162

Alguns optaram em comer por partes, primeiro a carne e depois o pão sozinho - Torneio Devoradores 162
Alguns optaram em comer por partes, primeiro a carne e depois o pão sozinho

Adotou a mesma estratégia de comer por partes - Torneio Devoradores 162
Adotou a mesma estratégia de comer por partes

Alguns comeram com tranquilidade - Torneio Devoradores 162
Alguns comeram com tranquilidade

Esse competidor parece cansado e é só o primeiro hambúrguer - Torneio Devoradores 162
Esse competidor parece cansado e é só o primeiro hambúrguer

W - Torneio Devoradores 162

De um em um o prato vai esvaziando - Torneio Devoradores 162
De um em um o prato vai esvaziando

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162

W - Torneio Devoradores 162
W

W - Torneio Devoradores 162

A coisa está ficando séria, sumiram 4 hambúrgueres deste prato - Torneio Devoradores 162
A coisa está ficando séria, sumiram 4 hambúrgueres deste prato

W - Torneio Devoradores 162

A estratégia de comer separada,ente parece que está funcionando - Torneio Devoradores 162
A estratégia de comer separada,ente parece que está funci

5 hambúrgueres se foram e repuseram mais um prato cheio - Torneio Devoradores 162
5 hambúrgueres se foram e repuseram mais um prato cheio

Tem gente que não está mais aguentando mesmo - Torneio Devoradores 162
Tem gente que não está mais aguentando mesmo

E outros que ainda não cansaram - Torneio Devoradores 162
E outros que ainda não cansaram

O tempo está acabando, melhor comer rápido - Torneio Devoradores 162
O tempo está acabando, melhor comer rápido

W - Torneio Devoradores 162

Este está no sexto hambúrguer, um prato foi reposto - Torneio Devoradores 162
Este está no sexto hambúrguer, um prato foi reposto

Depois que o tempo acabou, os competidores tiveram mais 2 minutos para engolirem o que ainda estava na boca. Momento tenso para alguns que estavam à beira de passar mal.

Esse está no sétimo e parece que acabou... - Torneio Devoradores 162
Esse está no sétimo e parece que acabou…

Aqui foram 6 pelas contas - Torneio Devoradores 162
Aqui foram 6 pelas contas

É, não foi desta vez - Torneio Devoradores 162
É, não foi desta vez

Alex Wai deu entrevista logo em seguida para a rede Record de televisão, ainda ninguém tinha o resultado.

Record entrevistando Alex Wai o favorito da competição por ter comido um burrito de 1,2 kg em 5 minutos - Torneio Devoradores 162
Record entrevistando Alex Wai o favorito da competição por ter comido um burrito de 1,2 kg em 5 minutos

Posicionamos os troféus na mesa de toalha vermelha. Aguardando seus futuros donos.

Troféus posicionados para a divulgação do resultado - Torneio Devoradores 162
Troféus posicionados para a divulgação do resultado

Primeiro anunciamos por ordem decrescente quem foi do 10º ao 4º lugar, estes devem treinar mais e tentar participar da próxima vez. Em seguida restaram apenas 3 participantes, ansiosos para descobrir quem era o grande campeão.

Após o anúncio dos 7 colocados, os 3 primeiros candidatos foram chamados - Torneio Devoradores 162
Após o anúncio dos 7 colocados, os 3 primeiros candidatos foram chamados

E finalmente anunciamos os vencedores:

3º lugar ficou com o Alex Wai - Torneio Devoradores 162
3º lugar ficou com o Alex Wai

Pedro Paulo foi anunciado o 2º colocado e o Jonas Marques comemora com palmas - Torneio Devoradores 162
Pedro Paulo foi anunciado o 2º colocado e o Jonas Marques comemora com palmas

Pedro Paulo recebe seu troféu de vice campeão - Torneio Devoradores 162
Pedro Paulo recebe seu troféu de vice campeão

E Jonas Marques comemora o título de campeão do 1º Devoradores 162  - Torneio Devoradores 162
E Jonas Marques comemora o título de campeão do 1º Devoradores 162

Os três campeões comemorando com seus troféus - Torneio Devoradores 162
Os três campeões comemorando com seus troféus

Agora é vida nova aos campeões que estão no hall da fama do Guia do Hambúrguer e Hamburgueria 162, os organizadores do 1º Torneio de comilança de hambúrguer do Brasil. E deram suas primeiras entrevistas como famosos.

Jonas Marques dando entrevista à Record sobre seu título - Torneio Devoradores 162
Jonas Marques dando entrevista à Record sobre seu título: o 1º Devorador 162

Não foi dessa vez Alex Wai, tenta explicar por que não conseguiu levar o prêmio de R$ 500,00 - Torneio Devoradores 162
Não foi dessa vez Alex Wai, tente explicar por que não conseguiu levar o prêmio de R$ 500,00

Jonas Marques dando sua última entrevista para o SBT antes de ir para casa com seus R$ 500,00 e o grande prêmio do evento - Torneio Devoradores 162

E para fechar o ano, este foi o último grande evento de hambúrguer de 2013. Aguardem que estamos preparando muitas surpresas para 2014 e uma edição muito maior desta competição. Jonas, melhor se preocupar porque ano que vem precisará defender seu título. Então treine muito para não ser pego de surpresa. Mas não exagere, é preciso cuidado com a prática de alimentaçao competitiva. Vocês perceberam que não precisa estar acima do peso para comer bem e um dos segredos é praticar esportes.

Hamburgueria 162 – SP Burger Fest 3ª edição de 8 a 24 de novembro

OFERECIMENTO

Hoje foi a noite da Hamburgueria 162, que recentemente foi avaliada e se deu muito bem subindo algumas posições em nosso ranking.

Luminoso sobre a porta de entrada - Hamburgueria 162 Station
Luminoso sobre a porta de entrada

Mas hoje é dia de aproveitar o hambúrguer preparado especialmente para o festival de hambúrgueres SP Burger Fest 3ª edição.

Entrada da Hamburgueria 162 Station - Hamburgueria 162 Station
Entrada da Hamburgueria 162 Station

Chegamos e a casa estava tranqüila, a receita foi chamada de Fumaça Freestyle. Trata-se de um hambúrguer defumado de carne bovina, crisps de cebola, queijo emmental, picles e acompanhado de geléia de pimenta.

Fumaça Freestyle - Hamburgueria 162 Station
Fumaça Freestyle

Fizemos nosso pedido e no máximo 15 minutos depois estava servido. O hambúrguer é de tamanho médio e vem com um palito no centro para sustentar o burger.

Vimos imediatamente que o ponto estava correto e depois de morder tivemos certeza. O lanche vem montado com o queijo emmental sobre a carne, crisps de cebola e picles.

Fumaça Freestyle: hamburguer bovino de 162g defumado, queijo emmental, crisps de cebola e picles acompanhado de geleia de pimenta - Hamburgueria 162 Station
Fumaça Freestyle: hamburguer bovino de 162g defumado, queijo emmental, crisps de cebola e picles acompanhado de geleia de pimenta

Logo na primeira mordida, percebemos que a crocância é um dos pontos fortes. A cebola trazia o sabor característico e o picles o azedinho, ótima combinação. O queijo emmental estava em boa quantidade e foi facilmente notado no conjunto, um dos nossos preferidos.

O hambúrguer com seus 162g estava super saboroso, gosto de churrasco que foi acentuado pelo processo de defumação que é feito na carne. Normalmente na 162 os hambúrgueres são grelhados no char broil e este ainda defumado traz um sabor ainda melhor.

Fumaça Freestyle: hamburguer bovino de 162g defumado, queijo emmental, crisps de cebola e picles acompanhado de geleia de pimenta - Hamburgueria 162 Station
Fumaça Freestyle: hamburguer bovino de 162g defumado, queijo emmental, crisps de cebola e picles acompanhado de geleia de pimenta

Com seu ambiente descolado e jovem, a Hamburgueria 162 trouxe uma receita simples usando um toque de sofisticação – o hambúrguer defumado. Bem o espírito da casa que desde sua inauguração faz hambúrgueres ingredientes não convencionais. Ideal para quem adora aquele sabor de churrasco no burger.

Hamburgueria 162 Station

Rua Augusta, 498 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 3294-0162
delivery não

Hamburgueria 162 – Consolação

Rua Luís Coelho, 162 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 2738-5162
delivery sim

Hamburgueria 162 Express – Consolação

Rua Augusta, 798 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 3214-0162
delivery sim

Hamburgueria 162 Express, opção de delivery na região da Av. Paulista e R. Augusta – Consolação

OFERECIMENTO

No dia 8 de outubro, a Hamburgueria 162 inaugurou a sua 3ª unidade: a Hamburgueria 162 Express com foco no delivery da região. A nova unidade fica localizada também na R. Augusta no nº 748. A novidade é que o foco desta casa é o delivery, porém oferece algumas mesas em que os clientes podem comer por lá mesmo.

Fachada da Hamburgueria 162 Express - Hamburgueria 162 Express

Avaliamos as outras duas unidades, primeiro a Hamburgueria 162 (R. Luis Coelho) e depois Hamburgueria 162 Station (R. Augusta). Em ambos os testes a hamburgueria se saiu super bem e ganhou 5 estrelas em seus hambúrgueres.

Idealizada pelo chef Alan Prisco, a essência da 162 é trazer hambúrgueres de alto nível, preços justos e ingredientes selecionados da gastronomia diretamente para nosso prato preferido.

No delivery, o desafio é entregar os hambúrgueres com o máximo de qualidade. Para conseguir surpreender seus clientes e conseguir ter um serviço de entrega diferenciado, a Hamburgueria 162 Express começou escolhendo embalagens de forma cuidadosa. Eles querem chegar ao limite máximo de qualidade para conservar a temperatura dos hambúrgueres, porções e armazenar os molhos. Os tamanhos de cada caixa e potinho são feitos sob medida para armazenar os burgers do cardápio.

Embalagens do delivery - Hamburgueria 162 Express
Embalagens do delivery

Quem pedir pelo telefone poderá saborear as mesmas receitas e ingredientes da casa, com 10 receitas de hambúrgueres especiais, monte seu burger com 10 ingredientes, 7 tipos de molho e 6 porções diferentes. Veja o que pedir:

HAMBÚRGUERES ESPECIAIS

· 162

Pão de hambúrguer, hambúrguer artesanal bovino com disco crocante de queijo parmesão, salada, picles, patê de foie e acompanhado de molho 162

· 498

Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, shimeji grelhado, queijo gouda, salada (picles e cebola tostada) e acompanhado de espeto de queijo coalho envolto em pancetta e melaço de cana.

· Brie

Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino,cogumelos paris, queijo brie e maionese verde.

· Costela

Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal de porco, chutney de cebola, queijo prato e molho barbecue.

· Chicano

Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, chilli, queijo cheddar, ovo, nachos e pimenta biquinho.

· Frango crocante

Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal de frango em crosta crocante de gergelim, queijo catupiry, alface americana e molho teriyaki.

· Veggie

Pão de hambúrguer de beterraba, hambúrhier artesanal de abóbora, coalhada seca temperada, legumes grelhados, disco crocante de parmesão e salada.

· Italianinho

Pão de hambúrguer de abacate, hambúrguer artesanal bovino, tepanade de azeitonas pretas, mussarela de búfala e rúvula ao pesto.

· Trio 162

Três mini hambúrgueres surpresa

· Trio Papa

Três mini hambúrgueres artesanais de batata com cebola brûlée no pão de espinafre. Acompanham geleia de framboesa com aceto balsâmico, vinagrede de moyashi e patê suave de gorgonzola.

MONTE SEU LANCHE

· Pão e hambúrguer artesanal de 162g

· hambúrguer de 162g extra

· Salada (alface americana e tomate)

· Cebola grelhada

· Picles 162

· Ovo

· Bacon

· Queijo prato

· Queijo catupiry

· Queijo cheddar

MOLHOS

· Molho 162 (molho à base de mostarda l’ancienne e creme de leite fresco)

· Maionese tradicional

· Maionese verde

· Molho bravo (base de tomate levemente picante)

· Molho aioli

· Molho tártaro

· Molho barbecue

ACOMPANHAMENTO (pode ser completo ou individual)

· Batata frita

· Batata 162

· Cebola frita (onion rings)

· Asas de frango crocantes

· Chips da terra

· Espeto de queijo coalho (não acompanha molhos)

SOBREMESA

· Picolés Diletto

Depois de escolher seu hambúrguer preferido, o hambúrguer vai direto para o chair broil. Grelhados, todos os hambúrgueres ficam com aroma e sabor de churrasco – faz toda a diferença. O ponto da carne padrão é ao ponto (avermelhado por dentro) com a carne selada no fogo. Mas quem gosta mais de hambúrguer bem ou mal passado é só avisar.

Assim que fica pronto, a montagem é feita rapidamente na bancada direto nas embalagens. As caixinhas são enviadas dentro de um saco de papel craft (papel pardo). Tudo contribui para manter a temperatura do pedido e também encher os olhos com uma aparência moderna e descolada, tudo personalizado.

As caixas são todas pretas e os potes plásticos e guardanapos levam o logo da Hamburgueria 162. Todas são plastificadas na parte interior, para não ter perigo de vazamentos e sujeira da embalagem.

Copos, engradado de papelão, caixa de hambúrguer e pote de maionese - Hamburgueria 162 Express
Copos, engradado de papelão, caixa de hambúrguer e pote de maionese

Os molhos vêm devidamente rotulados em um pequeno pote de plástico vedado, evitando qualquer tipo de derramamento. E tudo é planejado para que siga a mesma quantidade e qualidade encontrada nas lojas.

Saco de papel kraft, copos, engradado de papelão, caixa de hambúrguer, embalagem do disco crocante de parmesão e pote de maionese - Hamburgueria 162 Express
Saco de papel kraft, copos, engradado de papelão, caixa de hambúrguer, embalagem do disco crocante de parmesão e pote de maionese

Como cortesia, o pedido acompanha os guardanapos ensacados individualmente e todos apresentando a marca da casa, o que dá um charme a mais.

Copo de bebida, caixa de hambúrguer e guardanapos - Hamburgueria 162 Express
Copo de bebida, caixa de hambúrguer e guardanapos

As bebidas não foram esquecidas, para isso a Hamburgueria 162 Express desenvolveu copos que vão fechados dentro de um engradado de papelão, ótimo para ser transportado.

E não parou por aí, quem juntar 10 selos da embalagens dos hambúrgueres, ganha um burger totalmente GRÁTIS!

Caixa de hambúrguer com o selo de ganhe 1 hambúrguer - Hamburgueria 162 Express
Caixa de hambúrguer com o selo de ganhe 1 hambúrguer

Apresentando as opções que podem ser pedidas, vamos começar pela receita mais antiga, do hambúrguer 162, homenagem à 1ª casa aberta. Com o hambúrguer ainda na grelha é adicionado o patê de foie e depois vai para a montagem. Na combinação, um dos ingredientes é o disco crocante de parmesão. Que para manter sua crocância e qualidade, a Hamburgueria 162 Express desenvolveu uma embalagem especial para enviá-lo nos pedidos sem perder a crocância e o formato. Chegando nas suas mãos, você mesmo coloca o disco crocante de parmesão no hambúrguer e é só aproveitar. Achamos super diferente e uma ideia ótima, que só a Hamburgueria 162 Express oferece.

Colocando o hambúrguer no chair broil - Hamburgueria 162 Express
Colocando o hambúrguer no chair broil

Retirando o papel do hambúrguer - Hamburgueria 162 Express
Retirando o papel do hambúrguer

Hambúrguer sendo selado no fogo - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer sendo selado no fogo

Terminando a fase de grelhar o hambúrguer - Hamburgueria 162 Express
Terminando a fase de grelhar o hambúrguer

Hambúrguer pronto para ir para montagem - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer pronto para ir para montagem

Hambúrguer no chair broil - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer no chair broil

Hambúrguer com o patê de foie - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer com o patê de foie

Hambúrguer 162 na caixa, disco de parmesão no envelope e restante  - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer 162 na caixa, disco de parmesão no envelope e restante

Hambúrguer 162 na caixa acompanhado da bebida e do guardanapo - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer 162 na caixa acompanhado da bebida e do guardanapo

Pedido completo - Hamburgueria 162 Express
Pedido completo

Detalhe do hambúrguer 162 na caixa - Hamburgueria 162 Express
Detalhe do hambúrguer 162 na caixa

Hambúrguer 162 visto de cima com o disco de parmesão - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer 162 visto de cima com o disco de parmesão

Hambúrguer 162 e maionese - Hamburgueria 162 Express
Outro hambúrguer destaque é o 498, homenageando o endereço da Hamburgueria 162 Station. hambúrguer bem grande, com uma combinação muito saborosa de ingredientes. Pelo tamanho dá para ver que é o burger para quem tem uma fome bem grande. E ainda leva o espetinho de queijo coalho envolto na pancetta e temperado com melaço de cana.

Hambúrguer 498: Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, shimeji grelhado, queijo gouda, salada (picles e cebola tostada) e acompanhado de espeto de queijo coalho envolto em pancetta e melaço de cana. - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer 498: Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, shimeji grelhado, queijo gouda, salada (picles e cebola tostada) e acompanhado de espeto de queijo coalho envolto em pancetta e melaço de cana.

As batatas 162 vêm dentro de uma caixinha com furos para não umidecer durante o tempo de entrega. Esta prática garante uma batata crocante mesmo depois do transporte.

Porção de batata 162 fritas com casca e temperadas com páprica - Hamburgueria 162 Express
Porção de batata 162 fritas com casca e temperadas com páprica

O Italianinho é um hambúrger de aparência muito chamativa, em seu pão totalmente verde, leva mussarela de búfala e rúcula, além de outros ingredientes.

Italianinho: pão de hambúrguer de abacate, hambúrguer artesanal bovino, tepanade de azeitonas pretas, mussarela de búfala e rúvula ao pesto. - Hamburgueria 162 Express
Italianinho: pão de hambúrguer de abacate, hambúrguer artesanal bovino, tepanade de azeitonas pretas, mussarela de búfala e rúvula ao pesto.

Hambúrguer Italianinho em seu pão verde - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer Italianinho em seu pão verde

O Veggie é a receita desenvolvida para quem não come carne. O hambúrguer de abóbora é frito e com tamanho bem generoso promete ser uma ótima opção, mesmo para quem quer variar o cardápio. Experimentamos e o hambúrguer de abóbora é cremoso por dentro e saboroso. O pão totalmente vermelho é o toque na aparência, deixando bem chamativo. Os legumes grelhados completam o hambúrguer que é temprerado pela coalhada seca temperada e o disco de parmesão crocante dá o toque final.

Hambúrguer Veggie: pão de hambúrguer de beterraba, hambúrguer artesanal de abóbora, coalhada seca temperada, legumes grelhados, disco crocante de parmesão e salada. - Hamburgueria 162 Express
Hambúrguer Veggie: pão de hambúrguer de beterraba, hambúrhier artesanal de abóbora, coalhada seca temperada, legumes grelhados, disco crocante de parmesão e salada.

As onion rings empanadas também são enviadas na mesma embalagem das batatas e são crocantes e suaves. Um dos acompanhamentos que valem a pena para completar o hambúrguer.

Porção de onion rings empanadas e na embalagem do delivery - Hamburgueria 162 Express
Porção de onion rings empanadas e na embalagem do delivery

Neste novo endereço da Hamburgueria 162, sua versão Express traz a filosofia de atender com a máxima qualidade seus clientes fieis que não puderem ir até a hamburgueria ou que estiverem com vontade de comer um bom hambúrguer em casa ou no trabalho.

Para conseguirem este desafio investiram nas embalagens e no cuidado com a entrega, dando atenção aos mínimos detalhes. Se estiver na região, ligue no telefone do Delivery e comprove a qualidade da entrega e dos hambúrgueres.

Hamburgueria 162 Express – Consolação

Rua Augusta, 798 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 3214-0162
delivery sim

Este post é um publieditorial. Saiba que nos comprometemos com a verdade em qualquer matéria que publicamos. Para convidar o Guia do Hambúrguer para conhecer e falar sobre seu estabelecimento, é só entrar em contato.

Hamburgueria 162 Station – Consolação

OFERECIMENTO

Depois de avaliarmos a Hamburgueria 162 em 2011, logo após a inauguração, fizemos um novo teste em sua nova unidade a Hamburgueria 162 Station. A uma distância de aproximadamente 1km, a Hamburgueria 162 Station fica localizada também na R. Augusta, mais próxima ao Centro, em frente à conhecidissima balada Inferno.

Fachada - Hamburgueria 162 Station
Fachada da Hamburgueria 162 Station

Nesta unidade, o espaço é bem mais amplo, tem um bar com balcão funcionando na hamburgueria, ideal para o público da região que adora o agito. Fomos em um domingo à noite, porque no sábado deve ser bem mais cheio e queríamos um pouco de calma para experimentar os hambúrgueres.

Desenho na parede de entrada - Hamburgueria 162 Station
Desenho na parede de entrada

Decoração da entrada com sofás e quadros na parede - Hamburgueria 162 Station
Decoração da entrada com sofás e quadros na parede

Balcão do bar e bancos vermelhos - Hamburgueria 162 Station
Balcão do bar e bancos vermelhos

Chegamos e descobrimos uma casa completamente vazia, nenhuma mesa ocupada. Até estranhamos, mas isso não impediria nossa avaliação.

Grafitti inspirado em um baiiro japonês - Hamburgueria 162 Station
Grafitti inspirado em em baiiro japonês

Ambiente espaçoso com mesas e cadeiras vermelhas - Hamburgueria 162 Station
Ambiente espaçoso com mesas e cadeiras vermelhas

A decoração é uma mistura de rústica, com alguns quadros e grafite. Há muitas matérias de revistas e jornais enquadradas espalhadas pela parede verde escuro. As cadeiras vermelhas dão personalidade e cor ao clima de luz baixa.

Ambiente com o bar ao fundo - Hamburgueria 162 Station
Ambiente com o bar ao fundo

Quadro de vidro com a marca da hamburgueria e matérias das revistas expostas na parede - Hamburgueria 162 Station
Quadro de vidro com a marca da hamburgueria e matérias das revistas expostas na parede

O cardápio não está tão diferente da nossa 1ª vez na Hamburgueria 162. Baseado em receitas especiais com ingredientes gourmet e em hambúrgueres clássicos.

Cardápio - Hamburgueria 162 Station
Cardápio

O principal são realmente os hambúrgueres. As receitas da casa são idealizadas pelo chef Allan Prisco. O Hambúrguer 162 é o mais tradicional, à 1ª casa que funciona na R. Luis Coelho 162, esquina com a Augusta. O Hambúrguer 498 é a combinação elaborada para homenagear endereço da versão Station.

Cardápio dos hambúrgueres especiais - Hamburgueria 162 Station
Cardápio dos hambúrgueres especiais

Quem preferir ser mais conservador e escolher os ingredientes clássicos pode montar seu próprio hambúrguer com alface, tomate, bacon e queijo ou até fazer um hambúrguer duplo, do jeito que adoramos.

Lanches clássicos e opções para montar seu hambúrguer - Hamburgueria 162 Station
Lanches clássicos e opções para montar seu hambúrguer

As porções são oferecidas em tamanho individual e normal, para serem compartilhada com mais pessoas. Entre elas as batatas 162, cortadas em gomos com páprica, batatas fritas em palito, onion rings (chamadas de cebolas fritas) e outras que são mais para acompanhar enquanto tomar um drinque, como as asas de frango crocante, croquete da pilar, tábua de embutidos, espeto de queijo coalho e spicy fried chicken.

Opções de porção - Hamburgueria 162 Station
Opções de porção

Nosso pedido foi o hambúrguer que leva o número da casa, chamado de 498 montado no pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer bovino, shimeji grelhado, queijo gouda, alface, tomate, picles, cebola grelhada acompanhado de espeto de queijo coalho envolto em pancetta e melaço de cana. O Chicano com pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, chilli, queijo cheddar, ovo, nachos e pimenta biquinho, uma maionese aioli e outra verde, e as porções individuais foram batatas 162 e onion rings.

Em 10 minutos os hambúrgueres chegaram juntos com nossos acompanhamentos e as maioneses. Não espere que seu pedido chegue tão rápido em um dia normal, ou faça uma visita em um domingo de chuva. 😉

A apresentação é cuidadosa, os burgers vêm bem recheados e com um palito no centro, para sustentar todos os ingredientes. Servidos em um prato de vidro branco, pequeno potinho com a maionese e uma tigela maior com a porção individual, montada de forma minuciosa.

O Chicano veio acompanhado das cebolas fritas, a maionese aioli e a pimenta biquinhu à parte. Ao morder sentimos primeiro o gosto do hambúrguer. O queijo cheddar é de bisnaga, não estava tão saboroso como o verdadeiro cheddar inglês seria. Os nachos vêm dentro do burger e dão crocancia às mordidas.A pimenta biquinho é servida à parte para facilitar a vida de quem não gosta tanto deste ingrediente. Mas não se preoxupe, esta pimenta não traz a ardência e sim o sabor característico, a melhor parte em nossa opinião. A maionese aioli estava bem branquinha, cremosa e com pequenos pedacinhos de alho na mistura. O sabor é bem suave como um todo, acompanhou bem o hambúrguer mas mantivemos nossa opinião de que a maionese casa não é o ponto forte.

Chicano acompanhado de onion rings, maionese aioli e pimenta biquinho - Hamburgueria 162 Station
Chicano acompanhado de onion rings, maionese aioli e pimenta biquinho

As cebolas fritas estavam quentinhas e crocantes, empanadas com farinha de rosca. Mas não pareceram artesanais, aparentemente é uma marca comum usada em outros estabelecimentos que são compradas congeladas. Facilita a operação da casa, já que é um item trabalhoso de preparar. Apesar de estarem boas, para gente conta como ponto negativo pois não são receitas da casa.

Chicano com pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, chilli, queijo cheddar, ovo, nachos e pimenta biquinho - Hamburgueria 162 Station
Chicano com pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino, chilli, queijo cheddar, ovo, nachos e pimenta biquinho

O Hambúrguer 498 tem aparência imponente e exibe a alface americana, o tomate, o picles e o queijo gouda à primeira vista. Em quantidade generosa, os ingredientes são feitos para serem saboreados sem roubar a cena.

Hambúrguer 498 acompanhado de batatas rústicas, maionese verde e espeto de queijo coalho com pancetta - Hamburgueria 162 Station
Hambúrguer 498 acompanhado de batatas rústicas, maionese verde e espeto de queijo coalho com pancetta

Assim que pegamos o hambúrguer na mão, sentimos a coroa do pão (parte de cima), firme, quente e crocante. O pão estava quentinho e sustentou bem todos os ingredientes com o hambúrguer.

O queijo gouda estava derretido no ponto certo, sem se desfazer, a alface americana e o tomate também marcaram presença, mesmo nornalmente sendo coadjuvantes. Estavam fresquinhos e crocantes. A cebola é chapeada em uma rodela inteira, fica boa para montar o lanche e também foi frita direitinho, mantendo as características e a crocância, com sabor suave. O shimeji grelhado veio numa quantidade bem correta, aparecia em uma mordida com oo principal, ficava em segundo plano em outra, mas permeou todo o lanche trazendo seu sabor característico e marcante. O coadjuvante foi o picles que pouco apareceu entre os outros.

Hambúrguer 498 feito com pão tradicional, queijo gouda, cebola grelhada, alface, tomate, picles e shimeji - Hamburgueria 162 Station
Hambúrguer 498 feito com pão tradicional, queijo gouda, cebola grelhada, alface, tomate, picles e shimeji

Agora é a vez da análise principal, a carne do hambúrguer. Todos os hambúrgueres têm 162g como dito no cardápio, tende a ser uma carne não tão alta, mas veio no ponto certo que pedimos, suculenta e vermelha por dentro. O sabor é característico da casa, diferenciado e com o mesmo padrão de quando fomos na primeira vez. Estava apenas temperada com sal e na midida correta, deixando o sabor principal ser a pura carne do hambúrguer.

O conjunto ficou muito harmônico e bem construído, certamente é uma receita de sucesso.

A maionese verde estava com sabor melhor do que a aioli, mas a consistência um pouco mais líquida, assim como foi em nossa primeira visita. A quantidade também é pequena, poderiam ser mais generosos. Não é que não gostamos da maionese, elas são boas, mas poderiam ter as características principais de maioneses mais definidas, como a consistência e sabor inconfundível.

Junto com o Hambúrguer 498, a Hamburgueria 162 Station oferece um espetinhos de queijo coalho envolvido em pancetta e temperado com melaço de cana. Deixamos para o final. O espetinhos de queijo coalho é frito e vem bem crocante. A pancetta envolve o queijo e deixa o sabor característico e que é bem próximo ao do bacon. O melaço de cana cobre o conjunto para adoçar e dar o toque final, vale a pena conferir. Realmente uma delícia, ótimo agrado que mistura a gastronomia de restaurantes com os hambúrgueres e que está sendo o caminho trilhado por várias novas hamburguerias.

Espetinho de queijo coalho envolvido em pancetta e com um toque de melaço de cana - Hamburgueria 162 Station
Espetinho de queijo coalho envolvido em pancetta e com um toque de melaço de cana

A batata 162 é o tipo de batata rústica cortada em gomos temperada com páprica. Crocantes e de tamanho ideal, foram pré-cozidas mantendo a cremosidade após serem fritas. Apesar de gostosas, não consideramos uma grande novidade nas porções, simples e gostosas.

Batatas rústicas salpicadas com páprica, crocantes por fora e cremosas por dentro - Hamburgueria 162 Station
Batatas rústicas salpicadas com páprica, crocantes por fora e cremosas por dentro

E na hora da conta ainda ganhamos um presente, que é 50% de desconto nos mesmos hambúrgueres que pedimos para voltarmos durante a semana, de segunda à quarta. = ]

Vale 50% de desconto nos lanches pedidos durante a semana (segunda à quarta) - Hamburgueria 162 Station
Vale 50% de desconto nos lanches pedidos durante a semana (segunda à quarta)

A Hamburgueria 162 Station não apresentou muitas novidades em relação à própria 162 avaliada antes. Mas manteve a essência da casa com ingredientes diferenciados e incomuns. Esse é o principal ponto forte da casa. Outro é a carne do hambúrguer, que por mais que não seja um hambúrguer de 180g ou 200g, faz milagre com um ponto correto e um sabor bem gostoso.

A versatilidade das porções e dos molhos dão o toque final nos hambúrgueres e mesmo não sendo uma casa especializada em maioneses, agrada bastante com algumas surpresinhas, como o espeto de queijo coalho. Como ponto negativo do cardápio é a falta de sobremesa, deviam ter pelo menos o básico.

O atendimento também estava desfalcado, apenas 1 pessoa para recepcionar e fazer os pedidos. Apesar do baixo movimento deveria ao menos ter um garçom, principalmente pelo fato de que enquanto comíamos nossos hambúrgueres outros clientes foram chegando e quebraram o clima de solidão do momento da chegada.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese3,5 estrelas
  • porção4 estrelas
  • atendimento2-5 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento Estacionamentos particulares custam a partir de R$ 15,00. Estacionar na rua é possível aos finais de semana ou à noite.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hamburgueria 162 Station

Rua Augusta, 498 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 3294-0162
delivery não

Ranking 2011: Os melhores hambúrgueres de São Paulo

OFERECIMENTO

Para começar bem 2012, organizamos o tão esperado ranking dos melhores hambúrgueres de 2011. Classificamos nossa lista apenas com os hambúrgueres avaliados conforme as notas que demos para cada hamburgueria. Claro que o critério mais importante foi o hambúrguer, seguido da maionese e da porção. E não se esqueçam, nossas avaliações são feitas sem que o estabelecimento saiba para não haver qualquer tipo de interferência, queremos compartilhar nossas experiências como clientes comuns e com total veracidade.

Organizamos este ranking baseados apenas nas visitas que fizemos em 2011, algumas hamburguerias importantes não apareceram pois ainda não foram avaliadas. Aguardem que estamos criando o ranking geral que será atualizado a cada nova visita e ficará disponível permanentemente. A opinião de todos os leitores é muito importante até mesmo para visitarmos as mais pedidas primeiro.

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E finalmente os 10 melhores hambúrgueres de São Paulo

[FECHADO] Inauguração da Hamburgueria 162 em Moema

OFERECIMENTO

Já fizemos a avaliação da Hamburgueria 162, na R. Luis Coelho, travessa da Augusta. Há um mês e meio eles inauguraram a casa da Alameda dos Arapanés, 872 – Moema. E, de quarta-feira, eles elegeram o dia de Double Chopp na unidade Moema. A promoção é válida para o Chopp Devassa (R$ 4,50), a noite inteira.

Para acompanhar a promoção, entre as porções mais pedidas estão: Batata 162 por R$ 11,00, Asa de frango crocante por R$10,00 e Cebola frita por R$13,00.

Para o bate-papo com uma turma de amigos, um bom hambúrguer feito na casa é o ideal e, entre eles destacamos: Hambúrguer 162 – Pão de hambúrguer tradicional, 150 g de hambúrguer artesanal, disco crocante de parmesão, picles, patê, molho 162 e salada por R$ 21,50. Ou ainda o Hambúrguer de Salmão – pão preto, hambúrguer de salmão defumado frio, molho tártaro e alface americana por R$ 23,00 e outras tantas opções que a casa oferece.

Existe ainda a opção de montar seu lanche com os opcionais que quiser: ovo, bacon, queijo prato, Catupiry, maionese verde ou tradicional e colocar o molho de sua preferência: bravo, aioli, tártaro, barbacue ou o molho 162.

Junto a casa oferece a promoção de cada 10 carimbos no cartão fidelidade, o cliente ganha um Hambúrguer Especial 162 e assina a geladeira. Veja as fotos da nova casa:

Fachada - Hamburgueria 162 Alameda dos ArapanésFachada - Hamburgueria 162 Alameda dos Arapanés

Fachada - Hamburgueria 162 Alameda dos ArapanésAmbiente - Hamburgueria 162 Alameda dos Arapanés

Ambiente - Hamburgueria 162 Alameda dos ArapanésAmbiente - Hamburgueria 162 Alameda dos Arapanés

» Veja as fotos e nossa avaliação da unidade da Consolação

[FECHADO] Hamburgueria 162

Alameda dos Arapanés, 872 – Moema
São Paulo, SP
Telefone 3294-0162
delivery não
(não tem site)