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Hambúrguer do Seu Oswaldo – Ipiranga, São Paulo – SP

oferecimento

Depois de um bom tempo sem avaliarmos o Hambúrguer do Seu Oswaldo, uma hamburgueria clássica do bairro do bairro Ipiranga, voltamos à casa para comprovarmos como estão os burgers por lá.

Fachada - Hambúrguer do Seu Oswaldo

A hamburgueria foi inaugurada em 1966 e está entre as casas mais antigas de São Paulo em funcionamento – com mais de cinquenta anos preparando hambúrguer.

Ambiente - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Desde que fomos pela primeira vez no Hambúrguer do Seu Oswaldo, presenciamos diversas mudanças. Já fizeram reforma, ampliação de espaço e agora, passaram a aceitar pagamento via cartão de débito. Parece algo trivial, mas a hamburgueria aceitava apenas pagamento em dinheiro ou cheque desde que inauguraram.

Ambiente - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Em meio a tantas novas hamburguerias e modernidades, fica difícil não se render a este tipo de conforto para os clientes. Outras mudanças adotadas foram o convênio com estacionamento e até instalaram um luminoso na fachada. (veja a primeira foto desta matéria)

Antes “futilidades” impensáveis em uma hamburgueria que tinha uma fachada totalmente descaracterizada e filas enormes na porta com muitos clientes loucos pelo hambúrguer e pelo molhinho de tomate. Agora precisa se posicionar e adaptar-se para competir com outras opções que surgem semanalmente.

Hoje, o cenário mudou um pouco, chegamos no horário do jantar e tinha lugar disponível pra sentar – nada de filas. Fizemos nosso pedido e nos acomodamos bem na frente da chapa, como sempre gostamos.

Chapa - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Não demorou muito para nosso cheeseburger salada ficar pronto. Lá, você não escolhe o ponto da carne, não há personalização e nem maionese à parte.

Hambúrgueres sendo finalizados - Hambúrguer do Seu Oswaldo

As opções do cardápio estão imutáveis há muito tempo. Os preços nem tanto, o hambúrguer mais barato atualmente custa R$ 14: pão e carne fininha. O cheese salada tradicional que leva o famoso molho de tomate fica em R$ e o cheesebacon salada é a opção com maior valor R$ 24.

Cardápio - Hambúrguer do Seu Oswaldo

A apresentação do clássico cheese salada é a mesma, pratinho de plástico, pãozinho quentinho e recheado de um hambúrguer com queijo derretido e a mistura mágica da maionese com o molhinho de tomate.

Cheese salada - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Esse é o grande segredo da casa, a maionese junto com o molho de tomate. Faz toda a diferença. É impossível ir ao Hambúrguer do seu Oswaldo e não experimentar essa combinação.

Cheese salada  - Hambúrguer do Seu Oswaldo

A carne estava bem fininha e bem passada. Experimentando separadamente, faltava até um pouco de sal. No conjunto, definitivamente não é o ingrediente principal.

A maionese é cremosa e muito suave. Provando pura, parece insossa, mas é uma das melhores maioneses que já provamos – sem dúvida nenhuma. Maionese acompanha, não é ingrediente principal.

O molho de tomate é fresco, puro sabor de tomate, sabemos que eles colocam um toque de pimentão vermelho na receita, para realçar o sabor, mas sem deixar vestígios.

O pão é o mesmo desde sempre, alto, grande e um pouquinho massudo. Depois de prensado e quente, passa a ficar do tamanho perfeito com o conjunto. Tudo foi pensado para chegar no hambúrguer inconfundível do Seu Oswaldo.

Cada mordida deve ser sentida como um todo, pão, carne, queijo, molho e maionese. Só assim o hambúrguer fica completo.

Ponto do hambúrguer - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Não da pra ficar só em um, então pedimos o cheese salada bacon para acabar com a fome.

Cheesebacon salada - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Do mesmo jeito que o cheese salada, chegou rapidinho depois do pedido. A apresentação é um pouco mais chamativa, o bacon dá altura e faz com que o hambúrguer pareça maior. Dentro da combinação, o bacon traz crocância e um toque a mais de sal, que faltou no cheese salada.

Cheesebacon salada - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Ponto do cheesebacon salada - Hambúrguer do Seu Oswaldo

Parece que padrão e consistência o Hambúrguer do Seu Oswaldo tem de sobra. Na nossa opinião, nada deveria mudar por lá mesmo, é um patrimônio histórico do hamburguer no Brasil. Mas em meio a tantas hamburguerias que abrem diariamente, qual será o futuro dos clássicos cinquentões? Ainda não sabemos, mas torcemos para que tenham seu lugar e que possam também evoluir seus produtos, sem perder a identidade.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção(não oferece)
  • atendimento3 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 17,00
  • preçode R$ 20,00 a R$ 30,00 (de R$ 20,00 a R$ 30,00)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hambúrguer do Seu Oswaldo

Rua Bom Pastor, 1659 – Ipiranga
São Paulo, SP
(não tem)
delivery não

Raw Street Burger, hamburgueria especializada em smash burger abre espaço perto da Av. Paulista

oferecimento

Uma das qualidades importantes que qualquer hamburgueria deve ter é a praticidade na hora de comer um hambúrguer. Essa é uma das características da nova unidade da Raw Burger, recém inaugurada na R. Augusta, 2052 e batizada de Raw Street Burger e que fica pertinho da Av. Paulista.

Fachada - Raw Street Burger

Para quem não conhece a história do local, a Raw Street Burger veio para substituir a antiga Veggie Raw Burger, unidade do grupo que era exclusivamente vegetariana e ocupava esse mesmo endereço na charmosa vilinha gastronômica até o final de julho de 2018.

Vegetarianos amantes de burger e antigos frequentadores da Veggie Raw Burger, não fiquem chateados, o cardápio vegetariano continua sendo servido na unidade da Vila Madalena e pelo Delivery e, nessa nova unidade, ainda existem duas opções sem carne para vocês.

A Raw Street Burger é basicamente uma versão mais compacta do Raw Burger n Bar, matriz do grupo, que fica na Vila Madalena, com cardápio mais enxuto, auto atendimento e especializada em smash burgers, o tipo de hambúrguer amassado diretamente na chapa que conquistou o paladar dos brasileiros.

Smash Burger - Raw Street Burger

É assim que se faz:

Smash Burger - Raw Street Burger

Apesar do espaço interno ser bem compacto, há uma boa àrea na vilinha com mesas e bancos que fazem parte da hamburgueria, aproximadamente 50 lugares ao todo.

Espaço - Raw Street Burger

A decoração é mais do que caprichada, então você se sente confortável durante o almoço e tem um lugar super agradável e descolado para comer um hambúrguer à noite ou nos horários de descanso.

Ambiente - Raw Street Burger

Ambiente - Raw Street Burger

O cardápio é bem enxuto. Há quatro opções de smash burgers de carne com 100g cada um, os essenciais: cheeseburger, cheeseburger com cebola frita, cheesesalada e o cheesebacon. Os preços são entre de R$ 19 e R$ 27.

Cardápio - Raw Street Burger

Nós pedimos um de cada para experimentar e uma porção de fritas, diga-se de passagens são artesanais, confere a caixinha que eles montaram pra gente:

Hambúrgueres e fritas artesanais - Raw Street Burger

A porção de batatas fritas sai por R$ 9,00 e serve facilmente duas pessoas. São bem crocantes, cortadas fininhas e bem temperadas.

Porção de fritas - Raw Street Burger

Nossos preferidos e que surpreenderam foram o Onion com cebola frita que custa R$ 22 e o cheesebacon com bacon bem crocante por R$ 27.

Onion e cheesebacon - Raw Street Burger

Sabe aquele hambúrguer que cabe na mão e é uma explosão de sabor? É uma ótima definição para os smashes preparados pelo Raw Street Burger, hambúrguer descomplicado que dá pra comer todo dia sem enjoar.

Cheesebacon - Raw Street Burger

A outra possibilidade que os smash burgers dão quando são feitos fininhos é empilhar um em cima do outro e aí eles são capazes de satisfazer a maior das fomes.

Cheesebacon duplo com bebida e porção de fritas  - Raw Street Burger

Você pode transformar qualquer dos burgers em duplo, o Cheeseburger duplo sai por R$ 25, o Onion e o Salad por R$ 27 e o Cheesebacon por R$ 35.

Cheesebacon duplo - Raw Street Burger

Agora se vocês perguntarem qual dos burgers foi o que mais gostamos, é fácil dizer que o Onion foi nosso preferido. A cebola chapeada e saborosa no cheeseburger lembra uma de nossas receitas preferidas e tradicionais americanas. Cebola e hambúrguer nasceram um para o outro.

Onion burger com fritas e bebida - Raw Street Burger

E o burger ficou bonito pra caramba.

Onion duplo visto de perto com 200g de carne - Raw Street Burger

E quando você pede para transformar seu burger em duplo, não é apenas uma carne extra, os ingredientes vêm todos em dobro: dobro de cebola, bacon, salada e tudo mais que tem direito.

Hora de mandar pra dentro - Raw Street Burger

A salada não pode ficar de lado, então encaramos também um cheese salada duplo.

Cheese salada duplo - Raw Street Burger

Outro ponto forte da casa foi a maionese. Nós somos apaixonados por maionese, assim como todos os brasileiros. Curiosidade, nos Estados Unidos é bem pouco comum encontrarmos maioneses gostosas, a maioria das casas usam industrializada. Ponto para o Brasil, que faz as melhores maioneses que já comemos.

A maionese do Raw Street Burger é boa demais. Saborosa, bem temperada, cremosa e combina perfeitamente com os burgers.

Como prometemos, a Raw Street Burger também manteve uma opção vegetariana no cardápio. É um hambúrguer de cogumelos que custa R$ 25.

Veggie - Raw Street Burger

Rola até colocar uma carne bovina junto, combina demais carne e cogumelos.

Hambúrguer de cogumelos - Raw Street Burger

Essa é a nova hamburgueria especializada em smash burger, a Raw Street Burger veio com quatros opções de hambúrguer prensados na chapa e que são muito saborosos. Ideais para aquele almoço rápido e também para um jantar descolado e agradável. Ambiente legal, bebidas gostosas e que custam de R$ 5 (refri) a R$ 7 (chá mate e hibisco feitos na casa) ou pode também tomar uma long neck a R$ 10.

Na nossa opinião a Raw Street Burger acertou em cheio e tem tudo pra dar certo. Recomendamos!


* * * * * 2 0 % D E S C O N T O * * * * *

  • na compra de qualquer qualquer combo: hambúrguer + fritas + bebida, você ganha 20% de desconto no valor dos itens

Por exemplo, cheeseburger R$ 19 + batata R$ 9 + refrigerante R$ 5 = R$ 33 – 20% de desconto (R$ 6,60) = TOTAL R$ 26,40!
obs. promoção válida TODOS OS DIAS até 20/10/2018 durante o horário de funcionamento da casa. Não acumulativa com outras promoções vigentes. Válida para consumo no local.


 

Raw Street Burger

R. Augusta, 2052 – Cerqueira César
São Paulo, SP
Telefone (11) 3062-5759
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

ALL IN . burger traz todas as técnicas da defumação para o hambúrguer no Itaim

oferecimento

Quase que simultaneamente terem vencido o prêmio de melhor hambúrguer no Ranking Guia do Hambúrguer 2018, a ALL IN . burger inaugurou um novo endereço na rua João Cachoeira no bairro do Itaim em São Paulo.

Fachada - ALL IN . burger Itaim

A história da hamburgueria começou em um pequeno espaço em Santo André, na rua Marechal Hermes, que cruza a famosa rua das Figuerias, onde são abrigados alguns bares e restaurantes da região e também outra importante hamburgueria de Santo André.

Em sua primeira unidade, tudo começou mais tímido, o espaço é pequeno, há uma mesa coletiva e outras mesas espalhadas. Mesmo assim, há muito cuidado no ambiente e desde o atendimento a gente percebe a preocupação com a satisfação dos frequentadores.

O cardápio é mais enxuto, já conseguimos notar a forte presença dos defumados entre os ingredientes principais da casa – um dos difereciais. Foi nesse ambiente compacto e com um hambúrguer de 180g extremamente artesanal foi que a ALL IN . burger conquistou o prêmio de melhor hambúrguer pelo Ranking Guia do Hambúrguer 2018. No ano anterior, havia ficado em terceiro lugar atrás do Frank & Charles e Z Deli Sandwiches, agora superados. Veja a avaliação que consagrou o ALL IN . burger campeão 2018 aqui.

No novo endereço do Itaim, a ALL IN . burger expandiu, trouxe novidades para o cardápio e manteve a essência de preparar os hambúrgueres na churrasqueira movida a carvão, em uma arriscada cozinha aberta ao público.

Cozinha onde são preparados os hambúrgueres na churrasqueira - ALL IN . burger Itaim

É isso mesmo, a cozinha com todo o preparo é aberta ao salão, todos podem ver o que eles estão preparando. Segundo o Marcos Brito, o idealizador do cardápio e sócio, não há segredos na preparação além do domínio das técnicas do fogo e ingredientes de primeira qualidade.

Salão com a cozinha aberta ao fundo - ALL IN . burger Itaim

Agora, cabem 66 clientes na casa, diferente dos 45 da casa de Santo André. Mas não pense que eles mudaram de endereço. Aos fieis clientes do ABC, podem continuar visitando a primeira casa que a qualidade continua a mesma.

Sãlão do Itaim - ALL IN . burger Itaim

No Itaim, o cardápio é mais completo, principalmente em relação aos defumados. A exclusividade é a degustação de todos os itens defumados da casa, como o bacon, brisket (peito bovino defumado na lenha por 14h), pastrami (peito bovino curado e defumado), presunto acompanhados de picles de pepino e cebola roxa, maionese Dijon e molho BBQ por R$ 80.

Cardápio - ALL IN . burger Itaim

Cardápio - ALL IN . burger Itaim

Nós começamos com uma porção de batatas rústicas com pastrami desfiado, molho de cheddar, sour cream e pimenta jalapeño que custa 26 e serve fácil de duas a três pessoas.

Pastrami fries - ALL IN . burger Itaim

Começando pela batata que é muito saborosa, são feitas inteiramente na casa. Esse fato é bem importante, pois as batatas artesanais tem sempre personalidade e sabor. Por isso, valorizamos as hamburguerias que produzem seus pratos ao invés de comprar prontos e congelados.

O pastrami, para quem não conhece, é uma carne curada. A cura é usar sal e especiarias para conservar a carne e que acaba dando sabor. Tradicionalmente falando, esse processo foi inventado para conservar os alimentos, mas que hoje é feito pelo sabor e suculência que é acrescentado ao corte escolhido. O da ALL IN . burger é feito com peito bovino.

Essa é a razão da carne estar em um tom bem avermelhado e não o ponto da carne. A cura já foi feita entre 5 a 10 dias e a carne ainda foi defumada, então já está mais do que cozida completamente. O sabor é bem característico, para quem não provou, vale a pena.

Não podíamos deixar de provar a degustação dos defumados, para sentir o sabor de cada uma das carnes separadamente preparadas na casa. A bandeja serve facilmente 2 pessoas, mesmo que não peçam entrada.

Bandeja de defumados - ALL IN . burger Itaim

A quantidade de defumados vem mais do que suficiente, acompanhadas de torradas, picles e dois molhos. O bacon é diferente de qualquer coisa que você tenha comido até então. Uma fatia grossa, macia e muito saborosa.

O brisket é o peito bovino defumado por 14h na lenha de macieira. A carne fica muito suculenta e saborosa. Essa é a técnica usada pelos churrasqueiros texanos que está começando a fazer sucesso no Brasil. Nós já viajamos para Austin, Texas há alguns anos atrás e nos apaixonamos pela comida local preparada nos defumadores.

O pastrami é a carne mais avermelhada, mesmo sendo peito bovino, a cura deixa o sabor bem diferente do brisket, vale cada mordida. E olha que já provamos um dos mais famosos pastramis do mundo, lá no Katz de Nova Iorque.

O presunto artesanal não tem comparação com o industrializado que estamos habituados a comer desde criança no misto quente. A textura é completamente diferente, é realmente uma carne rosada, muito mais saborosa, macia e bem temperada.

Bandeja de defumados - ALL IN . burger Itaim

A dica é ir alternando as carnes junto com os acompanhamentos, o pastrami e o brisket vão bem com os picles, que dão contraste de sabores. O molho barbecue é um dos melhores que já comemos, acentua o sabor do defumado e dá um sabor adocicado.

E não podíamos deixar de passar pelos os hambúrgueres. Seguindo na linha dos defumados, pedimos um brisket burger e um hambúrguer defumado. Pois é, eles também preparam nosso hambúrguer de cada dia no defumador à lenha que dá outra vida ao nosso disco de carne.

Brisket Burger - ALL IN . burger Itaim

O brisket burger é um hambúrguer de 180g preparado na churrasqueira com uma fatia generosa de brisket por cima. Nossa, por que tanta carne? A mistura de textura e sabores é o segredo do sucesso. O picles de cebola roxa vem para contrastar e limpar o paladar.

Brisket Burger - ALL IN . burger Itaim

O Smoked é o hambúrguer preparado no defumador, a uma temperatura bem mais baixa que o de uma churrasqueira, a carne ganha o sabor de defumado e ;é servida sempre no mesmo ponto.

Smoked Burger - ALL IN . burger Itaim

Além do queijo derretido, esse burger leva um molho barbecue rústico, você vê metades do tomate quase que inteiras e uma fatia generosa do bacon da casa.

Smoked - ALL IN . burger Itaim

O sabor é realmente impressionante, mistura de doce do molho com o bacon e a carne, que toma uma proporção completamente de um hambúrguer convencional.

Smoked - ALL IN . burger Itaim

Sem dúvida vale a pena experimentar todas essas receitas especiais da ALL IN . burger.

Smoked - ALL IN . burger Itaim

Mas se preferir ir na linha tradicional, o cheeseburger da casa com 180g, preparado na churrasqueira com cheddar inglês custa R$ 22.

ALL IN . burger – Itaim

R. João Cachoeira, 289 – Itaim
São Paulo, SP
Telefone (11) 2738-3878
delivery sim

All IN . burger – Jardim

R. Mal. Hermes, 315 – Jardim
Santo André, SP
Telefone (11) 4468-1728
delivery sim

Cristiano Ronaldo, o CR7 ensina a fazer uma receita de hambúrguer

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Receita de hambúrguer do CR7

O Cristiano Ronaldo é realmente um craque no futebol e quem está acompanhando a Copa do Mundo 2018 tem ainda mais certeza disso. Mas será que ele também sabe das coisas no mundo do hambúrguer?

Ele se arriscou e criou uma receita de hambúrguer, servida regularmente nos seus hotéis Pestana CR7 na Europa. Durante a Copa do Mundo 2018, o burger do craque português desembarca no Brasil e está disponível ao público carioca no Pestana Rio Atlântica, unidade carioca do Pestana Hotel Group.

Disponível por tempo limitado ao valor de R$ 44, até o final da Copa, no próximo dia 15/07, o hambúrguer é servido em pão de brioche bretzel, hambúrguer de aproximadamente 180 gramas de picanha de novilho com salsa picada. Molho barbecue, cebola refogada, rúcula, agrião, tomate, queijo cheddar, ovo frito e bacon, que vem servido com uma porção de batatas chips.

Se você não puder ir até o Pestana Rio Atlântica ou em uma das unidades da Europa, poderá fazer em casa e testar a combinação. Nós mantivemos a receita original e colocamos algumas dicas profissionais para deixar o hambúrguer ainda melhor:

Receita do Hambúrguer CR7

 

Hambúrguer

  • 180g de carne de novilho moída (experimente um blend de acém e peito com 20% de gordura, veja mais detalhes aqui)
  • Salsa picada a gosto (opcional, nós não recomendamos o uso da salsa na carne)
  • 1 colher de chá de sal (use sal apenas na hora de grelhar)

Molde o hambúrguer conforme explicamos aqui.


Molho barbecue

  • 50g bacon
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho francês
  • 2 tomates em rama
  • 3 colheres de chá de vinho branco
  • 3 colheres de chá de vinho tinto
  • 30ml de whisky
  • Azeite de oliva a gosto
  • 500ml de ketchup
  • 125ml de água
  • 15ml de vinagre
  • 25g de açúcar mascavo
  • Molho inglês a gosto

Caramelizar em azeite o bacon, a cebola, o alho francês e o tomate por cerca de 20 minutos. Adicionar o açúcar e o vinho branco e deixar cozinhar por mais 10 minutos em fogo médio. Adicionar a água, o ketchup, o whisky, o vinagre, o molho inglês e o vinho tinto e deixar reduzir pela metade o volume em fogo baixo, mexendo sempre. Em seguida deve-se coar, esperar esfriar a armazenar em embalagens vedadas.


Cebola refogada

  • 1 kg cebola roxa
  • 25ml de vinagre balsâmico
  • 100g de açúcar

Cortar cebola roxa em finas rodelas e levar ao fogo com azeite, até que as cebolas fiquem douradas, colocando o açúcar por cima até caramelizar em fogo baixo. Em seguida acrescentar vinagre balsâmico e deixar ferver até a cebola ficar crocante.


 
Guarnições
Rúcula, agrião, rodelas de tomate, queijo cheddar e bacon grelhado em tiras e um ovo frito.


 
Montagem do hambúrguer

Em uma chapa quente, de preferência canelada, deve-se selar o hambúrguer de forma que ele fique grelhado por fora e tenro por dentro (ao ponto). Quando pronto, colocar uma fatia de cheddar por cima do hambúrguer e deixar derreter um pouco. Fritar o bacon na mesma chapa até que fique crocante e sequinho e colocar sobre o cheddar

Aquecer a cebola refogada com um pouco de vinagre de vinho tinto. Colocar por cima do bacon. Colocar uma dose de molho barbecue no pão. Colocar uma rodela de tomate fresco, por cima agrião e rúcula. Depois o hambúrguer com as restantes guarnições e por último um ovo frito com gema mole, cobrir com o pão e servir.

Pestana Rio Atlântica

Avenida Atlântica, 2964 – Copacabana
Rio de Janeiro, RJ
Telefone (21) 3816-8500
delivery não

Sheriff’s Burger inaugura hamburgueria em Moema

oferecimento

Conhecemos a Sheriff’s Burger nós há algum tempo. Já criamos receitas para eles servirem na casa e foi bem legal a repercussão (leia aqui). Agora, a Sheriff’s Burger estão com uma novidade, mudaram de endereço e foram para o bairro de Moema.

Ambiente - Sheriffs Burger

O conceito da casa permanece o mesmo, uma hamburgueria temática com o clima do velho oeste norte americano. Bancos de madeira de demolição, réplicas de placas de madeira da época, luminárias rústicas e tudo mais para deixar os clientes no faroeste.

Bancos de madeira - Sheriffs Burger

Até os quadrinhos nas paredes seguem o tema. Ah, um dos detalhes mais legais fica em cima da mesa, o porta guardanapo é feito com duas ferraduras, super legal.

Sofás encostados nas paredes - Sheriffs Burger

Ambiente - Sheriffs Burger

O cardápio oferece 6 burgers especiais da Sheriff’s Burger e dois tradicionais. Mas você pode também montar o seu usando os básicos e acrescentando ingredientes. Com a mudança de endereço, eles aproveitaram para reduzirem os preços em 20%. Agora, os burgers variam entre R$ 18 e R$ 32.

Cardápio - Sheriffs Burger

As porções foram incrementadas, servem duas pessoas e custam entre R$ 18 e R$ 24. Fomos convidados para experimentar um pouco de tudo e contar o que achamos para vocês.

Cardápio - Sheriffs Burger

A primeira pedida foram os Cheese Sticks, palitos de muçarela empanados que custam R$ 19 e são feitos na casa, acompanhados de uma porção de maionese.

Cheese Sticks - Sheriffs Burger

Junto com o Cheese Sticks, pedimos o cheese bacon, para conhecer o hambúrguer básico da Sheriff’s Burger que custa R$ 22 e o disco de carne é feito com 180g.

Cheese bacon - Sheriffs Burger

Uma das características da casa é que eles colocam bastante queijo sobre cada hambúrguer, nós gostamos muito, queijo nunca demais.

Cheese bacon - Sheriffs Burger

O segundo hambúrguer que provamos foi o Jesse Onion James, hambúrguer de 180g com bastante queijo muçarela, chimichurri com um toque de hortelã e três enormes aneis de cebola por R$ 24.

Jasse Onion James - Sheriffs Burger

Chegando mais perto, você tem uma ideia melhor do tamanho do monstrinho, precisa separar pelo menos duas onion rings para comer à parte.

Jesse Onion James - Sheriffs Burger

Outra porção que não dá para perder são as fritas palito coberta com cheddar da casa e bacon glaceado por R$ 24 e serve tranquilamente três pessoas. O cheddar fundido preparado na Sheriff’s Burger é bem saboroso e o bacon glaceado dá o toque final.

Porção de fritas com cheddar e bacon - Sheriffs Burger

E voltando ao Jesse Onion James, é hora de devorá-lo. O chimichurri com toque de hortelã é o ingrediente que dá personalidade ao hambúrguer.

Jesse Onion James - Sheriffs Burger

O Jack Cheddar The Meltdown é um dos mais vendidos da casa. A combinação leva hambúrguer de 180g de carne, queijo cheddar fundido, compota de tomate e bacon glaceado por R$ 26.

Jack Cheddar Meltdown - Sheriffs Burger

É o tipo de hambúrguer para se lambuzar com o queijo e sentir vários sabores ao mesmo tempo. Desde o cheddar, passando pelo bacon e o sabor adocicado da compota de tomate, ótima combinação.

jack Cheddar Meltdown - Sheriffs Burger

E nós que gostamos de hambúrguer suculento e carne ao ponto ou ao ponto para mal passada, recebemos do jeito que pedimos. Cortamos ao meio e o hambúrguer estava bem rosado.

Ponto de carne - Sheriffs Burger

A carne usada na Sheriff’s Burger é saborosa, textura boa e muito suculenta. Comemos vários hambúrgueres por lá e notamos que o ponto sempre foi respeitado.

Aos que gostam de morder um hambúrguer dos grandes, nossa dica é o Heaven’s Warrior Outlaw com dois burgers de 180g, double queijo e bacon e alface por R$ 32.

Heaven's Warrior Outlaw - Sheriffs Burger

Para acompanhar, uma porção que não fica atrás, a Blue Potatoe leva molho de gorgonzola e cebola caramelizada por cima. Pedimos com a batata rústica.

Blue Potatoe - Sheriffs Burger

O Heaven’s Warrior Outlaw tem 360g só de carne, além de chamar a atenção é o verdadeiro matador de fome.

Heaven's Warrior Outlaw - Sheriffs Burger

Para comer, só segurando com as duas mãos.

Tem que segurar com as duas mãos - Sheriffs Burger

Nossa visita está chegando ao final, mas não poderíamos deixar de provar o hambúrguer que começou como sazonal e agora está fixo no cardápio. O Mac and Cheese faz jus à inspiração norte americana da hamburgueria.

Mac'n'Cheese - Sheriffs Burger

Mistura duas paixões, hambúrguer e mac’n’cheese. O macarrão com molho de queijo e toque de páprica muito popular nos Estados Unidos, quase um arroz com feijão no Brasil.

O macarrão estava muito saboroso, sabor de cheddar, cremoso e gostoso. Esse a gente precisou usar o garfo para comer o macarrão que estava para fora do hambúrguer. Mas o hambúrguer se come com as mãos, então finalizamos assim.

Uma particularidade da Sheriff’s Burger, desde que inauguraram, é que eles tem a receita própria de pão. Muito gostosa e elogiada, já passou por algumas mudanças e agora está em sua melhor fase – ótima na nossa opinião. Sustenta bem o hambúrguer desde o início e não tem em nenhuma outra hamburgueria.

E ainda sobrou espaço para sobremesa, pedimos o milkshake de Amandita, lembra daquele wafer com recheio cremoso de cacau em formato de amêndoa? A gente adora e gostamos da ideia de um milkshake neste sabor.

Milkshake de Amandita - Sheriffs Burger

Eles fizeram o milkshake e trouxeram para finalizar com a gente na mesa. Por cima vai chantilly.

Finalizando com calda de caramelo - Sheriffs Burger

E finalizaram com calda de caramelo. O sorvete é de creme batido com o wafer, então o sabor fica muito igual ao de Amandita. E ainda leva uma porção generosa de Nutella por fora.

Milkshake de Amandita pronto - Sheriffs Burger

A Sheriff’s Burger já está na estrada desde 2015 e sempre com novidades. O hambúrguer já passou por muitas melhorias e hoje está bem acertado. Agora no bairro de Moema e com o cardápio 20% mais barato é certeza que farão muito sucesso na casa nova.


* * * * * 50% DE DESCONTO: PORÇÕES E SOBREMESAS * * * * *

Quem mostrar este post ao garçom do Sheriff’s Burger ganha:

  • 50% de desconto em qualquer porção e sobremesa do cardápio na compra de pelo menos um hambúrguer

obs. promoção válida até 15/5 na compra de um dos burgers do cardápio. Não acumulativa com outras promoções vigentes.


 

Sheriff’s Burger – Moema

Alameda Nhambiquaras, 781 – Moema
São Paulo, SP
Telefone (11) 2337-6719
delivery sim

Stage Burger: hambúrgueres grelhados na churrasqueira por R$ 22 no Campo Belo e Vila Mascote

oferecimento

A Stage Burger foi inaugurada em abril de 2016 e sua característica mais forte é deixar que cada um monte seu hambúrguer preferido a um preço fixo de R$ 22.

Ambiente - Stage Burger

Hoje, eles têm dois endereços, um na Vila Mascote, onde fizemos nossa visita e outro em Campo Belo. Ambas as casas funcionam da mesma maneira.

Ambiente - Stage Burger

Com visual e ambiente descolados e aconchegantes, a Stage burger atende bem tanto uma família como casais e amigos.

Ambiente - Stage Burger

O ambiente é bem amplo, decorado com bom gosto e agradável. Cada um pode escolher se vai sentar nos sofás, balcões ou mesas.

Ambiente - Stage Burger

O sistema da casa é o mais descomplicado possível, você chega, escolhe o que vai pedir e se dirige ao caixa. Eles não possuem garçons, o que permite não ter o acréscimo de 10% no valor final da conta.

Monte seu hambúrguer - Stage Burger

No cardápio, é bem fácil decidir o que vai pedir e saber quanto vai pagar. A escolha inicial é se vai querer um hambúrguer simples ou duplo, apenas a quantidade de carnes é que define o preço. Em seguida, você escolhe os ingredientes da sua combinação: desde o simples pão com carne até mesmo fazer aquele hambúrguer que leva todos os ingredientes disponíveis. O preço é fixo de R$ 22 para o burger simples (que leva uma carne) e R$ 30 para o hambúrguer duplo – lembrando que cada carne pesa 150g.

Cardápio - Stage Burger

Antes do pedido, você pode ver todos os ingredientes pelo vidro, o que até facilita para saber o que vai chegar. Adoramos saber o que vão nos servir, sem surpresas.

Ingredientes - Stage Burger

Gostamos sempre de iniciar pelo básico, então nossa primeira escolha foi um clássico cheese salada acompanhado de uma porção de onion rings que custa R$ 15 e serve facilmente duas pessoas.

Cheese salada - Stage Burger

O hambúrguer vem bem montado, queijo derretido por cima da carne, vale a pedida para quem curte os clássicos.

Cheese salada - Stage Burger

A porção de aneis de cebola vem servida em uma cestinha, mas para facilitar acabamos colocando na tábua, fica mais claro para mostrar para vocês..

Onion rings - Stage Burger

Por último, o detalhe do cheese salada e dos aneis de cebola.

Cheese salada com aneis de cebola - Stage Burger

Outra combinação que não pode faltar em nenhuma hamburgueria é o pão australiano, cheddar cremoso, cebola caramelizada e bacon – todos amam. Nós acrescentamos tomate, olha aí uma dica dá uma valorizada no conjunto.

Cheddar e cebola caramelizada - Stage Burger

Junto com esse hambúrguer, experimentamos um milkshake de paçoca, ele tá ali no fundinho da foto. Custa R$ 16 e vale super a pedida, a gente curte! O milkshake de Nutella custa R$ 2 a mais.

Hambúrguer acompanhado de milkshake de paçoca - Stage Burger

E a melhor hora é de devorar o hambúrguer…

Deu fome ou não?  - Stage Burger

Para quem gosta de hambúrguer realmente grande, montamos esse duplo com farofa de bacon. Nós gostamos demais do visual.

Duplo burger com farofa de bacon - Stage Burger

Outro fato que é bem importante comentar é que todos burgers são preparados na churrasqueira, com aquele gostinho de defumado – nossa preferência.

Duplo cheesebacon - Stage Burger

Uma marca da casa é esta porção de batatas com cheddar cremoso e farofa de bacon. Ao invés deles servirem a porção coberta com queijo e bacon, as fritas vÊm em um cone gigante no meio de dois potes: um com o cheddar e o outro com bacon.

PorçÃo de fritas com cheddar e bacon - Stage Burger

Aí fica com você dar aquela mergulhada da batata no molho cheddar e depois bacon nelas.

Mergulha no cheddar e depois bacon nelas - Stage Burger

Todas as batatas ficam cobertas do seu jeito. A porção de fritas com cheddar e bacon serve três pessoas e custa R$ 17.

Hora de comer - Stage Burger

Todo mês a Stage Burger cria uma receita especial. Lógico, todo mundo quer novidade. Até a metade de abril, fica a receita que mostraremos a seguir.

A primeira coisa é que a combinação leva dois burgers de 150g que vão direto pra churrasqueira.

Burgers na churrasqueira - Stage Burger

Na base do pão australiano, que já foi chapeado para ser selado, vai uma porção de cebola crispy e o primeiro hambúrguer por cima.

Base do pão com cebola crispy - Stage Burger

Em seguida, uma camada generosa de cheddar cremoso, o mesmo que vai nas batatas e farofa de bacon.

Porção generosa de cheddar e bacon - Stage Burger

Sobre o bacon, vão dois aneis de cebola, os mesmos que mostramos na porção. Depois, mais um hambúrguer e outra camada de molho cremoso de cheddar.

Depois das onion rings, mais um hambúrguer e cheddar - Stage Burger

Para finalizar, cebola marinada (que não tem no cardápio) para trazer uma refrescância à combinação, cebola caramelizada e está pronto.

Hambúrguer pronto - Stage Burger

É um grande hambúrguer com diversos sabores, quatro tipos de cebola e bacon – que não poderia faltar.

Hambúrguer do mês - Stage Burger

A Stage Burger é uma hamburgueria descomplicada que oferece liberdade para todos montarem o hambúrguer do jeito que mais gostarem por um preço muito acessível. Grelham os hambúrgueres na churrasqueira, o que dá ainda mais sabor à carne e você pode pedir no ponto que preferir – nossa preferência é sempre ao ponto para mal passado.

E tudo isso em um ambiente bem bacana e descontraído. Não esqueça de perguntar sobre a combinação especial do mês, a cada 30 dias uma novidade que não está no cardápio regular.

Combinação do mês que estava disponível em nossa visita - Stage Burger

Stage Burger – Vila Mascote

Av. Mascote, 987 – Vila Mascote
São Paulo, SP
Telefone (11) 5094-2116 ou (11) 5562-8846
delivery sim

Stage Burger – Campo Belo

Rua Pascal, 968 – Campo Belo
São Paulo, SP
Telefone (11) 5042-0307 ou (11) 5542-8157
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

Smart Burger – Vila Osasco, Osasco – SP

oferecimento

Depois de tantas mudanças, a Smart Burger de Osasco foi finalmente avaliada. Parece que o pessoal lá não cansa de mudar, então pode ser que quando você estiver lendo esta matéria, nada seja mais do jeito que mostramos por aqui.

Fachada - Smart Burger

Brincadeiras à parte, conhecemos a Smart Burger em 2017, provamos todo o cardápio e gostamos do que conhecemos (veja aqui).

Fachada - Smart Burger

De lá para hoje, a Smart Burger trocou o pão, o blend da carne, o cardápio e o visual da casa mais antiga. Eles possuem duas unidades, uma maior que também tinha um cardápio mais extenso e outra mais nova e descolada. Isso mudou, agora ambas possuem exatamente o mesmo cardápio e seguem o mesmo conceito. Ponto para eles.

Nesta visita, fomos à unidade mais antiga, que foi reformada e decorada nos mesmos moldes da mais nova. Agora, as paredes estão todas grafitadas, alguns detalhes industriais na decoração e um clima mais descolado.

Ambiente - Smart Burger

Algumas coisas ficaram de herança, como os sofás encostados nas paredes, mas que são mais confortáveis do que bonitos.

Ambiente - Smart Burger

A casa não estava cheia, fomos em um almoço de domingo em que a unidade mais nova não abre. Escolhemos nossa mesa e fomos rapidamente atendidos.

Cardápio - Smart Burger

No novo cardápio, não é difícil de escolher, existem 10 burgers especiais, um burger de frango e um vegetariano. E ainda é possível montar sua própria combinação.

Cardápio - Smart Burger

Cardápio - Smart Burger

Detalhe para o Triplo Original, antes o nome era Original Smash, mas que acabava gerando confusão, porque não eram smash burgers e sim apenas hambúrgueres mais finos moldados antes de ir para chapa. A gente tinha feito esse comentário e eles mudaram. Mas o Smash Urban continua lá, pelo menos no nome, mas que não são amassados na chapa, portanto não se confunda.

Cardápio - Smart Burger

Escolhemos três burgers, o Pepper Jam, burger bovino, bacon, cebola no barbecue, queijo, geleia de pimenta, mandioquinha palha no pão da casa por R$ 27,90; o Roque Burger, burger bovino, Catupiry, bacon bits, picles, onion ring e molho barbecue no pão da casa por R$ 28,50; e um que montamos com burger bovino, cheddar cremoso (feito na casa) e bacon no pão brioche por R$ 26,30.

Como entrada, escolhemos as Fritas Cordel, novidade na casa que é uma porção de fritas crincke, cupim assado por 8h e desfiado e um molho de requeijão por R$ 20,60.

Para as bebidas, fomos de Berry Lemonade, limonada com frutas vermelhas R$ 8,90 e o Original Tea, chá preto natural, adoçado com maçã verde e um toque de limão siciliano por R$ 8,70.

As bebidas estavam ótimas, surpreenderam. Vale muito a pedida, um tremendo diferencial.

As batatas chegaram servidas em uma simpática frigideira, porção que serve aproximadamente 3 pessoas com uma folguinha.

Uma pena as batatas não serem artesanais, essa seria uma mudança muito bem-vinda. Estavam quentes mas não tão crocantes. Molho de requeijão e o cupim estavam bem saborosos, combinaram perfeitamente.

Fritas Cordel - Smart Burger

O cupim estava bem macio, gostoso e uma ótima opção para sair do trivial. Acho que essa foi a ideia de lançar esta porção, ter uma opção exclusiva e gostosa no cardápio.

Fritas Cordel - Smart Burger

Após uns 20 minutos, chegaram todos os hambúrgueres. Servidos em uma caixinha personalizada. Aliás, toda a identidade visual está presente nos jogos americanos, cardápio e embalagens. Bem legal o trabalho e a escolha do artista.

O Roque Burger é o que mais chama a atenção da gente, com uma grande onion ring empanada por cima, molho barbecue e os pedacinhos de bacon dentro da cebola.

Roque Burger- Smart Burger

Todos os burgers são servidos abertos e assim foi mais fácil perceber que o pão estava metade queimado. O restante da montagem estava bem feita, da mesma forma que vimos outras vezes.

Roque Burger - Smart Burger

O sabor mais marcante do conjunto é o barbecue, muito gostoso. A cebola estava bem crocante e quente. A combinação contrasta o salgado do bacon com o doce do molho barbecue e o queijo Catupiry entra como elemento neutro, mas importante.

O Pepper Jam não chama muito a atenção, veio pouca mandioquinha palha, pouca geleia e não tinha uma cor chamativa. No início nAo dava para sentir os sabores pois os dois ingredienets estavam concentrados no centro do burger.

Quando deu para sentir tudo, notamos que a combinação de sabores estava muito boa, geleia de pimenta docinha contrastando com o hambúrguer. O problema é que o ponto não veio correto, ao invés de ao ponto, o burger veio ao ponto para bem passado, o que prejudicou um pouco a suculência.

Pepper Jam - Smart Burger

A maionese da Smart Burger que acompanha a porção de fritas e o Pepper Jam estava muito cremosa e gostosa. Sabor suave e fez muito bem o papel. Recomendamos.

O cheesebacon, também estava com o pão levemente queimado. Pelo jeito, o erro do pão foi em todos os burgers. Precisam de mais atenção nisso ou ter uma chapa exclusiva para os pães que não deixe queimar.

Cheesebacon com molho de cheddar da casa - Smart Burger

O cheddar vem em boa quantidade e realmente é feito na casa. Já está mais do que na hora das hamburguerias fazerem receitas próprias e produzirem seus molhos e insumos. Ponto positivo pra Smart Burger que deu esse passo, apesar de ainda manter alguns molhos com base industrializada. Mas a receita de cheddar cremoso ficou muito gostoso, nem se compara ao anterior.

Cheesebacon - Smart Burger

O fato é que a aparência e a montagem deste hambúrguer não estava nada atraente. Talvez por ter sido uma escolha nossa, mas deveria ter tido mais capricho, já que é uma combinação clássica.

Cheesebacon: tava mais gostoso do que bonito - Smart Burger

O bacon vem em 4 fatias, estava crocante e gostoso. Sabor equilibrado e combinou muito bem com o conjunto. A carne, ao invés de vir ao ponto para mal passado, veio ao ponto. Mais um erro de ponto nesse hambúrguer. A carne estava rosada e bem suculenta.

Ponto da carne - Smart Burger

A textura estava boa, faltou um pouquinho de sal quando provamos a carne separadamente. O pão, apesar de ter passado do ponto no momento de chapear, estava super leve e gostoso. Brioche muito bom de verdade, adocicado e fica perfeito para o hambúrguer. Os pontos negativos é que estava amassado e metade queimado. Mas o sabor não influenciou, senão teríamos trocado.

A Smart Burger provou que consegue se renovar rapidamente e está no caminho para ter cada vez mais produtos artesanais. Nesta visita, mostrou que erra um pouco na execução e no cuidado ao servir. E não tinha a desculpa da casa cheia. Mesmo assim, consideramos um hambúrguer gostoso, carne suculenta, ingredientes de qualidade e uma ótima opção em Osasco que está no mesmo nível de outras boas hamburguerias da vizinha São Paulo.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção2 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 21,20
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Smart Burger – Vila Osasco

Av. Santo Antônio, 1388 – Vila Osasco
Osasco, SP
(11) 3698-5858
delivery sim

ALL IN . burger – Jardim, Santo André – SP

oferecimento

A ALL IN .burger estreou em nosso Ranking Guia do Hambúrguer em 2017 e já ficou entre os primeiros colocados. Nossa primeira avaliação aconteceu por volta de um ano depois da casa aberta, quando tudo já estava maduro.

Fachada - ALL IN .burger

Desta vez, acompanhamos a evolução e as novidades desta pequena hamburgueria que fica em Santo André e notamos que as coisas estão indo rápido por lá.

O conceito permanece o mesmo, hamburgueria compacta, foco em hambúrguer na churrasqueira e cada vez mais adotando a defumação como estilo de cozinhar.

Entrada  - ALL IN .burger

Eles fizeram uma pequena reforma, que ajudou a ampliar o espaço, bem pequeno e sem janelas. Em um clima de porão, na R. Marechal Hermes, uma travessa da famosa Rua das Figueiras, eles vendem os burgers de uma maneira bem descolada e com muito capricho.

Ambiente - ALL IN .burger

A casa estava bem cheia, quase lotada, mas ainda teve espaço para gente, que não esperou para sentar. A próxima foto foi tirada quando estávamos saindo, por isso tinha espaço vazio.

Ambiente - All In Burger

A decoração é inspirada no tema industrial, paredes que simulam um contêiner e mesas rústicas de madeira junto com tijolos cinzas. Bem legal e informal. Estão criando uma cara para a marca.

O cardápio permanece enxuto, são dez opções entre receitas especiais, uma opção vegetariana e um sanduíche de pastrami. Tudo feito na prórpria ALL IN .burger, desde as batatas fritas até o presunto do Mixto, com queijo prato e pão de miga por R$ 28.

Cardápio - ALL IN .burger

Os preços dos burgers variam entre R$ 22, o cheese burger de 180g, até R$ 38, o Brisket Burger com cheddar inglês, fatia de brisket defumado por 14h, picles de cebola roxa no pão brioche (veja aqui).

As fritas também são especialidade da casa, existem quatro opções e todas são preparadas com batatas feitas artesanalmente. Desde a simples batata rústica por R$ 15 até a Pastrami, com batata palito, molho de cheddar, pastrami desfiado, sour cream e pimenta jalapeño por R$ 26.

Cardápio - All In Burger

Nossa escolha foram as batatas que são a marca da casa, Brisket, feita com as mesmas batatas rústicas, molho de cheddar e brisket desfiado por R$ 24. Para quem não conhece, o Brisket é o peito bovino que fica defumando por 14h, o processo “low’n’slow” em que a peça de carne cozinha lentamente por um grande período de tempo. O resultado é uma carne super macia e saborosa.

Os burgers escolhidos foram o ALL IN .burger, leva o nome da casa e é feito com hambúrguer de 180g na churrasqueira, cheddar inglês, bits de linguiça levemente apimentado, anel grosso de cebola embrulhada no bacon e molho barbecue no pão brioche por R$ 36.

O outro foi o Jalapeño, hambúrguer de 180g, molho de cheddar, pastrami desfiado, sour cream, pimenta jalapeño fatiada no pão brioche por R$ 36 também.

A primeira a chegar foi a porção de batatas. Mudaram a apresentação para muito melhor. Antes eram servidas em embalagens de papelão e hoje estão com uma bandeja de alumínio.

Brisket fries - ALL IN .burger

Estávamos em quatro pessoas e foi suficiente para todos. Batatas quentinhas, crocantes e saborosas. Nada como uma batata artesanal bem preparada.

O molho de cheddar estava na consistência correta, muito gostoso e combinou perfeitamente com o brisket desfiado. A ideia é misturar um pouco de carne, um pouco de queijo e a batata, combinação perfeita. É imperdível.

Em seguida chegaram os hambúrgueres, começando pelo Jalapeño. A primeira impressão é que eles entregam o hambúrguer exatamente como nas fotos que publicam nas redes sociais, ótima qualidade.

Jalapeño - ALL IN .burger

O Jalapeño vem aberto com o queijo por cima da carne, pastrami desfiado, sour cream e os jalapeños fatiados por cima. Para quem não gosta da pimenta, pode retirá-la facilmente, mas a receita foi pensada para que o sour cream alivie a picância da pimenta e tudo fique harmônico.

Jalapeño - ALL IN .burger

O ponto da carne estava perfeito, bem vermelho por dentro, textura correta e suculento.

Jalapeño - ALL IN .burger

O All In Burger é a estrela da casa, é um fato. Todo mundo se apaixona pela cebola enrolada no bacon em cima do hambúrguer. E com certeza dá um trabalhão fazer uma a uma na casa. E ainda vão os bits de linguiça picantes por dentro, por cima do queijo derretido.

All in Burger - ALL IN .burger

Visualmente está tudo equilibrado, hambúrguer, pão e anel de cebola do mesmo tamanho. Na primeira mordida deu para sentir o sabor de tudo, a cebola é pincelada com molho barbecue da casa. Até achamos que so bits de linguiça seriam dispensáveis nesta combinação, é o que menos se destaca, mas não atrapalha.

All in burger - ALL IN .burger

O hambúrguer estava no ponto exato, carne em textura perfeita, suculenta e com sabor do defumado da churrasqueira. O queijo derretido por cima. A cebola dá o diferencial ao conjunto e crocância. Uma receita ogra, mas muito gostosa. O pão é leve e apenas sustenta o conjunto, sem interferir.

Ponto do All in Burger - ALL IN .burger

Para a sobremesa, escolhemos o pudim de leite condensado que custa R$ 14 e é a única opção doce da All in Burger. A verdade é que sendo apenas uma opção, o que esperamos é que seja realmente caprichada.

E realmente o pudim é sensacional, lisinho, doce equilibrado e muito gostoso. Desta vez, sentimos um leve sabor de ovo, mas que não comprometeu a qualidade. Foi o detalhe que percebemos e poderia ser corrigido.

Pudim - ALL IN .burger

O ALL IN .burger realmente é daquelas hamburguerias que vem com o foco todo na qualidade do hambúrguer. O preço não é dos mais baratos, mas sabemos que eles têm cuidado com todos os ingredientes usados. E isso reflete na qualidade do produto final.

Apesar de estarem em Santo André, valeu a viagem. Hoje, eles abriram uma nova casa em São Paulo no bairro do Itaim, mas que ainda não avaliamos. Para qualquer fã de hambúrguer, é uma hamburgueria que não pode deixar de conhecer.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese3,5 estrelas
  • porção4 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 22,00
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

ALL IN .burger – Santo André

R. Mal. Hermes, 315 – Jardim
Santo André, SP
(11) 4468-1728
delivery não