Raw Burger N Bar — hambúrguer e drinks na Vila Madalena

Como o nome diz, a Raw Burger N Bar é uma hamburgueria que também é especializada em drinks. Esta união casa perfeitamente com o bairro da Vila Madalena, reduto do público jovem.

Ambiente - Raw Burger N Bar

Fomos convidados a conhecer os burgers e o conceito que casa oferece. A palavra “Raw”, pode ser interpretada de cinco formas em português: bruto, cru, em estado natural, puro e verdadeiro. Segundo eles, o conceito é de um hambúrguer de verdade, para comer com as mãos e se lambuzar. Tudo é pensado de forma direta, segundo o cardápio “curto e grosso”.

No cardápio, há sete combinações de burgers, uma delas usa hambúrguer de frango e outra é vegetariana.

Para as porções, eles oferecem quatro versões. Experimentamos a Mozarella Stick, queijo muçarela empanada com farinha especial e acompanhada por molho de pimenta agridoce que custam R$ 12,00.

Mozzarela Stick - Raw Burger N Bar

Mas nossa expectativa era a porção de bacon crocante caramelizado por R$ 15,00. Estavam bem gostosos e levemente adocicados.

Bacon crocante - Raw Burger N Bar

Antes de falar dos burgers, vamos aos drinks. Existem seis drinks com Gin Tônica que saem por R$ 29,00 e outros que usam rum, Bourbon, vodka e cachaça que custam R$ 22,00 cada. E o grupo dos clássicos, onde está o famigerado Negroni por R$ 29,00. Os bons de copo não sentirão falta de opções, além de todos estes há espaço para cervejas e shots diversos.

Entre os burgers, começamos pelo básico cheeseburger que sai por R$ 19,00. Todos os burgers na Raw Burger N Bar são duplos e cada pesa 100g. Conclusão, todos os hambúrgueres levam 200g de carne no total. O cheeseburger é preparado com queijo prato e maionese.

Cheeseburger - Raw Burger N Bar

A apresentação é bem legal, o pão vem marcado com o logo da casa e servido em uma caixa de madeira. Assim que pedimos, a garçonete avisou que o ponto é o mesmo para todos os burgers, vêm todos vermelhinhos por dentro.

Cheeseburger - Raw Burger N Bar

O outro hambúrguer da noite foi o Raw Onion Burger, pão australiano, burger duplo, queijo cheddar, cebola roxa tostada e maionese de Tabasco por R$ 25,00.

Onion Burger - Raw Burger N Bar

Nossa visita foi no primeiro dia de casa aberta, mesmo assim comemos um bom hambúrguer, ambiente descontraído e muito bonito. Tem tudo para ser sucesso e por preços super honestos.

Raw Burger N Bar – Vila Madalena

R. Aspicuelta, 17 – Vila Madalena

São Paulo, SP
Horário de funcionamento: Quarta à Sexta das 17h às 0h | Sábado das 13h às 0h | Domindo das 13h às 20h
Telefone (11) 3032-3610
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