Guia do Hambúrguer

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Boccaneira: molhos especiais para hamburguerias Vulcan: equipamentos para cocção Beef Boutique: açougue especializado em blends para hambúrguer Custom Culinary: molhos profissionais para hamburgueria VPJ Duroc Casa Victoriana: pães para hambúrguer Produtos diferenciados: picles, pimenta jalapeño, tex mex FA Oficial: bacon artesanal Queijos SunValley: queijos especiais para hamburguerias Creme Americano: uma base, várias possibilidades

A Hamburgueria Mooca foi inaugurada em novembro de 2012 na rua Dr. João Batista de Lacerda, 753. O prédio com espaço total de 850 m2 sedia a hamburgueria, um café e também uma sorveteria.
Para o conforto dos clientes, a Hamburgueria Mooca conta com um estacionamento com manobrista grátis, assim não é preciso se preocupar com o carro quando for lá.

Fachada iluminada e vidros facilitam a visualização da hamburgueria - Hamburgueria da MoocaFachada iluminada e vidros facilitam a visualização da hamburgueria

O ambiente é bem amplo, por volta 130 lugares, garante que os clientes, mesmo em horários de alto movimento não precisem esperar muito para saborear os hambúrgueres da casa.

Ambiente amplo e iluminação azul - Hamburgueria da MoocaAmbiente amplo e iluminação azul

Mesas e bar ao fundo - Hamburgueria da MoocaMesas e bar ao fundo

Ambiente com mesas de 6 pessoas e 2 pessoas nas janelas - Hamburgueria da MoocaAmbiente com mesas de 6 pessoas e 2 pessoas nas janelas

A decoração é toda baseada na cor azul, marca registrada que vem da logomarca do restaurante. Ao entrar, avistamos as mesas e um balcão ao lado direito. As mesas estão organizadas para acomodar 2, 4 ou seis pessoas. São muito confortáveis e bonitas. Além disso, oferecem internet Wi Fi grátis a todos os clientes.

Detalhes do bar - Hamburgueria da MoocaDetalhes do bar

Vista de dentro da hamburgueria - Hamburgueria da MoocaVista de dentro da hamburgueria

Logomarca no fundo do salão - Hamburgueria da MoocaLogomarca no fundo do salão

O cardápio é bem grande e variado, oferecem também pratos executivos no almoço. Normalmente há uma grande variedade de opções no almoço de segunda à sexta das 12h às 16h para quem prefere comer uma boa comida. Pratos como filé de frango grelhado, strogonoff, salmão grelhado, cupim assado, picanha e até camarão à grega ou bacalhau à portuguesa. Os preços variam entre R$ 17,90 e 43,80, com tantas opções você pode escolher o prato ideal para sua refeição.

Cardápio em detalhe - Hamburgueria da MoocaCardápio em detalhe

E no cardápio regular, oferecem opções de grelhados da casa, churrascos, beirutes, saladas da casa e omeletes. A especialidade são os sandubas da Mooca, como o Bauru do Chef servido no pão francês, roast beef, queijo, tomate e picles condimentado com orégano ou um super Dog Completo prensado com duas salsichas, molho de tomate, purê de batata palha, milho, ervilha, bacon, cheddar e requeijão. E a atenção especial vai para o Retrô da Mooca chamado de O Imigrante, autêntico lanche de mortadela, servido no pão semi-italiano, mortadela Ceratti puxado na chapa com queijo prato, rúcula e tomate seco.

Os hambúrgueres, carro-chefe da casa, são servidos de duas maneiras. Uma delas são os hambúrgueres da casa, com receitas especialmente desenvolvidas pela Hamburgueria Mooca. Dentre elas encontramos hambúrgueres tradicionais, de picanha, salmão, frango e calabresa. Os que mais nos chamou a atenção foi o Picanha`s, feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo, alface, cebola roxa, molho especial no pão de hambúrguer com gergelim. O Matador com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo cheddar, cebola frita, alface, maionese da casa no pão de hambúrguer e o Argentino preparado com um hambúrguer de 120g, cebola frita, alface, queijo provolone, molho barbecue, maionese da casa no pão de hambúrguer.

Outra maneira aproveitar um bom hambúrguer é montando seu próprio burger com uma das opções de carne (tradicional, picanha, frango, vegetariano e calabresa levemente picante) que variam entre R$ 13,90 e R$ 17,90 e colocar 3 acompanhamentos pelo preço de R$ 8,90 os três. Se quiser adicionar individualmente, cada acompanhamento custa R$ 3,90. São eles: maionese da casa, molho de tomate, molho barbecue da casa, cheddar, catupiry, salada, ovo frito, vinagrete, presunto, queijo prato, bacon, cebola frita, creme de milho, mussarela, molho especial e cebola roxa picada.

As crianças contam com um menu kids com cheeseburger, cheese hambúrguer de frango com queijo, cheese saladinha, nuggets de frango com batatas smiles e prato feito com bifinho de mignon, arroz e batata smiles, por um preço que varia dos R$ 13,90 a R$ 17,90.

A primeira entrada que experimentamos foram as onions rings, grossas e empanadas. A porção serve facilmente duas pessoas. A massa é leve e crocante, a cebola bem grossa. O molho que acompanha é o barbecue com toque adocicado e defumado, combina bem com as cebolas.

Onion rings acompanhadas de molho barbecue - Hamburgueria da MoocaOnion rings acompanhadas de molho barbecue

Detalhe das onion rings e molho barbecue - Hamburgueria da MoocaDetalhe das onion rings e molho barbecue

As batatas servidas com queijo e bacon dispensam comentários, mas com sabemos que estão curiosos para saber nossa opinião, lá vai. Porção generosa que serve facilmente três pessoas. O queijo derretido sobre as batatas é o prato e o cheddar, deixando a cobertura bem gostosa. Ambos os queijos derretidos estavam uma delícia. O ponto alto é o bacon frito por cima, não dá vontade de parar de comer. Saboroso, boa quantidade e crocante, imperdível!

Batatas fritas com cheddar e bacon - Hamburgueria da MoocaBatatas fritas com cheddar e bacon

Detalhe da batata coberta de queijo, cheddar e bacon crocante - Hamburgueria da MoocaDetalhe da batata coberta de queijo, cheddar e bacon crocante

Em nossa visita, começamos a comer os lanches pelo Picanha’s feito com hambúrguer de picanha. O burger vem servido no prato redondo, tamanho médio, molho especial sobre o pão de baixo, cebola roxa cortadinha, a carne sobre a cebola. O queijo derretido na medida certa sobre o hambúrguer de carne alta para média. A alface vem por cima de tudo e finaliza com o pão com gergelim. Ótima aparência, hambúrguer bonito de se ver e gostoso de se comer.

Picanha's burger feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo, alface, cebola roxa, molho especial no pão de hambúrguer com gergelim  - Hamburgueria da MoocaPicanha’s burger feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo, alface, cebola roxa, molho especial no pão de hambúrguer com gergelim

Picanha's burger feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo, alface, cebola roxa, molho especial no pão de hambúrguer com gergelim - Hamburgueria da MoocaPicanha’s burger feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo, alface, cebola roxa, molho especial no pão de hambúrguer com gergelim

Em seguida comemos o Argentino com hambúrguer de 120g. Este tem uma carne mais fina e igualmente gostosa. Sobre o pão de baixo, molho barbecue preparado na casa com receita exclusiva, levemente adocicado e com sabor defumado marcante. A cebola é bem fininha e empanada, dá crocância ao hambúrguer e também sabor. O queijo provolone tem sabor característico e marcou presença, derretido sobre a carne. A alface complementou o conjunto e a maionese é um caso à parte, super saborosa e cremosa.

Argentino preparado com um hambúrguer de 120g, cebola frita, alface, queijo provolone, molho barbecue, maionese da casa no pão de hambúrguer - Hamburgueria da MoocaArgentino preparado com um hambúrguer de 120g, cebola frita, alface, queijo provolone, molho barbecue, maionese da casa no pão de hambúrguer

Maionese temperada - Hamburgueria da MoocaMaionese temperada

Argentino preparado com um hambúrguer de 120g, cebola frita, alface, queijo provolone, molho barbecue, maionese da casa no pão de hambúrguer - Hamburgueria da MoocaArgentino preparado com um hambúrguer de 120g, cebola frita, alface, queijo provolone, molho barbecue, maionese da casa no pão de hambúrguer

O Matador com 2 hambúrgueres de 120g é um lanche grande e como o próprio nome diz “Matador”. Queijo cheddar em porção generosa e sobre os dois hambúrgueres. A cebola frita era a mesma do Argentino, crocante e de sabor suave. A alface e a maionese da casa completaram o burger, ótima opção para quem procura um hambúrguer acima da média.

Matador com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo cheddar, cebola frita, alface, maionese da casa no pão de hambúrguer - Hamburgueria da MoocaMatador com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo cheddar, cebola frita, alface, maionese da casa no pão de hambúrguer

Matador com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo cheddar, cebola frita, alface, maionese da casa no pão de hambúrguer - Hamburgueria da MoocaMatador com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo cheddar, cebola frita, alface, maionese da casa no pão de hambúrguer

O último sanduíche da rodada foi O Imigrante. Não é hambúrguer, mas ninguém dispensaria um sanduíche de mortadela Ceratti com queijo prato, tomate seco e rúcula servido no pão semi-ilatiano.

É grande e bonito, dá para ver todos os ingredientes com o sanduíche cortado ao meio. A mortadela puxada na chapa vem sobre uma cama de tomate seco e queijo, a rúcula por cima e tudo envolvido pelo pão semi-italiano fresquinho e crocante. Vale a pena experimentar num dia que quiser variar o cardápio.

O Imigrante, autêntico lanche de mortadela, servido no pão semi-italiano, mortadela Ceratti puxado na chapa com queijo prato, rúcula e tomate seco - Hamburgueria da MoocaO Imigrante, autêntico lanche de mortadela, servido no pão semi-italiano, mortadela Ceratti puxado na chapa com queijo prato, rúcula e tomate seco

O Imigrante, autêntico lanche de mortadela, servido no pão semi-italiano, mortadela Ceratti puxado na chapa com queijo prato, rúcula e tomate seco - Hamburgueria da MoocaO Imigrante, autêntico lanche de mortadela, servido no pão semi-italiano, mortadela Ceratti puxado na chapa com queijo prato, rúcula e tomate seco

Para a sobremesa, faça questão de experimentar o sorvete artesanal Senza Parole. Como o próprio significado do nome diz em italiano “sem palavras”. Além da ótima apresentação e variedade de sabores, os sorvetes são super cremosos e artesanais. Isso garante uma qualidade alta e sabor natural. Experimentamos o de morango e maracujá que têm sabor evidente da fruta. O de chocolate meio amargo e de Nutella superam as expectativas.

Ambiente da sorveteria Senza Parole - Hamburgueria da MoocaAmbiente da sorveteria Senza Parole

Sorvetes artesanais servidos na sorveteria - Hamburgueria da MoocaSorvetes artesanais servidos na sorveteria

Detalhe dos sorvetes artesanais - Hamburgueria da MoocaDetalhe dos sorvetes artesanais

Sorvetes em destaque - Hamburgueria da MoocaSorvetes em destaque

Sorvete de maracujá e morango, sabor de fruta e cremoso - Hamburgueria da MoocaSorvete de maracujá e morango, sabor de fruta e cremoso

Detalhe do sorvete - Hamburgueria da MoocaDetalhe do sorvete

Lembrando que colada à Hamburgueria Mooca, a Cafetteria Mooca serve cafés em ambiente aconchegante e agradável. Dá para assistir televisão, comer um doce e até mesmo um salgado quando quiser um lanchinho rápido.

Ambiente da cafeteria - Hamburgueria da MoocaAmbiente da cafeteria

Balcão e bebidas da cafeteria - Hamburgueria da MoocaBalcão e bebidas da cafeteria

A Hamburgueria Mooca vai além do hambúrguer. Serve refeições, sanduíches e trabalha junto com a Cafetteria Mooca e Gelateria Mooca, todas no mesmo prédio dividindo o endereço. Vale a pena provar.

Hamburgueria Mooca

Rua Dr João Batista de Lacerda, 753/757 – Mooca
São Paulo, SP
Telefone 2076-8811
delivery não

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Este post é um publieditorial. Saiba que nos comprometemos com a verdade em qualquer matéria que publicamos. Para convidar o Guia do Hambúrguer para conhecer e falar sobre seu estabelecimento, é só entrar em contato.

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Comentários (8)

  1. Paula Sampaio disse:

    Grosseria do estabelecimento.

    Comprei um Voucher no GRUPON para comer varias opções de hamburgueres descritos no site. Os hamburguers oferecidos na promoção não erram os mesmos quando cheguei no restaurante, principalmente na foto ilustrativa. Cobraram R$ 50,00 Reais a mais na minha conta, se eu não tivesse conferido teria sido enganada, e ao informar ao garçon que não pagaria os 10% por conta do mal atendimento e no erro de calculo na minha conta, o mesmo foi grosseiro me deixando falar sozinha jogando a conta na minha mesa grosseiramente. Nunca mais volto e não indicaria nem para o meu pior inimigo. Indignada como um estabelecimento tratar seu cliente tão mal e fazer com que compramos gato por lebre!

    Ainda Recebi um e-mail do estabelecimento falando que eu não sabia ler, e que era precipitada.
    Recebo uma conta jogada na minha cara pelo garçom e ainda sou chamada de precipitada!

    Nunca mais eu piso la!

  2. Amaro disse:

    Indico o hamburguer Argentino n8 é delicioso

  3. Marcelo disse:

    Seria excelente, se tivesse ketchup Heinz.

    É o mínimo aceitável para uma hamburgueria.

    Fora isso os lanches são gostosos, mas quem gosta de comer com ketchup tem apreciar a seco.

  4. Thiago disse:

    Só pagando pra divulgar este lugar. Hamburgueres simples, pequenos e bem caros. Típico de hamburgueria buteco.
    Até a batata é sem gosto. Existem duas opções bem melhores na mooca.

    • Gabriel disse:

      Quais vc recomenda na mooca Thiago?

      • Carlos Augusto disse:

        Não concordo com Marcelo. Hambúrguer totalmente saboroso, atendimento ótimo aos clientes, rapidez. Muitas vezes reclamamos do preço, mais não olhamos ao redor, a estrutura da casa que esta nos acomodando.
        Macelo deve ser aqueles mão de vaca, que passa a semana contando as moedas para sair na sexta feira. Esse local não é pra qualquer um… até adianto, não adianta ir achando que vai pagar, comer um lanche e sair de barriga entupida. Lá, você paga pelo sabor, não pela quantidade. Até porque, ir num local desses é escolha, pois você pode ir comer num ” boteco ” como você mesmo disse por um preço bem mais acessível… ou um numa própria rede de Fast Foods, onde por 5 reais você compra um lanche, porém trabalha de garçon ao ficar na fila para fazer o pedido, de caixa ao ter que efetuar o pagamento no balcão, de garçon de novo para levar seu lanche à mesa, depois de faxineiro ao recolher suas coisas e levá-las ao lixo, e posteriormente de manobrista ao buscar seu carro.
        Bom, cada um cada um. Eu almoço lá todas as semanas, e não tenho do que reclamar. Comida boa, e de qualidade, preço justo pela estrutura que a casa oferece. RECOMENDO E MUITO. Não só eu, como o ESTADÃO, O GUIA DO HAMBURGUER, GUIA UOL, A RÁDIO ROCK 89.1, ROTEIRO DAS HAMBURGUERIAS DE SÃO PAULO, FOLHA DE SÃO PAULO, RESTORANDO, GUIA DOS RESTAURANTES PAULISTANOS, e a VEJA !
        Gabriel, se a minha opinião lhe ajudar, eu recomendo essa casa sim. Grande abraço.

        • Carlos Augusto disse:

          Ah, esqueci, e em relação à batata que o Thiago colocou em questão que é sem gosto, vale ressaltar que fui nesse final de semana lá, e fiquei sabendo que a Hamburgueria Mooca ganhou um premio disputado com todas Hamburgueria de São Paulo pela McCain, fornecedora de batatas de todas hamburguerias de alto padrão, como a BATATA MAIS SABOROSA de todas disputadas. Com isso, a casa possui o direito de comercializar um sabor exclusivo de molho junto das batatas McCain.
          Pesquisei na internet, e nesse premio engloba todos os quesitos de como ela é preparada, como temperatura ideal, forma de armazenamento, sabor, molhos servidos juntos que valorize o sabor,quantidade por porção e preço cobrado. Ou seja, acho que ele não foi na mesma hamburgueria que está questionando que a batata não é boa.
          Abraços.

  5. Marcelo Matheus disse:

    Parabens equipe do guia do Hamburguer mais uma vez pela excelente matéria. Sem duvida essa casa já está nos nosso roteiro. Valeu.

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