Em 2011, a São Paulo Restaurant Week realizará sua 8ª edição entre os dias 21 de março e 3 de abril e aumenta sua abrangência, incluindo pela 1ª vez restaurantes de todo o estado.
Durante o evento, os restaurantes participantes e os chefs montam menus criados especialmente para a ocasião, compostos por entrada, prato principal e sobremesa, que podem ser degustados sob o preço fixo de R$29,90 no almoço e R$39,90 no jantar (bebidas, serviço e couvert não estão inclusos). Há também a possibilidade de doação de R$1 para ajudar a Fundação Ação Criança.
A expectativa de público é de 750 mil pessoas, contando com mais de 300 restaurantes, distribuídos por São Paulo, Campinas, São Bernardo do Campo, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Santos, Barueri, Guarulhos, Guarujá e Embu das Artes, em um esforço de democratização da gastronomia paulista.
Destacamos especialmente para vocês, as hamburguerias participantes e o menu que cada uma oferecerá durante o São Paulo Restaurant Week
O General Prime Burger está localizado nos Jardins desde 1º de setembro com sua 3ª filial. A escolha foi pela rua Oscar Freire, entre a Padre João Manuel e a Ministro Rocha Azevedo – um dos cartões postais de São Paulo. Cerca de 200 lugares, o São Paulo Restaurant Week também inaugura uma nova fase da rede de hamburguerias gourmet, que fará desta loja seu “restaurante-conceito”. Assim, a casa será palco para a estreia de um novo estilo de decoração e uniformes, que mais tarde serão implantados em outras unidades (veja os endereços). “Queríamos trazer o General Prime Burger para a região e levar o conceito de ‘prime’ às últimas conseqüências, juntando um time de primeira para conceber um projeto diferenciado e com novos ares – algo que fosse a cara dos Jardins”, explica Paulo Kress, sócio da rede.
Entrada: salada verde.
Prato principal: fraldinha ou filé de frango ou tagliatelle ao sugo ou Gran burger ou Big Big Dog.
Sobremesa: salada de frutas ou frozen com uma calda.
Entrada: salada verde ou fritas.
Prato principal: Gran Burger ou Burger fraldinha ou Prime Veggie ou Big Big Dog.
Sobremesa: salada de frutas ou frozen com uma calda ou cheese cake.
Horário de funcionamento: segunda à quinta das 12h à 0h, sexta e sábado das 12h à 1h e domingo das 12h à 0h.
Vallet conveniado: R$ 14,00.
Cartões aceitos: 
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Localizada no Itaim, a 1ª casa da rede foi inaugurada em 2006 na rua Mário Ferraz e conta com sócios apaixonados por um excelente hambúrguer. Os lanches são desenvolvidos com todo o cuidado e atenção aos detalhes, priorizando qualidade e sabor, considerado como um dos melhores hambúrgueres da cidade de São Paulo pelos organizadores do São Paulo Restautant Week. O cardápio é composto por hambúrgueres artesanais, com opções de picanha, calabresa, frango, bacalhau e na versão light. Os sanduíches são considerados apetitosos e de tamanho generoso, como o Pic Matriz (hambúrguer de picanha (150g), alface, cebola picada, queijo prato e molho rose. O preparo dos hambúrgueres é feito na própria casa, pela mesma moe e modela a carne, armazena e executa todo trabalho com a qualidade de ingredientes e sabor diferenciado.
Entrada: Salada Caprese (mix de folhas, mussarela de búfala, tomate e cenoura ralada com molho pesto) ou porção de fritas ou onion rings sequinhas e saborosas.
Prato principal: Luz (hambúrguer de 200g, pasta de queijo gorgonzola, alface americana, tomate e lascas de bacon no pão, Australiano ou Sinfonia Matriz – menu degustação com 4 sucessos da Matriz em versões de 45g cada: 1 mini pic Matriz (hambúrguer de picanha, queijo prato, cebola, alface e molho rosé), 1 mini pic Iguatemi (hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon e molho barbecue), 1 mini Granja Julieta (hambúrguer de frango, queijo prato, maionese e molho de tomates frescos), e 1 mini Cebolão (hambúrguer tradicional, creme de queijos e onion rings).
Sobremesa: mousse de chocolate com chantilly e cereja ou creme de papaya com cassis.
Entrada: Salada Caprese (mix de folhas, mussarela de búfala, tomate e cenoura ralada com molho pesto) ou porção de fritas ou onion rings sequinhas e saborosas.
Prato principal: Sé (hambúrguer de picanha de 180g, queijo estepe, tomate, alface lisa e molho rose no pão Australiano com gergelim) ou Sinfonia Matriz – menu degustação com 4 sucessos da Matriz em versões de 45g cada: 1 mini pic Matriz (hambúrguer de picanha, queijo prato, cebola, alface e molho rosé), 1 mini pic Iguatemi (hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon e molho barbecue), 1 mini Granja Julieta (hambúrguer de frango, queijo prato, maionese e molho de tomates frescos), e 1 mini Cebolão (hambúrguer tradicional, creme de queijos e onion rings).
Sobremesa: Taça Paulista (carolinas recheadas com creme zabaione, sorvete de creme e cobertas com calda de chocolate e chantilly ou creme de papaya com cassis.
Horário de funcionamento: domingo e sexta das 12h à 1h e sábado das 12h às 3h .
Vallet conveniado: R$ 14,00.
Cartões aceitos: – – –
Saiba mais sobre o evento em www.restaurantweek.com.br
Concordo plenamente com a Gisele, a Prime é uma lanchonete, cara, chique e horrível. Lanches gordurosos, secos, a tão famosa onion rings é sem graça total!!
Olha, sinceramente, não gostei nem um pouco dessa hamburgueria. Semana passada meu namorado e eu fomos a uma existente no shop market place. Pegamos o mais caro e faltou pouco para o sanduiche se transformar em uma papa de tão gorduroso.
Falando para um amigo, este me informou que o Prime estava entre uma das piores hamburguerias que existe em sao paulo, na materia da Veja sao paulo. Se eu tivesse tomado informação antes, nunca que eu gastaria quase 40 reais.
Olá Gisele,
Agradecemos sua opinião e lamentamos não ter gostado do General Prime. A ideia de nosso guia é justamente fornecer informações imparciais sobre o que cada um pode encontrar em cada hamburgueria, mas infelizmente não avaliamos o General Prime ainda. Neste post apenas divulgamos os participantes do evento São Paulo Restaurant Week 2011. Esperamos que acompanhe nossas avaliações e conheça muitos lugares que goste. Se tiver alguma crítica ou sugestão, envie um e-mail para escreva@guiadohamburguer.com ou comente nossos posts. Obrigado!