Guia do Hambúrguer

Muito se falou na ação em que o Burger King convidou publicamente o Mc Donald’s a venderem um hambúrguer juntos.

A receita era simples, parte de baixo do Whopper e parte de cima do Big Mac, os dois burgers mais populares das duas redes.

Nós montamos o McWhopper usando dois burgers comprados nas lojas das redes e experimentamos, não é que focou bom – veja nossa matéria. Mas o Sanduba Insano resolveu fazer essa combinação maluca com todos os ingredientes caseiros. Vamos ver no que deu?

Molho Especial

Ingredientes

• 1 Colher de chá de alho em pó
• 1 Colher. de chá de cebola em pó
• 1 Colher de sopa de páprica doce
• 3 Colher de sopa de relish de pepino
• 3 Colher de sopa de maionese
• 1 Colher de chá de mostarda
• 1 Colher de sopa rasa de vinagre de vinho branco

Modo de Fazer

1. Pegue o relish de pepino e coloque em um pilão ou pique com a faca para amassá-lo até dissolver
2. Acrescente maionese caseira e mostarda – veja nossa receita de maionese caseira
3. Adicione também alho em pó, cebola em pó e páprica doce
4. Complete com o vinagre de vinho branco
5. Misture tudo muito bem e está pronto. Se quiser bater no mix rapidamente também vai funcionar

Blend do hambúrguer

Ingredientes

• 70% de patinho
• 20% de contra-filé com gordura
• 10% de bacon

Quer saber como fazer um hambúrguer? Acesse nossa receita de hambúrguer artesanal

Montagem

1. Pegue o pão com gergelim e corte em três partes, sele com manteiga
2. Coloque o primeiro hambúrguer com queijo cheddar
3. Por cima, ponha o picles a cebola crua, o tomate, o alface, o ketchup e um pouco da maionese caseira
4. Coloque o pão do meio, também selado na manteiga
5. Coloque o alface e acomode o segundo hambúrguer com cheddar
6. Adicione o molho especial, mais um pouco de cebola e picles
7. Finalize com o pão de cima com gergelim