Uma das qualidades importantes que qualquer hamburgueria deve ter é a praticidade na hora de comer um hambúrguer. Essa é uma das características da nova unidade da Raw Burger, recém inaugurada na R. Augusta, 2052 e batizada de Raw Street Burger e que fica pertinho da Av. Paulista.
Para quem não conhece a história do local, a Raw Street Burger veio para substituir a antiga Veggie Raw Burger, unidade do grupo que era exclusivamente vegetariana e ocupava esse mesmo endereço na charmosa vilinha gastronômica até o final de julho de 2018.
Vegetarianos amantes de burger e antigos frequentadores da Veggie Raw Burger, não fiquem chateados, o cardápio vegetariano continua sendo servido na unidade da Vila Madalena e pelo Delivery e, nessa nova unidade, ainda existem duas opções sem carne para vocês.
A Raw Street Burger é basicamente uma versão mais compacta do Raw Burger n Bar, matriz do grupo, que fica na Vila Madalena, com cardápio mais enxuto, auto atendimento e especializada em smash burgers, o tipo de hambúrguer amassado diretamente na chapa que conquistou o paladar dos brasileiros.
É assim que se faz:
Apesar do espaço interno ser bem compacto, há uma boa àrea na vilinha com mesas e bancos que fazem parte da hamburgueria, aproximadamente 50 lugares ao todo.
A decoração é mais do que caprichada, então você se sente confortável durante o almoço e tem um lugar super agradável e descolado para comer um hambúrguer à noite ou nos horários de descanso.
O cardápio é bem enxuto. Há quatro opções de smash burgers de carne com 100g cada um, os essenciais: cheeseburger, cheeseburger com cebola frita, cheesesalada e o cheesebacon. Os preços são entre de R$ 19 e R$ 27.
Nós pedimos um de cada para experimentar e uma porção de fritas, diga-se de passagens são artesanais, confere a caixinha que eles montaram pra gente:
A porção de batatas fritas sai por R$ 9,00 e serve facilmente duas pessoas. São bem crocantes, cortadas fininhas e bem temperadas.
Nossos preferidos e que surpreenderam foram o Onion com cebola frita que custa R$ 22 e o cheesebacon com bacon bem crocante por R$ 27.
Sabe aquele hambúrguer que cabe na mão e é uma explosão de sabor? É uma ótima definição para os smashes preparados pelo Raw Street Burger, hambúrguer descomplicado que dá pra comer todo dia sem enjoar.
A outra possibilidade que os smash burgers dão quando são feitos fininhos é empilhar um em cima do outro e aí eles são capazes de satisfazer a maior das fomes.
Você pode transformar qualquer dos burgers em duplo, o Cheeseburger duplo sai por R$ 25, o Onion e o Salad por R$ 27 e o Cheesebacon por R$ 35.
Agora se vocês perguntarem qual dos burgers foi o que mais gostamos, é fácil dizer que o Onion foi nosso preferido. A cebola chapeada e saborosa no cheeseburger lembra uma de nossas receitas preferidas e tradicionais americanas. Cebola e hambúrguer nasceram um para o outro.
E o burger ficou bonito pra caramba.
E quando você pede para transformar seu burger em duplo, não é apenas uma carne extra, os ingredientes vêm todos em dobro: dobro de cebola, bacon, salada e tudo mais que tem direito.
A salada não pode ficar de lado, então encaramos também um cheese salada duplo.
Outro ponto forte da casa foi a maionese. Nós somos apaixonados por maionese, assim como todos os brasileiros. Curiosidade, nos Estados Unidos é bem pouco comum encontrarmos maioneses gostosas, a maioria das casas usam industrializada. Ponto para o Brasil, que faz as melhores maioneses que já comemos.
A maionese do Raw Street Burger é boa demais. Saborosa, bem temperada, cremosa e combina perfeitamente com os burgers.
Como prometemos, a Raw Street Burger também manteve uma opção vegetariana no cardápio. É um hambúrguer de cogumelos que custa R$ 25.
Rola até colocar uma carne bovina junto, combina demais carne e cogumelos.
Essa é a nova hamburgueria especializada em smash burger, a Raw Street Burger veio com quatros opções de hambúrguer prensados na chapa e que são muito saborosos. Ideais para aquele almoço rápido e também para um jantar descolado e agradável. Ambiente legal, bebidas gostosas e que custam de R$ 5 (refri) a R$ 7 (chá mate e hibisco feitos na casa) ou pode também tomar uma long neck a R$ 10.
Na nossa opinião a Raw Street Burger acertou em cheio e tem tudo pra dar certo. Recomendamos!
Por exemplo, cheeseburger R$ 19 + batata R$ 9 + refrigerante R$ 5 = R$ 33 – 20% de desconto (R$ 6,60) = TOTAL R$ 26,40!
obs. promoção válida TODOS OS DIAS até 20/10/2018 durante o horário de funcionamento da casa. Não acumulativa com outras promoções vigentes. Válida para consumo no local.
Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.
