Guia do Hambúrguer

A The Burger foi inaugurada em meados de Dezembro no Morumbi. Pouco mais de um mês depois, fomos conferir o conceito e o hambúrguer.

Quem conhece bem o bairro e a região, sabe que não há muitas hamburguerias realmente boas por lá. Normalmente você encontra as clássicas ou os fast foods.

A The Burger é bem diferente, a estratégia é ser uma casa imponente, inspirada em hamburguerias de Nova Iorque e com hambúrguer suculento e de qualidade.

O ambiente é bem amplo, a cozinha fica na parte de cima, em um mezanino. No salão, a decoração é bem moderna e confortável.

O cardápio é até grande, tudo em torno dos burgers com opções servidas no prato também. Tudo para agradar os clientes de qualquer idade, homens e mulheres. A sugestão de ponto é o rosado, bem suculento e avermelhado por dentro.

Os preços são bem equilibrados, um cheese salada, lá chamado de “Cheese SLD” (clássico com carne, queijo, alface romana, tomate, e pão da casa) custa R$ 21,00.

Outras opções mais incrementadas levam o preço médio de R$ 25,00. Nada de comer um hambúrguer e sair com a sensação que pagou mais do que valia.

Começamos com a porção de batatas rústicas com alecrim e páprica, artesanais, porção ideal para dividir entre duas ou três pessoas.

E para conhecer realmente o hambúrguer, nossa ideia foi pedir o cheeseburger. Queríamos sentir o sabor da carne, textura do pão e do queijo. Ah, fomos de cheddar inglês, um dos melhores para gente.

O hambúrguer vem servido em uma bandeja de metal, forrada com papel. Ótima apresentação e simples. O tamanho realmente não é grande, a carne até poderia ser um pouco maior ou o pão ser menor, para ficarem no mesmo diâmetro.

Pedimos ao ponto para mal passado, vermelhinho por dentro. O sabor realmente estava muito bom. Pão levemente adocicado, parecido com um brioche. Queijo em boa quantidade e a carne no ponto exato.

Realmente a suculência do hambúrguer é impressionante, dá uma olhada nisso:

Gostamos quando vamos a uma hamburgueria e as promessas são cumpridas. Principalmente quando o preço é justo e realmente saímos satisfeitos.

Então não perca tempo e experimente o hambúrguer do The Burger. Você vai gostar e provavelmente seja uma de suas preferidas na região.