O Capital Grille foi o terceiro lugar que comemos hambúrguer em Orlando, FL – Estados Unidos. Calma, ainda vamos publicar os outros depois, não seguiremos uma ordem. Mas vamos mostrar todos os lugares onde comer hambúrguer em Orlando.
Localizado no Shopping Pointe, o Capital Grille é um restaurante que serve hambúrguer apenas no almoço.
O ambiente é formal e escolhemos sentar no bar, visual mais intimista, bem bonito e elegante.
Para os padrões da cidade, o preço é mais alto do que em outros lugares. Os burgers começam em $ 17.00 e vão até $ 19.00, por volta de R$ 68,00 a R$ 76,00.
A vantagem é que todas as opções vêm acompanhadas de batatas fritas trufadas ou chips. Ficamos em dúvida entre dois:
O escolhido foi o primeiro, pedimos ao ponto para mal passado (medium rare em inglês), nosso preferido.
Rapidamente fomos servidos, uns 15 minutos depois. O prato vem super caprichado. Ótimo visual, tudo muito bem montado e apresentado.
As fritas trufadas vêm em uma porção generosa para uma pessoa, foi a primeira que experimentamos. Ficamos impressionados com a batata, foram as mais crocantes e secas batatas fritas que provamos. Estavam perfeitas, cortadas em palito com casca, leve sabor de trufa o que não deixou o prato enjoativo. Se fosse uma avaliação, ganharia 5 estrelas com louvor.
Partimos para o hambúrguer, cortamos ao meio, checamos o ponto e estava exato. Tudo muito bem executado.
Os cogumelos e o queijo estavam bem evidentes. Queijo muito bem derretido e na medida certa.
A carne do hambúrguer estava suculenta, hambúrguer alto e bem selado. Na nossa opinião, faltou um pouco mais de gordura no blend da carne. Apesar de ser Wagyu, sentimos que as extremidades do hambúrguer estavam mais compactas e mais secas.
Mesmo assim, estava tudo muito gostoso. O pão suportou bem o hambúrguer e devoramos o burger com gosto.
Partimos para a sobremesa, escolhemos o creme brulèe. Demorou um pouquinho para ficar pronto.
O tempo valeu a pena. Apresentação impecável e linda, decorada com frutas vermelhas, casquinha crocante de açúcar, creme bem suave e gostoso – textura perfeita também. Se for até o Capital Grille, peça esta sobremesa e não vai se arrepender – é incrível.
Com o ambiente formal, o Capital Grille é um restaurante mais tradicional, com foco em refeições e grelhados. Aos que forem para provar este hambúrguer, precisa encaixar a visita na hora do almoço. No jantar, o hambúrguer não está disponível no cardápio. Vale a pena, mas prepare-se para gastar $ 35.00 por pessoa aproximadamente – um pouquinho mais caro do que outros restaurantes.
