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General Prime Burger – Itaim

oferecimento

O General Prime Burger desde 2004 traz a proposta de oferecer opções de hambúrgueres gourmet. Segundo a rede, possuem um açougue próprio que é responsável pelas carnes e a produção de todos os hambúrgueres do cardápio.

Já conhecíamos a casa, mas nunca haviamos feito uma avaliação. Escolhemos o endereço da Joaquim Floriano, no bairro do Itaim, porque foi o primeiro a ser inaugurado. Na mesma rua existem mais duas hamburguerias famosas.

Fachada - General Prime Burger

Nossa visita aconteceu em um sábado à noite, por volta das 19h. A casa não estava escort bayan cheia, então chegamos, fomos atendidos e escolhemos a mesa.

O ambiente é amplo (com 2 pavimentos), decoração sofisticada, bonita e moderna. Para se acomodar, pudemos escolher mesas e sofás. Além disso, no mesmo salão é possível ficar em atmosferas diferentes que são construídas com uma iluminação planejada dos ambientes.

Ambiente - General Prime BurgerAmbiente - General Prime Burger

O General Prime Burger não ofecere apenas hambúrgueres e entradas. O cardápio é variado e tenta agradar todos os paladares com opções de grelhados, saladas, massas e opções para crianças.

Cardápio - General Prime Burger

O que nos chamou atenção foram os hambúrgueres e entradas. As batatas fritas são servidas em 5 receitas diferentes:

· Waffle Fries (também conhecidas por criss cuts) por R$ 17,00
· French Fries as tradicionais fritas por R$ 16,50
· Batata rústica assadas com casca e fritas por R$ 21,00
· Batatas Bravas crocantes, em cubinhos com um molho secreto e picantes por R$ 19,50
· Fritas com cheddar e bacon por R$ 21,00

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Outras entradas não tão comuns estão no cardápio e podem acompanhar muito bem o prato principal:

· Buffalo Wings (asas de frango temperadas) por R$ 26,50
· Mini Burger ou Mini Mix (mini burger e mini hot dog) a partir de R$ 25,50
· Onion Rings por R$ 23,00
· Cornon the cob (milho na espiga com manteiga) por R$ 9,50

Entre estas opções é possível fazer a combinação com duas ou três que comentamos.

Para escolher os hambúrgueres, o General Prime Burger oferece 14 receitas gourmet usando diferentes tipos de carne: picanha Angus, fraldinha, cordeiro, calabresa, veggie (vegetariano). Desta vez ficamos de olho nas novidades do cardápio:

U.S.A. Burger
Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado eskişehir escort de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e pode ser servido com queijo prato ou cheddar por R$ 27,50.

GPB Gorgonzola
Burger de Fraldinha com gorgonzola, sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce) e alface servido no pão caseiro por R$ 24,50.

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

O ponto fraco do cardápio do General Prime é não permitir que o cliente seja o gourmet. Não existe a possibilidade de montarmos nossa receita sem ter que escolher uma das opções e fazer as modificações, o que deixa o preço bem mais salgado. Quem quiser arriscar, pode escolher mussarela, cheddar, minas ou ementhal por R$ 2,00 cada ou ovo, creme de milho, cebola na chapa, pimentão marinado, bacon, picles, champignon ou panceta por R$ 4,50 cada.

Uma parte do cardápio que não pode ser esquecida é a dos milk-shakes, encontramos alguns sabores tradicionais como flocos, morango, ovomaltine por R$ 19,50 com 500ml e os mais sofisticados preparados com sorvete Haagen Dazs que ficam por R$ 31,10 com 500ml.

Cardápio - General Prime Burger

Nosso pedido de hoje foi uma porção de fritas com cheddar e bacon, 1 milk-shake General Shake com Nutella e avelã picada, 1 milk-shahe Haagen Dazs de macadâmia, e a novidade U.S.A Burger ao ponto com queijo prato.

A primeira a chegar foi a batata com cheddar, porção média, serve no máximo 2 pessoas. A apresentação estava correta, cheddar e bem pouco bacon picado em pedacinhos por cima. O cheddar usado foi o do tipo mais líquido, então acaba molhando um pouco as fritas e o bacon, que apesar de estar gostoso, deveria vir em maior quantidade. As fritas em si estavam sequinhas e quentes. *** Podiam estar melhores!

Fritas com cheddar e bacon - General Prime Burger

Os milk-shakes vieram em copos especiais, com uma colher e um canudo. O de Nutella estava um pouco mais derretido ou foi batido com um pouco mais de leite. O sabor estava gostoso, sentimos claramente o sabor da Nutella e das avelãs, realmente gostoso. O de Haagen Dazs veio em consistência ideal, sabor evidente e pedaços de macadâmia junto com uma cobertura de caramelo que deu o toque final. **** Recomendamos.

Milk-shake Haagen Dazs sabor macadâmia - General Prime BurgerMilk-shake de Nutella com avelãs picadas - General Prime Burger

Chegou a grande hora, o tão esperado U.S.A Burger, novidade do cardápio do General Prime Burger. De tamanho médio, o lanche vem acompanhado de salada coleslaw e pedimos também a maionese da casa à parte, ambos vieram em quantidades tímidas. O pão caseiro dá um visual diferente ao lanche e notamos imediatamente os recheios de queijo prato e sweet onion sauce. A consistência e a textura deste pão é um pouco diferente do convencional foi tostado por dentro, combinando perfeitamente com a carne. A casquinhado pão é um pouco mais firme e mais macio por dentro, dá um toque de exclusividade ao conjunto. O queijo estava derretido no ponto exato, firme, mas derretido. O sweet onion sauce estava levemente doce e a cebola suave, os dois deram ainda mais sabor ao lanche. A maionese é realmente gostosa, no ponto certo, bem temperada tinha personalidade e estava quase perfeita. **** Recomendamos.

U.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime BurgerU.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime Burger

O disco de carne do hambúrguer era grosso, ponto correto conforme pedimos e levemente rosado no centro. A carne estava moída grossa o que deixou mais saboroso e o tempero era apenas o essencial, ideal para deixar o verdadeiro gosto da carne ser o destaque. Com estes ingredientes, o General Prime Burger atingiu um conjunto equilibrado, saboroso e sofisticado. Apesar do ponto da carne soltar o caldo, o pão não encharcou e o sabor nos surpreendeu. ***** Com certeza recomendamos.

U.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime Burger

O General Prime Burger, oferece um cardápio muito variado, opções de hambúrgueres gourmet e outras especialidades, o preço alto pode ser recompensado com um ambiente moderno e que chama atenção. Deveriam melhorar o atendimento, que nem sempre está disponível nos momentos que precisamos. Hambúrguer gostoso, ingredientes especiais e que agradaram. Não tivemos muita sorte na escolha da porção, mas sabemos que outras opções de entradas são mais interessantes. Os milk-shakes são um caso à parte e podem acompanhar a refeição ou substituírem a sobremesa.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Difícil de estacionar na região ou deixe com os vallets por R$ 15,00.
  • preçoacima de R$ 50,00 por pessoa (acima de R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

General Prime Burger (Itaim Bibi)

Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3060-3333 ou Delivery 3168-0833
delivery sim

Ranking 2011: Os melhores hambúrgueres de São Paulo

oferecimento

Para começar bem 2012, organizamos o tão esperado ranking dos melhores hambúrgueres de 2011. Classificamos nossa lista apenas com os hambúrgueres avaliados conforme as notas que demos para cada hamburgueria. Claro que o critério mais importante foi o hambúrguer, seguido da maionese e da porção. E não se esqueçam, nossas avaliações são feitas sem que o estabelecimento saiba para não haver qualquer tipo de interferência, queremos compartilhar nossas experiências como clientes comuns e com total veracidade.

Organizamos este ranking baseados apenas nas visitas que fizemos em 2011, algumas hamburguerias importantes não apareceram pois ainda não foram avaliadas. Aguardem que estamos criando o ranking geral que será atualizado a cada nova visita e ficará disponível permanentemente. A opinião de todos os leitores é muito importante até mesmo para visitarmos as mais pedidas primeiro.

37º Rockabilly Burger – Praiamar Shopping (Santos)

 

Rocka 5 Queijos de 200g: hambúrguer grelhado, coberto com mussarela, queijo prato, catupiry, cheddar e parmesão

Rocka 5 Queijos de 200g: hambúrguer grelhado, coberto com mussarela, queijo prato, catupiry, cheddar e parmesão

O Rockabilly é uma hamburgueria no Praiamar Shopping de Santos. Já havíamos experimentado o hambúrguer há algum tempo e agora fomos avaliá-lo…

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36º Jig`s – Shopping Ibirapuera

 

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada - Jig`s Shopping Ibirapuera

Fomos visitar o Jig`s no Shopping Ibirapuera, restaurante com 3 filiais em São Paulo e todas em grandes shoppings. Fica em uma esquina entre dois corredores, no piso inferior e faz parte da rede Braugarten…..

 

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35º Omalley`s – Jardim Paulista

 

The Little Monster com queijo prato, bacon e cebola caramelizada com a carne ao ponto

The Little Monster com queijo prato, bacon e cebola caramelizada com a carne ao ponto - Omalley`s

Fizemos uma visita ao Omalley`s, pub localizado na Alameda Itu, região da Rebouças com a Paulista. Já sabíamos que uma das opções para comer é o hambúrguer, experimentamos…

 

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34º Burguer Place – Ipiranga

 

Special Burguer Place: cheese picanha com hambúrguer de 170g, pão preto com gergelim, queijo prato, bacon, alface americana, tomate caqui e maionese á parte

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Há pouco tempo foi inaugurado no Ipiranga o Burguer Place. Os sócios já tinham uma unidade na Vila Clementino e conheceram o ramo de hambúrguer com a experiência dos pais que também são proprietários de uma hamburgueria…

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35º Jig`s – Shopping Ibirapuera

 

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada - Jig`s Shopping Ibirapuera

Fomos visitar o Jig`s no Shopping Ibirapuera, restaurante com 3 filiais em São Paulo e todas em grandes shoppings. Fica em uma esquina entre dois corredores, no piso inferior e faz parte da rede Braugarten…..

 

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33º Nations Burgers & Salads – Jardins

 

Picanha Burger (180g) com cheddar, cebola e maionese à parte

Picanha Burger (180g) com cheddar, cebola e maionese à parte - Nations Burgers & Salads

Estávamos participando de um evento na Oscar Freire e vimos um lugar chamado Nations Burgers & Salads. Resolvemos experimentar já que parecia uma opção para de avaliarmos um hambúrguer que não conhecíamos….

 

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32º Osnir Hamburger – Saúde

 

Cheese salada (x-salada) bacon, com alface crespa, 2 fatias de tomate e queijo

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Visitamos o Osnir Hamburger, localizado na Av. Jabaquara e R. das Rosas. Foi fundado em 8 de maio de 1969 pelo próprio Osnir Zerbinatti. Segundo eles, foram uma das primeiras lanchonetes de São Paulo a fabricar o próprio…

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31º Burdega Hambúrguer – Ibirapuera

 

Cheese salada (x-salada), hambúrguer, alface crespa, 2 fatias de tomate e uma porção generosa de queijo

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O antigo Gimba Burger mudou de nome e agora se chama Burdega Hambúrguer, fica localizado próximo ao Shopping Ibirapuera. Apesar do nome de hamburgueria, percebemos que nem só o hambúrguer atrai clientes. Muitos vão para…

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30º A Hamburgueria – Ipiranga

 

Cheese salada (x-salada) com maionese à parte

Cheese salada (x-salada) com maionese á parte

Visitamos A Hamburgueria no Ipiranga, esquina da rua brigadeiro jordão com a rua Cipriano Barata. A especialidade da casa é hambúrguer, como o próprio nome sugere. Estamos falando de uma hamburgueria pequena, conhecida…

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29º Matriz Hamburgueria – Itaim Bibi

 

Cebolão: hambúrguer tradicional super de 180g, onion rings, creme de queijos no pão de hambúrguer e maionese à parte

Cebolão: hambúrguer tradicional super de 180g, onion rings, creme de queijos no pão de hambúrguer e maionese à parte

Fomos até a Matriz Hamburgueria, localizada na R. Dr. Mário Ferraz – Itaim Bibi, avaliar um participante do São Paulo Restaurant Week 2011 que começa 21 de março…

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28º Snack Point Burger – Lapa

 

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion

O Snack Point Burger, inaugurado em 1999, foi posto à prova em nossa avaliação. Já tínhamos visitado antes, fase anterior à última reforma. Desta vez fomos em um sábado à noite, perto de 21h…

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27º Hamburguinho – Faria Lima – Pinheiros

 

Cheese burger (x-burger) especial com bacon e maionese à parte

Cheese burger (x-burger) especial com bacon e maionese à parte

Finalmente fomos conhecer o Hamburguinho na Faria Lima, vencedor do Prêmio Paladar 2010, a hamburgueria foi fundada em 1974. Escolhemos justamente o endereço mais antigo para avaliar. Para nossa surpresa, eles estão em reforma…

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26º Chip`s Burger – Santana

 

Cheese salada (x-salada) com maionese à parte

Cheese salada (x-salada) com maionese à parte

Desta vez visitamos o Chip`s Burger em Santana – Zona Norte. O endereço é fácil de encontrar, na Rua Dr. Cesar nº 888, perto de outros restaurantes e comércios da região. O local é bem movimentado, estacionamentos próximos por…

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25º Achapa – Jardins

 

Cheese salada (x-salada) acetolado e maionese à parte

Cheese salada (x-salada) acetolado e maionese à parte

Inaugurada em 1967, o Achapa é uma tradicional hamburgueria da cidade de São Paulo. O endereço nessa época é o da Av. Lins de Vasconcelos nº 1353, que existe até hoje. Lembro de ter visitado pela primeira vez o Achapa quando ainda era…

 

» Veja a avaliação do Achapa

24º Blooming Burger – Morumbi

 

Cheese picanha (x-picaanha), bacon e maionese à parte

Cheese picanha (x-picaanha), bacon e maionese à parte - Blooming Burger

Na última sexta-feira almoçamos no Blooming Burger – Giovani Gronchi. Não conhecíamos o lugar ainda, apenas alguns amigos haviam comentado e destacaram que a maionese era excelente…

» Veja a avaliação do Blooming Burger

 

23º Hooters – Itaim Bibi

 

Western BBQ Burger: hambúrguer Hooters de 220g, queijo cheddar, molho barbecue e cebolas empanadas

Western BBQ Burger: hambúrguer Hooters de 220g, queijo cheddar, molho barbecue e cebolas empanadas

Conhecemos o Hooters, localizado em frente ao Shopping Vila Olímpia. Para quem nunca ouviu falar, a primeira unidade do Hooters foi inaugurada em 1 de abril de 1983 na Flórida. O que faz sua fama é a combinação de ambiente descontraído…

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22º Rothko Restaurante – Vila Madalena

 

Rothko (queijo da Serra da canastra, folhas de mostarda e bacon

Rothko (queijo da Serra da canastra, folhas de mostarda e bacon

Após fazermos uma matéria sobre o Festival de Burgers no Rothko Restaurante, avaliamos os hambúrgueres participantes. Lá não é uma casa especializada em hambúrguer, o Rothko Restaurante oferece pratos sofisticados…

» Veja a avaliação do Rothko Restaurante

 

21º Safari – Campos do Jordão

 

Hambúrguer de picanha assado no forno à lenha, queijo ementhal e cebola marinada ao shoyo

Hambúrguer de picanha assado no forno à lenha, queijo ementhal e cebola marinada ao shoyo

Experimentamos o hambúrguer do Restaurante Safari em Campos do Jordão. Para quem nunca visitou a cidade, a praça do Capivari é um dos locais mais movimentados, com muitas opções de restaurantes, bares e lojas…

» Veja a avaliação do Safari

 

20º Santo Hambúrguer – Lapa / Barra Funda / Vila Romana

 

Santo Hambúrguer com hambúrguer de picanha, queijo ementhal, confit de cebola, maionese e molho barbecue no pão caseiro rústico

Santo Hambúrguer com hambúrguer de picanha, queijo ementhal, confit de cebola, maionese e molho barbecue no pão caseiro rústico

Sempre buscando novidades e novas hamburguerias, visitamos o Santo Hambúrguer na Lapa. É uma hamburgueria nova com a proposta de hambúrgueres gourmet, ingredientes sofisticados e com um ar de “feito em casa”…

» Veja a avaliação do Santo Hambúrguer

 

19º Rockets – Jardins

 

Pic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, blue cheese, alface picada, tomate e maionese à parte

Pic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, blue cheese, alface picada, tomate e maionese à parte - Rockets

No último sábado fomos almoçar e fazer a avaliação do Rockets da Al. Lorena com a R. Melo Alves. A versão brasileira do Johnny Rockets dos Estados Unidos, hamburgueria para saborear o típico hambúrguer norte americano…

 

» Veja a avaliação do Rockets

18º America – Shopping Morumbi

Barbecue Burger: hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue no pao com gergelim

Barbecue Burger: hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue no pao com gergelim

De volta ao America, agora no Morumbi Shopping. Ganhamos um cupom da promoção do 10º Festival de Burger do America, retornamos para avaliarmos os hambúrgueres do cardápio regular, servidos o ano todo…

» Veja a avaliação do America

 

17º New`s Lanchonete – Vila Mariana

 

New`s Burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g

New`s Burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g

O New`s Lanchonete foi fundada em 1970 na R. Joinville, esquina com a 23 de maio. Desde 1995 mudou-se para a quadra de trás da mesma rua, devido às obras do túnel Airton Senna. Não é uma das mais populares hamburguerias de São Paulo…

» Veja a avaliação do New`s Lanchonete

 

16º Burdog – Ricardo Jafet

 

Cheese Burdog (hambúrguer de picanha, alface, tomate, maionese Burdog, bacon, pepino, cebola frita e maionese à parte)

Cheese Burdog (hambúrguer de picanha, alface, tomate, maionese Burdog, bacon, pepino, cebola frita e maionese à parte) - Burdog

Depois de avaliarmos o lanche para viagem do Burdog, voltamos e fizemos a avaliação completa da tão famosa hamburgueria. Com 43 anos de existência, o Burdog já fez parte do Chicohamburger e em 1975 foi rebatizada…..

 

» Veja a avaliação do Burdog

15º Hamburgueria Santista – Boqueirão (Santos)

 

Hambúrguer com queijo, molho especial (base de pimentões, tomates cozidos em vinagre e açúcar, servidos com pepino em conserva e cebola crua), bacon e maionese à parte

Hambúrguer com queijo, molho especial (base de pimentões, tomates cozidos em vinagre e açúcar, servidos com pepino em conserva e cebola crua), bacon e maionese à parte

O Guia do Hambúrguer visitou a cidade de Santos e avaliou a Hamburgueria Santista no Boqueirão, próximo ao canal 3. O lugar é aconchegante, ambientes com pouca iluminacão e fotos em preto e branco na parede. O clima é de casa antiga, …

» Veja a avaliação do Hamburgueria Santista

 

14º Butcher`s Market – Itaim Bibi

 

Classic com hambúrguer de 180g, cebola roxa, queijo mozzarela, alface, tomate e picles com ‘market sauce’

Classic com hambúrguer de 180g, cebola roxa, queijo mozzarela, alface, tomate e picles com 'market sauce' - Butcher's Market

Inaugurado há pouco tempo no Itaim, o Butcher`s Market foi idealizado após 2 meses de pesquisa em Nova Iorque. Reproduzindo o clima dos restaurantes nova-iorquinos da área do Brooklyn, a decoração é feita com elementos…

» Veja a avaliação do Butcher`s Market

 

13º Mr Jack’s – Shopping Pátio Paulista

 

Caprese: hambúrguer de fraldinha ,mussarela de búfalo, molho de manjericão e tomate com bacon e maionese à parte

Caprese: hambúrguer de fraldinha ,mussarela de búfalo, molho de manjericão e tomate com bacon e maionese à parte

O Mr Jack´s ou Best Burger é uma hamburgueria localizada no 2º piso do Shopping Pátio Paulista, bairro do Paraíso em São Paulo. O ambiente é bem amplo e agradável, decoração moderna usando elementos da década de 50 como a Lambreta…

» Veja a avaliação do Mr Jack’s ou Best Burger

 

12º Milk & Mellow – Itaim Bibi

 

Cheese burger especial (hambúrguer, queijo, molho de tomate agridoce, cebola crua, pepino em conserva e maionese à parte

Cheese burger especial (hambúrguer, queijo, molho de tomate agridoce, cebola crua, pepino em conserva e maionese à parte

O Milk & Mellow Burgers foi inaugurado em 1977, apenas com um balcão para atender os clientes. Em 1990, o proprietário expandiu a casa e modificou o ambiente, com instalações maiores e mais modernas. Em 2008, foi feita uma nova…

» Veja a avaliação do Milk & Mellow

 

11º Hamburguinho – Pinheiros

Cheese bacon (x-bacon), cebola frita e maionese à parte

Cheese bacon (x-bacon), cebole frita e maionese à parte

A primeira vez que visitamos o Hamburguinho fizemos questão de conhecer a unidade da Faria Lima, aparentemente a mais antiga de todas. Desta vez, fomos à casa recentemente reformada na rua dos Pinheiros. Não podemos esquecer…

» Veja a avaliação do Hamburguinho

 

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E finalmente os 10 melhores hambúrgueres de São Paulo

10º Garage Burger – Vila Prudente

Cheese salada (x-salada) de 150g com maionese à parte

Cheese salada (x-salada) de 150g com maionese à parte

Chegou a hora de avaliar o Garage Burger, localizado na Anhaia Melo (sentido centro), bairro da Vila Prudente. A hamburgueria fica dentro de um posto de gasolina, junto com uma concessionária Volkswagen. Passando pela avenida…

» Veja a avaliação do Garage Burger

 

210 Diner – Higienópolis

Burger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings

Burger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings

Diner é um tipo de restaurante com cardápio variado, que serve comida tipicamente americana em ambiente casual, balcão com bar e que funciona até tarde da noite. Nos Estados unidos e Canada é comum encontrarmos este tipo de restaurante, que no início…

 

» Veja a avaliação do 210 Diner

Ritz – Jardim Paulista

Ritz Burger (200g de carne com queijo cheddar ou gorgonzola, salada, maionese e pancetta)

Ritz Burger (200g de carne com queijo cheddar ou gorgonzola, salada, maionese e pancetta) e bolinho de arroz

Depois de muito tempo ouvindo falar no Ritz e sua famosa receita de bolinho de arroz, resolvemos experimentar. Estava na região da Augusta, no fim da tarde de sábado quase na hora do jantar. Em uma outra tentativa de conhecer o Ritz

» Veja a avaliação do Ritz

 

 

St. Louis – Jardins

Pepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel)

Pepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel) - St. Louis

Depois de muitos elogios e recomendações, fomos avaliar o St. Louis localizado no cruzamento entre as ruas Joaquim Eugênio de Lima e Batataes, nos Jardins. Chegamos um pouco antes das 20h no sábado. Fachada na cor verde, toldo vermelho e branco listado….

 

» Veja a avaliação do St. Louis

Hamburgueria 162 – Consolação

Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionose verde e molho 162 acompanhado de porção de batata 162

Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionose verde e molho 162 acompanhado de porção de batata 162

Cumprimos o que prometemos, fomos avaliar a nova Hamburgueria 162 – localizada entre a R. Augusta e a R. Luis Coelho. A fachada é discreta e logo encontramos uma escada de acesso à parte de cima, onde fica o salão. Ao chegarmos…

» Veja a avaliação da Hamburgueria 162

 

P.J. Clarke’s – Itaim Bibi

Manhattan: PJ`Special Burger, mussarela de búfala e berinjela alla Siciliana acompanhado de onion strips

Manhattan: PJ`Special Burger, mussarela de búfala e berinjela alla Siciliana acompanhado de onion strips

Depois de tantos pedidos, aproveitamos o Festival de Burgers do P.J. Clarkes para avaliá-lo. Tipicamente nova-iorquino, foi fundado em 1984 nos Estados Unidos e em São Paulo chegou em 2008, com cardápio fiel às unidades gringas…

» Veja a avaliação do P.J. Clarke’s

 

Hambúrguer do Seu Oswaldo – Ipiranga

Cheese calabresa salada com maionese (hambúrguer fininho, queijo, calabresa fatiada, molho de tomate fresco e alface)

Cheese calabresa salada com maionese (hambúrguer fininho, queijo, calabresa fatiada, molho de tomate fresco e alface)

O Hambúrguer do Seu Oswaldo foi inaugurado em 1966 por Oswaldo Paolicchi no bairro do Ipiranga. Desde então, a hamburgueria serve receitas tradicionais de hambúrgueres em seu balcão, com pratos de plástico e acompanhados …

» Veja a avaliação do Hambúrguer do Seu Oswaldo

 

Zé do Hambúrger – Perdizes

Cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese à parte

Cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese à parte

Conhecemos o novo endereço do Zé do Hamburger na R. Itapicuru. Para quem estiver passando no cruzamento das ruas Monte Alegre com a Itapicuru, dificilmente não notará um prédio branco, com 3 andares do Zé do Hamburger

» Veja a avaliação do Zé do Hambúrger

 

Hamburgueria do Sujinho – Consolação

Cheese salada (x-salada) bacon com hambúrguer de 160g

Cheese salada (x-salada) bacon com hambúrguer de 160g

A Hamburgueria do Sujinho foi inaugurada no final de 2009. Para quem não conhece, o Sujinho é famoso pelo tradicional restaurante e sua costela de boi que é a especialidade da casa. Mas é claro que a avaliação do Guia do Hambúrguer será …

» Veja a avaliação do Hamburgueria do Sujinho

 

Lanchonete da Cidade – Jardim Paulista

Bombom: hambúrguer de 200g grelhado, molho de tomates frescos, queijo da casa, bacon e maionose à parte

Bombom: hambúrguer de 200g grelhado, molho de tomates frescos, queijo da casa, bacon e maionose à parte

Avaliamos a sofisticada Lanchonete da Cidade da Alameda Tietê, travessa da rua Augusta – região da avenida Paulista. Foi no domingo por volta de 21h. Nessa região, estacionamos na rua, pois a Zona Azul vai só até 19h. O vallet na porta…

» Veja a avaliação da Lanchonete da Cidade

 

Novo cardápio no General Prime Burger

oferecimento

Em novembro, o General Prime Burger oferece duas novas opções de hambúrgueres e novos pratos no cardápio.

A primeira novidade é o USA Burger com hambúrguer de picanha, sweet onion sauce acompanhado de saladinha de repolho, a coleslaw. O pão é do tipo caseiro feito de farinhas de trigo, fubá e pimenta rosa. O preço é de R$ 27,50.

USA Burger com hambúrguer de picanha, sweet onion sauce acompanhado de saladinha de repolho, a coleslaw. O pão é do tipo caseiro feito de farinhas de trigo, fubá e pimenta rosa. - General Prime Burger
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli

Por R$ 24,50, a segunda novidade é o Gorgonzola Burger, com hambúrguer de fraldinha, sweet onion sauce, alface e bastante gorgonzola.

USA Burger com hambúrguer de picanha, sweet onion sauce acompanhado de saladinha de repolho, a coleslaw. O pão é do tipo caseiro feito de farinhas de trigo, fubá e pimenta rosa. - General Prime Burger
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli

Já visitamos o General Prime Burger, conheça o restaurante da Oscar Freire e outras opções do cardápio.

[fechado] Burdog – Vila Mariana

oferecimento

Depois de avaliarmos o lanche para viagem do Burdog, voltamos e fizemos a avaliação completa da tão famosa hamburgueria. Com 43 anos de existência, o Burdog já fez parte do Chicohamburger e em 1975 foi rebatizada. Atualmente a rede possui 3 endereços e visitamos o mais novo deles na Ricardo Jafet. Para estacionar, é possível deixar o carro com o vallet ou optar pelas ruas ao redor.

Fachada - Burdog
Chegamos no horário do jantar, em uma quinta feira perto das 21h. Tinham poucas mesas ocupadas, no máximo 3, então chegamos e sentamos para escolher o hamburguer da noite.

O ambiente é todo novo, na cor verde e muito bem iluminado. Nas paredes encontramos alguns quadros com gravuras de lanches e porções.

Ambiente - BurdogAmbiente - Burdog

Dá para escolher em sentar no balcão, bem de frente à chapa e assistir toda a preparação dos lanches. Se preferir, muitas mesas com cadeiras estão disponíveis. O atendimento foi bem rápido, mesmo porque não haviam muitos clientes.

Ambiente - Burdog
O cardápio vai além dos hambúrgueres, podemos escolher pratos rápidos e até um omelete que vem muito bem servido. O Burdog oferece três opções para a carne do hambúrguer: tradicional, de picanha e de frango. Os acompanhamentos são bem diversificados e eles até sugerem algumas combinações. Por exemplo, a Especial, praparada com molho à base de pimentões e tomates cozidos em vinagre e açúcar, servidos com pepino em conserva e cebola crua, Zé Mineiro com maionese Burdog e molho Especial sem pepino e cebola e Burdog com alface, tomate, maionese Burdog, bacon, pepino e cebola crua. Não tivemos dúvida, pedimos um Cheese Burdog (x-Burdog) com a cebola frita e de hambúrguer de picanha que ficou em R$ 23,00 e uma porção de onion rings por R$ 17,30.

Cardápio - BurdogCardápio - Burdog

Cardápio - BurdogCardápio - Burdog

Cardápio - Burdog
Sem demora, a primeira a chegar foi a porção de onion, bem quentes e sequinhas. Estavam douradinhas, saborosas e em quantidade ideal para 2 pessoas. Feitas com massa grossa e tempero suave, consideramos uma porção tradicional e muito gostosa.

Onion Rings - Burdog
O cheese Burdog (x-Burdog) é um lanche grande, muito bem recheado, logo que chega já avistamos todos os ingredientes sem mesmo dar a primeira mordida. Montado com cuidado e preoupado em exibir a imponência de um lanche caprichado, o cheese Burdog (x-Burdog) impressiona à primeira vista.

Cheese Burdog (hambúrguer de picanha, alface, tomate, maionese Burdog, bacon, pepino, cebola frita e maionese à parte) - BurdogCheese Burdog (hambúrguer de picanha, alface, tomate, maionese Burdog, bacon, pepino, cebola frita e maionese à parte) - Burdog

O queijo vem bem derretido, seguido de um bacon com bastante carne, cebola frita, pepino em conserva e a alface no topo. O tomate fica por baixo da carne para não ficar escorregando, a maionese à parte também facilita em não deixar o lanche desmontar enquanto comemos. A carne estava bem temperada, hambúrguer de altura média, não percebemos muita diferença em relação ao hambúrguer tradicional, mas estava muito gostoso.

Os ingredientes fizeram sua parte e sentimos o sabor de todos, sem exceção. O bacon, um dos principais estava suave, ao ponto, não roubou a cena mas não passou desapercebido. O pão estava macio e fresquinho, deu conta de tudo sem molhar ou esfarelar, com certeza era de qualidade.

A maionese do Burdog nunca foi o ponto forte, preferimos maioneses mais temperadas e com gosto mais marcante. A consistência também é um pouco diferente das que preferimos, é mais firme ao invés de cremosa. De qualquer forma, mesmo com o sabor suave não deixamos de lado.

Consideramos o Burdog, de forma geral, hamburgueria tradicional e experiente no ramo. Os lanches e as porções são gostosos e bem servidos, ingredientes de qualidade e bem servidos. Tudo é ideal para quem está procurando um hambúrguer experiente e sem “frescuras”.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

    • hambúrguer2 estrelas
    • maionese3 estrelas
    • porção3,5 estrelas
    • atendimento3 estrelas
    • espera (não houve)
    • estacionamento Estacionamento próprio em frente à loja.
    • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Burdog (Vila Mariana)

Av. Dr. Ricardo Jafet, 3304 – Vila Mariana
São Paulo, SP
Telefone 2366-1038
delivery sim

Rockets – Jardins

oferecimento

No último sábado fomos almoçar e fazer a avaliação do Rockets da Al. Lorena com a R. Melo Alves. A versão brasileira do Johnny Rockets dos Estados Unidos, hamburgueria para saborear o típico hambúrguer norte americano. Procuramos no site do Johnny Rockets para saber se é uma franquia, mas não encontramos nada a respeito. De qualquer forma, é quase igual à irmã estrangeira que visitamos em São Francisco e também fizemos uma avaliação que publicaremos em breve.

Quando chegamos, não havia ninguém, então não enfrentamos espera e pudemos escolher o lugar que preferimos.

Decorado e inspirado nos anos 50, o Rockets compõe o ambiente usando gravuras da Marilyn Monroe, Elvis Presley, juke boxes nas mesas, sofás e cadeiras vermelhas almofadadas e funcionários uniformizados ao estilo de época. Todos os detalhes foram pensados para criar um clima realmente temático.

Fachada - RocketsAmbiente - Rockets

A chapa fica bem em frente ao balcão, quem escolher ficar nele vai poder assistir toda a preparação dos hambúrgueres e porções, mas preferimos os sofás.

Ambiente - RocketsAmbiente - Rockets

O cardápio é basicamente de hambúrgueres, sanduíches e porções. Além disso, uma opção de salada, as bebidas e as sobremesas. Os hambúrgueres no Rockets são oferecidos em 4 receitas da casa:

· The Finest, 150g de carne servido com alface picada, tomate em rodelas, cebola picada, maionese e mostarda com ervas por R$ 21,90;
· #1, 150g de carne coberto com queijo cheddar, folhas de alface, uma rodela de cebola, maionese e “molho rockets” por R$ 24,60
· B.B. King, 150g de carne servido com bacon e blue cheese (semelhante ao gorgonzola) por R$ 24,30
· Pic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, maionese, alface picada e tomate por R$ 31,80.

Quem preferir o The Finest ou o #1 com 150g de carne extra paga R$ 31,30 pelo lanche.

Cardápio - RocketsCardápio - Rockets

Para montar seu próprio lanche, você deve escolher o Rockets, 150g de carne no pão de hambúrguer e seus complementos favoritos que são 8, cebola frita por R$ 3,40, ovo por R$ 1,80, queijo (suíço, prato, cheddar e blue cheese) por R$ 3,90 cada, mango chutney por R$ 3,90, salada por R$ 3,80, chilli por R$ 4,90, bacon por R$ 4,60 e PIC (troque seu hambúrguer tradicional de 150g por hambúrguer de picanha com 200g) por R$ 8,50.

Cardápio - RocketsCardápio - Rockets

Os acompanhamentos são as fritas por R$ 14,10, smiles com 15 unidades por R$ 15,30, chilli fries (fritas com chilli) por 19,90 e onion rings por R$ 19,90. A meia porção fica pouco mais que a metade do preço normal.

Um diferencial são as bebidas, podemos escolher coca-cola com sabor de cereja, baunilha, chocolate, limão ou moranfgo por R$ 7,30 ou uma cherry (cereja) ou strawberry (morango) lemonade por R$ 7,10, bebidas geralmente encontradas nas hambúrguerias dos Estados Unidos.

O pedido desta vez foi uma porção de onion rings, uma de batata smiles, um Pic Rockets com blue cheese maionese à parte, dois The Finest e um Rockets com queijo prato e bacon.

Sem demora chegou a porção de onion rings e em seguida as batatinhas smiles. A apresentação de ambas estava impecável e acompanhavam um kit com mostarda temperada, ketchup e maionese.

As onion rings estavam bem quentes e crocantes, tinham acabado de ficar prontas. Saborosas e preparadas com massa grossa estavam no ponto certo. A quantidade é generosa, serve 2 a 3 pessoas com facilidade. Os molhos que acompanham são um diferencial da casa, mostarda super gostosa, ketchup temperado de qualidade. A maionese é um caso à parte, um pouco diferente das que encontramos nas hamburguerias tem a consistência perfeita e cremosa, muito branca mas o sabor não foi o nosso preferido pois não era temperada e não tinha o toque caseiro que gostamos.

Onion Rings - RocketsOnion Rings - Rockets

As batatas smiles vem empilhadas e deixam nítida a preocupação do Rockets em servir bonitos pratos. Estavam também quentes e crocantes, as 15 unidades são suficientes para 2 a 3 pessoas também.

Batatas smiles - RocketsMostarda temperada, maionese e ketchup - Rockets

Para beber, experimentamos a cherry lemonade, limonada com cereja. Estava bem gostosa com sabor de limão e um toque da cereja incrementando, ótima opção para variar.

Cherry lemonade - Rockets

Um pouco depois chegaram os hambúrgueres, todos juntos. O tamanho para os lanches Rockets com queijo e bacon e para o The Finest surpreendeu, mas era menor do que esperávamos. Na aparência foram cometidos alguns deslizes, o pão estava um pouco amassado e ambos não pareciam terem sido montados com cuidado, uma pena.

Rockets com queijo e bacon - RocketsThe Finest, 150g de carne servido com alface picada, tomate em rodelas, cebola picada, maionese e mostarda com ervas por R$ 21,90 - Rockets

O Pic Rockets com certeza foi um lanche de tamanho superior e mais imponente. A aparência estava bem melhor, mas o pão com gergelim estava nas mesmas condições. Estava bem recheado, o queijo e a cebola até escorriam para fora, bastante alface picada fizeram um belo lanche.

O sabor estava ótimo, o blue cheese foi o ingrediente principal, com seu sabor acentuado deu personalidade ao conjunto. A cebola marinada ao shoyu combinou perfeitamente e a alface com o tomate equilibraram a combinação de sabores. A carne do hambúrguer era média para alta e tamanho grande. Estava ao ponto, rosada por dentro, saborosa e suculenta, muito bem temperada destacando bem o gosto da picanha. A consistência estava correta, carne moída grossa sempre deixa o hambúrguer melhor.

Pic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, blue cheese, alface picada, tomate e maionese à parte - RocketsPic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, blue cheese, alface picada, tomate e maionese à parte - Rockets

O Rockets é uma hamburgueria no modelo norte americano, ambiente decorado aos anos 50 deixa o estilo diferenciado dos concorrentes e temático. Localizado em região nobre, pratica preços um pouco mais elevados. O hambúrguer de picanha foi considerado o maior e mais gostoso em nossa avaliação. As porções também foram o ponto forte. A curiosidade é que maionese à parte não é cobrada, podemos pedir à vontade sem se preocupar.

Com certeza é uma hamburgueria que vale a pena experimentar, principalmente para provar hambúrgueres diferentes e as bebidas não tão comuns em outras hamburguerias e restaurantes.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese(não tem)
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Difícil de estacionar na região e estaciomentos custam por volta de R$ 20,00.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Rockets

Alameda Lorena, 2090 – Jardim Paulista
São Paulo, SP
Telefone 3081-9466 ou Delivery 5081-9300
delivery sim

Nations Burgers & Salads – Pinheiros

oferecimento

Estávamos participando de um evento na Oscar Freire e vimos um lugar chamado Nations Burgers & Salads. Resolvemos experimentar já que parecia uma opção para de avaliarmos um hambúrguer que não conhecíamos.

Fachada - Nations Burgers & Salads

Como outros participantes do eventon foram almoçar lá, foi difícil conseguir uma mesa, apesar de o ambiente ser amplo. Ficamos no balcão, nos lugares que restaram.

Demorou um pouco para conseguirmos um cardápio, não tinha suficiente a todos e ao mesmo tempo.

O Nations não oferece apenas hambúrgueres, pois é um restaurante frequentado por pessoas que trabalham e devem almoçar todos os dias. Quem quiser um hambúrguer escolhe entre três opções: o Nations Burger com 120g de carne bovina com tempero exclusivo por R$ 7,50, o Picanha Burger com 180g de pura picanha moída grelhada no chair broiler por R$ 13,50 e o German Burger com 120g de carne suína moída com um toque especial.

Cardápio - Nations Burgers & SaladsCardápio - Nations Burgers & Salads

Depois que escolher o hambúrguer, 16 acompanhamento são podem ser usados para montar o lanche, desde queijo mussarela, cheddar, queijo fresco até molho rosé, tártaro, champignon e outros.

Acompanhando o hambúrguer, o Nations oferece porções de fritas ou smiles com maionese por R$ 12,00. Quem preferir também pode escolher porções de filet mignon, picanha, calabresa e outros.

Cardápio - Nations Burgers & SaladsCardápio - Nations Burgers & Salads

Optamos por um Picanha Burger (180g) com cheddar, queijo prato, cebola frita e maionese à parte com uma porção de batatas smiles.

Apesar do grande movimento, o lanche e a porção não demoraram a chegar. As batatas smile estavam quentes, fritas na hora, crocantes e gostosas. A quantidade foi mais do que suficiente, conseguimos dividir em três pessoas sem faltar (não sobrou também). A maionese que acompanhou estava muito saborosa, bem temperada e na consistência correta.

Porção de batatas smiles - Nations Burgers & Salads

Tivemos uma surpresa com o hambúrguer, o queijo prato não veio, o queijo cheddar não estava derretido e a cebola não estava frita. Mesmo assim não pedimos para trocar, continuamos a avaliação.

O lanche é médio e com aparência simples. A altura da carne do hambúrguer era média, apesar das 180g. Veio bem passada e também não perguntaram momento do pedido. O tempero estava quase imperceptível, poderia ter um pouco mais de sal. A consistência estava correta, mas não percebemos o sabor de picanha.

O pão estava bom, em temperatura natural não foi tostado antes. O queijo e a cebola estavam em porção generosa, facilmente sentimos o gosto de ambos. O que ficou faltando foi mesmo o queijo estar derretido e a cebola frita, com certeza elevaria o nível do lanche. O ponto forte foi a maionese, bem temperada e sem dúvida a melhor parte.

yyy - Nations Burgers & SaladsPicanha Burger (180g) com cheddar, cebola e maionese à parte - Nations Burgers & Salads

Experimentamos um hambúrguer em um restaurante que não conhecíamos e nunca ouvimos falar. Smepre corremos um risco, a qualidade não foi a esperada contando que parecia ser um lugar especializado em hambúrgueres que oferece até opção de hambúrguer de picanha e maionese temperada. Encontramos algumas falhas na preparação e atendimento que poderiam ser realmente corrigidas.

Infelizmente não poderemos dar uma boa nota, já que cometeram erros básicos, mas quem quiser experimentar saberá o que vai encontrar. O preço também não foi atrativo, mas não chegou a ser caro.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer0,5 estrela
  • maionese4 estrelas
  • porção3 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento É difícil encontrar vagas na rua e os estacionamentos custam por votla de R$ 15,00.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Nations Burgers & Salads

Rua Oscar Freire, 1936 – Pinheiros
Telefone 3062-9071
delivery não

Jig`s – Shopping Ibirapuera

oferecimento

Fomos visitar o Jig`s no Shopping Ibirapuera, restaurante com 3 filiais em São Paulo e todas em grandes shoppings. Fica em uma esquina entre dois corredores, no piso inferior e faz parte da rede Braugarten.

Fachada - Jigs Shopping IbirapueraAmbiente - Jigs Shopping Ibirapuera

Chegamos e logo fomos levados à mesa, não havia fila ou espera. O ambiente é iluminado, decorado com alguns cartazes da década de 50 e televisões espalhadas pelas paredes.

Ambiente - Jigs Shopping IbirapueraAmbiente - Jigs Shopping Ibirapuera

O cardápio é variado, oferece petiscos, massas, saladas, grelhados e especialidades da casa, além dos hambúrgueres e sanduíches.

Os lanches podem ser montados ao seu gosto, com hambúrguer de picanha (150g) por R$ 14,35, hambúrguer de picanha com calabresa (150g) por R$ 13,30 e filé mignon por R$ 15,40. Os complementos são salada, queijo, vinagrete, maionese, ovo, bacon, cebola frita e molho barbecue. Para acompanhar, fritas por R$ 6,10 ou onion rings por R$ 7,15, ambas em porções individuais.

A outra opção para os hambúrgueres é escolher uma das três sugestões da casa:
Best Burger, hambúrguer de picanha com calabresa grelhado, gratinado com queijo emmenthal, alface americana e cebola crocante no pão de parmesão. Acompanhado de salada de tomate e mussarela por R$ 24,60.

Jig`s Burger, hambúrguer com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese por R$ 24,60.

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada por R$ 25,15.

Qualquer um vem acompanhado por fritas ou por mais R$ 2,00 é possível substituir por onion rings.

Cardápio - Jigs Shopping IbirapueraCardápio - Jigs Shopping Ibirapuera

Escolhemos um Stairway to heaven com fritas e um Jig`s burger com onion rings. Não foi perguntado o ponto da carne, então imaginamos que não é possível escolher.

Os lanches não demoraram muito a chegar e a apresentação não foi das melhores.

O Stairway to heaven veio com uma pequena porção de fritas, maionese à parte e não pareceu que houve uma preocupação com a aparência do lanche. O sabor estava suave, hambúrguer médio e bem passado. A carne estava saborosa, um pouco compacta, mas o tempero estava bom. O queijo e a cebola crocante vieram em pouca quantidade, então não foram marcantes. O pão estava tostado por fora, quente e gostoso.

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada - Jig`s Shopping IbirapueraStairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada - Jig`s Shopping Ibirapuera

Stairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada - Jig`s Shopping IbirapueraStairway to heaven, hambúrguer com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionose temperada - Jig`s Shopping Ibirapuera

O Jig`s burger veio acompanhado de uma minúscula porção de 6 onion rings, nunca tínhamos provado uma porção que desse para contar. Elas estavam gostosas, quentes, crocantes e feitas com massa grossa, mas achamos que a porção poderia ser mais completa. O lanche tinha aparência de caseiro, montado sem comprometimento com a estética. O hambúrguer estava bem passado, a carne estava compacta, pareceu hambúrguer industrializado. Estava consideravelmente diferente do hambúrguer do Stairway to heaven. A salada estava em quantidade suficiente, alface americana é a nossa preferência. Poderiam ter sido mais generosos com o queijo e o bacon.

Infelizmente a maionese não agradou, não tinha gosto de caseira, apesar da consistência estar correta.

Jig`s Burger, hambúrguer com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese - Jig`s Shopping IbirapueraJig`s Burger, hambúrguer com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese - Jig`s Shopping Ibirapuera

Jig`s Burger, hambúrguer com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese - Jig`s Shopping IbirapueraJig`s Burger, hambúrguer com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese - Jig`s Shopping Ibirapuera

O Jig`s nos surpreendeu, estávamos com a expectativa bem alta, mas infelizmente não foram correspondidas. Pelo preço, vai ser preciso melhorar bastante o que eles oferecem para os hambúrgueres. Não entendemos por que havia diferença entre o hambúrguer dos lanches que pedimos, já que no cardápio não há nenhuma pista. Os complementos deveriam marcar presença e dar personalidade a cada escolha. As porções poderiam ser generosas. Faltou também uma preocupação com a estética de como servir os lanches.

Para um restaurante aparentemente bom, bem localizado e preocupado com os clientes deixou a desejar.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer0,5 estrela
  • maionese2 estrelas
  • porção2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento no shopping custa R$ 8,00 por 4h.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Jig’s (Shopping Ibirapuera)

Av. Ibirapuera, 3103, Loja 58/59 – Piso Campo Belo Indianópolis
São Paulo, SP
Telefone 5561-9542 ou 5561-9925
delivery não

Burguer Place – Ipiranga

oferecimento

Há pouco tempo foi inaugurado no Ipiranga o Burguer Place. Os sócios já tinham uma unidade na Vila Clementino e conheceram o ramo de hambúrguer com a experiência dos pais que também são proprietários de uma hamburgueria na Zona Norte chamada de Casa do Hambúrguer.

No Ipiranga, a localização é boa, dá para estacionar na rua sem grandes dificuldades. É uma casa residencial adaptada para ser uma hamburgueria. Logo na entrada existe um um balcão, onde são preparados os hambúrgueres na chapa. No térreo, também temos algumas mesas e cadeiras com vista para rua.

Fachada - Burguer Place

O ambiente é um pouco apertado, não há muitos lugares. Fomos ao segundo andar que foi dividido de acordo com os quartos da casa, além do lavatório e do banheiro. Devido a esta divisão, não conseguimos fotografar a parte interna, pois era difícil dar noção de espaço pela proximidade das mesas e o tamanho dos ambientes. O que podemos dizer é que possuem uma boa iluminação com mesas e cadeiras de madeira. A decoração faz um clima moderno e simples.

O cardápio é variado e dividem os lanches em hambúrguer tradicional, frango, calabresa, picanha e vegetariano. Os acompanhamentos são basicamente queijo, salada, catupiry, bacon, ovo, presunto, champignon, vinagrete, tártaro, maionese, presunto, cebola, creme de milho, cheddar e tomate seco.

Cardápio - Burguer PlaceCardápio - Burguer Place

Cardápio - Burguer PlaceCardápio - Burguer Place

Cardápio - Burguer Place

Cardápio - Burguer PlaceCardápio - Burguer Place

As porções são dez, inclusive com uma opção da casa chamada de Batata Burguer Place (batata frita, bacon e parmesão) por R$ 18,50 na versão grande. As opções comuns são as smiles, onion rings e também outras como nuggets e calabresa por exemplo. todas são oferecidas em tamanho médio ou grande.

Cardápio - Burguer Place

Escolhemos um cheese salada (x-salada) com maionese à parte por R$ 14,50, um Special Burguer Place (cheese picanha com hambúrguer de 170g, pão preto com gergelim, queijo prato, bacon, alface americana, tomate caqui e maionese á parte) por R$ 22,50 e uma porção média de batatas smiles R$ 10,50.

Sem demora chegou a porção de smiles com apenas 8 unidades, pouquíssima quantidade para uma porção indicada como média no cardápio e pelo preço praticado. Pelo menos estavam bem quentes, crocantes e gostosas.

Batatas smiles - Burguer Place

Em seguida chegaram os hambúrgueres, boa apresentação, principalmente para o Special Burguer Place.

O cheese salada (x-salada) é montado com alface crespa, rodelas de tomate e queijo visto por cima da carne. Estava bem passada, altura média e levemente maior do que o pão. A consistência também era de um hambúrguer artesanal, já a carne estava quase sem sabor e com muitos pontos brancos que não eram exatamente gordura.

Cheese salada - Burguer PlaceCheese salada - Burguer Place

O Special Burguer Place tem porte grande, vemos os complementos de fora do lanche. Alface americana cortadinha e em boa quantidade, bacon gostoso, ótima quantidade de queijo derretido e uma rodela de tomate abaixo do hambúrguer. O pão preto estava fresco e combinou muito bem com o conjunto. O ponto da carne estava correto, pedimos ao ponto. O que decepcionou foi novamente a carne do hambúrguer, que apesar de ser picanha, também não estava saborosa, foi o ponto fraco do lanche.

Special Burguer Place (cheese picanha com hambúrguer de 170g, pão preto com gergelim, queijo prato, bacon, alface americana, tomate caqui e maionese á parte) - Burguer PlaceSpecial Burguer Place (cheese picanha com hambúrguer de 170g, pão preto com gergelim, queijo prato, bacon, alface americana, tomate caqui e maionese á parte) - Burguer Place

A maionese era de boa consistência, veio em quantidade suficiente, mas também não foi o diferencial. Sabor comum de maionese artesanal, mas não sentimos um toque de exclusividade.

Special Burguer Place (cheese picanha com hambúrguer de 170g, pão preto com gergelim, queijo prato, bacon, alface americana, tomate caqui e maionese á parte) - Burguer PlaceSpecial Burguer Place (cheese picanha com hambúrguer de 170g, pão preto com gergelim, queijo prato, bacon, alface americana, tomate caqui e maionese á parte) - Burguer Place

O Burguer Place é uma nova opção de hamburgueria para os moradores do Ipiranga. Está bem localizada e oferece um ambiente agradável. O cardápio variado tem receita especial de hambúrguer que leva o nome da casa. Apesar da boa combinação de complementos e variedade das porções, decepcionou no ingrediente principal, o hambúrguer. O preço também não agradou, poderia ser mais acessível para uma casa que está chegando agora e que precisa tomar mais cuidado com o carro chefe de qualquer lanche: a carne.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer0,5 estrela
  • maionese3 estrelas
  • porção2,5 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento É possível encontrar vagas na rua facilmente.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Burguer Place (Ipiranga)

R. Agostinho Gomes, 1701 – Ipiranga
São Paulo, SP
Telefone 2062-1901 ou 2062-1989
delivery sim