Guia do Hambúrguer

Fazer busca no site
Publicidade
0 comentários Favoritar
OFERECIMENTO
Boccaneira: molhos especiais para hamburguerias Vulcan: equipamentos para cocção Beef Boutique: açougue especializado em blends para hambúrguer Custom Culinary: molhos profissionais para hamburgueria VPJ Duroc Casa Victoriana: pães para hambúrguer Produtos diferenciados: picles, pimenta jalapeño, tex mex FA Oficial: bacon artesanal Queijos SunValley: queijos especiais para hamburguerias Creme Americano: uma base, várias possibilidades

O Curso de Hambúrguer Artesanal conta com 3 dias de imersão no universo do hambúrguer: mais de 1.200 alunos formados presencialmente!

 PRÓXIMA TURMA PRESENCIAL:
reserve sua vaga e garanta seu desconto

ÚLTIMAS VAGAS: TURMA CONFIRMADA

DÚVIDAS? Entre em contato pelo WhatsApp (11) 99356-6324

Agenda

1º DIA: CURSO DE HAMBÚRGUER ARTESANAL – (do básico ao profissional)

📅 DATA E HORA: sábado, 13 abril 2024 das 8h30 às 18h30

CONTEÚDO

📍 Onde: Rua Itápolis, 1468 – Pacaembu, São Paulo – SP
🚙 Estacionamento: fácil estacionamento nas redondezas
+ ver mapa

2º DIA: VISITAS TÉCNICAS

📅 DATA E HORA: domingo, 14 de abril 2024 das 9h às 18h
Consumação nas hamburguerias e transporte entre elas: INCLUSOS (exceto bebidas alcoólicas)

CONTEÚDO

📍 Ponto de encontro: 9h na Estação Vila Mariana de Metrô (linha Azul) ao lado do terminal de ônibus e em frente ao CNA, São Paulo – SP com duração até aproximadamente 19h
O transporte entre as hamburguerias será feito com vans próprias que estão inclusas a todos os alunos inscritos.
+ ver mapa

3º DIA: INTELIGÊNCIA DE NEGÓCIO

📅 DATA E HORA: segunda-feira, 15 de abril 2024 das 8h30 às 18h
Almoço: INCLUSO (uma experiência de delivery para ser usada como modelo aos alunos)

CONTEÚDO

📍 Onde: Live University: R. Fidêncio Ramos, 302 – bloco b – Vila Olímpia, São Paulo – SP das 8h30 às 18h30
O transporte fica por conta dos alunos, a localização é bem servida de transporte público (ônibus e metrô).
+ ver mapa


🏨 Hoteis: Consulte a Infinity Turismo – Whatsapp (11) 94323-2168 ou contato@infinity.tur.br
A Infinity Turismo é nossa agência oficial e está preparada para atender os alunos com preços especiais de hospedagem e todas as orientações. Pacotes especiais para quem fizer o curso de hambúrguer de 3 dias ou para quem precisar apenas de uma noite de hospedagem.


Fotos

Curso de Hambúrguer

Instrutores

Marcos Vigorito (@marcosvigorito), fundador do guiadohamburguer.com, o maior site especializado em hambúrguer do Brasil desde 2010.
Entrou oficialmente para a gastronomia quando criou o site e atuou como crítico especializado. Foi seduzido a mudar para o outro lado do balcão, fazendo eventos itinerantes servindo hambúrguer na churrasqueira na 1ª Feirinha Gastronômica de Hambúrguer do Brasil. Desde então, não parou mais de fazer eventos com hambúrguer em feiras gastronômicas, restaurantes e cervejarias, sempre levando o nome do Guia do Hambúrguer até os seguidores.

O Marcos (@marcosvigorito) desenvolve hoje todas as receitas para o site, cursos e também para os eventos de hambúrguer que o Guia do Hambúrguer participa. Já provou milhares de hamburguerias diferentes no Brasil, Estados Unidos e Australia e se dedica ao estudo e disseminação de seu conhecimento.

Hoje é um dos maiores conhecedores de hambúrguer do Brasil e também cozinheiro especializado em hambúrguer, churrasco e American BBQ (as carnes preparadas no pit smoker em baixa temperatura e longo período de tempo – o famoso “Low’n’Slow”).
Cozinha, fotografa, prova e fala a verdade.


Henrique ArantesHenrique Arantes, apaixonado por gastronomia e tecnologia, trabalha com alimentação há 15 anos, dos quais 10 foram de desenvolvimento de novas técnicas, pesquisas, cursos, consultorias e projetos para restaurantes, hotéis, redes, eventos, fabricantes e revendas de equipamentos.

Atualmente divide seu tempo entre a Evo Pro, projeto de desenvolvimento de tecnologia para cozinhas profissionais e cursos de gestão para food service.

Para quem é o curso?

O Guia do Hambúrguer oferece cursos presenciais e especializados em hambúrguer para os profissionais que desejam abrir sua própria hamburgueria artesanal ou gostariam de aperfeiçoar suas técnicas para aumentar a qualidade do seu produto.

Na edição de 3 dias, os profissionais terão contato com hamburguerias de sucesso, profissionais da área e saber como integrar a cozinha com a parte administrativa, sendo eficiente e muito mais lucrativo.

Os hamburgueiros amadores de plantão também terão a oportunidade de aprender técnicas profissionais para organizarem suas próprias hamburgadas em casa ou para os amigos. Recomendamos para este perfil o curso de 1 dia focado apenas em produto.

Não há necessidade de conhecimento prévio, ensinaremos desde o básico até as técnicas mais avançadas utilizadas nas melhores hamburguerias do mundo.

Certificado

Todos os alunos presentes receberão o certificado impresso no dia do evento. Os dados para impressão serão solicitados por e-mail no momento de confirmação do pagamento. É necessário que envie seu nome completo e telefone celular (WhatsApp) com antecedência mínima de 5 dias da data de realização do curso para a impressão. Caso não seja possível, seu certificado será enviado em .PDF.


Termos e condições
Caso o aluno não possa comparecer na data e hora estabelecida para o curso, ele deverá enviar uma solicitação para o e-mail vendas@guiadohamburguer.com ou Whatsapp (11) 99356-6324, desde que preencha as seguintes condições:

Publicidade