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Five Burger leva hambúrguer inspirado nos EUA à zona leste de São Paulo

oferecimento

Os proprietários viajaram algumas vezes aos Estados Unidos e se apaixonaram pelos hambúrgueres de lá. Resolveram abrir a hamburgueria Five Burger na Vila Carrão, trazendo o conceito e qualidade que eles conheceram fora do país aos brasileiros da região.

A Five Burger começou com um cardápio super enxuto, oferecendo cinco receitas diferentes de hambúrguer para atender os clientes. Daí vem o nome Five Burger, porque em inglês, “five” significa “cinco”.

Fachada - Five Burger

O tempo passou e acabaram incorporando novas receitas ao cardápio, o que é natural, pois nós, comedores de hambúrgueres, buscamos sempre novidades. O tempo foi passando e um ano depois a Five Burger tem seu estilo e agora segue com suas receitas e personalidade própria.

A casa é muito bem montada, ambiente agradável e super descontraído para curtir um hambúguer e uma cerveja com os amigos ou até mesmo com a namorada ou namorado.
Assim que entramos, avistamos as mesas e os sofás no salão e ao fundo o bar, onde também há a grelha para preparação dos hambúrgueres. Não havíamos comentado, mas a Five Burger grelha seus hambúrgueres na churrasqueira para adicionar o sabor defumado à carne.

Ambiente - Five Burger

No cantinho, também rolam alguns sofás e mesas para mais pessoas. A decoração é nitidamente inspirada nos restaurantes dos Estados Unidos, várias placas e quadrinhos completam os detalhes.

Ambiente - Five Burger

Hoje, o cardápio oferece sete tipos de hambúrguer. O carro chefe da casa são os hambúrgueres mais altos, mas você tem a opção de um burger duplo que leva dois discos de carne mais finos e o hambúrguer de frango empanado.

Cardápio - Five Burger

Nós começamos com um dos burgers que é novidade no cardápio, o Five Bluecheese, que leva um hambúrguer artesanal com mozzarela, molho especial de queijo gorgonzola, coberto por crispies de mandioquinha crocantes por R$ 27,90.

Five Blue Cheese - Five Burger

Para o acompanhamento, escolhemos uma porção de crinkle fries, as batatas zig zag com cheddar e bacon que saem por R$ 20,90.

Batatas com cheddar e bacon - Five Burger

Dá só uma olhada de perto nesse burger de carne alta cheio de molho de gorgonzola.

Five Blue Cheese - Five Burger

Um dos carros-chefe da Five Burger é o Five Black & Cheddar, hambúrguer artesanal coberto de queijo cheddar, cebola caramelizada e fatias de bacon no pão australiano por R$ 26,90. Combinação clássica que deve ter em qualquer hamburgueria.

Five Black & Cheddar - Five Burger

Outro acompanhamento que é muito pedido são as onion rings, que também custam R$ 20,90 e servem até 3 pessoas. Já acompanha uma porção de maionese caseira ou molho barbecue. Nossa recomendação é sem dúvida a maionese, combina muito e a maionese artesanal da Five Burger é super gostosa.

Porção de onion rings - Five Burger

O Five Black & Cheddar tem o hambúrguer artesanal com a carne mais alta, é ideal para quem gosta dos hambúrgueres mais suculentos e com a carne bem vermelhinha. Mas se preferir bem passado, é só pedir.

Hora de comer o clássico da casa - Five Burger

E para finalizar, conhecemos outro campeão de vendas, o Five Double Burguer, preparado com dois hambúrgueres artesanais mais fininhos, queijo, cebola roxa, tomate, alface e picles no pão de batata por R$ 27,90.

Five Double Burger, o cheese salada duplo - Five Burger

Esse é o tradicional cheese salada que tem tudo a ver com a inspiração da casa, a Five Guys. É um cheese salada completo que tem picles e cebola roxa, na nossa opinião esses dois ingredientes não podem faltar.

Olha o tamanho do monstro - Five Burger

Além da maionese artesanal que completa a combinação. O pão é bem leve e gostoso e a carne bem suculenta e grelhada. Vale muito a pena experimentar.

Mesa cheia na Five Burger

A Five Burger leva a proposta das hamburguerias tradicionalmente americanas à região da Zona Leste. O cardápio é enxuto e focado nos hambúrgueres, com combinações clássicas e outras exclusivas. Os preços estão bem justos, principalmente se levar em conta que os ingredientes são de muita qualidade. Ficou claro para gente que eles querem servir hambúrgueres realmente bons.


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obs. promoção válida de terça à quinta-feira até 30/6/2017. Esta promoção não se aplica a vésperas de feriados e feriado.


 

Five Burger

R. Evangelina, 473 – Vila Carrão
São Paulo, SP
Telefone (11) 2369-4679
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

Cidadão do Mundo Burgers & Arts – Água Verde, Curitiba

oferecimento

O Cidadão do Mundo Burgers & Arts é uma das hamburguerias melhor cotadas de Curitiba e nós precisávamos avaliá-la.

Fachada - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Fica localizada no bairro de Água Verde e nós decidimos visitá-la no horário do jantar em uma sexta à noite. A hamburgueria estava cheia, mas algumas mesas não estavam ocupadas, então não teve nenhuma espera até nos acomodarmos.

Ambiente - Cidadão do Mundo Burger & Arts

O ambiente é simples e descolado. Paredes pretas, um aquecedor na porta (estava muito frio este dia), mesas de madeira e uma lousa no fundo com opções especiais de hambúrguer.

Ambiente - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Para falar a verdade, só descobrimos essa lousa quando já havíamos decidido nosso pedido, então estamos avisando para que vocês já cheguem na Cidadão do Mundo avisados.

Cardápio - Cidadão do Mundo Burger & Arts

O cardápio oferece 10 opções de hambúrgueres com nomes de personalidades, como Frida Kahlo, hambúrguer de 175g, muçarela, bacon, tomate, guacamole (um creme de avocado/abacate temperado com cebola, tomate e limão) e pimenta jalapeño por R$ 24,00.

Cardápio - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Para os fãs do cantor James Brown, tem o hambúrguer que leva o nome dele e é a combinação de um hambúrguer de 175g, muçarela, cebola grelhada, bacon e molho barbecue por R$ 24,90.

Cardápio - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Os vegetarianos podem ir sem medo no Bob Marley, hambúrguer feito à base de cogumelos frescos, muçarela, tomate, alface e picles por R$ 24,90.

Cardápio - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Todos os burgers acompanham uma porção individual de batata rústica, onion rings ou polenta sem custo adicional. É só escolher o seu acompanhamento favorito.

Cardápio de porções - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Nosso pedido foi um James Brown com fritas, um Frida & Diego com fritas e chilli e um Frida Khalo com polenta frita.

Apesar de não ter havido nenhuma espera para conseguirmos uma mesa na Cidadão do Mundo, a espera pelos hambúrgueres foi longa.

Impressionantes 40 minutos para os hambúrgueres chegarem à mesa. Com certeza aconteceu algum problema na cozinha, porque nenhuma mesa estava comendo.

Apesar da demora, a apresentação dos burgers era boa. Eles vêm servidos abertos e com uma boa quantidade de ingredientes. A maionese verde acompanha à parte em um copo plástico de café.

James Brown, hambúrguer de 175g, muçarela, cebola grelhada, bacon e molho barbecue.

James Brown - Cidadão do Mundo Burger & Arts

James Brown - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Frida & Diego, hambúrguer de 175g, muçarela, mix de pimentões grelhados, guacamole, pimenta chipotle, tomate fresco e bacon.

Frida e Diego

Frida e Diego - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Batata com chilli - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Frida Khalo, hambúrguer de 175g, muçarela, bacon, tomate, guacamole e pimenta jalapeño.

Frida Khalo - Cidadão do Mundo Burger & Arts

A porção de polentas estava bem quente e crocante. Foi uma ótima escolha. A maionese verde não é muito saborosa, tem pouco tempero e um gostinho leve de ervas. Mas combinou com o hambúrguer e também com as polentas.

Polentas fritas - Cidadão do Mundo Burger & Arts

A combinação dos ingredientes deu muito certo. O guacamole não estava temperado, pareceu ser um creme puro de avocado/abacate. O bacon se destacou com seu sabor marcante e as pimentas jalapeños trouxeram aquela ardência. Ótima receita.

Frida Khalo - Cidadão do Mundo Burger & Arts

O pão não era selado, sabor neutro e sustentou bem o hambúrguer do começo ao fim, mas não ajudou a melhorar o conjunto.

Frida Khalo - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Pedimos a carne ao ponto para mal passado, explicamos para o garçom que gostaríamos da carne vermelha por dentro. Ele confirmou que seria o “ponto menos”, mas infelizmente não acertaram. A carne estava ao ponto para bem passada, apenas com um leve rosado.

Ponto do hambúrguer - Cidadão do Mundo Burger & Arts

A textura da carne estava muito boa, hambúrguer leve e gostoso. Faltou um pouco de suculência, poderia ter um pouco mais de gordura no blend.

Ainda não estávamos satisfeitos, então acabamos pedindo mais um hambúrguer que nos chamou a atenção, o Zinedine Zidane.

Sabe o jogador francês que distribuiu umas cabeçadas por aí? Então! A receita é a combinação de hambúrguer, queijo gorgonzola, cebola caramelizada e cogumelos frescos puxados no vinho tinto e custa R$ 26,90.
 
No momento do pedido, perguntamos se iria demorar mais 40 minutos para chegar e o garçom nos confirmou que seria mais rápido. Ele nos explicou que houve um acúmulo de pedidos simultâneos que gerou o atraso.

Realmente, o hambúrguer chegou super rápido. Não sabemos se pela nossa observação ou pela solução dos problemas na cozinha.

Zinedine Zidane - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Os cogumelos vêm inteiros sobre a cebola caramelizada. O sabor da redução de vinho tinto é evidente e combinou muito bem com a cebola. O queijo gorgonzola era o que contrastava com o adocicado da receita, com seu sabor marcante e característico. 

Zinedine Zidane - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Dessa vez, pedimos o hambúrguer mal passado para saber se eles acertariam o ponto conforme pedimos. Ilusão… o hambúrguer chegou no mesmo ponto do outro, nada de carne vermelha.

Zinedine Zidane - Cidadão do Mundo Burger & Arts

Percebemos apenas uma leve melhora na suculência da carne. O restante estava no mesmo padrão dos outros que comemos.

A hamburgueria Cidadão do Mundo Burgers & Arts se mostrou bem preocupada com a apresentação dos burgers e na quantidade. As receitas são boas, combinações criativas e muito diferentes.

Os preços são justos, principalmente se você levar em conta que já acompanha uma porção individual a sua escolha.

Há alguns pontos a melhorar, principalmente relacionado ao ponto e à suculência da carne, mas é um hambúrguer que comeríamos novamente. E essa é a melhor medida para saber se o hambúrguer é ou não gostoso.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1 estrela
  • maionese2 estrelas
  • porção2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera Nenhuma, mas esperamos 40 minutos para o hambúrguer chegar à mesa
  • cheese burgerR$ 23,90 (acompanhado de uma porção individual)
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Cidadão do Mundo Burger & Arts

R. Bento Viana, 352 – Água Verde
Curitiba, PR
Telefone (41) 3015-7017
delivery não

Conheça o Grand Cheddar McMelt e o Super Cheddar Bacon – Mc Donald’s

oferecimento

O lançamento desta semana no mundo dos fast foods foram as três novidades no Mc Donald’s: Grand Cheddar McMelt, Super Cheddar Bacon e as Mc Fritas com cheddar e bacon. Fomos experimentar.

Cardápio - Grand Cheddar Mc Melt e Super Cheddar Bacon

O Grand Cheddar McMelt é basicamente o hambúrguer tradicional com carne, cheddar e cebola, tudo em dose dupla – o combo custa R$ 24,50. O Super Cheddar Bacon é o clássico Cheddar McMelt com adição de bacon, custando R$ 26,50 o combo. E as fritas são, na verdade, um adicional de cheddar e bacon em qualquer batata dos combos e custa R$ 2,00 para o tamanho médio.

Combo - Grand Cheddar Mc Melt e Super Cheddar Bacon

Pedimos os três. Nem precisamos falar sobre o tempo eskişehir escort
, todos foram entregues rapidamente. A principal mudança é a apresentação da batata, que vem em uma caixinha de papelão forrada com papel e cobertas com o queijo cheddar e pedaços de bacon. E não é que é bacon mesmo! 😉 A cobertura estava gostosa, cheddar no mesmo padrão do usado nos burgers e os pedaços de bacon estavam bem douradinhos.

Fritas Cheddar Bacon - Mc Donald's

o Grand Cheddar McMelt realmente é imponente, mesma proporção do Grand Bic Mac já servido há algum tempo na rede do Mc Donald’s. Quanto ao sabor, sem novidades, a curiosidade mesmo é o tamanho do hambúrguer. Aos fãs desta versão, agora têm motivos em dobro de conhecer logo a novidade.

Grand Cheddart McMelt - Mc Donald's

O Super Cheddar Bacon usa o mesmo bacon das batatas dentro do sanduíche. Modifica bastante o conjunto do hambúrguer, que fica um pouco mais salgado.

Super Cheddar Bacon - Mc Donald's

O hambúrguer parece ser um pouco maior, já que tem apenas uma carne. Dá para escort bayan
ver que sobra um pouco de carne em relação ao pão. Veio bastante cheddar e cebola, mas o bacon achamos um pouco regulado.

Super Cheddar Bacon - Mc Donald's

2ª Batalha do hambúrguer 23 de setembro (quarta) no Roncador Hamburgueria Artesanal

oferecimento

2ª Batalha do hambúrguer 23 de setembro (quarta) no Roncador Hamburgueria Artesanal
O Roncador Hamburgueria Artesanal promove a segunda batalha de burgers na próxima quarta-feira 23 de setembro a partir das 18h30. Os Monster Chefs Rodrigo e Lucas, que participaram do maior reality show de gastronomia da TV brasileira, vão preparar os burgers ao vivo para todos.

Na primeira batalha foi o Fernando que levou a vitória em cima da Aritana, agora é hora de saber quem ganha esta nova batalha e e classifica para a final.

Todos estão convidados para experimentar os dois burgers em versão mini, acompanhados de uma porção individual de batatas rústicas por R$ 30,00. Cada kit dá direito a um voto e no final descobriremos quem será o vencedor da noite.

Hambúrguer 1
Pão australiano, hambúrguer de costela, queijo gruyère, cebola caramelizada, maionese e agrião.

Hambúrguer 2
Pão tradicional, peito bovino com fraldinha e tutano, picles, cheddar e rúcula.

Conheça o Roncador Hamburgueria Artesanal

André Lee, o idealizador - Roncador Hamburgueria Artesanal

Roncador Hamburgueria Artesanal

Rua Jaguaribe, 504 – Santa Cecília a partir das 19h
São Paulo, SP
Telefone (11) 2729-9811

Ici Brasserie: Shopping JK Iguatemi – Itaim

oferecimento

Estávamos procurando um hambúrguer alto e suculento, com pelo menos 180g de carne. Depois de analisar algumas opções o escolhido foi o Ici Brasserie. O conceito de uma brasserie é ser um restaurante que serve pratos e refeições simples em ambiente sofisticado, porém descontraído. De origem francesa, as brasseries têm um serviço profissional e também muitas vezes fabricam sua própria cerveja.

O Ici Brasserie realmente se encaixa nesse modelo, além da comida, tem um foco nítido na cerveja, que decora a fachada com barris vermelhos e que ficaram muito bonitos na entrada. Estávamos na unidade do Shopping JK Iguatemi, na Av. Juscelino Kubitschek. Pela locaização, sabemos que estamos falando de uma casa com um nível elevado. Além de visar qualidade, oferece um clima requintado, como manda o conceito da casa.

Fachada - Ici Brasserie
Fachada do Ici Brasserie

Entramos e avistamos um bar com algumas mesinhas bistrô, aquelas altas com banquetas para tomar um drinque ou uma cerveja. Em seguida, um salão grande com mesas, cadeiras e sofás. Fomos direto para o sofá do cantinho, buscando mais espaço em uma mesa redonda bem confortável.

Bar na entrada do restaurante - Ici Brasserie
Bar na entrada do restaurante

A decoração é super diferente, com vários produtos de cozinha expostos nas estantes, copos de vidro para as cervejas e o estoque da cozinha também dá para ser visto das mesas, exibindo boas marcas o que significa que realmente há uma preocupacão com a qualidade nos ingredientes.

Grande salão com as mesas e os sofás - Ici Brasserie
Grande salão com as mesas e os sofás

Mantimentos e louças que ficam nas estantes - Ici Brasserie
Mantimentos e louças que ficam nas estantes

Sobre as estantes várias lousas negras decoradas com desenhos e letras escritas em giz, trazendo um clima descontraído mas nunca esquecendo dos mínimos detalhes na decoração.

Detalhes dos mantimentos e da lousa decorativa - Ici Brasserie
Detalhes dos mantimentos e da lousa decorativa

Visão da mesa em que sentamos - Ici Brasserie
Visão da mesa em que sentamos

Espelho com um rabanete e alguns destaques do cardápio - Ici Brasserie
Espelho com um rabanete e alguns destaques do cardápio

O atendimento foi bem atencioso desde a recepção, trouxe o variado cardápio de bebidas e cervejas. O cardápio de comida fica na mesa impresso nos jogos americanos. O único inconveniente é que não há a descrição detalhada dos pratos, obrigando a perguntar aos garçons sobre as opções que nos interessam.

O cardápio é enxuto, como dever ser, normalmente quem oferece pouco oferece com mais qualidade. Os pratos são rápidos como quiches, sanduíches e tortas com fritas e salada.

Cardápio completo impresso no jogo americano - Ici Brasserie
Cardápio completo impresso no jogo americano

Existem apenas 2 opções de hambúrgueres no Ici Brasserie, vejam:

Ici 1: hambúrguer de 180g coberto com queijo estepe, picles à parte acompanhado de batatas fritas por R$ 38,00

Ici 2: hambúrguer de 220g acompanhado de salada oriental apimentada (pepino, cenoura e papaya verde), molho apimentado à parte e batatas chips. Servido ao lado do hambúrguer uma fatia de pão brioche grelhado por R$ 42,00

Detalhe dos pratos principais no cardápio - Ici Brasserie
Detalhe dos pratos principais no cardápio

Mesmo sendo muito fãs de hambúrguer no pão brioche, a idéia era comer um hambúrguer tradicional. Para completar, pedimos a maionese da casa à parte.

Em menos de 15 minutos os burgers estavam servidos. Acompanhados de uma porção de fritas, maionese à parte em um pequeno pote de metal e tudo dentro de uma espécie de caçarola que chega aquecida com intuito de manter a temperatura do prato. Mais um cuidado com os detalhes que realmente faz diferença.

Hambúrguer, fritas e maionese servidos em caçarola aquecida - Ici Brasserie
Hambúrguer, fritas e maionese servidos em caçarola aquecida

A batatas fritas estavam em boa quantidade, bem fininhas, quentes e crocantes. Algumas delas estava um pouco queimadas, mas não prejudicaram o todo. Foram um belo acompanhamento, simples e corretas.

Fritas fininhas e crocantes - Ici Brasserie
Fritas fininhas e crocantes

O hambúrguer é de tamanho médio, hambúrguer quase do tamanho do pão. Que vem selado por dentro e tostado por fora, deixando muito mais macio e preparado para receber a a carne de 180g. Pão bem macio e gostoso.

Fritas e hambúrguer ao fundo, ótima apresentação - Ici Brasserie
Fritas e hambúrguer ao fundo, ótima apresentação

A carne do hambúrguer é colocada sobre uma camada de cebola caramelada. As cebolas estavam no ponto, saborosas, bem executadas mas não tinham o leve sabor adocicado. De qualquer forma, não prejudicou em nada, entendemos que é a receita que eles oferecem.

Hambúrguer e pão selado com o queijo derretido por cima - Ici Brasserie
Hambúrguer e pão selado com o queijo derretido por cima

Sempre pedimos o hambúrguer ao ponto, vermelho por dentro – fazemos questão de confirmar, pois muitas casas acham que “ao ponto” é o ponto da casa, mas isso é um erro comum. E esse hambúrguer foi servido quase bem passado. Isso prejudicou um pouco, pois o burger não estava tão suculento como esperávamos. Mesmo assim, percebemos pelo sabor que a carne era realmente de muita qualidade, textura correta e sabor ótimo. O ponto do sal também estava muito bom.

Essa hora dá água na boca - Ici Brasserie
Essa hora dá água na boca

O queijo emmental veio derretido sobre o burger, apenas uma fatia. Quase não apareceu no conjunto, poderiam ter caprichado mais nesse ingrediente quase indispensável em um bom burger. A maionese estava na consistência certa, cremosa e levemente rosada. A receita da Ici Brasserie leva um pouquinho de ketchup e alho. Acompanhou bem o hambúrguer, mostraram que gostam de personalidade criando uma receita especial e que estava muito boa. O picles é servido junto à porção de fritas e pode ser comido separadamente ou incorporado ao hambúrguer, a escolha é sua.

Maionese levemente rosada - Ici Brasserie
Maionese levemente rosada

O Ici Brasserie não é uma casa especializada em hambúrguer, mas provou que sabe prepará-los. Com receitas simples e muito bem executada, escorregou no ponto da carne, o que atrapalhou um pouquinho a nota final. Notamos que lá existe realmente preocupacão com a qualidade e bom atendimento, que faz a satisfação dos clientes serem maiores. Além de tudo, oferecem um ambiente agradável e um carta extensa de cerveja, se for um apreciador da bebida vai poder aproveitar. O preço não é dos mais baratos, mas nada de exageros levando em conta o nível da casa.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese3,5 estrelas
  • porção4 estrelas
  • atendimento4 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento R$ 15,00 por 2h
  • preçode R$ 50,00 a R$ 60,00 (de R$ 50,00 a R$ 60,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Ici Brasserie (Shopping JK Iguatemi)

Av. Juscelino Kubitschek, 2401 – Itaim 
São Paulo, SP
Telefone (11) 3078 1313
delivery não

Mustang Sally – Batel: onde comer hambúrguer em Curitiba

oferecimento

Visitamos o Mustang Sally em Curitiba, fica na região central da cidade, próximo a outras hamburguerias conhecidas. O nome da casa é uma homenagem à conhecida música tema do filme The Commitments – Loucos pela Fama, de Wilson Picket, músico americano dos anos 60.

A fachada foi inspirada na arquitetura do bairro do Soho em Nova York. O ambiente é muito bem decorado e temático, dividido em três espaços: salão principal que comporta 120 pessoas sentadas, um mezanino com 50 lugares e um deck externo coberto com 80 lugares.

Vista da entrada da casa - Mustang Sally
Vista da entrada da casa

Ambiente bem decorado e luz mais baixa - Mustang Sally
Ambiente bem decorado e luz mais baixa

Painel com a logomarca da casa - Mustang Sally
Painel com a logomarca do Mustang Sally

Inaugurada em 2003, o Mustang Sally tem foco em um cardápio Tex-Mex e em hambúrgueres. Para começar, existem 4 porções diferentes de nachos e pelo que vimos são porções bem servidas. Outras entradas variam da culinária Tex-Mex às porções tradicionais de fritas e onion rings ou, até mesmo, uma porção chamada de Little Italy, nome de bairro em Nova Iorque, que é uma porção de polenta frita coberta com queijo e acompanhada de molho barbecue por R$ R$ 23,90. Ah, de segunda à sexta até às 20h as bebidas do cardápio de Happy Hour vêm em dobro e os pratos têm até 50% de desconto – muito bom!

Cardápio de Happy Hour - Mustang Sally
Cardápio de Happy Hour

Nachos, Starters e Wraps - Mustang Sally
Nachos, Starters e Wraps

Salads, Sandwiches e Hamburgers - Mustang Sally
Salads, Sandwiches e Hamburgers

Nachos em 4 versões - Mustang Sally
Nachos em 4 versões

Entradas variadas com direito a porções tradicionalmente mexicanas - Mustang Sally
Entradas variadas com direito a porções tradicionalmente mexicanas

O cardápio é bem variado, existem também os sanduíches tradicionais, como o Pastrami por R$ 21,90 que leva pão ciabatta, pastrami, mussarela de búfalo, tomate seco e rúcula. Quem for mais light, pode optar entre as saladas e wraps, que vão de R$ 19,90 a R$ 32,90 (preço sem os descontos).

Dos sanduíches o que mais chamou a atenção foi o Pastrami - Mustang Sally
Dos sanduíches o que mais chamou a atenção foi o Pastrami

Os hambúrgueres são servidos em 13 opções especiais e alguns complementos à parte. Os que chamaram nossa atenção foram:

Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese por R$ 28,90.
Guiness Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer temperado com cerveja, queijo, maionese e molho à base de cerveja Stout por R$ 28,90.
Jack Daniel’s Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer preparado com Jack Daniel’s Whiskey, queijo prato, cebola caramelizada e maionese por R$ 28,90.
Fastback Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha recheado com mussarela de búfala, rúcula e tomate com maionese especial por R$ 30,90.

Muitas opções de hambúrgueres - Mustang Sally
Muitas opções de hambúrgueres

Mais hambúrgueres... - Mustang Sally
Mais hambúrgueres…

Cardápio sem desconto - Mustang Sally
Cardápio sem desconto

Hambúrgueres em seus preços convencionais - Mustang Sally
Hambúrgueres em seus preços convencionais

+ hambúrguer! - Mustang Sally
+ hambúrguer!

Os extras para completar seu hambúrguer - Mustang Sally
Os extras para completar seu hambúrguer

Como todos os hambúrgueres acompanham fritas, fomos de Buddy’s Favorite e Fastback Burger porque adoramos hambúrguer recheado, um com fritas e o outro com onion rings.

Percebemos que o atendimento não é o ponto forte da casa, demoraram um pouco para conseguirmos fazer o pedido e mesmo a casa não estando muito cheia demorou por volta de 20 minutos para chegarem os hambúrgueres.

Pra começar fomos de frozen marguerita - Mustang Sally
Pra começar fomos de frozen marguerita

Assim que foram servidos, notamos que a apresentação não impressionou. Principalmente a do FastBack Burger estava com uma aparência meio desleixada.

Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese  - Mustang Sally
Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese

Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese - Mustang Sally
Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese

O tamanho dos hambúrgueres são médios, apesar da carne ser de 180g – segundo o site do Mustang Sally. Esperávamos um hambúrguer maior.

Fastback Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha recheado com mussarela de búfala, rúcula e tomate com maionese especial - Mustang Sally
Fastback Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha recheado com mussarela de búfala, rúcula e tomate com maionese especial

As onion rings são grossas e empanadas. Estavam crocantes mas passaram um pouco do ponto da fritura, mas estavam bem sequinhas. O gosto estava bom e suave.

Fastback e onion rings - Mustang Sally
Fastback e onion rings

Antes mesmo de morder o hambúrguer já dava para perceber que erraram no ponto. Pedimos ao ponto para mal passado e ainda frisamos que queríamos o hambúrguer vermelho por dentro. Sem chance, o hambúrguer estava bem passado. A carne achamos muito compacta e com pouco gordura. Comer só a carne não dava para sentir um hambúrguer saboroso como esperávamos de 180g de carne de picanha. Quando chegamos ao recheio, estava derretido corretamente, mas muito pouca quantidade de queijo.

A salada de rúcula e tomate estavam boas, sem diferencial. O bacon que adicionamos estava saboroso e gostoso, foi o ponto alto do burger.

Bastante tomate e rúcula - Mustang Sally
Bastante tomate e rúcula

A maionese tinha gosto de defumado, boa mas em consistência bem líquida, acompanhou mas não estava excelente. Era mais para um molho.

Cardápio das sobremesas - Mustang Sally
Cardápio das sobremesas

Para encerrar, que a fome estava bastante grande, escolhemos a sobremesa chamada de Sizzling Apple Pie, uma torta de maçã sobre uma leve massa folhada servida em uma chapa quente, acompanhada de sorvete de creme e calda de caramelo. O garçom chega na mesa com a chapa e a calda em um pequeno potinho. Como a chapa está bem quente, quando ele coloca a calda de caramelo por cima do sovete, ela escorre e ferve com o calor e carameliza ainda mais. Cheiro delicioso e sobremesa também. Uma das nossas preferidas.

Sizzling Apple Pie com calda de carameo fervendo - Mustang Sally
Sizzling Apple Pie com calda de carameo fervendo

O Mustang Sally apesar de ter uma proposta bem legal com cardápio de comida mexicana e também vários tipos de hambúrguer nos decepcionou. A carne que é o ingrediente principal deveria ter sido bem melhor. O ambiente é bem bacana, mas o atendimento também deixa a desejar. Pouca atenção e cuidado, inclusive na apresentação dos pratos. Exceto pela sobremesa que estava impecável. O preço é razoável, principalmente com os descontos do happy hour.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1 estrela
  • maionese3 estrelas
  • porção2,5 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento Estacionamento na rua ou a partir de R$ 20,00.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Mustang Sally

Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel
Curitiba, PR
Telefone (41) 3018-8118
delivery não

Clandestino – onde comer hambúrguer em Paraty RJ

oferecimento

O hambúrguer é o tipo de comida para se comer com as mãos. Por isso somos fãs de quem serve um bom hambúrguer que não precisa de garfo e faca para ser devorado. O conceito de food truck e comida de rua vão ao encontro da essência do hambúrguer.

A avaliação é do Clandestino, um “trailer” de hambúrguer que fica na cidade de Paraty – RJ. Localizado na praia do Pontal, em frente à escultura das “cabeças” e da ciclovia, logo depois da ponte que liga ao centro histórico de Paraty. O funcionamento acontece de quinta a domingo, partindo das 19h30/20h até 2h.

Clandestino Streetfood - Burger, Fritas e Chope
Clandestino Streetfood – Burger, Fritas e Chope

O trailer é pequeno e puxado por um fusca vermelho. De cor laranja e decorado nos mínimos detalhes com luzes coloridas, quadrinhos e outros acessórios, se destaca de longe na noite escura. Com apenas 2 pequenas mesas e algumas cadeiras, os clientes fazem o pedido e os hambúrgueres são preparados em uma pequena chapa pelo proprietário, que é um gringo. Sua esposa/namorada recebe os pedidos e o ajudante argentino se encarrega das bebidas e das fritas.

Trailer do Clandestino, onde são preparados os hambúrgueres, fritas e bebidas
Trailer do Clandestino, onde são preparados os hambúrgueres, fritas e bebidas

O fusca que leva o trailer do Clandestino
O fusca que leva o trailer do Clandestino

Uma das razões da existência do Clandestino: Comer
Uma das razões da existência do Clandestino: Comer

Decoração nos mínimos detalhes
Decoração nos mínimos detalhes

Pins do Clandestino
Pins do Clandestino

Mais um pouquinho da decoração do trailer
Mais um pouquinho da decoração do trailer

Água é quase de graça...
Água é quase de graça…

Clientes escolhendo os hambúrgueres
Clientes escolhendo os hambúrgueres

A chapa além de pequena precisa chapear os burgers, tostar o pão e fritar as cebolas
A chapa além de pequena precisa chapear os burgers, tostar o pão e fritar as cebolas

Sem esquecer que o bacon e o abacaxi também são feitos nela
Sem esquecer que o bacon e o abacaxi também são feitos nela

O cardápio possui 5 receitas, todas que levam queijo, usam o legítimo meia cura mineiro, marca registrada do Clandestino. Os vegetarianos têm uma opção que leva hambúrguer de falafel (grão de bico), molho de iogurte com hortelã, alface orgânica, pepino e cenoura no pão fatiado de linhaça.

Cardápio com os burgers
Cardápio com os burgers

Bebidas, incluindo as cachaças que são especialidade da cidade de Paraty
Bebidas, incluindo as cachaças que são especialidade da cidade de Paraty

O ambiente é ao ar livre, vista para o mar, brisa e dá para ver a igreja de Paraty e os barquinhos atracados em frente. Uma experiência completamente diferente para devorar um hambúrguer.

Vista dos clientes que comem no Clandestino
Vista dos clientes que comem no Clandestino

Nosso pedido foi o Seattle com adicional de bacon e o São Paulo, uma porção de fritas e também uma limonada. Os hambúrgueres chegaram primeiro, embrulhadinhos em papel exibindo os complementos.

O São Paulo é o velho conhecido cheese salada, montado com alface crespa, tomate, queijo meia cura e maionese de ervas. A carne do hambúrguer é alta com 150g. Não é um burger de grande diâmetro, o que para nós é ponto positivo. Carne muito aerada e suculenta, estava no ponto certo e na medida de sal. O queijo meia cura por cima acrescentou sabor ao hambúguer e realmente deu um toque exclusivo na receita. A alface e o tomate foram apenas coadjuvantes.

São Paulo, o cheese salada montado com alface crespa, tomate, queijo meia cura e maionese de ervas
São Paulo, o cheese salada montado com alface crespa, tomate, queijo meia cura e maionese de ervas

A maionese estava bem saborosa e suave, consistência correta completou muito bem o burger. Sabores muito bem equilibrados e harmonizados, é nítido que é um hambúrguer preparado por que realmente gosta do que faz.

O Sydney é um hambúrguer médio também, carne alta e exibindo as fatias grossas de bacon que pedimos para adicionar. Logo na primeira mordida já sentimos o sabor do bacon que estava frito no ponto, saboroso e carnudo. As cebolas fritas também foram o ponto forte, mantendo a consistência crocante característica e muito bem temperadas marcaram presença na combinação. O abacaxi frito também combinou, trazendo um sabor ácido e adocicado ao hambúrguer e o toque final ficou para o barcecue com cachaça. A cidade tem tradição em preparar cachaças premiadas e por isso o pessoal do Clandestino trouxe um ingrediente típico.

Sydney com adicional de bacon: hambúrguer artesanal de 150g, queijo minas padrão, alface orgânica, tomate e maionese de ervas
Sydney com adicional de bacon: hambúrguer artesanal de 150g, queijo minas padrão, alface orgânica, tomate e maionese de ervas

O pão foi o ponto fraco, apesar de ter sustentado bem o lanche não tinha diferencial, era uma das marcas comuns de super mercado. Que bom que não atrapalhou no conjunto, mas foi o ponto fraco.

As fritas vêm em porção individual, versão chips bem crocantes e seuinhas. Estavam no ponto de sal e são temperadas com salsinha.

Fritas servidas em rodelas
Fritas servidas em rodelas

Mas ainda não estávamos satisfeitos e queríamos repetir o hambúrguer. Escolhemos novamente o São Paulo, é bom pedir uma receita tradicional para comprovar a qualidade da carne principalmente. E comprovamos, estava tão bom quanto os outros e ainda tivemos a sorte de vir com cebola frita, que deixou ainda mais gostoso.

Cheese salada acebolado
Cheese salada acebolado

O Clandestino apesar de enfrentar todas as dificuldades de fazer a comida na rua, provou que sabe fazer um hambúrguer de qualidade que está em nível superior a muitas hamburguerias que conhecemos. O ingrediente principal e mais gostoso é a carne, altura, suculência e consistência perfeitas. E ainda praticam preços super justos. Além de preparar uma limonada muito gostosa e artesanal, feita na hora. Vale a visita, até mesmo de quem não vem de perto.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento4 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento É possível estacionar na rua ou nos estacionamentos rotativos das proximidades.
  • preçode R$ 20,00 a R$ 30,00 (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Clandestino

Praia do Pontal (em frente à escultura das "cabeças")
Paraty, RJ
Telefone não tem
delivery não

Maneira prática e limpa de colocar ketchup nas batatas fritas – melhor ainda se for ketchup Heinz

oferecimento

Não que seja comum irmos ao Mc Donald’s, Burger King ou Bobs. Mas não é algo impossível e achamos interessante a ideia dos designers Hwandong Lee, Myung Gyu Kim, Nari Lee & Taeno Yoon que desenharam uma solução inteligente para a tradicional caixinha de fritas de fast food. A nova embalagem permite usar o ketchup de forma higiênica e sem sujar as mãos.

A grande sacada é que com a própria embalagem é possível espremer todo o conteúdo do sachê e também não precisar usar a bandeja para espalhar o ketchup, mostarda ou maionese de sachê.

Mesmo sendo uma ótima ideia vamos ver se os grandes fast foods colocam em prática aqui no Brasil. E mais importante do que isso é oferecerem sachês de ketchup Heinz, já que agora o grupo brasileiro dono do Burger King comprou a Heinz, o que deve facilitar as negociações dentro do país e também a distribuição da linha completa dos produtos, inclusive a maionese Heinz.

Assistam ao vídeo:

Vejam como funciona:

Ketchuppresser

via Hypeness