O Guia do Hambúrguer visitou a cidade de Santos e avaliou a Hamburgueria Santista no Boqueirão, próximo ao canal 3.

O lugar é aconchegante, ambientes com pouca iluminacão e fotos em preto e branco na parede. O clima é de casa antiga, mas com decoração moderna e ar condicionado. Há 3 ambientes diferentes na hamburgueria. Para dias de calor há mesas na sacada, em seguida encontramos sofás e mesas no salão intermediário e, onde seria o quintal da casa, temos mais mesas em ambiente coberto. Também podemos ver a cozinha através de um vidro, parecia tudo organizado e limpo por lá.

No cardápio, encontramos diferentes carnes para o hambúrguer: o convencional com 200g de carne bovina, o hambúrguer de picanha, o hambúrguer de calabresa, e até preparado com carne de cordeiro ou avestruz. Podemos montar nosso próprio lanche escolhendo os acompanhamentos ou optar por uma das sugestões da casa.

Existem 7 lanches que levam o número dos canais em Santos (canal 1 ao 7), mas nem todas são hambúrgueres. Destes, destacamos o Canal 2 (hambúrguer, queijo, alface crespa, tomate e maionese da casa no pão de hambúrguer). Canal 6 (hambúrguer de picanha, cheddar, cebola picadinha ao molho shoyu no pão de hambúrguer). Canal 6 (hambúrguer de picanha, queijo, molho barbecue e finas fatias de bacon no pão de hambúrguer). Há também o Hawaiian Burguer com hambúrguer de frango, Fresh Burguer com hambúrguer de cordeiro e o Brasileiro com hambúrguer de calabresa.

Para acompanhar temos porções de batatas fritas, smile, onion rings, batatas criss cuts e fritas santista (batata frita, cheddar e bacon).

Montamos nossos lanches, pedimos um hambúrguer com queijo, molho especial (base de pimentões, tomates cozidos em vinagre e açúcar, servidos com pepino em conserva e cebola crua), bacon e maionese a parte por R$ 19,80, um hambúrguer com queijo e molho especial por R$ 13,20 e meia porção de batatas criss cuts por R$ 10,10.

Primeiro, chegou a porção de batatas criss cuts, muito crocantes e quentes – excelete escolha. Apesar de pedirmos meia porção, a quantidade é suficiente. Para temperar, ketchup, mostarda Heinz e a maionese, que veio junto com a batata.

Em seguida chegaram os hambúrgueres. O tamanho do lanche é de médio a grande. A carne estava ao ponto e bem temperada, sabor suave e levemente rosada no centro. Os acompanhamentos vieram em boa quantidade. O molho especial foi o toque diferente e saboroso, os pimentões e tomates combinando perfeitamente com o hambúrguer. O bacon era leve e compôs bem o conjunto. A maionese estava boa, mas não foi o ponto forte do lanche. A única mudança que faríamos é a ordem de montagem do hambúrguer: se colocassem o molho sobre o queijo, evitaria que a fatia de baixo do pão absorvesse a umidade do molho.

O atendimento foi atencioso e nosso pedido chegou em menos de 15 minutos. A casa não estava cheia, tinha menos da metade dos lugares ocupados, mas por ser numa terça-feira à noite, consideramos um bom movimento. Para quem preferir, a Hamburgueria Santista também oferece delivery na região. Para o pagamento, não são aceitos cheques, tickets de papel e nem cartões Dinners.

Já visitamos outras hamburguerias em Santos, por enquanto, consideramos a Hamburgueria Santista a melhor opção da região. Quem conhecer outras hamburguerias, comente o post com o nome e o endereço para avaliarmos.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

• hambúrguer
• maionese
• porção
• atendimento
• espera (não houve)
• estacionamento É possível estacionar na rua mesmo em frente aos restaurantes. Há estacionamentos particulares por R$ 15,00 ou os flanelinhas se deixar na rua.
• preço (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.