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Mustang Sally – Batel: onde comer hambúrguer em Curitiba

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Visitamos o Mustang Sally em Curitiba, fica na região central da cidade, próximo a outras hamburguerias conhecidas. O nome da casa é uma homenagem à conhecida música tema do filme The Commitments – Loucos pela Fama, de Wilson Picket, músico americano dos anos 60.

A fachada foi inspirada na arquitetura do bairro do Soho em Nova York. O ambiente é muito bem decorado e temático, dividido em três espaços: salão principal que comporta 120 pessoas sentadas, um mezanino com 50 lugares e um deck externo coberto com 80 lugares.

Vista da entrada da casa - Mustang Sally
Vista da entrada da casa

Ambiente bem decorado e luz mais baixa - Mustang Sally
Ambiente bem decorado e luz mais baixa

Painel com a logomarca da casa - Mustang Sally
Painel com a logomarca do Mustang Sally

Inaugurada em 2003, o Mustang Sally tem foco em um cardápio Tex-Mex e em hambúrgueres. Para começar, existem 4 porções diferentes de nachos e pelo que vimos são porções bem servidas. Outras entradas variam da culinária Tex-Mex às porções tradicionais de fritas e onion rings ou, até mesmo, uma porção chamada de Little Italy, nome de bairro em Nova Iorque, que é uma porção de polenta frita coberta com queijo e acompanhada de molho barbecue por R$ R$ 23,90. Ah, de segunda à sexta até às 20h as bebidas do cardápio de Happy Hour vêm em dobro e os pratos têm até 50% de desconto – muito bom!

Cardápio de Happy Hour - Mustang Sally
Cardápio de Happy Hour

Nachos, Starters e Wraps - Mustang Sally
Nachos, Starters e Wraps

Salads, Sandwiches e Hamburgers - Mustang Sally
Salads, Sandwiches e Hamburgers

Nachos em 4 versões - Mustang Sally
Nachos em 4 versões

Entradas variadas com direito a porções tradicionalmente mexicanas - Mustang Sally
Entradas variadas com direito a porções tradicionalmente mexicanas

O cardápio é bem variado, existem também os sanduíches tradicionais, como o Pastrami por R$ 21,90 que leva pão ciabatta, pastrami, mussarela de búfalo, tomate seco e rúcula. Quem for mais light, pode optar entre as saladas e wraps, que vão de R$ 19,90 a R$ 32,90 (preço sem os descontos).

Dos sanduíches o que mais chamou a atenção foi o Pastrami - Mustang Sally
Dos sanduíches o que mais chamou a atenção foi o Pastrami

Os hambúrgueres são servidos em 13 opções especiais e alguns complementos à parte. Os que chamaram nossa atenção foram:

Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese por R$ 28,90.
Guiness Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer temperado com cerveja, queijo, maionese e molho à base de cerveja Stout por R$ 28,90.
Jack Daniel’s Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer preparado com Jack Daniel’s Whiskey, queijo prato, cebola caramelizada e maionese por R$ 28,90.
Fastback Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha recheado com mussarela de búfala, rúcula e tomate com maionese especial por R$ 30,90.

Muitas opções de hambúrgueres - Mustang Sally
Muitas opções de hambúrgueres

Mais hambúrgueres... - Mustang Sally
Mais hambúrgueres…

Cardápio sem desconto - Mustang Sally
Cardápio sem desconto

Hambúrgueres em seus preços convencionais - Mustang Sally
Hambúrgueres em seus preços convencionais

+ hambúrguer! - Mustang Sally
+ hambúrguer!

Os extras para completar seu hambúrguer - Mustang Sally
Os extras para completar seu hambúrguer

Como todos os hambúrgueres acompanham fritas, fomos de Buddy’s Favorite e Fastback Burger porque adoramos hambúrguer recheado, um com fritas e o outro com onion rings.

Percebemos que o atendimento não é o ponto forte da casa, demoraram um pouco para conseguirmos fazer o pedido e mesmo a casa não estando muito cheia demorou por volta de 20 minutos para chegarem os hambúrgueres.

Pra começar fomos de frozen marguerita - Mustang Sally
Pra começar fomos de frozen marguerita

Assim que foram servidos, notamos que a apresentação não impressionou. Principalmente a do FastBack Burger estava com uma aparência meio desleixada.

Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese  - Mustang Sally
Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese

Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese - Mustang Sally
Buddy’s Favorite, pão de hambúrguer, hambúrguer coberto com uma camada cremosa de cheddar, cebola caramelizada e maionese

O tamanho dos hambúrgueres são médios, apesar da carne ser de 180g – segundo o site do Mustang Sally. Esperávamos um hambúrguer maior.

Fastback Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha recheado com mussarela de búfala, rúcula e tomate com maionese especial - Mustang Sally
Fastback Burger, pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha recheado com mussarela de búfala, rúcula e tomate com maionese especial

As onion rings são grossas e empanadas. Estavam crocantes mas passaram um pouco do ponto da fritura, mas estavam bem sequinhas. O gosto estava bom e suave.

Fastback e onion rings - Mustang Sally
Fastback e onion rings

Antes mesmo de morder o hambúrguer já dava para perceber que erraram no ponto. Pedimos ao ponto para mal passado e ainda frisamos que queríamos o hambúrguer vermelho por dentro. Sem chance, o hambúrguer estava bem passado. A carne achamos muito compacta e com pouco gordura. Comer só a carne não dava para sentir um hambúrguer saboroso como esperávamos de 180g de carne de picanha. Quando chegamos ao recheio, estava derretido corretamente, mas muito pouca quantidade de queijo.

A salada de rúcula e tomate estavam boas, sem diferencial. O bacon que adicionamos estava saboroso e gostoso, foi o ponto alto do burger.

Bastante tomate e rúcula - Mustang Sally
Bastante tomate e rúcula

A maionese tinha gosto de defumado, boa mas em consistência bem líquida, acompanhou mas não estava excelente. Era mais para um molho.

Cardápio das sobremesas - Mustang Sally
Cardápio das sobremesas

Para encerrar, que a fome estava bastante grande, escolhemos a sobremesa chamada de Sizzling Apple Pie, uma torta de maçã sobre uma leve massa folhada servida em uma chapa quente, acompanhada de sorvete de creme e calda de caramelo. O garçom chega na mesa com a chapa e a calda em um pequeno potinho. Como a chapa está bem quente, quando ele coloca a calda de caramelo por cima do sovete, ela escorre e ferve com o calor e carameliza ainda mais. Cheiro delicioso e sobremesa também. Uma das nossas preferidas.

Sizzling Apple Pie com calda de carameo fervendo - Mustang Sally
Sizzling Apple Pie com calda de carameo fervendo

O Mustang Sally apesar de ter uma proposta bem legal com cardápio de comida mexicana e também vários tipos de hambúrguer nos decepcionou. A carne que é o ingrediente principal deveria ter sido bem melhor. O ambiente é bem bacana, mas o atendimento também deixa a desejar. Pouca atenção e cuidado, inclusive na apresentação dos pratos. Exceto pela sobremesa que estava impecável. O preço é razoável, principalmente com os descontos do happy hour.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1 estrela
  • maionese3 estrelas
  • porção2,5 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento Estacionamento na rua ou a partir de R$ 20,00.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Mustang Sally

Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel
Curitiba, PR
Telefone (41) 3018-8118
delivery não

A 1ª edição do CWBurguer Fest em Curitiba começa 17 de agosto

oferecimento

Fachada e mesas - Downtown BurgersHoje começa o festival de hambúrguer CWBurguer Fest em Curitiba. A 1ª edição do evento vai de 17 a 25 de agosto de 2013.

As lanchonetes, hamburguerias e bistrôs de Curitiba oferecerão uma opção de hambúrguer ao preço fixo de R$ 21,00 exclusivamente para o CWBurguer Fest.

Para os clientes que visitarem as casas participantes, serão convidados a doar R$ 1,00 destinado ao Complexo Pequeno Príncipe, entidade que atua nas áreas de assistência em saúde, ensino, pesquisa e mobilização social.

Fachada e mesas - Downtown BurgersDrive-in Burger

Fachada e mesas - Downtown BurgersEstofaria Bar

Fachada e mesas - Downtown BurgersPicanha Brava

Conheça os 26 participantes:
· Ambiental Pub
· Atelier Bistrô & Bar
· Au-Au
· Babilônia Gastronomia – Batel – 24 horas
· Babilônia Gastronomia – Cabral
· Babilônia Gastronomia – Shopping Mueller
· Babilônia Gastronomia – Shopping Palladium
· Banoffi
· CanaBenta
· Cervejaria da Vila
· Charles Burguer
· Drive-in Burger
· Estofaria Bar
· Exprèx Caffè
· Forneria Copacabana
· Guiolla Hamburgueria Gourmet
· HappyBurger
· JPL Burgers
· Madero – Batel
· Madero – Cabral
· Madero – Champagnat
· Madero – Comendador
· Madero – Jardim Social
· Madero – Shopping Estação
· Madero – Shopping Palladium
· Madero – Relógio das Flores
· Madero – São José dos Pinhais
· Memphis Hamburgueria
· Motodax Motorcaffé
· New York Café
· O Barba Hamburgueria
· Picanha Brava
· Porco Nobre
· Salero
· Square Burger
· The Fifties
· Victor Fish’n’Chips