Arquivo da Tag: bacon

Dizzy – Vila Maria

oferecimento

Em 1969, a lanchonete Dizzy foi inaugurada com apenas 8 lugares. Recebeu mais duas ampliações em 1978 passando a ter 16 lugares e em 1989 para 25 lugares. Em 2010, passou por sua maior reforma, que fez da casa o que ela é hoje: grande e moderna hamburgueria localizada na Praça Santo Eduardo, esquina com a Av. Guilherme Cotching – Vila Maria.

Visitamos a lanchonete Dizzy no almoço de domingo, por volta de 15h30. O prédio é bem grande, de esquina, com fachada imponente e moderna. Não tivemos que esperar, chegamos e sentamos. O movimento estava calmo nesse horário.

Fachada - Dizzy
Ao entrar, avistamos um grande salão, com sofás, cadeiras e mesas para os clientes. Na lateral, existe um bar e o balcão para quem preferir ficar na frente da chapa e conferir a preparação dos hambúrgueres.

Ambiente - Dizzy

Ambiente - Dizzy

A decoração é bonita e moderna, dentro do salão existem pequenas árvores que tornam o ambiente agradável e a fachada envidraçada deixa a iluminação natural clarear tudo.

Ambiente - Dizzy
O cardápio é variado e serve muito mais do que hambúrguer. Mas a nossa atenção é só para eles.

Cardápio - Dizzy

Cardápio - Dizzy

Você pode escolher entre hambúrguer tradicional, calabresa e picanha ou turbinar a sua escolha para 200g pagando R$ 6,00 a mais. Os pães são variados e apreciamos muito quem dá atenção a este “detalhe”. O burger pode ser montado em pão de hambúrguer, francês, sírio, integral, preto ou ciabatta.

Cardápio de hambúrguer tradicional - Dizzy

Os complementos e as combinações oferecem diversidade na escolha usando os ingredientes mais comuns das tradicionais hamburguerias: queijos, bacon, tártaro, salada, champignon, vinagrete e outros. Quem preferir, também pode pedir o hambúrguer no prato e escolher complementos como arroz, couve crocante, pupunha desfiada e mais.

Cardápio de complementos - Dizzy

Além de poder montar o burger, a lanchonete Dizzy tem várias versões de hambúrguer nas receitas autênticas:

Dizzy Picanha (hambúrguer de picanha, cebola e cheddar) por 21,50.

Dizzy Max (hambúrguer 200g, queijo brie e molho de tomate especial) por R$ 26,00.

Cardápio de sanduíches autênticos - Dizzy

As porções são as básicas fritas por R$ 17,00 ou R$ 11,00 na versão pequena e onion rings por R$ 19,00 ou R$ 13,00 versão menor.

Nossa escolha foi um cheese egg salada (x-egg salada) e um Dizzy Max com hambúrguer de picanha e bacon adicional, duas maioneses à parte e uma porção pequena de fritas. Nossa ideia inicial era pedir onion rings, mas infelizmente não tinha.

Sem demora, chegou a porção de fritas. Nitidamente pequena, serve duas pessoas que comem pouco. Estavam quentes e gostosas, batatas fritas de verdade. Estavam corretas e simples, mas sem diferencial.

Porção de fritas pequena - Dizzy
Pouco tempo depois, chegaram os burgers. Montados no saquinho, servidos no prato e acompanhados de maionese à parte. O cheese egg salada (x-egg salada) é de tamanho médio, o ovo e a salada são vistos claramente e cobrem o hambúrguer. O pão estava macio e o burger suave e gostoso.

Cheese egge salada (x-egg salada) - Dizzy
A nossa avaliação será baseada principalmente no Dizzy Max com hambúrguer de picanha de 200g, queijo brie, molho de tomate especial e bacon, servido em um pão ciabatta redondo. Também servido no saquinho, o hambúrguer é bem grande e a carne fica até para fora do pão. O queijo brie e o bacon vêm em quantidade boa, também vistos claramente sobre o hambúrguer. O pão ciabatta dá uma aparência diferenciada na combinação.

Dizzy Max (hambúrguer 200g, queijo brie e molho de tomate especial) e bacon adicional - Dizzy
O ponto da carne estava corretíssimo para um hambúrguer alto, rosado por dentro e bem suculento. O tempero estava bom, só sentimos o sal, mantendo como ingrediente principal o sabor da carne, como todo hambúrguer tem que ser. A textura foi também um ponto forte, carne moída grossa e aerada forma um hambúrguer tipicamente artesanal.

Dizzy Max (hambúrguer 200g, queijo brie e molho de tomate especial) e bacon adicional - Dizzy

O queijo brie com seu sabor marcante combinou com a carne e estava derretido na medida. O bacon frito em fatias mais grossas estava gostoso sem roubar a cena. O molho de tomate é que poderia ter vindo em mais quantidade.

É um molho feito de tomates frescos, sem ser cozido, combina perfeitamente com hambúrguer . O pão ciabatta era fresquinho e firme, com a casca crocante, deixa o burger diferente – gostamos muito.

Dizzy Max (hambúrguer 200g, queijo brie e molho de tomate especial) e bacon adicional - Dizzy

A maionese veio em quantidade suficiente, consistência correta e cor de maionese temperada – esverdeada. Muito saborosa, combina com o burger é simples e gostosa.

Para uma lanchonete tradicional inaugurada em 1969, a Dizzy evoluiu bastante e se modernizou. Com ambieante amplo e agradável, combina desde um burger rápido até um jantar com os amigos ou a namorada. O hambúrguer realmente é feito por quem entende e mesmo com a maioria dos ingredientes sendo os básicos, é possível montar uma combinação super gostosa e harmoniosa.

O destaque é para o hambúrguer de picanha, mesmo não sendo fãs estava no ponto certo, acompanhado da tradicional e saborosíssima maionese temperada da casa. A possibilidade de escolher diferentes tipos de pão dá personalidade à casa e mostra que se preocupam com todos os detalhes.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

    • hambúrguer2 estrelas
    • maionese4 estrelas
    • porção4 estrelas
    • atendimento3 estrelas
    • esperanenhuma
    • cheese burgerR$ 15,00
    • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Lanchonete Dizzy (Vila Maria)

Praça Santo Eduardo, 206 – Vila Maria em São Paulo, SP
Telefone 2955-5908 – delivery: não

[FECHADO] Burger Lab, Top Center – São Paulo

oferecimento

Aviso aos leitores: infelizmente a rede Burger Lab, também responsável pelas lojas chamadas de Burger Lab Experience, mudou o rumo do negócio e optou em fazer apenas hambúrguer fast food. A qualidade sofreu muito com o novo conceito, então não considerem esta matéria um parâmetro para experimentar o hambúrguer da rede. Tentamos fazer novas avaliações, mas devido à baixa qualidade, optamos por não publicá-las pois não consideramos relevantes ao nosso perfil mais exigente com hambúrguer.

Inaugurada no início em setembro de 2012, a Burger Lab seria uma nova proposta em hambúrguer “gourmet” (segundo eles) e hot dogs na praça de alimentação do Top Center na Av. Paulista. A missão da Burger Lab seria oferecer hambúrgueres preparados na hora, artesanalmente e com altíssima qualidade, além de rápido como um fast food. Optaram apenas por serem um fast food.

Para estacionar na região é um pouco difícil, pois normalmente as ruas são zona azul e os estacionamentos são caros. Chegamos para jantar em uma quarta-feira por volta de 20:30. O movimento na praça de alimentação já estava calmo e fomos recepcionados por um atendente que explicou o cardápio e como funcionam os pedidos. A fachada é moderna, aberta e incentiva os clientes a verem a preparação dos burgers do lado de fora.

Fachada - Burger LabFachada - Burger Lab

O cardápio é simples e reescreve a conhecida opção de “monte seu hambúrguer” que encontramos em outras hamburguerias. A ideia é que o cliente escolha:

1) O tipo do sanduíche: hambúrguer ou hot dog;

2) Escolha a carne do hambúrguer (bovino, suíno ou frango) ou a salsicha do hot dog (tipo Viena ou Frankfurt);

3) Escolha o queijo: prato, cheddar, gorgonzola e catupiry;

4) Escolha os toppings (complementos do lanche): maionese tradicional, maionese de wassabi, maionese de pimenta ichimi, alface americana, tomate caqui, creme de tomates frescos, rúcula, picles, cebola roxa grelhada no azeite, chutney de cebola roxa, creme de cogumelos grelhados, bacon e molho barbecue;

5) Escolha sua porção: batatas rústicas, batatas fritas tradicionais, onion rings ou chips misto (batata, batata doce e mandioquinha);

6) E para finalizar a bebida: refrigerante, ice tea ou água.

Cardápio - Burger LabCardápio - Burger Lab

Cardápio - Burger Lab
A carne bovina é preparada com um blend de 5 cortes diferentes exclusivamente desenvolvido pela equipe para um hambúrguer de 150g. O suíno é marinado em ervas e o hambúrguer de frango é marinado em mostarda e ervas finas.

Como são os toppings que determinam o preço, a Burger Lab definiu 6 tipos de combos que começam sem toppings (apenas com direito a 1 queijo) por R$ 17,90 até 7 toppings por $ 25,90. Mas se quiser ir além, o maior deles é o Jumbo com 7 toppings e 2 hambúrgueres à sua escolha por R$ 29,90. Todos os combos já têm uma porção e uma bebida inclusos.Hoje cada topping custa R$ 2,00, deixando um cheese salada custar R$ 24,00.

Cardápio - Burger LabCardápio - Burger Lab

Quem preferir, pode escolher entre 5 receitas pré-montadas que custam R$ 21,90 cada e também incluem porção e bebida. Destacamos:

Hambúrguer bovino, queijo cheddar, bacon, chutney de cebola roxa e maionese ichimi (pimenta japonesa).

Hambúrguer bovino, queijo gorgonzola, rúcula, creme de cogumelos grelhados e creme de tomates frescos.

Cardápio - Burger LabCardápio - Burger Lab

Para a sobremesa a Burger Lab conta com sorvetes de palito Diletto por R$ 6,80 cada.

Sorvetes Dilleto - Burger Lab
Nosso pedido foi um combo com 5 toppings: alface americana, queijo prato, tomate, creme de tomates frescos, picles e maionese à parte acompanhado de uma porção de onion rings. E o outro combo foi o jumbo, com 2 hambúrgueres bovinos de 150g cada e 7 toppings: queijo prato, bacon, chutney de cebola roxa, creme de tomates frescos, alface americana, picles e maionese à parte de ichimi e tradicional acompanhado de uma porção de chips misto.

Não demorou muito tempo e os hambúrgueres ficaram prontos. Os combos são servidos na bandeja, as maioneses em potinhos de plástico e as porções em uma embalagem de papel. A apresentação dos lanches é boa e prática, como nas redes de fast food e você pode pedir talher se preferir.

O tamanho do hambúrguer com 5 toppings é médio, a porção de onion é individual, poderia vir mais. A maionese completa metade do copinho então se for um amante de maionese como nós, o ideal é pedir em dobro ou aproveitar para experimentar mais de um sabor. As onions estavam quentes e crocantes, são do tipo preparadas com massa grossa. Estavam gostosas e temperadas na medida, são uma ótima escolha para acompanhar.

Hambúrguer bovino, queijo prato, alface americana, tomate, creme de tomates frescos, picles e maionese wassabi, acomopanhado de onion rings - Burger LabHambúrguer bovino, queijo prato, alface americana, tomate, creme de tomates frescos, picles e maionese wassabi, acomopanhado de onion rings - Burger Lab

Onion Rings - Burger Lab
O combo que será avaliado e considerado na nota desta avaliaçao é o jumbo. O hambúrguer é nitidamente maior, tamanho grande mesmo, principalmente pelos 2 burgers totalizando 300g de carne. De fora, dá para ver os complementos e o queijo derretido sobre o pão. Em seguida estão as carnes que levam queijo entre elas, creme de tomates frescos, chutney de cebola, bacon, alface americana e picles. Todos os acompanhamentos vêm em quantidade suficiente, sem exageros. Uma dica é pedir os preferidos em dobro, para se destacarem.

O pão estava fresco e macio, as carnes estavam excelentes, mas o ponto não foi exato. Pedimos ao ponto, mas os hambúrgueres estavam quase bem passados. A carne ainda estava suculenta, mas o interior já estava cozido, então não vimos o tom rosado por dentro. O tempero era basicamente sal e favoreceu o sabor do blend de carnes que estava ótimo. A consistência do hambúrguer também estava ideal, carne moída mais grossa formando um hambúrguer macio a cada mordida.

Jumbo com 2 hambúrgueres bovinos de 150g cada, queijo prato, alface americana, creme de tomates frescos, picles, bacon, chutney de cebola roxa, maionese tradicional e wassabi, acompanhado de chips misto - Burger LabJumbo com 2 hambúrgueres bovinos de 150g cada, queijo prato, alface americana, creme de tomates frescos, picles, bacon, chutney de cebola roxa, maionese tradicional e wassabi, acompanhado de chips misto - Burger Lab

O queijo prato surpreendeu porque na realidade é um creme de queijo prato. Preferimos o queijo tradicional derretido pela consistência “puxa-puxa”, mas não prejudicou o conjunto. O creme de tomates é um molho suave e que combinou com o lanche. O que mais se destacou foi o bacon que estava muito gostoso, crocante e de sabor suave, tudo que esperamos. O chutney de cebola também estava excelente, levemente doce contrastou com o restante dos ingredientes. Como cortesia experimentamos o molho de pimenta jalapeño que estava super gostoso. Sabor suave, apesar de ser uma pimenta, combina perfeitamente com hambúrguer foi outro ponto positivo para os toppings.

yyy - Burger Labyyy - Burger Lab

O chips misto estava crocante mas poderia estar mais quente. Estava gostoso, conseguimos perceber a diferença entre a batata, mandioquinha e batata doce mas preferimos as onion rings como acompanhamento.

Chips misto - Burger Lab
Experimentamos os três sabores de maionese: tradicional, ichimi (pimenta japonesa) e wassabi. Todas tinhama consistência firme e cremosa. O sabor é um pouco diferente das maioneses temperadas que encontramos em outras hamburguerias. Nossa preferida foi a de wassabi por ser diferente e ichimi com sua leve picância.

A Burger Lab surpreendeu por começar suas atividades valorizando a qualidade nos hambúrgueres e até mesmo no atendimento. Em pouco tempo, abriu franquias e passou a oferecer hambúrguer congelado e sem sabor. Não nos surpreende que a primeira loja da casa fechou pouco tempo depois da inauguração dos novos endereços. Hoje em dia, eles mantém também uma outra linha chamada de Burger Lab Experience, que nada mais é do que a mesma Burger Lab com mais itens no cardápio, mesas e cadeiras. Mas tudo é exatamente igual ao cardápio da loja dos shoppings, com o preço ainda maior.

Aviso aos leitores: infelizmente a rede Burger Lab, também responsável pelas lojas chamadas de Burger Lab Experience, mudou o rumo do negócio e optou em fazer apenas hambúrguer fast food. A qualidade sofreu muito com o novo conceito, então não considerem esta matéria um parâmetro para experimentar o hambúrguer da rede. Tentamos fazer novas avaliações, mas devido à baixa qualidade, optamos por não publicá-las pois não consideramos relevantes ao nosso perfil mais exigente com hambúrguer.

[Fechado] Burger Lab

Av. Paulista, 854 – Bela Vista
São Paulo, SP
Telefone 3262-4857
delivery não

[fechado] Frank Phillips – Jardim Paulista

oferecimento

Inaugurado há 10 meses, o Frank Phillips é uma hamburgueria localizada na Peixoto Gomide com a Lorena. A localização é ótima e propícia para um hambúguer de alto padrão. A fachada é imponente, com ares de uma grande hamburgueria. O proprietário é o fundador do antigo Rockets, localizado na Melo Alves (veja nossa avaliação).

Fachada - Frank Phillips

Big Boy - Frank PhillipsAmbiente - Frank Phillips

Na recepção encontramos o Big Boy, um boneco gigante que fica logo na porta e é o mascote da casa. Não houve espera em pleno sábado à noite, pudemos escolher entre uma mesa no salão principal e um sofá em formato de carro em um pequeno ambiente nos fundos, ficamos com o sofá. A decoração é bem feita e caprichada, inspirada nos anos 60. Todos os detalhes foram cuidadosamente pensados, mesas e cadeiras, balcão, luminárias e tudo mais.

Ambiente - Frank PhillipsAmbiente - Frank Phillips

Ambiente - Frank PhillipsAmbiente - Frank Phillips

O garçon nos recepcionou com atenção e simpatia, deixou o cardápio e já apontou quais os lanches mais vendidos. O Frank Phillips oferece 13 opções em seu cardápio, mas para nossa surpresa temos apenas 6 opções de hambúrguer e pouquíssimos complementos. Os hambúrgueres são feitos de patinho com gordura de picanha e pesam 180g. Os carros chefes da casa são o Cadillac, hambúrguer, queijo cheddar, cebola roxa, alface e molho frank (rosè com pepino em conserva) por R$ 29,00 e o Route 66, hambúrguer, cebola, alface, tomate e mostarda do frank por R$ 27,00. A organização do cardápio é um pouco confusa e não deixa claro o que é realmente um hambúrguer e como montamos nossa própria receita.

Cardápio - Frank PhillipsCardápio - Frank Phillips

Os complementos são apenas 6: queijos (cheddar, suíço, provolone e blue cheese) por R$ 3,50 cada, alface por R$ 1,00, tomate por R$ 1,00, chilli por R$ 9,00, ovo por R$ 3,50 e bacon por R$ 3,00. Para quem é vegetariano, o Frank Phillips oferece o Green Peace, vegie burger (hambúrguer vegetariano), agrião, tomate, queijo fresco, servido no pão preto, refogado com vinagrete gorgonzola por R$ 29,00.

As porções são as tradicionais fritas por R$ 19,00, sweet fries (fritas de batata doce) por R$ 24,00, coleslaw (saladinha de repolho) por R$ 6,00 e onion rings por R$ 24,00.

Cardápio - Frank PhillipsCardápio - Frank Phillips

Nosso pedido foi um milk shake, metade blue berry e metade crocante (é possível pedir 2 sabores em um mesmo e servido em taças separadas) por R$ 24,00, um Cadillac com bacon ao ponto e trocamos as fritas por onion rings. Tentamos pedir a sweet fries para experimentar, mas estavam em falta e em ambos os casos acrescentam R$ 3,00 alterar o pedido. Pedimos também uma porção de maionese à parte para acompanhar o lanche, mesmo não encontrando nenhuma menção no cardápio.

Demorou uns 20 minutos para chegar nosso pedido e até então não havíamos recebido nem as bebidas ainda. O hambúrguer chegou acompanhado de onion rings no mesmo prato. Só depois de servido o hambúrguer é que chegaram os milk-shakes.

Amobos os sabores (blue berry e crocante) estavam excelentes, nos surpreenderam desde a apresentação com chantilly e cereja. A consistência estava perfeita e muito gostosos, foram uma excelente opção. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Milk-shakes de blue berry e crocante - Frank PhillipsCadillac, hambúrguer, queijo cheddar, cebola roxa, alface, bacon e molho frank (rosè com pepino em conserva) acompanhado de onion rings - Frank Phillips

O hambúrguer é de tamanho médio e a porção é muito pequena, menor que individual na nossa opinião. Ao experimentarmos, estavam um pouco oleosas e não estavam muito quentes, provavelmente ficaram prontas esperando o hambúrguer ser finalizado e esfriaram. Estavam crocantes, o sabor era gostoso, mas deveriam ser mais secas e servida em maior quantidade. ★ ★ Precisam melhorar!

A apresentação do hambúrguer estava aparentemente simples, montado com cebola roxa, a carne do hambúrguer por cima, bacon sobre a carne, queijo cheddar e alface americana para finalizar. O pão estava um pouco seco, não tinha nada de especial. Erraram o ponto da carne que veio bem passada. Os complementos vêm em pouca quantidade, o bacon e o queijo quase não foram sentidos. O sabor que se destacou foi o do molho frank com o pepino em conserva, gostoso e foi o diferencial do lanche – na verdade é o mesmo molho Rockets. A carne é grossa, mas estava bem passada, então não estava um hambúrguer suculento. No tempero do hambúrguer o Frank Phillips acertou, percebemos apenas sal grosso o que valoriza o sabor da carne. ★ ★ Precisam melhorar!

Cadillac, hambúrguer, queijo cheddar, cebola roxa, alface, bacon e molho frank (rosè com pepino em conserva) acompanhado de onion rings - Frank PhillipsCadillac, hambúrguer, queijo cheddar, cebola roxa, alface, bacon e molho frank (rosè com pepino em conserva) acompanhado de onion rings - Frank Phillips

Para nossa surpresa a maionese era industrializada, mesmo sabor da Hellmann’s, com certeza foi a decepção do jantar.

Pelo preço praticado, o Frank Phillips deixou muito a desejar. Desde o atendimento que começou muito bom, porém acabou fazendo confusões básicas, serviram o hambúrguer antes da bebida e demoraram para trazer os talheres. Porção de sweet fries em falta gerou uma pequena frustração. O cardápio é muito restrito e com poucas opções fora das receitas da casa, caso não goste do que é servido fica complicado montar um hambúrguer com o que quiser.

Certamente o ponto alto do jantar foram os milk-shakes, esses com certeza valeram a pena.

O Frank Phillips é ideal para quem está preparado para pagar preços altos, aproveitar uma das receitas do cardápio e não ser um fã de maionese como nós. Tome um excelente milk-shake e curta o ambiente bem decorado e descolado.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer0,5 estrela
  • maionese (não tem)
  • porção2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento Fácil encontrar vagas na rua..
  • preçoacima de R$ 50,00 por pessoa (acima de R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

[fechado] Frank Phillips

Rua Peixoto Gomide, 1710 – Cerqueira César
São Paulo, SP
Telefone 3064-1112 ou 3064-1119
delivery não
(não tem site)

Frevo – Augusta

oferecimento

O Frevo é uma lanchonete tradicional de São Paulo. Especializada em todos os tipos de sanduíche, com uma parte do cardápio é destinada aos hambúrgueres. Foi inaugurado em 1956 e a primeira casa foi aberta na Oscar Freire.

Avaliamos a unidade da Augusta, para sabermos se o hambúrguer da casa vale realmente a pena. O local é bem difícil de estacionar aos finais de semana e os estacionamentos custam a partir de R$ 15,00.

Fachada - Frevo
Chegamos e a casa estava quase lotada, sentamos na última mesa vaga. O ambiente é bem diferente de uma lanchonete e é decorado “como antigamente”. As mesas são de fórmica imitando a textura de madeira, as cadeiras são acolchoadas, mas bem antigas com estofamento avermelhado. O lugar é bem rústico e um pouco apertado, as mesas do meio do salão ficam bem na passagem e não são confortáveis de ficar. O melhor é pegar uma das encostadas na parede e se acomodar bem.

Ambiente - FrevoAmbiente - Frevo

Ambiente - FrevoAmbiente - Frevo

Na parede tem alguns quadros e elementos de decoração rústicos, até um boneco de ferro dançando frevo e uma estátua do local, honrando o nome da casa.

Ambiente - FrevoAmbiente - Frevo

O atendimento foi bem confuso no início, chegamos e ninguém nos recebeu. Sentamos na única mesa vaga que era desconfortável por ser perto da porta e na passagem. Logo vagou outra encostada na parede e trocamos de lugar por conta própria.

O cardápio se resume a uma folha, com variados tipos de sanduíches: beiruths e mini beiruths, sanduíches no pão ciabatta com roast beef, peru, contra filé, salame e mortadela, sanduíches tradicionais com quejo, filé mignoon, bauru, filé de frango e atum.

Cardápio - FrevoCardápio - Frevo

Cardápio - FrevoCardápio - Frevo

Cardápio - FrevoCardápio - Frevo

Para os hambúrgueres temos o hamburgão e cheeseburgão como base e podemos combinar as opções:

· Com cebola frita e tempero “Frevo” por R$ 12,30
· Com maionese “Frevo” por R$ 14,20
· Salada por R$ 14,30
· Bacon por R$ 15,40
· Egg por R$ 15,40
· Alla crema com champignons por R$ 16,40

Cardápio - Frevo
Para tirar o pedido o atendimento também foi um pouco desatencioso e nossa escolha foi um um cheeseburger (x-burger) com cebola frita e tempero “Frevo“, bacon, salada e maionese à parte.★ ★ Precisam melhorar!

Algum tempo depois, com alguma demora, que pode ser pela lotação do momento, chegou nosso hambúrguer. Vem servido em um prato pequeno, cortado na metade e exibindo todos os complementos, bem apetitoso. O tamanho é médio, vem montado com uma fatia de tomate sobre a parte de baixo do pão, hambúrguer, cebola frita, queijo, bacon frito cortadinho, alface e maionese. Pronto, já descobrimos o primeiro erro: se pedimos maionese à parte não deveria ter vindo maionese no lanche. Para o sabor tudo bem, mas fica um lanche escorregadio e difícil de comer sem se lambuzar.★ ★ ★ Poderia ser melhor!

Cheeseburger (x-burger) com cebola frita, queijo, bacon, salada e maionese à parte - FrevoCheeseburger (x-burger) com cebola frita, queijo, bacon, salada e maionese à parte - Frevo

A porção de maionese não é farta, vem em um potinho de vidro e pouca quantidade, podia ser maior. De sabor extremamente suave, estava em uma consistência levíssima, no início não vem aquele gosto forte de maionese, mas combina com o lanche e tem um sabor excelente, danto um toque de suavidade nos sabores.★ ★ ★ ★ Recomendamos!

O segundo erro foi o ponto da carne, como sempre pedimos um hambúrguer ao ponto e veio bem passado, ponto importantíssimo do lanche. O sabor estava gostoso, alface e tomate fresquinhas, queijo bem derretido e suave – perfeito, bacon bem picadinho e frito em boa quantidade – delicioso.★ ★ ★ Poderia ser melhor!

A carne do hambúrguer além de estar bem passada, era um pouco compacta demais. Para um bom hambúrguer, não se deve compactar muito para que fique levemente aerado e assim fica mais saboroso e macio a cada mordida.★ ★ ★ Poderia ser melhor!

yyy - FrevoCheeseburger (x-burger) com cebola frita, queijo, bacon, salada e maionese à parte - Frevo

Nossa impressão é que valeu a pena o hambúrguer do Frevo. Poderia ter uma carne superior, os acompanhamentos é que acabaram deixando o lanche mais gostoso e diferenciado. A maionese foi o ponto forte, mas lembrando que é de sabor extremamente suave e leve. O tamanho do lanche é médio e dependendo da fome exige uma porção de fritas para acompanhar.★ ★ ★ Poderia ser melhor!

O local não é de impressionar, mais na linha do tradicional e antigo, faz um estilo de quem gosta de estar em um ambiente retrô e não se preocupa com luxo. O preço não é salgado, fica na média da maioria das hamburguerias.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

    • hambúrguer1,5 estrelas
    • maionese4 estrelas
    • porção (não avaliada)
    • atendimento2 estrelas
    • espera (nenhuma)
    • estacionamento Difícil encontrar vagas na rua. Estacionamentos a partir de R$ 15,00.
    • preçode R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Frevo (Augusta)

Rua Augusta, 1563 – Cerqueira César
São Paulo, SP
Telefone 3284-7622 ou Delivery 4003-2665
delivery sim

Sorveteria e Lanchonete Ypê – Vila Mariana

oferecimento

Uma de nossas preferências é descobrir e experimentar lugares inusitados e tradicionais para comer hambúrguer. A Sorveteria e Lanchonete Ypê localizada na Rua Vergueiro, próximo ao metrô Ana Rosa. Já ouvimos falar bastante sobre o lugar, mas nunca havíamos visitado.

A fachada não é muito atrativa, fizeram uma reforma recente, está um pouco diferente do que a foto, mas que não mudou muita coisa. Antes o letreiro dizia Sorveteria Ypê, o que não é fácil, para quem passa em frente, perceber que a casa vende hambúrguer artesanal.

Fachada - Sorveteria e Lanchonete Ypê

Inaugurada na década de 40, estamos falando de uma casa tradicional, simples e nos moldes das antigas hamburguerias de São Paulo.

Após a reforma, o ambiente ficou mais atualizado, mas sem perder a essência. Há um grande balcão e também mesas na parte interna e externa. O público é diversificado, alguns vão para comer, outros para beber e também tomar sorvete, não esqueçam que se trata de uma sorveteria.

Ambiente - Sorveteria e Lanchonete YpêAmbiente - Sorveteria e Lanchonete Ypê

Fomos em uma segunda à noite, a casa tinha alguns clientes, chegamos e fomos direto ao balcão. A Sorveteria e Lanchonete Ypê não é uma casa especializada em hambúrguer, o cardápio é variado, encontramos comidas, porções, sanduíches e também nosso alvo: hambúrguer. Mas pelo jeito, eles presam pela qualidade do que servem, é claro que para termos ido avaliar se trata de um hambúrguer artesanal.

Ambiente - Sorveteria e Lanchonete YpêAmbiente - Sorveteria e Lanchonete Ypê

As opções de hambúrguer são divididas em hambúrguer e cheese burger (x-burger) com 10 complementos para montar seu lanche. É o básico para se montar um hambúrguer: cebola, ovo, vinagrete, maionese caseira, creme de milho, salada, tártaro, bacon, catupiry e champignon. O preço é justo, por exemplo, um cheese salada (x-salada) fica por R$ 13,50. É possível também pedir o lanche no prato e é acrescido o valor de R$ 2,00.

Cardápio - Sorveteria e Lanchonete YpêCardápio - Sorveteria e Lanchonete Ypê

Cardápio - Sorveteria e Lanchonete YpêCardápio - Sorveteria e Lanchonete Ypê

As porções vão bem além das que normalmente acompanham um hambúrguer. As tradicionais são batatas fritas, mandioca frita e polenta por R$ 16,00 cada uma.

Cardápio - Sorveteria e Lanchonete YpêCardápio - Sorveteria e Lanchonete Ypê

Nosso pedido de hoje foi um cheese salada (x-salada) com bacon, cebola frita e maionese à parte, que ficou por R$ 16,20.

Assistimos de frente o chapeiro preparar nosso lanche e em pouco tempo já estávamos comendo.

O hambúrguer é servido num prato pequeno de alumínio, dentro de um saquinho de papel. A maionese vem em porção farta em uma taça de sorvete, comemoramos.

O lanche era de tamanho médio, dava para ver todos os complementos de fora e notamos que tudo vem em boa quantidade. O lanche estava montado com uma fatia de tomate sob a carne do hambúrguer, queijo derretido por cima, cebola frita, bacon e completando alface lisa.

Cheese bacon salada com cebola frita e maionese à parte - Sorveteria e Lanchonete YpêCheese bacon salada com cebola frita e maionese à parte - Sorveteria e Lanchonete Ypê

O que chamou mais atenção na primeira mordida foi o bacon, cortado grosso e com bastante carne, tinha sabor suave e marcante. O queijo estava derretido na medida certa coberto com cebola.

A carne do hambúrguer é fina, por volta de 120g. Por isso fica praticamente impossível ficar um hambúrguer ao ponto, pois ele acaba cozinhando por dentro rapidamente. O sabor estava suave, poderia ter um pouco mais de sal no hambúrguer e a carne deveria ser menos compacta, mas era um hambúrguer gostoso. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

O pão estava fresquinho e macio, tradicional e sem gergelim.

Um dos nossos ingredientes preferidos, a maionese, também foi destaque. Consistência correta, amarelinha, indicava que era uma maionese saborosa. E realmente é daquelas maioneses que gostamos para completar o sabor do lanche. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Cheese bacon salada com cebola frita e maionese à parte - Sorveteria e Lanchonete Ypê

Para finalizar, pedimos a sobremesa especialidade da casa: sorvete na casquinha com 1 bola por R$ 3,00. Escolhemos o sabor de pistache e não nos decepcionamos. Sorvete cremoso, gostoso e tradicional. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Sorvete de pistache - Sorveteria e Lanchonete Ypê

A Sorveteria e Lanchonete Ypê é ideal para quem quer comer um lanche gostoso a preço justo e de qualidade. Quando bate aquela vontade de comer hambúrguer tradicional e não se quer perder muito tempo com espera. Aproveitar o ambiente simples e fazer uma refeição de qualidade rapidamente.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2,5 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção (não avaliada)
  • atendimento3 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento A região é mais acessível pelo metrô ou ônibus, mas de carro é possível estacionar na redondeza e andar um pouquinho ou pagar R$ 20,00 em estacionamentos.
  • preçode R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Sorveteria e Lanchonete Ypê

Rua Vergueiro, 2143 – Vila Mariana
São Paulo, SP
Telefone 5573-2299
delivery sim
(não tem site)

[fechado] Chez Burger – Jardim Paulista

oferecimento

Inaugurado em outubro de 2011, já lemos muitas reportagens sobre o Chez Burger da Lorena. Alguns falaram mal, reclamando da falta de flexibilidde do cardápio e outros destacaram a ótima qualidade do hambúrguer. Então fomos fazer nossa avaliação e descobrir o que o Chez Burger oferece de melhor.

A casa é dos mesmo donos do Bar Secreto e do Lorena, 1989 e promete oferecer opções de hambúrgueres requintados e gourmet. A receita mais famosa é o Secreto Burger.

Fachada - Chez Burger

Em uma quarta-feira à noite, chegamos e logo escolhemos uma das mesas na parte de dentro. Existem 2 ambientes, ambos aconchegantes e iluminados com lamparinas de fogo sobre as mesas além de lustres com lâmpadas amarelas.

O estilo não lembra uma hamburgueria, decoração toda em branco com detalhes pretos, parece mais um outro tipo de restaurante. Gostamos bastante de conhecer estilos diferentes e propostas para comermos hambúrguer.

Ambiente - Chez BurgerAmbiente - Chez Burger

O cardápio é bem enxuto, 8 receitas de hambúrguer com opções vegan (hambúrguer de grão de bico), de calabresa e salmão. Os que mais chamaram nossa atenção foram:

Burger & Salada por R$ 25,00
Pão soft roll, hambúrguer de 200g, salada temperada, tomate, bacon e maionese de rúcula.

Secreto Burger por R$ 27,00
Nascido no Bar Secreto em 2008. Pão soft roll, hambúrguer de 200g, gruyère com compota de cebola e relish de pepino. Aos que quiserem 2 hambúrgueres de 200g basta pedirem o Fatnotronic Burger servido com os mesmos ingredientes.

Anti-carb Burger por R$ 28,00
Hambúrguer de 200g, gruyère, tomate e molho especial embrulhado em folhas de alface (sem pão).

Cardápio - Chez BurgerCardápio - Chez Burger

Para complementar os lanches, o Chez Burger oferece cheddar, gruyère, bacon, salada, picles, relish de pepino e compota de cebola por R$ 3,00 cada.

Cardápio - Chez BurgerCardápio - Chez Burger

Os molhos são a maionese de rúcula, molho de tahine, molho de pimenta, molho especial, mostarda de Dijon e vinagrete, também por R$ 3,00 cada.

Cardápio - Chez Burger

Acompanhando lanche, pudemos escolher entre batata frita por R$ 13,00, batata da casa (batata frita, cebolete, alho e cebola crispy) por 15,00, onion rings por R$ 13,00, tapioca frita por R$ 15,00 ou edamame (fava de soja) por R$ 13,00.

Não podemos esquecer dos milk-shakes premium pistache por R$ 16,00 pequeno ou R$ R$ 22,00 grande e o gianduia crocante por R$ 13,00 o pequeno e R$ 19,00 o grande.

Nosso pedido foi um Secreto burger ao ponto, uma porção de onion rings e um milk-shake grande de premium pistache.

O milk-shake tem pouco mais de 400 ml e é servido em copo de vidro estilo rústico. Vem batido na medida, um pouco mais líquido que o sorvete. O sabor marcante do pistache, quantidade suficiente vale a pena experimentar. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Milk Shake Premium Pistache - Chez Burger

As onion rings vêm em porção exata para duas pessoas, sem ter direito a sobra. Boa aparência, massa grossa servida em um recipiente de vidro envoltas em papel decorativo, notável a preocupação com a apresentação e os detalhes. Estavam crocantes por fora, massa leve e sabor suave e bem temperadas. ★ ★ ★ ★ ★ Com certeza recomendamos!

Milk Shake Premium Pistache - Chez Burger

Finalmente chegou a hora do Secreto Burger, servido no prato e acompanhado de compota de cebola e relish de pepino. O pão soft roll com gergelim preto dá o diferencial na aparência, mais uma vez demonstrando a preocupação com a estética do que servem. Estava macio e fresquinho, sabor e consistência indiscutivelmente bons.

Milk Shake Premium Pistache - Chez Burger

O hambúrguer vem coberto com o queijo gruyère e bacon frito. O queijo estava derretido no ponto correto, sabor diferenciado e suave combinando com o bacon crocante e suave, tudo na medida exata e sem exageros. O equilíbrio entre os ingredientes do lanche foi mantido e todos os sabores se destacaram na mesma intensidade. A carne do hambúrguer é grosso, estava ao ponto como pedimos e suculento. Ficou óbvio que usam carne de qualidade, tempero correto deixando o sabor do hambúrguer ser o principal. ★ ★ ★ ★ ★ Com certeza recomendamos!

Secreto Burger com bacon: pão soft roll, hambúrguer de 200g, gruyère, bacon com compota de cebola e relish de pepino. - Chez BurgerSecreto Burger com bacon: pão soft roll, hambúrguer de 200g, gruyère, bacon com compota de cebola e relish de pepino. - Chez Burger

Para completar, o relish de pepino e a compota de cebola temperam cada mordida, deixando mais uma marca registrada do Chez Burger. Ambas com saborosas e bem feitas.

Secreto Burger com bacon: pão soft roll, hambúrguer de 200g, gruyère, bacon com compota de cebola e relish de pepino. - Chez BurgerSecreto Burger com bacon: pão soft roll, hambúrguer de 200g, gruyère, bacon com compota de cebola e relish de pepino. - Chez Burger

A maionese de rúcula estava com um sabor ótimo, realmente nos surpreendeu, mas a consistência era mais líquida, parecendo um molho. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Consideramos o Chez Burger uma hamburgueria sofisticada, que realmente promete o que cumpre. O cardápio é enxuto e focado nas receitas da casa, não existe a opção para montar seu hambúrguer, mas dentro das opções é fácil ficar satisfeito, já que a ideia é o gourmet.

O hambúrguer é preparado com carne de qualidade, ingredientes na medida certa e bem equilibrado. Acertaram no ponto e serviram um lanche sem erros. O ponto negativo é o preço, mas que com ceertza vale a pena levando em conta a qualidade, ambiente e a localização.

Avaliação do Guia do Hambúrguer:

Espera

nenhuma

Hambúrguer

3,5 estrelas

Maionese

4 estrelas

Porção

5 estrelas

Atendimento

3 estrelas

Preço

preço alto

Estacionamento

(na rua)

[fechado] Chez Burger

Al. Lorena, 2101 – Jardins
São Paulo, SP
Telefone 3061-1888
delivery sim

The Burger Map – Santo André

oferecimento

Fomos a Santo André para conhecer o The Buger Map. A casa foi concebida depois de uma viagem aos Estados Unidos com o objetivo de encontrar especialidades e receitas de hambúrgueres americanos legítimos. Assim surgiu o conceito de preparar hambúrgueres seguindo as receitas originais aprenderam lá.

Nossa visita aconteceu em um sábado à noite, por volta de 21h. Casa lotada, espera de quase uma hora para sentarmos na parte interna. Como a noite estava fria, não era uma boa ideia ficar nas mesinhas de fora, mesmo esperando menos. Internamente há um grande balcão onde ficam os garçons responsáveis pelas bebidas. Os clientes escolhem o balcão, sofás ou mesas para se acomodarem.

Fachada - The Burger Map

A decoração é toda em madeira: o balcão, as paredes e o teto. Alguns mapas e outras peças de decoração americanas completam os detalhes. O ambiente segue o estilo rústico e ao mesmo tempo moderno.

Ambiente - The Burger MapAmbiente - The Burger Map

Ambiente - The Burger Map

Analisando o cardápio, o foco realmente são as receitas de cada lugar que visitaram. No total são 14 opções, preparadas com ingredientes típicos e hambúrgueres com 180g cada. A maioria das combinações são diferentes das que estamos acostumados nas hamburguerias do Brasil, então é interessante estar com vontade de experimentar algo inusitado.

Cardápio - The Burger MapCardápio - The Burger Map

Destas receitas especiais, destacamos:

Blue Ring Burger por R$ 25,90: hambúrguer com molho barbecue caseiro, bacon, onion rings e gorgonzola. Inspirado no Western Bacon Blue Ring do Gott`s, de São Francisco – CA

Fried Onion Burger por R$ 19,90: hambúrguer prensado sob muita cebola frita. Toda primeira semana de maio é comemorado, em El Reno – OK, o fried Onion Burger Day, um tributo ao hambúrguer mais famoso da região desde 1900.

Fatty Melt Burger por R$ 25,90: hambúrguer, queijo americano, bacon e fatia de queijo entre dois queijos quentes. Criado pelo Mossy Cree’s Cafe, de Fisherville – VA, essa é uma versão amplificada do famoso Patty Melt (hambúrguer servido com cebola sauteé e queijo no pão de forma).

Cardápio - The Burger MapCardápio - The Burger Map

Cardápio - The Burger Map

Aos mais conservadores, é possível também montar os clássicos hambúrgueres e complementá-los com os 27 ingredientes adicionais que vão desde os básicos queijos e bacon até guacamole, manteiga, pastrami e outros. O preço varia entre R$ 2,20 a R$ 4,00 cada. É possível também adicionar um hambúrguer extra ao lanche e montar do seu jeito.

Para as porções, o The Burger Map oferece 12 opções, as clássicas fritas e onion rings e também outras como sticks de queijo empanados, nachos, mini salsichas empanadas e batatas doces fritas. Os preços vão de R$ 15,90 a R$ 29,90 cada porção.

Cardápio - The Burger MapCardápio - The Burger Map

Cardápio - The Burger MapCardápio - The Burger Map

Cardápio - The Burger Map

Nosso pedido foi um Fatty Melt Burger, dois cheeese saladas (x-saladas), uma porção de Half ‘n’ half (meia porção de house fries e meia de onion rings acompanhada de molho fry sauce) por R$ 15,90 e uma pink lemonade, que não poderíamos deixar de experimentar.

Pink Lemonade - The Burger Map

A surpresa é que as bebidas são servidas em “potes” que são usados como copos, criando algo inusitado. Em seguida chegou a porção que vem em quantidade suficiente para três pessoas, acompanhada de um molho fry sauce que combinou bem com as fritas e também com as onion rings. Tudo quentinho e crocante. As onion rings estavam bem temperadas, massa do tipo mais grossa e saborosas. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Half 'n' half (meia porção de house fries e meia de onion rings acompanhada de molho fry sauce) - The Burger MapHalf 'n' half (meia porção de house fries e meia de onion rings acompanhada de molho fry sauce) - The Burger Map

Os cheese saladas (x-saladas) são de tamanho médio, hambúrguer de 180g sobre a salada, cebola crua e o queijo por cima do hambúrguer. Os ingredientes estavam em quantidade exata e o pão extremamente macio e fresquinho. ★ ★ ★ ★ Recomendamos!

Cheese Salada (x-salada) - The Burger Map

O Fatty Melt Burger será o responsável pela nota do hambúrguer neste post. O hambúrguer é servido entre dois queijos quentes preparados com pão de forma. Sobre o hambúrguer queijo derretido e bacon completam o lanche. A aparência grande, o hambúrguer é grosso, mas erraram no ponto, pois pedimos “ao ponto” mas a carne estava bem passada.

O pão de forma estava torradinho, mas poderia ter sido servido com mais queijo para deixar o lanche mais úmido, pela quantidade de pão achamos um pouco “seco”.

Fatty Melt Burger: hambúrguer, queijo americano, bacon e fatia de queijo entre dois queijos quentes - The Burger MapFatty Melt Burger: hambúrguer, queijo americano, bacon e fatia de queijo entre dois queijos quentes - The Burger Map

O hambúrguer é preparado com carne de qualidade, muito saborosa e temperada corretamente. O bacon não era do tipo crocante, mas fez seu papel no conjunto. Gostaríamos apenas de mais queijo. E a maionese estava temperada, consistência correta e saborosa também. ★ ★ ★ ★ Recomendamos, mas poderiam não ter cometido o erro no ponto da carne!

Fatty Melt Burger: hambúrguer, queijo americano, bacon e fatia de queijo entre dois queijos quentes - The Burger Map

Consideramos o The Burger Map é ideal para conhecer receitas originais e diretamente dos Estados Unidos. Com certeza é o diferencial que a casa oferece. Mas também agrada os paladares que gostam das opções tradicionais que preferem aproveitar o bom e velho cheese salada (x-salada). Além dos hambúrgueres inusitados, muitas porções diferentes completam a refeição. As bebidas também vão além das convencionais, existem opções de vanilla coke (coca com sabor de baunilha) e nossa predileta pink lemonade.

Os preços não são exagerados e consideramos compatíveis com o que encontramos por lá. Além da boa comida, o ambiente é descontraído e moderno.

Ideal para quem quer conhecer um novo conceito em hamburgueria e tiver vontade de experimentar “o novo”.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção4 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (1 hora)
  • estacionamento É possível estacionar na rua com pouca dificuldade
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

The Burger Map

Rua das Aroeiras, 442 – Bairro Jardim
Santo André, SP
Telefone 2534-0747
delivery não

General Prime Burger – Itaim

oferecimento

O General Prime Burger desde 2004 traz a proposta de oferecer opções de hambúrgueres gourmet. Segundo a rede, possuem um açougue próprio que é responsável pelas carnes e a produção de todos os hambúrgueres do cardápio.

Já conhecíamos a casa, mas nunca haviamos feito uma avaliação. Escolhemos o endereço da Joaquim Floriano, no bairro do Itaim, porque foi o primeiro a ser inaugurado. Na mesma rua existem mais duas hamburguerias famosas.

Fachada - General Prime Burger

Nossa visita aconteceu em um sábado à noite, por volta das 19h. A casa não estava escort bayan cheia, então chegamos, fomos atendidos e escolhemos a mesa.

O ambiente é amplo (com 2 pavimentos), decoração sofisticada, bonita e moderna. Para se acomodar, pudemos escolher mesas e sofás. Além disso, no mesmo salão é possível ficar em atmosferas diferentes que são construídas com uma iluminação planejada dos ambientes.

Ambiente - General Prime BurgerAmbiente - General Prime Burger

O General Prime Burger não ofecere apenas hambúrgueres e entradas. O cardápio é variado e tenta agradar todos os paladares com opções de grelhados, saladas, massas e opções para crianças.

Cardápio - General Prime Burger

O que nos chamou atenção foram os hambúrgueres e entradas. As batatas fritas são servidas em 5 receitas diferentes:

· Waffle Fries (também conhecidas por criss cuts) por R$ 17,00
· French Fries as tradicionais fritas por R$ 16,50
· Batata rústica assadas com casca e fritas por R$ 21,00
· Batatas Bravas crocantes, em cubinhos com um molho secreto e picantes por R$ 19,50
· Fritas com cheddar e bacon por R$ 21,00

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Outras entradas não tão comuns estão no cardápio e podem acompanhar muito bem o prato principal:

· Buffalo Wings (asas de frango temperadas) por R$ 26,50
· Mini Burger ou Mini Mix (mini burger e mini hot dog) a partir de R$ 25,50
· Onion Rings por R$ 23,00
· Cornon the cob (milho na espiga com manteiga) por R$ 9,50

Entre estas opções é possível fazer a combinação com duas ou três que comentamos.

Para escolher os hambúrgueres, o General Prime Burger oferece 14 receitas gourmet usando diferentes tipos de carne: picanha Angus, fraldinha, cordeiro, calabresa, veggie (vegetariano). Desta vez ficamos de olho nas novidades do cardápio:

U.S.A. Burger
Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado eskişehir escort de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e pode ser servido com queijo prato ou cheddar por R$ 27,50.

GPB Gorgonzola
Burger de Fraldinha com gorgonzola, sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce) e alface servido no pão caseiro por R$ 24,50.

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

O ponto fraco do cardápio do General Prime é não permitir que o cliente seja o gourmet. Não existe a possibilidade de montarmos nossa receita sem ter que escolher uma das opções e fazer as modificações, o que deixa o preço bem mais salgado. Quem quiser arriscar, pode escolher mussarela, cheddar, minas ou ementhal por R$ 2,00 cada ou ovo, creme de milho, cebola na chapa, pimentão marinado, bacon, picles, champignon ou panceta por R$ 4,50 cada.

Uma parte do cardápio que não pode ser esquecida é a dos milk-shakes, encontramos alguns sabores tradicionais como flocos, morango, ovomaltine por R$ 19,50 com 500ml e os mais sofisticados preparados com sorvete Haagen Dazs que ficam por R$ 31,10 com 500ml.

Cardápio - General Prime Burger

Nosso pedido de hoje foi uma porção de fritas com cheddar e bacon, 1 milk-shake General Shake com Nutella e avelã picada, 1 milk-shahe Haagen Dazs de macadâmia, e a novidade U.S.A Burger ao ponto com queijo prato.

A primeira a chegar foi a batata com cheddar, porção média, serve no máximo 2 pessoas. A apresentação estava correta, cheddar e bem pouco bacon picado em pedacinhos por cima. O cheddar usado foi o do tipo mais líquido, então acaba molhando um pouco as fritas e o bacon, que apesar de estar gostoso, deveria vir em maior quantidade. As fritas em si estavam sequinhas e quentes. *** Podiam estar melhores!

Fritas com cheddar e bacon - General Prime Burger

Os milk-shakes vieram em copos especiais, com uma colher e um canudo. O de Nutella estava um pouco mais derretido ou foi batido com um pouco mais de leite. O sabor estava gostoso, sentimos claramente o sabor da Nutella e das avelãs, realmente gostoso. O de Haagen Dazs veio em consistência ideal, sabor evidente e pedaços de macadâmia junto com uma cobertura de caramelo que deu o toque final. **** Recomendamos.

Milk-shake Haagen Dazs sabor macadâmia - General Prime BurgerMilk-shake de Nutella com avelãs picadas - General Prime Burger

Chegou a grande hora, o tão esperado U.S.A Burger, novidade do cardápio do General Prime Burger. De tamanho médio, o lanche vem acompanhado de salada coleslaw e pedimos também a maionese da casa à parte, ambos vieram em quantidades tímidas. O pão caseiro dá um visual diferente ao lanche e notamos imediatamente os recheios de queijo prato e sweet onion sauce. A consistência e a textura deste pão é um pouco diferente do convencional foi tostado por dentro, combinando perfeitamente com a carne. A casquinhado pão é um pouco mais firme e mais macio por dentro, dá um toque de exclusividade ao conjunto. O queijo estava derretido no ponto exato, firme, mas derretido. O sweet onion sauce estava levemente doce e a cebola suave, os dois deram ainda mais sabor ao lanche. A maionese é realmente gostosa, no ponto certo, bem temperada tinha personalidade e estava quase perfeita. **** Recomendamos.

U.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime BurgerU.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime Burger

O disco de carne do hambúrguer era grosso, ponto correto conforme pedimos e levemente rosado no centro. A carne estava moída grossa o que deixou mais saboroso e o tempero era apenas o essencial, ideal para deixar o verdadeiro gosto da carne ser o destaque. Com estes ingredientes, o General Prime Burger atingiu um conjunto equilibrado, saboroso e sofisticado. Apesar do ponto da carne soltar o caldo, o pão não encharcou e o sabor nos surpreendeu. ***** Com certeza recomendamos.

U.S.A. Burger: Burger de picanha com sweet onion sauce (molho de cebola levemente doce). Acompanhado de salada coleslaw (salada de repolho), servido no pão caseiro e com queijo prato - General Prime Burger

O General Prime Burger, oferece um cardápio muito variado, opções de hambúrgueres gourmet e outras especialidades, o preço alto pode ser recompensado com um ambiente moderno e que chama atenção. Deveriam melhorar o atendimento, que nem sempre está disponível nos momentos que precisamos. Hambúrguer gostoso, ingredientes especiais e que agradaram. Não tivemos muita sorte na escolha da porção, mas sabemos que outras opções de entradas são mais interessantes. Os milk-shakes são um caso à parte e podem acompanhar a refeição ou substituírem a sobremesa.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Difícil de estacionar na região ou deixe com os vallets por R$ 15,00.
  • preçoacima de R$ 50,00 por pessoa (acima de R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

General Prime Burger (Itaim Bibi)

Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3060-3333 ou Delivery 3168-0833
delivery sim