Chicohamburger – Delivery Moema

O Chicohamburger está localizado na avenida Ibirapuera – próximo ao cruzamento com a avenida Indianópolis – e é uma das antigas hamburguerias de São Paulo. Segundo eles, foi a 1ª lanchonete a oferecer hambúrguer no cardápio, mas isso é assunto para outra matéria.

A área de delivery não entrega em nosso endereço, então avaliamos o pedido para viagem retirando no balcão. O local está sempre cheio no jantar, seja durante a semana ou nos fins de semana.

O estacionamento custa R$ 6,00 para os carros e para motos é grátis. Outra opção é estacionar nas proximidades, mas fique preparado para encontrar os “flanelinhas” querendo uma contribuição.

O ambiente é amplo e mesmo assim estava muito cheio para uma quarta-feira por volta de 21:00h. Sabemos que hamburgueria já passou por reformas desde a inauguração e hoje oferece um grande balcão, mesas e sofás para seus clientes. Pedir para viagem não precisou de espera, o atendimento foi rápido e direto no balcão.

O cardápio é variado e oferece opções de hambúrgueres, beirutes, grelhados, saladas, porções (batata frita, batata smile, onion rings, mandioca frita e outras), sobremesas e sorvetes.

Entre os hambúrgueres, temos os lanches tradicionais ao estilo monte seu hambúrguer e também algumas receitas chamadas de especiais e exclusivas. Dentre elas, o Picanha Burger (hambúrguer de picanha com 130g, queijo, cebola, alface, molho especial e pão com gergelim) por R$ 17,40. O Salmão Burger (hambúrguer de salmão com 120g, cream cheese, acelga picada, molho tártaro e pão com gergelim) por R$ 19,50. Para os vegetarianos temos o Green Piece (sanduíche de origem 100% vegetal, mix de saladas, maionese sem ovo e pão com gergelim) por R$ 13,50.

Hoje o pedido foi um cheese bacon catupiry com maionese a parte por R$ 20,40. Do momento que fiz o pedido foram 10 minutos para ficar pronto e embalado.
Ao abrir o pacote, encontramos 2 isopores lacrados – um para o hambúrguer e outro para maionese. Também acompanharam 2 sachês de ketchup e 2 de mostarda da marca Júnior. Quem come no local aproveita ketchup e mostarda Heinz. Vieram também guardanapos e uma colher de plástico para a maionese.

O hambúrguer é de tamanho médio a grande, estava bem montado (apesar da viagem) e chegou muito quente ainda. O destaque foi para o catupiry que estava caprichado na quantidade e aparentou ser de qualidade.

O hambúrguer estava gostoso, o bacon estava com sabor suave, mas um pouco “borrachudo”. A carne estava bem passada, tempero básico e gostoso. A maionese é suave e saborosa, boa quantidade e consistência correta – um bom acompanhamento.

Apesar de quase não cometer erros (o bacon podia estar melhor e crocante), não encontramos nenhum diferencial no hambúrguer. É um lanche simples com qualidade, o que pode ser o ponto forte neste caso.

O atendimento foi rápido e percebemos cuidados na embalagem para que o pedido chegasse intacto.

Em uma próxima avaliação, experimentaremos uma das receitas especiais e exclusivas para comprovar se são realmente o diferencial do Chicohamburger.