O Guia do Hambúrguer não faz distinção entre os estabelecimentos que preparam hambúrguer, todos podem ser avaliados e concorrem da mesma forma ao Ranking das 50 melhores hamburguerias do Brasil.
Esta é a vez do Luz Câmera Burger, que antes de ser um food truck começou a fazer hamburgadas na produtora R2O Filmes. Cada um dos sócios ficou responsável por um dos ingredientes e assim surgiu o Luz Câmera Burger com Orlando Neto, Rodrigo Curi e Fabiano Curi. Assista ao vídeo:
O truck é todo azul e lógico que a temática é filmes, não podia ser outra.
A primeira curiosidade é que o pessoal do Luz Câmera Burger reserva um lugarzinho especial para os clientes que vão comer com seus cachorros de estimação.
O cardápio é bem simples, num caminhão não dá para ter aquela dezena de ingredientes que encontramos em hamburguerias e restaurantes:
Super 8 por R$ 20,00
Hambúrger de 180g, queijo da casa, queijo cheddar, alface e tomate verde.
16 MM por R$ 20,00
Hambúrger alto e rosado de 180g, nosso queijo derretido, queijo gouda, cebola roxa e molho especial da casa.
OgroFries por R$ 10,00
Batatas crocantes salteadas com alecrim, acompanhadas de dente de alho frito e cebola pirulito
Fazer o pedido foi bem fácil, escolhemos um de cada e com o ponto da carne ao ponto para mal passado.
Acompanhamos toda a preparação, isso é algo bem legal que os food trucks tem de interessante, dá para ver seu hambúrguer desde a chapa.
Primeiro o pão selado com a salada e a maionese aguardando os burgers.
O Super 8 prontinho e só faltando o 16mm chegar.
Finalmente o hambúrguer com queijo gouda bem derretido chega ao pão.
E agora é só servir…
Os burgers vêm embrulhados em papel personalizado e pronto para levar a primeira mordida.
Super 8:
16mm:
A carne de ambos estava bem saborosa, mas o ponto não era o correto, passaram um pouco mais do que deviam. De qualquer forma, continuou a ser um hambúrguer suculento e bem gostoso, carne alta e quantidade ideal dos complementos.
O pão estava muito macio e sustentou o hambúrguer, que não é pequeno. Outra novidade bacana é que a maionese fica em bisnagas e podemos comer à vontade. Ótima textura e tempero, dá vontade de comer tudo com a maionese dos caras.
Enquanto estávamos comendo os burgers chegou a batata, a Ogro Fries. A porção dá exatamente para 2 pessoas, estavam bem crocantes e são temperadas com cebola pirulito, alecrim e alho fritos. Muito boas mesmo!
É nítido que com esta explosão de food trucks por São Paulo e até pelo Brasil, nem todos conseguem ter uma qualidade satisfatória. O Luz Câmera Burger faz parte dos que realmente sabem o que estão fazendo. Preço convidativo, ótimas e deliciosas combinações – fazem hambúrguer porque realmente gostam disso. Esse é o principal diferencial de quem prepara comida de verdade. Experimente e não vai se arrepender.
Avaliação do Guia do Hambúrguer
- hambúrguer
- maionese
- porção
- atendimento
- espera (não houve)
- cheese burger R$ 20,00
- preço
(de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.
Luz Câmera Burger – Food truck
Fui na atual hamburgueria na Vila Mariana. Nunca fui tão mal atendido ou destratado em qualquer estabelecimento como aconteceu com essa hamburgueria.
Lamentável.
Curti muito o tamanho do hambúrguer com relação ao diâmetro, tenho muita dificuldade em manter o diâmetro nos meus. Vcs tem alguma dica, pois tbm uso pães de aproximadamente 16 cm de diâmetro. Vlw…
Fernando, pães com 16 cm são grandes demais. Você tem duas escolhas, use um aro para moldar que tenha esta medida, mas vai ficar com um hambúrguer mais fino. Ou compre pães com diâmetro de no máximo 12cm. Bom burger
Caros, esse endereço está errado.
Corrigido, obrigado!