O Guia do Hambúrguer não faz distinção entre os estabelecimentos que preparam hambúrguer, todos podem ser avaliados e concorrem da mesma forma ao Ranking das 50 melhores hamburguerias do Brasil.
Esta é a vez do Luz Câmera Burger, que antes de ser um food truck começou a fazer hamburgadas na produtora R2O Filmes. Cada um dos sócios ficou responsável por um dos ingredientes e assim surgiu o Luz Câmera Burger com Orlando Neto, Rodrigo Curi e Fabiano Curi. Assista ao vídeo:
O truck é todo azul e lógico que a temática é filmes, não podia ser outra.
A primeira curiosidade é que o pessoal do Luz Câmera Burger reserva um lugarzinho especial para os clientes que vão comer com seus cachorros de estimação.
O cardápio é bem simples, num caminhão não dá para ter aquela dezena de ingredientes que encontramos em hamburguerias e restaurantes:
Super 8 por R$ 20,00
Hambúrger de 180g, queijo da casa, queijo cheddar, alface e tomate verde.
16 MM por R$ 20,00
Hambúrger alto e rosado de 180g, nosso queijo derretido, queijo gouda, cebola roxa e molho especial da casa.
OgroFries por R$ 10,00
Batatas crocantes salteadas com alecrim, acompanhadas de dente de alho frito e cebola pirulito
Fazer o pedido foi bem fácil, escolhemos um de cada e com o ponto da carne ao ponto para mal passado.
Acompanhamos toda a preparação, isso é algo bem legal que os food trucks tem de interessante, dá para ver seu hambúrguer desde a chapa.
Primeiro o pão selado com a salada e a maionese aguardando os burgers.
O Super 8 prontinho e só faltando o 16mm chegar.
Finalmente o hambúrguer com queijo gouda bem derretido chega ao pão.
E agora é só servir…
Os burgers vêm embrulhados em papel personalizado e pronto para levar a primeira mordida.
Super 8:
16mm:
A carne de ambos estava bem saborosa, mas o ponto não era o correto, passaram um pouco mais do que deviam. De qualquer forma, continuou a ser um hambúrguer suculento e bem gostoso, carne alta e quantidade ideal dos complementos.
O pão estava muito macio e sustentou o hambúrguer, que não é pequeno. Outra novidade bacana é que a maionese fica em bisnagas e podemos comer à vontade. Ótima textura e tempero, dá vontade de comer tudo com a maionese dos caras.
Enquanto estávamos comendo os burgers chegou a batata, a Ogro Fries. A porção dá exatamente para 2 pessoas, estavam bem crocantes e são temperadas com cebola pirulito, alecrim e alho fritos. Muito boas mesmo!
É nítido que com esta explosão de food trucks por São Paulo e até pelo Brasil, nem todos conseguem ter uma qualidade satisfatória. O Luz Câmera Burger faz parte dos que realmente sabem o que estão fazendo. Preço convidativo, ótimas e deliciosas combinações – fazem hambúrguer porque realmente gostam disso. Esse é o principal diferencial de quem prepara comida de verdade. Experimente e não vai se arrepender.
Avaliação do Guia do Hambúrguer
- hambúrguer
- maionese
- porção
- atendimento
- espera (não houve)
- cheese burger R$ 20,00
- preço
(de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.
Luz Câmera Burger – Food truck
