Arquivo da Tag: são paulo

Burger Shop, uma hamburgueria quase secreta no bairro de Santana em São Paulo

É muito divertido encontrar uma hamburgueria quase secreta em São Paulo hoje em dia, a Burger Shop que fica em Santana é a descoberta de hoje.

Fachada - Burger Shop

Escondidinha em uma rua pouco movimentada entre a Av. Cruzeiro do Sul e a Av. Santos Dumont, a Burger Shop mora nos fundos do Anhembi Hostel, parece até o Burger Joint de Nova Iorque, faltou apenas as cortinas vermelhas na frente rs.

Entrada - Burger Shop

Brincadeiras à parte, para entrar na Burger Shop você precisa passar por um longo corredor, todo decorado como uma vilinha.

Vilinha - Burger Shop

Do lado esquerdo está a entrada para o hostel e, seguindo em frente, você chegará a um amplo salão que é a hamburgueria. Quase que um portal para o mundo dos hambúrgueres.

Porta para entrar na hamburgueria  - Burger Shop

O ambiente é bem decorado e amplo, muitas mesas com uma enorme vidraça ao fundo, onde você pode observar toda a cozinha, sem ter o inconveniente do cheiro de fumaça.

Vidraça ao fundo que separa a cozinha do ambiente dos clientes - Burger Shop

Nas paredes, uma coleção pessoal de cardápios, molhos e outros itens ligados ao mundo do hambúrguer completam o clima do hambúrguer.

Ambiente - Burger Shop

A ideia surgiu com o Renato, proprietário da Burger Shop. Ele começou com a paixão que tinha por hambúrgueres, quando ainda trabalhava para canais de TV. Começou a fazer hambúrguer para os amigos, depois vendia os burgers e chegou em um momento em que o negócio cresceu e passou a ser sua atividade principal. Então, ele notou que era a hora de abrir uma hamburgueria.

Mas não quis entrar no eixo gastronômico mega lotado e caro de São Paulo, optou por uma hamburgueria propositalmente “escondida” que quer atrair o público da região pela qualidade e sem cobrar caro.

Da mesma forma que fazia enquanto vendia hambúrgueres para os amigos e conhecidos, a hamburgueria quer oferecer um burger sempre fresquinho, simples e saboroso. A carne é moída diariamente e ainda os preços são super convidativos.

O cardápio é enxuto com 7 opções de hambúrguer que custam entre R$ 18 e R$ 22,50. Além de fritas, sobremesas e milkshakes.

Cardápio com preços  - Burger Shop

Começamos experimentando um burger simples, que é o cheesebacon, acompanhamos a preparação desde a grelha.

Carne vermelhinha e fresca - Burger Shop

Todos os burgers são feitos no char broil para adicionar o sabor de churrasco.

Hambúrguer grelhado é sempre bom! - Burger Shop

Logo depois que o burger é virado, o chapeiro adiciona o queijo que é derretido. E para finalizar, ele coloca o bacon levemente grelhado.

Queijo derretido - Burger Shop

Por falar em bacon, os caras capricham na quantidade.

Muito bacon - Burger Shop

Enquanto rolava a montagem final do nosso cheesebacon, acompanhamos a preparação das fritas. Na Burger Shop, existem dois tipos de fritas no cardápio, uma delas é a Wavy Fries, mais conhecidas como crinkle fries e custam R$ 8 a porção individual. Ou, se você é fã de batatas doces como a gente, não vai deixar de pedir a Dutch Fries que custam R$ 10 e nos remetem direto às hamburguerias norte americanas.

Fritas onduladas e doces - Burger Shop

Depois de temperadas, são servidas nos copinhos personalizados e acompanhadas de um molho à base de maionese.

Batatas doces fritas - Burger Shop

Fritas onduladas e doces - Burger Shop

Nosso cheesebacon ficou pronto e pedimos ao ponto para mal passado. Gostamos mesmo de carne suculenta e ainda vermelhinha. O pão vem marcado em cima e é muito leve. Eles não esquecem de selar o pão com a manteiga, que fica muito melhor.

Cheesebacon com fritas onduladas - Burger Shop

O queijo veio derretido por cima da carne e em boa quantidade.

Cheesebacon, simples assim - Burger Shop

E chega a hora de experimentarmos o hambúrguer. Combinação simples e saborosa, como gostamos. Hambúrguer e cardápio descomplicado, como o hambúrguer tem que ser.

Bora devorar - Burger Shop

Um clássico não podia ficar de fora das opções, o hambúrguer chamado de Número 4 (por que será, hein?), leva um hambúrguer, queijo cheddar e cebola caramelizada e custa R$ 22,50. Dá água na boca desde a grelha.

NÚmero 4, com cheddar e cebola caramelizada - Burger Shop

Montado, deixa aquele contraste do salgado do cheddar com o docinho da cebola caramelizada.

Número 4 - Burger Shop

Dificilmente encontrar alguém que não goste desta combinação.

Número 4 - Burger Shop

Por último, deixamos a estrela da casa, que além de trazer uma combinação de carne, queijo, cebola picada e picles, tem uma surpresa para vocês. Já ouviu falar em folha de ketchup? Não? É uma forma de servir ketchup no hambúrguer sem que encharque o pão. A ideia veio diretamente dos Estados Unidos e, aqui no Brasil, só conhecemos a Burger Shop fazendo essa receita.

Hambúrguer que leva o nome da casa e tem folha de ketchup - Burger Shop

Este burger leva o nome da casa, Burger Shop e custa R$ 22,50.

Burger Shop - Burger Shop

Dá uma olhadinha naquela fatia vermelha que fica por baixo da carne, essa é a folha de ketchup. Achamos uma ótima ideia!

Tem que experimentar - Burger Shop

Depois de apresentar todo esse cardápio, foi hora de aproveitarmos também com um milkshake de Ben & Jerry’s e tudo mais que tínhamos direito.

Hora de provar todos os burgers e milkshakes - Burger Shop

A Burger Shop até passou uns meses meio que escondidinha em Santana, mas chegou a hora de mostrá-la para o mundo. Com cara de hamburgueria gringa e com preços mais do que justos, vale a pena conhecer. Então se tiver na zona norte de São Paulo ou quiser experimentar a novidade da folha de ketchup, vá até lá que não vai se arrepender.

Um brinde à Burger Shop


* * * * * [CUPOM DE DESCONTO]
COMBO COM QUALQUER HAMBÚRGUER DO CARDÁPIO por R$ 29,90 * * * * *

Mostre este post do Guia do Hambúrguer para o atendimento e pague R$ 29,90 em qualquer COMBO com 1 hambúrguer + Wavy Fries + refrigerante.
obs. promoção válida até 30/7/2017.


 

Burger Shop

R. Felipe Gadelha, 125 – Santana
São Paulo, SP
Telefone (11) 2768-8422
delivery sim (iFood e SpoonRocket)

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

Stunt Burger – Vila Progredior, São Paulo – SP

Conhecemos o Stunt Burger quando a casa ainda estava sendo concebida. A ideia inicial era uma pequena hamburgueria na Vila Progredior, nos arredores do Estádio do Morumbi.

Fachada - Stunt Burger

Depois de pouco mais de um ano, a Stunt Burger cresceu e muitos burgers depois, domina a pequena vila em que antes ocupava apenas parte de uma casa. Nos fundos, foram colocadas mais mesas e cadeiras, criou-se um lugar apenas para delivery e um estacionamento para clientes ao lado.

Área do delivery - Stunt Burger

Agora já tem até uma filial no Shopping Iguatemi que acabou de ser inaugurada na praça de alimentação.

Na parte da frente, as mesas e cadeiras ocuparam todo o espaço em um ambiente descolado e de muito bom gosto. É aconchegante e moderno.

Ambiente externo - Stunt Burger

O que não mudou foi o funcionamento dos pedidos, nós chegamos e subimos as escadas. O cardápio é de preço único, você paga R$ 23 e pode fazer sua combinação predileta.

Subindo as escadas - Stunt Burger

Os ingredientes são os tradicionais: alface, tomate, cebola caramelizada, picles e bacon. E pode escolher o tipo do queijo: cheddar, prato, muçarela e gorgonzola.

Cardápio - Stunt Burger

Nosso pedido foi muito simples, um cheese bacon ao ponto para mal passado e um cheeseburger com picles ao ponto. Uma porção de fritas por R$ 10 para acompanhar e maionese à parte. Uma Coca-Cola ks (aquela garrafinha) e outro refri da Gloops.

Enquanto aprontavam nosso pedido, demos uma olhada no funcionamento da casa. Primeiro os burgers vão para a grelha.

Burgers sendo grelhados - Stunt Burger

Assim que ficam prontos com o queijo derretido eles vão para a linha de montagem.

Hambúrguer pronto - Stunt Burger

A montagem é feita sobre uma pista aquecida, para que o hambúrguer não esfrie enquanto aguarda. Ah, o pão é selado na manteiga – pena que eles não tem nossa manteigueira profissional para pão de hambúrguer.

Linha de montagem - Stunt Burger

Assim que fica pronto, o dispositivo vibra e você vai buscar pedido. No nosso caso, achamos que demorou bastante para nos chamar, por volta de 25 minutos. A casa não estava lotada, não entendemos o motivo da demora.

Enfim, a apresentação é bem legal, os hambúrgueres são parcialmente embrulhados. No início, eles embrulhavam completamente, o que atrapalhava bastante o visual. Na nossa opinião, do jeito que estão servindo hoje é muito mais legal e apetitoso.

Nossos burgers e fritas - Stunt Burger

As fritas vêm em porção quase individual e ficam prontas em uma estufa, o que não achamos muito legal. Elas chegam não tão quentes e em poucos minutos esfriam e perdem toda a crocância. Além disso, não são batatas artesanais, com certeza não valem a pedida.

Fritas - Stunt Burger

A maionese vem em copinhos descartáveis. A consistência estava mais firme do que a correta. Por outro lado, o sabor é bem gostoso, deveria ser mais cremosa.

Maionese na batata - Stunt Burger

Os burgers são relativamente pequenos, pouco menores que o pão. O cheeseburger com o picles era muito fino, depois de algumas mordidas tivemos certeza: ponto muito errado.

Cheeseburger com picles e queijo prato - Stunt Burger

Pedimos ao ponto e veio muuuito bem passado, tinha até uma parte meio queimada. Demos uma segunda chance e pedimos para trocar. Sem questionamentos recebemos outro hambúrguer.

Ponto do cheeseburger - Stunt Burger

O cheese bacon estava com uma aparência melhor. Só um pouco esbranquiçado na lateral. O queijo cheddar veio derretido sobre a carne e o pão tinha uma melhor aparência, mesmo sendo o mesmo tipo do outro hambúrguer.

Cheese bacon - Stunt Burger

Depois de umas mordidas constatamos que o ponto também não estava certo, veio bem mal passado. Pelo menos é um erro menos grave. Na realidade, pelo que vimos no cardápio, eles servem apenas mal passado, ao ponto e bem passado. Mas o atendimento não disse nada a respeito. O bacon quase não aparece, ele fica embaixo da carne, uma “cama”de bacon. Estavam levemente crocantes mas são quase uma farofa por baixo do hambúrguer.

A carne provada sozinha pareceu que faltou um pouco de sal, não estava saborosa. Faltou também um pouco de suculência e de gordura no blend.

Ponto do cheese bacon - Stunt Burger

Finalmente chegou o outro cheeseburger com picles. Mesmo ainda parecendo um hambúrguer pequeno, parecia melhor do que o primeiro.

Cheeseburger com picles - Stunt Burger

Assim que provamos, ponto perfeito. Na realidade, esse é o hambúrguer ao ponto para mal passado que tanto desejamos. Bem vermelhinho por dentro e o mais suculento de todos. A carne estava mais aerada, mas nem tão saborosa. O queijo prato estava bem derretido e o picles foi o ponto alto do hambúrguer. É o mesmo sabor do picles do Mc Donald’s, bom, acho que a gente nunca comentou por aqui, mas o picles do Mc Donald’s é muito gostoso. Então tá aí uma dica, se for ao Stunt Burger, peça com picles.

Cheeseburger no ponto perfeito - Stunt Burger

O conjunto do hambúrguer é gostoso, mas tecnicamente tem que melhorar muito na nossa opinião. O principal ponto forte é o sabor de churrasco que o broiler dá, mas falta sabor na carne. Pareceu que o chapeiro não se entende bem com o ponto dos burgers, talvez falte experiência ou sobre pressa na preparação.

O Stunt Burger é uma hambugueria relativamente nova. Se visitar as redes sociais vai ficar com água na boca, uma foto melhor que a outra. Pessoalmente não vimos tanta pornografia. Rola um desencontro entre expectativa e realidade, mas se estiver procurando um hambúrguer rápido e descomplicado, pode ser uma boa opção para você.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese2 estrelas
  • porção1 estrela
  • atendimento2 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 23,00
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Stunt Burger

Rua José Jannarelli, 426 – Vila Progredior
São Paulo, SP
Telefone (11) 3721-3538
delivery sim

New Dog inova no Burger Fest com hambúrguer de 200 gramas: o Black Aust chegou

É um prazer visitar uma hamburgueria das antigas. O New Dog foi inaugurado em 1967 e completa 50 anos no próximo dia 7 de julho. E tudo fica ainda melhor quando existe espaço para inovação depois de todos esses anos de tradição.

O Burger Fest, maior festival de hambúrguer do Brasil, recebe pela primeira vez no roteiro o New Dog. Hamburgueria clássica e tradicional pelos seus burgers fininhos, cheese saladas, fritas feitas na casa e maionese verde. Um autêntico clássico de São Paulo.

Para entrar no Burger Fest, os participantes precisam criar uma receita exclusiva para ser oferecida durante o festival. E, para nossa surpresa, o New Dog resolveu inovar completamente. Esqueceu a zona de conforto dos burgers clássicos e fininhos para trazer um hambúrguer de 200g no pão australiano.

Não é fácil chegar em um bom resultado. A equipe do New Dog precisou criar um novo blend de carnes especial para esse hambúrguer, que fosse mais suculento e gostoso em um disco de carne deste porte.

Quando tudo estava acertado, fomos convidado para experimentar o hambúrguer novo e ainda acompanhamos o preparo de tudo desde a cozinha.

Primeiro, eles colocam o hambúrguer alto e moldado na chapa, carne bem vermelhinha com boa quantidade de gordura no blend. O disco de carne, além de ser alto, é bem largo.

Disco de 200g de carne do Black Aust - New Dog no Burger Fest

Assim que o chapeiro vira a o hambúrguer nós vemos aquela crosta marrom que deixa o hambúrguer mais saboroso. Chapeado à perfeição.

Hambúrguer na chapa - New Dog no Burger Fest

Em seguida, são colocadas 4 fatias de queijo cheddar sobre a carne, até que derreta.

Muito queijo cheddar - New Dog no Burger Fest

Na montagem, o hambúrguer vai por cima da base do pão australiano que foi previamente selado e está quentinho. Os outros ingredientes da receita são: onion rings e maionese tradicional New Dog com um toque de manjericão.

É possível também dar um UP na receita e acrescentar bacon, mas sabe, desta vez fomos de receita original.

Hambúrguer pronto para receber as onion rings e a maionese - New Dog no Burger Fest

Calma calma, antes de mostrarmos o Black Aust por inteiro, pedimos aquela porção clássica de batatas fritas da casa.

Porção de fritas - New Dog no Burger Fest

Não dá para ir ao New Dog sem comer as batatas feitas na casa. Que acompanham uma porção farta de maionese, nada é mais clássico que isso.

Fritas, vistas bem de pertinho - New Dog no Burger Fest

Então, começamos nossa degustação pelas batatas crocantes junto com a maionese…

Batatas com aquela molhadinha na maionese verde - New Dog no Burger Fest

Até que finalmente chegou nosso Black Aust, hambúrguer de 200g, queijo cheddar, onion rings e maionese New Dog com um toque de manjericão no pão australiano que custa R$ 39,00.

Black Aust, hambúrguer de 200g, queijo cheddar, onion rings e maionese New Dog com um toque de manjericão no pão australiano que custa R$ 39,00 - New Dog no Burger Fest

Olhando de perto, é realmente um hambúrguer bem grande e alto.

Black Aust com 200g de carne - New Dog no Burger Fest

E assim que demos a primeira mordida, encontramos uma carne suculenta, ponto correto (ao ponto para mal passado) e combinação muito agradável. Sentimos o queijo cheddar, o crocante das onion rings e a leveza da maionese com o toque de manjericão.

É difícil segurar com uma mão só - New Dog no Burger Fest

O pão australiano é bem macio e quentinho, sabor característico. Mas o que mais surpreendeu foi a carne. Estava muito suculenta e macia, ótima quantidade de gordura e saborosa. Conclusão? Vale a pena conferir e torcer para que eles continuem com esse hambúrguer no cardápio.

New Dog

R. Joaquim Floriano, 254 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Horário de funcionamento: todos os dias 24h por dia/span>
Telefone (11) 3168-7899
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

Five Burger leva hambúrguer inspirado nos EUA à zona leste de São Paulo

Os proprietários viajaram algumas vezes aos Estados Unidos e se apaixonaram pelos hambúrgueres de lá. Resolveram abrir a hamburgueria Five Burger na Vila Carrão, trazendo o conceito e qualidade que eles conheceram fora do país aos brasileiros da região.

A Five Burger começou com um cardápio super enxuto, oferecendo cinco receitas diferentes de hambúrguer para atender os clientes. Daí vem o nome Five Burger, porque em inglês, “five” significa “cinco”.

Fachada - Five Burger

O tempo passou e acabaram incorporando novas receitas ao cardápio, o que é natural, pois nós, comedores de hambúrgueres, buscamos sempre novidades. O tempo foi passando e um ano depois a Five Burger tem seu estilo e agora segue com suas receitas e personalidade própria.

A casa é muito bem montada, ambiente agradável e super descontraído para curtir um hambúguer e uma cerveja com os amigos ou até mesmo com a namorada ou namorado.
Assim que entramos, avistamos as mesas e os sofás no salão e ao fundo o bar, onde também há a grelha para preparação dos hambúrgueres. Não havíamos comentado, mas a Five Burger grelha seus hambúrgueres na churrasqueira para adicionar o sabor defumado à carne.

Ambiente - Five Burger

No cantinho, também rolam alguns sofás e mesas para mais pessoas. A decoração é nitidamente inspirada nos restaurantes dos Estados Unidos, várias placas e quadrinhos completam os detalhes.

Ambiente - Five Burger

Hoje, o cardápio oferece sete tipos de hambúrguer. O carro chefe da casa são os hambúrgueres mais altos, mas você tem a opção de um burger duplo que leva dois discos de carne mais finos e o hambúrguer de frango empanado.

Cardápio - Five Burger

Nós começamos com um dos burgers que é novidade no cardápio, o Five Bluecheese, que leva um hambúrguer artesanal com mozzarela, molho especial de queijo gorgonzola, coberto por crispies de mandioquinha crocantes por R$ 27,90.

Five Blue Cheese - Five Burger

Para o acompanhamento, escolhemos uma porção de crinkle fries, as batatas zig zag com cheddar e bacon que saem por R$ 20,90.

Batatas com cheddar e bacon - Five Burger

Dá só uma olhada de perto nesse burger de carne alta cheio de molho de gorgonzola.

Five Blue Cheese - Five Burger

Um dos carros-chefe da Five Burger é o Five Black & Cheddar, hambúrguer artesanal coberto de queijo cheddar, cebola caramelizada e fatias de bacon no pão australiano por R$ 26,90. Combinação clássica que deve ter em qualquer hamburgueria.

Five Black & Cheddar - Five Burger

Outro acompanhamento que é muito pedido são as onion rings, que também custam R$ 20,90 e servem até 3 pessoas. Já acompanha uma porção de maionese caseira ou molho barbecue. Nossa recomendação é sem dúvida a maionese, combina muito e a maionese artesanal da Five Burger é super gostosa.

Porção de onion rings - Five Burger

O Five Black & Cheddar tem o hambúrguer artesanal com a carne mais alta, é ideal para quem gosta dos hambúrgueres mais suculentos e com a carne bem vermelhinha. Mas se preferir bem passado, é só pedir.

Hora de comer o clássico da casa - Five Burger

E para finalizar, conhecemos outro campeão de vendas, o Five Double Burguer, preparado com dois hambúrgueres artesanais mais fininhos, queijo, cebola roxa, tomate, alface e picles no pão de batata por R$ 27,90.

Five Double Burger, o cheese salada duplo - Five Burger

Esse é o tradicional cheese salada que tem tudo a ver com a inspiração da casa, a Five Guys. É um cheese salada completo que tem picles e cebola roxa, na nossa opinião esses dois ingredientes não podem faltar.

Olha o tamanho do monstro - Five Burger

Além da maionese artesanal que completa a combinação. O pão é bem leve e gostoso e a carne bem suculenta e grelhada. Vale muito a pena experimentar.

Mesa cheia na Five Burger

A Five Burger leva a proposta das hamburguerias tradicionalmente americanas à região da Zona Leste. O cardápio é enxuto e focado nos hambúrgueres, com combinações clássicas e outras exclusivas. Os preços estão bem justos, principalmente se levar em conta que os ingredientes são de muita qualidade. Ficou claro para gente que eles querem servir hambúrgueres realmente bons.


* * * * * [CUPOM DE DESCONTO] 20% NO CARDÁPIO INTEIRO * * * * *

Mostre este post do Guia do Hambúrguer para o atendimento e ganhe 20% de desconto em todos os itens do cardápio.
obs. promoção válida de terça à quinta-feira até 30/6/2017. Esta promoção não se aplica a vésperas de feriados e feriado.


 

Five Burger

R. Evangelina, 473 – Vila Carrão
São Paulo, SP
Telefone (11) 2369-4679
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

Depot4 Hamburgueria – Ipiranga, São Paulo – SP

Após um ano de casa aberta no bairro do Ipiranga e tempo suficiente para a hamburgueria Depot4 Grilled Burger amadurecer e até abrir uma segunda casa no Tatuapé, voltamos para fazer a nossa avaliação.

Não é a primeira vez que visitamos a casa, na primeira oportunidade, fomos à noite, simplesmente para conhecer o que a hamburgueria podia oferecer. Levando tudo em consideração, o saldo foi positivo e retornamos.

Fachada - Depot4

Desta vez, resolvemos avaliar a hamburgueria Depot4 no almoço, normalmente um horário mais tranquilo, porém pode ser bastante traiçoeiro em questão de qualidade. Principalmente, se houver falta de atenção. Mas nosso objetivo era comer um hambúrguer realmente muito bom. E esta era a chance da hamburgueria Depot4 mostrar do que seria capaz.

A fachada é bem simples, na verdade, é um sobrado que foi transformado em uma hamburgueria. Ao lado da porta de entrada, o pessoal abriu o espaço e colocou um balcão com vista para a rua.

Assim que entramos, vimos o caixa e mais ao fundo a grelha e chapa, onde os hambúrgueres são preparados.

Balcão na entrada - Depot4

O ambiente é pequeno, mas existe a opção de pegar seu hambúrguer e ir para as mesas no andar superior. Aliás, o serviço da casa é o sistema em que o cliente pede e paga o hambúrguer no caixa. Assim que for chamado pela senha, retira seu pedido e vai para as mesas. Não há garçons e nem a cobrança da taxa de 10% de serviço.

Caixa ao lado e grelha ao fundo - Depot4

Seguindo esse conceito, o pessoal bolou um cardápio simples e com hambúrgueres a preço único. Primeiro, você escolhe o tipo de carne: regular beef (hambúrguer bovino de 180g) por R$ 24,90, white meat (hambúrguer de frango) por R$ 22 ou o spicy veggie (hamburguer vegetariano) por R$ 22.

Cardápio para montar seu hambúrguer - Depot4

O segundo passo é escolher o tipo de queijo: cheddar, prato ou gorgonzola; e o tipo de pão: brioche, clássico ou preto. E, para finalizar, adicionar os ingredientes que quiser: bacon, cebola caramelizada, alface, tomate, cebola roxa e picles. Tudo isso já está incluído no valor do hambúrguer escolhido no início – preço sem surpresas.

Aos que procuram hambúrgueres que vão além dos ingredientes clássicos, a Depot4 hamburgueria oferece quatro opções de hambúrgueres mais sofisticados no verso do cardápio. O que mais se destacou, sem dúvida, foi o The Tasty Jalapeño, que pode ser preparado com hambúrguer bovino por R$ 32 ou de frango por R$ 30 e leva jalapeño na carne e por cima ovo frito, bacon e queijo provolone no pão brioche.

Cardápio com as opções especiais - Depot4

Como acompanhamento, a hamburgueria Depot4 tem disponível as french fries (batatas rústicas com molho da casa) ou as onion rings (aneis de cebola empanados). Ambos custam R$ 8 meia porção, R$ 15 inteira ou mix.

Acompanhamentos

Nosso pedido foi um hambúrguer bovino (é lógico”!), queijo prato mais cheddar extra por + R$ 3, bacon, alface, tomate, picles, cebola roxa e maionese à parte. Como acompanhamento, uma porção individual de onion rings e um refrigerante, total de R$ 35,90.

Sentamos em uma mesa grande que ficava no piso térreo para esperar que nosso pedido estivesse pronto, bem em frente ao balcão na porta. Vista bem legal. Foi o tempo de fritarem as onion rings e terminarem o hambúrguer para que nosso pedido fosse entregue – bem rápido.

Vista da nossa mesa - Depot4

Começamos pelas onion rings, estavam quentinhas e crocantes. Não dá para negar que foram bem executadas, mas não é uma receita da casa. São onion rings industrializadas, assim como as batatas rústicas da casa. É uma forma de praticidade para as hamburguerias, mas gostamos mais quando comemos produtos artesanais e exclusivos.

Porç ão individual de onion rings - Depot4

Achamos também que a porção é um pouco pequena, podia vir um pouquinho mais. O molho que acompanhou era um tipo de maionese e achamos bem gostoso. Consistência aerada e bem saboroso.

Onion rongs com molho de acompanhamento - Depot4

O hambúrguer veio servido em uma cestinha forrada de papel personalizado, bem no estilo norte americano, com a maionese à parte ao lado. A apresentação é bem caprichada. Os dois queijos vieram derretidos em cima da carne, que estava sobre uma cama de bacon crocante. O pão brioche também é bem bonito e dá o toque final ao visual.

Hambúrguer e sua aionese à parte - Depot4

Assim que demos a primeira mordida, percebemos que todos os ingredientes estavam bem equilibrados, a alface, o tomate, a cebola e o picles muito fresquinhos. As fatias de bacon bem crocantes e saborosas, valem super a pena estarem lá. O pão é muito macio, selado na grelha e exibindo as marquinhas.

Hora de morder - Depot4

A carne estava no ponto exato. Quando fomos fazer nosso pedido, só poderíamos escolher mal passado, ao ponto ou bem passado – política da casa segundo o cardápio. Pedimos para a atendente explicar como seria um hambúrguer mal passado e um ao ponto. Segundo ela, o mal passado era apenas selado, a carne estaria crua dentro e o hambúrguer ao ponto seria rosadinho, “sangraria” um pouco. Na verdade, queríamos o “ao ponto para mal passado”, então explicamos que podiam tirar nosso hambúrguer um pouco depois do mal passado que estaria bom.

Pelo jeito eles entenderem direitinho como a gente queria, a carne veio bem vermelha por dentro, estava saborosa e com o o gostinho de churrasco. A hamburgueria Depot4 usa a churrasqueira à gás com pedras vulcânicas para preparar seus burgers.

Ponto da carne - Depot4

A textura estava correta, hambúrguer suculento e na medida, sendo o sabor principal do conjunto.

Outra surpresa boa foi a maionese da casa, em nossa primeira visita, mal conseguimos comer a maionese que veio junto com a porção. Foi nítida a melhora, desta vez, a maionese estava bem cremosa, aerada e temperada.

A hamburgueria Depot4 realmente evoluiu desde que abriu suas portas. Mostrou que sabe fazer um hambúrguer equilibrado, cobra preço justo e capricha no sabor. O principal ponto a melhorar são os acompanhamentos que, depois de 1 ano de casa e uma filial, já deveriam ser feitos artesanalmente pela hamburgueria. A maionese que antes era um dos pontos mais fracos, virou destaque, então se você não dispensa uma boa maionese no hambúrguer, vai se dar bem por lá.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 24,90
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Depot4 Grilled Burgers

Rua Costa Aguiar, 1421 – Ipiranga
São Paulo, SP
Telefone (11) 3294-1849
delivery sim

Nossa Carne – Vila Prudente, São Paulo

A Nossa Carne Burger Shop, conhecida no bairro da Vila Prudente, é essencialmente um açougue que possui uma hamburgueria e restaurante “acoplados”. Visitamos estabelecimentos bem semelhantes fora do Brasil, por aqui, não lembramos de nenhum nos mesmos moldes. Se lembrarem, ajudem nos comentários.

Como a dica essencial para se ter um bom hambúrguer é trabalhar com uma boa carne, um açougue teria as condições ideais para preparar um hambúrguer com alto padrão. Somando isso ao pedido do público, fomos realizar a visita.

A fachada não passa a imagem de uma hamburgueria, parece mesmo uma mistura de restaurante convencional. As paredes são de tijolinho há uma rampa de acesso na porta principal. Pelo logo da fachada a ideia que se tem é que ali funciona um restaurante, nada de açougue ou hamburgueria.

Fachada - Nossa Carne

Assim que entramos, encontramos um clima misturado, de um lado mesas e cadeiras típicos de restaurante e do outro as bancadas refrigeradas de carne, alguns utensílios e acessórios para churrasco e o caixa.

Ambiente - Nossa Carne

Confessamos que o visual não nos impressionou, pois com açougue, deveriam ter uma bancada de carnes, fazer manipulação e tudo mais que um açougue tradicional faz. Pelo lado da hamburgueria, o visual aparenta mais ser de uma padaria de bairro.

Ambiente - Nossa Carne

Sentamos e pedimos o cardápio. De um lado, você encontra pratos rápidos, porções, bebidas, sucos, milkshakes e sobremesas variados.

Cardápio variado - Nossa Carne

E outra página dedicada exclusivamente ao hambúrguer e as entradas, especialidade da casa.

Entradas - Nossa Carne

Existem mais de dez opções de hambúrgueres, alguns interessantes e curiosos como o Panini, que leva dois burgers de 100g cada, muçarela, cheddar, prensadinho e servido com molho barbecue da casa por R$ 24,00.

Cardápio de burgers - Nossa Carne

O Monster é, sem dúvida, o hambúrguer que mais chama a atenção e é divulgado nas redes sociais. Obviamente pelo seu tamanho, construído com 4 hambúrgueres, muçarela, cheddar, maionese, cebola caramelizada, rúcula, maionese de chimichurri e farofa de bacon. Se optar por 4 burgers de 100g cada, o Monster custa R$ 40,00. Com 4 burgers de 200g cada, isto é, com 800g de carne no total, custa R$ 45,00.

Nosso foco era outro e não estava nos burgers fininhos também. A ideia era saber o que a hamburgueria Nossa Carne podia oferecer de melhor.

Examinamos o cardápio cuidadosamente e chegamos à conclusão que o ideal seria o Basicão com hambúrguer de 200g, muçarela e cheddar por R$ 18,00. Adicionamos bacon e, segundo a garçonete, teríamos que escolher entre farofa de bacon (bacon picadinho) ou bacon em fatias. Optamos pelo bacon em fatias e ela nos alertou que o bacon em fatias viria à parte e nós mesmos teríamos que colocar no hambúrguer. É quase certo que esse procedimento é uma burocracia da cozinha entregue diretamente ao cliente. Mas como o atendimento avisou, não há problema.

Podíamos escolher o pão também, o tradicional de hambúrguer ou crocante. Fomos de crocante, já que pode ser um diferencial do Nossa Carne.

Como acompanhamento, pedimos as fritas Premium, 200g de batatas fritas com parmesão ralado e farofa de bacon por R$ 10,00. Achamos o preço bem convidativo para outras porções também. As fritas convencionais com 200g custam R$ 6,00 e as fritas gratinadas com 400g de batata cobertas com 3 queijos derretidos por cima e farofa de bacon por R$ 20,00.

Havia apenas mais uma mesa ocupada no horário que estávamos por lá, o movimento estava super tranquilo. Aproveitamos para dar uma olhada no ambiente. A cozinha fica nos fundos do estabelecimento, que é bem grande. É por lá que eles fazem tudo acontecer, mas é longe da visão dos clientes. Gostamos de observar tudo!

Um pouco mais ao fundo, um grafitti bem legal decora a parede, podiam ter feito outros para criarem um ar mais moderno, próximo ao das hamburguerias atuais. Aliás, uma dica seria redecorar o lugar, ficaria muito mais atraente.

Graffiti ao fundo do salão, meio escondido - Nossa Carne

Sem muita espera, fomos servidos e gostamos muito da apresentação. Pão crocante muito bonito, porção de bacon em fatias, tudo servido em um prato retangular.

Hambúrguer com porção de bacon - Nossa Carne

As fritas são servidas em um tipo de copo de alumínio envoltas em um papel, o queijo cobre as batatas e em seguida uma camada de bacon em pedacinhos completa a porção. Muito legal a apresentação.

Fritas com parmesão e farofa de bacon - Nossa Carne

Partimos logo para experimentar nossa entrada e as batatas estavam bem crocantes, são as chamadas crinkle fries (batatas em zig zag). Vieram quentinhas e gostosas. O queijo não parecia ser parmesão, não era maturado como conhecemos. Independente deste detalhe, estava bem gostoso e dava um toque final ao conjunto, combinando com o bacon. Mas sabemos que não são batatas artesanais, o que faz diferença.

Fritas com parmesão e bacon - Nossa Carne

Voltando ao hambúrguer, além da ótima aparência, relação perfeita entre a carne e o pão, era nítido que a carne foi tratada como ingrediente principal. Podíamos ver as fatias de queijo muçarela e cheddar derretidos, mas a lateral do hambúrguer revelava uma carne bem trabalhada e com uma cor muito bonita.

Basicão com bacon extra - Nossa Carne

Assim que colocamos o bacon para dentro do pão, mordemos com vontade nosso hambúrguer. A carne não é muito alta, tem pouco mais de 1,5cm de altura. Lógico que pedimos nosso ponto predileto, ao ponto para mal passado, com o centro bem vermelho para aproveitarmos o melhor que a carne tem a oferecer.

Vai uma mordida aí? - Nossa Carne

Na hamburgueria Nossa Carne, eles deixam no cardápio três tipos de ponto: vermelho, rosa e seco. Nada com ser didático e direto, mesmo não sendo técnico. Assim é mais fácil pro pessoal não errar e evitar pedir bem passado, que significa “seco”.

Na primeira mordida sentimos o pão quentinho, super crocante e a carne macia e saborosa. Conjunto muito bom. O pão foi o destaque do conjunto, pois gostamos muito de pão crocante combinado com o hambúrguer. Mas não desprezamos o conhecido e macio pão de hambúrguer.

Apesar de não aparecer na foto, pedimos uma maionese verde. A textura estava correta, mas entranhamos o sabor. Estava quase com sabor doce, o tempero não nos agradou de jeito nenhum. Na nossa opinião deveriam revisitar esta receita.

A carne estava com a textura correta, hambúrguer macio e aerado. Provamos algumas mordidas apenas a carne, para saber como é realmente o blend. Não nos surpreendeu, usam uma boa carne, mas não impressiona.

Textura e ponto do hambúrguer - Nossa Carne

O queijo poderia estar um pouco mais bem derretido, deu pra perceber melhor depois que experimentamos. O bacon estava bem crocante, mas não era feito na hora, não estava mais quentinho.

A Nossa Carne hamburgueria mostrou que sabe fazer hambúrguer simples, com qualidade e bons preços. O pão crocante foi o que achamos com o melhor diferencial da casa. A carne é boa, saborosa mas não chega a ser um ponto muito fora da curva do que conhecemos.

Talvez se tivessem um ambiente mais descolado, mantendo a união entre o açougue e a hamburgueria, poderiam ter um grande diferencial para o público. Enquanto isso, vá ao Nossa Carne esperando comer um bom hambúrguer em um ambiente simples e pagando preço muito justo.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese1 estrelas
  • porção2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera nenhuma
  • cheese burgerR$ 16,00 (110g) ou R$ 18,00 (200g)
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Nossa Carne

R. Pinheiro Guimarães, 50 – Vila Prudente
São Paulo, SP
Telefone (11) 2345-7180
delivery não

Hamburgueria Artesanal, uma das pioneiras do rodízio de hambúrguer fica na Mooca, São Paulo – SP

Já havíamos comentado em nossas redes sociais da Hamburgueria Artesanal que fica no bairro da Mooca. Agora, vamos contar tudo sobre a hamburgueria que é umas das pioneiras em rodízio de hambúrguer em São Paulo e ampliou a casa devido ao sucesso.

Fachada - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

Quando visitamos pela primeira a Hamburgueria Artesanal, a casa contava com três ambientes – o que já não é pouco hoje em dia.

Ambiente - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

No piso térreo, além das mesas, fica o bar de bebidas e a sacada para os dias de calor.

Ambiente - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

O sucesso foi tanto, que o proprietário resolveu ampliar, instalar aparelhos de ar condicionado e deixar tudo novo e ainda mais confortável. Assim, vai dar pra comer hambúrguer demais.

Ambiente renovado do piso superior - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

Em 2013, no ano da inauguração, a Hamburgueria Artesanal contava apenas com o cardápio à la carte, que permanece até hoje. Após dois meses de funcionamento e com muita vontade de inovar, o proprietário pensou: “Se existe rodízio de carne, pizza e outras comidas, por que não de hambúrguer?”.

Resolveu desenvolver o conceito na Hamburgueria Artesanal, mas com algumas adaptações para deixar os clientes satisfeitos. A ideia é que você peça os hambúrgueres que quiser, sem limite e eles preparam de acordo com seu pedido. Desse forma, todos os hambúrgueres chegam quentinhos e nas combinações pedidas. Acreditam que já teve cliente que comeu 27 mini hambúrgueres, fora as porções?

Outro ponto que eles pensaram foi no tamanho do hambúrguer. Em um rodízio, os clientes querem provar mais de um sabor, para isso, não dava para ser um hambúrguer em tamanho normal. Acabaram criando os mini burgers, que podem ser pedidos em variadas combinações.

Logo que entramos, percebemos que o forte mesmo é o rodízio, raras são as mesas que pedem os hambúrgueres em tamanho normal.

Cardápio - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

O cardápio do rodízio de hambúrguer está dividido em duas categorias: o rodízio tradicional que custa R$ 49,90 e tem incluso 1 bebida (água ou refrigerante), batatas fritas e polenta à vontade. Os mini burgers podem ser feitos com 5 tipos de hambúrguer:

  • Tradicional
  • Toscana (linguiça)
  • Picanha
  • Filé de frango
  • Filé mignon

Cheese salada e porção de batatas fritas do rodízio tradicional - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

Após ter escolhido a carne, você escolhe entre estas combinações para seus mini hambúrgueres: simples, maionese, vinagrete, egg, bacon, salada egg, salada bacon, salada vinagrete, salada especial.

Olha a variedade e com pães coloridos - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

Os mini burgers são preparados ao estilo dos burgers clássicos de São Paulo, com a carne mais fininha e uma maionese artesanal daquelas muuuuito saborosas e cremosas. Então, se é fã de maionese clássica, não pode deixar de experimentar.

Cheese salada egg com maionese artesanal - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

O Rodízio de Hambúrguer Premium te dá ainda mais possibilidades por R$ 63,90. Primeiro entre as porções, que estão inclusas as batatas com cheddar e bacon.

Fritas cheddar e bacon exclusivas do Rodízio Premium - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

Além das carnes da versão tradicional, o Rodízio de Hambúrguer Premium oferece:

Mini burgers acompanhados de fritas cheddar e bacon - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

  • hambúrguer de cordeiro coberto com muçarela e maionese de hortelã
  • salmão coberto com muçarela, catupiry e alface ou coberto com muçarela e molho tártaro
  • hambúrguer de Angus com provolone, molho barbecue, cebola crispy, maionese e alface
  • prime, blend de shoulder, queijo minas, maionese de chimichurri e cebola crispy

Vamos devorar mais esse no pão preto! - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

E mais essa rodada para fechar a noite - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal

E, para finalizar em grande estilo, a Hamburgueria Artesanal fez dois tipos de hambúrguer doce que a galera pira. O de Brigadeiro, coberto com chocolate granulado, morango e leite condensado e o de Beijinho, coberto com coco e leite condensado. Tudo incluso.

Hambúrguer de brigadeiro e de beijinho - Rodízio de hambúrguer na Hamburgueria Artesanal


* * * * * [CUPOM DE DESCONTO] 15% NO RODÍZIO DE HAMBÚRGUER * * * * *

Mostre este post do Guia do Hambúrguer para o atendimento e pague R$ 43,90 no Rodízio Tradicional e R$ 55,90 no Rodízio Premium.
obs. promoção válida de terça à quinta-feira até 30/6/2017. Esta promoção não se aplica a vésperas de feriados e feriado.


 

Hamburgueria Artesanal

Rua Guaimbé, 161 – Mooca
São Paulo, SP
Horário de funcionamento: de terça à quinta-feira das 18h à 22h45 | sexta-feira das 12h às 14h15 e das 18h à 0h | sábado das 12h às 23h45 | domingo das 18h às 22h
Telefone (11) 2305-2403
delivery sim

Este post é um publieditorial em que a qualidade do hambúrguer foi testada e aprovada. Nos comprometemos com a verdade em TODAS as nossas matérias – só falamos a verdade. Para convidar o Guia do Hambúrguer a conhecer e apresentar seu negócio, envie uma mensagem pelo nosso formulário ou para o e-email contato@guiadohamburguer.com.

Madero – Itaim, São Paulo por Lelê Gianetti, blogueira do It Yourself

Oi gente,

Aqui é a Lelê Gianetti do It Yourself com mais um post para a minha coluna aqui no Guia do Hambúrguer. Hoje vou contar todos os detalhes sobre a minha experiência no Madero.

Fachada - Madero por Lelê Gianetti

Fazia tempo que eu queria ir conhecê-los, pois todos os meus amigos que haviam comido lá falaram super bem.

Soma-se à isso o fato deles afirmarem que possuem o melhor hambúrguer do mundo! Definitivamente, eu precisava ver com meus próprios olhos (ou provar com a minha própria boca). Hihihi

The best burger in the world - Madero por Lelê Gianetti

Então, fui almoçar com meu noivo na unidade que fica no Itaim num domingo a tarde para conhecer esse tal “best burger in the world”.

Logo que chegamos no restaurante, o ambiente chamou a atenção pelo espaço interno ser bem amplo e pela decoração mesclar um estilo rústico com um ar mais “moderno” que ficou bem legal.

Ambiente - Madero por Lelê Gianetti

Ambiente - Madero por Lelê Gianetti

Bom, quando sentamos na mesa, percebemos que além dos burgers, o Madero também possui várias opções de carnes, massas e petiscos. Por isso, eu chamo o lugar é um restaurante mesmo, e não somente uma hamburgueria.

Enfim, para começar, pedi uma Pink Lemonade Madero (R$ 5) para beber.

Pink Lemonade - Madero por Lelê Gianetti

Além da pink, há outras 2 opções (maçã verde e maracujá) da Lemonade Madero. Confesso que esperava mais dessa limonada, pois ela é suave demais para o meu paladar. Não que ela seja ruim, mas é que eu gosto de pink lemonades mais ácidas.

E agora, vamos as comidas! De entrada, resolvemos pedir uma linguiça que parecia linda no cardápio, a Linguiça de Pernil Defumada e Grelhada na Churrasqueira (R$ 35, a grande).

Linguiça - Madero por Lelê Gianetti

Essa linguiça é uma especialidade do chef Junior Durski e vem acompanhada de pão crocante, farofa e molho chimichurri.

Ela está disponível em 2 tamanhos: a de 130g (R$ 21) e a de 400g (R$ 35). Pelo preço, vale super a pena pedir a maior.

Linguiça - Madero por Lelê Gianetti

Linguiça de pernil - Madero por Lelê Gianetti

A linguiça é mega saborosa, bem suculenta mesmo, e casou perfeitamente com os acompanhamentos. O pãozinho é super gostoso e o molho chimichurri não tem erro quando o assunto é carne. Agora, o destaque mesmo vai para a farofa!

Ela é bem crocante e tem um temperinho sensacional! 😀

Acompanhamentos - Madero por Lelê Gianetti

Antes de continuar falando sobre o que comemos, preciso destacar o serviço do restaurante. Isto pois, a linguiça demorou bastante para vir.

E aí, quando questionamos a atendente, ela pediu mil desculpas pela demora, explicou que eles haviam tido um problema com a comanda na cozinha e, para compensar, trouxe uma porção grande de batatas fritas com a maionese da casa como cortesia.

Ou seja, erros acontecem em qualquer lugar, mas o atendimento faz toda a diferença. Nota 1000 para o Madero nesse quesito!

Porção de fritas - Madero por Lelê Gianetti

As batatas deles são deliciosas, com toda certeza, uma das melhores que eu já comi na vida.

O formato do corte delas é um pouco peculiar (é difícil de explicar, só comendo para saber), mas o sabor é incrível. A combinação com a maionese artesanal da casa então… perfeita!

Fritas - Madero por Lelê Gianetti

E agora, vamos as grandes estrelas desse post, o tal “melhor hambúrguer do mundo”. #lelegordinha

Apesar do clássico deles ser o Cheeseburger Madero, como eu sou louca por bacon, acabei pedindo o Cheese Bacon Madero (R$ 40).

Cheese bacon - Madero por Lelê Gianetti

Todos os burgers deles são grelhados e levam alface, tomate, cebola assada, queijo cheddar especial e a maionese artesanal. Eles ainda vêm acompanhados de uma porção pequena de fritas.

O Cheese Bacon Madero é composto por um blend de 180g e bacon servidos no pão francês. A diferença para o clássico da casa é apenas o bacon.

Cheese Bacon Madero - Madero por Lelê Gianetti

Cheese bacon - Madero por Lelê Gianetti

O sabor da carne é extremamente suculento e a combinação dos ingredientes também é excelente. Porém, confesso que preferiria outro pão ao invés do francês.

E, por incrível que pareça, o bacon também não fez tanta diferença no burger. Como diria o Kiko do Chaves: “que coisa não”?!

Cheese Bacon - Madero por Lelê Gianetti

Já meu noivo, optou pelo clássico da casa mesmo, porém na opção “super”.

É que tanto o cheeseburger quanto o cheese bacon possuem uma versão maior que leva 2 hambúrgueres de 180g. O Cheeseburger Madero Super sai por R$ 42.

Cheese Burger Super com dois hambúrgueres - Madero por Lelê Gianetti

Gente, acho que pela primeira vez na vida preferi um burger sem bacon do que com bacon. Esse aqui é o autêntico, que eles chamam de “best burger in the world”.

Não sei explicar, mas a combinação dos ingredientes que eles colocam parecem ficar melhor nessa versão clássica, sem o bacon.

Cheese Burger Super

Cheese Burger Super - Madero por Lelê Gianetti

Bom, antes que eu me esqueça, preciso fazer 2 observações. Primeiro que o cheddar especial deles é um espetáculo, um dos melhores que eu já comi na vida!

Segundo que, o ponto padrão do hambúrguer do Madero é praticamente bem passado. Portanto, se você gosta da carne mais vermelha, precisa pedir para eles no momento do pedido.

Cheese Burger Super - Madero por Lelê Gianetti

Tanto meu noivo quanto eu esquecemos de pedir os burgers ao ponto, e eles vieram no ponto normal da casa. Porém, apesar de não ser rosado, o hambúrguer é super suculento e bem “molhadinho”. Delicioso! #yummy

Gente, para vocês terem uma ideia de como eu gostei, depois de comer tudo isso (não sobrou nadinha), acabei nem aguentando a sobremesa.

Lelê - Madero por Lelê Gianetti

E qual o meu veredicto final? Então, não achei que se trata do melhor burger do mundo, porém, com certeza, é um dos melhores de SP e entrou no meu top 10 fácil, fácil! A experiência valeu super a pena.

Se você ainda não conhece o Madero, vale a pena ir visitar… eles estão em 3 endereços e a unidade que eu fui fica na Rua Bandeira Paulista, 823 – Itaim Bibi.

Para conhecer mais hamburguerias e ver dicas de restaurantes e de gastronomia em geral, não deixe de dar um pulinho no meu blog, o It Yourself, e conhecer a sessão “food stuff”. É só clicar AQUI.

Beijinhos,
Lelê Gianetti

Este post reflete exclusivamente a opinião de nossa colunista Lelê Gianetti do blog It Yourself. Respeitamos a opinião de todos e publicamos o texto produzido pela Lelê na íntegra, garantindo imparcialidade em relação a experiência relatada por ela. Lembrando que esta NÃO é uma resenha ou avaliação do Guia do Hambúrguer, portanto não tem qualquer relação com nosso Ranking das melhores hamburguerias.

Madero

Rua Bandeira Paulista, 823 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone (11) 3079-6558
delivery não