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Osnir Hamburger – Saúde

Voltamos ao Osnir e desta vez fomos convidados a experimentar algumas novidades no cardápio.

Começamos pelo milk shake de Ovomaltine. É servido em um copo especial e ainda acompanha uma boa quantidade extra no copo de alumínio. Bem gostoso, cobertura de chocolate decorando e completando o sabor. Vale a pena experimentar.

Milk shake de Ovomaltine - Osnir

Em seguida experimentamos meia porção de batata frita e meia de onion rings. Por enquanto as onion rings foram exclusividade da nossa visita, deve ser incorporada no cardápio em breve. Ambas as porções, mesmo sendo meia, servem facilmente duas pessoas. Chegaram quentes e crocantes. A onion rings é feita com massa mais grossa.

Batatas fritas - OsnirOnion rings - Osnir

Outra novidade que gostamos muito foi escolher o ponto do hambúrguer, consideramos importante cada cliente poder escolher o seu.

Hoje, experimentamos o hambúrguer de picanha com 150g, queijo prato, cheddar, cebola frita e maionese a parte – e claro que pedimos a carne ao ponto.

Ao chegar o lanche, percebemos a generosa quantidade de complementos, pão quente na parte de cima servido no saquinho de papel e prato de vidro. A maionese que acompanha vem no pote plástico, o mesmo usado para viagem.

O hambúrguer de picanha é nitidamente mais grosso, carne moída mais grossa, passada apenas 1 vez na moedora. O resultado é um hambúrguer suculento, ponto da carne exato, saboroso e bem temperado. Os complementos também estavam ótimos, quantidades generosas, cebola frita temperada formaram um bom conjunto.

Hambúrguer de picanha de 150g - OsnirHambúrguer de picanha de 150g - Osnir

Percebemos que o Osnir está se modernizando, oferecendo mais opções para sua clientela e mantendo sua tradição de 42 anos. Atendimento melhorando e se informatizando, novas opções de porção, hambúrguer de picanha, escolha do ponto da carne, entre outros.

Faremos uma nova avaliação no futuro e publicaremos nossa impressão sobre a nova organização desta hamburgueria e suas receitas.

Osnir Hamburger

Av. Jabaquara, 538 / Rua das Rosas, 36 – Saúde
São Paulo, SP
Telefone 5581-8093 ou 2578-2165
delivery sim


Snack Point Burger – Lapa

O Snack Point Burger, inaugurado em 1999, foi posto à prova em nossa avaliação. Já tínhamos visitado antes, fase anterior à última reforma. Desta vez fomos em um sábado à noite, perto de 21h.

Escolhemos estacionar na rua, mas também é possível optar pelo valet gratuito. Chegamos e não havia muitos lugares livres para sentar, mas não foi necessário esperar. Há 2 ambientes na casa, o principal, logo na porta de entrada acompanhado de uma espécie de bar e outro ambiente com mesas na lateral da casa que possui teto retrátil. Infelizmente estava muito frio, então não pudemos aproveitar a refeição ao ar livre. Desde a parte externa já notamos o clima rústico, fachada de madeira pintada de azul e móveis rústicos no interior.

Fachada - Snack Point BurgerAmbiente - Snack Point Burger

O cardápio oferece inúmeras opções de hambúrguer, com tamanhos diferentes e combinações de complementos. Você pode montar sua própria receita escolhendo entre muitas opções: Burger de 100g, Max Burger de 230g, Picanha Burger de 150g, Soja Burger de 130g, Calabresa Burger de 110g, Salmão Burger de 130g e Patinho Burger de 150g – todos custando entre R$ 8,10 e R$ 15,60 cada.

Cardápio - Snack Point Burger

Os complementos não ficam atrás, 8 tipos de queijo e mais 15 complementos variados, dentre eles: creme de queijos, mussarela de búfala, blue cheese, crispy onion, molho barbecue e outros.

Cardápio - Snack Point BurgerCardápio - Snack Point Burger

Para as sugestões da casa destacamos:

Duck Burger montado com um hambúrguer de patinho de 150g, queijo derretido, crispy onion e molho barbecue por R$ 20,20.

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion por R$ 16,10.

Cheese Picanha Cheddar Cebola Frita feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo derretido, queijo cheddar e cebola frita por R$ 21,50.

Cardápio - Snack Point BurgerCardápio - Snack Point Burger

As porções também são variadas, com batatas fritas tradicionais por R$ 11,90, batatas smiles por R$ 12,90, onion rings por R$ 13,90 e algumas receitas especiais, como:

Fritas Snack, preparadas com fritas, bacon, queijo cheddar cremoso, queijos diversos ralados e gratindos por R$ 22,80.

Cardápio - Snack Point Burger

Pedimos um Cheese Onion Cream, um cheese salada (x-salada) – ambos com maionese a parte e uma porção de onion rings.

As onion rings chegaram primeiro, estavam sequinhas e quentes. A porção vem acompanhada de molho barbecue muito saboroso e se mostrou um ótimo complemento até mesmo para os hambúrgueres que chegaram em seguida. A quantidade é ideal para duas pessoas, sem exageros. As cebolas são empanadas com o tipo de massa mais grossa.

Onion rings - Snack Point Burger

Pouco tempo depois, chegaram os hambúrgueres. O cheese salada (x-salada) é feito com 3 fatias de tomate verde, alface lisa e boa quantidade de queijo derretido. A carne é fina – 110g vieram bem passados e chega a ser um pouco menor que o diâmetro do pão. O tempero da carne e a consistência estavam corretos, o queijo estava saboroso, com tudo formando um lanche harmonioso.

Cheese salada (x-salada) - Snack Point BurgerCheese salada (x-salada) - Snack Point Burger

Cheese salada (x-salada) - Snack Point Burger

Já o Cheese Onion Cream decepcionou um pouco pelo creme de queijo que estava com um sabor acentuado e artificial. O bacon e a crispy onion estava bons, crocantes e de sabor suave. O gosto do creme de queijo roubou a cena e fez com que o restante do lanche não pudesse ser muito bem saboreado. A carne também com 110g era quase do tamanho do pão e com tempero correto. Seria melhor para esta receita o queijo prato que manteria a distinção de sabores entre os ingredientes.

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion - Snack Point BurgerCheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion - Snack Point Burger

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion - Snack Point Burger

A maionese estava saborosa, consistência cremosa e vem em grande quantidade quando pedimos à parte. Fez par com o molho barbecue que acompanhou a porção de onion rings.

Com muitas opções de hambúrgueres, complementos e porções o Snack Point Burger é uma alternativa para comer hambúrguer na região da R. Cerro Corá. A quantidade de opções acaba até deixando mais difícil a escolha, por outro lado é fácil agradar a todos os paladares. Experimentem e comentem nossa avaliação e registre sua opinião.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1 estrela
  • maionese3 estrelas
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento É possível estacionar na rua, mas com um pouco de dificuldade. Possui estacionamento em frente também..
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Snack Point

Rua Cerro Corá, 968 – Lapa
São Paulo, SP
Telefone 3021-3709 ou 3021-3709
delivery não

General Prime Burger – Oscar Freire

O General Prime Burger foi inaugurado em 2004, com o objetivo de criar receitas gourmet a partir dos sanduíches tradicionais. A primeira unidade foi na Rua Joaquim Floriano e atualmente conta com mais 3 endereços. Veja os endereços do General Prime Burger. Em breve novas unidades serão inauguradas, uma delas no Galleria Shopping em Campinas.

Fomos apresentados à casa da Oscar Freire. Para quem não conhece, a R. Oscar Freire está localizada na região nobre dos Jardins e é muito famosa pelo comércio de alto nível.

Fachada - General Prime Burger

Estacionar nas proximidades é fácil com a ajuda do valet: R$ 15,00. Senão, o jeito é procurar alguma vaga na rua, durante o dia é zona azul e após as 19h tudo sempre lotado.

A casa é conceito, desde a fachada notamos o ambiente que chama atenção. Fomos em uma quarta-feira 20h, não havia espera e optamos em sentar nos sofás. Esta unidade tem 3 pisos: o térreo onde ficamos, o 2º andar que, além das mesas, possui um bar e no 3º piso com área coberta e outra ao ar livre formam a cobertura, que os clientes podem aproveitar o happy hour com a possibilidade de fumar.

Ambiente - General Prime BurgerAmbiente - General Prime Burger

Decoração moderna e cuidadosa, mesmo para quem estiver nas mesas pode desfrutar do conforto de cadeiras almofadadas e o clima fica completo com uma iluminação planejada e aconchegante.

Ambiente - General Prime BurgerAmbiente - General Prime Burger

O atendimento foi atencioso desde a chegada e eram treinados para seguirem um padrão de qualidade, já que se trata de uma rede.

O cardápio é extenso, encontramos opções de grelhados, saladas, massas e cardápio para crianças. Nosso foco são os hambúrgueres e as porções, por exemplo as tradicionais batatas fritas em seis versões:
Waffle Fries (também conhecidas por criss cuts) por R$ 17,00
French Fries as tradicionais fritas por R$ 16,50
Batata rústica assadas com casca e fritas por R$ 21,00
Potato Skin com corte especial e podem ser servidas com um acompanhamento à escolha a partir de R$ 23,20
Batatas Bravas crocantes, em cubinhos com um molho secreto e picantes por R$ 19,50
Fritas com cheddar e bacon por R$ 21,00

Cardápio - General Prime Burger

Você pode pedir também Buffalo Wings (asas de frango temperadas) por R$ 26,50, Mini Burger ou Mini MIx (mini burger e mini hot dog) a partir de R$ 25,50, Onion Rings por R$ 23,00 ou Baby Ribs por R$ 29,00. Algumas porções são feitas com a combinação de duas ou três que comentamos.

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Os hambúrgueres são servidos em 14 receitas especiais, com variações preparadas com hambúrguer de picanha Angus, fraldinha, cordeiro, calabresa, veggie (vegetariano):

Prime Angus
Burger feito com picanha Angus, queijo prato ou cheddar, alface, tomate e panceta. Servido no pão de hambúrguer tradicional por R$ 32,00

SP 450
Especialmente criado para a comemoração dos 450 anos da cidade de São Paulo. Combinação de várias carnes e temperos especiais, alface, tomate, molho de cebola glaciada e queijo prato. Servido no pão de cebola e queijo. É o maior hambúrguer de São Paulo com 450g por 39,00.

Chipotle (levemente picante)
Receita exclusiva com Tabasco Chipotle. Burger de fraldinha, envolto em bacon crocante, sobre fatias de cebola na chapa com molho especial, cebola a dorê, alface picado, tomate fresco no pão ciabatta ou pão de hambúrguer tradicional por R$ 28,00

Gran Burger BBQ
Tenro hambúrguer de picanha servido com finas fatias de bacon, cheddar, picles, rodelas de cebola roxa e molho barbecue e servido no pão de hambúrguer tradicional por R$ 24,00

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Para quem preferir montar seu próprio hambúrguer, a sugestão é escolher o Gran Burger, preparado com burger especial de picanha, feito com pedaços maiores e suculentos, acompanhado de alface, tomate e queijo prato por R$ 23,50. A partir do básico, é possível incrementar ou substituir os ingredientes de sua preferência. O pão também é possível de ser escolhido entre as opções de tradicional, preto, cebola e queijo, pita, gergelim e ciabatta redondo ou pão de batata.

Cardápio - General Prime BurgerCardápio - General Prime Burger

Uma dica é provar um dos milk shakes preparados com sorvete Haagen Dasz, que custam R$ 21,00 (300ml) ou R$ 31,10 (500ml)

Cardápio - General Prime Burger

Nosso pedido de hoje foi um mini mix com 3 mini hot dogs e 3 mini burgers com queijo prato por R$ 25,50 e um trio combinando onion rings, Wafle fries e buffalo wings. Servidos com molho tex mex, rosé da casa e blue cheese por R$ 36,00.

Para os hambúrgueres, fomos de Prime Angus com hambúrguer de picanha, Chipotle (levemente picante) e Gran Burger BBQ.

Completando o jantar de hoje, pedimos 2 milk shakes – Nutella e Pistache. E que foram os primeiros a chegar, excelente apresentação e cada um decorado com pedaços de pistache e avelã respectivamente. Estavam muito gostosos e cremosos, ótima escolha.

Milk shakes de pistache e nuttella - General Prime Burger

Em seguida chegaram as porções, começando com o mini mix de mini hambúrgueres e hot dogs. Para complementar, uma porção de maionese da casa e vinagrete, bonita apresentação. O trio com onion rings, waffle fries e bufallo wings chegou seguido junto dos 3 tipos de molho. As onion rings foram a surpresa, massa bem grossa e fofa se diferenciou da maioria das receitas que experimentamos até hoje. E com sabor agradável, quentes e crocantes por fora. As waffle fries com corte diferenciado e com casca também estavam crocantes e quentes, com o interior macio combinaram com os molhos.

Mini MIx (mini burger e mini hot dog) - General Prime BurgerTrio com onion rings, waffle fries e bufallo wings - General Prime Burger

Agora é a vez dos hambúrgueres, o protagonista em receitas especiais.

O Gran Burger BBQ vem em tamanho médio e bem montado. As fatias de bacon são vistas mesmo com o sanduíche fechado, marcam presença no sabor além do visual. A cebola roxa, o picles e o molho barbecue dão o toque final ao lanche.

Gran Burger BBQ, hambúrguer de picanha servido com finas fatias de bacon, cheddar, picles, rodelas de cebola roxa e molho barbecue e servido no pão de hambúrguer tradicional - General Prime BurgerGran Burger BBQ, hambúrguer de picanha servido com finas fatias de bacon, cheddar, picles, rodelas de cebola roxa e molho barbecue e servido no pão de hambúrguer tradicional - General Prime Burger

O Prime Angus também tem tamanho médio, veio acompanhado de uma porção de maionese da casa temperada. Ótima apresentação, alface americana abaixo da carne estava crocante, seguida de tomate vermelho. O hambúrguer vem por cima, seguido do cheddar e da panceta. O pão estava macio, o cheddar se destacou no conjunto. A panceta estava com sabor mais discreto. A carne estava mais próxima do bem passado do que ao ponto, como pedimos. Tempero bom que com certeza foi bem representado com a maionese da casa temperada, o ponto forte dos complementos.

Prime Angus, Burger feito com picanha Angus, queijo prato ou cheddar, alface, tomate e panceta. Servido no pão de hambúrguer tradicional - General Prime Burger

O Chipottle, levemente picante, foi a opção que mais chamou nossa atenção. Hambúrguer de porte maior, montado no pão ciabatta, dá um sabor e consistência diferentes. Montado com alface crespa picada e tomates grandes e vermelhos sobre a carne. O sabor do bacon não é forte e o toque picante é realmente leve. A carne do hambúrguer era maior, mais alta e imponente. O hambúrguer é do tipo mais compacto, firme, provavelmente pelo tipo da carne aliado à forma de moer e fabricar o hambúrguer. A cebola a dorê completou o sabor e o molho barbecue acrescentou um diferencial nesta opção.

Chipotle (levemente picante), Receita exclusiva com Tabasco Chipotle. Burger de fraldinha, envolto em bacon crocante, sobre fatias de cebola na chapa com molho especial, cebola a dorê, alface picado, tomate fresco no pão ciabatta ou pão de hambúrguer tradicional - General Prime Burger

Consideramos o General Prime Burger uma hamburgueria diferenciada, ambiente de primeira classe que impressiona pelo cuidado, de cardápio vasto e sofisticado. Ideal para quem busca saborear uma receita gourmet do nosso prato preferido, o hambúrguer, aproveitando uma maionese saborosa e porções que vão além do tradicional. Não esqueçam de experimentar os milk shakes, muito gostosos com certeza fazem valer a visita.

Desta vez, fomos convidados a conhecer o General Prime Burger da Oscar Freire, registramos nossa visita e escrevemos nossa impressão sobre a casa e o pedido. Mas não faremos a avaliação habitual, porque para manter a imparcialidade faremos uma visita sem data e hora marcada e registraremos nossa impressão como um cliente comum.

General Prime Burger (Jardins)

Rua Oscar Freire, 450 – Jardins
São Paulo, SP
Telefone 3060-3334 ou Delivery 3060-3333
delivery sim

Conheça os outros endereços do General Prime Burger.


Festival de Hambúrguer no PJ Clarke’s

Na última quinta-feira dia 1 de junho começou o Festival de Hambúrguer no PJ Clarke`sPJ`s Burger Festival.

O PJ Clarke’s é referência em hambúrguer desde 1884 na cidade de Nova York, onde muitos brasileiros frequentam. Resultado do sucesso, em 2008 decidiram abrir uma filial em São Paulo.

Até 31 de agosto, 6 receitas especiais, inspiradas nos bairros mais famosos de New York, serão servidas e acompanhadas por Onion Strings (onion rings) ou Amazing French Fries (batatas fritas) por R$ 36,66 cada:

Manhattan: PJ`s Special Burger, mussarela de búfala e berinjela alla Siciliana.

Manhattan: PJ`s Special Burger, mussarela de búfala e berinjela alla Siciliana

Harlem: PJ`s Burger de linguiça toscana, queijo coalho, alface e tomate.

Harlem: PJ`s Burger de linguiça toscana, queijo coalho, alface e tomate

China Town: PJ`s Burger de Siri, spice acelga e molho tártaro.

China Town: PJ`s Burger de Siri, spice acelga e molho tártaro

Queens: PJ`s Special Burger, queijo emmenthal, abobrinha italiana grelhada ao alho e honey mustard sauce.

Queens: PJ`s Special Burger, queijo emmenthal, abobrinha italiana grelhada ao alho e honey mustard sauce

Hell`s Kitchen: PJ`s Pork Ribs Burger, mussarela, creme de milho e BBQ sauce.

Hell`s Kitchen: PJ`s Pork Ribs Burger, mussarela, creme de milho e BBQ sauce

Brooklin: PJ`s Chicken Burger, gorgonzola e escarola refogada ao alho.

Brooklin: PJ`s Chicken Burger, gorgonzola e escarola refogada ao alho

fotos por Welligton Nemeth.

P.J. Clarke’s

Rua Dr. Mário Ferraz, 558 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3078-2965 ou Delivery 4003-2665
delivery sim


Joe & Leo’s (Rio Plaza Shopping) – Rio de Janeiro

Na última semana fomos ao Rio de Janeiro e não poderíamos deixar de visitar uma hamburgueria. Depois de algumas indicações, escolhemos o Joe & Leo’s. A maioria dos endereços (5 dos 8 existentes) são no Rio de Janeiro.

O 1º Joe & Leo`s foi inaugurado na região serrana do Rio de Janeiro em 1993. Depois disso, novos endereços foram abertos até que chegaram a outros estados. Em São Paulo, eles estão no Shopping Villa Lobos, na zona oeste. Veja o endereço do Joe & Leo’s em São Paulo.

Visitamos o do Rio Plaza Shopping, a decoração é bem parecida entre as unidades, baseada em ‘American Sports Oldies’, usando a estética das décadas de 1930, 40 e 50 dos Estados Unidos. Os elementos vintage de grandes esportes com o baseball, golfe, pólo, tênis, futebol americano e rugby decoram as paredes. Alguns pôsteres, fotos e TVs de LCD completam o visual.

Fachada - Joe & Leo'sAmbiente - Joe & Leo's

Ambiente - Joe & Leo'sAmbiente - Joe & Leo's

Chegamos e sentamos nos sofás. O atendimento foi rápido e logo estávamos escolhendo os lanches da noite. O Joe & Leo’s oferece 7 receitas da casa ou 17 ingredientes para montar seu próprio hambúrguer.

Quem optar por montar seu hambúrguer, escolhe entre hambúrguer de carne 150g por R$ 25,90, frango 150g por R$ 24,90 e picanha 200g por R$ 32,90. E tem direito a escolher pão tradicional com gergelim ou intergral mais 1 dos tipos de queijo: cheddar, american, provolone, catupiry e mozzarela de búfala. Para acompahar temos batatas fritas, onion rings ou salada verde. E se preferir incrementar, adicione ingredientes extra como o champignon sautée, cebola sautée, salaminho, presunto, cebola no shoyo, abacaxi em calda, bacon, ovo frito, calabresa, tomate seco, rúcula e gorgonzola.

Cardápio - Joe & Leo'sCardápio - Joe & Leo's

Cardápio - Joe & Leo'sCardápio - Joe & Leo's

Cardápio - Joe & Leo's
Resolvemos experimentar 2 das receitas da casa:

Mexican (criação da chefe Roberta Sudbrack)
Cheeseburger (x-burger) preparado com 130g de puro filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das “batatas fridas” polvilhadas com páprica e sour cream por R$ 34,90.

Great J&L
Um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com batatas fritas, alface, tomate, cebola roxa e o molho de sua escolha por R$ 32,20. Neste, trocamos as batatas fritas por onion rings e optamos pela maionese de ervas à parte.

Sem demora nosso pedido chegou , bem montados e com uma ótima apresentação. O Mexican vem em tamanho menor, fatia de queijo sobre o hambúrguer e o broto de alface americana, tomates em cubinhos e a cebola em cima do queijo. O sabor é bem leve, esperávamos que fosse um pouco mais picante, já que a receita é mexicana. O jeito foi pedir uma pimenta tabasco para deixar mais “quente”. A porção de batatas fritas veio quente, mas poderia ter um pouco mais de páprica ou que as batatas fosses fritas evoltas em páprica para realçar o sabor.

Mexican - cheeseburger (x-burger) preparado com 130g de puro filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das batatas fridas polvilhadas com páprica e sour cream - Joe & Leo'sMexican - cheeseburger (x-burger) preparado com 130g de puro filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das batatas fridas polvilhadas com páprica e sour cream - Joe & Leo's

O Great J&L realmente honra o nome. Dois hambúrgueres com muito queijo derretido e generosas fatias de bacon crocante. A carne estava bem passada, saborosa e bem temperada. O bacon estava suave, mas marcando presença. A porção de onion rings não estava muito quente, tivemos a impressão que ficou pronta um tempo antes de ser servida. Estavam crocantes e eram preparadas com uma massa mais fina, sabor adocicado foi um bom acompanhamento e em quantidade suficiente para uma pessoa.

Great J&L - um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com onion rings, alface, tomate, cebola roxa e maionese à parte por R$ 32,20 - Joe & Leo'sGreat J&L - um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com onion rings, alface, tomate, cebola roxa e maionese à parte por R$ 32,20 - Joe & Leo's

Great J&L - um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com onion rings, alface, tomate, cebola roxa e maionese à parte por R$ 32,20 - Joe & Leo's
A maionese não estava muito temperada, na verdade sentimos o sabor das ervas, ficou faltando algo que deixasse mais gostosa, apesar de não terem cometido erros.

O Joe & Leo’s foi uma boa escolha para comer hambúrguer no Rio de janeiro. Em São Paulo conhecemos a casa, mas ainda não fizemos uma avaliação. Podemos adiantar que tanto o ambiente como o hambúrguer são muito parecidos. Por ser uma rede com 8 unidades, sabemos que é mais difícil manter o padrão de qualidade em todos os lugares e ao mesmo tempo oferecer receitas artesanais, nesse quesito o Joe & Leo’s está fazendo um bom trabalho. Um lugar que une a animação do happy hour e aproveitando um hambúrguer de qualidade.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

    • hambúrguer1,5 estrelas
    • maionese3 estrelas
    • porção 3 estrelas
    • atendimento3,5 estrelas
    • espera (não houve)
    • estacionamento Estacionamento no shopping.
    • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Joe & Leo’s (Rio Plaza Shopping)

R. General Severiano, 97 – Loja 131 – Botafogo
Rio de Janeiro, RJ
Telefone (21) 2295-2706
delivery não

Conheça os outros endereços do Joe & Leo’s.

New`s Lanchonete – Vila Mariana

O New`s Lanchonete foi fundada em 1970 na R. Joinville, esquina com a 23 de maio. Desde 1995 mudou-se para a quadra de trás da mesma rua, devido às obras do túnel Airton Senna. Não é uma das mais populares hamburguerias de São Paulo, mas pela tradição com certeza vale nossa avaliação.

Para estacionar, não encontramos dificuldades, é mais tranquilo à noite e um senhor contratado, que fica na porta do New`s, ajuda a encontrar lugar na rua – ponto positivo.

Fachada - New`s Lanchonete

Já havíamos experimentado o hambúrguer do New`s Lanchonete há um tempo atrás. O ambiente é uma mistura de mesas e sofás de madeira com um ar de anos 70, algumas gravuras de lanches na parede. Não tivemos que esperar nada, tinha lugar sobrando. Mas por volta de 22h, quando estávamos saindo, a lanchonete estava bem cheia.

Ambiente - New`s LanchoneteAmbiente - New`s Lanchonete

Ambiente - New`s Lanchonete

No cardápio fomos direto aos hambúrgueres. Muitos tipos de carnes e tamanhos: hambúrguer de 180g de carne, hambúrguer de 180g de picanha, hambúrguer de 100g de carne, picanha, calabresa, frango, vegetariano e avestruz. Algumas sugestões de lanches mais comuns estão no cardápio também, como o Mack burger (tradicional cheese salada acrescido de bacon) ou o New`s burger cheese salada (x-salada com hambúrguer de 180g).

Cardápio - New`s LanchoneteCardápio - New`s Lanchonete

São 14 acompanhamentos para montar o lanche, os mais básicos e alguns mais sofisticados, por exemplo o champignon e o catupiry. Mas também nada impossível de encontrar em outras hamburguerias.

Cardápio - New`s Lanchonete

Cardápio - New`s LanchoneteCardápio - New`s Lanchonete

As porções são diversificadas: fritas, smiles, calabresa, provolone e até porção de bacon. Ficamos curiosos em saber se vem uma travessa de bacon frito – uma delícia seria.

Preferimos montar nosso próprio New`s burger acrescentando bacon e com maionese a parte, assim temos um cheese salada (x-salada) bacon de 180g por R$ 23,70 e outro foi o simples cheese salada (x-salada) com maionese a parte por R$ 13,90. Além disso, uma porção de cebola tirolez, mais conhecida por onion rings ou anéis de cebola por R$ 12,00.

A fome estava grande e realmente estávamos com sorte, não demorou nada para chegar a porção, que quase acabou rapidamente. Eram as onion rings com massa mais grossa, estavam quentes, crocantes e na medida para 2 pessoas.

Onion Rings - New`s Lanchonete

Chegaram os hambúrgueres, não muito tempo depois. O cheese salada (x-salada) bacon de 180g veio caprichado. Tamanho grande, muito bacon crocante, queijo derretido, alface lisa e umas 3 fatias finas de tomates verdes. A carne do hambúrguer estava um pouco maior que o pão, queijo derretendo e muito bacon por cima.

New`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s LanchoneteNew`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s Lanchonete

O sabor estava muito bom, bacon suave, salada marcou presença com a alface e as fatias de tomate. O queijo estava em boa quantidade e derretido corretamente, sabor leve e bem “puxa-puxa”. O tempero da carne estava correto também, gosto de carne de qualidade, consistência boa. O único ponto que achamos que poderia ser melhor foi o ponto da carne. Não perguntaram qual seria e veio bem passado. Preferimos carne ao ponto, para ficar mais úmida e mesmo sendo um hambúrguer alto, o miolo estava bem cozido.

New`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s Lanchonete

A maionese não é tão saborosa, gostosa, mas poderia ser mais temperada. É ideal para quem gosta de maioneses mais discretas e que não influenciam tanto no sabor do hambúrguer. Vem servida em um pires, com uma colher e a quantidade é mais do que suficiente.

O cheese salada (x-salada), por ter 100g, tem um hambúrguer menor na circunferência mas também não é fino. Neste, a salada e o queijo estavam nas mesmas condições, compondo um hambúrguer mais leve devido ao tamanho.

Cheese salada (x-salada) com maionese a parte - New`s LanchoneteCheese salada (x-salada) com maionese a parte - New`s Lanchonete

Consideramos o New`s lanchonete uma boa opção no roteiro de hambúrguer de São Paulo. Apesar de não ter nenhuma receita estravagante, cumpre o papel em oferecer um hambúrguer de qualidade montado por você.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção 3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionar na rua é fácil, principalmente à noite.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

New´s

Rua Joinville, 377 – Vila Mariana
São Paulo, SP
Telefone 3884-2138
delivery sim

Jig`s: hambúrguer + fritas + refrigerante por R$ 12,00 (60% de desconto)

Ganhe 60% de desconto no Jigs para comer um hambúrguer ou sanduíche + porção de batatas fritas ou onion rings + refrigerante: de R$ 29,75 por R$ 12,00.

Cupom de desconto para o Jigs

Desde 1978, a rede de restaurantes Jig’s e Braugarten oferece o que há de melhor em pratos da cozinha internacional, além de deliciosos sanduíches e saladas. Suas unidades, amplas e aconchegantes, estão convenientemente localizadas nos maiores shoppings da cidade. Para garantir a qualidade de seus produtos, cada casa tem cozinha própria e utiliza ingredientes frescos. As receitas são assinadas pela chef Taiza Krueder, formada pela Escola Superior de Cozinha Francesa Ferrandi, que conta com professores renomados como o grande chef Alain Ducasse. Verduras e frutas chegam aos restaurantes diariamente, e os pães são fresquinhos, entregues até 3 vezes ao dia.

Você pode escolher uma entre 5 opções. São 3 tipos de hambúrguer: o Best Burguer (hambúrguer de picanha com calabresa grelhado, gratinado com queijo ementhal, alface americana e cebola crocante), o Jig’s Burger (hambúrguer grelhado, gratinado com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese)e o Stairway to Heaven (hambúrguer grelhado, gratinado com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionese temperada). Os hambúrgueres são todos feitos com picanha moída e você pode escolher entre o pão tradicional e o de parmesão. E, para aqueles que querem saborear um lanche diferenciado, tem o Club Sandwich (bacon, ovo, tomate, alface, peito de peru e mussarela) e o Dogão Jig’s (exclusiva salsicha Frankfurt, molho pomodoro e batata palha no pão de leite). Aproveite, todos vêm acompanhados por porção de batata frita ou onion rings e refrigerante de lata.

Destaques

· Escolha uma entre 5 opções:
Best Burger 150g de hambúrguer de picanha com calabresa, grelhado, gratinado com queijo ementhal, alface americana e cebola crocante;>
Jig’s Burger: hambúrguer grelhado, gratinado com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese;
Stairway to Heaven: hambúrguer grelhado, gratinado com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionese temperada
Club Sandwich: bacon, ovo, tomate, alface, peito de peru e mussarela;
Dogão Jig’s: salsicha Frankfurt com molho pomodoro e batata palha em pão de leite;
· Você pode optar entre pão tradicional ou com parmesão;
· Hambúrgueres de fabricação própria, feitos com picanha;
· Para acompanhar, escolha entre batata Frita, sequinha e crocante, ou onion rings;
· Refrigerante em lata;
· Receitas da chef Taiza Krueder, formada na França;
· 3 endereços para você escolher, localizados nos maiores shoppings da cidade;
· Restaurante há 32 anos no mercado;
· Estacionamento rotativo;

Regulamento

· Validade: 8 de maio, 2011 a 8 de novembro de 2011;
· Válido exclusivamente para as unidades do Shopping Ibirapuera, Shopping Paulista e Shopping Morumbi;
· Válido exclusivamente de domingo à quinta, das 11h30 às 23h;
· Não é válido para entrega e viagem;

Obs. A responsabilidade em relação à oferta é inteiramente do site Hurbanóides. Apenas divulgamos a promoção aos nossos leitores.

Jig’s (Shopping Paulista)

Rua Treze de Maio, 5005, Loja 428C – Bela Vista
São Paulo, SP
Telefone 3288-5351 ou 3289-7923
delivery não


Jig’s (Shopping Ibirapuera)

Av. Ibirapuera, 3103, Loja 58/59 – Piso Campo Belo Indianópolis
São Paulo, SP
Telefone 5561-9542 ou 5561-9925
delivery não


Jig’s (Shopping Morumbi)

Av. Roque Petroni Jr, 1089, Loja 78S – Vila Gertrudes
São Paulo, SP
Telefone 5181-8922 ou 5183-2915
delivery não


Zé do Hambúrger – Perdizes

Conhecemos o novo endereço do Zé do Hamburger na R. Itapicuru. Para quem estiver passando no cruzamento das ruas Monte Alegre com a Itapicuru, dificilmente não notará um prédio branco, com 3 andares do Zé do Hamburger.

Fachada - Zé do Hamburger

Ao chegarmos, enfrentamos uma espera de 40 minutos. Vimos que no piso térreo existe um balcão, sofás e, para os dias de calor, mesinhas no ambiente externo. Como estava uma noite fria, ninguém na fila aceitava sentar ao ar livre. Quando chegou nossa vez, ficamos no 2º andar, subimos pela escada, mas é possível também usar o elevador.

Ambiente - Zé do HamburgerAmbiente - Zé do Hamburger

O ambiente é decorado com elementos dos anos 50, gravuras de pin ups (modelos ou atrizes com imagens sensuais, típicas da época), fotos de Marilyn Monroe, Elvis Presley e outros famosos. No 2º piso há uma mesa montada dentro de um conversível de época e uma moto Vespa incrementando o clima. Em cada mesa, uma réplica de jukebox para completar.

Ambiente - Zé do HamburgerJukebox e decoração das mesas - Zé do Hamburger

No cardápio, muitas opções de hambúrgueres e sanduíches. Monte seu próprio lanche ou opte por uma das sugestões, veja algumas:

Zé Burger (hambúrguer de picanha de 150g, cheddar, cebola crua, alface, tomate e maionese artesanal) por R$ 16,50;
Hollywood (pão francês especial, hambúrguer de picanha com aroma de bacon com 150g, queijo cheddar, alface americana, maionese artesanal, tomate e cebola grelhada no sal grosso – acompanhado de pupunha na manteiga);

Cardápio - Zé do HamburgerCardápio - Zé do Hamburger

Para montar sua própria receita, você terá que escolher entre 44 opções de extras, desde os mais básicos como salada, maionese e queijo até ingredientes que não encontramos em qualquer hamburgueria: queijo palmira, gorgonzola e mussarela de búfala.

Entre os tipos de carne para o hambúrguer, o Zé do Hamburger vai bem além do básico: hambúrguer tradicional de 110g por R$ 8,80, hambúrguer de picanha de 150g por R$ 15,40, hambúrguer de fraldinha com sal grosso de 200g grelhado, hambúrguer de cordeiro de 200g grelhado por R$ 18,70, hambúrguer de calabresa de 100g por R$ 10,50, hambúrguer de calabresa de 220g apimentado por R$ 16,50 e até uma opção vegetariana com hambúrguer de soja por R$ 8,50.

Cardápio - Zé do HamburgerCardápio - Zé do Hamburger

As tradicionais porções de fritas e onion rings ganham variações e ficam mais incrementadas: fritas família com corte artesanal por R$ 13,80, smiles por R$ 13,80, onion rings artesanais por R$ 13,80, batata do Zé (batata corte artesanal, cheddar, bacon, queijo prato gratinado, acompanhadas de maionese e molho barbecue) por R$ 28,50, chips cream (batata importada, cream cheese, bacon e parmesão ralado) por R$ 16,50 e quem gosta de comida apimentada chilli fries (batata importada com carne moída apimentada e cheddar) por R$ 18,70.

Cardápio - Zé do Hamburger

Nosso pedido foi um cheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte por R$ 16,40, um cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 220g com maionese a parte por R$ 20,80 e um cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte por R$ 22,90. A porção escolhida foi a onion rings artesanais completando o pedido por R$ 13,80.

Sem demora, a porção foi a primeira a chegar, antes mesmo das bebidas. A porção é grande, facilmente comem 3 a 4 pessoas pela quantidade. O tipo de onion rings é da bem fininha, com certeza a mais fina que já experimentamos até hoje. O único ponto fraco foi que ela não estava tão quente, provavelmente eles vão fritando antecipadamente e servindo de acordo com os pedidos. Mas o sabor estava bem gostoso, suave e levemente adocicado: foi uma ótima escolha.

Onion rings - Zé do Hamburger

Logo chegaram os hambúrgueres, o cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 200g tem um tamanho acima da média. Além da alface, é servido com 2 fatias de tomate e a maionese a parte. A carne estava ao ponto, miolo rosado e úmido.

O cheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional de 110g já é um lanche visivelmente menor por conta da carne, pão e quantidade de salada são os mesmos. Este pedimos bem passado e fomos atendidos. Ambos os cheese saladas (x-saladas) tem sabor suave e ideal para quem gosta de saborear a salada. O queijo vem em quantidade boa e marca presença no conjunto, nenhum ingrediente passa despercebido.

Cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 220g com maionese a parte - Zé do HamburgerCheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte - Zé do Hamburger

O cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira é encorpado, tamanho de médio a grande. O lanche vem bem montado e é fácil ver a quantidade de bacon que recheia o hambúrguer. Desde a primeira mordida o sabor do bacon também marca presença, suave e crocante, não rouba a cena do conjunto. O queijo palmira poderia vir um pouco mais derretido, mas estava gostoso e com sabor característico, um pouco mais forte que um queijo prato.

Cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte - Zé do HamburgerCheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte - Zé do Hamburger

Em todos os lanches o pão vem quente e tostadinho, bem gostoso e evita que o hambúrguer quando está ao ponto enxarque o pão.
Outro destaque foi a maionese, exelente, bem temperada, consistência correta e ótima quantidade. Certamente é imperdível para os fãs de maionese, uma das melhores que já experimentamos.

Cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte - Zé do HamburgerCheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte - Zé do Hamburger

O atendimento foi atencioso, exceto no momento de pagar a conta que devido à correria dos garçons tivemos que esperar um pouco até que conseguíssemos pagar.
Ainda não conhecemos o endereço mais antigo do Zé do Hamburger, mas o endereço que visitamos certamente foi inaugurado com muita preocupação na qualidade e aparência do ambiente e dos hambúrgueres. A fachada do prédio impressiona pelo tamanho e por dentro pela decoração feita nos mínimos detalhes.

Com certeza é uma hamburgueria de qualidade, com muitas opções e especializada em hambúrguer, dificilmente um paladar não ficará satisfeito com o cardápio. Em próxima vez, visitaremos o endereço na r. Caiubi, soubemos que acabou de passar por uma reforma.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese 5 estrelas
  • porção 4 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento na rua, mas vagas não são muitas.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Zé do Hambúrguer (Perdizes)

Rua Itapicuru, 419 – Perdizes
São Paulo, SP
Telefone 3668-4884
delivery sim