Arquivo da Tag: jardins

Ranking 2011: Os melhores hambúrgueres de São Paulo

Para começar bem 2012, organizamos o tão esperado ranking dos melhores hambúrgueres de 2011. Classificamos nossa lista apenas com os hambúrgueres avaliados conforme as notas que demos para cada hamburgueria. Claro que o critério mais importante foi o hambúrguer, seguido da maionese e da porção. E não se esqueçam, nossas avaliações são feitas sem que o estabelecimento saiba para não haver qualquer tipo de interferência, queremos compartilhar nossas experiências como clientes comuns e com total veracidade.

Organizamos este ranking baseados apenas nas visitas que fizemos em 2011, algumas hamburguerias importantes não apareceram pois ainda não foram avaliadas. Aguardem que estamos criando o ranking geral que será atualizado a cada nova visita e ficará disponível permanentemente. A opinião de todos os leitores é muito importante até mesmo para visitarmos as mais pedidas primeiro.

……………………………………………………………………………………………………………………………

E finalmente os 10 melhores hambúrgueres de São Paulo

Rockets – Jardins

No último sábado fomos almoçar e fazer a avaliação do Rockets da Al. Lorena com a R. Melo Alves. A versão brasileira do Johnny Rockets dos Estados Unidos, hamburgueria para saborear o típico hambúrguer norte americano. Procuramos no site do Johnny Rockets para saber se é uma franquia, mas não encontramos nada a respeito. De qualquer forma, é quase igual à irmã estrangeira que visitamos em São Francisco e também fizemos uma avaliação que publicaremos em breve.

Quando chegamos, não havia ninguém, então não enfrentamos espera e pudemos escolher o lugar que preferimos.

Decorado e inspirado nos anos 50, o Rockets compõe o ambiente usando gravuras da Marilyn Monroe, Elvis Presley, juke boxes nas mesas, sofás e cadeiras vermelhas almofadadas e funcionários uniformizados ao estilo de época. Todos os detalhes foram pensados para criar um clima realmente temático.

Fachada - RocketsAmbiente - Rockets

A chapa fica bem em frente ao balcão, quem escolher ficar nele vai poder assistir toda a preparação dos hambúrgueres e porções, mas preferimos os sofás.

Ambiente - RocketsAmbiente - Rockets

O cardápio é basicamente de hambúrgueres, sanduíches e porções. Além disso, uma opção de salada, as bebidas e as sobremesas. Os hambúrgueres no Rockets são oferecidos em 4 receitas da casa:

· The Finest, 150g de carne servido com alface picada, tomate em rodelas, cebola picada, maionese e mostarda com ervas por R$ 21,90;
· #1, 150g de carne coberto com queijo cheddar, folhas de alface, uma rodela de cebola, maionese e “molho rockets” por R$ 24,60
· B.B. King, 150g de carne servido com bacon e blue cheese (semelhante ao gorgonzola) por R$ 24,30
· Pic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, maionese, alface picada e tomate por R$ 31,80.

Quem preferir o The Finest ou o #1 com 150g de carne extra paga R$ 31,30 pelo lanche.

Cardápio - RocketsCardápio - Rockets

Para montar seu próprio lanche, você deve escolher o Rockets, 150g de carne no pão de hambúrguer e seus complementos favoritos que são 8, cebola frita por R$ 3,40, ovo por R$ 1,80, queijo (suíço, prato, cheddar e blue cheese) por R$ 3,90 cada, mango chutney por R$ 3,90, salada por R$ 3,80, chilli por R$ 4,90, bacon por R$ 4,60 e PIC (troque seu hambúrguer tradicional de 150g por hambúrguer de picanha com 200g) por R$ 8,50.

Cardápio - RocketsCardápio - Rockets

Os acompanhamentos são as fritas por R$ 14,10, smiles com 15 unidades por R$ 15,30, chilli fries (fritas com chilli) por 19,90 e onion rings por R$ 19,90. A meia porção fica pouco mais que a metade do preço normal.

Um diferencial são as bebidas, podemos escolher coca-cola com sabor de cereja, baunilha, chocolate, limão ou moranfgo por R$ 7,30 ou uma cherry (cereja) ou strawberry (morango) lemonade por R$ 7,10, bebidas geralmente encontradas nas hambúrguerias dos Estados Unidos.

O pedido desta vez foi uma porção de onion rings, uma de batata smiles, um Pic Rockets com blue cheese maionese à parte, dois The Finest e um Rockets com queijo prato e bacon.

Sem demora chegou a porção de onion rings e em seguida as batatinhas smiles. A apresentação de ambas estava impecável e acompanhavam um kit com mostarda temperada, ketchup e maionese.

As onion rings estavam bem quentes e crocantes, tinham acabado de ficar prontas. Saborosas e preparadas com massa grossa estavam no ponto certo. A quantidade é generosa, serve 2 a 3 pessoas com facilidade. Os molhos que acompanham são um diferencial da casa, mostarda super gostosa, ketchup temperado de qualidade. A maionese é um caso à parte, um pouco diferente das que encontramos nas hamburguerias tem a consistência perfeita e cremosa, muito branca mas o sabor não foi o nosso preferido pois não era temperada e não tinha o toque caseiro que gostamos.

Onion Rings - RocketsOnion Rings - Rockets

As batatas smiles vem empilhadas e deixam nítida a preocupação do Rockets em servir bonitos pratos. Estavam também quentes e crocantes, as 15 unidades são suficientes para 2 a 3 pessoas também.

Batatas smiles - RocketsMostarda temperada, maionese e ketchup - Rockets

Para beber, experimentamos a cherry lemonade, limonada com cereja. Estava bem gostosa com sabor de limão e um toque da cereja incrementando, ótima opção para variar.

Cherry lemonade - Rockets

Um pouco depois chegaram os hambúrgueres, todos juntos. O tamanho para os lanches Rockets com queijo e bacon e para o The Finest surpreendeu, mas era menor do que esperávamos. Na aparência foram cometidos alguns deslizes, o pão estava um pouco amassado e ambos não pareciam terem sido montados com cuidado, uma pena.

Rockets com queijo e bacon - RocketsThe Finest, 150g de carne servido com alface picada, tomate em rodelas, cebola picada, maionese e mostarda com ervas por R$ 21,90 - Rockets

O Pic Rockets com certeza foi um lanche de tamanho superior e mais imponente. A aparência estava bem melhor, mas o pão com gergelim estava nas mesmas condições. Estava bem recheado, o queijo e a cebola até escorriam para fora, bastante alface picada fizeram um belo lanche.

O sabor estava ótimo, o blue cheese foi o ingrediente principal, com seu sabor acentuado deu personalidade ao conjunto. A cebola marinada ao shoyu combinou perfeitamente e a alface com o tomate equilibraram a combinação de sabores. A carne do hambúrguer era média para alta e tamanho grande. Estava ao ponto, rosada por dentro, saborosa e suculenta, muito bem temperada destacando bem o gosto da picanha. A consistência estava correta, carne moída grossa sempre deixa o hambúrguer melhor.

Pic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, blue cheese, alface picada, tomate e maionese à parte - RocketsPic Rockets 200g de hambúrguer de picanha servido com cebola frita marinada no shoyu, blue cheese, alface picada, tomate e maionese à parte - Rockets

O Rockets é uma hamburgueria no modelo norte americano, ambiente decorado aos anos 50 deixa o estilo diferenciado dos concorrentes e temático. Localizado em região nobre, pratica preços um pouco mais elevados. O hambúrguer de picanha foi considerado o maior e mais gostoso em nossa avaliação. As porções também foram o ponto forte. A curiosidade é que maionese à parte não é cobrada, podemos pedir à vontade sem se preocupar.

Com certeza é uma hamburgueria que vale a pena experimentar, principalmente para provar hambúrgueres diferentes e as bebidas não tão comuns em outras hamburguerias e restaurantes.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese(não tem)
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Difícil de estacionar na região e estaciomentos custam por volta de R$ 20,00.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Rockets

Alameda Lorena, 2090 – Jardim Paulista
São Paulo, SP
Telefone 3081-9466 ou Delivery 5081-9300
delivery sim

St. Louis – Jardins

Depois de muitos elogios e recomendações, fomos avaliar o St. Louis localizado no cruzamento entre as ruas Joaquim Eugênio de Lima e Batataes, nos Jardins.

Chegamos um pouco antes das 20h no sábado. Fachada na cor verde, toldo vermelho e branco listado, entrada pequena com pouquíssimo espaço para espera. Tivemos sorte, 2 mesas estava livres ainda e foram ocupadas em seguida.

Fachada - St. LouisFachada - St. Louis

O ambiente é aconchegante, apenas nove mesas no total, sendo que quatro acomodam duas pessoas e as outras são para quatro pessoas. Nas paredes, muitos elementos de esportes, lousas, garrafas e latas de cerveja criam um clima retrô ao estilo norte americano. Iluminação baixa e as mesas com toalhas xadrez e bancos para se acomodar completam a decoração.

Ambiente - St. LouisAmbiente - St. Louis

Ambiente - St. Louis

Recebemos o cardápio, bem compacto e focado em hambúrgueres, a especialidade da casa. Quem quiser comer algo diferente, encontrará algumas saladas, sanduíches ou costela de porco e peito de frango grelhado.

Cardápio - St. Louis

Cardápio - St. LouisCardápio - St. Louis

A maior diversidade na realidade são os hambúrgueres, quatorze opções. Dentre elas 4 especiais e uma em que você pode montar seu próprio hambúrguer com queijo prato, cheddar, suíço e gorgonzola mais alface, tomate, cebola, picles e maionese verde. Destacamos o Bacon (hambúrguer, queijo prato e fatias crocantes de bacon assado) por R$ 20,00, Road (hambúrguer, cheddar cremoso, cebolas grelhadas e molho barbecue) por R$ 19,50 e o Pepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel) por R$ 26,00.

Acompanhando o hambúrguer, o St. Louis oferece as tradicionais batatas fritas por R$ 17,50, onion rings por R$ 18,50 (é possível pedir uma porção meio a meio), fritas com cheddar, servida com bacon, cebola grelhada, cheddar cremoso e molho barbecue por R$ 20,50 e uma porção que só encontramos por lá Apple Fritters, gomos fritos de maçã, empanados em massa crocante, servidos com chutney de cebolas por R$ 17,50.

Cardápio - St. LouisCardápio - St. Louis

Cardápio - St. Louis

Cardápio - St. LouisCardápio - St. Louis

Pedimos o Pepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel), cheeseburger (x-burger) veggie preparado artesanalmente à base de cogumelos, arroz integral, proteína de soja, mussarela, aveia e temperos que custa + R$ 2,00 em qualquer receita do cardápio e meia porção de onion rings.

A primeira a ser servida foi a porção de onion rings, quantidade ideal para 2 pessoas e acompanhadas de um copinho de maionese verde. Estavam quentes e crocantes, preparadas com massa grossa. Notamos que estavam um pouco oleosas, foi o ponto fraco. O sabor e o tempero estavam bem suaves e a maionese complementou.

Onion rings - St. Louis

Depois chegaram os hambúrgueres, é notável o contraste de tamanho entre o vegetariano e o hambúrguer de carne. Ambos bem acompanhados de um copinho de salada coleslaw, feita basicamente de repolho, cenoura, maionese e creme de leite, ótimo complemento para os hambúrgueres.

O cheeseburger (x-burger) vegetariano é um lanche menor, hambúrguer mais fino em pão de hambúrguer fresquinho. O sabor é leve e diferente do gosto de carne, mas é uma gostosa opção vegetariana.

Cheeseburger (x-burger) veggie preparado artesanalmente à base de cogumelos, arroz integral, proteína de soja, mussarela, aveia e temperos - St. LouisCheeseburger (x-burger) veggie preparado artesanalmente à base de cogumelos, arroz integral, proteína de soja, mussarela, aveia e temperos - St. Louis

O Pepper Crust é um lanche grande, hambúrguer grosso e com os complementos sobre o hambúrguer. O pão muito fresquinho é tostado por dentro, para não molhar com o caldo do hambúrguer que pedimos ao ponto. A carne é muito saborosa, bem temperada e na medida certa. A consistência estava correta,carne moída apenas uma vez deixa o sabor mais evidente. O ponto poderia ter sido um pouco mais avermelhado, mas não comprometeu o conjunto. A crosta de pimenta do reino deu um sabor a mais e certa crocância no hambúrguer sem roubar a cena.

Pepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel) - St. LouisPepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel) - St. Louis

O queijo suíço derretido cobre a cebola grelhada e ambos em quantidade boa. A batata palha acrescenta um toque crocante e o ponto forte foi a maionese mostarda e mel. O sabor levemente doce deu o diferencial ao conjunto e contrastou com os demais ingredientes.

Pepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel) - St. LouisPepper Crust (hambúrguer de 220g grelhado com crosta de pimenta do reino, queijo suíço, cebola grelhada, batata palha, picles e honey dijon mayo – maionese mostarda e mel) - St. Louis

Já havíamos experimentado o St. Louis há um tempo, antes de inaugurarmos nosso guia. Com certeza é uma das melhores opções em hambúrgueres de São Paulo. Ao estilo americano, o ponto forte não é a maionese tradicional, mas a que acompanhou a opção Pepper Crust marcou presença. A carne com certeza foi o personagem principal apesar de uma de nossas opções ter sido vegetariana.

Vale a pena experimentar e com certeza há uma grande possibilidade de se tornar um de seus hambúrgueres preferidos.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento É possível encontrar vagas na rua mas com alguma dificuldade e dependendo do horário.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

St. Louis

Rua Batataes, 242 – Jardim Paulista
São Paulo, SP
Telefone 3051-3435
delivery não

São Paulo Restaurant Week 2011: hamburguerias participantes e tudo sobre o evento

São Paulo Restaurant WeekEm 2011, a São Paulo Restaurant Week realizará sua 8ª edição entre os dias 21 de março e 3 de abril e aumenta sua abrangência, incluindo pela 1ª vez restaurantes de todo o estado.

Durante o evento, os restaurantes participantes e os chefs montam menus criados especialmente para a ocasião, compostos por entrada, prato principal e sobremesa, que podem ser degustados sob o preço fixo de R$29,90 no almoço e R$39,90 no jantar (bebidas, serviço e couvert não estão inclusos). Há também a possibilidade de doação de R$1 para ajudar a Fundação Ação Criança.

A expectativa de público é de 750 mil pessoas, contando com mais de 300 restaurantes, distribuídos por São Paulo, Campinas, São Bernardo do Campo, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Santos, Barueri, Guarulhos, Guarujá e Embu das Artes, em um esforço de democratização da gastronomia paulista.

Destacamos especialmente para vocês, as hamburguerias participantes e o menu que cada uma oferecerá durante o São Paulo Restaurant Week

General Prime Burger

O General Prime Burger está localizado nos Jardins desde 1º de setembro com sua 3ª filial. A escolha foi pela rua Oscar Freire, entre a Padre João Manuel e a Ministro Rocha Azevedo – um dos cartões postais de São Paulo. Cerca de 200 lugares, o São Paulo Restaurant Week também inaugura uma nova fase da rede de hamburguerias gourmet, que fará desta loja seu “restaurante-conceito”. Assim, a casa será palco para a estreia de um novo estilo de decoração e uniformes, que mais tarde serão implantados em outras unidades (veja os endereços). “Queríamos trazer o General Prime Burger para a região e levar o conceito de ‘prime’ às últimas conseqüências, juntando um time de primeira para conceber um projeto diferenciado e com novos ares – algo que fosse a cara dos Jardins”, explica Paulo Kress, sócio da rede.

Fachada - General Prime BurgerGran burger - General Prime Burger

Fritas - General Prime Burger

Cardápio (almoço)

Entrada: salada verde.

Prato principal: fraldinha ou filé de frango ou tagliatelle ao sugo ou Gran burger ou Big Big Dog.

Sobremesa: salada de frutas ou frozen com uma calda.

Cardápio (jantar)

Entrada: salada verde ou fritas.

Prato principal: Gran Burger ou Burger fraldinha ou Prime Veggie ou Big Big Dog.

Sobremesa: salada de frutas ou frozen com uma calda ou cheese cake.

Endereço

Rua Oscar Freire, 450 – Jardins
São Paulo, SP
Telefone 3060-3334 ou Delivery 3060-3333
delivery sim


Horário de funcionamento: segunda à quinta das 12h à 0h, sexta e sábado das 12h à 1h e domingo das 12h à 0h.

Vallet conveniado: R$ 14,00.

Cartões aceitos: MastercardSodexoVisaDinersAmerican Express

Matriz Hamburgueria

Localizada no Itaim, a 1ª casa da rede foi inaugurada em 2006 na rua Mário Ferraz e conta com sócios apaixonados por um excelente hambúrguer. Os lanches são desenvolvidos com todo o cuidado e atenção aos detalhes, priorizando qualidade e sabor, considerado como um dos melhores hambúrgueres da cidade de São Paulo pelos organizadores do São Paulo Restautant Week. O cardápio é composto por hambúrgueres artesanais, com opções de picanha, calabresa, frango, bacalhau e na versão light. Os sanduíches são considerados apetitosos e de tamanho generoso, como o Pic Matriz (hambúrguer de picanha (150g), alface, cebola picada, queijo prato e molho rose. O preparo dos hambúrgueres é feito na própria casa, pela mesma moe e modela a carne, armazena e executa todo trabalho com a qualidade de ingredientes e sabor diferenciado.

Ambiente - Matriz HamburgueriaAmbiente - Matriz Hamburgueria

Luz (hambúrguer de 200g, pasta de queijo gorgonzola, alface americana, tomate e lascas de bacon no pão australiano) - Matriz HamburgueriaSinfonia Matriz - menu degustação com 4 sucessos da Matriz em versões de 45g cada: 1 mini pic Matriz (hambúrguer de picanha, queijo prato, cebola, alface e molho rosé), 1 mini pic Iguatemi (hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon e molho barbecue), 1 mini Granja Julieta (hambúrguer de frango, queijo prato, maionese e molho de tomates frescos), e 1 mini Cebolão (hambúrguer tradicional, creme de queijos e onion rings) - Matriz Hamburgueria

Fritas - Matriz Hamburgueria

Cardápio (almoço)

Entrada: Salada Caprese (mix de folhas, mussarela de búfala, tomate e cenoura ralada com molho pesto) ou porção de fritas ou onion rings sequinhas e saborosas.

Prato principal: Luz (hambúrguer de 200g, pasta de queijo gorgonzola, alface americana, tomate e lascas de bacon no pão, Australiano ou Sinfonia Matriz – menu degustação com 4 sucessos da Matriz em versões de 45g cada: 1 mini pic Matriz (hambúrguer de picanha, queijo prato, cebola, alface e molho rosé), 1 mini pic Iguatemi (hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon e molho barbecue), 1 mini Granja Julieta (hambúrguer de frango, queijo prato, maionese e molho de tomates frescos), e 1 mini Cebolão (hambúrguer tradicional, creme de queijos e onion rings).

Sobremesa: mousse de chocolate com chantilly e cereja ou creme de papaya com cassis.

Cardápio (jantar)

Entrada: Salada Caprese (mix de folhas, mussarela de búfala, tomate e cenoura ralada com molho pesto) ou porção de fritas ou onion rings sequinhas e saborosas.

Prato principal: Sé (hambúrguer de picanha de 180g, queijo estepe, tomate, alface lisa e molho rose no pão Australiano com gergelim) ou Sinfonia Matriz – menu degustação com 4 sucessos da Matriz em versões de 45g cada: 1 mini pic Matriz (hambúrguer de picanha, queijo prato, cebola, alface e molho rosé), 1 mini pic Iguatemi (hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon e molho barbecue), 1 mini Granja Julieta (hambúrguer de frango, queijo prato, maionese e molho de tomates frescos), e 1 mini Cebolão (hambúrguer tradicional, creme de queijos e onion rings).

Sobremesa: Taça Paulista (carolinas recheadas com creme zabaione, sorvete de creme e cobertas com calda de chocolate e chantilly ou creme de papaya com cassis.

Endereço

Rua Mario Ferraz, 404 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3167-0648
delivery sim


Horário de funcionamento: domingo e sexta das 12h à 1h e sábado das 12h às 3h .

Vallet conveniado: R$ 14,00.

Cartões aceitos: MastercardSodexoVisa DinersAmerican Express

Saiba mais sobre o evento em www.restaurantweek.com.br

Lanchonete da Cidade – Jardim Paulista

Avaliamos a sofisticada Lanchonete da Cidade da Alameda Tietê, travessa da rua Augusta – região da avenida Paulista. Foi no domingo por volta de 21h. Nessa região, estacionamos na rua, pois a Zona Azul vai só até 19h. O vallet na porta da lanchonete é a opção para não se incomodar com estacionamento.

Chegamos e a espera foi em torno de 15 minutos para as mesas. Se tivéssemos escolhido o balcão, poderíamos ter sentado sem aguardar. O ambiente é todo decorado ao estilo modernista dos anos 60, desde o azulejo cobogó até o papel que embala o hambúrguer. Há preocupação com os mínimos detalhes, mantendo o visual até nas mesas e pratos personalizados.

Fachada - Lanchonete da CidadeAmbiente - Lanchonete da Cidade

Ambiente - Lanchonete da CidadeAmbiente - Lanchonete da Cidade

O cardápio é todo idealizado para os hambúrgueres. Além deles, encontramos sanduíches tostex (misto, queijo quente, queijo branco e atum com queijo meia-cura e tomate) a partir de R$ 14,50. Outra opção é o cachorro quente: Totó (com salsicha exclusiva e tomates frescos), X-totó (Totó com queijo), Astro (com cebolinha cróc e queijo meia-cura) e o Bidu (cachorro quente apimentado, chilli com carne moída, queijo de cabra e um pouquinho de milho).

Opções light ou vegetarianas são os sanduíches naturais, como o Milão (Ricota com gongorzola suave, passas, nozes, tomate, “Juliana” de alface e rúcula, com um toque de mostarda dijon) ou as saladas, como a Caprese à Lanchonete (Folhas verdes picadas, tomate e mussarela de búfala em cubos, folhinhas de manjericão, com molho pesto clássico).

Cardápio - Lanchonete da CidadeCardápio - Lanchonete da Cidade

Cardápio - Lanchonete da Cidade

É lógico que o nosso principal interesse são os hambúrgueres. O maior destaque da casa é o Bombom (hambúrguer de 220g, leva molho de tomates frescos e pode ser combinado com os complementos da casa) por R$ 22,00. Temos também a versão compacta, com hambúrguer de 120g: o mini-bombom por R$ 14,50. Os acompanhamentos são: queijo da casa por R$ 4,00, salada paulista por R$ 3,00, cebola na chapa por R$ 2,00, bacon por R$ 4,00, ovo frito por R$ 2,00, maionese por R$ 2,00, queijos especiais por R$ 5,50 e omeletinho por R$ 3,00.

Escolha também o tipo de pão: Bossa Nova (pão francês redondo), Bossa Nova Preto, pão de hambúrguer tradicional ou preto e pão sírio. A novidade do cardápio é o Bombom a La Presse – hambúrguer prensado da Lanchonete da Cidade, crocante por fora e suculento por dentro. Hambúrguer grelhado de 180g, rodelas de mussarela de búfala e tomate caqui, com um fio de azeite no pão bossa nova. Acompanha batata parafuso por R$ 28,00.

Cardápio - Lanchonete da Cidade

Se não quiser montar seu lanche, escolha entre 15 receitas especiais sugeridas pela casa, veja algumas: Quitandinha (hambúrguer vegetariano com um mix de cogumelos, legumes grelhados e especiarias, coberto com mussarela de búfala, tomate caqui, rúcula e pesto e manjericão montado no pão preto) por R$ 23,50. Paris (hambúrguer “Au Poivre”, apimentado com Roti de cogumelos, endívias e tomate) por R$ 26,00. Tropicália (recoberto com fatias de linguiça chapeada, molhinho de tomate cebolado, queijo da casa com provolone e maionese) por R$ 26,50.

Quem já leu a nossa avaliação sobre o Hambúrguer do Seu Oswaldo, vai lembrar que o tropicália tem a sua versão na hamburgueria que ensinou a Lanchonete da Cidade. Isso mesmo, no cardápio encontramos a observação “Aprendemos a preparar nossos hambúrgueres com carinho quando conhecemos a Lanchonete do Seu Oswaldo – Rua Bom Pastor, 1659 – Ipiranga.

Cardápio - Lanchonete da Cidade

Se ainda não estiver satisfeito e quiser uma versão menor e clássica de hambúrguer, escolha entre hambúrgueres grelhados tradicionais e suas variações: cheese burguer (x-burguer) por R$ 17,50 e cheese salada (x-salada) por R$ 20,50. Por mais R$ 5,50, reforce os clássicos com um hambúrguer de 180g.

As porções e petiscos completam os pedidos:batata palito, batata da cidade (com alecrim e dentes de alho fritos), batata rústica (cortadas com casca, alecrim e dentes de alho fritos), bolinhos de batata crespo por R$ 12,50 cada, croquetes de carne por R$ R$ 16,00 e cebolinha cróc (cebola empanada, as conhecidas onion rings do tipo bem fininha) por R$ 11,00.

Cardápio - Lanchonete da CidadeCardápio - Lanchonete da Cidade

O bom atendimento também é marca registrada, assim que chegamos o garçon se apresentou e nos deixou à vontade para escolhermos. Decidimos e fizemos o nosso pedido, hoje foi um Bombom com queijo da casa, bacon e maionese a parte montado no pão bossa nova por R$ 32,00, um clássico cheese salada (x-salada) por R$ 20,50 e uma porção de bolinho de batata crespo por R$ 12,50.

A primeira a chegar, depois das bebidas, foi a porção de bolinho de batata crespo, preparado com batata em tiras e uma massinha temperada com salsinha. Estavam muito crocantes e quentes. A quantidade é exata para 2 pessoas e ficam bem temperados com molho inglês Lea e Perrins, Tabasco, ketchup Heinz ou a mostarda que leva no rótulo o nome da Lanchonete da Cidade.

Bolinho de batata crespo - Lanchonete da Cidade

Em seguida foi a vez dos hambúrgueres, apresentação impecável e servidos em pratos decorados. O Bombom é nitidamente de grande porte, com hambúrguer de 220g grelhado na brasa, carne alta, rosada ao centro (pedimos ao ponto), pão francês redondo e muito crocante. O sabor estava excelente, carne temperada apenas com sal, sabemos que entre os 3 tipos de carne que compõe a receita, uma delas é a picanha. O único “deslize” foi que o pão ficou ligeiramente molhado com o caldo da carne, mas não comprometeu o lanche. A maionese também estava impecável, bem temperada e mantendo a suavidade, só deveria vir em porção maior. O queijo da casa marcou presença em quantidade ideal, bem derretido, com sabor e consistência parecidos com a receita de queijos do bauru do Ponto Chic. O bacon veio bem servido, crocante, suave e saboroso, o ponto perfeito em nossa opinião. Para completar, molho de tomates frescos dando o toque final de sabor.

Bombom (hambúrguer de 220g grelhado, molho de tomates frescos, queijo da casa, bacon e maionese a parte) - Lanchonete da CidadeBombom (hambúrguer de 220g grelhado, molho de tomates frescos, queijo da casa, bacon e maionese a parte) - Lanchonete da Cidade

Bombom (hambúrguer de 220g grelhado, molho de tomates frescos, queijo da casa, bacon e maionese a parte) - Lanchonete da Cidade

O cheese salada (x-salada) clássico deixou a desejar no tamanho, muito pequeno para quem estiver com a fome grande. A carne também estava suave mas não tão boa quanto a do bombom, sabor mais comum e acompanhada de alface lisa e tomate fresco (sem molho de tomate). Hambúrguer mais fino e muito levemente rosado, mesmo pedindo bem passado. O queijo também poderia vir em maior quantidade, levando em conta o preço de R$ 20,50.

Cheese salada (hambúrguer, queijo, alface, tomate e maionese a parte) - Lanchonete da CidadeCheese salada (hambúrguer, queijo, alface, tomate e maionese a parte) - Lanchonete da Cidade

Cheese salada (hambúrguer, queijo, alface, tomate e maionese a parte) - Lanchonete da Cidade

A Lanchonete da Cidade é o lugar ideal para encontrar hambúrgueres sofisticados, grelhados na brasa com ingredientes de primeira e ao mesmo tempo com tradição, receitas clássicas e sabores inigualáveis. Mas se prepare, todo este cuidado e qualidade tem preço mais alto, mas que em nossa opinião vale a pena para ficar frente a frente com um dos melhores hambúrgueres de São Paulo.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese 5 estrelas
  • porção5 estrelas
  • atendimento4-5 estrelas
  • espera (15 minutos)
  • estacionamento Estacionamento por volta de R$ 15,00 ou na rua com poucas vagas, principalmente durante o dia.
  • preçode R$ 50,00 a R$ 60,00 (de R$ 50,00 a R$ 60,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Lanchonete da Cidade (Jardim Paulista)

Alameda Tietê, 110 – Jardim Paulista
São Paulo, SP
Telefone 3086-3399
delivery sim

A Chapa dos Jardins com 60% de desconto: cheese salada por R$ 5,99

Pague R$ 5,99 pelo cheese salada eleito pela Revista Playboy o melhor de 2010. Inaugurada em 1967, o A Chapa é uma tradicional hamburgueria da cidade de São Paulo. A casa prepara a mesma receita há mais de 40 anos com a mesma qualidade: hambúrguer, alface, tomate, queijo e a famosa maionese da casa.

No cardápio, encontramos opções variadas e combinações exclusivas de sanduíches servidos no prato, milk-shakes, sobremesas e acompanhamentos, podendo escolher e até criar o seu lanche.

Conheça o A Chapa dos Jardins pelo Guia do Hambúrguer.

Cupom de desconto para o A Chapa

Regulamento

· Compre e receba o código do cupom em seu e-mail, imprima e troque pelo seu lanche diretamente no A Chapa;
· Horário de funcionamento: de domingo a quinta das 12:00 as 1:30 e de sexta e sábado das 12:00 as 3:00;
· Cupom válido de 12 de Janeiro a 12 de Fevereiro de 2011;
· Será permitida a utilização de 1 cupom por pessoa;
· Podem ser comprados até 3 cupons para presente – deve ser informado o nome e e-mail do presenteado na hora da compra (página do carrinho) caso contrário não será aceito;
· Taxas de serviços e bebidas não inclusas na promoção;
· Delivery não incluso na promoção;
· Promoção válida somente para a unidade do Jardins, na Rua Dr. Melo Alves, 238;

Destaques

· 1 Cheese Salada de R$14,70 você paga apenas R$5,99 (60% de desconto);
· A Chapa, reconhecida lanchonete em São Paulo desde 1967;
· Nova loja nos Jardins, com arquitetura contemporânea;
· Ambiente familiar, casual e agradável;
· Sanduíches inovadores, milk shakes criativos, sobremesas divertidas, saladas refrescantes e muito mais;
· Cheese Salada A Chapa, o lanche campeão pelo quarto ano consecutivo, eleito um dos melhores sanduíches de São Paulo pela revista Playboy;
· Qualidade máxima nos ingredientes e condimentos;
· Condimentos de marcas americanas consagradas, disponíveis nas mesas da casa;

Obs. A responsabilidade em relação à oferta é inteiramente do site Clube do Desconto. Apenas divulgamos a promoção aos nossos leitores.

A Chapa (Jardins)

R. Dr. Melo Alves, nº 238 – Jardins
Telefone 3085-0521 ou Delivery 3081-3000
delivery sim

Conheça os outros endereços do A Chapa.


Exibir mapa ampliado

Achapa – Jardins

Inaugurada em 1967, o A Chapa é uma tradicional hamburgueria da cidade de São Paulo. O endereço nessa época é o da Av. Lins de Vasconcelos nº 1353, que existe até hoje. Lembro de ter visitado pela primeira vez o A Chapa quando ainda era criança. Não havia mesas, os clientes sentavam no balcão em frente à chapa, que é mantido após algumas reformas. Hoje, o A Chapa está em 4 endereços com ambientes sofisticados e modernos.

Fachada - A Chapa (Jardins)Ambiente - A Chapa (Jardins)

Desta vez fomos almoçar no A Chapa da Melo Alves nº 238 nos Jardins. Já conheço muito bem as duas unidades da Aclimação que ficam perto da minha casa, agora falta conhecer o endereço no Paraíso. Por ser sexta-feira no almoço, a casa estava cheia, muitas pessoas também almoçando e mesmo assim não houve espera para sentar.

O atendimento foi um pouco confuso desde o início. O garçom não anotou minha bebida e ainda demorou bastante para trazer depois de eu ter avisado que não havia chegado ainda. Com os hambúrgueres não foi diferente, uma demora fora do comum: por volta de 30 minutos ou mais para chegar à mesa. Encontramos diversas opções no cardápio que agradam gostos diferentes. Tem também algumas receitas diferenciadas, como o Fit Burger (envolto em folhas de acelga) “o primeiro sanduíche sem pão do Brasil”.

Cardápio completo com preços - A Chapa (Jardins)Cardápio - A Chapa (Jardins)

Cardápio completo com preços - A Chapa (Jardins)Cardápio - A Chapa (Jardins)

Outro diferencial são as opções para os vegetarianos. O Veggie Burger (hambúrguer vegetariano de tofu com ingredientes orgânicos, servido no pão integral, alface, tomate e maionese é uma delas. Tem também o Picanto Burger no pão sírio, hambúrguer de tofu apimentado, tomate, jalapeño (pimenta de origem mexicana) e uma porção de maionese à parte, este ganhou o prêmio de melhor vegetariano no Ranking da Playboy 2010.

Veggie Burger - A Chapa (Jardins)Picanto Burger - A Chapa (Jardins)

O pedido de hoje não foi nada vegetariano, foi um cheese-salada acebolado com maionese a parte por R$ 15,70, um Monsterburger (hambúrguer de fraldinha com 200g servido no pão integral) com queijo, bacon e maionese a parte por R$ 26,40 , uma porção de onion rings por R$ 12,50 e uma de batatas fritas por R$ 12,50.

As porções chegaram primeiro e ajudaram na espera pelos hambúrgueres, que demoraram mais do que o normal. A onion rings veio em quantidade modesta e é preparada com a massa que deixa a cebola mais grossa. Estavam bem quentes, crocantes e gostosas: logo foram devoradas. A batata frita veio em porção maior, também gostosas e todos aprovaram.

Porção de onion rings - A Chapa (Jardins)Porção de batata frita - A Chapa (Jardins)

Finalmente os hambúrgueres chegaram. O cheese-salada acebolado estava com uma ótima aparência e não é para menos em uma hamburgueria com mais de 40 anos de experiência. O tamanho do sanduíche pode ser classificado como médio a grande e satisfez minha fome facilmente. O Monsterburger é um sanduíche maior, ideal para quem quer enfrentar um hambúrguer com mais carne.

Cheese Salada acebolado e maionese a parte - A Chapa (Jardins)Cheese Salada acebolado e maionese a parte - A Chapa (Jardins)

O sabor do cheese-salada acebolado estava gostoso e suave. O queijo, a salada e a cebola frita com molho shoyu foram bons acompanhamentos. O tempero e o ponto do hambúrguer estavam corretos, mas não teve nenhum destaque entre eles. O ponto forte e que deu o toque especial da refeição foi indiscutivelmente a maionese. Muito gostosa, na consistência e tempero excelentes deram ao hambúrguer o diferencial. O Monsterburger também não teve destaque além do tamanho superior e da maionese à parte.

Monster burger bacon e maionese a parte - A Chapa (Jardins)Cheese Salada acebolado e maionese a parte - A Chapa (Jardins)

Cheese Salada acebolado e maionese a parte - A Chapa (Jardins)

Em geral foi uma boa refeição, principalmente pela maionese. O atendimento deixou a desejar, mas pode ser em razão do horário da chegada quando estava cheio, bem diferente da foto do local feita no momento que saímos. A maionese foi o verdadeiro ponto forte. Certamente voltaremos a fazer uma nova avaliação experimentando outra opção do cardápio e quem sabe uma sobremesa.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1,5 estrelas
  • maionese4 estrelas
  • porção3 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamentos na região é difícil em qualquer horário. Durante o dia é Zona Azul e à noite poucas vagas deviso ao movimento.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Achapa (Jardins)

R. Dr. Melo Alves, nº 238 – Jardins
Telefone 3085-0521 ou Delivery 3081-3000
delivery sim