Arquivo da Tag: Hambúrgueres avaliados

Fazemos avaliação de hamburguerias, lanchonetes e restaurantes. Veja o cardápio com preços, endereço, telefone, delivery, mapa e fotos no Guia do Hambúrguer.

Safari – Campos do Jordão (hambúrguer assado no forno à lenha)

oferecimento

Experimentamos o hambúrguer do Restaurante Safari em Campos do Jordão. Para quem nunca visitou a cidade, a praça do Capivari é um dos locais mais movimentados, com muitas opções de restaurantes, bares e lojas.

Fachada - Safari em Campos do Jordão

Ao chegarmos não precisamos esperar, ainda era cedo e os clientes estavam chegando. O ambiente é aconchegante, luz baixa, decoração temática com elementos de safari na África. O restaurante tem lugares no térreo (parte interna e externa) e no segundo andar. Muitas pessoas vão para beber e aproveitar a música ao vivo, mas lembre-se do couvert artístico por mesa que custa R$ 10,00.

Ambiente - Safari em Campos do Jordão

O cardápio é variado e serve porções, crepes, risotos, massas artesanais, fondues e sobremesas.

Mesmo não sendo especializada em hambúrguer, o que nos atraiu foi a possibilidade de conhecer uma receita pouco comum, feita com massa de pizza. O hambúrguer é preparado e envolvido na massa junto com os complementos escolhidos. Depois de fechado, é levado ao forno à lenha para assar.

Você pode escolher entre 3 tipos de hambúrguer: o de salmão por R$ 31,80, picanha por R$ 32,90 ou soja com crosta de castanha de caju por R$ 29,90. Se quiser, pode optar pelo pão tradicional de hambúrguer, mas fomos justamente em busca da massa assada em forno à lenha. Para montar sua receita, incremente com qualquer dos 12 complementos, o preço é o mesmo: shitake, champignon, palmito, tomate, mussarela, catupiry, ementhal, parmesão, cebola salteada em shoyo, tomate seco, gorgonzola e bacon. Escolhemos queijo ementhal e cebola salteada em shoyo. O hambúrguer vem acompanhado de uma porção de fritas e molho verde.

Cardápio - Safari em Campos do Jordão

O pedido demora um pouco para ficar pronto, a casa não estava cheia ainda no horário da nossa visita, mas o garçon explicou que a massa é feita na hora, então a demora é normal.

O prato é para uma pessoa, mas o hambúrguer tem um tamanho grande junto com a massa. Ao cortar ao meio, encontramos uma quantidade boa de queijo e cebola, um hambúrguer médio em espessura e bem passado.

Hambúrguer de picanha assado no forno à lenha, ementhal e cebola marinada ao shoyo - Safari em Campos do JordãoHambúrguer de picanha assado no forno à lenha, ementhal e cebola marinada ao shoyo - Safari em Campos do Jordão

A massa é bem parecida com a de pizza, quente, macia por dentro com gosto característico. A carne do hambúrguer é moída mais de uma vez, resultando em um hambúrguer mais compacto. O sabor estava agradável, mas preferimos quando a carne é moída em pedaços maiores. O queijo ementhal estava bem derretido e saboroso, junto com a cebola formou um ótimo conjunto.

Hambúrguer de picanha assado no forno à lenha, ementhal e cebola marinada ao shoyo - Safari em Campos do Jordão

A batata frita estava quente e crocante, porção ideal para uma pessoa. O molho verde lembra uma maionese, mas não substitui. Temperou cada mordida, tem consistência mais líquida e sabor suave.

Gostamos muito de experimentar esta nova modalidade de hambúrguer assado ao forno à lenha. Quem for aproveitar um final de semana de inverno ou passar por Campos do Jordão e for apaixonado por hambúrguer deve experimentar a receita.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1,5 estrelas
  • maionese (não avaliada)
  • porção3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionar em Campos do Jordão é uma tarefa difícil e estacionamentos todos são caros.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Safari – Campos do Jordão

Rua Djalma Forjaz, 139
Campos do Jordão, SP
Telefone (12) 3663-4936
delivery não

Hamburguinho – Pinheiros

oferecimento

Fomos à casa recentemente aberta na rua dos Pinheiros.

A fachada é bem sinalizada com o nome Hamburguinho escrito em neon, uma vidraça e a porta de vidro permitem ver o interior da casa.

É um lugar pequeno, com apenas 20 lugares distribuídos ao redor de um balcão em formato de “U”. A decoração é mais moderna com instalações novas e uma grande TV de LCD no fundo. A chapa fica logo atrás do caixa, ocupando uma parte do balcão onde poderiam sentar mais clientes.

Fachada - HamburguinhoAmbiente - Hamburguinho

Era uma quarta-feira antes do feriado de Corpus Christi, a ocupação do balcão era de 5 pessoas, mas foi aumentando enquanto estávamos comendo.

O cardápio é extremamente resumido, acompanhando a personalidade do Hamburguinho. As opções são as de hambúrguer tradicional, calabresa e picanha ou alguns lanches tradicionais e beirutes. O que mais nos chamou a atenção foi a forma com que as combinações de hambúrgueres que não estão no cardápio são cobrados.

Podemos escolher pelo burger (sem queijo) ou cheese burger (x-burger) combinado apenas com um dos complementos: cebola frita, ovo, vinagrete, maionese, bacon, molho tártaro, salada ou champignon. O curioso, que foi a parte que não gostamos, é que cada recheio extra é cobrado separadamente pelo valor de R$ 4,48 cada – o que pode tornar qualquer opção de hambúrguer ter um preço muito acima da média. Inclusive, no momento de nosso pedido, o garçon já avisou da cobrança para não termos uma surpresa ao chegar a conta. Por exemplo, nosso pedido foi um cheese bacon (x-bacon) com cebola frita e maionese à parte que ficou em R$ 23,63 (R$ 14,67 do cheese bacon + 2 complementos extra por R$ 8,96).

Cardápio - HamburguinhoCardápio - Hamburguinho

Cardápio - HamburguinhoCardápio - Hamburguinho

O atendimento não foi dos melhores, demorou um pouco para podermos fazer o pedido e para o lanche ficar pronto, apesar do fraco movimento.

Após uns 15 minutos chegou nosso hambúrguer, ótima apresentação, queijo derretido e cebola frita em grande quantidade. Mas cometeram 2 erros: a maionese à parte foi esquecida, tivemos que solicitar após a chegada do lanche e descobrimos a razão em seguida, haviam colocado a maionese no hambúrguer, o que percebemos depois de ter comido parte do lanche.

O sanduíche é de tamanho médio a grande com a participação dos complementos, o hambúrguer é de 130g fino e veio bem passado, sem opção de escolher o ponto da carne. Estava temperado na medida certa, apenas sal e pimenta do reino, carne saborosa e com boa consistência, só poderia estar um pouco mais suculenta. O pão estava macio e fresquinho, ficou um pouco “molhado” na parte de baixo enquanto comíamos. O queijo vem em boa quantidade, derretido no ponto certo, estava bem “puxa-puxa” a cada mordida. A cebola frita marcou presença e decorou bem o lanche. O bacon foi preparado na chapa, sabor característico e muito gostoso, vem por baixo da carne.

Cheese bacon (x-bacon), cebola frita e maionese à parte - HamburguinhoCheese bacon (x-bacon), cebola frita e maionese à parte - Hamburguinho

Cheese bacon (x-bacon), cebola frita e maionese à parte - Hamburguinho

Certamente a maionese foi o carro chefe, excelente, consistência exata e muito bem temperada, dá ao hambúrguer o toque de exclusividade da casa. Apesar da busca pela simplicidade desde o cardápio, o Hamburguinho desliza no atendimento, preço dos complementos extra e 10% de serviço, mesmo em se tratando de uma lanchonete de balcão.

A parte boa é realmente o hambúrguer bem preparado, complementos servidos em boa quantidade e a maionese, uma das mais gostosas que já comemos.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese 5 estrelas
  • porção (não avaliada)
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Difícil encontrar vagas na rua na região e estacionamentos custam por volta de R$ 20,00.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hamburguinho (Pinheiros)

Rua dos Pinheiros, 1072 – Pinheiros
São Paulo, SP
Telefone 3815-6838
delivery sim

Snack Point Burger – Lapa

oferecimento

O Snack Point Burger, inaugurado em 1999, foi posto à prova em nossa avaliação. Já tínhamos visitado antes, fase anterior à última reforma. Desta vez fomos em um sábado à noite, perto de 21h.

Escolhemos estacionar na rua, mas também é possível optar pelo valet gratuito. Chegamos e não havia muitos lugares livres para sentar, mas não foi necessário esperar. Há 2 ambientes na casa, o principal, logo na porta de entrada acompanhado de uma espécie de bar e outro ambiente com mesas na lateral da casa que possui teto retrátil. Infelizmente estava muito frio, então não pudemos aproveitar a refeição ao ar livre. Desde a parte externa já notamos o clima rústico, fachada de madeira pintada de azul e móveis rústicos no interior.

Fachada - Snack Point BurgerAmbiente - Snack Point Burger

O cardápio oferece inúmeras opções de hambúrguer, com tamanhos diferentes e combinações de complementos. Você pode montar sua própria receita escolhendo entre muitas opções: Burger de 100g, Max Burger de 230g, Picanha Burger de 150g, Soja Burger de 130g, Calabresa Burger de 110g, Salmão Burger de 130g e Patinho Burger de 150g – todos custando entre R$ 8,10 e R$ 15,60 cada.

Cardápio - Snack Point Burger

Os complementos não ficam atrás, 8 tipos de queijo e mais 15 complementos variados, dentre eles: creme de queijos, mussarela de búfala, blue cheese, crispy onion, molho barbecue e outros.

Cardápio - Snack Point BurgerCardápio - Snack Point Burger

Para as sugestões da casa destacamos:

Duck Burger montado com um hambúrguer de patinho de 150g, queijo derretido, crispy onion e molho barbecue por R$ 20,20.

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion por R$ 16,10.

Cheese Picanha Cheddar Cebola Frita feito com hambúrguer de picanha de 150g, queijo derretido, queijo cheddar e cebola frita por R$ 21,50.

Cardápio - Snack Point BurgerCardápio - Snack Point Burger

As porções também são variadas, com batatas fritas tradicionais por R$ 11,90, batatas smiles por R$ 12,90, onion rings por R$ 13,90 e algumas receitas especiais, como:

Fritas Snack, preparadas com fritas, bacon, queijo cheddar cremoso, queijos diversos ralados e gratindos por R$ 22,80.

Cardápio - Snack Point Burger

Pedimos um Cheese Onion Cream, um cheese salada (x-salada) – ambos com maionese a parte e uma porção de onion rings.

As onion rings chegaram primeiro, estavam sequinhas e quentes. A porção vem acompanhada de molho barbecue muito saboroso e se mostrou um ótimo complemento até mesmo para os hambúrgueres que chegaram em seguida. A quantidade é ideal para duas pessoas, sem exageros. As cebolas são empanadas com o tipo de massa mais grossa.

Onion rings - Snack Point Burger

Pouco tempo depois, chegaram os hambúrgueres. O cheese salada (x-salada) é feito com 3 fatias de tomate verde, alface lisa e boa quantidade de queijo derretido. A carne é fina – 110g vieram bem passados e chega a ser um pouco menor que o diâmetro do pão. O tempero da carne e a consistência estavam corretos, o queijo estava saboroso, com tudo formando um lanche harmonioso.

Cheese salada (x-salada) - Snack Point BurgerCheese salada (x-salada) - Snack Point Burger

Cheese salada (x-salada) - Snack Point Burger

Já o Cheese Onion Cream decepcionou um pouco pelo creme de queijo que estava com um sabor acentuado e artificial. O bacon e a crispy onion estava bons, crocantes e de sabor suave. O gosto do creme de queijo roubou a cena e fez com que o restante do lanche não pudesse ser muito bem saboreado. A carne também com 110g era quase do tamanho do pão e com tempero correto. Seria melhor para esta receita o queijo prato que manteria a distinção de sabores entre os ingredientes.

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion - Snack Point BurgerCheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion - Snack Point Burger

Cheese Onion Cream com hambúrguer de 110g, coberto com creme de queijos, bacon crocante e crispy onion - Snack Point Burger

A maionese estava saborosa, consistência cremosa e vem em grande quantidade quando pedimos à parte. Fez par com o molho barbecue que acompanhou a porção de onion rings.

Com muitas opções de hambúrgueres, complementos e porções o Snack Point Burger é uma alternativa para comer hambúrguer na região da R. Cerro Corá. A quantidade de opções acaba até deixando mais difícil a escolha, por outro lado é fácil agradar a todos os paladares. Experimentem e comentem nossa avaliação e registre sua opinião.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1 estrela
  • maionese3 estrelas
  • porção3,5 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento É possível estacionar na rua, mas com um pouco de dificuldade. Possui estacionamento em frente também..
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Snack Point

Rua Cerro Corá, 968 – Lapa
São Paulo, SP
Telefone 3021-3709 ou 3021-3709
delivery não

Hamburgueria 162 – Consolação

oferecimento

Cumprimos o que prometemos, fomos avaliar a nova Hamburgueria 162 – localizada entre a R. Augusta e a R. Luis Coelho.

A fachada é discreta e logo encontramos uma escada de acesso à parte de cima, onde fica o salão. Ao chegarmos, encontramos um lugar pequeno, poucas mesas e um balcão com vista para a R. Augusta.

Ambiente - Hamburgueria 162Ambiente - Hamburgueria 162

Considerando ser um sábado à noite, haviam apenas 4 mesas ocupadas, ambiente com luz aconchegante, ar condicionado para os dias quentes, paredes escuras ou de tijolos aparentes e decoração moderna.

Ambiente - Hamburgueria 162Ambiente - Hamburgueria 162

O cardápio é totalmente enxuto, com 7 opções de hambúrgueres especiais, por exemplo:

Hambúrguer de costelinha de porco
Pão tradicional de hambúrguer, hambúrger de porco (150g), chutney de cebola, molho barbecue e queijo prato por R$ 19,50.
Hambúrguer com queijo brie
Pão de hambúrger tradicional, hambúrguer artesanal (150g), cogumelos Paris, queijo brie e maionese verde por R$ 20,50.
Hambúrguer 162
Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal (150g), disco crocante de parmesão, picles, patê, molho 162 e salada por R$ 21,50.

Cardápio - Hamburgueria 162Cardápio - Hamburgueria 162

Cardápio - Hamburgueria 162

Quem preferir montar seu próprio hambúrguer, conta com 9 opções de complementos: ovo, bacon, queijo prato, catupiry, cheddar, salada, picles, maionese tradicional ou verde, todos custando entre R$ 1,00 e R$ 2,00.

Cardápio - Hamburgueria 162

Para as porções, é possível saborear as tradicionais batatas fritas por R$ 10,00, batatas 162 (com páprica) por R$ 11,00, cebola frita por R$ 13,00 e asas de frango crocantes por R$ 10,00. A novidade é que todas estas porções podem ser pedidas em tamanhos individuais por menos da metade do preço.

Cardápio - Hamburgueria 162Cardápio - Hamburgueria 162

Além dos hambúrgueres e das porções, só uma salada ceasar por R$ 15,00 ou as sobremesas: cheesecake com calda de frutas vermelhas, cremoso de chocolate e sorvete de morango, chocolate e baunilha de R$ 7,00 a R$ 8,50 cada.

Cardápio - Hamburgueria 162Cardápio - Hamburgueria 162

Nosso pedido foi um Hambúrguer com queijo brie e um Hambúrguer 162 com maionese verde à parte, acompanhados de batata 162 e cebola frita. O primeiro deslize do dia foi que as cebolas fritas haviam acabado, depois de uns 5 minutos que fizemos o pedido, o garçon veio com a má notícia. O jeito foi escolher a batata 162 e experimentar em dose dupla.

Depois de uns 15 minutos, chegou nosso pedido, acompanhado do segundo deslize. No lugar do hambúrguer com queijo brie veio o hambúrguer de costelinha de porco. De qualquer forma, eles se prontificaram em trocar e deixaram a porção de batata.

Enquanto isso, fomos comendo o hambúrguer que leva o nome da casa. Tamanho grande, ótima aparência e pão quente na parte de cima. A carne veio ao ponto conforme nossa escolha. A salada é feita com alface americana e duas fatias de tomate. O patê que consta na receita passou despercebido e o picles foi notado bem discretamente. A carne do hambúrguer é alta, bem temparada e muito saborosa. O diferente do lanche é o disco crocante de parmesão, além do sabor, acrescentou um toque crocante a cada mordida. A maionese verde temperou o hambúrguer também, mas a consistência estava mais próxima de um molho, o sabor não era tão característico das maioneses caseiras e a quantidade era pouca. Já o molho 162 foi diferente, suave sabor de alho completou o lanche.

Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162

As porções de batatas fritas 162 vieram quentes e crocantes, a páprica deu o toque especial, temperando e reinventando o tradicional. O corte das batatas também agradou, com casca e rústica dá outro visual e sabor.

Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162

O Hambúrguer 162 estava quase terminando, chegou o com queijo brie. Queijo derretido na medida exata, ótima aparência e acompanhado da maionese verde também. A carne do hambúrguer estava com o mesmo sabor, o diferente nesta receita é o sabor marcante do brie combinado com os cogumelos Paris refogados e temperados.

Hambúrguer com queijo brie, cogumelos Paris e porção de batatas 162 - Hamburgueria 162Hambúrguer com queijo brie, cogumelos Paris e porção de batatas 162 - Hamburgueria 162

Hambúrguer com queijo brie, cogumelos Paris e porção de batatas 162 - Hamburgueria 162

Por fim, tiramos a foto do hambúrguer de costelinha de porco só para mostrar, mas não comemos.

Hambúrguer de costelinha de porco com chutney de cebola, molho barbecue e queijo prato - Hamburgueria 162

Por ser uma hamburgueria novata, fomos realmente surpreendidos pelo sabor e tempero da carne, estava excelente. As receitas especiais deixam muitas hamburguerias tradicionais para trás, ótimas opções gourmet.

Algumas falhas no atendimento são compreendidas, provavelmente ainda estão se habituando com a dinâmica do negócio. Preços convidativos combinados com ambiente moderno e hambúrguer de excelente qualidade fizeram a Hamburgueria 162 uma ótima surpresa. E ainda ganhamos um cartão fidelidade, após o 10º hambúrguer, ganharemos um Hambúrguer 162, vamos ver se completamos a cartela.

Não esqueçam que a localização não é favorável para estacionar o carro, na rua tudo estava lotado e os estacionamentos não cobram pouco.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção4 estrelas
  • atendimento2,5 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Vagas na rua são difíceis e estacionamento na região por volta de R$ 20,00.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hamburgueria 162

Rua Luís Coelho, 162 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 2738-5162
delivery sim
(não tem site)

Joe & Leo’s (Rio Plaza Shopping) – Rio de Janeiro

oferecimento

Na última semana fomos ao Rio de Janeiro e não poderíamos deixar de visitar uma hamburgueria. Depois de algumas indicações, escolhemos o Joe & Leo’s. A maioria dos endereços (5 dos 8 existentes) são no Rio de Janeiro.

O 1º Joe & Leo`s foi inaugurado na região serrana do Rio de Janeiro em 1993. Depois disso, novos endereços foram abertos até que chegaram a outros estados. Em São Paulo, eles estão no Shopping Villa Lobos, na zona oeste. Veja o endereço do Joe & Leo’s em São Paulo.

Visitamos o do Rio Plaza Shopping, a decoração é bem parecida entre as unidades, baseada em ‘American Sports Oldies’, usando a estética das décadas de 1930, 40 e 50 dos Estados Unidos. Os elementos vintage de grandes esportes com o baseball, golfe, pólo, tênis, futebol americano e rugby decoram as paredes. Alguns pôsteres, fotos e TVs de LCD completam o visual.

Fachada - Joe & Leo'sAmbiente - Joe & Leo's

Ambiente - Joe & Leo'sAmbiente - Joe & Leo's

Chegamos e sentamos nos sofás. O atendimento foi rápido e logo estávamos escolhendo os lanches da noite. O Joe & Leo’s oferece 7 receitas da casa ou 17 ingredientes para montar seu próprio hambúrguer.

Quem optar por montar seu hambúrguer, escolhe entre hambúrguer de carne 150g por R$ 25,90, frango 150g por R$ 24,90 e picanha 200g por R$ 32,90. E tem direito a escolher pão tradicional com gergelim ou intergral mais 1 dos tipos de queijo: cheddar, american, provolone, catupiry e mozzarela de búfala. Para acompahar temos batatas fritas, onion rings ou salada verde. E se preferir incrementar, adicione ingredientes extra como o champignon sautée, cebola sautée, salaminho, presunto, cebola no shoyo, abacaxi em calda, bacon, ovo frito, calabresa, tomate seco, rúcula e gorgonzola.

Cardápio - Joe & Leo'sCardápio - Joe & Leo's

Cardápio - Joe & Leo'sCardápio - Joe & Leo's

Cardápio - Joe & Leo's
Resolvemos experimentar 2 das receitas da casa:

Mexican (criação da chefe Roberta Sudbrack)
Cheeseburger (x-burger) preparado com 130g de puro filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das “batatas fridas” polvilhadas com páprica e sour cream por R$ 34,90.

Great J&L
Um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com batatas fritas, alface, tomate, cebola roxa e o molho de sua escolha por R$ 32,20. Neste, trocamos as batatas fritas por onion rings e optamos pela maionese de ervas à parte.

Sem demora nosso pedido chegou , bem montados e com uma ótima apresentação. O Mexican vem em tamanho menor, fatia de queijo sobre o hambúrguer e o broto de alface americana, tomates em cubinhos e a cebola em cima do queijo. O sabor é bem leve, esperávamos que fosse um pouco mais picante, já que a receita é mexicana. O jeito foi pedir uma pimenta tabasco para deixar mais “quente”. A porção de batatas fritas veio quente, mas poderia ter um pouco mais de páprica ou que as batatas fosses fritas evoltas em páprica para realçar o sabor.

Mexican - cheeseburger (x-burger) preparado com 130g de puro filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das batatas fridas polvilhadas com páprica e sour cream - Joe & Leo'sMexican - cheeseburger (x-burger) preparado com 130g de puro filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das batatas fridas polvilhadas com páprica e sour cream - Joe & Leo's

O Great J&L realmente honra o nome. Dois hambúrgueres com muito queijo derretido e generosas fatias de bacon crocante. A carne estava bem passada, saborosa e bem temperada. O bacon estava suave, mas marcando presença. A porção de onion rings não estava muito quente, tivemos a impressão que ficou pronta um tempo antes de ser servida. Estavam crocantes e eram preparadas com uma massa mais fina, sabor adocicado foi um bom acompanhamento e em quantidade suficiente para uma pessoa.

Great J&L - um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com onion rings, alface, tomate, cebola roxa e maionese à parte por R$ 32,20 - Joe & Leo'sGreat J&L - um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com onion rings, alface, tomate, cebola roxa e maionese à parte por R$ 32,20 - Joe & Leo's

Great J&L - um double cheeseburger (x-burger) com 200g de pura carne bovina e fatias de bacon crocante, servidos com onion rings, alface, tomate, cebola roxa e maionese à parte por R$ 32,20 - Joe & Leo's
A maionese não estava muito temperada, na verdade sentimos o sabor das ervas, ficou faltando algo que deixasse mais gostosa, apesar de não terem cometido erros.

O Joe & Leo’s foi uma boa escolha para comer hambúrguer no Rio de janeiro. Em São Paulo conhecemos a casa, mas ainda não fizemos uma avaliação. Podemos adiantar que tanto o ambiente como o hambúrguer são muito parecidos. Por ser uma rede com 8 unidades, sabemos que é mais difícil manter o padrão de qualidade em todos os lugares e ao mesmo tempo oferecer receitas artesanais, nesse quesito o Joe & Leo’s está fazendo um bom trabalho. Um lugar que une a animação do happy hour e aproveitando um hambúrguer de qualidade.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

    • hambúrguer1,5 estrelas
    • maionese3 estrelas
    • porção 3 estrelas
    • atendimento3,5 estrelas
    • espera (não houve)
    • estacionamento Estacionamento no shopping.
    • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Joe & Leo’s (Rio Plaza Shopping)

R. General Severiano, 97 – Loja 131 – Botafogo
Rio de Janeiro, RJ
Telefone (21) 2295-2706
delivery não

Conheça os outros endereços do Joe & Leo’s.

Milk & Mellow – Itaim Bibi

oferecimento

O Milk & Mellow Burgers foi inaugurado em 1977, apenas com um balcão para atender os clientes. Em 1990, o proprietário expandiu a casa e modificou o ambiente, com instalações maiores e mais modernas.

Em 2008, foi feita uma nova reforma geral e algumas modificações no cardápio, com ambiente ainda mais amplo e visual sofisticado. A fachada foi mudada e agora é toda em acabamento de madeira, assim como é o interior.

Fachada - Milk & Mellow
O salão é bem amplo, muitas mesas ao centro e ao redor os sofás completam a decoração. A cozinha é toda envidraçada e pode ser vista das mesas, tem Wi Fi e um poster dos Beatles na parede.

Ambiente - Milk & MellowAmbiente - Milk & Mellow

Ambiente - Milk & MellowAmbiente - Milk & Mellow

Ambiente - Milk & Mellow
Quando chegamos, não houve espera, mas logo novos clientes foram chegando até que quase todas as mesas ficaram ocupadas.

O cardápio oferece opções de hambúrguer tradicional, picanha, frango, calabresa, duploburger, peru e até pepperoni. Com preços variando entre R$ 8,90 (tradicional) e R$ 15,80 (duploburger). Os pães também podem ser variados: pão de hambúrguer, pão de forma, pão ciabatta, pão francês e pão sírio.

Cardápio - Milk & MellowCardápio - Milk & Mellow

São possíveis 18 acompanhamentos para montar seu hambúrguer ou podemos optar pelas combinações mais comuns como o cheese salada (x-salada) por R$ 15,40 ou um cheese bacon egg (x-bacon egg) por R$ 17,50.

Cardápio - Milk & MellowCardápio - Milk & Mellow

As porções podem ser as conhecidas fritas, smiles, onion rins, bolinho de arroz e outras menos comuns.

Cardápio - Milk & MellowCardápio - Milk & Mellow

Nosso pedido foi uma porção de bolinho de arroz especial por R$ 13,30, um cheese salada (x-salada) com maionese à parte por R$ 15,40 e um cheese burger especial (hambúrguer, queijo, molho de tomate agridoce, cebola crua e pepino em conserva) e maionese à parte por R$ 18,50. Pedi que a cebola fosse frita, mas o garçom avisou que não era possível, então experimentei o molho especial deles sem modificações.

Muito rápido chegaram os bolinhos, lógico que compararíamos com a receita de bolinho de arroz do Ritz, testada em matéria anterior. Para nossa surpresa, estava muito gostoso e com bastante queijo, o que deu um toque especial aos bolinhos. Chegaram muito quentes e em porção mais do que suficiente. Bem temperados e preparados foram uma excelente opção para a entrada.

Bolinho de arroz especial - Milk & MellowBolinho de arroz especial - Milk & Mellow

Cinco minutos mais tarde chegaram os hambúrgueres, apesar de o atendimento inicial não ter sido satisfatório, porque tivemos que pedir ao garçom o cardápio, a comida chegou realmente muito rápido.

O cheese salada (x-salada) é de tamanho médio, montado com alface lisa, bastante queijo derretido e duas ou três fatias de tomate. A carne do hambúrguer é de altra média também, vem bem passada e saborosa, hambúrguer feito com carne de boa qualidade. O conjunto fica leve e é bem complementado pela maionese.

Cheese salada (x-salada) com maionese à parte - Milk & MellowCheese salada (x-salada) com maionese à parte - Milk & Mellow

O cheese burger especial aparenta ser um pouco maior pela quantidade de recheio, com queijo e coberto por molho de tomate agridoce, cebola crua e, por baixo do hambúrguer, fatias saborosas de pepino em conserva.

Cheese burger especial (hambúrguer, queijo, molho de tomate agridoce, cebola crua e pepino em conserva) e maionese à parte - Milk & MellowCheese burger especial (hambúrguer, queijo, molho de tomate agridoce, cebola crua e pepino em conserva) e maionese à parte - Milk & Mellow

O molho vem caprichado, saboroso e adocicado. A cebola crua junto com o pepino em conserva completam o sabor. A maionese é muito boa, temperada, consistência correta e quantidade suficiente. Ficou uma excelente combinação, receita diferenciada.

Cheese burger especial (hambúrguer, queijo, molho de tomate agridoce, cebola crua e pepino em conserva) e maionese à parte - Milk & Mellow
O Milk & Mellow é uma hamburgueria que une um ambiente agradável e ótimas opções de hambúrgueres e porções. Para estacionar o carro, o mais prático é optar pelo estacionamento próprio com vallet por R$ 8,00.

Recomendamos experimentar o cheese burger especial para quem gosta de uma receita fora do comum e o bolinho de arroz para sair das velhas e conhecidas batatas fritas e onion rings.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

    • hambúrguer2,5 estrelas
    • maionese4 estrelas
    • porção4 estrelas
    • atendimento3,5 estrelas
    • espera (não houve)
    • estacionamento Estacionamento no shopping.
    • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Milk & Mellow Burgers

Av. Cidade Jardim, 1085 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3168-4516
delivery não

Osnir Hamburger – Saúde

oferecimento

Visitamos o Osnir Hamburger, localizado na Av. Jabaquara e R. das Rosas. Foi fundado em 8 de maio de 1969 pelo próprio Osnir Zerbinatti. Segundo eles, foram uma das primeiras lanchonetes de São Paulo a fabricar o próprio hambúrguer, receita passada de pai para filho.

Há pouco tempo, o Osnir passou por uma reforma, que deixou o ambiente moderno, iluminação embutida, ar condicionado e um clima sofisticado. Antes era uma lanchonete mais simples, com dois ambientes pouco integrados, resultado da união entre os diferentes endereços que em ruas paralelas.

Ambiente - Osnir HamburgerAmbiente - Osnir Hamburger

Ambiente - Osnir Hamburger

O cardápio oferece opções variadas, inclusive buffet por quilo no almoço, pratos de contra filet, filet de frango, calabresa, picanha, filet mignon e hambúrgueres com 4 acompanhamentos.

Cardápio - Osnir HamburgerCardápio - Osnir Hamburger

Os hambúrgueres podem ser o tradicional com 100g ou o de picanha com 150g, tamanho reduzido perto de hambúrgueres de 220g que já comemos.

Os acompanhamentos são satisfatórios, desde a salada, bacon até cheddar, catupiry e creme de milho.

As porções e aperitivos também são variadas, com fritas por R$ 9,90, queijo prato por R$ 19,90, polenta por R$ 10,50, mandioca por R$ 10,50, batatas smiles por R$ 14,90 entre outras.

Cardápio - Osnir HamburgerCardápio - Osnir Hamburger

Nossa escolha foi um cheese salada (x-salada) com maionese à parte por R$ 12,70, um cheese bacon salada (x-bacon salada) por R$ 16,40 também com maionese à parte e 1/2 porção de fritas.

Primeiro chegou a porção de batatas fritas, estavam sequinhas, crocantes e quentes. A meia porção dava facilmente para duas pessoas e ainda acabou sobrando. O único problema é que a batata deve ter sido frita no mesmo óleo que outra porção, deixando um gosto parecido com bacon. Não pedimos pra trocar, porque gostamos de bacon, mas batata deve ter gosto de batata e só.

1/2 porção de fritas - Osnir Hamburger

Demorou um pouquinho para chegarem os hambúrgueres, a casa não estava lotada, mas tinha bastante ocupação em plena quarta-feira 21h. Alguns fazendo happy hour com hambúrguer e outros apenas jantando.

Apesar de o tamanho da carne ser de 100g, o hambúrguer não parece pequeno, vem bem recheado. A maionese à parte vem em um pote plástico para viagem e que ficam em refrigeração no balcão.

O cheese salada (x-salada) é montado com alface crespa, 3 fatias de tomate e queijo. O pão estava bem fresquinho, macio e gostoso. A carne não é grossa devido ao peso de 100g, mas não é um hambúrguer muito fino. Não perguntaram o ponto da carne, automaticamente veio bem passada.

Cheese salada (x-salada) com maionese à parte - Osnir HamburgerCheese salada (x-salada) com maionese à parte - Osnir Hamburger

O cheese salad bacon (x-salada bacon) tem aparência maior, pela quantidade de bacon que vem em fatias grossas e saborosas. O queijo derretido sobre o hambúrguer, alface sobre o hambúrguer e tomate abaixo. A carne é saborosa, tempero simples, a maneira correta de se fazer um hambúrguer. Poderia ser mais úmida, se o ponto da carne fosse menos passado.

Cheese bacon salada (x-bacon salada) com maionese à parte - Osnir HamburgerCheese bacon salada (x-bacon salada) com maionese à parte - Osnir Hamburger

Cheese bacon salada (x-bacon salada) com maionese à parte - Osnir Hamburger

A maionese não fez seu papel: quase sem gosto, não se destacou em nenhum momento. Estava com uma consistência mais firme, não estava cremosa como deveria. Foi um ponto fraco da casa. Mesmo tendo estado lá anteriormente e não tendo esta impressão sobre o principal ingrediente do hambúrguer, desta vez nos decepcionou.

Sendo uma hamburgueria tradicional de São Paulo, realmente não é uma das mais conhecidas. Hambúrguer bom, carne de qualidade, mas atendimento foi realmente fraco. Foi difícil fazer o pedido e fechar a conta.

Agora que o Osnir pretende atingir um público mais exigente, que gosta de um clima moderno, tem que se preocupar com a forma que os clientes são atendidos. Esperamos que tenha sido um caso particular, no futuro faremos nova avaliação.

E na verdade a pior parte foi a maionese, que não agradou e por ser tão indispensável em nossa opinião, deveria ser melhor.

Antes que nos esqueçamos, para estacionar o carro nas imediações não é uma tarefa fácil durante o dia, mas à noite é possível. Não avistamos nenhum estacionamento por perto.

Independente de nossa opinião sobre cada hambúrguer, sempre recomendamos que experimentem cada um e encontrem os melhores hambúrgueres para vocês.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1,5 estrelas
  • maionese1 estrela
  • porção 2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento na rua é difícil durante o dia, mas à noite se torna mais fácil.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Osnir Hamburger

Av. Jabaquara, 538 / Rua das Rosas, 36 – Saúde
São Paulo, SP
Telefone 5581-8093 ou 2578-2165
delivery sim

New`s Lanchonete – Vila Mariana

oferecimento

O New`s Lanchonete foi fundada em 1970 na R. Joinville, esquina com a 23 de maio. Desde 1995 mudou-se para a quadra de trás da mesma rua, devido às obras do túnel Airton Senna. Não é uma das mais populares hamburguerias de São Paulo, mas pela tradição com certeza vale nossa avaliação.

Para estacionar, não encontramos dificuldades, é mais tranquilo à noite e um senhor contratado, que fica na porta do New`s, ajuda a encontrar lugar na rua – ponto positivo.

Fachada - New`s Lanchonete

Já havíamos experimentado o hambúrguer do New`s Lanchonete há um tempo atrás. O ambiente é uma mistura de mesas e sofás de madeira com um ar de anos 70, algumas gravuras de lanches na parede. Não tivemos que esperar nada, tinha lugar sobrando. Mas por volta de 22h, quando estávamos saindo, a lanchonete estava bem cheia.

Ambiente - New`s LanchoneteAmbiente - New`s Lanchonete

Ambiente - New`s Lanchonete

No cardápio fomos direto aos hambúrgueres. Muitos tipos de carnes e tamanhos: hambúrguer de 180g de carne, hambúrguer de 180g de picanha, hambúrguer de 100g de carne, picanha, calabresa, frango, vegetariano e avestruz. Algumas sugestões de lanches mais comuns estão no cardápio também, como o Mack burger (tradicional cheese salada acrescido de bacon) ou o New`s burger cheese salada (x-salada com hambúrguer de 180g).

Cardápio - New`s LanchoneteCardápio - New`s Lanchonete

São 14 acompanhamentos para montar o lanche, os mais básicos e alguns mais sofisticados, por exemplo o champignon e o catupiry. Mas também nada impossível de encontrar em outras hamburguerias.

Cardápio - New`s Lanchonete

Cardápio - New`s LanchoneteCardápio - New`s Lanchonete

As porções são diversificadas: fritas, smiles, calabresa, provolone e até porção de bacon. Ficamos curiosos em saber se vem uma travessa de bacon frito – uma delícia seria.

Preferimos montar nosso próprio New`s burger acrescentando bacon e com maionese a parte, assim temos um cheese salada (x-salada) bacon de 180g por R$ 23,70 e outro foi o simples cheese salada (x-salada) com maionese a parte por R$ 13,90. Além disso, uma porção de cebola tirolez, mais conhecida por onion rings ou anéis de cebola por R$ 12,00.

A fome estava grande e realmente estávamos com sorte, não demorou nada para chegar a porção, que quase acabou rapidamente. Eram as onion rings com massa mais grossa, estavam quentes, crocantes e na medida para 2 pessoas.

Onion Rings - New`s Lanchonete

Chegaram os hambúrgueres, não muito tempo depois. O cheese salada (x-salada) bacon de 180g veio caprichado. Tamanho grande, muito bacon crocante, queijo derretido, alface lisa e umas 3 fatias finas de tomates verdes. A carne do hambúrguer estava um pouco maior que o pão, queijo derretendo e muito bacon por cima.

New`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s LanchoneteNew`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s Lanchonete

O sabor estava muito bom, bacon suave, salada marcou presença com a alface e as fatias de tomate. O queijo estava em boa quantidade e derretido corretamente, sabor leve e bem “puxa-puxa”. O tempero da carne estava correto também, gosto de carne de qualidade, consistência boa. O único ponto que achamos que poderia ser melhor foi o ponto da carne. Não perguntaram qual seria e veio bem passado. Preferimos carne ao ponto, para ficar mais úmida e mesmo sendo um hambúrguer alto, o miolo estava bem cozido.

New`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s Lanchonete

A maionese não é tão saborosa, gostosa, mas poderia ser mais temperada. É ideal para quem gosta de maioneses mais discretas e que não influenciam tanto no sabor do hambúrguer. Vem servida em um pires, com uma colher e a quantidade é mais do que suficiente.

O cheese salada (x-salada), por ter 100g, tem um hambúrguer menor na circunferência mas também não é fino. Neste, a salada e o queijo estavam nas mesmas condições, compondo um hambúrguer mais leve devido ao tamanho.

Cheese salada (x-salada) com maionese a parte - New`s LanchoneteCheese salada (x-salada) com maionese a parte - New`s Lanchonete

Consideramos o New`s lanchonete uma boa opção no roteiro de hambúrguer de São Paulo. Apesar de não ter nenhuma receita estravagante, cumpre o papel em oferecer um hambúrguer de qualidade montado por você.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção 3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionar na rua é fácil, principalmente à noite.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

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Rua Joinville, 377 – Vila Mariana
São Paulo, SP
Telefone 3884-2138
delivery sim