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Guia do Hambúrguer na ÚLTIMA Feirinha Gastronômica – domingo 7 de dezembro

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ÚLTIMA CHANCE: Feirinha Gastronômica dia 7 de dezembro

No próximo7 de dezembro (domingo) acontecerá a a ÚLTIMA FEIRINHA GASTRONÔMICA de 2014 com o Guia do Hambúrguer. Estaremos com nosso hambúrguer #farofa (o campeão de vendas) e a novidade #salada. O endereço da Feirinha Gastronômicaé no Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 das 12h às 19h – pertinho da estação de metrô Butantã e da ponte Eusébio Matoso.Confira o detalhe das nossas duas receitas de hambúrguer artesanal. Qualquer um dos dois ao preço único de R$ 20,00 cada:

#farofa

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, cebola refogada ao shoyu levemente doce, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano.

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano - Butantan Food Park
Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano

#1 farofa - Butantan Food Park
#farofa

#salada [* * * NOVA RECEITA * * *]

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo prato derretido, molho de tomates frescos, alface americana, picles adicicado e a nossa maionese verde especial no pão brioche.

#salada

01-salada-guia-do-hambhuruguer

Feirinha Gastronômica no Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 7 de dezembro (domingo) das 12h às 19h

SP Burger Fest estreia com Feirinha Gastronômica especial de hambúrguer: 5 de novembro de 2014

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Feirinha Gastronômica especial hambúrguer - SP Burger Fest
A 5ª edição do SP Burger Fest acontecerá de 7 a 23 de novembro em 70 restaurantes. Na semana do início do festival de hambúrguer que acontece na cidade de São Paulo será realizada uma Feirinha Gastronômica especial “hambúrguer” com 20 barracas de hambúrguer, milk shakes e sobremesas no Butantan Food Park (Rua Agostinho Cantu, 47 (logo após a ponte Eusébio Matoso e próximo à estação de metrô Butantã) das 12h às 22h.

Na Feirinha Gastronômica especial “hambúrguer” terão 20 barracas top de hamburgueiros da cidade preparando nosso prato favorito ao preço único de R$ 20,00. Confira os participantes:

  • Guia do Hambúrguer (sim! estamos entre os 20 escolhidos no meio de um monte de mestres)
  • 12 Burguer e Bistro
  • Bar de Cervejas Especiais
  • BOS BBQ
  • Brado Restaurante
  • Buddies Burger & Beer
  • Donostia
  • EATinerante…
  • Fiore Restaurante
  • Hamburgueria 162
  • Hamburguinho
  • Holy Burger
  • La Polenta
  • Le French
  • Luz, Camera, Burger
  • P.J. Clarke´s
  • Ruaa
  • Rock’n’Roll Burger
  • Z Deli Sandwich Shop

Além disso, haverá um bar com cervejas especiais, como a deliciosa Vedett e outras. Água Perrier para harmonizar com os burgers também estará a venda.

Guia do Hambúrguer na Feirinha Gastronômica

Confira nossas duas receitas de hambúrguer artesanal que levaremos. Qualquer um dos dois ao preço único de R$ 20,00 cada:

#farofa

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, cebola refogada ao shoyu levemente doce, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano.

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano - Butantan Food Park

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano

#1 farofa - Butantan Food Park

#farofa

#porco [* * * NOVA RECEITA * * *]

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva e picles levemente adocicado no pão brioche.

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva e picles levemente adocicado no pão brioche - Butantan Food Park

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe, pulled pork, molho barbecue e picles no pão brioche


Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, e picles levemente adocicado no pão brioche - Butantan Food Park
 

Dicas para aproveitar:

melhores horários: das 12h às 22h. Mas entre 15h e 18h será mais tranquilo.

Avise os amigos que trabalham ou moram na região e vá em turmas com 3 a 4 pessoas, assim todos podem experimentar os hambúrgures.

Tem estacionamento ao lado e as barracas aceitam cartão e dinheiro.

Divulgue em suas redes sociais e use a hashtag é #spburgerfest.

Link do evento no Facebook: http://burger2.me/1wHtuCv

Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 5 de novembro (quarta-feira)

Guia do Hambúrguer na Feirinha Gastronômica domingo 26 de outubro | parte 2

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Feirinha Gastronômica - Butantan Food Park
No mês de outubro decidimos participar da Feirinha Gastronômica em dois domingos. No próximo dia 26 de outubro (domigo) estaremos com nosso hambúrguer #farofa (o campeão de vendas) e a nova receita #porco. O endereço Feirinha Gastronômicaé no Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 das 12h às 19h – pertinho da estação de metrô Butantã e da ponte Eusébio Matoso.

Confira o detalhe das nossas duas receitas de hambúrguer artesanal. Qualquer um dos dois ao preço único de R$ 20,00 cada:

#farofa

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, cebola refogada ao shoyu levemente doce, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano.

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano - Butantan Food Park

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano

#1 farofa - Butantan Food Park

#farofa

#porco [* * * NOVA RECEITA * * *]

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, salada coleslaw feita com repolho roxo, verde e cenoura, picles levemente adocicado e maionese verde especial no pão brioche.

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, salada coleslaw feita com repolho roxo, verde e cenoura, picles levemente adocicado e maionese verde especial  no pão brioche - Butantan Food Park

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe, pulled pork, molho barbecue, salada cole slaw, picles e maionese verde no pão brioche


Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, salada coleslaw feita com repolho roxo, verde e cenoura, picles levemente adocicado e maionese verde especial  no pão brioche - Butantan Food Park

#porco

Feirinha Gastronômica no Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 26 de outubro (domingo) das 12h às 19h

Guia do Hambúrguer na Feirinha Gastronômica domingo 19 de outubro

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Feirinha Gastronômica - Butantan Food Park

O Guia do Hambúrguer participará da próxima Feirinha Gastronômica, domingo 19 de outubro (domigo), no Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 das 12h às 19h – pertinho da estação de metrô Butantã e da ponte Eusébio Matoso.

Na Feirinha Gastronômica preparamos duas receitas de hambúrguer artesanal e nesta edição tem o hambúrguer #porco e também nosso campeão de vendas #farofa. Qualquer um dos dois ao preço único de R$ 20,00 cada:

#farofa

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, cebola refogada ao shoyu levemente doce, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano.

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano - Butantan Food Park

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano

#1 farofa - Butantan Food Park

#farofa

#porco [N O V O]

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, salada coleslaw feita com repolho roxo, verde e cenoura, picles levemente adocicado e maionese verde especial no pão brioche.

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, salada coleslaw feita com repolho roxo, verde e cenoura, picles levemente adocicado e maionese verde especial  no pão brioche - Butantan Food Park

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe, pulled pork, molho barbecue, salada cole slaw, picles e maionese verde no pão brioche


Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo estepe derretido, pulled pork (porco desfiado) preparado lentamente por 8h e temperado ao estilo norte americano, molho barbecue com receita exclusiva, salada coleslaw feita com repolho roxo, verde e cenoura, picles levemente adocicado e maionese verde especial  no pão brioche - Butantan Food Park

#porco

Feirinha Gastronômica no Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 19 de outubro (domingo) das 12h às 19h

Guia do Hambúrguer na Feirinha Gastronômica no próximo domingo 17 de agosto

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Feirinha Gastronômica - Butantan Food Park

O Guia do Hambúrguer participará da próxima Feirinha Gastronômica, domingo 17 de agosto, no Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 das 12h às 19h – pertinho da estação de metrô Butantã e da ponte Eusébio Matoso.

A Feirinha Gastronômica é um evento que reúne barracas e foodtrucks que preparam comidas, bebidas e doces especiais. A ideia é proporcionar experiências gastronômicas e experimentações a um preço justo. A maioria dos expositores trabalham com criações próprias e artesanais, exclusividades a serem degustadas na feirinha.

O Butantan Food Park tem espaço amplo, com mesas e cadeiras para sentar, infraestrutura para receber visitantes que vão para aproveitar as comidinhas.

Espaço para as barracas - Butantan Food Park
Espaço para as barracas no Butantan Food Park

Grande praça de alimentação a céu aberto - Butantan Food Park
Grande praça de alimentação a céu aberto

Na edição de 17 de agosto, participaremos da Feirinha Gastronômica em nossa barraca e prepararemos duas receitas especiais de hambúrguer artesanal a um preço único de R$ 20,00 cada:

Nossa barraca - Butantan Food Park
Barraca do Guia do Hambúrguer pronta para fazer hambúrguer: lembre-se que preparamos todos os nossos hambúrgueres na churrasqueira

#farofa

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, cebola refogada ao shoyu levemente doce, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano.

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano - Butantan Food Park

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano

#1 farofa - Butantan Food Park

#farofa

#mexicano

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, chilli levemente apimentado (preparado com carne e feijão vermelho muito bem temperados), pico de gallo (tomate e cebola frescos temperados à moda mexicana), sour cream (creme azedo) e nachos crocantes no pão de cebola.

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar, chilli levemente apimentado, pico de gallo , sour cream e nachos crocantes no pão de cebola. - Butantan Food Park

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar, chilli levemente apimentado, pico de gallo, sour cream e nachos crocantes no pão de cebola

#2 mexicano - Butantan Food Park

#mexicano

Fornecedor oficial de nachos:
Nachos e Cia

Feirinha Gastronômica no Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 27 de julho (domingo) das 12h às 19h

Guia do Hambúrguer participa da Feirinha Gastronômica no próximo domingo 27 de julho

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Feirinha Gastronômica - Butantan Food Park

O Guia do Hambúrguer participará da próxima Feirinha Gastronômica, domingo 27 de julho, no Butantan Food Park: Rua Agostinho Cantu, 47 – pertinho da estação de metrô Butantã e da ponte Eusébio Matoso.

A Feirinha Gastronômica é um evento que reúne barracas e foodtrucks que preparam comidas especiais, bebidas e doces. A ideia é proporcionar experiências gastronômicas e experimentações a um preço justo. A maioria dos expositores trabalham com criações próprias e artesanais, exclusividades a serem degustadas na feirinha.

O Butantan Food Park tem espaço amplo, com mesas e cadeiras para sentar, infraestrutura para receber visitantes que vão para aproveitar as comidinhas.

Espaço para as barracas - Butantan Food Park
Espaço para as barracas no Butantan Food Park

Grande praça de alimentação a céu aberto - Butantan Food Park
Grande praça de alimentação a céu aberto

Na edição de 27 de julho, participaremos da Feirinha Gastronômica em nossa barraca e prepararemos duas receitas especiais de hambúrguer artesanal a um preço único de R$ 20,00 cada:

Nossa barraca - Butantan Food Park
Barraca do Guia do Hambúrguer pronta para fazer hambúrguer: lembre-se que preparamos todos os nossos hambúrgueres na churrasqueira

#1 Farofa

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, cebola refogada ao shoyu levemente doce, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano.

Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano - Butantan Food Park
Nosso campeão de vendas: hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, cebola roxa refogada ao shoyu, farofa crocante de bacon, maionese de alho negro no pão australiano

#1 farofa - Butantan Food Park
#1 farofa

#2 Mexicano

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar derretido, chilli levemente apimentado (preparado com carne e feijão vermelho muito bem temperados), pico de gallo (tomate e cebola frescos temperados à moda mexicana), sour cream (creme azedo) e 4 nachos crocantes no pão de cebola.

Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar, chilli levemente apimentado, pico de gallo , sour cream e nachos crocantes no pão de cebola. - Butantan Food Park
Hambúrguer artesanal de 180g de fraldinha, queijo cheddar, chilli levemente apimentado, pico de gallo , sour cream e nachos crocantes no pão de cebola

#2 mexicano - Butantan Food Park
#2 mexicano

Feirinha Gastronômica no Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 27 de julho (domingo) das 12h às 19h

Guia do Hambúrguer participa da Feirinha Gastronômica especial de hambúrguer dia 28/5 do 4º SP Burger Fest

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Feirinha Gastronômica - Butantan Food Park

Depois do sucesso das duas primeiras Feirinhas Gastronômicas da 4ª edição so SP Burger Fest teremos a última delas que acontecerá no Butantan Food Park na próxima quarta-feira 28 de maio. O local foi recém inaugurado para ser uma grande praça de alimentação à céu aberto e abrigará além de barracas Foodtrucks. Todos servindo cardápios especiais e artesanais.

Espaço para as barracas - Butantan Food Park
Espaço para as barracas no Butantan Food Park

Para esta edição, apenas barracas de hambúrgueres ocuparõ o espaço que fica localizado na Rua Agostinho Cantu, 47 – pertinho da estação de metrô Butantã e da ponte Eusébio Matoso

Grande praça de alimentação a céu aberto - Butantan Food Park
Grande praça de alimentação a céu aberto

As mesas são um conforto à parte, dá para comer sentado - Butantan Food Park
As mesas são um conforto à parte, dá para comer sentado

Na Feirinha Gastronômica especial “hambúrguer” ?? barracas que prepararão hambúrgueres ao preço único de R$ 20,00.E estaremos lá com uma receitas especial o nosso campeão de vendas e uma receita inédita confira:

  • Guia do Hambúguer
  • Bar de Cervejas
  • BOS BBQ
  • Brado
  • Buddies
  • Clandestino Burger
  • Donostia
  • Exquisito!
  • Fiore
  • Hamburgueria 162
  • Holy Burger
  • La Maison est Tombée
  • Luz Camera Burger
  • MAB
  • Marcelino Pan y Vino
  • Meats
  • P.J. Clarke´s
  • Rock’n’Roll
  • Rota do Milk Shake Kibon
  • Sem Medida
  • Twelve Bistro
  • Zena Caffè

Nossa barraca de montagem dos hambúrgueres - Butantan Food Park
Nossa barraca de montagem dos hambúrgueres

Produção em série, muitos Farofas saindo... - Butantan Food Park
Produção em série, muitos Farofas saindo…

Pediu a gente faz: Farofa com duplo burger, monstro! - Butantan Food Park
Pediu a gente faz: Farofa com duplo burger, monstro!

Prepararemos nossa mais famosa receita de hambúrguer até hoje e levaremos uma inédita, imperdíveis. Para dar ainda mais sabor ao hambúrguer, sempre preparamos os nossos em churrasqueira à carvão, não será diferente. Ao melhor estilo churrasco americano, assim a carne ficará devidamente selada e suculenta.

Nesta última ediçãi levaremos:

Nosso campeão de vendas, o Farofa: hambúrguer de 180g, queijo cheddar, cebola caramelizada ao shoyu levemente adocicada, farofa de bacon e maionese de alho negro no pão australiano  - Butantan Food Park
Nosso campeão de vendas, o Farofa: hambúrguer de 180g, queijo cheddar, cebola caramelizada ao shoyu levemente adocicada, farofa de bacon e maionese de alho negro no pão australiano

Essa é nossa segunda receita: hambírguer de 180g, muçarela, rúcula, alface, moho de tomates frescos, bacon e maionses verde no pão de mandioquinha - Butantan Food Park
Essa é nossa segunda receita: hambírguer de 180g, muçarela, rúcula, alface, moho de tomates frescos, bacon e maionses verde no pão de mandioquinha

Butantan Food Park

Rua Agostinho Cantu, 47 – Butantã
São Paulo, SP
quando: 28 de maio (quarta-feira)

Guia do Hambúrguer participa da Feirinha Gastronômica especial de hambúrguer dia 14/5 do 4º SP Burger Fest

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Banner - Guia do Hambúrguer na Feirinha Gastronômica 14 de maio de 2014

Na 4ª edição so SP Burger Fest teremos 3 Feirinhas Gastronômicas que acontecerão dias 14, 21 e 28 de maio. As duas primeiras serão na praça Benedito Calixto, 85, o endereço tradicional da mesma feirinha que acontece aos domingos.

Na Feirinha Gastronômica especial “hambúrguer” 11 barracas que prepararão hambúrgueres ao preço único de R$ 20,00. Apenas nós do Guia do Hambúrguer e o blog Sem Medida que estaremos lá não temos restaurante aberto, isto é chance única de degustar nossos hambúrgueres especiais.

  • Guia do Hambúrguer
  • BOS BBQ – Barbcu Kitchen & Bar
  • Brado
  • Donostia
  • Fiore
  • Hamburgueria 162
  • Holy Burger
  • La Maison est Tombée
  • P.J. Clarke´s
  • Rock n roll
  • Rota do Milk Shake Kibon
  • Sem Medida

Prepararemos nossa mais famosa receita de hambúrguer até hoje e levaremos uma inédita, imperdíveis. Para dar ainda mais sabor ao hambúrguer, sempre preparamos nossos em churrasqueira à carvão, não será diferente. Ao melhor estilo churrasco americano, assim a carne ficará devidamente selada e suculenta.

Neste primeiro dia, participaremos com duas combinações:

Receita 1 - Guia do Hambúrguer na feirinha Gastronômica

Receita 2 - Guia do Hambúrguer na feirinha Gastronômica

Feirinha Gastronômica

Praça Benedito Calixto 85, Pinheiros
São Paulo, SP
quando: 14 de maio (quarta-feira)