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Osnir Hamburger – Saúde

Visitamos o Osnir Hamburger, localizado na Av. Jabaquara e R. das Rosas. Foi fundado em 8 de maio de 1969 pelo próprio Osnir Zerbinatti. Segundo eles, foram uma das primeiras lanchonetes de São Paulo a fabricar o próprio hambúrguer, receita passada de pai para filho.

Há pouco tempo, o Osnir passou por uma reforma, que deixou o ambiente moderno, iluminação embutida, ar condicionado e um clima sofisticado. Antes era uma lanchonete mais simples, com dois ambientes pouco integrados, resultado da união entre os diferentes endereços que em ruas paralelas.

Ambiente - Osnir HamburgerAmbiente - Osnir Hamburger

Ambiente - Osnir Hamburger

O cardápio oferece opções variadas, inclusive buffet por quilo no almoço, pratos de contra filet, filet de frango, calabresa, picanha, filet mignon e hambúrgueres com 4 acompanhamentos.

Cardápio - Osnir HamburgerCardápio - Osnir Hamburger

Os hambúrgueres podem ser o tradicional com 100g ou o de picanha com 150g, tamanho reduzido perto de hambúrgueres de 220g que já comemos.

Os acompanhamentos são satisfatórios, desde a salada, bacon até cheddar, catupiry e creme de milho.

As porções e aperitivos também são variadas, com fritas por R$ 9,90, queijo prato por R$ 19,90, polenta por R$ 10,50, mandioca por R$ 10,50, batatas smiles por R$ 14,90 entre outras.

Cardápio - Osnir HamburgerCardápio - Osnir Hamburger

Nossa escolha foi um cheese salada (x-salada) com maionese à parte por R$ 12,70, um cheese bacon salada (x-bacon salada) por R$ 16,40 também com maionese à parte e 1/2 porção de fritas.

Primeiro chegou a porção de batatas fritas, estavam sequinhas, crocantes e quentes. A meia porção dava facilmente para duas pessoas e ainda acabou sobrando. O único problema é que a batata deve ter sido frita no mesmo óleo que outra porção, deixando um gosto parecido com bacon. Não pedimos pra trocar, porque gostamos de bacon, mas batata deve ter gosto de batata e só.

1/2 porção de fritas - Osnir Hamburger

Demorou um pouquinho para chegarem os hambúrgueres, a casa não estava lotada, mas tinha bastante ocupação em plena quarta-feira 21h. Alguns fazendo happy hour com hambúrguer e outros apenas jantando.

Apesar de o tamanho da carne ser de 100g, o hambúrguer não parece pequeno, vem bem recheado. A maionese à parte vem em um pote plástico para viagem e que ficam em refrigeração no balcão.

O cheese salada (x-salada) é montado com alface crespa, 3 fatias de tomate e queijo. O pão estava bem fresquinho, macio e gostoso. A carne não é grossa devido ao peso de 100g, mas não é um hambúrguer muito fino. Não perguntaram o ponto da carne, automaticamente veio bem passada.

Cheese salada (x-salada) com maionese à parte - Osnir HamburgerCheese salada (x-salada) com maionese à parte - Osnir Hamburger

O cheese salad bacon (x-salada bacon) tem aparência maior, pela quantidade de bacon que vem em fatias grossas e saborosas. O queijo derretido sobre o hambúrguer, alface sobre o hambúrguer e tomate abaixo. A carne é saborosa, tempero simples, a maneira correta de se fazer um hambúrguer. Poderia ser mais úmida, se o ponto da carne fosse menos passado.

Cheese bacon salada (x-bacon salada) com maionese à parte - Osnir HamburgerCheese bacon salada (x-bacon salada) com maionese à parte - Osnir Hamburger

Cheese bacon salada (x-bacon salada) com maionese à parte - Osnir Hamburger

A maionese não fez seu papel: quase sem gosto, não se destacou em nenhum momento. Estava com uma consistência mais firme, não estava cremosa como deveria. Foi um ponto fraco da casa. Mesmo tendo estado lá anteriormente e não tendo esta impressão sobre o principal ingrediente do hambúrguer, desta vez nos decepcionou.

Sendo uma hamburgueria tradicional de São Paulo, realmente não é uma das mais conhecidas. Hambúrguer bom, carne de qualidade, mas atendimento foi realmente fraco. Foi difícil fazer o pedido e fechar a conta.

Agora que o Osnir pretende atingir um público mais exigente, que gosta de um clima moderno, tem que se preocupar com a forma que os clientes são atendidos. Esperamos que tenha sido um caso particular, no futuro faremos nova avaliação.

E na verdade a pior parte foi a maionese, que não agradou e por ser tão indispensável em nossa opinião, deveria ser melhor.

Antes que nos esqueçamos, para estacionar o carro nas imediações não é uma tarefa fácil durante o dia, mas à noite é possível. Não avistamos nenhum estacionamento por perto.

Independente de nossa opinião sobre cada hambúrguer, sempre recomendamos que experimentem cada um e encontrem os melhores hambúrgueres para vocês.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1,5 estrelas
  • maionese1 estrela
  • porção 2 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento na rua é difícil durante o dia, mas à noite se torna mais fácil.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Osnir Hamburger

Av. Jabaquara, 538 / Rua das Rosas, 36 – Saúde
São Paulo, SP
Telefone 5581-8093 ou 2578-2165
delivery sim

Conheça a nova Hamburgueria 162 na Consolação

Foi inaugurada em 23 de fevereiro a Hamburgueria 162, localizada na esquina da R. Augusta com a R. Luis Coelho. Local diariamente muito frequentado pelo público jovem.

Na Hamburgueria 162 você pode montar seu próprio sanduíche ou escolher entre as receitas especiais do cardápio:

Hambúrguer de costelinha de porco, com aproximadamente 2cm de altura, juntamente com queijo prato derretido e cebola caramelada e acompanhado de molho barbecue por R$ 19,50;
Hambúrguer de patinho e gordura de picanha, cogumelos paris e queijo brie acopanhado de maionese artesanal à parte por R$ 20,50;
Hambúrguer artesanal 180g coberto de patê suave de fígado de galinha, picles de pepino, alface, tomate, molho béarnaise e um disco de parmesão chapeado;
Lanche com costelinha de porco desossada e marinada no vinho branco mais chutney de cebola, molho barbecue e queijo prato.

Para as guarnições, escolha entre cebolas fritas, asinhas de frango e as ‘batatas 162’ (fatias grossas de fritas com casca, coberta de pápricas doce e picante e com preços variando entre R$ 5,00 e R$ 10,00. É possível escolher por porções individuais ou para compartilhar, de qualquer forma uma ótima ideia.

Cheese salada bacon (x-salada bacon)  - Hamburgueria 162Hambúrguer de costelinha de porco, com aproximadamente 2cm de altura, juntamente com queijo prato derretido e cebola caramelada e acompanhado de molho barbecue por R$ 19,50 - Hamburgueria 162

batatas 162 (fatias grossas de fritas com casca, coberta de pápricas doce e picante  - Hamburgueria 162

Para encerrar a refeição, experimente o milk-shake de chocolate, que substitui o leite por creme de leite fresco por R$ 6,50.

Em breve visitaremos a Hamburgueria 162 que oferece receitas sofisticadas a preços acessíveis.

Hamburgueria 162

Rua Luís Coelho, 162 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 2738-5162
delivery sim
(não tem site)


Dom Burger Grill: hambúrguer de picanha, queijo, bacon e maionese + fritas + suco por R$ 12,10

Aproveite os 50% de desconto no Dom Burger Grill. Hambúrguer “Dom Chico” de picanha, com queijo, bacon e maionese + uma porção de batata frita + um suco de polpa de fruta por R$ 12,10.

O Dom Burger Grill é uma hamburgueria localizada no bairro da Pompéia que oferece receitas de hambúrgueres, pratos e porções. Experimente também o milk-shake de Nutella para acompanhar seu lanche.

Cupom de desconto para o Dom Burger Grill

Regulamento

· O cupom dá direito a um hambúrguer “Dom Chico” – hambúrguer de picanha, com queijo, bacon e maionese + uma porção de batata frita + um suco de polpa de fruta;

· Não há limite de cupons por usuário;

· Não há limite de cupons por mesa;

· Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 12h às 24h;

· Não é válido para delivery;

· Não inclui taxa de serviço;

· Cupom válido até 15/07/2011;

Obs. A responsabilidade em relação à oferta é inteiramente do site Viva Desconto. Apenas divulgamos a promoção aos nossos leitores.

Dom Burger Grill

Rua Padre Chico, 719 – Perdizes
São Paulo, SP
Telefone 3675-0664
delivery sim


Jig`s: hambúrguer + fritas + refrigerante por R$ 12,00 (60% de desconto)

Ganhe 60% de desconto no Jigs para comer um hambúrguer ou sanduíche + porção de batatas fritas ou onion rings + refrigerante: de R$ 29,75 por R$ 12,00.

Cupom de desconto para o Jigs

Desde 1978, a rede de restaurantes Jig’s e Braugarten oferece o que há de melhor em pratos da cozinha internacional, além de deliciosos sanduíches e saladas. Suas unidades, amplas e aconchegantes, estão convenientemente localizadas nos maiores shoppings da cidade. Para garantir a qualidade de seus produtos, cada casa tem cozinha própria e utiliza ingredientes frescos. As receitas são assinadas pela chef Taiza Krueder, formada pela Escola Superior de Cozinha Francesa Ferrandi, que conta com professores renomados como o grande chef Alain Ducasse. Verduras e frutas chegam aos restaurantes diariamente, e os pães são fresquinhos, entregues até 3 vezes ao dia.

Você pode escolher uma entre 5 opções. São 3 tipos de hambúrguer: o Best Burguer (hambúrguer de picanha com calabresa grelhado, gratinado com queijo ementhal, alface americana e cebola crocante), o Jig’s Burger (hambúrguer grelhado, gratinado com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese)e o Stairway to Heaven (hambúrguer grelhado, gratinado com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionese temperada). Os hambúrgueres são todos feitos com picanha moída e você pode escolher entre o pão tradicional e o de parmesão. E, para aqueles que querem saborear um lanche diferenciado, tem o Club Sandwich (bacon, ovo, tomate, alface, peito de peru e mussarela) e o Dogão Jig’s (exclusiva salsicha Frankfurt, molho pomodoro e batata palha no pão de leite). Aproveite, todos vêm acompanhados por porção de batata frita ou onion rings e refrigerante de lata.

Destaques

· Escolha uma entre 5 opções:
Best Burger 150g de hambúrguer de picanha com calabresa, grelhado, gratinado com queijo ementhal, alface americana e cebola crocante;>
Jig’s Burger: hambúrguer grelhado, gratinado com queijo, bacon fatiado, alface, tomate e maionese;
Stairway to Heaven: hambúrguer grelhado, gratinado com queijo brie, crocante de cebola, alface e maionese temperada
Club Sandwich: bacon, ovo, tomate, alface, peito de peru e mussarela;
Dogão Jig’s: salsicha Frankfurt com molho pomodoro e batata palha em pão de leite;
· Você pode optar entre pão tradicional ou com parmesão;
· Hambúrgueres de fabricação própria, feitos com picanha;
· Para acompanhar, escolha entre batata Frita, sequinha e crocante, ou onion rings;
· Refrigerante em lata;
· Receitas da chef Taiza Krueder, formada na França;
· 3 endereços para você escolher, localizados nos maiores shoppings da cidade;
· Restaurante há 32 anos no mercado;
· Estacionamento rotativo;

Regulamento

· Validade: 8 de maio, 2011 a 8 de novembro de 2011;
· Válido exclusivamente para as unidades do Shopping Ibirapuera, Shopping Paulista e Shopping Morumbi;
· Válido exclusivamente de domingo à quinta, das 11h30 às 23h;
· Não é válido para entrega e viagem;

Obs. A responsabilidade em relação à oferta é inteiramente do site Hurbanóides. Apenas divulgamos a promoção aos nossos leitores.

Jig’s (Shopping Paulista)

Rua Treze de Maio, 5005, Loja 428C – Bela Vista
São Paulo, SP
Telefone 3288-5351 ou 3289-7923
delivery não


Jig’s (Shopping Ibirapuera)

Av. Ibirapuera, 3103, Loja 58/59 – Piso Campo Belo Indianópolis
São Paulo, SP
Telefone 5561-9542 ou 5561-9925
delivery não


Jig’s (Shopping Morumbi)

Av. Roque Petroni Jr, 1089, Loja 78S – Vila Gertrudes
São Paulo, SP
Telefone 5181-8922 ou 5183-2915
delivery não


Hooters – Itaim Bibi

Conhecemos o Hooters, localizado em frente ao Shopping Vila Olímpia. Para quem nunca ouviu falar, a primeira unidade do Hooters foi inaugurada em 1 de abril de 1983 na Flórida. O que faz sua fama é a combinação de ambiente descontraído e, acima de tudo, as famosas Garotas Hooters, que atendem os clientes com um micro short laranja e uma regata.

Fachada - HootersFachada - Hooters

A decoração é toda em madeira, TVs de plasma espalhadas pelas paredes, pôsteres de esporte, carros e garotas completam o visual.

Ambiente - HootersAmbiente - Hooters

Ambiente - HootersAmbiente - Hooters

Foi em uma segunda-feira, horário do almoço, próximo às 14h. Não enfrentamos fila, poucas mesas estavam ocupadas devido ao horário. Já havíamos dado uma olhada no cardápio pelo site, mas quando fomos escolher, percebemos que o cardápio do almoço é reduzido, com poucas opções disponíveis.

Para os hambúrgueres, 3 eram possíveis: Bleu Cheese Burger (hambúrguer Hooters de 220g coberto com bleu cheese), Mushroom Swiss Burger (hambúrguer Hooters de 220g, coberto com cogumelos salteados e queijo provolone) e Western BBQ Burger (hambúrguer Hooters de 220g, queijo cheddar, molho barbecue e cebolas empanadas). Todas as opções são acompanhadas de salada de alface, tomate, cebola, picles, relish de repolho com cenoura e batatas fritas e custam R$ 29,80 cada.

Cardápio de almoço - Hooters

As porções são diferenciadas e típicas de restaurantes norte americanos, Mussarela Stick (palitos de mussarela empanados e acompanhados de molho marinara) por R$ 20,90, Buffalo Shrimp (camarão empanado) por R$ 45,00, Boneless Wings (asas de frango desossadas e empanadas) por R$ 21,00, Onion Rings por R$ 19,90 e Curley Fries (batata frita ondulada) por R$ 19,90.

Cardápio de almoço - HootersCardápio de almoço - Hooters

Optamos pelo Western BBQ Burger, ao ponto, com cheddar e bacon e experimentamos a porção de Boneless Wings.

Boneless Wings - Hooters

A comida não demorou a chegar, ótima apresentação, o hambúrguer vem aberto e pudemos ver o queijo, 2 fatias grandes de bacon e as cebolas empanadas. Para completar, salada, os molhos e a batata frita.

Western BBQ Burger (hambúrguer Hooters de 220g, queijo cheddar, molho barbecue e cebolas empanadas) - HootersWestern BBQ Burger (hambúrguer Hooters de 220g, queijo cheddar, molho barbecue e cebolas empanadas) - Hooters

A primeira impressão é de um hambúrguer realmente grande, prato farto mas que poderia vir com mais molho barbecue e relish de repolho.

O pão de hambúrguer com gergelim vem selado por dentro para não absorver o caldo do hambúrguer, o queijo cheddar estava levemente derretido, sabor suave e gostoso. O bacon frito estava crocante e saboroso. As cebolas empanadas deram o toque final, completando o lanche.

O hambúrguer é grosso e levemente rosada no meio, compõe um hambúrguer grande junto com os acompanhamentos. A carne estava levemente temperada, como deve ser um hambúrguer. Infelizmente não havia a opção de maionese a parte, o que realmente fez falta. Em seu lugar, o molho barbecue e o relish de repolho temperaram bem o hambúrguer, ao estilo americano.

A batata frita veio em porção ideal para uma pessoa, estavam bem quentes, com certeza foram fritas e servidas em seguida. Estavam basicamente crocantes e sequinhas.

Western BBQ Burger (hambúrguer Hooters de 220g, queijo cheddar, molho barbecue e cebolas empanadas) - Hooters

Consideramos o Hooters uma opção diferente para comer nosso prato predileto: o hambúrguer. Lanches realmente grandes, mas possíveis de serem finalizados, saborosos e ao modo americano de serem servidos. Além do nosso prato predileto, o cardápio também oferece mais opções de porções, algumas receitas mexicanas, grelhados, sanduíches e cardápio para crianças. Mas aguardem, faremos uma nova avaliação do cardápio completo e experimentaremos montar nosso próprio hambúrguer.

O diferencial para o público masculino realmente são as Garotas Hooters, marca registrada da rede e que chamam a atenção e fazem a fama da casa. Para quem for fazer uma visita no jantar ou happy hour, prepare-se para encontrar a casa bem mais cheia, com possibilidade de fila de espera. A vantagem é poder escolher as demais opções do cardápio.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese (não tem)
  • porção 3 estrelas
  • atendimento3,5 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento que custam R$ 20,00 ou na rua, mas é bem difícil encontrar uma vaga.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hooters

Rua Gomes de Carvalho, 1575 – Itaim Bibi
São Paulo, SP
Telefone 3842-3300
delivery não

America – Shopping Morumbi

De volta ao America, agora no Morumbi Shopping. Ganhamos um cupom da promoção do 10º Festival de Burger do America, retornamos para avaliarmos os hambúrgueres do cardápio regular, servidos o ano todo.

Fomos durante o feriado de Páscoa, no sábado 20h. O shopping estava com o movimento baixo. O estacionamento que custa R$ 8,00 e normalmente é difícil encontrar vagas disponíveis, desta vez estava bem vazio.

Dentro do shopping também percebemos um movimento fraco de um dia atípico. Chegamos ao America e não precisou de espera para escolhermos os lugares, pudemos escolher entre mesas e sofás.

Como em outras unidades da rede, a decoração é moderna, bonita e chama atenção. O ambiente é agradável, clima de restaurante moderno. No Morumbi Shopping, notamos que o número de lugares é menor que no Shopping Center Norte, onde avaliamos o 10º Festival de Burger do America, mesmo assim é amplo com grande capacidade e mais de um ambiente.

Ambiente - Americayyy - America

Ambiente - America

Hoje nosso objetivo foi avaliar os hambúrgueres que o America oferece sempre em seu cardápio. Começamos destacando alguns:

Mexican Burger Hambúrguer de 200g coberto com molho TexMex levemente apimentado, queijo provolone derretido, no pão com gergelim, acompanhado de onion rings por R$ 27,40;

Freetime America Hambúrguer de 200g, queijo prato derretido, bacon crocante, relish de pepino, alface, tomate, maionese, no pão com gergelim, acompanhado de potinho com relish de milho por R$ 26,40;

Cardápio - AmericaCardápio - America

Cardápio - AmericaCardápio - America

Cardápio - AmericaCardápio - America

Cardápio - America

Escolhemos o Barbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte por R$ 20,70 e um Break (cheeseburger salada de 150g acompanhado de batatas fritas e refrigerante em lata) por 26,60.

Não demorou e os hambúrgueres chegaram, apresentação impecável como sempre. O Barbecue Burger não vem acompanhado de porção, estava bem montado, bacon e queijo podem ser vistos de fora do lanche e molho barbecue escorrendo. A maionese a parte poderia vir em mais quantidade, para quem gosta de muita maionese no lanche acaba sentindo falta. Desde a 1ª mordida já sentimos o gosto do queijo, cebola grelhada e bacon crocante, todos acompanhados de um excelente molho barbecue. O queijo estava em boa quantidade, a cebola grelhada bem temperada e o bacon super crocante e suave. A carne do hambúrguer pedimos ao ponto, mas não havia miolo rosado. Todos os hambúrgueres no America são grelhados no char-broiler com molho especial America (exceto o Veggie Burger).

Barbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte - AmericaBarbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte - America

Barbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte - AmericaBarbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte - America

O cheese salada (x-salada) vem com alface tipo americana picada, 2 fatias de tomate e também pedimos com maionese a parte. Nele, o queijo poderia ter vindo em porção mais generosa. O hambúrguer estava nas mesmas condições do Barbecue Burger, até mesmo o ponto da carne, que neste caso foi pedida bem passada mesmo. A porção de batata frita estava boa, apesar de não estar tão quente como deveria, mas não estava fria.

A maionese, como avaliamos anteriormente, poderia ser mais saborosa, é gostosa, mas poderia ter um toque mais caseiro.

Break (cheeseburger salada de 150g acompanhado de batatas fritas) - AmericaBreak (cheeseburger salada de 150g acompanhado de batatas fritas) - America

Barbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte - AmericaBreak (cheeseburger salada de 150g acompanhado de batatas fritas) - America

Depois do prato principal veio a sobremesa, a de hoje foi uma cortesia do 10º Festival de Burger do America. Ganhamos um frozen yogurt natural, com cobertura de chocolate, morango, caramelo, marshmallow ou frutas vermelhas que custa R$ 8,40. Já experimentamos o de Nutella com calda de frutas vermelhas que é excelente. Hoje fomos de cobertura de caramelo. Estava gostoso, frozen leve e a cobertura não muito doce. O America já serve o frozen yogurt há muito tempo e, por coincidência, estamos numa fase de muitas sorveterias especializadas em frozen tornarem-se populares.

Cardápio de sobremesas - Americayyy - America

A impressão que tivemos foi que o Barbecue Burger foi o mais saboroso dos hambúrgueres que experimentamos, incluindo as receitas do 10º Festival de Burger do America. A apresentação realmente é uma preocupação na hora de servir. Por outro lado, as porções poderiam chegar mais quentes nas mesa. Ideal para experimentar receitas novas à moda americana, curtindo um ambiente agradável.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção 3 estrelas
  • atendimento3,5 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento no shopping custa R$ 8,00.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

America (Shopping Morumbi)

Av. Roque Petroni Júnior, 1089 – Morumbi
São Paulo, SP
Telefone 5180-6843 ou Delivery 5644-2222
delivery sim

Burdega Hambúrguer – antigo Gimba Hambúrguer no Ibirapuera

O antigo Gimba Burger mudou de nome e agora se chama Burdega Hambúrguer, fica localizado próximo ao Shopping Ibirapuera. Apesar do nome de hamburgueria, percebemos que nem só o hambúrguer atrai clientes. Muitos vão para aproveitar a cerveja de garrafa, petiscos e a picanha no rechaud.

É mais rústico, decorado com objetos antigos e telhas aparentes, mas por outro lado possui sofazinhos e mesas com clima de hamburgueria. Algumas delas na parte externa são mais estilo barzinho. Realmente é uma mistura barzinho de happy hour com hamburgueria. Mas sabíamos que o hambúrguer não deixava a desejar, pois já havíamos experimentado na época que ainda era o Gimba Burger.

Fachada - BurdegaAmbiente - Burdega

O cardápio é exatamente um combinado de bebidas, petiscos, pratos rápidos para o almoço, saladas e hambúrgueres. Como opções de carne para o hambúrguer, apenas o tradicional e o de calabresa. Peito de frango, lombinho e filet mignon são outras possibilidades para montar seu lanche. Compondo o hambúrguer, o Burdega oferece salada, bacon, vinagrete, creme de milho, tártaro, ovo, cebola frita ou crua, champignon e catupiry.

Cardápio - BurdegaCardápio - Burdega

Cardápio - BurdegaCardápio - Burdega

Cardápio - BurdegaCardápio - Burdega

Cardápio - Burdega

O atendimento foi um pouco desatento, demorou um pouco para conseguirmos fazer o pedido. E a casa não estava cheia, mais ou menos metade das mesas ocupadas na parte de dentro, ao lado de fora tinha um pessoal tomando cerveja e petiscando, era uma noite de calor.

Nosso pedido de hoje foi um cheese salada (x-salada) com maionese a parte por R$ 12,70, a sugestão da casa o Big Burguer (hambúrguer, queijo, alface, tomate, maionese, bacon, picles e cebola crua), mas pedimos a cebola frita e maionese a parte por R$ 16,20. Acrescentamos fritas por R$ 5,20.

Os hambúrgueres demoraram uns 15 minutos para chegar. A apresentação é simples e boa, lanche de tamanho médio a grande. A carne do hambúrguer é de altura média, sem miolo rosado. O Big Burguer veio bem recheado, bastante salada, queijo, cebola frita e picles na medida. O que faltou foi o bacon, apesar de gostoso, estava suave e crocante, vieram poucas fatias, o que deixou o hambúrguer apenas com um toque de bacon, mas ficou longe de ser o ingrediente principal. O pão não estava quente, veio em temperatura ambiente, fresquinho e macio. A combinação formou um bom conjunto, oferecido também em outras hamburguerias, mesma receita do cheese Burdog.

Big Burguer (hambúrguer, queijo, alface, tomate, maionese, bacon, picles e cebola frita) - BurdegaBig Burguer (hambúrguer, queijo, alface, tomate, maionese, bacon, picles e cebola frita) - Burdega

A porção individual de fritas estava bem quente, tinha acabado de ficar pronta, estavam sequinhas e crocantes. A quantidade também era satisfatória e acabou complementando bem o pedido.

O cheese salada (x-salada) estava com a mesma qualidade, alface crespa, 2 fatias de tomate e uma porção generosa de queijo. Aparentemente é um lanche menor, mas porque possui menos ingredientes que o Big Burguer.

Cheese salada (x-salada) com maionese a parte - BurdegaCheese salada (x-salada) com maionese a parte - Burdega

A maionese é muito leve e suave, poderia ter um sabor mais marcante ou temperada. De qualquer forma estava gostosa, poderia ter vindo em mais quantidade, para quem gosta de colocar muita maionese enquanto come seu hambúrguer pode acabar faltando.

Big Burguer (hambúrguer, queijo, alface, tomate, maionese, bacon, picles e cebola frita) - Burdega

Nesta avaliação, consideramos o Burdega uma boa opção para comer hambúrguer, com um diferencial para os que gostam de tomar cerveja de garrafa. Foi fácil de estacionar, apesar da enorme quantidade de barzinhos e restaurantes, encontramos lugar na rua, muito próximo. Ambiente simples e rústico não fica atrás de outras hamburguerias, oferecendo uma quantidade satisfatória de hambúrgueres e combinações. Sentimos falta das onion rings, poderiam incluir no cardápio. Se tiver na região do Ibirapuera, experimente o hambúrguer do Burdega e envie-nos sua opinião.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1 estrelas
  • maionese 3 estrelas
  • porção 2,5 estrelas
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento na rua, mas vagas não são muitas.
  • preçode R$ 20,00 a R$ 30,00 (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Burdega Hambúrguer (antigo Gimba Hambúrguer)

Alameda dos Arapanés, 1388 – Moema
São Paulo, SP
Telefone 5044-0731 ou 5044-0579
delivery sim

Zé do Hambúrger – Perdizes

Conhecemos o novo endereço do Zé do Hamburger na R. Itapicuru. Para quem estiver passando no cruzamento das ruas Monte Alegre com a Itapicuru, dificilmente não notará um prédio branco, com 3 andares do Zé do Hamburger.

Fachada - Zé do Hamburger

Ao chegarmos, enfrentamos uma espera de 40 minutos. Vimos que no piso térreo existe um balcão, sofás e, para os dias de calor, mesinhas no ambiente externo. Como estava uma noite fria, ninguém na fila aceitava sentar ao ar livre. Quando chegou nossa vez, ficamos no 2º andar, subimos pela escada, mas é possível também usar o elevador.

Ambiente - Zé do HamburgerAmbiente - Zé do Hamburger

O ambiente é decorado com elementos dos anos 50, gravuras de pin ups (modelos ou atrizes com imagens sensuais, típicas da época), fotos de Marilyn Monroe, Elvis Presley e outros famosos. No 2º piso há uma mesa montada dentro de um conversível de época e uma moto Vespa incrementando o clima. Em cada mesa, uma réplica de jukebox para completar.

Ambiente - Zé do HamburgerJukebox e decoração das mesas - Zé do Hamburger

No cardápio, muitas opções de hambúrgueres e sanduíches. Monte seu próprio lanche ou opte por uma das sugestões, veja algumas:

Zé Burger (hambúrguer de picanha de 150g, cheddar, cebola crua, alface, tomate e maionese artesanal) por R$ 16,50;
Hollywood (pão francês especial, hambúrguer de picanha com aroma de bacon com 150g, queijo cheddar, alface americana, maionese artesanal, tomate e cebola grelhada no sal grosso – acompanhado de pupunha na manteiga);

Cardápio - Zé do HamburgerCardápio - Zé do Hamburger

Para montar sua própria receita, você terá que escolher entre 44 opções de extras, desde os mais básicos como salada, maionese e queijo até ingredientes que não encontramos em qualquer hamburgueria: queijo palmira, gorgonzola e mussarela de búfala.

Entre os tipos de carne para o hambúrguer, o Zé do Hamburger vai bem além do básico: hambúrguer tradicional de 110g por R$ 8,80, hambúrguer de picanha de 150g por R$ 15,40, hambúrguer de fraldinha com sal grosso de 200g grelhado, hambúrguer de cordeiro de 200g grelhado por R$ 18,70, hambúrguer de calabresa de 100g por R$ 10,50, hambúrguer de calabresa de 220g apimentado por R$ 16,50 e até uma opção vegetariana com hambúrguer de soja por R$ 8,50.

Cardápio - Zé do HamburgerCardápio - Zé do Hamburger

As tradicionais porções de fritas e onion rings ganham variações e ficam mais incrementadas: fritas família com corte artesanal por R$ 13,80, smiles por R$ 13,80, onion rings artesanais por R$ 13,80, batata do Zé (batata corte artesanal, cheddar, bacon, queijo prato gratinado, acompanhadas de maionese e molho barbecue) por R$ 28,50, chips cream (batata importada, cream cheese, bacon e parmesão ralado) por R$ 16,50 e quem gosta de comida apimentada chilli fries (batata importada com carne moída apimentada e cheddar) por R$ 18,70.

Cardápio - Zé do Hamburger

Nosso pedido foi um cheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte por R$ 16,40, um cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 220g com maionese a parte por R$ 20,80 e um cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte por R$ 22,90. A porção escolhida foi a onion rings artesanais completando o pedido por R$ 13,80.

Sem demora, a porção foi a primeira a chegar, antes mesmo das bebidas. A porção é grande, facilmente comem 3 a 4 pessoas pela quantidade. O tipo de onion rings é da bem fininha, com certeza a mais fina que já experimentamos até hoje. O único ponto fraco foi que ela não estava tão quente, provavelmente eles vão fritando antecipadamente e servindo de acordo com os pedidos. Mas o sabor estava bem gostoso, suave e levemente adocicado: foi uma ótima escolha.

Onion rings - Zé do Hamburger

Logo chegaram os hambúrgueres, o cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 200g tem um tamanho acima da média. Além da alface, é servido com 2 fatias de tomate e a maionese a parte. A carne estava ao ponto, miolo rosado e úmido.

O cheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional de 110g já é um lanche visivelmente menor por conta da carne, pão e quantidade de salada são os mesmos. Este pedimos bem passado e fomos atendidos. Ambos os cheese saladas (x-saladas) tem sabor suave e ideal para quem gosta de saborear a salada. O queijo vem em quantidade boa e marca presença no conjunto, nenhum ingrediente passa despercebido.

Cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 220g com maionese a parte - Zé do HamburgerCheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte - Zé do Hamburger

O cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira é encorpado, tamanho de médio a grande. O lanche vem bem montado e é fácil ver a quantidade de bacon que recheia o hambúrguer. Desde a primeira mordida o sabor do bacon também marca presença, suave e crocante, não rouba a cena do conjunto. O queijo palmira poderia vir um pouco mais derretido, mas estava gostoso e com sabor característico, um pouco mais forte que um queijo prato.

Cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte - Zé do HamburgerCheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte - Zé do Hamburger

Em todos os lanches o pão vem quente e tostadinho, bem gostoso e evita que o hambúrguer quando está ao ponto enxarque o pão.
Outro destaque foi a maionese, exelente, bem temperada, consistência correta e ótima quantidade. Certamente é imperdível para os fãs de maionese, uma das melhores que já experimentamos.

Cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte - Zé do HamburgerCheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte - Zé do Hamburger

O atendimento foi atencioso, exceto no momento de pagar a conta que devido à correria dos garçons tivemos que esperar um pouco até que conseguíssemos pagar.
Ainda não conhecemos o endereço mais antigo do Zé do Hamburger, mas o endereço que visitamos certamente foi inaugurado com muita preocupação na qualidade e aparência do ambiente e dos hambúrgueres. A fachada do prédio impressiona pelo tamanho e por dentro pela decoração feita nos mínimos detalhes.

Com certeza é uma hamburgueria de qualidade, com muitas opções e especializada em hambúrguer, dificilmente um paladar não ficará satisfeito com o cardápio. Em próxima vez, visitaremos o endereço na r. Caiubi, soubemos que acabou de passar por uma reforma.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese 5 estrelas
  • porção 4 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento na rua, mas vagas não são muitas.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Zé do Hambúrguer (Perdizes)

Rua Itapicuru, 419 – Perdizes
São Paulo, SP
Telefone 3668-4884
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