Ritz – Jardim Paulista

OFERECIMENTO

Depois de muito tempo ouvindo falar no Ritz e sua famosa receita de bolinho de arroz, resolvemos experimentar. Estava na região da Augusta, no fim da tarde de sábado quase na hora do jantar. Em uma outra tentativa de conhecer o Ritz não conseguimos pois o lugar estava lotado e com uma fila enorme de espera. Desta vez, como era mais cedo (perto das 19h) encontramos a casa ainda quase vazia.

O ambiente é pequeno, aconchegante, música de fundo e com um cardápio variado para agradar diversos paladares. Para os interessados apenas em hambúrguer, não existem muitas combinações e aparentemente não é possível montar seu próprio lanche, diferente da maioria das outras hamburguerias.

Cardápio - Ritz (Jardim Paulista)Ambiente - Ritz (Jardim Paulista)

Dentro das 8 opções do cardápio, pedimos um Ritz burger (200g de carne com queijo cheddar ou gorgonzola, salada, maionese e pancetta) por R$ 28,90 e um Cheeseburger (hamburguer de 160g com queijo cheddar derretido no pão com gergelim) por R$23,20. Qualquer sanduíche pode ser pedido com 1 ou 2 acompanhamentos (fresh salad, batata frita, bolinho de arroz ou onion rings):  pedimos o Ritz acompanhado dos famosos bolinhos de arroz e o cheeseburger acompanhado de onion rings.

A porção de bolinho de arroz realmente é muito gostosa e saborosa, com um toque de queijo na massa. Os bolinhos vieram quentes e foram fritos na hora, aliás o pedido demorou um pouquinho para chegar à mesa, por volta de 20 minutos, apesar do lugar estar vazio. Destaque também ao molho inglês que dá um tempero especial aos bolinhos e ao relish de pepino levemente adocicado. A onion rings é do tipo mais fininha, bem suave e sequinha. Ambas as porções vieram em quantidades generosas, mas sem exageros.

Para os hambúrgueres, pudemos escolher o ponto da carne: Ritz ao ponto e cheeseburger bem passado. O Ritz vem em um tamanho médio a grande, já que é um hambúrguer de 200g. O ponto da carne estava exato e o sanduíche vem bem montado no prato. O que chama atenção é o sabor, tempero e textura da carne que estavam excelentes, um dos melhores hambúrgueres que comi. A pancetta (uma espécie de bacon), cortada bem fininha e torradinha, deu um toque especial no conjunto. Já maionese quase não senti o gosto e como não havia pedido separadamente não posso avaliar.

O cheeseburger também veio no ponto certo, mas é um sanduíche visivelmente menor. Para quem come um pouco menos, junto com o acompanhamento acaba sendo suficiente.

Ritz burger e bolinho de arroz- Ritz (Jardim Paulista)Cheese burger e onion rings - Ritz (Jardim Paulista)

Ritz burger e bolinho de arroz- Ritz (Jardim Paulista)Cheese burger e onion rings - Ritz (Jardim Paulista)

Ritz burger e bolinho de arroz- Ritz (Jardim Paulista)Bolinho de arroz - Ritz (Jardim Paulista)

No geral o atendimento foi atencioso, apesar de demorar um pouquinho na hora de conseguir pedir para fechar a conta. O ketchup e mostarda eram da Heinz, tinha pimenta Tabasco e molho inglês Lea & Perrins Worcestershire Sauce muito gostoso.

A conta no total ficou em R$ 66,77, além dos lanches pedimos 2 refrigerantes R$ 4,30 cada e sem sobremesa.

Pela qualidade geral dos hambúrgueres e porções foi um preço justo e certamente voltaremos a repetir. O que pode atrapalhar é a espera (dependendo do horário) e a dificuldade em estacionar naquela região: na rua é muito difícil e os estacionamentos aproveitam a situação.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese(não avaliada)
  • porção3 estrelas
  • atendimento2,5 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamentos particulares custam por volta de R$ 20,00. Estacionar na rua é possível aos finais de semana ou depois do horário da Zona Azul.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Ritz (Jardim Paulista)

Alameda Franca, nº 1088 – Jardim Paulista
Telefone 3088-6808
delivery não
(não tem site)