Q-Burger – Saúde, São Paulo

Já havíamos feito algumas visitas ao Q-Burger antes desta avaliação. E sempre saímos satisfeitos com os burgers da casa. Desta vez, nossa visita pode valer um lugar no ranking.

Fachada - Q-Burger

A hamburgueria é pequena e já tem dois endereços, a loja que visitamos fica na Av. Abraão de Moraes na Saúde – dentro de um posto de gasolina. O outro ponto fica em Perdizes, próximo à PUC.

Chegamos por volta de 22h e não tinha nenhum cliente na casa, estranhamos. Escolhemos nossa mesa e sentamos. Estava uma noite de muita chuva, pode ter sido isso que desencorajou o pessoal a sair.

A decoração é bem escolhida, azulejos brancos, grelha nos fundos e detalhes em madeira. Tudo muito bem organizado e novinho. Ponto positivo.

Ambiente - Q-Burger

De um lado existe um painel preto, como uma lousa com alguns desenhos relacionados aos burgers e aos ingredientes.

Ambiente - Q-Burger

Em frente fica a televisão e um pequeno balcão para atender os visitantes que não estão acompanhados.

Ambiente - Q-Burger

De frente a nossa mesa, outro painel decorativo reforçando o tema da hamburgueria.

Decoração - Q-Burger

O cardápio vem impresso no jogo americano, pode ser estranho à primeira vista, mas Não atrapalhou em nada, pelo contrário.

Cardápio - Q-Burger

Nosso primeiro pedido foram as batatas rústicas. Demoraram uns 10 minutos para serem servidas. A quantidade serve bem 2 pessoas.

A apresentação não chamou nossa atenção, estavam um pouco pálidas. Pelo menos a temperatura estava órima e estavam bem sequinhas. Mas nada saborosas, são batatas rústicas industrializadas. Podiam ser melhores. A maionese ajuda, é gostosa, consistência um pouco mais líquida do que deveria, mas estava saborosa.

Batatas rústicas - Q-Burger

Escolhemos nossos hambúrgueres. São dez receitas especiais que variam entre R$ 20,90 e R$ 28,50. Uma das opções é vegetariana, o Q-Burger Veggie R$ 21,90, hambúrguer vegetariano, rúcula, tomate e queijo muçarela.

Fizemos o pedido e os burgers chegaram bem rápido. Nós vimos que foram preparados na hora, a casa usa um broiler ou churrasqueira a gás para grelhar os discos de carne.

Porém um deles veio errado. Pedimos um cheese bacon e nos enviaram o Q-Burger Bacon, hambúrguer geleia de bacon e muçarela por R$ 26,50. Avisamos o erro e à garçonete e mesmo assim ela não estava querendo trocar. Mesmo assim insistimos, ela recolheu o hambúrguer e o chapeiro disse que o pedido era esse – não haveria erro ou melhor, o erro era nosso.

Reforçamos mais uma vez que era um cheese bacon tradicional, apenas um hambúrguer, queijo e bacon crocante.

Foi difícil, mas o atendimento acabou preparando um novo hambúrguer como pedimos.

Enquanto isso, vamos comentar os outros burgers. Dois deles eram o Q-Burger Italian, hambúrguer, queijo muçarela e molho de tomate fresco da casa com manjericão por R$ 23,50 cada.

Q-Burger Italian - Q-Burger

O hambúrguer vem bem montado, acompanhado de uma porção individual de maionese. O pão e a carne foram feitos um para o outro. Pão bem macio e selado. Hambúrguer de altura média, textura da carne correta. O molho rústico também é gostoso, combinou bem com o pão e os demais ingredientes.

O cheese bacon, a estrela da noite chegou nesse meio tempo. Ótima apresentação. Bastante bacon crocante. Queijo derretido por cima da carne, boa quantidade também.

Cheese bacon - Q-Burger

O ponto pedido da carne era ao ponto pra mal passado. Não acertaram, o hambúrguer estava ao ponto.

Cheese bacon - Q-Burger

Mesmo assim a carne estava suculenta, gostosa e moída corretamente. Boa quantidade de gordura e sabor claro do grelhado. No Q-Burger o hambúrguer é preparado primeiro no char broiler e depois na chapa para derreter o queijo, uma forma de acelerar os pedidos.

Ponto da carne - Q-Burger

O bacon estava realmente crocante, mas algumas partes levemente borrachudas. Sabor suave e gostoso.

Conjunto bem gostoso, destaque para o pão, super macio e leve. Mesmo assim sustentou a carne sem molhar ou esfarelar.

O Q-Burger é uma hamburgueria que oferece um bom custo beneficio. Hambúrguer artesanal, sem pagar mais do que devia e bem gostoso.

A falha maior que percebemos foi o atendimento, desatencioso, pouco cordial e quase nem presta atenção no salão. Em pleno sábado à noite, havia apenas uma pessoa no caixa e o chapeiro. Mesmo tendo um serviço de garçon.

Assim que estávamos saindo, notamos que o gerente da casa havia dado uma saidinha e retornou naquele momento. Outras visitas que fizemos, fomos muito bem atendidos por ele. Quem sabe em uma nova visita não damos mais sorte?

Não deixe de ir ao Q-Burger, mas com a expectativa de comer um hambúrguer honesto a preço razoável e não vai se decepcionar.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese2,5 estrelas
  • porção1,5 estrela
  • atendimento1,5 estrelas
  • espera(nenhuma)
  • cheese burgerR$ 19,90
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Q-Burger

Av. Prof. Abraão de Morais, 2233 – Saúde
São Paulo, SP
Telefone (11) 5058-5051
delivery não