Original Burger – Brooklin

Conhecemos o Original Burger localizado no bairro do Brooklin. Nossa visita aconteceu em uma quinta-feira à noite, por volta de 20h. O local é de fácil acesso e também para estacionar, ou usar os vallets em frente à hamburgueria.

Fachada - Original Burger

Chegamos e, sem espera, escolhemos nosso sofá. A casa não é muito grande, paredes pintadas de vermelho e elementos verdes montam o ambiente com as cores da casa. As acomodações são sofás, mesas e cadeiras – duas fileiras. Em cada uma encontramos um kit da tabasco com 5 tipos de pimenta, ketchup Heinz e mostarda French.

Ambiente - Original BurgerAmbiente - Original Burger

O cardápio oferece diversas opções de hambúrgueres: tradicional com 120g de carne bovina, picanha com 150g, salmão, fraldinha com 160g, calabresa com 130g, frango com 130g, vegetal burger (vegetariano feito com receita secreta) e o Animal Burger com 300g de carne. Os preços variam entre R$ 9,90 o tradicional e R$ 23,90 o Animal Burger.

Cardápio - Original BurgerCardápio - Original Burger

 

 

 

 

Para acompanhar o hambúrguer, o Original Burger oferece 20 ingredientes interessantes, dos mais simples aos mais trabalhados para você montar seu lanche. Usando a criatividade dá para montar um gostoso hambúrguer gourmet. Os molhos são um ponto forte e diferencial na hora de escolher seu lanche, desde a maionese tradicional, chamada de Original Maionese por R$ 3,20, eles oferecem molhos especiais, tomate pelato, sweet black (segredo especial, levemente adocicado), mas deviam explicar melhor os ingredientes de cada um. Fica confuso escolher um molho ou acomapnhamento sem saber o que acompanha ou o que pode vir no seu lanche.

Cardápio - Original BurgerCardápio - Original Burger

Quem confia mais nas receitas especiais da casa pode escolher entre 4 opções, destacamos:

The Original Burger por R$ 21,90
O carro chefe da casa. hambúrguer de picanha (150g), queijo, alface, cebolas picadas e um molho especial segredo da casa.

California por R$ 27,90
hambúrguer de fraldinha (160g), queijo brie, cogumelos shitake e shimeji, molho sweet black no pão ciabata.

Cardápio - Original BurgerCardápio - Original Burger

As entradas também são servidas em opções diferenciadas das conhecidas batatas fritas e onion rings:

Special French Fries por R$ 19,90
Batatas fritas cobertas com queijo cheddar cremoso e bacon torradinho.

Garlic French Fries por R$ 19,90
Batatas fritas cobertas com alho frito.

Waffle Fries por R$ 17,90
Batata frita com corte todo especial.

Cheese Sticks por R$ 20,90
Pedaços de queijo mussarela, temperados e empanados, servidos com um molho original marinara.

Cardápio - Original BurgerCardápio - Original Burger

Nosso pedido foi um Original Burger com maionese à parte e uma porção de Waffle Fries.

A porção foi a primeira a chegar, servida em uma embalagem de papel, vem em quantidade para 2 a 3 pessoas. Eram douradas e em corte waffle exibindo a casca nas pontas, como as batatas rústicas. Também estavam quentinhas e crocantes por fora e macias por dentro, em resumo estavam gostosas.

Waffle Fries - Original Burger

O Original Burger vem servido em um saquinho de papel e exibindo o molho especial, cebola picadinha, queijo derretido e alface cortada em finas tirinhas. É nítido que o hambúrguer é menor que o pão. Apesar de mais grosso, a carne não completa todo o lanche e em alguns momentos mordemos apenas o pão com os complementos. O ponto da carne também falhou, já que deixaram a carne mais grossa, acertar no ponto é uma obrigação, o hambúrguer veio quase bem passado, mesmo nosso pedido sendo ao ponto. Pelo menos não ficou ressecado, a carne ainda estava suculenta. A consistência estava um pouquinho densa, carne moída mais fina e compacta, preferimos carnes mais grossas e mais aeradas. Apesar disso, o sabor estava bom, tempero correto e carne saborosa. Os complementos combinaram perfeitamente, mas na realidade tem quase o mesmo sabor do Pic Americano servido no The Fiffties (veja nossa avaliação). O pão era convencional, estava macio e gostoso, sem um diferencial.

Original Burger: hambúrguer de picanha (150g), queijo, alface, cebolas picadas e um molho especial segredo da casa - Original Burger

A maiones estava gostosa, acompanhou bem a porção de batatas e também o lanche. Consistência correta, temperada, mas vêm em pouca quantidade, principalmente contando o preço de R$ 3,20 cada – acabamos comendo 3 potinhos.

Original Burger: hambúrguer de picanha (150g), queijo, alface, cebolas picadas e um molho especial segredo da casa - Original BurgerOriginal Burger: hambúrguer de picanha (150g), queijo, alface, cebolas picadas e um molho especial segredo da casa - Original Burger

O Original Burger é uma hamburgueria aos moldes modernos, oferece muitas opções de lanches, acompanhamentos e variedades de hambúrgueres. Pode agradar até o público vegetariano com seu hambúrguer de receita secreta. A localização é de fácil acesso, estacionamento não é preciso, mas quem preferir pode deixar o carro no vallet. Preza pela qualidade, mas precisa ficar mais atentos a pontos importates para que consigam elevar o nível dos hambúrgueres e principalmente do atendimento que foi um pouco confuso, com demora e esquecimento de alguns itens.

Vale a pena ir para comer com calma e vontade de montar sua própria receita, usando os complementos e molhos à disposição, mas preste atenção no preço que não é dos mais baratos.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese3,5 estrelas
  • porção4,5 estrelas
  • atendimento2,5 estrelas
  • espera (nenhuma)
  • estacionamento É possível estacionar na rua sem dificuldade.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Original Burger (Brooklin)

Av. Padre Antônio José dos Santos, 798 – Brooklin
São Paulo, SP
Telefone 5096-1956
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