New`s Lanchonete – Vila Mariana

O New`s Lanchonete foi fundada em 1970 na R. Joinville, esquina com a 23 de maio. Desde 1995 mudou-se para a quadra de trás da mesma rua, devido às obras do túnel Airton Senna. Não é uma das mais populares hamburguerias de São Paulo, mas pela tradição com certeza vale nossa avaliação.

Para estacionar, não encontramos dificuldades, é mais tranquilo à noite e um senhor contratado, que fica na porta do New`s, ajuda a encontrar lugar na rua – ponto positivo.

Fachada - New`s Lanchonete

Já havíamos experimentado o hambúrguer do New`s Lanchonete há um tempo atrás. O ambiente é uma mistura de mesas e sofás de madeira com um ar de anos 70, algumas gravuras de lanches na parede. Não tivemos que esperar nada, tinha lugar sobrando. Mas por volta de 22h, quando estávamos saindo, a lanchonete estava bem cheia.

Ambiente - New`s LanchoneteAmbiente - New`s Lanchonete

Ambiente - New`s Lanchonete

 

 

 

 

No cardápio fomos direto aos hambúrgueres. Muitos tipos de carnes e tamanhos: hambúrguer de 180g de carne, hambúrguer de 180g de picanha, hambúrguer de 100g de carne, picanha, calabresa, frango, vegetariano e avestruz. Algumas sugestões de lanches mais comuns estão no cardápio também, como o Mack burger (tradicional cheese salada acrescido de bacon) ou o New`s burger cheese salada (x-salada com hambúrguer de 180g).

Cardápio - New`s LanchoneteCardápio - New`s Lanchonete

São 14 acompanhamentos para montar o lanche, os mais básicos e alguns mais sofisticados, por exemplo o champignon e o catupiry. Mas também nada impossível de encontrar em outras hamburguerias.

Cardápio - New`s Lanchonete

Cardápio - New`s LanchoneteCardápio - New`s Lanchonete

As porções são diversificadas: fritas, smiles, calabresa, provolone e até porção de bacon. Ficamos curiosos em saber se vem uma travessa de bacon frito – uma delícia seria.

Preferimos montar nosso próprio New`s burger acrescentando bacon e com maionese a parte, assim temos um cheese salada (x-salada) bacon de 180g por R$ 23,70 e outro foi o simples cheese salada (x-salada) com maionese a parte por R$ 13,90. Além disso, uma porção de cebola tirolez, mais conhecida por onion rings ou anéis de cebola por R$ 12,00.

A fome estava grande e realmente estávamos com sorte, não demorou nada para chegar a porção, que quase acabou rapidamente. Eram as onion rings com massa mais grossa, estavam quentes, crocantes e na medida para 2 pessoas.

Onion Rings - New`s Lanchonete

Chegaram os hambúrgueres, não muito tempo depois. O cheese salada (x-salada) bacon de 180g veio caprichado. Tamanho grande, muito bacon crocante, queijo derretido, alface lisa e umas 3 fatias finas de tomates verdes. A carne do hambúrguer estava um pouco maior que o pão, queijo derretendo e muito bacon por cima.

New`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s LanchoneteNew`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s Lanchonete

O sabor estava muito bom, bacon suave, salada marcou presença com a alface e as fatias de tomate. O queijo estava em boa quantidade e derretido corretamente, sabor leve e bem “puxa-puxa”. O tempero da carne estava correto também, gosto de carne de qualidade, consistência boa. O único ponto que achamos que poderia ser melhor foi o ponto da carne. Não perguntaram qual seria e veio bem passado. Preferimos carne ao ponto, para ficar mais úmida e mesmo sendo um hambúrguer alto, o miolo estava bem cozido.

New`s burger: cheese salada (x-salada) bacon de 180g - New`s Lanchonete

A maionese não é tão saborosa, gostosa, mas poderia ser mais temperada. É ideal para quem gosta de maioneses mais discretas e que não influenciam tanto no sabor do hambúrguer. Vem servida em um pires, com uma colher e a quantidade é mais do que suficiente.

O cheese salada (x-salada), por ter 100g, tem um hambúrguer menor na circunferência mas também não é fino. Neste, a salada e o queijo estavam nas mesmas condições, compondo um hambúrguer mais leve devido ao tamanho.

Cheese salada (x-salada) com maionese a parte - New`s LanchoneteCheese salada (x-salada) com maionese a parte - New`s Lanchonete

Consideramos o New`s lanchonete uma boa opção no roteiro de hambúrguer de São Paulo. Apesar de não ter nenhuma receita estravagante, cumpre o papel em oferecer um hambúrguer de qualidade montado por você.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção 3 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionar na rua é fácil, principalmente à noite.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

New´s

Rua Joinville, 377 – Vila Mariana
São Paulo, SP
Telefone 3884-2138
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