HQ Hamburgueria – Bosque dos Eucaliptos, São José dos Campos

Em nossa missão encontrar boas hamburguerias artesanais, recebemos algumas boas indicações do HQ Hamburgueria Gourmet em São José dos Campos.

Antes ir ao local, pesquisamos um pouquinho na internet para evitar surpresas desagradáveis. Pelo contrário, achamos as receitas interessantes e o conceito bacana, fomos conferir.

Era um sábado à noite, perto das 21h. Ao chegar, notamos um lugarzinho bem pequeno em que o tema é visto desde a entrada: HQ – que é a abreviação de história em quadrinhos.

Fachada - HQ Hamburgueria Gourmet

A decoração é simples e a parede coberta de páginas de história em quadrinhos, deu todo o clima do local que possui apenas 20 lugares. Ambiente super simples e pequeno.

Ambiente - HQ Hamburgueria Gourmet

 

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O cardápio é super enxuto, são 4 opções de hambúrguer sendo que uma delas é o especial de final de semana, o chef define a receita.

Cardápio - HQ Hamburgueria Gourmet

As opções são:

  • Mansão X, hambúrguer de 180g, alface, tomate, bacon, cebola cria e queijo cheddar por R$ 19,90
  • Gotham City, hambúrguer de 180g, chutney de cebola roxa e queijo cheddar por R$ 23,90
  • Metrópolis, Hambúrguer de 180g, queijo cheddar, bacon e barbecue de goiabada por R$ 23,90

Cardápio - HQ Hamburgueria Gourmet

Para nossa sorte, o especial da semana era o hambúrguer de 200g de costela defumada, queijo meia cura, couve manteiga e bacon por R$ 29,90.

Lembrando que todos os hambúrgueres já vêm com uma porção individual de batatas fritas, caso queira mais fritas, você paga R$ 6,00 adicionais.

Quem curte uma cerveja especial ou pede as conhecidas Heineken, Budweiser e Stela Artois, cada uma sai por R$ 5,50 e pode combiná-las com seu hambúrguer.

Cardápio - HQ Hamburgueria Gourmet

Nossa escolha foi o especial de final de semana e o Metrópolis.

Em torno de 15 minutos chegaram os hambúrgueres, servidos em um prato acompanhados das batatas fritas e maionese à parte.

Os hambúrgueres são de tamanho médio, bem montados e com uma boa apresentação.

Metrópolis - HQ Hamburgueria Gourmet

O Metrópolis vem com duas fatias de cheddar por cima, o ponto fraco é que deveriam estar derretidas. A carne estava no ponto exato, bem vermelha por dentro, suculenta e bem gostosa. A textura também estava correta, realmente é um hambúrguer gostoso.

Metrópolis - HQ Hamburgueria Gourmet

O barbecue de goiabada não se sobressaiu muito, acabou sendo apenas um detalhe. Sobre o pão, fomos avisados que o tradicional da casa havia terminado e que este não era o pão oficial. Mesmo assim achamos que suportou bem o burger e estava levemente selado.

O Especial é um pouquinho maior, dava para ver o bacon e a couve por cima do hambúrguer. O queijo meia cura é que não veio em boa quantidade, apesar de estar gostoso e bem derretido, sentimos um pouco de falta no conjunto.

Especial - HQ Hamburgueria Gourmet

As batatas fritas estavam no ponto certo, crocantes e sequinhas, mas não eram artesanais. A maionese infelizmente era industrializada levemente temperada, maionese em hamburgueria é assunto sério e precisa ser artesanal.

Batatas fritas - HQ Hamburgueria Gourmet

O bacon veio em duas fatias, o ponto negativo é que era um pouco salgado, sobressaiu demais. A couve estava gostosa e combina muito bem nesta receita.

Especial - HQ Hamburgueria Gourmet

O hambúrguer de costela também estava no ponto exato, bem suculento e vermelho por dentro. Deixou a textura boa e a carne saborosa. O sabor de defumado é bem leve, mas sentimos a diferença em relação ao hambúrguer tradicional da casa.

Especial - HQ Hamburgueria Gourmet

O HQ Hamburgueria Gourmet foi uma boa escolha de hambúrguer em São José dos Campos. A casa trabalha com hambúrguer realmente artesanal e até o serviço da casa é feito pelos proprietários, o chef e sua esposa. E seu filhinho pequeno fica por lá, no meio de tudo. Se estiver na região vale a pena provar.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer2 estrelas
  • maionese(industrializada)
  • porção2 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • esperanenhuma
  • cheese burgerR$ 16,00
  • preçode R$ 20,00 a R$ 30,00 (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

HQ Hamburgueria Gourmet – Bosque dos Eucaliptos

R. Campo Belo, 1265 – Bosque dos Eucaliptos
São José dos campos, SP
Telefone (11) 98255-5048
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